Одним из главных символов Ураза-байрама является богатый праздничный стол. Ураза-байрам, также известный как Ид аль-Фитр, – это религиозный праздник, который отмечают мусульмане во всем мире. Что подают на стол в Ураза-байрам. Праздничный стол этого священного праздника символизирует благодарность за испытания предыдущего месяца Рамадана.
И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
Какие продукты и блюда должны украшать праздничный стол, мы спросили у читательницы сайта «Пульс Live», молодой мусульманки Гульмиры Курманаевой. Ураза-байрам и Курбан-байрам. Мусульманский Петербург — большой фоторепортаж «Фонтанки» с улиц, где молились на Ураза-байрам. На праздничный стол по случаю Ураза-Байрама приготовим очень вкусное блюдо, такое, что «пальчики оближешь» – лагман с говядиной по простому популярному рецепту с пошаговыми фото.
Накрытый стол на ураза байрам - 94 фото
Но если нет возможности, то не нужно этого делать. Займи, но устрой большой праздник и бедным еду раздай — так делать не надо. Как я уже сказал, часто готовят баранину, сладости. Еще в Азербайджане часто делают садж — так называется и блюдо, и специальная посуда, в которой готовят. Садж представляет собой сковородку из чугуна или нержавеющей стали с покатым дном и маленькую жаровню с углями. Готовить же в этой сковороде могут телятину, баранину, курицу, овощи — что угодно».
Очень часто на Уразу готовят всевозможные сладости, печенья и пирожные.
Воздерживаясь не только от хлеба насущного, непоколебимо веря в высшую мудрость Творца, благоговейно надеясь на Его милость и довольство, мы стараемся соблюдать Божий карантин на грехи и неправедные поступки, - отметил Талгат Сафич. Верховный муфтий поздравил соотечественников с праздником и передал обращения к мусульманам от Президента России Владимира Путина и председателя Правительства РФ Михаила Мишустина. Шейх-уль-Ислам выразил искреннюю признательность руководителям государства, главам регионов и духовных управлений страны и ближнего зарубежья за их добрые пожелания. Между тем Ураза-байрам празднуют не только в традиционно мусульманских республиках, но и в русских регионах. Так, в Петербурге этот праздник отметили около 400 тысяч мусульман - как постоянных жителей Северной столицы, так и находящихся здесь трудовых мигрантов.
Центром празднования традиционно стала Санкт-Петербургская Соборная мечеть на Петроградской стороне. У Соборной мечети на Кронверкском проспекте Петербурга около семи часов утра еще перед началом намаза собрались тысячи верующих. Места в мечети, помещения которой одновременно могут вместить более тысячи молящихся, конечно не хватило, и люди совершали молитву на улице, на принесенных с собой ковриках, заполнив все окружающее пространство, заранее закрытое для движения транспортных средств. В связи с большим наплывом людей ближайшая станция метро "Горьковская" работала только на выход. Также множество людей собралось и у второй петербургской мечети в Приморском районе Петербурга. Здесь также временно вводились ограничения на станции метро "Пионерская".
В районах расположения мечетей возникли большие дорожные пробки, потому что прилегающие улицы перекрывались, чтобы вместить верующих. Также временно прерывалась работа общественного транспорта.
В этот день они ждут дома своих родных, готовят угощения, объяснил Акжолбек. В честь Ураза-байрама президент России Владимир Путин обратился с пожеланиями к верующим. С поздравлением к мусульманам обратился и председатель правительства России Михаил Мишустин. Этот день завершает соблюдение 30-дневного поста в месяце Рамадан. В исламе считается, что в этот период человечеству было даровано откровение в виде Корана. Праздник разговения продолжается три первых дня следующего лунного месяца — Шавваля. Помимо участия в общей молитве в мечети и подаяния милостыни, в это время принято посещать кладбища и устраивать поминки.
Точно известно, что Ночь могущества приходится на одну из десяти последних ночей Рамадана, перед праздником Ураза-байрам. Но в какую именно из десяти ночей случится это чудо — точно не известно. Однако у этой ночи есть ясные и четкие признаки.
Пять признаков Ночи могущества Ляйлятуль-кадр "Эта ночь имеет необычный блеск и сияние. Также она не будет ни холодной, ни жаркой, и будет соответствовать средней климатической норме для данной местности и времени года. Третий признак — Ночь могущества будет спокойной, без осадков, без облачности.
Четвертый признак — в эту ночь не бывает звездопадов. И последний признак - утром после Ночи могущества солнце восходит мягко-красным диском, чистым и без лучей, испускающим нежный свет, подобный свету полной луны в ясную ночь", - пояснил Шамиль Аляутдинов. Точное время прихода Ночи могущества скрыто от людей, но только потому, что вера в Творца и обращение сердцем к заповедям Господним должно быть всегда с верующим.
Ночь могущества вознаграждает тех, кто истинно верит и не считает ночи, проведенные в богоугодных делах или размышлениях. Последний день Рамадана и его обязательства Во время священного месяца особенную важность для мусульман имеет последний день Рамадана. Он заканчивает пост и потому имеет ряд особенностей.
В 2024 году он выпадает на 9 апреля. Ураза-байрам отмечают уже на следующий день, 10 апреля. Екатерина Чеснокова В последний день Рамадана надлежит делать все тоже самое, но с еще большим усердием.
Наполните эту ночь чтением Корана и восхвалениями Всевышнего. Молитвы верующих, вознесенные в ночь перед двумя благими праздниками - Ураза-байрам и Курбан-байрам, будут непременно услышаны. Однако будьте предусмотрительны и усердны в меру, дайте себе время на отдых, чтобы не проспать праздничную молитву и проповедь", - отметил Аляутдинов.
Что едят на Ураза-байрам: традиционные блюда
Для мусульман Ураза-байрам наряду с Курбан-байрамом — один из важнейших праздников. В три праздничных дня по случаю Уразы-байрам мы должны быть свободны от забот и дел. В честь Ураза-байрама готовят праздничные блюда, исключая запрещенные продукты питания — свинину и алкоголь. Семья Гурбановых Ураза-байрам встречает в кругу родных и близких.
Ураза-байрам в 2024 году: история, традиции и суть праздника
Многие задумываются: "Почему это у нас только два праздника? Остальные дни - это особые дни для выделения внимания, например, Дню Победы». Айнур Биргалин, председатель Духовного управления мусульман Башкирии: «Мы совершаем утреннюю молитву. Потом праздничное омовение всего тела, и чистые, красивые, опрятные отправляемся в сторону мечети на совершение праздничной молитвы. После этого возвращаемся домой, а там уже должен быть накрыт стол. До молитвы мы должны успеть распределить молитву, чтобы тот, кто не может накрыть себе стол, смог это сделать. Милостыню "садака" может давать каждый человек, который хочет помочь обездоленным и малоимущим. А "закят" - это исламский вид налога на имущество.
Допустим, если у человека 40 коров, то одну он выделяет в качестве закята». Выплатить закят и садака сегодня можно через благотворительный фонд «Ватан», который работает при Духовном управлении мусульман Башкирии.
В кастрюлю наливаем немного мясного навара, засыпаем нашинкованный полумесяцами лук, припускаем овощ в течение 1-2 минуты. После вливаем еще несколько половников бульона, доводим до кипения. Ромбики из теста небольшими партиями отвариваем в бульоне в течение 6-8 минут. Оставшуюся луковицу режем полукольцами, пассеруем на сковороде с маслом до золотистости. А затем добавляем к овощу готовые ромбы из теста, которые после отваривания в бульоне откидываем на сито, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Обжаренный лук перемешиваем с заготовками из теста, так они не слипнутся. На широкое блюдо выкладываем ромбы из теста, а сверху в центр кладем мясо, которое нарезаем на кусочки или просто разбираем руками на волокна.
Сверху присыпаем зеленью и подаем к столу.
Обязательно готовят много печенья, чак-чака, баурсака прим. Почётных гостей встречают, подавая олэш — блюдо с овощами и мясом, либо тукмач — суп с домашней лапшой. Обязательно в этот день одаривают и угощают сладостями, в первую очередь — детей.
Итак, представляем вам наиболее известные из мусульманских рецептов. Мясной пирог беляш, или бэлиш Это блюдо во многих семьях традиционно ставится во главу стола. И, несмотря на созвучное название, оно не имеет ничего общего с теми беляшами, что продают на вокзалах.
Есть обычай устраивать поминальные обеды, читать Священный Коран в память умерших; на такой стол подается шурпа из баранины. В праздничные дни Ид аль-Фитр узбеки посещают и поздравляют своих родителей, бабушек, дедушек и родственников, семьи ходят друг к другу в гости и делят радость священного праздника. В Казани узбекские семьи тщательно соблюдают все обычаи, чтобы сохранить национальные традиции. Турция, журналист Невзат Ялдирим Этот праздник в Турции отмечают 3 дня. Сначала все мужчины идут в мечеть на праздничный намаз.
По возвращению родители раздают детям деньги на карманные расходы в разном количестве, в зависимости от достатка семьи. Маленькие дети с утра начинают ходить по домам с мешочками за подарками: конфетами, сладостями, яичками. Ураза-байрам и Курбан-байрам дети в Турции называют «Шакир-байрам». Обязательно навещают родных. Общественный транспорт в дни праздника в Стамбуле бесплатный. Блюда, подаваемые на праздничный стол, разнообразны и теперь уже не зависят от того, где расположена провинция: на севере, западе, юго-востоке страны. Это могут быть чечевичная похлебка чорба, мясные, рыбные блюда, сладости — пахлава. Таджикистан, Абубакр хазрат Азизов Ураза-байрам празднуют 3 дня.
Перед праздником родители водят детей по базарам, покупают им новую одежду, тюбетейки. В канун Ураза-байрама и Курбан-байрама мужчины берут гусль омовение в бане, идут в мечеть на утренний намаз и на Гаит-намаз. После намаза навещают могилы родственников, читают дуа за покойников. В эти дни женщины готовят блюда национальной кухни: плов, шурпу, выпечку. В мечетях также готовят праздничные обеды для людей. После обеда дома мусульмане ходят друг к другу, друзьям, родственникам, угощаются, читают Коран, поздравляют с праздником.
Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подать на стол
Уразу-байрам отмечают три дня. В 2023 году Ураза-байрам наступил в ночь на 21 апреля, то есть в первый день новолуния. В 2023 году Ураза-байрам отмечается 21 апреля, а именно — на закате в ночь на 21 апреля. На Ураза-Байрам принято накрывать богатый стол с самыми разнообразными яствами. Семья Гурбановых Ураза-байрам встречает в кругу родных и близких.
Новосибирские мусульмане отметили традиционный праздник Ураза-байрам
• Основные блюда Когда речь заходит о праздничном столе Ураза-байрам следует понимать, что основных блюд должно быть несколько. Ураза-байрам — праздник в честь окончания священного для мусульман месяца рамадан. Точная дата Ураза-байрама определяется по фазе луны — праздничным является первый день месяца Шавваль. Уже сегодня в четверг до праздничного намаза по случаю Ураза-байрама следует успеть раздать специальную милостыню – фитр-садака.