Назначение добавки. Коэнзим Q-10; БАД для поддержки сердечно-сосудистой системы; БАД снижение уровня холестерина. На данный момент производство добавок с красным рисом полностью остановлено. Более ста японцев попали в больницы после отравления биологически активной добавкой с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис). В Японии выявили еще два случая смерти, связанных с употреблением БАДов с экстрактом красного риса кодзи производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical.
Четыре человека умерли в Японии из-за употребления БАДов
отмечает Чайковская. В составе всех БАДов, которые принимали пострадавшие, ферментированный красный рис. Может ли добавление красного дрожжевого риса к статину улучшить липидный профиль или сосудистое воспаление? В Японии выявлен 5-й случай смерти среди людей, которые принимали пищевые добавки с красным рисом.
В Японии умерли пять человек, употреблявших БАД с экстрактом красного риса кодзи
Процесс подразумевает сбраживание рисовых зерен с дрожжевыми бактериями Monascuspurpureus, содержащими ловастатин. Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью.
По сути, при повышенной концентрации в организме — это самый настоящий яд-нейротоксин, который вызывает иммунодефицитные состояния. По словам токсиколога, чтобы произошло такое массовое отравление, охратоксин А должен был появиться еще на начальных этапах производства биологически пищевой добавки. Наиболее вероятный сценарий — использование некачественного плесневелого зерна, в котором уже содержались токсины.
Красное вино из риса: В некоторых культурах красный ферментированный рис используется для приготовления специальных видов рисового вина. Эти напитки могут иметь уникальный аромат и вкус.
Поддержка здоровья сердца: В традиционной азиатской медицине красный рис использовался как средство для поддержания здоровья сердца и сосудов, а также для снижения уровня холестерина. Пробиотик: Ферментация красного риса может способствовать образованию полезных микроорганизмов в пищеварительной системе, что положительно сказывается на пищеварении. Косметическая индустрия: В некоторых косметических продуктах можно найти экстракты красного ферментированного риса, так как он содержит антиоксиданты, которые могут быть полезными для кожи. Причины запрета Запрет или разрешение на продажу и использование красного ферментированного риса может различаться в разных странах и регионах, и это зависит от местных законов, регулирований и стандартов пищевой безопасности. Важно отметить, что статус красного ферментированного риса может меняться со временем в зависимости от новых исследований и данных о его безопасности. К примеру, в странах Восточной и Юго-Восточной Азии, таких как Китай, Япония, Тайвань и Корея, красный ферментированный рис традиционно использовался в кулинарии и для приготовления различных продуктов, таких как суши, соусы и напитки.
В этих странах он продолжает быть широко доступным и разрешенным. С другой стороны, в некоторых странах и регионах, включая некоторые страны Европейского Союза, существует запрет или ограничение на продажу красного ферментированного риса. Он связан с несколькими факторами и особенностями регулирования продуктов питания: Безопасность продукта: Одной из основных причин запрета красного ферментированного риса является обеспокоенность относительно его безопасности для здоровья. Процесс ферментации, включающий использование красных дрожжей Monascus purpureus, может привести к образованию различных соединений и веществ, которые могут быть потенциально вредными или вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
Несколько людей умерли от заболеваний почек после употребления этих добавок. По данным телеканала, здание завода было закрыто в конце 2023 года из-за его состояния. Тем не менее изготавливаемое на предприятии сырье продолжало использоваться для производства товаров. Предполагается, что японские власти проведут анализ производственных мощностей и документации, а также выслушают объяснения сотрудников производства.
Агентство Kyodo сообщает, что 30 марта будут проведены обыски на производстве в Осаке. Глава японской компании Kobayashi Pharmaceutical уже принес извинения за проблемы с пищевой добавкой фармацевтической компании.
Четыре человека умерли в Японии из-за употребления БАДов
Произведен этот продукт был компанией Kobayashi Pharmaceutical. Информация по данному поводу, как передает ТАСС , поступила от японской компании. Сообщается, что с представителями компании связались родные умершего. Они указали на то, что он употреблял упомянутую выше добавку.
В Российской Федерации с 1 сентября 2023 года производители, импортеры, дистрибьюторы, организации оптовой и розничной торговли, включая интернетторговли и маркетплейсы, продающие БАДы, обязаны регистрироваться в государственной информационной системе мониторинга и оборота товаров и передать данные о реализуемых товарах.
Если БАД был произведен и ввезен в страну раньше этого срока, он может оставаться немаркированным.
В компании не исключают, что они могли заболеть из-за компонентов добавки, которые отсутствовали в составе, но оказались в выпускаемой продукции. Сейчас их продажа приостановлена. Некоторые фирмы используют красный рис кодзи в производстве своей продукции. Известно об изъятии с прилавков 100 тыс. Ферменты риса используют не только японцы в производстве пищевой продукции.
По словам специалиста, превышение дозы красного риса или неправильное приготовление может привести к печальным последствиям. Опасность употребления БАДов состоит в том, что в добавках может содержаться больше действующего вещества, чем это нужно для организма. В чем причина гибели людей в доме престарелых в Удмуртии и госпитализации суворовцев в Санкт-Петербурге Ранее, 27 марта, сообщалось, что два человека погибли, более ста госпитализированы после приема биодобавок в Японии.
Официальная причина смерти одного из погибших — почечная недостаточность, он принимал БАД, который должен был помогать с уровнем холестерина в крови, на протяжении трех лет.
На помощь сердцу: что полезного в красном дрожжевом рисе?
Об этом пишет ТАСС со ссылкой на производитель ферментированного риса В Роспотребнадзоре говорят, что эти БАДы не зарегистрированы в России, их продажа является нарушением. На рынке появились опасные биологически активные добавки. Заявление производителей о том, что они в результате расследования обнаружили в красном дрожжевом рисе некоторые вещества, которые не ожидали там увидеть, косвенно подтверждают эти версии. Красный дрожжевой рис производится путем ферментации риса с использованием определенных видов плесени. Агентство Киодо со ссылкой на данные министерства здравоохранения Японии сообщило, что постороннее вещество, которое нашли в БАДах компании. Министерство здравоохранения Японии заявило о планах провести соответствующую проверку состава БАД.
БАДы с красным рисом лишили жизни нескольких жителей Японии
Также под отзыв попадают несколько видов хлебобулочных изделий, мисо-пасты, соевого соуса и других продуктов. Эксперты минздрава Японии и правительства Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical Эксперты Минздрава Японии и администрации Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Информация об этом появилась на телеканале NHK 30 марта. Производственное помещение завода занималось изготовлением сырья из красного дрожжевого риса, используемого для создания пищевых добавок. Несколько людей умерли от заболеваний почек после употребления этих добавок. По данным телеканала, здание завода было закрыто в конце 2023 года из-за его состояния.
Они обусловлены присутствием в составе дрожжевого красного риса мевинолиновой кислоты и монаколином, отвечающих за холестериновый и жировой баланс в организме. На основе ферментированного дрожжевого красного риса выпускают БАДы, с обширным спектром воздействия: по нормализации кровообращения; понижению уровня «плохого» холестерина; укреплению сердечной мышцы. Ферментированный рисовый экстракт идеально подходит для людей, придерживающихся здорового образа жизни, и служит профилактикой множества недугов: инфарктов и инсультов;.
Цена на добавку держится в пределах от 2800 до 3690 рублей. По словам директора юридической компании «Юсуфов групп» Асада Юсуфова, те, кто торгует незарегистрированной в стране продукцией, могут получить штраф до 500 000 рублей. Это осуществление деятельности без соответствующего разрешения, заметил он. Эксперт также добавил, что если состав продукта окажется опасным и в нём найдут психотропные, наркотические или лекарственные вещества, то это уже уголовное преступление. Продавцу грозит штраф до 5 млн рублей и лишение свободы на срок до пяти лет. О том, чем опасен бесконтрольный приём БАДов, рассказали в этом материале.
Белок: Хотя содержание белка в красном ферментированном рисе может быть ниже по сравнению с другими источниками белка, он все равно является важным строительным материалом для клеток организма и помогает в поддержании здоровых мышц и тканей. Жиры: Красный ферментированный рис содержит небольшое количество жиров, включая насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Ненасыщенные жиры, такие как омега-3 и омега-6, могут быть полезными для здоровья сердца. Витамины и минералы: В красном ферментированном рисе можно найти разнообразные витамины и минералы, включая витамин B-комплекса, железо, калий, фосфор и др. Эти микроэлементы важны для поддержания нормальных биологических функций в организме. Антиоксиданты: Красный ферментированный рис обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенолов и других антиоксидантов. Эти соединения помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами и могут снижать риск развития хронических заболеваний. Сапонины и фитостеролы: Эти соединения могут способствовать поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также обладать антиинфекционными свойствами. Польза Благодаря составу рис имеет ряд полезных свойств: Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень «плохого» холестерина LDL в крови благодаря содержанию природных статинов. Это может быть полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов. Поддержка здоровья сердца: Благодаря своим антиоксидантным свойствам, этот вид риса может помочь в борьбе с окислительным стрессом и воспалением, что также может способствовать здоровью сердца. Регуляция сахара в крови: Некоторые исследования показали, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом или предрасположенных к нему.
Число умерших после употребления БАДов с красным рисом в Японии возросло до пяти
Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис) блокирует выработку холестерина. Как передает агентство Kyodo, речь идет о БАДах с содержанием красного дрожжевого риса кодзи. Биологически активная добавка (БАД), которая стала причиной смерти четырех человек в Японии, остается в продаже на территории России. В Kobayashi Pharmaceutical отмечают, что сотрудники ищут связь между причинами смерти и употреблением БАД с красным рисом. Компания объявила об отзыве восьми добавок с использованием красного дрожжевого риса только 22 марта, причем о случаях заболевания почек среди потребителей ее продукции компании было известно еще с января, утверждают в правительстве Японии. Продукт, предназначенный для снижения уровня холестерина и содержащий экстракт ферментированного красного риса, бени-кодзи, оказался в центре медицинского и социального внимания.
Информация
- Биоактивная добавка, от которой в Японии скончались несколько человек, продается в России незаконно
- Смертельная экзотика: чем опасен БАД с красным рисом
- Популярное
- Правила комментирования
- Что известно про опасную БАД
- Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли // Новости НТВ
«Вызывает почечные заболевания»: токсиколог назвал причину отравления японцев при приеме БАДов
«Красный рис проходит определенную обработку дрожжевыми ингредиентами и в результате приобретает новые ферментативные свойства. Пятый случай смерти выявлен в Японии среди тех, кто употреблял БАД с экстрактом красного риса кодзи. Число госпитализаций среди людей, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, к настоящему времени достигло 106. В Японии скончались 4 человека, употреблявших пищевые добавки с экстрактом ферментированного красного риса кодзи производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical.
Ферментированный рис
для контроля глюкозы. Состав: Коэнзим Q10, экстракт красного дрожжевого риса, полифенольные соединения. Постороннее вещество, которое не должно находиться в пищевых добавках с красным дрожжевым рисом японской компании Kobayashi Pharmaceutical является пуберуловой кислота. Добавки с красным дрожжевым рисом могут нарушить работу печени при чрезмерном употреблении.
На помощь сердцу: что полезного в красном дрожжевом рисе?
На данный момент выявлено пять случаев смертей людей, которые принимали добавки. Заметили ошибку?
Повышают выработку и чувствительность клеток к инсулину, снижает уровень сахара в крови. Уменьшают аппетит и образование жировых отложений, способствуя снижению лишнего веса. Обладают липолитической активностью, положительно влияют на здоровье, уменьшают воспаление и повреждение клеток печени. Препятствуют развитию жирового гепатоза.
По мнению представителей Kobayashi Pharmaceutical, причиной заболеваний и смерти могли стать компоненты добавок, которые изначально не были предусмотрены в составе, но попали в выпускаемую продукцию. Компания отметила, что реализация указанных пищевых добавок полностью остановлена. Некоторые японские компании, которые используют в своих товарах красный рис кодзи, также объявили об отзыве продукции. Ранее диетолог Мария Волынкина сказала , что бесконтрольное употребление биологических активных добавок может стать причиной отравления организма.
Гипотезу токсиколога подтверждает и проявившиеся почечные заболевания у японцев, которые на регулярной основе принимали БАДы с экстрактом красного риса кодзи. Дело в том, что охратоксин А сам по себе обладает нефро- и гепатотоксичностью, негативно воздействуя на почки и печень. По сути, при повышенной концентрации в организме — это самый настоящий яд-нейротоксин, который вызывает иммунодефицитные состояния. По словам токсиколога, чтобы произошло такое массовое отравление, охратоксин А должен был появиться еще на начальных этапах производства биологически пищевой добавки.
Красный дрожжевой рис – что это такое?
- В Японии сообщили, что в БАДах с красным рисом найдено постороннее вещество
- Чем так знаменит красный дрожжевой рис
- Красный дрожжевой рис — Википедия
- 4 человека, употреблявшие БАДы с экстрактом красного риса, умерли в Японии - Авторадио
Красный дрожжевой рис – что это такое?
- Вопросы: красный ферментированный рис
- Красный дрожжевой рис + Q10
- В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом
- Доктор на работе
- Новости дня
- Японские БАДы с экстрактом красного риса вызывают смертельные последствия
О пищевых добавках с рисом, ферментированных красными дрожжами
После ферментации зёрна риса становятся ярко-красными внутри и красновато-пурпурными снаружи [10]. Готовый продукт продается в виде просушенного зерна, перетертым во влажную пасту после варки и пастеризации или измельченным в порошок. Крупнейшим в мире производителем красного дрожжевого риса является Китай , но на рынке также представлены европейские компании [11]. Кулинария[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется для окраски пищевых продуктов, таких как маринованный тофу , красный рисовый уксус , часыu , утка по-пекински или китайская выпечка. Исторические записи указывают на его применение в Японии в качестве красителя с 300 года до н. Хотя красный дрожжевой рис используется в кулинарии, в основном, для окраски, он также придает пище тонкий, приятный вкус и часто встречается в кухне китайской провинции Фуцзянь [3].
Красный дрожжевой рис анг-как на филиппинском языке широко используется на Филиппинах для традиционной окраски и консервации блюд, например, ферментированные креветки багун аламанг , буронг исда ферментированный рис и рыба и балао-балао ферментированный рис и креветка [6] [13] [7]. Китайская медицина[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется в китайской гербологии и традиционной китайской медицине. Его лекарственное применение описано в китайской фармакопее Бэньцао ганму , составленной Ли Шичжэнем около 1590 года [3] [14] В книге рекомендуется принимать рис внутрь, чтобы укрепить организм, помочь пищеварению и активировать кровь. В одном источнике [ каком? Химический анализ показал, что ловастатин и монаколин К — это идентичные химические соединения.
Нормативные ограничения США[ править править код ] Аргументация Управления по контролю за продуктами и лекарствами США FDA заключается в том, что продукты из красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, идентичны рецептурному лекарству и, таким образом, подлежат регулированию в качестве лекарственного средства.
Благодаря большому количеству антиоксидантов и антоцианов в химическом составе добавки, красный дрожжевой или ферментированный рис способствует защите организма от патогенной микрофлоры. По существу, продукт является сильнейшим природным антибиотиком. С древности красный дрожжевой рис применяли, как эффективное лекарство от поражения селезенки и пищеварительной системы. Продукт полностью натуральный!
Некоторые японские компании, которые используют в своих товарах красный рис кодзи, также объявили о начале отзыва продукции. К примеру, производитель алкогольных напитков Takara Shuzo отзовет около 100 тыс. Также сообщалось, что отзыву подлежит несколько наименований хлебобулочных изделий, соевого соуса, мисо-пасты и других продуктов.
Ферменты кодзи активно применяются в Японии и некоторых других странах Азии при производстве ферментированной продукции, такой как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста. Это также важный ингредиент при производстве сакэ, который в том числе определяет вкус напитка.
Число госпитализированных на сегодняшний день увеличилось до 106. Во вторник агентство Киодо сообщило, что Ханако Дзими, министр по делам потребителей и безопасности продуктов Японии, объявил о проверке 6 тысяч БАД после смерти человека, употреблявшего Beni-koji Cholesterol Help фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Более подробно о биодобавках, чем они отличаются от лекарств и витаминов, а также, почему их нельзя назначать себе самому, читайте в материале «ФармМедПрома». Post Views: 530 согласие с обработкой персональных данных и политикой конфиденциальности Новости.