Что сегодня на ужин, дорогая? Во-вторых, постное меню должно содержать достаточное количество овощей. Как приготовить постный ужин, простые и быстрые рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. От завтрака до ужина: 20 рецептов блюд для Великого поста. Что сегодня на ужин, дорогая?
Самые быстрые мужские постные блюда со всех концов света
Простые и вкусные рецепты праздничных постных блюд. Вместе с фуд-блогером Аленой Коваленко и телеведущей программы о еде Натальей Гамаюновой делимся лучшими идеями приготовления постных блюд на день рождения с фото и пошаговыми инструкциями. В меню появились специальные блюда — от закусок до десертов, причем все они сделаны из собственных фермерских продуктов. Что касается новогоднего постного стола, то здесь нет никаких противоречий: найдется огромное количество вкусных праздничных блюд, на любой бюджет и уровень мастерства. Доступный ужин. Простые и вкусные рецепты постных блюд на каждый день. Подборка салатов, выпечки, котлет, супов и гарнира в Великий пост. Великий пост 2024 года – самый продолжительный и строгий. В этот период каждый день следует придерживаться особого меню, подбирая рецепты постных блюд согласно рекомендациям церковного Устава.
Вторые блюда
| Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд | Как разнообразить постное меню, чтобы не питаться однообразно? В обзоре — несколько вкусных вариантов ужина для вас и вашей семьи. |
| Лучшие постные рецепты | Discover videos related to постные блюда рецепты on TikTok. |
| 12 лучших постных блюд недели | Подборка рецептов приготовления постных вторых блюд. Простые рецепты с фото и пошаговой инструкцией. |
Постный ужин: 20 рецептов простых блюд на любой вкус
Добавляем в суп специи: лавровый лист, по 0,5 ч. Еще 1 ч. Супчик хорошо перемешиваем, томим под крышкой еще 5 минут, после добавляем зелень и снимаем с огня. Несмотря на то, что суп готовится на простой воде, он получается вкусным, сытным, с насыщенным пряным вкусом. Рецепт очень простой, котлеты готовятся быстро и на вкус получаются как мясные.
Кроме этого, шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа разнообразил меню специальными постными блюдами: цветная капуста в ореховом соусе баже, крем-суп из тыквы, лобиани, перец, фаршированный рисом и овощами, а на десерт — печеное яблоко с карамелизированными орехами. Savva Адрес: Театральный проезд, д. Здесь нет продуктов животного происхождения, а потому они подойдут не только тем, кто придерживается Великого поста и веганам, но и тем, кто ищет верный путь к гастрономическим открытиям.
В поисках альтернативных источников белка команда «Город-Сад» обновила весеннее меню и предложила широкую палитру полезных постных веганских блюд для сбалансированного питания. Белок является неотъемлемой частью ежедневного рациона питания, но иногда он сопровождается большим количеством жира и калорий, чем нам нужно. К счастью, существует множество постных продуктов растительного происхождения, которые помогут удовлетворить необходимую потребность. Для своих гостей, сеть кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад» подготовила разнообразное меню, которое можно попробовать с 15 марта по 2 мая. В весенней VEGAN подборке представлены различные варианты блюд и продуктов для завтраков, обедов и перекусов, которые приятно порадуют тех, кто соблюдает пост, а также сторонников растительного питания! Специальное меню идеально подойдёт для восполнения баланса полезных веществ, поднятия настроения и бодрости духа этой весной.
Понятное дело, что мясные и рыбные нам не подойдут и если в ниже приведенных рецептах вы встретите такой бульон, то его необходимо заменить. Поэтому стоит научиться готовить вкусный овощной или грибной отвар. С последним все гораздо проще, так как сам по себе грибной отвар насыщенного вкуса. При приготовлении овощного используйте такие овощи, как корень и стебель сельдерея, морковь, лук, свежую зелень, пряности и специи и прочие. Возьмите на вооружение такой совет - в луковицу воткните несколько бутонов гвоздики и кладите в таком виде при приготовлении бульона. Пробуйте и экспериментируйте и вы обязательно найдете то, что особенно понравится вашей семье. Ингредиенты: вода, свекла, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, картофель, чеснок, масло... Очень просто.
Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить. Тушенка простая Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее на сильном огне и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 мин. Готовую тушенку едят с огурцами свежими или солеными , квашеной капустой. Тушеная капуста Лук мелко порубить, положить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить мелко нашинкованную капусту и жарить до полуготовности. За 10 мин. Сковороду закрыть крышкой. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Картофель в чесночном соусе Очищенный картофель промыть и осушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам. Большую половину растительного масла разогреть на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета. Затем приготовить чесночный соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст. Поджаренный картофель полить чесночным соусом. Каша рисово-овсяная рассыпчатая Рис и овес промыть, перемешать и засыпать смесь в кипящую воду. Держать на сильном огне в течение 12 мин. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин. Картофельные котлеты с черносливом Сделайте пюре из 400 граммов отварного картофеля, посолите, добавьте полстакана растительного масла, полстакана теплой воды и столько муки, чтобы получилось некрутое тесто. Дайте постоять минут двадцать, чтобы мука разбухла, в это время приготовьте чернослив — очистите его от косточек, залейте кипятком. Раскатайте тесто, нарежьте стаканом кружки, в середину каждого положите чернослив, сформируйте котлеты, защемив тесто в виде пирожков, обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях и жарьте на сковороде в большом количестве растительного масла. Картофельные оладьи Часть картофеля потереть на терке, часть отварить, слить воду, посолить и добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле лук. Всю картофельную массу перемешать, добавить муки и соды и из полученного теста испечь оладьи на растительном масле. Рис с овощами В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут.
Постные блюда ужин
Рецепты постный блюд: котлеты из картошки, гороха, постный майонез, борщ, грибной суп, пирог, конфеты из моркови и многое другое. Завершает день здоровый и сбалансированный постный ужин, рецепты блюд очень разнообразны. Я собрала для вас самые вкусные рецепты постных блюд. А какая вкусная бывает постная выпечка: пироги, коврижки, кексы, домашний хлеб, лепешки и т.д. В этом разделе мы собрали пошаговые рецепты постных блюд от наших кулинаров, выбирайте понравившийся рецепт и готовьте на здоровье! Проверенные рецепты постных блюд на ужин с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Опытные кулинары показывают, что можно приготовить на ужин в пост! — страница 4. Чтобы постное блюдо на ужин было вкусным, обязательно используйте приправы и специи. Они помогут придать необычный вкус вашему блюду и разбавить постный рацион.
Постное меню 2024: 18 лучших постных рецептов на каждый день
Чтобы ваш винегрет получился максимально вкусным, не забудьте купить нерафинированные подсолнечное масло, которое пахнет семечками и содержит гораздо больше полезных веществ, чем его очищенный «родственник». Альтернатива: «белый» винегрет без свеклы картофель, фасоль, квашеная капуста, репчатый лук, подсолнечное масло. ПОЛДНИК Постный банановый смузи Очищенный банан, немного ягод малина, клубника, черника или вишня из морозильной камеры , полстакана любого фруктового сока или компота, щепотка корицы, минута блендером — и у вас в стакане потрясающе вкусный постный смузи! Густые коктейли без сливок, молока или йогурта — то, что надо, чтобы Пост был приятным.
Альтернатива: манговый или ананасовый смузи, смузи из фруктового микса бананы, морковь, яблоко, апельсин, имбирь, мята. УЖИН Плов с морепродуктами На растительном масле слегка обжарьте морковь и лук, добавьте мидии и кольца кальмаров, затем всыпьте рис, долейте воду и тушите до готовности крупы — вот вам отличный постный ужин. Альтернатива: ризотто со шпинатом или ризотто со свеклой не забудьте исключить из рецепта сыр и сливки.
Вторник — В Великий пост скоромное как узлом затянуто. ЗАВТРАК Дрожжевые оладьи Пышные, толстые, мягкие оладушки в компании с янтарным абрикосовым вареньем и чашкой ромашкового чая… да только ради такого завтрака можно поститься! Напоминаем рекомендуемую пропорцию для приготовления постных дрожжевых оладий — на 250 мл теплой воды потребуется 1 ч.
Не забудьте про то, что в тесто надо добавить сахар, соль и немного растительного масла. Альтернатива: постные овсяные лепешки. Фасолевый суп из белой фасоли В 100 г фасоли прячется до 10 г белка — именно по этой причине бобовые незаменимы в пост.
Здорово, если у вас в морозильной камере имеется запас молоденькой фасоли — ее очень удобно добавлять в любой овощной бульон и готовить суп буквально за 20 минут. Если вам не повезло, можно пойти двумя путями: заранее замачивать и отваривать сухую фасоль или использовать готовую консервированную. Альтернатива: чечевичная похлебка.
Фаршированные помидоры Не самое бюджетное блюдо, однако, если не дарить себе регулярные мелкие радости, Великий Пост будет очень сложным испытанием.
Постные рецепты На время поста человек очень ограничен в продуктах, но не в идеях, каким образом приготовить те, что можно употреблять в пищу. Вкусный обед или ужин можно сделать из любых овощей, фруктов, корнеплодов, круп и составить меню на все семь недель поста из блюд в любых сочетаниях. На сайте есть множество пошаговых рецептов постной кухни — простых и сложных, от второго до салата.
Перемешайте, а после этого добавьте промытую чечевицу. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите суп около 30 минут. Когда суп будет готов, погружным блендером превратите его в пюре. Добавьте кокосовые сливки и перемешайте.
Рис с овощами Простой, но очень вкусный постный ужин, который очень легко готовится. Можно взять абсолютно любой сорт риса. Если вы придерживаетесь правильного питания, то отдайте предпочтение коричневому неочещинному рису. Рис промываем и отвариваем. Помните, что воды нужно в два раза больше, чем риса.
Как только он впитает всю воду, рис готов. Эти овощи можно всегда купить в любом супермаркете. Чистим и нарезаем любым способом. Морковь можно нарезать кубиками, так она будет лучше смотреться в уже готовом блюде. Можно использовать любое, но оливковое предпочтительнее. На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, затем добавляем зеленый горошек и стручковую фасоль. Добавляем любимые специи и приправы. Даем еще пару минут прожариться. Затем добавить баночку кукурузы и наливаем немного воды и тушим.
Когда вода испарится, добавляем к нашим овощами рис и тщательно перемешиваем. Легкий постный ужин Для тех, кто придерживается диеты во время поста или просто следит за своим питанием, мы предлагаем варианты легких постных салатов, рецепты которых вам обязательно понравятся. Зеленый салат с тофу и авокадо 100 грамм сыра тофу. Это отличный источник белка во время поста. Нарезаем его кубиками. Выбирайте мягкие плоды этого фрукта. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем любым удобным способом. Можно нарезать кубиками, а можно дольками. Листья салата.
Обязательно возьмите рукколу, это придаст вашему салату более пикантный вкус. Можно использовать обычные листья салата, можно салат айсберг. Лучше всего взять оливковое масло. Семена льна или кунжута. Немного лимонного сока. Соединяем в емкости тофу, авокадо и листья салата. Все перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, солим и перчим, если надо. Сверху посыпьте семенами льна.
Салат из брокколи с яблоками Идеальный салат для тех, кто постится и при этом хочет сбросить пару лишних килограмм! Моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Моем, чистим и нарезаем тонкими дольками. Лимонный сок. Достаточно будет сока половинки лимона. Оливковое масло.
Лучшие рецепты постных блюд
На десерт Тарусин предлагает карпаччо из клубники с ревенем. Цены: 550 — 790 руб. Полянка, 2; Кутузовский пр-т, 17; ул. Кроме классики ресторана — спагетти с баклажанами и артишоками, гречневой каши с грибами и вареников с капустой, есть много оригинальных блюд.
В разделе «Салаты» обратите внимание на вариант с кенийской фасолью, редисом и шпинатом, баклажаны гриль с вялеными томатами и кенийской фасолью и хумус, который делают из мармеладной свеклы и сервируют с миксом салатных листьев. На сладкое можно взять грушевый кекс с цукатами. Цены: 590 — 890 руб.
Здесь можно заказать салат из свежих овощей с оливковым маслом или большой салат с авокадо и овощами. Шеф-повар придумал несколько вариантов подачи баклажана — запеченного с овощами, с томатами и запеченного до хрустящей корочки. Гречку готовят с белыми грибами и с овощами, ризотто — с опятами, а пасту «Болоньезе» — с растительным мясом.
Цены: 450 — 590 руб. В нем — большой салат из латука, радичио, шпината с фундуком и ферментированной сливой, карпаччо из маринованного фенхеля с оливками и мандарином и хрустящие баклажаны с узбекскими томатами под ореховым соусом. Попробуйте крем-суп из корня сельдерея с вешенками и кокосовым молоком и спагетти «помидорини», сделанные по классическому сицилийскому рецепту.
Пицца в пост готовится с кедровыми орехами и овощами гриль. На десерт — «Морковь» из морковного бисквита с кокосовым кремом и желе из красного апельсина.
Овощи с рисом Для приготовления рекомендуем взять бурый рис : он дольше перерабатывается организмом, очищает от шлаков и выводит токсины. Хорошее сопровождение к этому блюду — салат с чечевицей и овощами. Полезные овощи станут красивым и вкусным дополнением к легкому ужину. Судак с прованскими травами Треска или судак, окунь или пикша — ваша любимая рыба будет отлично сочетаться с овощным гарниром.
Такое блюдо хорошо подходит для легкого постного ужина. Морепродукты разрешены только в определенные дни поста, поэтому приготовить рыбу надо по самому лучшему рецепту. Гречневая каша с овощами Овощи можно комбинировать с самыми разными продуктами. Например, гречка с баклажанами и томатами — быстрый и полезный вариант постного ужина. Посмотрите пошаговый рецепт с фото, ничего сложного, а главное, вкусно и полезно.
Гречневая каша с овощами Овощи можно комбинировать с самыми разными продуктами. Например, гречка с баклажанами и томатами — быстрый и полезный вариант постного ужина. Посмотрите пошаговый рецепт с фото, ничего сложного, а главное, вкусно и полезно.
Суп из тыквы Суп-пюре из тыквы достоин звания легкого и быстрого ужина в пост. Почистите овощи, сварите и добавьте кокосовое молоко — просто, постно и вкусно. И приятный бонус: приготовьте порцию побольше, суп еще останется и на обед. Кускус с консервированной кукурузой Еще один рецепт на скорую руку. Кускус быстро заваривается, что значительно экономит время в процессе приготовления. Порежьте и смешайте все ингредиенты, заправьте растительным маслом, добавьте специи по вкусу и салат готов.
Измельчить нут удобным способом: можно в чаше блендером или пропустить через мясорубку. Измельчить кинзу, лук, чеснок, специи.
Добавить к нуту. Все тщательно перемешать, посолить. Масса получается немного влажной. Если сжать в руке должна выделиться влага. Если масса суховата, добавить немного воды.
Рецепты постных блюд и варианты постного ужина
| 15 постных вариантов всеми любимых блюд - Лайфхакер | Что приготовить в пост, идеи рецептов для поста, полезные и вкусные постные блюда, как правильно питаться в пост. |
| Постное меню 2024 | ВКонтакте | Картошка к посту Постные блюда с грибами Постные котлеты Постные салаты. |
| Постное меню на неделю с рецептами | Блог сайта «С пылу с жару» | кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. |
Постное меню
Советы шеф-повара Полезными рекомендациями делится ведущая проекта «Вкусные истории» Наталья Гамаюнова: — Праздничные блюда всегда ассоциируются с чем-то необычным, ярким и особенно вкусным. Постное меню чаще вызывает противоположные впечатления. На самом деле, даже во время поста можно приготовить ужин, который станет украшением вашего праздника. Оригинальные сочетания продуктов, разнообразие ингредиентов и красивая подача — основа подобных блюд. Приготовить угощения без животных ингредиентов, чтобы они были максимально похожи на привычные праздничные варианты, не так сложно, как кажется. Постные блюда на торжество должны быть сбалансированными, легкими и уникальными.
Для их основы лучше выбирать бобовые , грибы и орехи , которые содержат много белка. Источником клетчатки , особенно важной для пищеварения и здоровья, станут овощи и зелень в самых разнообразных вариантах и сочетаниях: свежие, консервированные, запеченные. Блюда с подобным составом содержат все необходимые для организма витамины и микроэлементы, а также обладают свежим и интересным вкусом. Продолжить далее Как сделать даже самые обычные постные блюда праздничными, рассказала фуд-блогер Алена Коваленко: — Главное, проявить смекалку, аппетитно украсить блюдо или поэкспериментировать с необычным сочетанием продуктов. Ведь постная еда — не значит скучная.
Способов интересной подачи существует огромное множество.
Рассказывают, что перед тем, как улететь на небо, Элвис любил дополнять этот рецепт еще и жареным беконом, а вместо ломтиков хлеба использовал разрезанный вдоль багет. Но это даже безотносительно поста выглядит излишеством. А вот вариант с бананами или вареньем будущий певец обожал в младые годы. Источник: Getty Images Фунчоза В оригинале эту прозрачную азиатскую лапшу делают из бобов, так что от нее не полнеют, а только становятся крепче.
Но есть и рисовая лапша, маскирующаяся под фунчозу. Готовить то и другое одинаково просто: заливаешь кипятком, держишь минуту, откидываешь на дуршлаг, промываешь холодной водой и тут же обжариваешь на сильном огне, интенсивно помешивая. Но масло, увы, потребуется. Впрочем, вместо него можно налить в сковороду соевый соус. Это будет уже не обжарка, но тоже неплохо.
Супы готовят со шпинатом и киноа и с конским щавелем авелуком. Горячих блюд много: пасуц толма, кабачковые котлеты с постой сметаной, фалафель под тхинным соусом и т. На десерт предлагаются штрудель с вишней, пирог из моркови и тыквенно-апельсиновый. Цены: 270 — 650 руб. Табуле с киноа, Mouflon «Восход» Ул.
Варварка, 6, стр. Достаточно в нем базовых блюд типа карпаччо из обожженной цветной капусты с трюфельным маслом, большого зеленого салата с брокколи и авокадо или салата оливье с груздями и плова из дикого риса с лисичками. Очень интересное блюдо — драники из кореньев под соусом из орехов. На десерт Тарусин предлагает карпаччо из клубники с ревенем. Цены: 550 — 790 руб. Полянка, 2; Кутузовский пр-т, 17; ул.
Кроме классики ресторана — спагетти с баклажанами и артишоками, гречневой каши с грибами и вареников с капустой, есть много оригинальных блюд. В разделе «Салаты» обратите внимание на вариант с кенийской фасолью, редисом и шпинатом, баклажаны гриль с вялеными томатами и кенийской фасолью и хумус, который делают из мармеладной свеклы и сервируют с миксом салатных листьев. На сладкое можно взять грушевый кекс с цукатами. Цены: 590 — 890 руб.
Цены: 450 — 790 руб. В нем — салаты с молодым картофелем и маринованными опятами, с томатами, крымским луком и авокадо и с чечевицей. Супы готовят со шпинатом и киноа и с конским щавелем авелуком. Горячих блюд много: пасуц толма, кабачковые котлеты с постой сметаной, фалафель под тхинным соусом и т. На десерт предлагаются штрудель с вишней, пирог из моркови и тыквенно-апельсиновый. Цены: 270 — 650 руб. Табуле с киноа, Mouflon «Восход» Ул. Варварка, 6, стр. Достаточно в нем базовых блюд типа карпаччо из обожженной цветной капусты с трюфельным маслом, большого зеленого салата с брокколи и авокадо или салата оливье с груздями и плова из дикого риса с лисичками. Очень интересное блюдо — драники из кореньев под соусом из орехов. На десерт Тарусин предлагает карпаччо из клубники с ревенем. Цены: 550 — 790 руб. Полянка, 2; Кутузовский пр-т, 17; ул. Кроме классики ресторана — спагетти с баклажанами и артишоками, гречневой каши с грибами и вареников с капустой, есть много оригинальных блюд. В разделе «Салаты» обратите внимание на вариант с кенийской фасолью, редисом и шпинатом, баклажаны гриль с вялеными томатами и кенийской фасолью и хумус, который делают из мармеладной свеклы и сервируют с миксом салатных листьев.
Постное меню на неделю и месяц: более 100 рецептов
Кухня «МГ» подобрала с разных кулинарных сайтов шесть рецептов оригинальных блюд, которые можно приготовить из дозволенных продуктов в этот период. Вторые блюда на обед и ужин. Как приготовить постный ужин, простые и быстрые рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. Составьте свое постное меню на каждый день с помощью простых, дешевых и вкусных монастырских рецептов. Приготовить простые блюда из постных продуктов смогут даже начинающие хозяйки.