Френч-пресс Vitesse состоит из стеклянной колбы на 800 мл и внешнего корпуса из нержавеющей стали. Z-600 Запасная колба для френч-пресса 600мл, боросиликатное стекло. Сменная колба для френч-пресса. Объем. 600.0 мл. — Альтернативное заваривание кофе. — Френч-прессы.
Колба для френч-пресса Bodum
Считается, что самый вкусный кофе получается во френч-прессах с керамическими колбами. Колба для френч-пресса Bodum изготовлена из прозрачного боросиликатного стекла. Френч‑пресс позволит получить сок даже из арбуза, только надо действовать грамотно.
Какой френч-пресс выбрать для чая и кофе: топ-10 моделей
Как заварить кофе во френч-прессе — инструкция 25 августа 2018 Как сварить кофе в офисе, если из всех нагревательных приборов под рукой — лишь чайник? Как быстро приготовить большую чашку ароматного напитка с утра, если кофе из кофеварки надоел, а возиться с туркой — долго и хлопотно? Ответ прост: в этих и многих других случаях выручит френч-пресс. История появления френч-пресса В 1852 году французские изобретатели Майер и Дельфорж представили на суд публики интересную новинку: предназначенный для заваривания кофе сосуд цилиндрической формы с прессом.
Но приспособление успеха не имело: из-за несовершенства пресса слишком много кофейной гущи проскальзывало в чашку. Только в 1928 году итальянские дизайнеры Атилио Калимани и Джулио Монета запатентовали усовершенствованный френч-пресс. В новой модели к поршню крепилась не просто металлическая пластина, а сетка-фильтр, позволявшая тщательно отделять жидкость от гущи.
В последующие десятилетия конструкцию приспособления усовершенствовали, прикрепив к нему безопасную ручку и устойчивое основание, защищающее покрытие стола от нагревания. Френч-пресс в собранном виде Настоящая популярность пришла к ручной кофеварке в 1958 году, когда её дизайн доработал Фальеро Бонданини, а производством занялись сразу две европейские компании: французская — Martin S. Первоначально владелец Household Articles, Л.
Все товары — лидеры продаж в своих категориях! Простой возврат покупки Вы можете вернуть товар в течение 30 дней с момента покупки. Качественные консультации Что думают другие покупатели об этом товаре? Запасная колба для френч-пресса TIMA устойчива к запахам, не окрашивается, легко моется.
Второй "чайник" был куплен специально для приготовления кофе не люблю и чай, и кофе из одной посуды, даже чашки разделяю , дно "утоплено" в литой каркас из спец. Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
Fissman не был нам известен, но стоило пару раз попробовать и он стал нашим лидером, незаменимым помощником. Нашей радости нет предела, так как мы приобрели замечательный Fissman 7999 1 л бесцветный. Советуем к покупке. Нам лично удалось купить 7999 1 л бесцветный на распродаже, чему мы рады как слон.
Френч-пресс для чая из стекла и металла: как выбрать и как пользоваться
В ассортименте нашего магазина представлены универсальные стеклянные колбы для френч-прессов. Колбы от Walmer выполнены из качественного боросиликатного стекла, выдерживают высокие температуры, легко моются в посудомоечной машине и не мутнеют при многократном мытье.
Результаты приведены ниже, в практической части статьи раздел От теории к практике. Подробнее о кофемолках вы можете почитать в нашей статье «Несколько слов о кофемолках». Но сколько кофе следует класть во френч-пресс? Мы придерживаемся спецификации по каппингу Ассоциации спешиэлти кофе Америки и завариваем кофе из расчета 5,5 грамм на 100 мл. Сколько должен завариваться кофе по времени? Принято считать, что время заваривания кофе во френч-прессе должно составлять примерно 4 минуты. Материал, из которого изготовлен фильтр френч-пресса, также играет важную роль. Нейлоновые фильтры способны удерживать более мелкие крупицы, в то время как для металлических фильтров подойдет только грубый помол. От степени помола зависит и то, сколько усилий нужно будет приложить для того, чтобы опустить фильтр после заваривания: при мелком помоле сделать это может быть очень сложно.
Сопротивление также возрастает по мере увеличения емкости френч-пресса: чем он больше, тем сложнее его продавить. Как меняется вкус кофе в зависимости от степени помола? Этому посвящена вторая часть нашего эксперимента: мы заварим один и тот же кофе грубого, среднего и тонкого помола и сравним его в чашке. Но самым важным фактором, определяющим вкус кофе из френч-пресса , является, разумеется, свежесть обжарки. Получить вкусный и насыщенный кофе с различными вкусовыми нюансами можно только с использованием свежеобжаренного кофе не более двух недель с даты обжарки, максимум месяца. Забудьте про кофе из супермаркета — нет там свежеобжаренного. Первый сорт кофе, выбранный нами для этого эксперимента,— это Гватемала Антигуа средней обжарки. Этот кофе с очень интенсивной кислинкой был обжарен нами за несколько дней до тестирования. Опытным образцом френч-пресса послужил роскошный дизайнерский Инка от итальянской компании Алесси и простой френч-пресс Taller. Кстати, хотелось бы обмолвиться об особенностях конструкции Инки.
Френч-пресс от Алесси поначалу может показаться тугим, несвободным, пожалуй супергерметичным. Когда вы поднимаете фильтр, стеклянная колба нередко поднимается вместе с ним, особенно в первые недели использования.
Недостаток — высокая цена 3800-4800 рублей ; Bodum Eileen — френч-пресс из тематической серии бренда, посвященной известной француженке — Эйлин Грей. Самый популярный кофейник в парижских кафе, отличающийся удобством, узнаваемым дизайном. Объемы — от 0,35 мл до 1 л; стильный френч-пресс бренда Bodum из серии Kenya. В корпусе из специального безопасного пластика, с колбой из боросиликатного стекла модель будет уместна на любой кухне. И самое главное — кофе в таком заварнике получается бесподобным!
Недостаток у продукции Bodum один — высокая, хотя и оправданная качеством, цена. Только положительные отзывы у моделей итальянского бренда Bialetti: серии Preziosa и Signature. Цена стартует от 2000 рублей, но такая посуда прослужит десятилетия. Материал корпуса — нержавеющая сталь, колба — боросиликатное стекло, декор — гравировка логотипа фирмы Bialetti — «человечек с усами». Необычайно вкусным и ароматным получается чай в френч-прессах следующих моделей: BergHoff Essentials — с емкостью из боросиликатного стекла, объем — 1 литр. Можно мыть в посудомоечной машине; Gipfel Essmer — оригинальный заварник с прессом из нержавеющей стали, прозрачной колбой. Объем — 1 литр; Vitesse VS-4004 — френч-пресс, напоминающий традиционные керамические заварные чайники.
Емкость из жаропрочного стекла, фильтр с поршнем сталь. Герметично закрывающаяся крышка и удобная ручка изготовлены из пластика и не нагреваются; Rondell Marmara RDS-1062 0,8 л — привлекающая взгляд стильными ручками серия именитого посудного бренда. Стеклянная колба «перевязана» стальными полосками, фильтр — металлический. Ручки — сверхпрочный бакелит с рисунком «под мрамор»; Mallony Nero 950067 1 л — лаконичный дизайн, простая конструкция, дополнительный фильтр в крышке — вот особенности этого чайника. Недостаток — отсутствие металлической оправы, защищающей от повреждений. По объему Для компаний или семейных чаепитий лучше выбирать колбы большого объема. Например, как у недорогого френч-пресса производства Китай — Home Cafe Standart, рассчитанного на 0,8 л.
Удобен и практичен для большой семьи литровый чайник Mallony Nero 950067. Кофе обычно заваривают маленькими порциями, поэтому достаточно будет емкости объемом 350-600 мл.
Колба для френч-пресса Fissman 7999 1 л бесцветный 155.
Fissman не был нам известен, но стоило пару раз попробовать и он стал нашим лидером, незаменимым помощником. Нашей радости нет предела, так как мы приобрели замечательный Fissman 7999 1 л бесцветный. Советуем к покупке.
Нам лично удалось купить 7999 1 л бесцветный на распродаже, чему мы рады как слон.
Колба для френч-пресса REGENT inox Franco (0.6 л) прозрачный
Z-600 Запасная колба для френч-пресса 600мл, боросиликатное стекло. Z-600 Запасная колба для френч-пресса 600мл, боросиликатное стекло. Сменная колба предназначена для френч-пресса Zeno и Kult.
6 необычных способов использовать френч-пресс
Колба для френч-пресса выполнена из жаропрочного стекла, устойчивого к механическим повреждениям и высоким температурам. сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Френч‑пресс позволит получить сок даже из арбуза, только надо действовать грамотно. Сменная колба предназначена для френч-пресса Zeno и Kult.
Колба для френч-пресса 600 мл. Термостекло /1/24/
| Что такое френч пресс и как им пользоваться | После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса (например, вы уехали в отпуск и вернулись), внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. |
| Колба для френч-пресса 800 мл, стекло, ГЖ-800 | Успокоив юную хозяйку, подумал: Хорошо, что данный френч-пресс по своей конструкции подразумевает замену колбы. |
Колба для френч-прессов, 0.6 л
френч-прессы материал стекло производства китай бренд agness артикул 891-545 общий вес 0,15 кг, купить с доставкой по низкой цене за 133 руб. заварочный чайник-устройство для приготовления молотого кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима. Выбирайте лучшие Френч-прессы и кофейники Bodum по доступным ценам. Подскажите, пожалуйста: Где можно купить (в Интернет-магазине) стеклянную колбу для френч-пресса Apollo Modern 0.3 л?
Как устроен френч-пресс? Детали, истории и секретные рецепты
Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом – это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой. Разберемся: как выбрать френч-пресс для кофе, почему у меня френч-пресс именно компании BODUM и как легко приготовить вкусный кофе во френч-прессе. Рейтинг-2024 лучших колб для френч-прессов по отзывам покупателей: какую колбу для френч-пресса лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города. Широкий ассортимент колб для френч-прессов в Москве в магазине 101 чай: высокое качество, различный объем, доставка в Москве и по России от 1 дня! Колба для френч-пресса выполнена из жаропрочного стекла, устойчивого к механическим повреждениям и высоким температурам. Колба стеклянная для френч-пресса Regent 1 литр 93-FR-GL-1000.
Колба для френч-пресса REGENT inox Franco (0.6 л) прозрачный
Любая крепость напитка. Вы полностью контролируете крепость чая или кофе. Достаточно просто опустить поршень. Разнообразие объемов. Есть модели объемом от 350 мл до 2 л. Это превращает изделие в полноценный заварочный чайник на большую компанию.
За один раз можно приготовить несколько порций напитка. Разборная конструкция. Делает уход очень простым. Чайник без проблем отмывается вручную, а также в автоматических посудомоечных машинах. Компактность изделия.
В посудном шкафу и на столе не занимает много места. У него скромный по размерам носик и небольшая по радиусу ручка. Безопасность для здоровья. Среди комплектующих изделия самые надежные и безопасные материалы. Стекло, нержавеющая сталь и прочный пластик.
Стильный дизайн. Современные технологии превратили каждую деталь в декоративный элемент. Особенно выделяются металлические каркасы, которые украшают оригинальной перфорацией. Экономия электроэнергии. Наконец, такие чайники не требуют источника питания.
Процесс заваривания любимого напитка полностью ручной. Что можно готовить Реклама сформировала устойчивую ассоциацию, что френч-пресс — это чайник для чая. В нем можно заваривать любые виды чаев — черный, зеленый, белый, красный, фруктовый. Но заварники можно использовать для кофе. Изначально изобретение позиционировалось именно как маленький кофейный резервуар.
В таком сосуде получаются ароматные травяные настои, включая лекарственные из зверобоя, ромашки, мелиссы и мяты. А еще горячие ягодные напитки из сухой или свежей малины, смородины, брусники, шиповника, вишни и т. Но френч-пресс можно использовать и весьма оригинально: - для настойки оливкового масла на травах; - для ароматизации молока корицей или миндалем; - для замачивания сухофруктов; - для промывания крупы; - для просушивания размороженной зелени. Поршень с ситечком, помещенный в высокую колбу, заменяет мини-дуршлаг и пригодится для приготовления не только напитков, но и десертов, соусов и даже основных блюд.
Поэтому, если вы хотите получить сок из арбуза, сначала используйте блендер. И это сработает не только для кофе, но и для мелких круп, например киноа , которое может просочиться через обычное сито. Чтобы легко промыть такие крупы, насыпьте их в устройство, добавьте воду, размешайте, а затем опустите поршень и слейте жидкость.
Восстановить сушёные овощи Положите их в колбу и залейте водой. Если заливаете кипятком, замачивайте в течение 1—2 часов. После того, как овощи наполнятся влагой, просто опустите поршень и вылейте оставшуюся жидкость.
Заварник действительно безопасен — плоское утяжеленное дно из нержавеющей стали помогает ему оставаться устойчивым на гладкой столешнице. Axon Press-Filter C-125 Идеальный выбор для тех, кто впервые пробует новый способ приготовления любимых напитков. Ручка и оправа из термостойкого пластика защитят ладони от ожогов. Дополнительный фильтр в крышке задержит кофейную гущу и чайные листья.
Большая кнопка поможет аккуратно опустить поршень, не выплескивая горячую жидкость через носик. Coolinar 90505 Интересная деталь этого френч-пресса — стеклянная ручка, отлитая заодно с колбой. Она не нагревается при заваривании — от основной емкости ее отделяет воздушная прослойка, которая играет роль термоса. Широкая подставка из ненагревающегося пластика защищает столешницы из натурального дерева и других чувствительных материалов. TalleR TR-2303 Стильный френч-пресс будет отлично смотреться в кухне с современным и классическим интерьером. Металлическая оправа из матовой нержавеющей стали не бликует в солнечный день и легко вольется в любой интерьер. Прочная стеклянная колба отлично переносит резкие перепады температуры и выдерживает мойку в посудомоечной машине.
Его колба закрыта широкой металлической пластиной и украшена цветочным узором из множества точек разного размера. Прочная стальная накладка надежно защищает стекло от ударов. Также в комплекте идет мини-буклет с рецептами приготовления горячих напитков. Vitesse VS-1656 Если вы хотите выбрать френч-пресс в стиле ретро, присмотритесь к этому заварнику. Его высокая колба, вытянутая крышка и шарообразная ручка поршня напоминают о посуде XIX века, но с современными технологиям. Бакелитовая оправа не нагревается при заваривании, а прочная стеклянная емкость выдерживает мойку в посудомоечной машине.
Колба Сейчас мы подробно изучим колбы и различие материала из которого они изготовлены, узнаем об их плюсах и минусах: Из пластика Вид френч прессов с колбами из пластика, стоит довольно дешево, но и имеет нехорошие последствия.
Такие френч прессы менее качественнее всех остальных, из-за чего быстро приходят в негодное состояние. Также, в напитке приготовленном в пластиковой колбе, может присутствовать посторонний вкус и вредные вещества получаемые из пластика, которые плохо скажутся на вашем здоровье. Из стекла Френч прессы со стеклянной колбой уже более дорогие по цене, но как мы говорили выше, все зависит от качества материала. Благодаря стеклянной колбе, напиток будет большое количество времени сохранять тепло, но держать его там слишком долго тоже не стоит, ведь стеклу тоже свойственно выделять совсем не полезные элементы. Стоит отметить, что стекло довольно хрупкий материал и обращаться с ним нужно крайне осторожно. Из металла Металлические колбы достаточно долговечные и им все нипочем, но вот наблюдать за процессом заварки в таких колбах, к сожалению невозможно. Также после заварки, напиток может иметь металлический привкус.
Фильтр Фильтры у френч прессов делается всего на два типа: Синтетическая сеточка Фильтр сделанный из синтетики, больше подходит для заварки кофе, так как он способен сдержать мелкие зерна. Стоит отметить, что такие фильтры быстро загрязняются и их невозможно использовать долгое время. Металлическая сеточка Фильтр выполненный из металла подходит для любителей чая, так как сдерживает он только крупные листья. Такая сетка будет долговечной, а в случае загрязнения ее можно просто промыть водой. Объем Перед тем как выбрать объем, вы должны определится, что будете заваривать во френч прессе?
Френч-пресс для чая из стекла и металла: как выбрать и как пользоваться
Бакелитовая оправа не нагревается при заваривании, а прочная стеклянная емкость выдерживает мойку в посудомоечной машине. Axon Press-Filter С-124 Вместительный френч-пресс будет уместным как дома, так и в офисе. С его помощью можно готовить чай и кофе для 4—5 человек. Заварник оформлен в минималистичном стиле — металлическая оправа и тонкая пластиковая ручка едва видны на фоне высокой прозрачной колбы.
Удлиненный носик приподнят вверх — ни одна капля не прольется мимо чашки. TalleR TR-32311 Эта компактная модель из материалов премиум-класса также в топе френч-прессов 2020 года. Колба изготовлена из сверхпрочного боросиликатного стекла, а поршень — из пищевой нержавеющей стали.
Никаких царапин, никаких сколов и никаких вредных веществ! Просто приготовьте две небольшие чашечки любимого напитка и наслаждайтесь моментом. Ее оправа украшена ажурным узором в восточном стиле и создает приятный контраст с широким устойчивым основанием и гладкой матовой крышкой.
Изящная металлическая ручка надежно удерживается на колбе, но не нагревается при заваривании. Уже представляете, как вы завариваете крепкий кофе с мягким насыщенным вкусом утром? Или нежный белый чай для послеобеденного отдыха?
Тогда переходите в каталог интернет-магазина «Эльдорадо» и заказывайте понравившийся френч-пресс! Хотите стать автором «Эльдоблога»? Тогда присылайте нам свои обзоры и видео на технику и получайте до 1000 бонусов на новые покупки!
Редакция Эльдоблога.
Чайник без проблем отмывается вручную, а также в автоматических посудомоечных машинах. Компактность изделия. В посудном шкафу и на столе не занимает много места. У него скромный по размерам носик и небольшая по радиусу ручка. Безопасность для здоровья. Среди комплектующих изделия самые надежные и безопасные материалы. Стекло, нержавеющая сталь и прочный пластик. Стильный дизайн. Современные технологии превратили каждую деталь в декоративный элемент.
Особенно выделяются металлические каркасы, которые украшают оригинальной перфорацией. Экономия электроэнергии. Наконец, такие чайники не требуют источника питания. Процесс заваривания любимого напитка полностью ручной. Что можно готовить Реклама сформировала устойчивую ассоциацию, что френч-пресс — это чайник для чая. В нем можно заваривать любые виды чаев — черный, зеленый, белый, красный, фруктовый. Но заварники можно использовать для кофе. Изначально изобретение позиционировалось именно как маленький кофейный резервуар. В таком сосуде получаются ароматные травяные настои, включая лекарственные из зверобоя, ромашки, мелиссы и мяты. А еще горячие ягодные напитки из сухой или свежей малины, смородины, брусники, шиповника, вишни и т.
Но френч-пресс можно использовать и весьма оригинально: - для настойки оливкового масла на травах; - для ароматизации молока корицей или миндалем; - для замачивания сухофруктов; - для промывания крупы; - для просушивания размороженной зелени. Поршень с ситечком, помещенный в высокую колбу, заменяет мини-дуршлаг и пригодится для приготовления не только напитков, но и десертов, соусов и даже основных блюд. Как пользоваться Приготовить любимый напиток в этом аккуратном заварнике очень просто: - вскипятите воду; - обдайте горячей водой стеклянную колбу; - засыпьте внутрь заварку; - выждите несколько минут. Как правильно заварить чай Френч-пресс для чая — изящный кухонный аксессуар, в котором любимый напиток получается очень красивым. Чтобы заварка отдала весь цвет и аромат, воспользуйтесь небольшой инструкцией: 1. Возьмите чай любого вида — красный, черный, зеленый, белый или фруктовый. Добавьте заварку в колбу. На 300 мл воды нужно 1-3 чайные ложки. Залейте горячей водой. Рекомендованная температура 80 градусов.
Накройте чайник крышкой, подождите 3-4 минуты.
Смотря на модель 7999 1 л бесцветный в работе чувствуется вся сила и мощь брэнда Fissman. Нареканий нет, работает всё, как и написано. Колба для френч-пресса Fissman 7999 1 л бесцветный 155. Fissman не был нам известен, но стоило пару раз попробовать и он стал нашим лидером, незаменимым помощником. Нашей радости нет предела, так как мы приобрели замечательный Fissman 7999 1 л бесцветный.
Для кофе лучше выбирать прессы с тонким мелким ситечком, чтобы частицы осадка не просочились в готовый напиток. Обычно колбы для кофе выше, чем для чая, — это способствует лучшей аэрации, раскрывая весь потенциал кофейных зерен, к тому же, если в вашем распоряжении есть френч-прессы для приготовления обоих этих напитков, так проще их не перепутать. При выборе несколько раз попробуйте надавить поршень и отвести его обратно — он должен проходить с некоторым усилием, иначе, если сопротивления нет, пресс прилегает к стенкам колбы негерметично, и при первом же нажатии поршня велик шанс получить из френч-пресса горячий кофейный фонтан. Какая обжарка зерен лучше всего подходит для френч-пресса Светлая, без загорелой корки. На вид зерна светло-коричневые, равномерно окрашенные внутри и снаружи, без следов масла и запекшихся сахаров на поверхности. Долгое время заваривания во френч-прессе способствует переходу эфирных масел в воду. И если использовать темную итальянскую обжарку, как для эспрессо, где кофе и вода проводят вместе буквально пару секунд, то напиток, настоявшийся в колбе, будет слишком сильно горчить. Это вопрос и вкуса, и удобства: слишком мелкие фракции уходят в горечь во время заварки и забивают ячейки сита. Что можно добавить во френч-пресс кроме кофе и воды Френч-пресс очень удобен для экспериментов со вкусами: часть воды можно заменить на сок или ликер, добавить пряности кардамон, корицу, ваниль, щепотку жгучего перца и даже свежие ароматные травы, например, мяту или шалфей — его терпкий привкус в кофе на любителя, но некоторым нравится. Как правильно использовать френч-пресс Использовать один и тот же френч-пресс для чая и кофе не рекомендуется: под крышкой колбы отлично накапливаются и удерживаются все запахи. По той же причине нужно тщательно мыть все детали френч-пресса сразу после использования: запах застоявшейся кофейной жижи не самый приятный. Еще одна большая ошибка — сразу вбухать в колбу весь объем воды.
Конструкция френч-пресса для кофе и чая, правила эксплуатации и ухода
Первый френч-пресс был запатентован итальянским дизайнером Аттиллио Калимани в 1929 г. В 30-х годах были популярны френч-прессы марки Melior, которые впервые в истории были снабжены фильтрами-сеточками из нержавеющей стали. Всемирную же популярность френч-прессам принесла датская компания Bodum, доработавшая конструкцию френч-пресса до современного вида Готовим вкусную чашку кофе во френч-прессе Если из всей этой статьи вы запомните всего одну мысль, пусть это будет следующее: не забывайте мыть френч-прессы! После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса например, вы уехали в отпуск и вернулись , внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. Те, кто с этим сталкивались, знают этот неприятный отталкивающий затхлый запах. Самое страшное заключается в том, что этот запах способен по-настоящему испортить вам чашку самого вкусного кофе!
Как от него избавиться? Проще всего положить френч-пресс в посудомоечную машину вместе с остальной посудой. Но если посудомойки нет, то тогда и стеклянную колбу, и фильтр придется тщательно вымыть с использованием моющего средства. Поверьте, нет ничего страшнее, чем когда чашку вкусного, ароматного кофе портит затхлый привкус залежавшегося френч-пресса! Другой момент — это выбор кофемолки.
Да, конструкция френч-пресса проста, но означает ли это, что качество помола не важно? Напротив, существует мнение, что правильный помол для френч-пресса имеет не меньшее значение, чем для эспрессо. Разница лишь в том, что для френч-пресса вам требуется получить очень равномерный грубый помол, в то время как для эспрессо — очень равномерный тонкий. Дешевые кофемолки не в состоянии этого обеспечить, и вы получите мешанину из мелких и крупных частиц кофе. Результаты приведены ниже, в практической части статьи раздел От теории к практике.
Подробнее о кофемолках вы можете почитать в нашей статье «Несколько слов о кофемолках». Но сколько кофе следует класть во френч-пресс? Мы придерживаемся спецификации по каппингу Ассоциации спешиэлти кофе Америки и завариваем кофе из расчета 5,5 грамм на 100 мл. Сколько должен завариваться кофе по времени? Принято считать, что время заваривания кофе во френч-прессе должно составлять примерно 4 минуты.
Пусть кофе взаимодействует с воздухом, так он лучше раскроет свой аромат. Наибольшему раскрытию вкуса этого напитка способствует горячая чашка. Попробуйте перед тем, как разливать готовый кофе, нагреть чашку, и Вы сразу поймете ее преимущества. Как правильно выбрать френч-пресс Материал колбы. Она может быть пластиковая в более дешевых моделях , металлическая или стеклянная в более дорогих. Лучше остановить свой выбор на стекле, так как это нейтральный материал, не влияющий на вкус и запах.
При выборе кофейника необходимо убедиться, что на колбе нет трещин и сколов. Материал фильтра. Если Вы будете заваривать кофе мелкого помола, то рассматривайте синтетическую сеточку. Если же крупный помол, то Вам подойдет металлическая сеточка. Причем металлическая служит гораздо дольше. Также при крупном помоле Вам будет легко спрессовать гущу, однако при мелком или среднем придется приложить небольшое усилие, чтобы опустить поршень.
Плотность прилегания ситечка к стенкам. Поршень во френч-прессе должен плотно прилегать к стенкам, лучше остановить свой выбор на простом френч-прессе с поршнем из нержавеющей стали. Поскольку поршень, по кромке уплотненный силиконовым кольцом, не только имеет короткий срок службы, но и дает запах при заваривании. Ручка френч-пресса и его корпус лучше пластиковые, поскольку они не будут тогда нагреваться. На вкусовые качества это никак не влияет Достоинства и недостатки Когда говорят о том, что такое френч-пресс, обычно объясняется, как им пользоваться, но мало кто раскрывает все преимущества этого заварника. Итак, вот причины начать пользоваться френч-прессом.
Достоинства Вкусный и ароматный кофе; Гуща качественно отфильтровывается, а ведь именно она часто вызывает раздражение желудка и кишечника. Да и просто приятнее пить кофе, когда частицы не остаются на зубах. Можно заварить любимый кофе всюду, где есть кипяток. Не нужна ни плита, ни турка см. И даже вода будет не слишком горячей, напиток заварится, а частичек зерен в нем не будет а это часто происходит, когда вы завариваете кофе в кружке. Ваш кофе гарантировано не пригорит и не убежит.
Очень удобно для тех, кто на секунду отвлекается от турки, а потом вынужден отмывать плиту.
Стенки подобных колб часто делают двойными для продолжительного сохранения температуры напитка. К продукции премиум-класса относятся модели с керамическими колбами. Они долговечнее, чем стеклянные, лучше сохраняет аромат кофе, чая. Но в таких прессах с фильтром не виден процесс заваривания напитка, да и высокая стоимость устройств подходит не для всех покупателей. Читайте также Как выбрать заварочный чайник для дома: отзывы покупателей, обзор лучших моделей Популярны френч-прессы с колбами из нержавеющей стали. Они прочные, надежные, гигиеничные. И, наконец, пластик, который ставят в дешевые модели или для специальной продукции. Например, у знаменитой компании Bodum есть линейка дорожных френч-прессов серии Travel с колбами из высококачественного пластика.
Дешевые же пластиковые кофейники с прессом недолговечны, часто издают специфический запах синтетических материалов, ухудшающий вкус напитка. Корпус Оправу изготавливают из нержавеющей стали, пластика. Главные требования к конструкции: надежность колба должна плотно фиксироваться в оправе, не выпадать ; безопасность желательно выбирать модели, у которых ручки не нагреваются или снабжены накладками ; прочность. Лучше, если у корпуса будут ножки или специальное основание — для устойчивости. Помимо этих материалов, некоторые бренды используют дерево бамбук. Читайте также Как пользоваться френч-прессом, как собрать после мытья, конструкция, назначение и его удивительная история Поршень с фильтром Функция плунжера — продавить на дно колбы гущу, одновременно очистив готовый напиток от мелких частичек молотых зерен или чайных листьев. Лучшие поршни — из металла, так как они долговечны и надежны в использовании. В паре с ними идут фильтры — из нержавейки или полимера. Стальные сеточки годятся только для зерна крупного помола, мелкие частички они «пропустят».
Если предпочитаете кофе из зерен мелкого помола, выбирайте устройства с сеткой-фильтром из нейлона. Удобны модели, у которых фильтр c поршнем изготовлены по технологии press-up. Дизайн Наряду с качеством материалов, многие учитывают оформление френч-пресса, подбирая модели под интерьер кухни или просто по принципу «мне понравилось». И вот здесь у покупателя «разбегаются» глаза, так как фантазии разработчиков декора нет предела.
Не нужна ни плита, ни турка см. И даже вода будет не слишком горячей, напиток заварится, а частичек зерен в нем не будет а это часто происходит, когда вы завариваете кофе в кружке. Ваш кофе гарантировано не пригорит и не убежит.
Очень удобно для тех, кто на секунду отвлекается от турки, а потом вынужден отмывать плиту. С приготовлением напитка справится даже ребенок. За туркой ему следить сложно, да и плиту надо включать, а для френч-пресса достаточно нажать кнопку на электрическом чайнике, вскипятить воду, залить ее в колбу и накрыть крышкой. В отличие от кофемашин, за счет долгого заваривания френч-пресс позволяет максимальному количеству масел, вкусовых и ароматических соединений перейти в воду см. Вы удивитесь, насколько насыщенным и глубоким будет вкус вашего любимого напитка. Можно регулировать крепость кофе зависит от времени настаивания ; Невысокая цена; Возможность добавлять специи сразу во время приготовления напитка; Не потребляет электроэнергию; Многофункциональность подходит для приготовления чая, чайных напитков и т. Недостатки Необходимо дополнительно иметь чайник или другое устройство для нагрева воды; Нельзя долго хранить в нем напиток, во избежание окисления и порчи деталей френч-пресса.
Осторожно: если вы привыкли к эспрессо из кофемашины см. Важные нюансы и советы по выбору и использованию Теперь вы понимаете, что такое френч-пресс, и, возможно, хотите купить такой заварник, или попробовать приготовить кофе в уже имеющемся. Вот несколько советов от профессионалов: Используйте кофе крупного помола. Лучше всего или покупать зерна, и просить смолоть их в магазине: скажите, что нужно крупно, для френч-пресса, или молоть самостоятельно. Готовый молотый кофе «смесь для эспрессо» или «для заваривания в чашке» не подойдут, так как частицы слишком мелкие, и они будут попадать в чашку. Всегда заваривайте во френч-прессе столько кофе, сколько сможете разлить по чашкам, чтобы сразу пить см. Если кофе перестоит в заварнике, он станет горьким, приобретет меловый привкус.
Можете отмерять воду чашкой, чтобы точно не ошибиться с объемом см. Не выдавливайте жидкость до капли. Это выжмет горечь из гущи, напиток приобретет неприятный привкус. Просто аккуратно опустите поршень до низа и лейте. Френч-прессы из нержавеющей стали — покупка как минимум на десятки лет. Но в них обычно не видно, как идет процесс заваривания. В этом плане стеклянные удобнее, но они менее долговечны.
У многих производителей стеклянные колбы и поршни — заменяемые, но это нужно выяснять при покупке.