А компания БИБИКОЛЬ®, несмотря на сложности с логистикой, будет по-прежнему привозить их уникальную продукцию на основе новозеландского козьего молока.
Опыт применения детских адаптированных смесей на основе цельного новозеландского козьего молока
Смесь на козьем молоке Нэнни Классика от Бибиколь действительно помогает с работой желудочно-кишечного тракта моего ребенка. Купить Набор Бибиколь Нэнни 1 Молочная смесь с пребиотиками на основе козьего молока с рождения 800 г 2 шт. Смесь БИБИКОЛЬ Нэнни 1 с пребиотиками, с 0 до 6 месяцев. Линейка НЭННИ включает 5 смесей: НЭННИ классика – наша традиционная формула для детей от рождения при отсутствии маминого молока. Дополнительно в разделе молочные смеси. Бибиколь Нэнни 2 Молочная смесь с пребиотиками на основе козьего молока с 6 мес. В подборках. Бренд: Бибиколь Возраст ребенка: С 6 месяцев Вид смеси: Молочная Основа: Козье молоко Форма выпуска: Сухая Вес: от 500 до 800 г.
Смесь Смесь «НЭННИ 1» с пребиотиками
Кишечный биоценоз играет важную роль в формировании барьерной функции кишечника и нормализации его моторики у детей первого года жизни. Преобладание бифидобактерий в составе ин-тестинальной микрофлоры младенцев, находящихся на грудном вскармливании, объясняется наличием в женском молоке определенных компонентов, однако механизм этого явления до конца неизвестен. Считается, что бифидогенный эффект могут оказывать такие компоненты молока, как молочная сыворотка и лактоферрин. Кроме того, доказано, что бифидо-генными веществами являются олигосахариды грудного молока, которые представляют вторую по количеству углеводную фракцию молока после лактозы. В настоящее время галактоолигосахариды считаются основными пребиотиками женского молока, которые обеспечивают формирование нормальной микрофлоры кишечника ребенка и поддержание ее стабильности [2, 5, 6]. Известно, что олигосахариды — прототип пребиотиков, так как они избирательно облегчают рост Bifidobacteria и Lactobacilli в кишечнике новорожденных детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании [7]. Бифидогенные бактерии, населяющие толстую кишку, участвуют в реализации иммунологических защитных механизмов. При токсическом или антигенном воздействии энтероциты путем определенных активирующих сигналов стимулируют экспрессию генов, отвечающих за транскрипцию и трансляцию молекул цитокинов. Кроме того, происходит выброс факторов роста, необходимых для стимуляции пролиферации и дифференцировки поврежденного участка слизистой оболочки [7].
На сегодняшний день известно более 100 различных олигосахаридов, некоторые из них имеют высокую молекулярную массу и обладают сложной структурой. Пребиотики-олигосахариды, являясь неперевариваемыми пищевыми ингредиентами, избирательно стимулируют рост и активность бифидо-бактерий и лактобактерий, тем самым значительно изменяя микробиоценоз кишечника. В связи с этим олигосахариды необходимо вводить в состав смесей для искусственного вскармливания [2, 8]. В последнем клиническом исследовании в Австралии проводился сравнительный анализ эффективности формулы на основе цельного козьего молока и смеси на основе коровьего молока. Кишечная микробиота у детей, получавших смесь на основе новозеландского козьего молока, не отличалась от аналогичных показателей у детей на грудном вскармливании. Полученные данные показали, что формула на основе цельного козьего молока содержит факторы, обладающие пребиотической активностью, тогда как сывороточная смесь на основе коровьего молока такой особенностью не обладает [9]. Цель работы: оценка клинической эффективности адаптированных формул Нэнни 1 и 2 с пребиотиками в питании детей первого года жизни с функциональными нарушениями пищеварения. На момент обращения к врачу все дети находились на искусственном вскармливании смесями на основе коровьего молока.
С согласия родителей 60 детей основная группа были переведены на смесь на основе козьего молока с пребиотиками. Так, 27 пациентов первых 5 мес жизни получали смесь Нэнни 1 с пребиотиками и 33 ребенка 5,5—6 мес жизни — смесь Нэнни 2 с пребиотиками. Группу сравнения составили 60 детей того же возраста, находившихся на искусственном вскармливании 29 пациентов до 5 мес жизни и 31 ребенок 5,5—6 мес жизни и перешедшие на питание смесью Нэнни классика без пре-биотиков. В эту группу в основном вошли дети с частым и разжиженным стулом и были исключены дети с запорами. Длительность грудного вскармливания у пациентов, находившихся на искусственном вскармливании, была 2—3 мес. Длительность наблюдения составила от 1 до 3 мес. Клиническое наблюдение за детьми включало еженедельный осмотр в условиях консультативной поликлиники с регистрацией динамики общего состояния, оценку клинических симптомов функциональных нарушений кишечника. Клинические анализы крови, копрологические исследования у ребенка проводились один раз в месяц, УЗИ органов брюшной полости — один раз в 3 мес.
Антропометрия младенца и контрольное взвешивание осуществлялись при каждом осмотре врача не реже 1 раза в 10 дней. Физическое развитие детей оценивалось с использованием центильного метода. Рацион питания ребенка рассчитывался индивидуально с использованием калорийного метода, а также с помощью метода воспроизведения питания. Для исследования кишечного микробиоценоза у детей собирали пробы кала, которые исследовали не позднее 12—18 ч после отбора проб. Если кал был собран у детей накануне исследования, его хранили в холодильнике при температуре 4—80С Исследование проводили по общепринятой методике [10]. Оценку полученных результатов осуществляли с использованием норм, утвержденных отраслевым стандартом 91500. Микрофлору кишечника изучали количественным методом в соответствии с методическими рекомендациями Р. Эпштейн-Литвак и Ф.
Содержание секреторных иммуноглобулинов А sIgA1 и sIgA2 в копрофильтратах определяли методом радиальной иммунодиффузии по G. Обработку полученных результатов исследования проводили с использованием пакета прикладных программ Statistica фирмы StatSoft Inc. США для персонального компьютера. Для анализа полученных результатов определяли средние значения признака M , стандартные ошибки среднего m. У пациентов обеих групп в возрасте до 5 мес имела место большая частота диарей, а у пациентов старше 5 мес жизни чаще наблюдались запоры. Зеленая окраска стула и лейкоциты в фекалиях встречались с одинаковой частотой у всех детей. В обеих группах в большом проценте случаев имели место отклонения в составе микрофлоры кишечника. На фоне питания смесями на основе козьего молока с пребиотиками у всех больных отмечалось исчез- новение или уменьшение симптомов функциональных нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта.
У большинства пациентов исчезли кишечная колика и срыгивания, снизилось число детей с жидким, тугим стулом и констипацией, уменьшилось содержание лейкоцитов в кале, у большинства больных была желтая окраска фекалий. Аналогичное улучшение пищеварения было получено в группе сравнения, получавших смесь Нэнни классика без пребиоти-ков.
Никогда не отказывается от смеси, довольная чмокает срыгиваний не было у обеих никогда. Смесью очень довольна, состав хороший. Плюсы: Смесь хорошая всегда ее покупаю, но 3700 за банку это что то перебор. Буду покупать в другом месте.
Эти биологически активные компоненты козьего молока могут положительно влиять на иммунную систему ребенка. Отдельные типы олигосахаридов стимулируют рост и жизнедеятельность полезной микрофлоры в кишечнике, улучшая его работу. Состав продукта: молоко цельное козье сухое, лактоза, смесь растительных масел подсолнечное, каноловое, антиокислитель [концентрат смеси токоферолов] , минеральные вещества кальций, натрий, железо, цинк, медь, марганец, йод, селен , витамины С, холин, Е, PP, L-карнитин, пантотеновая кислота, В12, А, К, В1, В6, В2, D, фолиевая кислота, биотин , регулятор кислотности лимонная кислота , таурин.
Отображается последний отзыв. Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews. Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание. Теперь соискатели видят 1 отзыв. Вы получили статус «Открытый работодатель»","employerReviews. Кандидаты увидят ответы на hh. Воспользуйтесь шаблоном — его можно редактировать. Что это даст?
Детские смеси Нэнни
Хранить в недоступном для детей месте. Произведено Гамильтон, Новая Зеландия. Рейтинг 4.
В Национальной программе по оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации есть указания, что смеси на основе козьего молока рекомендуется применять на втором этапе диетотерапии, то есть при расширении рациона [49]. Lee и соавт. В своей работе Xu и соавт.
Конфликт интересов И. Jones G. How many child deaths can we prevent this year? Vos T. Haschke F.
Лукоянова О. Проссер К. Rutherfurd S. Food Sci. Zhou S.
Dairy Sci. Article ID 28610. Huitema N. The University of Waikato, 2012. Haenlein G.
Agostoni C. Prosser C. Uhl O. Jimеnez-Flores R. The milk fat globule membrane as an ingredient: why, how, when?
Не только здоровые малыши, но и дети, склонные к пищевой аллергии различного рода, а также с проявлениями атопического дерматита, как правило, с удовольствием и пользой кушают молочные смеси «Нэнни», при этом все аллергические проявления постепенно исчезают. Педиатры, как правило, дают свои рекомендации по подбору молочной смеси, если возникла необходимость докармливать кроху. Тем не менее, родители находят и другие варианты, добиваясь идеального результата: стабильного стула, отсутствия аллергических реакций и исчезновения высыпаний на коже, если таковые есть , общего хорошего самочувствия ребенка. Обычно «Нэнни» хорошо воспринимается детишками раннего возраста, обеспечивая их всем необходимым для комфортного и здорового развития. Результат опроса Белок коровьего молока — серьезный пищевой аллерген, поэтому если нет возможности обеспечить кроху грудным молоком, лучше всего воспользоваться специальными смесями для детского питания, а не натуральным коровьим молоком. Здоровые малыши с аппетитом кушают смесь на основе козьего молока, получая все необходимые элементы для хорошего роста и развития. Молочная смесь «Нэнни» подходит ребенку в следующих случаях: когда нет возможности вскармливать малыша грудью или у матери недостаточно молока; при дефиците веса и плохом наборе; если есть непереносимость сои или белка коровьего молока; для профилактики аллергии на молочный белок для детей, попадающих в группу риска. Вариант смеси с пребиотиками подходит детям, у которых, помимо уже названных, наблюдаются следующие симптомы: частые запоры; недостаточность иммунной системы. Тем детям, которые нуждаются в специфической диете, «Нэнни» подходит в абсолютном большинстве случаев.
Переход на эту молочную смесь чрезвычайно радует родителей: пропадает сыпь; нормализуется стул; уходят покраснения на коже. Для улучшения процессов пищеварения рекомендуют «Нэнни» с пребиотиками — 1 или 2 в зависимости от возраста ребенка — для нормализации кишечной микрофлоры и профилактики запоров. Не рекомендуется использование молочной смеси «Нэнни» для детей при таких симптомах и состояниях, как: лактозная непереносимость; аллергия на козье молоко; сенсибилизация к белкам козьего молока диагностируется при иммунологическом обследовании. Названные противопоказания у малышей обнаруживаются редко, и сегодня «Нэнни» признана оптимальным питанием для здоровых детей и многих крох, имеющих различные пищевые непереносимости. Подбор смеси в каждом случае выполняется индивидуально, но именно «Нэнни» считается универсальным питанием, которое подходит абсолютному большинству детей.
Идеально подходит.
Для пробы сыночку сначала давала Хипп,от нее ребенок срыгивал жутко и стул жидкий был. Перешла на нэнни и все сразу нормализовалось! Оценка: 2022-10-25 13:18:53 Очень понравилась эта смесь Кормили другой смесью сначала, у дочки был постоянный дискомфорт. Ест её хорошо, с удовольствием. Оценка: 2022-10-24 14:53:46 Очень качественная смесь, подошла идеально Нэнни 1 попробовали ещё в роддоме. Мой чудесный врач посоветовал нам именно её.
Ребёнок на искусственном вскармливании с рождения, смесь не вызывает ни коликов, ни аллергии. Оценка: 2022-10-14 13:29:13 нравится смесь, отличный состав Подбирали смесь достаточно долго, были проблемы на других смесях Нистожен и Нан - колики и вздутия газики. В итоге вышли на Нэнни, потому что в составе не коровье молоко, а козье, которое помогает пищеварению. И действительно, буквально через пару недель ежедневного употребления нэнни все проблемы с жкт у нас ушли. Оценка: 2022-10-13 11:22:22 классная смесь Отличная смесь, которая с нами с самого рождения.
Самые дорогие молочные смеси в 2023 году, Топ 100
Купить Набор Бибиколь Нэнни 1 Молочная смесь с пребиотиками на основе козьего молока с рождения 800 г 2 шт. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео ирина николаевна захарова о смесях нэнни и других продуктах компании бибиколь. Что касается Бибиколь Нэнни, здесь меня смутил только один момент: раньше она была намного дешевле, затем произошел резкий скачок цены.
Нэнни 1 с пребиотиками отзывы
Lee и соавт. В своей работе Xu и соавт. Конфликт интересов И. Jones G. How many child deaths can we prevent this year? Vos T.
Haschke F. Лукоянова О. Проссер К. Rutherfurd S. Food Sci.
Zhou S. Dairy Sci. Article ID 28610. Huitema N. The University of Waikato, 2012.
Haenlein G. Agostoni C. Prosser C. Uhl O. Jimеnez-Flores R.
The milk fat globule membrane as an ingredient: why, how, when? Скидан И.
Обратите внимание, данный блок статичен. Разбавьте текст привлекающими внимание изображениями. Используйте инфографику, фирменный стиль. Попробуйте повторить попытку позднее","employer. Измените выделение и попробуйте снова","employer. Попробуйте ввести заново","employerReviews. Кнопка будет активна после внесения изменений в страницу","employer.
Старайтесь выбирать спокойный, ненагруженный деталями фон, желательно без надписей. Оплатите услугу, и соискатели из выбранного региона увидят обновленный дизайн. В приложении Зарплата. Попробуйте ещё раз. Для части вакансий не было запланровано продление","employer. Попробуйте изменить значения фильтров","employer. Попробуйте ещё раз","employer. Ошибка при списании со счёта","employer. Ошибка при подключении опции","employer.
Ошибка при получении количества доступных опций","employer. Недостаточно квот","employer.
С момента доения козы до высушивания молока проходит максимально 4 часа. Это первый в мире завод, построенный специально для сушки козьего молока и производства продуктов на его основе. Весь процесс контролируется Инспекцией по безопасности пищевых продуктов Новой Зеландии.
Haschke F. Лукоянова О. Проссер К. Rutherfurd S. Food Sci.
Zhou S. Dairy Sci. Article ID 28610. Huitema N. The University of Waikato, 2012. Haenlein G. Agostoni C. Prosser C. Uhl O. Jimеnez-Flores R.
The milk fat globule membrane as an ingredient: why, how, when? Скидан И. Титов В. Hodgkinson A. Grant C. Child Health. Hawke K. Lee Y.
Детские смеси Нэнни
Бибиколь НЭННИ 3 сухой напиток от 1 года 2шт по 400г. Дополнительно в разделе молочные смеси. Бибиколь Нэнни 2 Молочная смесь с пребиотиками на основе козьего молока с 6 мес. Компании "БИБИКОЛЬ-РУС" принадлежат торговые марки "НЭННИ" и "Амалтея". Выбор детской смеси на козьем молоке "Бибиколь Нэнни" зависит от индивидуальных потребностей ребенка и рекомендаций врача. А компания БИБИКОЛЬ®, несмотря на сложности с логистикой, будет по-прежнему привозить их уникальную продукцию на основе новозеландского козьего молока.
Смесь БИБИКОЛЬ Нэнни 2 с пребиотиками (с 6 месяцев) 800 г интересное:
- Отзывы о Bibicall НЭННИ с пребиотиками 1
- Bibicall НЭННИ с пребиотиками 1 - обзор, отзывы о детской смеси Бибиколь НЭННИ 1 |
- В каких случаях нужны смеси на козьем молоке
- Самые дорогие молочные смеси в 2023 году, Топ 100
Ирина Николаевна Захарова о смесях НЭННИ и других продуктах компании БИБИКОЛЬ.
В сервисе анализа ресурсов поисковой выдачи Semantex провели исследование брендов питания для новорожденных — в эту категорию попали смеси, каши, молочко, пюре — и. В подборках. Бренд: Бибиколь Возраст ребенка: С 6 месяцев Вид смеси: Молочная Основа: Козье молоко Форма выпуска: Сухая Вес: от 500 до 800 г. Яркие отзывы владельцев о Смесь БИБИКОЛЬ Нэнни 1 с пребиотиками (с 0 до 6 месяцев) 800 г, на мобильном портале Сони Клуб.
Смесь Смесь «НЭННИ 1» с пребиотиками
Может на Нэнни классику у неё не будет так сильно болеть животик? или лучше перевести на другую козью? Мы публикуем только отзывы реальных пользователей БИБИКОЛЬ Нэнни 3 (от 1 года) 800 г с указанием всех плюсов и минусов. Перед тем как купить Смесь БИБИКОЛЬ Нэнни Классика (с рождения до 1 года) 800 г прочитайте плохие отзывы о неудачных покупках.
Бибиколь — детское и диетическое питание на основе козьего молока
Ребенок с детства привыкает к здоровой натуральной еде. И есть надежда, что фаст-фуд не сможет заставить изменять этой отличной привычке. Безопасное и натуральное, рациональное и вкусное питание с рождения — не просто красивые слова. Это золотой вклад в здоровье ребенка, о котором должны позаботиться родители.
И я пригласил Варвару для участия в научном эксперименте. Целью для меня, как для ученого, было убедиться в превосходной переносимости смеси, в её благотворном влиянии на пищеварение, а также понаблюдать за тем, насколько плавным может быть переход от молока мамы к смеси и, главное, обратно. Четко следуя инструкции по применению, я приготовил первую порцию смеси, и был очень рад, когда дочь с удовольствием съела полную бутылочку.
В течение нескольких последующих часов Варя не выразила ни малейшего неудовольствия сменой рациона. В ожидании мамы наш день со смесью прошел вполне спокойно.
Оценка: 2023-01-17 10:53:06 замечательная смесь Нэнни 4 купили своему сыну как исполнился годик. Коле ну очень нравится! Главное, что состав прекрасный- натуральный и содержит норму кальция, как раз то что нужно сейчас для годовасика.
Оценка: 2022-11-29 19:19:27 орошая смесь, оправдывает свою стоимость На смешанном питании докармливаю сына нэнни 1. Соотношение цена и качество - просто отличные! Ребенок бодр,весел, хорошо набирает вес, коликов, как и запоров нет. Оценка: Сидрат 2022-11-20 23:51:14 Думаю лучшая смесь для нас из того что было. Вот только дороговато и проблемы с анемией.
Раньше не обращала внимания. Пока не спросил врач. Оценка: 2022-11-17 10:39:18 очень качественная смесь Очень хорошая смесь! Двое детей росли на нэнни!
Я мама - аллергик на всё что угодно и внезапно. К питанию дочери подхожу очень ответственно! Со всем, что может дать хоть какой - то намёк на аллергию не экспериментирую, дабы слишком она ещё для этого мала. Изучила я составы смесей на козьем молоке их можно по пальцам пересчитать. Единственной из всех где нет в составе пальмового масла - это "Нэнни".
Но как утверждают эксперты, количество пальмового масла содержащиеся в детском питании ничтожно мало и неспособно нанести какой - либо вред организму ребёнка. И всё же для меня это был один из критериев выбора. Сейчас дочке почти 10 месяцев. В нашем возрасте производитель "Бибиколь" рекомендует использовать смесь "Нэнни - 2 с пребиотиками" предназначенной для возрастной группы 6 - 12 месяцев. Есть ещё "Нэнни Классика" 0 - 12 месяцев, но мы сейчас не о ней. Посмотрим на "внешнюю оболочку"... Комплекс пребиотиков нормализует пищеварение. Данная смесь строго! Всю "красоту" состава и полезности все Вы можете прочесть на баночке.
Еще варианты:
- Навигация по записям
- На 100 граммов
- Бибиколь (НЭННИ)
- Частые вопросы о смеси «Нэнни» ~
Покупателям
- БИБИМЕД - специальный проект для врачей.
- НЭННИ - БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПОКУПАЯ СМЕСЬ в НОВОЙ УПАКОВКЕ!!!!: malyshi — LiveJournal
- Обзор молочных смесей «Нэнни»
- Смесь Смесь "НЭННИ 1" с пребиотиками - Росконтроль
- БИБИКОЛЬ Нэнни 3 (от 1 года) 800 г отзывы
МИР ДЕТСТВА-2013
После мытья он может не высохнуть полностью. А наличие влаги в сухой смеси приводит к тому, что она станет непригодной для употребления намного раньше установленного срока. Где купить смеси для новорожденных Нэнни? Смеси Нэнни предлагаются во всех крупных и мелких продуктовых магазинах страны. Также их доступно приобрести в интернет-магазинах или на официальном сайте производителя. Некоторые торговые предприятия работают со срочной доставкой до адреса покупателя, что удобно для молодых мам. По каким признакам отличить подделку? Все виды смеси предлагаются в банках с изображением козы на главном фоне. Также указывается название, которое печатается характерным шрифтом.
Поскольку смесь Нэнни является популярным продуктов, на прилавках появляются подделки. Отличить их можно по факторам: Слишком низкая стоимость. Производитель много вкладывает в качество своей продукции. У него есть многочисленные лаборатории по всему миру, где выводятся новые формулы состава и технологии изготовления, чтобы минимизировать потери полезных компонентов свежего козьего молока. Поэтому продукция не может стоить дешево; Незнакомый дизайн упаковки. На официальном сайте выкладывают изображения всех товаров, которые имеются в продаже. Если покупатель не нашел в списках предлагаемый вариант, то он поддельный; Отсутствие штрих-кода. На такую мелкую деталь редко обращается внимание.
Но все производители, которые работают в соответствии с сертификатами, обязаны выбивать штрих-код на каждом своем товаре. Даже приобретя смесь в знакомом магазине или на официальном сайте, рекомендуется пробовать ее каждый раз перед тем, как дать ребенку. Если она имеет горький вкус, употреблять запрещается. Наличие резкого запаха также должно вызывать подозрение. Сколько стоит смесь? Нэнни — смесь для новорожденных, представленная не в самой доступной ценовой категории. Производитель ответственно подходит к процессу изготовления, строго контролирует качество сырья, прорабатывает каждый этап. Также цена товара зависит от выбранного объема емкости.
Упаковка в 400 г.
Разводится без проблем, приятная на запах и натуральная по составу. Оценка: 2023-01-17 10:53:06 замечательная смесь Нэнни 4 купили своему сыну как исполнился годик. Коле ну очень нравится! Главное, что состав прекрасный- натуральный и содержит норму кальция, как раз то что нужно сейчас для годовасика.
Оценка: 2022-11-29 19:19:27 орошая смесь, оправдывает свою стоимость На смешанном питании докармливаю сына нэнни 1. Соотношение цена и качество - просто отличные! Ребенок бодр,весел, хорошо набирает вес, коликов, как и запоров нет. Оценка: Сидрат 2022-11-20 23:51:14 Думаю лучшая смесь для нас из того что было. Вот только дороговато и проблемы с анемией.
Раньше не обращала внимания. Пока не спросил врач. Оценка: 2022-11-17 10:39:18 очень качественная смесь Очень хорошая смесь!
А что же дальше? А дальше пришло время каш и пюрешек. И было бы не справедливо снизить планку, поэтому и появились уникальные Бибикаши на том же новозеландском козьем молоке, что и смеси НЭННИ, а также органические фруктовые и овощные пюре с козьим творожком. Эти продукты производятся в альпийском регионе Германии. Это и наше настоящее, и наша программа развития. Все более очевидным становится роль питания в поддержании здоровья. И все более очевидны проблемы с качеством и безопасностью того, что мы едим.
Это важно для взрослых, но для детей, особенно первого года - это критично. Сахар, соль, крахмал, ванилин, молочную сыворотку и пальмовое масло продают в других местах.
Это золотой вклад в здоровье ребенка, о котором должны позаботиться родители. НЭННИ — это адаптированная молочная смесь для вскармливания детей от рождения. Термин «адаптированная» означает, что смесь максимально приближена к грудному молоку и подходит детям от рождения, хотя ни одна смесь полностью повторить грудное молоко не может. НЭННИ — единственная смесь, произведенная на основе цельного новозеландского козьего молока. Козье молоко биологически ближе к женскому, чем коровье. А вот сохранить это природное сходство, так важное для ребенка, удается благодаря уникальной бережной технологии адаптации. О пользе козьего молока во все времена слагались легенды. По преданию, греческий верховный бог Зевс был вскормлен козой Амалтеей.
Древний философ и врач Авиценна называл козье молоко эликсиром здоровья. В российских деревнях старались поить детей козьим молоком, чтобы росли крепкими. Как обычно, народная мудрость нашла обоснование в современных научных исследованиях. Разобрав козье молоко «по капельке», ученые обнаружили, что его белок очень похож на белок женского молока. Козье молоко образует в желудке мягкий, рыхлый сгусток, который легко переваривается. Жир козьего молока состоит из мелких шариков-глобул и быстро усваивается даже грудничком. Но, несмотря на все свои замечательные свойства, обычное козье молоко, как и коровье, не подходит маленьким детям. Для вскармливания детей с рождения обычное молоко необходимо превратить в детскую молочную смесь. Хотя женское молоко и молоко сельскохозяйственных животных практически одинаковы по цвету, они сильно отличаются по составу. В коровьем и козьем молоке количество белков, жиров и минералов значительно выше, чем в женском, а уровень углеводов, витаминов и ряда важных жирных кислот, наоборот, ниже.
Чем же кормить грудничка, если нет материнского молока, а молоко животных может нанести вред его здоровью? Раньше единственным выходом было найти малышу кормилицу — кормящую мать другого ребенка. Но было это не всегда возможно. Поэтому идея приблизить молоко животных к женскому развивалась, особенно в 20 веке. Процесс приближения назвали адаптацией. Цель адаптации — максимально приблизить цельное молоко по питательному составу и функциональным свойствам к грудному молоку. Цель всегда одна, но подходы и технологии могут сильно отличаться. Наиболее распространены адаптированные смеси на основе коровьего молока. Хотя коровье молоко и не лучший выбор, оно наиболее доступно. Его белки отличаются от женского молока и по составу, и количеству аминокислот.
В процессе адаптации коровье молоко разбирают на казеиновую и сывороточную фракции и меняют их соотношение. Приходится также полностью убирать молочный жир и заменять его растительными маслами. Козье молоко имеет намного большее сходство с женским молоком, поэтому и не требует такой кардинальной переделки, как коровье. Натуральное молоко — это живая ткань, и в ней очень много биологически активных веществ, важных для формирования здоровья малыша. Технология производства смесей НЭННИ позволяет сохранить все полезные «живые» свойства козьего молока, натуральный молочный белок и жир. При этом состав и количество всех пищевых компонентов, витаминов и минералов в смеси НЭННИ приводятся к стандартизированному составу детских смесей. Волшебная страна за морями, за горами и одно из самых экологически чистых мест на земле. Страна «бесконечного белого облака». Так звучит название на языке коренных жителей маори. Но Новая Зеландия — это еще и страна бескрайних, всегда зеленых полей, на которых круглый год пасутся стада коров, овец и, конечно же, коз.
Благодаря теплому климату новозеландские козы весь год питаются только свежей травой. Их не переводят на комбикорма в зимнее время, как в европейских странах. Это положительно сказывается и на составе, и на вкусе молока. Фермерское козоводство традиционно для Новой Зеландии. На небольших фермах удается найти «индивидуальный подход» к каждой козе и строго контролировать здоровье животных. А большое количество таких ферм обеспечивает непрерывное поступление качественного свежего молока для производства детских смесей. Стандарты безопасности животноводства в Новой Зеландии намного строже европейских: не используются антибиотики, гормональные добавки, стимуляторы роста. В состав этого объединения входит 90 процентов всех козоводческих хозяйств Новой Зеландии. В общей сложности 72 фермерских хозяйства насчитывают порядка 50 000 коз и производят около 170 000 литров молока в день. Объединение имеет собственное современное высокотехнологичное производство и научный центр.
Свежее охлажденное молоко поступает из фермерского хозяйства непосредственно на завод, и весь цикл производства смеси — от дойки козы и до упаковки готовой банки — происходит в течение одного рабочего дня. Все знают, что Новая Зеландия — это очень далеко. Многие новозеландские животные и растения уникальны и не встречаются в других уголках планеты. А еще новозеландцы, боясь нарушить свою экологическую идиллию, запретили ввозить в страну что-либо животного или растительного происхождения, даже бутерброды, не съеденные за долгую дорогу. Естественная географическая изоляция и законодательный запрет на ввоз животных из других стран привели к тому, что в Новой Зеландии генетически преобладает одна порода коз. В молоке коз этой породы содержится минимальное количество альфа-s1-казеина — одного из самых сильных молочных аллергенов, которого нет в грудном молоке. Все козы в хозяйствах, объединенных в «Дэйри Гоат Кооператив», имеют «генетический паспорт», и это гарантирует сохранение чистоты породы, а значит, стабильный состав молока. В цельном молоке белок всегда представлен двумя фракциями — казеинами и белками молочной сыворотки и казеины всегда доминируют. В новозеландском козьем молоке преобладают типы казеинов, сходные с казеинами женского молока, а количество альфа-s1-казеина, не присутствующего в женском молоке, минимально. Смеси НЭННИ производятся только из натурального цельного козьего молока, поэтому в них тоже доминируют казеиновые белки, близкие по структуре к женскому молоку.
За счет уникального белкового состава смеси НЭННИ имеют низкий аллергенный потенциал, хорошо перевариваются, снижают частоту срыгиваний, улучшают усвояемость кальция, прекрасно насыщают ребенка. Молочная сыворотка добавляется в смеси, выпускаемые в Европе, по технологии, отличающейся от технологии производства новозеландских смесей НЭННИ.