В ноябре 2014 года ресторану «Уральские пельмени» исполняется 50 лет. Ресторан «Уральские пельмени» — одна из достопримечательностей Челябинска с советских времен. Ресторан «Уральские пельмени» открыт в Челябинске с 1964 года и давно стал культовым заведением. онлайн продажа билетов по цене от 4300 рублей, отзывы посетивших мероприятие.
«Уральские пельмени» — самый крупный ресторан Челябинска
О пожаре в ресторане «Уральские пельмени» на Кировке сегодня утром сообщили очевидцы. Уральские Пельмени, Челябинск: просмотрите 369 объективных отзывов о Уральские Пельмени с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 5 среди 951 ресторанов в. На грядущей неделе в Челябинске можно посетить ежегодный фестиваль пельменей, а также. это группа компаний, в которую входят, пожалуй, лучшие рестораны Челябинска: легендарный ресторан русской кухни с полувековой историей "Уральские пельмени", модный и уникальный ресторан «Асаби» - первый в Челябинске ресторан.
«Уральские пельмени» — самый крупный ресторан Челябинска
Мы подготовили для вас статью на эту тему","employerReviews. Пожалуйста, дополните ваш отзыв","employerReviews. Попробуйте повторить операцию позднее","employerReviews. После модерации он появится на сайте Dreamjob. Отображается последний отзыв. Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews.
Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание.
Как же я об этом пожалела. Мясо на люля, судя по всему идёт то же, что и на фарш в пельмени. От чего эффект усилился. Всю ночь после того, как я вернулась домой, лежала и сначала появилась тяжесть, а затем и более неприятное.
Ходила с мамой, у неё ситуация была легче, обошлось только тошнотой. Брали все напополам, чтоб побольше попробовать. Больше в заведение не пойду и никому не советую. И на алкоголь грешить я не могу, так как не пью, если вдруг кто-то может подумать, что напилась. Из плюсов только обслуживание, но это вообще никак не повлияло на моё состояние здоровья.
И ещё одно, понравился ведущий и группа, очень все красиво исполняли, общались.
Объем инвестиций в проект не разглашается, однако известно, что его планируется окупить в течение года. Несмотря на то что «Уральские пельмени» еще не имели опыта запуска подобных проектов, г-н Воробьёв ожидает высокой заполняемости зала: «На ресторанном уровне кавказская кухня практически не представлена в Челябинске. Тогда как, судя по опыту, например, Москвы , это направление востребовано. Этот формат будет популярен и у нас». Будущий формат ресторанов «Тамерлан» и «Белое солнце пустыни», закрывшихся еще летом, по словам Виталия Воробьёва, пока обсуждается. Возможно, весной 2007 г.
На данный момент в ресторане есть четыре зала: основной, «Царская охота», «Царские палаты» и «Белый трюфель», разные по площади и оформлению интерьера. Банкет-холл «Белый трюфель» обычно выбирают для проведения свадебных банкетов: площадь 430 кв. Для любителей поужинать, наслаждаясь живой музыкой, со вторника по субботу в «Уральских пельменях» выступают вокально-инструментальные группы и танцевальные коллективы. Главное — успеть забронировать стол! Средний чек 1500 руб.
От элиты до бандитов: что стало с легендарным челябинским рестораном «Уральские пельмени»
Иной раз уходили после работы через служебный вход и сигали через забор — лишь бы на бандитов не напороться, — такими воспоминаниями известный джазовый музыкант Стас Бережнов поделился с автором книги «Рок Челябинска» Романом Грибановым. В те годы ушел из ресторанного оркестра и Александр Немцев. Но до сих пор гордится ресторанной закваской. По его словам, эти музыканты в Челябинске всегда были на высоте.
Операция «Приватизация» Заведения общепита занимали помещения в центре города, и, конечно, они стали лакомым кусочком для нарождающейся челябинской буржуазии. Правда, часть из них закрылась уже в начале 90-х, не выдержав так называемых свободных цен. За другие началась упорная борьба.
И история с приватизацией «Уральских пельменей» оказалась одной из самых запутанных и драматичных. Свой след здесь оставили руководитель комитета по госимуществу Владимир Головлёв, глава областного управления общественного питания Владимир Баринов, авторитетный бизнесмен Владимир Подивилов, будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь и другие. Но почему-то «Уральские пельмени» дважды сдали в аренду: в 1990 году — организации арендаторов, сложившейся на базе районного треста столовых, в 1991 году — коллективу ресторана.
Вот эта повторная сдача оказалась неправомерной. Через год коллектив досрочно выкупил имущество за 1 миллион 673 тысячи рублей и создал ООО «Уральские пельмени». С долей в 700 тысяч рублей среди учредителей оказался будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь.
По центру города прошлого века было приятно гулять Источник: Э. Начинаются судебные тяжбы. В 1994 году место директора ресторана занимает Елена Подивилова, жена одного из Подивиловых в милицейских сводках тогда фигурировало «организованное преступное сообщество Олега Касанбаева — братьев Владимира и Сергея Подивиловых».
Часть помещений «Уральских пельменей» отдают под казино. В 1998 году сотрудники ресторана написали письмо прокурору Анатолию Брагину с просьбой вернуть их организации правовой статус. И начался откат назад.
Арбитраж обязал ТОО «Уральские пельмени» передать помещение городскому комитету по имуществу, а коллективу выплатить деньги, полученные за ресторан. Правда, за минувшие шесть лет они обесценились, превратившись в 1673 рубля. В 1999 году Елена Подивилова ушла из ресторана.
А вскоре комитет по городскому имуществу провел торги на право взять «Уральские пельмени» в аренду. Победила компания «Тактика-2», принадлежавшая известному бизнесмену Дмитрию Ерёмину. Колорит русской кухни особенно нравится иностранцам Источник: предоставлено рестораном «Уральские пельмени» Новый арендатор предложил концепцию ресторана в русском стиле.
Реконструкция ресторанного холдинга «Уральские пельмени» завершилась в 2002 году. За это время там действовали кафе «Кавказская кухня», Jazz-bar, боулинг, японский ресторан, летние кафе на разных уровнях здания и рядом с ним. Вместо швейцара гостей сейчас встречает царь на троне Источник: Илья Бархатов Советские стандарты на новый лад Современный ресторан успешно эксплуатирует ностальгическую ноту, которая отзывается в сердцах многих посетителей.
В главный зал заходишь как в большой терем. Здесь одновременно могут разместиться 320 человек. В интерьере — деревянная мебель и узорные перила, плетеные корзины и многочисленные шкуры зверей.
Уже в вестибюле гости начинают развлекаться, делая селфи с царем, стрельцом и медведем в натуральную величину. Ресторан придерживается выбранной концепции почти 20 лет Источник: Илья Бархатов Банкетный зал «Царские палаты» вмещает 40 гостей, ещё один зал под названием «Царская охота» с камином и трофеями на стенах позволяет провести мероприятие для 15 человек. Атмосфера соответствует: скатерти на столах, высокие потолки, огромный холл, обслуживание официантов, торжественность, — рассказала руководитель отдела маркетинга холдинга «Уральские пельмени» Полина Коряго.
Гости из области продали трактор и пришли отмечать сделку к нам. По словам официантов, про ресторан они слышали еще от родителей Источник: Илья Бархатов Фирменным блюдом по-прежнему остаются пельмени.
И все идет по плану, пока об этом не узнает теща, для которой это идеальный повод избавиться от "никчемного" зятя. В итоге мама раздувает конфликт такого масштаба, что под угрозой оказываются отношения между всеми членами семьи, а главные герои — на грани реального расставания», — говорит продюсер спектакля Надежда Клепнева.
Творческая группа спектакля — актеры шоу «Уральские пельмени», в том числе Роман Постовалов он же Арамчик , остроумная Илана; а также артистичный Олег Акулич из театра «Сатирикон»; Марина Гайзидорская из театра им.
Данная зона ресторана "Уральские пельмени" предлагает как фирменные пельмени и вареники, так и салаты, десерты и вкуснейшие "советские" блюда" по демократической цене. Пекарня "Уральских пельменей" Расположенная на Центральном рынке площадь Мопра, 8 , эта пекарня манит жителей города с разных его уголков. И неспроста - здесь используются только проверенные технологии и рецептуры, натуральные ингредиенты, а отзывы покупателей никогда не остаются без внимания. Пекарня ресторана "Уральские пельмени" предлагает: 29 видов хлеба; 24 вида пирожных и тортов; 20 видов печенья; 12 видов батонов и багетов. Исключительным вниманием покупатели одаривают "здоровые хлеба" - мультизлаковые, с отрубями удивителен хлеб "Тихоокеанский" с ламинарией , на закваске. Также в пекарне изготавливают различную продукцию на заказ. Фирменные кафе-пельменные Кафе "Уральских пельменей" в Челябинске можно найти по следующим адресам: ул.
Коммуны, 56; пл. Мопра, 8; ул. Молодогвардейцев, 31 к.
Объем инвестиций в проект не разглашается, однако известно, что его планируется окупить в течение года. Несмотря на то что «Уральские пельмени» еще не имели опыта запуска подобных проектов, г-н Воробьёв ожидает высокой заполняемости зала: «На ресторанном уровне кавказская кухня практически не представлена в Челябинске. Тогда как, судя по опыту, например, Москвы , это направление востребовано. Этот формат будет популярен и у нас». Будущий формат ресторанов «Тамерлан» и «Белое солнце пустыни», закрывшихся еще летом, по словам Виталия Воробьёва, пока обсуждается. Возможно, весной 2007 г.
Русский ресторан «Уральские пельмени»
Легендарный ресторан и сеть кулинарий «Уральские пельмени» | 3133 подписчика. В ресторане Уральские Пельмени вас окунут в совковый общепит по самое не хочу и по старой памяти, не захлебнитесь нахлынувшей ностальгии. Данная зона ресторана "Уральские пельмени" предлагает как фирменные пельмени и вареники, так и салаты, десерты и вкуснейшие "советские" блюда" по демократической цене.
ЛЮДИ ГОВОРЯТ: "Уральские пельмени", ресторан.
В общем всё супер! Однозначно рекомендасьён к посещению! Процветания Вашему шикарному ресторану и хороших веселых гостей! Запросить удаление информации Анна 2 месяца назад на Yandex На новогодних праздниках ездила в национальный парк Зюраткуль погулять и на денёк осталась в Челябинске. Нам порекомендовали посетить легендарный ресторан Уральские пельмени.
Расскажем, как всё начиналось и что интересного есть сейчас. Клары Цеткин, 48 дом построен в 1963. Сначала это было маленькое кафе на 16 посадочных мест, где работали всего два официанта. Самый популярный обед состоял из порции пельменей, солянки и кваса, и стоил всего 1 рубль. В октябре 1975 года «Уральские пельмени» переезжают в новое здание на пр.
А что если она не восстановит форму после этого расплющивания, ее стоимость в величину зп требовать с данного сотрудника? Зачем вообще так относится к вещам гостей?! По блюдам вопрос нет. Обслуживание сегодня было наиприятнейшее официант Мария или Марина, к сожалению, точно не запомнила до нынешнего момента. Но вот вновь подводит бариста—каждый раз заказываю морковный фреш и каждый раз!!! Этот момент пишу конкретно для представителей заведения.
Лезут, жирными руками за фортепиано хватаются, требуют играть по заказу немедленно. Иной раз уходили после работы через служебный вход и сигали через забор — лишь бы на бандитов не напороться, — такими воспоминаниями известный джазовый музыкант Стас Бережнов поделился с автором книги «Рок Челябинска» Романом Грибановым. В те годы ушел из ресторанного оркестра и Александр Немцев. Но до сих пор гордится ресторанной закваской. По его словам, эти музыканты в Челябинске всегда были на высоте. Операция «Приватизация» Заведения общепита занимали помещения в центре города, и, конечно, они стали лакомым кусочком для нарождающейся челябинской буржуазии. Правда, часть из них закрылась уже в начале 90-х, не выдержав так называемых свободных цен. За другие началась упорная борьба. И история с приватизацией «Уральских пельменей» оказалась одной из самых запутанных и драматичных. Свой след здесь оставили руководитель комитета по госимуществу Владимир Головлёв, глава областного управления общественного питания Владимир Баринов, авторитетный бизнесмен Владимир Подивилов, будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь и другие. Но почему-то «Уральские пельмени» дважды сдали в аренду: в 1990 году — организации арендаторов, сложившейся на базе районного треста столовых, в 1991 году — коллективу ресторана. Вот эта повторная сдача оказалась неправомерной. Через год коллектив досрочно выкупил имущество за 1 миллион 673 тысячи рублей и создал ООО «Уральские пельмени». С долей в 700 тысяч рублей среди учредителей оказался будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь. По центру города прошлого века было приятно гулять Источник: Э. Начинаются судебные тяжбы. В 1994 году место директора ресторана занимает Елена Подивилова, жена одного из Подивиловых в милицейских сводках тогда фигурировало «организованное преступное сообщество Олега Касанбаева — братьев Владимира и Сергея Подивиловых». Часть помещений «Уральских пельменей» отдают под казино. В 1998 году сотрудники ресторана написали письмо прокурору Анатолию Брагину с просьбой вернуть их организации правовой статус. И начался откат назад. Арбитраж обязал ТОО «Уральские пельмени» передать помещение городскому комитету по имуществу, а коллективу выплатить деньги, полученные за ресторан. Правда, за минувшие шесть лет они обесценились, превратившись в 1673 рубля. В 1999 году Елена Подивилова ушла из ресторана. А вскоре комитет по городскому имуществу провел торги на право взять «Уральские пельмени» в аренду. Победила компания «Тактика-2», принадлежавшая известному бизнесмену Дмитрию Ерёмину. Колорит русской кухни особенно нравится иностранцам Источник: предоставлено рестораном «Уральские пельмени» Новый арендатор предложил концепцию ресторана в русском стиле. Реконструкция ресторанного холдинга «Уральские пельмени» завершилась в 2002 году. За это время там действовали кафе «Кавказская кухня», Jazz-bar, боулинг, японский ресторан, летние кафе на разных уровнях здания и рядом с ним. Вместо швейцара гостей сейчас встречает царь на троне Источник: Илья Бархатов Советские стандарты на новый лад Современный ресторан успешно эксплуатирует ностальгическую ноту, которая отзывается в сердцах многих посетителей. В главный зал заходишь как в большой терем. Здесь одновременно могут разместиться 320 человек. В интерьере — деревянная мебель и узорные перила, плетеные корзины и многочисленные шкуры зверей. Уже в вестибюле гости начинают развлекаться, делая селфи с царем, стрельцом и медведем в натуральную величину. Ресторан придерживается выбранной концепции почти 20 лет Источник: Илья Бархатов Банкетный зал «Царские палаты» вмещает 40 гостей, ещё один зал под названием «Царская охота» с камином и трофеями на стенах позволяет провести мероприятие для 15 человек. Атмосфера соответствует: скатерти на столах, высокие потолки, огромный холл, обслуживание официантов, торжественность, — рассказала руководитель отдела маркетинга холдинга «Уральские пельмени» Полина Коряго. Гости из области продали трактор и пришли отмечать сделку к нам.
ЧЕЛЯБИНСК!
Легендарный ресторан и сеть кулинарий «Уральские пельмени» | 3133 подписчика. В ноябре 2014 года ресторану «Уральские пельмени» исполняется 50 лет. Тегиуральские пельмени ресторан новогодняя ночь, уральские пельмени елочка говорящая, уральские пельмени челябинск ресторан фото, текст урок музыки уральские пельмени. 31 января 2023. всего по минимуму, лет 10 назад порции были в 2 раза больше. Ресторан «Уральские пельмени» открыт в Челябинске с 1964 года и давно стал культовым заведением. Уральские Пельмени, Челябинск: просмотрите 369 объективных отзывов о Уральские Пельмени с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 5 среди 955 ресторанов в Челябинске.
Юмористы из «Уральских пельменей» выступят в Челябинске в новом амплуа
| Ресторан Уральские пельмени | В ресторане — Уральские Пельмени | Комическая одиссея. |
| Фото отчеты мероприятий: Уральские пельмени - | Фото ресторана от Афиши — Уральские пельмени. |
| Ресторан "Уральские пельмени" (Челябинск): отзывы | Ресторан Уральские пельмени на улице Коммуны в Челябинске: фото, отзывы, адрес, цены. |
| Юмористы из «Уральских пельменей» выступят в Челябинске в новом амплуа - Лента новостей Челябинска | Легендарный ресторан и сеть кулинарий «Уральские пельмени» | 3133 подписчика. |
Как Челябинск прославился пельменями
В Екатеринбурге закрылся ресторан «Уральские пельмени» (входил в холдинг «Реста Менеджмент»). Уральские Пельмени, Челябинск: просмотрите 369 объективных отзывов о Уральские Пельмени с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 5 среди 982 ресторанов в Челябинске. Уральские Пельмени, Челябинск: просмотрите 369 объективных отзывов о Уральские Пельмени с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 5 среди 951 ресторанов в. На грядущей неделе в Челябинске можно посетить ежегодный фестиваль пельменей, а также.
От элиты до бандитов: что стало с легендарным челябинским рестораном «Уральские пельмени»
Новые секреты Шоу «Уральские Пельмени» для вас раскроет лично Сергей Ершов в девятом выпуске эксклюзивной рубрики «Закулисье». Челябинск: Концерт уральских пельменей в Челябинске запланирован на 25 апреля 2024 года. Местом проведения выступления станет Челябинская городская филармония, которая расположена по адресу пр. По какому адресу находится Ресторан Уральские пельмени? Уральские Пельмени, Челябинск: просмотрите 369 объективных отзывов о Уральские Пельмени с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 5 среди 951 ресторанов в Челябинске. 11 декабря 2023 - Новости Челябинска - Трезвое село — Юмористическое шоу «Уральские пельмени» — Юмор про алкоголь.
Наелись и наплясались. В Челябинске прошел гастрономический фестиваль «Уральские пельмени»
В помещении, где раньше размещался джаз-бар «Совершенно секретно», ремонт начался еще в сентябре. Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест, а средний чек составит 500 руб. Объем инвестиций в проект не разглашается, однако известно, что его планируется окупить в течение года. Несмотря на то что «Уральские пельмени» еще не имели опыта запуска подобных проектов, г-н Воробьёв ожидает высокой заполняемости зала: «На ресторанном уровне кавказская кухня практически не представлена в Челябинске. Тогда как, судя по опыту, например, Москвы , это направление востребовано. Этот формат будет популярен и у нас».
Мы подготовили для вас статью на эту тему","employerReviews. Пожалуйста, дополните ваш отзыв","employerReviews. Попробуйте повторить операцию позднее","employerReviews. После модерации он появится на сайте Dreamjob. Отображается последний отзыв. Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews. Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание.
Анюта Кит 19. Впервые в жизни решила сюда прийти 14. Посадили на второй этаж, оформление в русском стиле, оценивать не хочу, не мой вкус, люблю более современное. Но это не самое плохое. Очень сильно дует, откуда, непонятно. Предложили пересесть, но какой смысл, тогда будет дуть просто другим людям. Было неприятно. Через пару часов, когда уже народу стало больше, весь первый и почти весь второй был заполнен, стало душно, но при этом дуть не перестало. Видимо, система вентиляции совсем не справляется, а воздух гоняется по кругу, не обновляясь. Заказали салаты, цезарь был хорош, но слишком большие куски мяса, пришлось нарывать ножом, потому что резать он отказался.
В помещении, где раньше размещался джаз-бар «Совершенно секретно», ремонт начался еще в сентябре. Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест, а средний чек составит 500 руб. Объем инвестиций в проект не разглашается, однако известно, что его планируется окупить в течение года. Несмотря на то что «Уральские пельмени» еще не имели опыта запуска подобных проектов, г-н Воробьёв ожидает высокой заполняемости зала: «На ресторанном уровне кавказская кухня практически не представлена в Челябинске. Тогда как, судя по опыту, например, Москвы , это направление востребовано. Этот формат будет популярен и у нас».
Ресторан Уральские пельмени
| Telegram: Contact @UraJourneys | Ресторан «Уральские пельмени» открыт в Челябинске с 1964 года и давно стал культовым заведением. |
| От элиты до бандитов: что стало с легендарным челябинским рестораном «Уральские пельмени» | Шоу «Уральские пельмени» новый выпуск смотреть онлайн на СТС в хорошем качестве. По какому адресу находится Ресторан Уральские пельмени? |
| Наелись и наплясались. В Челябинске прошел гастрономический фестиваль «Уральские пельмени» | это группа компаний, в которую входят, пожалуй, лучшие рестораны Челябинска: легендарный ресторан русской кухни с полувековой историей "Уральские пельмени", модный и уникальный ресторан «Асаби» - первый в Челябинске ресторан. |
Ресторан "Уральские пельмени" (Челябинск): отзывы
| Ресторан "Уральские пельмени" в Челябинске: все форматы старейшего заведения | В Екатеринбурге не сохранили, а в Челябинске процветает. Ресторан «Уральские пельмени». О свердловском сейчас можно узнать только на экскурсиях местных исследователей. |
| Ресторан «Уральские пельмени», обзор уральского бизнес-ланча | Ресторан «Уральские пельмени» по адресу Челябинск, проспект Ленина, 66А, показать телефоны. |
«Уральские пельмени» переформатируют свои заведения
Каждый старался поскорее вкусить горячий и сочный пельмешек. Гости фестиваля: Очень вкусные, кстати. Я сомневалась вареники купить или пельмени. А вот сейчас однозначно пельмени. Когда-то давным-давно только у мамы можно было поесть такие пельмени, а сейчас вот рецепт этот рецепт кто-то взял из русских деревень. Кидышевские пельмени очень понравились. Мне не надо шоколада, мне не надо колбасы. Я на празднике пельменей сейчас наемся от души. Каких только пельменей здесь не было: и татарские, и сибирские, и бурятские, уральские и даже карельские.
Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job. Официальный ответ покажет, что вам важна любая обратная связь, и вы заинтересованы в улучшении условий труда и рабочих процессов в компании. Открытость к диалогу оценят и соискатели, и авторы отзывов. Сделать это можно во вкладке «Отзывы» в личном кабинете на Dream Job. Напишите на employers dreamjob. Теперь соискатели видят отзывы на странице компании и в вакансиях.
Отзывы Сегодня количество посетителей ресторана доходит до семисот человек в день. Каждый из них складывает свое впечатление об этом месте. Те, кто посетил "Уральские пельмени" ресторан, Челябинск , отзывы о нем оставляют как об очень приятном месте с сытной, вкусной и разнообразной кухней. С недавних пор в заведении ввели новую услугу с иностранным названием "бранч". Это словечко перекочевало к нам из-за границы, где давно уже прижился новый прием пищи, состоящий из позднего завтрака, плавно переходящего в обед. Теперь такая возможность есть и у гостей, посетивших ресторан "Уральские пельмени". Челябинск может похвастаться переходом на европейский уровень питания. Посетители говорят, что ходят на бранч целыми семьями, и недовольных нет, меню радует разнообразием, а цены — доступностью. Цены Каждый сможет убедиться, посетив "Уральские пельмени" ресторан, Челябинск , цены там вполне доступные. За посещение вышеупомянутого бранча взрослый заплатит 950 рублей, ребенок до шести лет посетит трапезу бесплатно, а за детей постарше придется заплатить в среднем 550 рублей. Банкетные блюда для большой компании идут по средним ценам: целого осетра, запеченного или приготовленного на пару, вам подадут за 5 тысяч рублей, фаршированная целиком утка будет стоить без малого 4 тысячи, заливное из судака и раковых шеек обойдется в 300 рублей за порцию. Выбрав этот ресторан для ужина в большой компании или идя туда на бранч с детьми, можно быть уверенным, что кухня порадует, а настроения ничто не испортит.
По его словам, эти музыканты в Челябинске всегда были на высоте. Операция «Приватизация» Заведения общепита занимали помещения в центре города, и, конечно, они стали лакомым кусочком для нарождающейся челябинской буржуазии. Правда, часть из них закрылась уже в начале 90-х, не выдержав так называемых свободных цен. За другие началась упорная борьба. И история с приватизацией «Уральских пельменей» оказалась одной из самых запутанных и драматичных. Свой след здесь оставили руководитель комитета по госимуществу Владимир Головлёв, глава областного управления общественного питания Владимир Баринов, авторитетный бизнесмен Владимир Подивилов, будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь и другие. Но почему-то «Уральские пельмени» дважды сдали в аренду: в 1990 году — организации арендаторов, сложившейся на базе районного треста столовых, в 1991 году — коллективу ресторана. Вот эта повторная сдача оказалась неправомерной. Через год коллектив досрочно выкупил имущество за 1 миллион 673 тысячи рублей и создал ООО «Уральские пельмени». С долей в 700 тысяч рублей среди учредителей оказался будущий депутат Госдумы и аудитор Счетной палаты Александр Кушнарь. По центру города прошлого века было приятно гулять Источник: Э. Начинаются судебные тяжбы. В 1994 году место директора ресторана занимает Елена Подивилова, жена одного из Подивиловых в милицейских сводках тогда фигурировало «организованное преступное сообщество Олега Касанбаева — братьев Владимира и Сергея Подивиловых». Часть помещений «Уральских пельменей» отдают под казино. В 1998 году сотрудники ресторана написали письмо прокурору Анатолию Брагину с просьбой вернуть их организации правовой статус. И начался откат назад. Арбитраж обязал ТОО «Уральские пельмени» передать помещение городскому комитету по имуществу, а коллективу выплатить деньги, полученные за ресторан. Правда, за минувшие шесть лет они обесценились, превратившись в 1673 рубля. В 1999 году Елена Подивилова ушла из ресторана. А вскоре комитет по городскому имуществу провел торги на право взять «Уральские пельмени» в аренду. Победила компания «Тактика-2», принадлежавшая известному бизнесмену Дмитрию Ерёмину. Колорит русской кухни особенно нравится иностранцам Источник: предоставлено рестораном «Уральские пельмени» Новый арендатор предложил концепцию ресторана в русском стиле. Реконструкция ресторанного холдинга «Уральские пельмени» завершилась в 2002 году. За это время там действовали кафе «Кавказская кухня», Jazz-bar, боулинг, японский ресторан, летние кафе на разных уровнях здания и рядом с ним. Вместо швейцара гостей сейчас встречает царь на троне Источник: Илья Бархатов Советские стандарты на новый лад Современный ресторан успешно эксплуатирует ностальгическую ноту, которая отзывается в сердцах многих посетителей. В главный зал заходишь как в большой терем. Здесь одновременно могут разместиться 320 человек. В интерьере — деревянная мебель и узорные перила, плетеные корзины и многочисленные шкуры зверей. Уже в вестибюле гости начинают развлекаться, делая селфи с царем, стрельцом и медведем в натуральную величину. Ресторан придерживается выбранной концепции почти 20 лет Источник: Илья Бархатов Банкетный зал «Царские палаты» вмещает 40 гостей, ещё один зал под названием «Царская охота» с камином и трофеями на стенах позволяет провести мероприятие для 15 человек. Атмосфера соответствует: скатерти на столах, высокие потолки, огромный холл, обслуживание официантов, торжественность, — рассказала руководитель отдела маркетинга холдинга «Уральские пельмени» Полина Коряго. Гости из области продали трактор и пришли отмечать сделку к нам. По словам официантов, про ресторан они слышали еще от родителей Источник: Илья Бархатов Фирменным блюдом по-прежнему остаются пельмени. В ресторане можно заказать 20 видов пельменей — с разными начинками, в том числе по тому самому рецепту от 1968 года, за что «Уральским пельменям» дали золотую медаль. А в кулинарии, которая находится в этом же здании, ассортимент еще шире — более 30 разновидностей. По подсчетам сотрудников ресторана, челябинцы и гости города ежемесячно съедают по 6 тонн их пельменей.