Исследование показало, что любимый вид пасхальной выпечки у россиян — куличи с обилием глазури и посыпки.
Красные яйца, творожная пасха и куличи: откуда появились традиционные символы на столах россиян
Постепенно традиция печь пасхальный кулич пришла в каждую православную семью. Его приготовление является символом Воскресения Христова. Когда пекут куличи на Пасху Как известно последняя неделя перед Пасхой называется Страстной седмицей и является самой суровой неделей Великого поста. Именно в это время хозяйки выпекают куличи. По церковным канонам заниматься выпечкой разрешается в любой их трех дней Страстной седмицы: среду, четверг, субботу.
Таким образом, в 2023 году печь пасхальные куличи можно 12, 13 и 15 апреля. Причем суббота считается крайним сроком для приготовления пасхального хлеба. По народной традиции куличи чаще всего пекут именно в Чистый четверг. Но если семья планирует испечь много куличей, то делают это дважды: в четверг и в субботу.
Выпекать пасхальные куличи нужно с искренней молитвой и чистыми мыслями, а также заранее убедиться, что хватает нужных ингредиентов для ритуальной выпечки. В процессе приготовления куличей рядом с тестом запрещено ссориться, кричать и ворчать. Старожилы предупреждают, что ни в коем случае нельзя печь куличи в Страстную пятницу. В 2023 году этот день выпадает на 14 апреля.
Великая пятница считается днем большого траура, когда вспоминается Крестная жертва Спасителя — день Его страданий и смерти. К тому же это самый суровый день Великого поста: в пятницу накануне Пасхи христиане ничего не едят на протяжении всего дня. Что символизирует пасхальное яйцо? Обычай использовать в ритуалах, почитать и красить яйца на Пасху, имеет очень древние корни.
Об этом свидетельствуют исследования историков, которые утверждают, что задолго до появления христианства многие древние народы считали, что вся вселенная произошла от яйца, дарующего жизнь. Красное яйцо весной у наших предков славян было символом рождающегося и перерождающегося каждый год мира. Славяне даже рисовали на нем три мира небесный, земной и подземный, чтобы яйцо изображало полную картину мира. С приходом христианства пасхальное яйцо стало символом гроба Господня и вместе с тем — символом жизни.
Угодить в тесто может также и алкоголь водка. Выделенный таким образом из категории будничных блюд, кулич, оставаясь хлебом, а следовательно, «головой стола», возглавляет и пасхальную трапезу. Его сдобность и вместе с тем легкость как нельзя лучше способствует мягкому переходу от строгого поста к скоромным блюдам. В этом плане русский кулич — уникальный продукт.
В общехристианской традиции тоже есть разновидности пасхального хлеба, однако именно кулич является беспрецедентно легким и по структуре, и по усвояемости. Так, пасхальный австрийский райндлинг, выпекаемый на католическую Пасху, представляет собой весьма калорийное и тяжелое блюдо в силу технологии приготовления его теста и сытной ореховой прослойки. То же можно сказать об английском кексе, тесто которого вполне соответствует обычной плотной сдобе. Безусловно, проблемой при приготовлении теста для пасхального хлеба являются дрожжи.
Традиционно кулич готовился опарным способом на специально выращенной закваске, которая обеспечивала оптимальную всхожесть теста, придавала ему воздушность и особый вкусовой оттенок. Кроме того, велика роль муки2, качество которой должно быть высоким, но не подразумевать обработку химикатами, практикуемую ныне в промышленности. Необходимо также просеять муку перед использованием хотя бы дважды, чтобы максимально обогатить её кислородом. Классическое тесто для кулича настолько нежное, что, дабы оберечь его от проседания, ёмкость обкладывалась подушками, а в комнате, где происходила его расстойка, действовал запрет на ношение тяжелой обуви и даже на громкие разговоры, что заодно благоприятствовало и созерцательному настроению хозяев.
Перепад температур для куличного теста тоже опасен, и потому помещение, где оно подходит, по своим условиям должно напоминать комнату для новорожденного. Поэтому и остывать кулич в идеале должен на пуховой подушке — пока не остыл, осесть ему немудрено.
Расскажем подробно о днях пасхальной недели: Светлый "Поливальный", "Мокрый" понедельник В первый день Пасхальной недели принято встречаться с родными и близкими, обмениваясь куличами и крашеными яйцами, принимать гостей.
А "Мокрым" его прозвали из-за того, что девушки дарили своим возлюбленным яйца-крашенки, а те, в свою очередь, водили их к воде и обливали, чтобы любимая была красивой и здоровой. Было принято, что службы в храме в светлый вторник посещают только женщины, а мужчины в это время помогают по хозяйству и управляются с детьми. Светлая среда "Хороводница", "Градовая" Девушки собирались группами и водили хороводы, пели песни, устраивали различные забавы и игры.
Помимо этого, считалось, что если посадить саженцы в этот день, то рассада может погибнуть из-за града. Особенно важна среда для незамужних девушек. Они просят Бога о хорошем муже и семье.
Также в этот день вспоминали умерших, но ни в коем случае нельзя было скорбеть. Для них оставляли открытыми двери, вывешивали полотенца на окна, чтобы усопшие могли навестить родных. Именно поэтому день называется "навским".
Не постятся. Светлая пятница Прощеный день Вспоминают и почитают икону Божией Матери "Живоносный источник", освящают воду, которой верующие могут окроплять огороды, чтобы собрать в будущем хороший урожай. Принято отпускать обиды и прощать.
Светлая суббота В храмах раздавали особый хлеб — артос. Этот кусочек весь год хранится дома около икон и дается понемногу заболевшему человеку.
Существует предание о том, что когда последовательница Христа Мария Магдалена дошла до Рима, то смогла попасть к императору Тиберию.
И она преподнесла ему куриное яйцо со словами «Христос Воскресе! Тогда случилось чудо и оно покраснело. По этому поводу Иванов отметил, что чудеса сопровождают историю Церкви на всём её протяжении: «Мы знаем, что жизнь святой Марии Магдалины была подвигом веры, она привела многих людей ко Христу.
Это чудо возрождения человеческой души и есть самое главное. Что касается красного пасхального яйца — это приятный, но далеко не первостепенный атрибут праздника. Главное — это духовный смысл».
Протоиерей Андрей Лоргус добавил , что на Пасху освящают не только куличи и яйца, но и масло, вино, сыр и сало.
7 главных пасхальных символов
Кулич — высокий пасхальный хлеб круглой формы, который готовится из дрожжевого теста. Пасхальный кулич — хлеб, который освятил Иисус Христос во время последней трапезы с 12 ближайшими учениками, а крашеные яйца — отсылка к первым христианам, которые так приветствовали друг друга во время гонений. Об этом сообщает со ссылкой. Праздник, который символизирует воскресение Иисуса Христа. Когда будет Пасха в 2022 году, в чем суть праздника, как отмечают этот день верующие, приметы и традиции, связанные с Пасхой, читайте в подборке "Царьград Новосибирск".
Что символизирует пасхальный кулич и при чем здесь язычество
| Православная Пасха 2022: традиции и смысл праздника | Он отметил, что, пускай кулич является символом христианской Пасхи, его можно есть всем, вне зависимости от вероисповедания. |
| 7 главных пасхальных символов | Для этого заранее пекли куличи в форме детородного органа с излившейся семенной жидкостью, которую посыпали зерном — символом плодородия. |
| Зачем красят яйца на Пасху? И что означает слово «христосоваться»? Отвечает священник | Сверху этот кулич «плодородия» для усиления его работоспособности поливали глазурью, как символичной излившейся семенной жидкостью. |
| Почему на Пасху пекут куличи? Причины, фото и видео - Научно-популярный журнал: «Как и Почему» | Что символизирует кулич? |
| Что символизируют Кулич и пасхальные яйца? | Горечь сдобы символизирует страдания Спасителя. |
Что символизируют Кулич и пасхальные яйца?
Пасхальный кулич — это хлеб, освященный Иисусом Христом во время последней трапезы с 12-ю ближайшими учениками, а крашенные яйца отсылают нас к первым христианам эпохи гонений, рассказал протоиерей Андрей Лоргус. Например, белый — райский цвет и символизирует чистоту и духовность, а желтый, как и оранжевый и золотой, символизирует богатство и достаток. Общественная служба новостей узнала про обычаи и символику на Пасху 2023. Что символизирует изюм в куличе? Постепенно в каждой семье на Пасху стали готовить свой домашний артос-кулич из дрожжевого теста с добавлением изюма, который стал для верующих истинным хлебом жизни, а дрожжи символизируют животворящую силу Духа Святого.
Что означает Пасха и символы, связанные с праздником (кулич, яйцо)
Откуда взялось слово кулич, почему его принято печь на Пасху? Пасхальное яйцо -легенды, версии, предположения. пасхальный кулич – он символизирует пристанище Христа – церковь; крашенки или окрашенные яйца – они считаются символом вечной жизни, а также напоминают, что в этот день произошло величайшее событие – Воскресение Иисуса Христа. Сверху этот кулич «плодородия» для усиления его работоспособности поливали глазурью, как символичной излившейся семенной жидкостью. Еще один пасхальный символ — кулич. Слово пришло из греческого языка и означает просто — «круглый хлеб». Символом Пасхи является агнец, в форме которого в России обычно пекут пирог. Например, белый — райский цвет и символизирует чистоту и духовность, а желтый, как и оранжевый и золотой, символизирует богатство и достаток.
Что означает Пасха и символы, связанные с праздником (кулич, яйцо)
Пасхальные куличи стали традиционной выпечкой, которую раздавали в Субботу светлой седмицы после чтения молитвы. Старожилы предупреждают, что ни в коем случае нельзя печь куличи в Страстную пятницу. это относительно недавнее кулинарное изобретение XIX века. это относительно недавнее кулинарное изобретение XIX века. Их значение, символика и предания.
Красные яйца, творожная пасха и куличи: откуда появились традиционные символы на столах россиян
Зачем биться яйцами на Пасху В православии принято считать, что красное пасхальное яйцо символизирует гробницу Христа. Вернее красный от крови камень, которым она была закрыта. Поэтому с каждым ударом яйца, мы как бы помогаем Христу выйти наружу из гробницы и возвестить на весь мир о своем воскрешении. Существует и еще одна версия.
Наши предки считали, что публично целоваться на Пасху некрасиво и даже в свое время осуждалось. Поэтому люди, поздравляя друг друга в этот важный праздник, как бы символично целовались яйцами, ударяя по 3 раза. Ведь было принято при дружеских поцелуях целовать три раза в разные щеки.
Как правильно дарить на Пасху яйца? Сегодня принято дарить яйца при трехкратном пасхальном целовании и приветствии: «Христос воскресе! Она принесла его в дар, чтобы возвестить о Воскрешении Христа, потому что в те времена не принято было приходить с пустыми руками.
Что можно делать в Чистый четверг За три дня до празднования Пасхи в православной церкви и в народе отметят праздник под названием Чистый Великий четверг — в 2023 году он приходится на 13 апреля. Чистым четверг называют потому, что в начале Тайной Вечери Христос омыл ноги своим ученикам, тем самым показав им пример истинного смирения и служения ближнему. Христиане же традиционно в чистый четверг должны сделать 12 важных дел: испечь пасхальный кулич и посмотреть, каким он получится: если рыхлый — год будет тяжелым и полным забот.
Маленьких детей в Чистый четверг стригли, чтобы у них не выпадали волосы и не болела голова. Чтобы за год деньги не перевелись, в Чистый четверг за сутки трижды пересчитывали свои сбережения. В доме обязательно наводили порядок, выбрасывали старый хлам и ненужные вещи, мыли полы и окна.
Мебель в доме в этот день переставляли, чтобы предотвратить финансовые проблемы. Уборку проводили не простой водой из колодца, а клали в ведро мелочь. Считалось, если таким способом вымыть двери и окна, то доходы за год приумножатся.
В котел в бане опускали драгоценные металлы, например, серебро. Существовало поверье, что «серебряная» вода принесет телу здоровье и бодрый дух.
Она была пророческой, она касалась пришествия мессии. Тогда главным блюдом вечера был пасхальный агнец, ягненок, — это был прообраз Христа, который придет и совершит искупление. Но поскольку спаситель пришел и воскрес, уже не совершая той жертвы, то пасхальное блюдо изображает собой воскресшее вещество человеческое. Поэтому и яйца мы готовим специальные, и саму пасху мы делаем творожную, бескровную.
Теперь это не горькие воспоминания о выходе из Египта и пророчества об освобождении, а уже праздничный вечер. Что символизирует кулич?
Когда освящать куличи на Пасху-2024 и как красить яйца — читайте в материале «Известий». Что положить в пасхальную корзину Пасхальная корзина — древний символ, поскольку именно в корзинках паломники с незапамятных времен носят в храм продукты для освящения. Есть даже традиция дарить готовые пасхальные корзинки, если приходишь в гости в Страстную неделю.
Как правило, в пасхальную корзинку кладут кулич или несколько маленьких куличиков, крашеные яйца и бутылку кагора. Можно добавить творожную пасху и мясные закуски. Дно корзинки украшают белым льняным полотенцем. Когда красить яйца и печь куличи на Пасху 2024, можно ли печь куличи в Чистый четверг Расхожее мнение, что главные приготовления к Пасхе начинаются в Чистый четверг и что именно в этот день нужно убирать дом и сад, красить яйца и печь куличи, лишь отчасти соответствует истине. С Чистым четвергом вообще связано больше всего примет и обычаев.
Согласно Библии, именно в этот день состоялась Тайная вечеря — последняя трапеза Христа со своими учениками, на которой было установлено Таинство Причастия Евхаристии. Спаситель преломил хлеб и разделил с учениками чашу вина, под которыми подразумевались Тело и Кровь Христовы. Со временем вокруг Евхаристии выстроилась вся богослужебная жизнь церкви. Помимо этого Он омыл ноги ученикам, завещав им любовь, смирение и служение ближнему. В реальности у верующих в этот день принято причащаться после исповеди накануне, в Великую среду.
А архиереи в кафедральных соборах совершают омовение ног 12 монахам или священникам, которые символизируют учеников Иисуса. Таким образом верующие сохраняют в чистоте не только тело, но и душу. Священнослужители уточняют, что исповедоваться можно в любой день Страстной недели, так как на Пасху и последующую Светлую седмицу это таинство обычно не совершается.
Этот хлеб был обрядовый: он символизировал хороший урожай. Именно поэтому в куличе всегда должен быть изюм — это символ семени, плодородия. Почему принято «стукаться» яйцами на Пасху? Этот обряд не имеет отношения к Пасхе. Это языческий обычай, у крестьян было своего рода соревнование перед посевными работами: чье семя крепче? Что символизирует творожная пасха? Посмотри на творожную пасху — что она тебе напоминает?
Правильно, гору. Пасха из творо га символзирует гору Голгофа, на которой был распят Иисус. Почему на пасхальных открытках часто изображают цыплят и кроликов? Цыпленок — это тоже символ жизни, возрождения, непрерывности жизни. А вот кролик — это символ из католической Пасхи. В Европе именно кролик считается символом плодородия взрослые поймут, почемуJ Детям можно не объяснять этот момент. Поэтому в европейских странах существует легенда о Пасхальном Кролике, который раскладывает пасхальные яйца в потайных местах, а дети должны их искать.
Читайте также
- Кулич, как символ возрождения Иисуса Христа | Правмир
- Почему православные и католики празднуют в разные дни Пасху
- Священник: грешно ли есть куличи до Пасхи
- Содержание
- Что самое главное в Пасхе и что нужно непременно сделать в Светлое Христово Воскресение
Что положить в пасхальную корзину
- Почему кулич стал символом Пасхи?
- Что символизирует пасхальный кулич и при чем здесь язычество. Кулинарные статьи и лайфхаки
- Церковное богослужение
- Символы на столе: что значат кулич, творожная пасха и крашеные яйца для святого праздника
- Все про кулич: традиции, история возникновения, что символизирует
- Читайте также
Когда печь кулич и как хранить?
- Пасхальный кулич
- Пасха из творога история
- Пекут ли куличи в других православных церквях?
- Пасха: суть праздника и традиции. Какого числа будет Пасха в 2024?
- Пасхальный стол
- Пасхальные традиции на Руси и в современной России
Пасха – традиции православного праздника: что можно и нельзя делать в этот день
Подробно этом в эфире «Радио 1» рассказал председатель патриаршей комиссии РПЦ по вопросам семьи, защиты материнства и детства, настоятель Храма Благовещения Пресвятой Богородицы в Петровском парке Отец Федор. Откуда пришел праздник Пасхи? Древняя Пасха идет из ветхозаветной традиции. Она была пророческой, она касалась пришествия мессии. Тогда главным блюдом вечера был пасхальный агнец, ягненок, — это был прообраз Христа, который придет и совершит искупление. Но поскольку спаситель пришел и воскрес, уже не совершая той жертвы, то пасхальное блюдо изображает собой воскресшее вещество человеческое.
Только в V веке название «Пасха» стало общепринятым для обозначения собственно праздника Воскресения Христова. Впоследствии день Пасхи стал выделяться в богослужебном плане всё отчётливее, за что получил название «царя дней» [2]. Средние века и Новое время[ править править код ] В VI веке Римская церковь приняла восточную пасхалию.
Но в течение почти 500 лет после Никейского собора Пасха праздновалась по разным пасхалиям [31]. Александрийская Пасхалия использовалась во всём христианском мире до конца XVI века, более 800 лет. Восточная или Александрийская Пасхалия построена на четырёх ограничениях, изложенных Матфеем Властарем [32] : Четыре ограничения положены для нашей Пасхи, которые требуются необходимо. Два из них узаконяет Апостольское правило 7-е и два получили начало из ненаписанного предания. Первое — мы должны совершать Пасху после весеннего равноденствия; второе — совершать не в один день с иудеями; третье — не просто после равноденствия, но после первого полнолуния, имеющего быть после равноденствия; четвёртое — и после полнолуния не иначе, как в первый день седмицы по иудейскому счёту. Поэтому, чтобы сии четыре ограничения соблюдались равно мудрыми и простыми, и чтобы христиане по всей вселенной праздновали Пасху в одно время, не имея притом нигде надобности в особых астрономических вычислениях, — отцы составили канон и предали Церкви, без нарушения сказанных ограничений. Вследствие изменения пасхалии изменился и весь календарь. В этом же году папа римский Григорий направил послов к патриарху Иеремии с предложением принятия нового григорианского календаря и новой григорианской пасхалии.
В 1583 году патриарх Иеремия созвал большой поместный собор, пригласив восточных патриархов, на котором предали анафеме не только принимающих григорианскую пасхалию, но и григорианский календарь, в частности в правиле Великого Константинопольского собора 1583 года сказано [33] [34] : Кто не следует обычаям Церкви и тому, как приказали семь святых Вселенских соборов о святой Пасхе и месяцеслове и добре законоположили нам следовать, а желает следовать григорианской пасхалии и месяцеслову, тот с безбожными астрономами противодействует всем определениям св. В результате реформы пасхалии католическая Пасха часто празднуется раньше иудейской или в один день и опережает православную Пасху в некоторые годы более чем на месяц. Восточные церкви осудили это решение, а Александрийская провела Поместный Собор , постановив, что во введении нового календаря нет никакой необходимости. В Русской и Сербской церквях после попытки перемены календаря оставили прежний из-за возможной смуты в народе [35] [36]. Румынская церковь приняла «новоюлианский» календарь 1 октября 1924 года. Возмущения духовенства и народа нововведениями Мелетия вынудили его подать в отставку 20 сентября 1923 года. В греческих церквях произошёл масштабный церковный раскол, не урегулированный по сей день. Образовалось несколько самостоятельных старостильных греческих Синодов.
Вокруг нее водили хороводы с обрядовыми песнями, а раскрашенные яйца также использовались для помина предков. Именно к этому языческому празднику восходит современная традиция уборки могил родственников весной. А 23 апреля славяне отмечали праздник Ярило Вешний. Это символическое оплодотворение земли божеством, отмыкание земли-смерти и выход весеннего солнца к людям.
С этого момента начинались свадьбы. Легко усмотреть в этом сюжете нечто общее с христианским сюжетом воскрешения. На самом деле мотив воскрешения катабасис был почти во всех мировых древних культах и религиях: Осирис у древних египтян, сошедшие в Иркаллу Нергал, Иштар и Инанна шумеров, повешенный на дереве Один скандинавов — список далеко не полный. У кельтов с 30 апреля до 1 мая длился Белтайн, один из важнейших праздников года.
В этот день открывались двери в другой мир: царство мертвых, а живым доставались предзнаменования. Кельты зажигали большие костры на возвышенностях, проводили через них скот для здоровья, прыгали через них сами. Сажали во дворах «майскую рябину», которую украшали наподобие современной новогодней елки. Отмечаемая примерно в то же время Пасха в Средневековье вытеснила Белтайн.
Так что можно считать происхождение кулича и самого праздника древним и интернациональным. Когда печь кулич и как его правильно хранить Пекут куличи накануне, то есть в субботу. Можно также заняться этим в пятницу или в четверг. Но употребление куличей на Страстной неделе не допускается.
Непосредственно после выпекания выпечку лучше оставить на листе, накрыв полотенцем. Спустя несколько часов, когда тесто остынет, его можно поместить на блюдо и накрыть вышитой обрядовой салфеткой. Когда можно есть пасхальный кулич Некоторые ошибочно полагают, что кулич можно есть ночью с субботы на воскресенье. Но это не так, его полагается вкушать утром в воскресенье после освящения.
Связано это с тем, что все дни Страстной недели до воскресенья — постные. Вместе с ним можно есть и обрядовые яйца. Какие куличи нельзя есть С точки зрения безопасности для здоровья не рекомендуется употреблять в пищу выпечку, которая хранится более 7 дней. Также допустимо замораживание праздничной выпечки с последующей разморозкой, в таком случае удастся продлить срок хранения.
Даже если выпечка хранилась в холодильнике, спустя 10 дней ее не рекомендуется употреблять в пищу. Теперь стоит поговорить о том, каких ингредиентов изначально не должно быть в составе пасхального кулича: Мокрые сухофрукты. В куличе допустимо использовать изюм, его замачивают на ночь, чтобы он разбух и стал мягким. Но перед тем как засыпать его в тесто, изюм доведется обсушить при помощи кухонного полотенца.
Даты католической и православной Пасхи не совпадают, поскольку западная церковь живет по григорианскому календарю, а большинство православных — по юлианскому. В этом году католики уже отметили свою Пасху 31 марта. Иногда все исчисления Пасхи — иудейской, католической и православной совпадают. Так было, например, в 2005 году на Светлое Христово Воскресение 1 мая. Но это крайне редкое явление. Что такое Благодатный Огонь? С православной Пасхой связано чудо схождения Благодатного Огня. Ежегодно это происходит в Храме Воскресения Христова в полдень Великой Субботы, накануне Пасхи по юлианскому календарю. Христиане верят: если Благодатный Огонь однажды не загорится, это будет знаком конца света, а на земле наступит царство Антихриста.
Поэтому с волнением и трепетом ожидают схождения небесного огня. Вячеслав Татарковский Сошествию огня предшествует молитва Патриарха Иерусалимского. Затем от Благодатного Огня зажигают свечи, которые раздают ожидающим выхода патриарха богомольцам. В первые несколько минут пламя не обжигает, им можно водить по лицу, "умываться", брать в руки, поэтому христиане считают, что огонь имеет божественную природу. Великий пост: семинедельная подготовка к Пасхе Готовятся к Пасхе верующие в течение всего Великого поста, чтобы встретить этот день как воскресение именно своей души. Читайте также Вербное воскресенье в 2024 году: история, суть и традиции праздника За неделю до Пасхи празднуют один из самых любимых и торжественных праздников — Вход Господень в Иерусалим, или Вербное Воскресение. Прихожане приходят на службу с ветками вербы — они символизируют пальмовые ветви, которыми иудеи как царя приветствовали входящего в Иерусалим Спасителя, где всего через несколько дней его предадут на казнь. После службы веточки вербы освещают и забирают домой, многие хранят их рядом с иконами до следующего года. Про освященную вербу существует множество народных поверий.
Например, обметать дом этими ветками, чтобы освятить его или закопать в огороде, чтобы все хорошо росло. Освещенные ветки не выбрасывают в мусор — их следует закопать или сжечь. Последняя неделя перед Пасхой — Страстная седмица, каждый ее день называется Великим. Верующие стараются посещать все богослужения этой недели, где церковь вспоминает последние дни земной жизни Спасителя. Так, в Великую Среду в Евангельских чтениях вспоминают предательство Иисуса Христа его учеником Иудой за 30 сребреников, а в Великий Четверг — события Тайной Вечери, страшная ночь в Гефсиманском саду, час суда и предание Христа на смертные муки. Читайте также Чистый четверг: история, традиции, что можно и нельзя делать В народе Великий Четверг называют также "чистым четвергом", верующие обязательно в этот день стараются причаститься в память о последней трапезе Христа со своими апостолами. Затем прихожане готовят свои дома к празднику, делают уборку, пекут куличи и красят яйца. Страстная Пятница — самый скорбный день, именно в пятницу был распят Иисус Христос.
История Пасхальной еды
Что символизирует пасха и кулич? Пасхальный кулич – это домашний аналог артоса (хлеб в форме цилиндра из сдобного теста). Старожилы предупреждают, что ни в коем случае нельзя печь куличи в Страстную пятницу. Агнец символизировал Сына Божьего – Христа, Который однажды также безвинно, как и ягненок, умрет за грехи людей на Кресте. Что символизирует изюм в куличе? Кулич является домашним вариантом церковного квасного хлеба — артоса, которому придают высокую цилиндрическую форму. Оба варианта выпечки символизируют преломление хлеба апостолами. Традиционно прессуемая в форме усечённой пирамидки, творожная пасха символизирует Гроб Господень, т.е. пещеру, в которую положили снятого со креста Христа.