Именно поэтому весь выращиваемый ячмень соответствует спецификации — только при этом условии из него может получиться качественный солод, — объяснил Myslo эксперт в этой области Игорь Матвеев, директор по пивопроизводству и агропроектам компании «Балтика».
Какие регионы кормят Россию
С начала текущего сельхозсехона по апрель 2024 года Россия экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы. С одной стороны, у нас стали выращивать пивоваренный ячмень в больших объемах. В результате рекордных темпов отгрузок Россия к началу декабря уже на 60% реализовала экспортный потенциал ячменя в текущем сезоне. В 2023 году совокупные посевные площади зерновых и зернобобовых культур в России достигли рекордных (по крайней мере с 2001 года) отметок в 48 035,0 тыс. га. В России данную культуру выращивают повсеместно, так как ячмень считается одной из самых распространенных в мире. Интерфакс: Крупнейшие производители пива в России – "Балтика", "Объединенные пивоварни Хейнекен" и AB InBev Efes (входят в Ассоциацию производителей пива, АПП) – увеличили посевные площади пивоваренного ячменя на 6,5%, до 207,1 тыс.
В Черемшанском районе сеют ячмень, подсолнечник и рапс
Как следует из документа, пошлина на пшеницу будет повышена до 17 000 рублей, на ячмень и кукурузу — почти до 15875 рублей. Сейчас они составляют 15 000 рублей и 13 875 рублей соответственно. В РФ в рамках зернового демпфера с июня 2021 года действует гибкая экспортная пошлина на пшеницу, кукурузу и ячмень. С июля 2022 года расчет этих пошлин переведен в рубли.
Закончив учебу и отслужив в армии, решил работать в родной республике. Получил приглашение в одно из лучших хозяйств региона, где теперь в качестве агронома помогает развивать сельхозотрасль. Это значит, что кропотливый труд в период посевной дает сейчас отличный результат. Мы знаем, что здесь умеют работать. Собственные доходы агрохолдинга растут, а, соответственно, увеличиваются и поступления в районный бюджет, что позволяет направлять дополнительные средства на решение социально значимых задач», — отметил Владимир Чибиркин.
В трех южных регионах — Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае — собрали треть всей российской пшеницы, то есть примерно в объеме экспорта. На юге выращивают озимую пшеницу, то есть сеют зерновые осенью, а урожай собирают летом. А в Алтайском и Красноярском крае, Омской и Новосибирской областях выращивают яровые: сеют весной и собирают осенью. Используют их в основном в животноводстве: это основа рациона скота и птицы. Около пятой части урожая также продают за границу.
Между тем, полностью избавиться от зависимости импортных поставок пивоварам мешает отсутствие развитого рынка хмелеводства. В АПП уверены, что хмелеводство нуждается в интенсивных мерах поддержки для процесса импортозамещения. В краткосрочной перспективе необходимо введение временных нулевых таможенных ставок на ввоз данного сырья.
Пивовары РФ: вырастили свой ячмень, но хмеля не хватает
Теперь главное, чтобы погода нас не подвела — не было излишней засухи, или слишком много дождей, и тогда всё будет хорошо. Нужен некий баланс. К этому времени почва уже полностью была готова. Также будем сеять однолетние травы. В этом году больше площадей оставляем под пары. В течение весны и лета будем эти земли обрабатывать, а в осенний сев увеличим посевные площади озимой пшеницы. В этом году, как я уже сказала, у нас озимая пшеница посеяна на 550 гектарах, а в осенний сев планируется увеличить эти объемы до 650 гектаров.
Сейчас же эта земля пока отдыхает. В этом году мы отказались от выращивания ячменя и яровой пшеницы, и впервые за последние годы решили возобновить сев гороха. Такое решение было принято потому, что горох — более рентабельная культура. И как корм, горох является более ценным. Урожайность этой культуры также намного выше, чем у пшеницы. Силос и сенаж, производимые нашей службой, полностью покрывают потребности фермы КРС.
Зерно же приходится докупать ежегодно, и это нормальная практика. Кроме того, 809 гектаров площадей занято многолетними травами. В этом году мы их просто бороним, производим подкормку минеральными удобрениями, убираем после зимы старые растения, чтобы они могли отрастать заново. Из многолетних трав будем изготавливать сенаж и сено. Но на некоторых участках почвы многолетние травы продуктивны до пяти лет.
Гостям из Уфы показали работу фитотронно-тепличного комплекса, в том числе новейшую климатическую камеру с технологией speed breeding. Делегаты ознакомились с основными направлениями деятельности Центра; посетили лабораторию отдела биотехнологии, лабораторию электрофоретического анализа, отдел технологии и биохимии зерна, а также осмотрели селекционные посевы.
Башкирские коллеги высоко оценили широкий спектр направлений и технологий, используемых в «Национальном центре зерна им.
Как сообщила Шостак, рапс, сою и лен закупали 69 стран, причем в 14 стран направлены рекордные объемы масличных - это, в частности, Китай, Белоруссия, Египет, Киргизия. Возобновила импорт зернобобовых Индия - 4 тыс. Марокко - 9 тыс. Опубликовано ИА "Финмаркет".
Этой зерновой культурой здесь плотно занимаются последние 10 лет, и как результат — высокие показатели урожайности. В настоящее время комбайнеры хозяйства с одного гектара в среднем намолачивают 75 — 76 центнеров зерна. Нет сведений, чтобы ячмень СХП им. Лукьяненко использовался в пивном производстве, но как продовольственное и кормовое зерно очень востребовано.
На ишимских полях выращивают ячмень для пивоваренных компаний
Именно поэтому весь выращиваемый ячмень соответствует спецификации — только при этом условии из него может получиться качественный солод, — объяснил Myslo эксперт в этой области Игорь Матвеев, директор по пивопроизводству и агропроектам компании «Балтика». Условия для выращивания ярового ячменя есть во многих регионах России. Выращиваемый ячмень применяется только при изготовления пива.
Урожайность ячменя на Ставрополье остается на высоком уровне
В Красноармейском районе уборочная площадь ячменя составляет 3,5 тысячи гектара. Из них на долю СХП им. Лукьяненко приходится 1,5 тысячи. Этой зерновой культурой здесь плотно занимаются последние 10 лет, и как результат — высокие показатели урожайности.
Компании, входящие в ассоциацию, сотрудничают с фермерскими хозяйствами, выращивающими пивоваренный ячмень в Мордовии, Башкирии, Татарстане, Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях. Всего в рамках корпоративных агропроектов они выращивают более половины всего пивоваренного ячменя в стране", — уточнили в пресс-службе.
Такая работа позволяет поддерживать локальные фермерские хозяйства и создавать дополнительные рабочие места», — говорится в пресс-релизе. Как отмечают в ассоциации, в 2023 году с участием НИФИ Научно-исследовательский финансовый институт Минфина России были разработаны предложения по развитию хмелеводства в нашей стране.
Согласно данным Росстата, в Ростовской области в 2023 году валовые сборы зерна в хозяйствах всех категорий составили 16 109,9 тысяч тонн в весе после доработки. В результате кубанские хлеборобы показали только второй результат в России - 13 975,8 тысяч тонн.
На третьем месте в стране по производству зерновых по итогам 2023 года оказался Ставропольский край, где урожай составил 9 094,1 тысяч тонн.
Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля
В этом году мы отказались от выращивания ячменя и яровой пшеницы, и впервые за последние годы решили возобновить сев гороха. Площади под пивоваренным ячменем в России за год выросли на 10% до 207,1 тыс. га. Использование новых технологий выращивания ячменя позволило некоторым производителям увеличить урожайность с гектара на 50%. В этом году компания «Балтика» организовала конкурс «Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России», который направлен на поддержку молодых ученых и призван найти новые технологии в области выращивания пивоваренного ячменя высокого качества.
Уборку озимого ячменя начали аграрии «Прогресс Агро»
| На ишимских полях выращивают ячмень для пивоваренных компаний | На территории округа планируют собрать урожай посевов озимого ячменя с 613 гектаров. |
| Анализ рынка ячменя в России 2024 | Маркетинговое исследование, цены, прогнозы | В Москве наградили молодых ученых в области агроинноваций Церемония награждения победителей конкурса молодых ученых "Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России" состоялась в Москве на российской агропромышленной выставке "Золотая осень. |
| Отгрузки российского зерна в Китай стали рекордными — Медиапалуба | В Красноармейском районе уборочная площадь ячменя составляет 3,5 тысячи гектара. |
| На ишимских полях выращивают ячмень для пивоваренных компаний | Новости Центра. |
| На Кубани собрали первые 16 тысяч тонн ячменя | С начала текущего сельхозсехона по апрель 2024 года Россия экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы. |
Ячмень: урожаи и прибыль
В России данную культуру выращивают повсеместно, так как ячмень считается одной из самых распространенных в мире. В Красноармейском районе уборочная площадь ячменя составляет 3,5 тысячи гектара. Номинация «Новые технологические схемы выращивания пивоваренного ячменя в различных регионах России». В Москве наградили молодых ученых в области агроинноваций Церемония награждения победителей конкурса молодых ученых "Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России" состоялась в Москве на российской агропромышленной выставке "Золотая осень. Структура валовых сборов ячменя в России по федеральным округам в 2019 году. Новости Центра.
В Китай экспортировала Россия рекордный объем ячменя и пшеницы с начала сельхозсезона
Ячмень — популярная в России сельскохозяйственная культура, но не всякий ячмень подходит для пивоварения. –– Россия –– Алтайский край Амурская область Астраханская область Башкортостан Белгородская область Брянская область Владимирская область Волгоградская область Вологодская область Воронежская область Дагестан Забайкальский край Иркутская область. С начала текущего сельхозсехона по апрель 2024 года Россия экспортировала в Китай рекордный объем ячменя и пшеницы.
В «Прогресс Агро» стартовал сев ячменя
Но даже при таких объемах, сельхозпроизводителям удается хорошо заработать на этой зерновой культуре. Ячмень, по данным ФАО сельскохозяйственной организации ООН , является четвертой зерновой культурой по объему производства после кукурузы, пшеницы и риса. Условия для выращивания ярового ячменя есть во многих регионах России.
Ангелина под руководством доцента кафедры растениеводства Татьяны Некрасовой представила на рассмотрение экспертной комиссии работу «Влияние листовых подкормок на продуктивность ячменя ярового». Это удобрение оказывает положительное влияние на увеличение урожайности и качества зерна, а также обеспечивает растения доступным фосфором в холодных условиях и на ранних стадиях способствует хорошему развитию корневой системы», — рассказала Ангелина Малявская. Вторым победителем конкурса в номинации «Инновации в области защиты пивоваренного ячменя.
Использование биофунгицидов и регуляторов роста» стал аспирант кафедры земледелия и защиты растений Иван Бащев. Под руководством профессора Сергея Коржова он разработал принципиально новую технологию возделывания пивоваренного ячменя с применением микробиологических препаратов технология органического земледелия.
Уверен, Краснодарский край в очередной раз подтвердит статус житницы и гаранта продовольственной безопасности для всей страны, — написал Вениамин Кондратьев в Телеграм. В 2022 году в регионе собрали 12,4 миллиона тонн зерновых и зернобобовых. Напомним, краснодарским аграриям предстоит собрать урожай с 26 тысяч гектаров. В этом году к уборке подключатся 17 сельскохозяйственных предприятий и 15 крестьянско-фермерских хозяйств города.
Вот Татьяна Алексеевна говорила про пшеницу, новые сорта, которые создавались в нашем геномном центре. Очень важный вопрос, ведь мы не задумываемся, скажем, первый вопрос - если нам нужна пшеница, как основа качественной еды для продуктовой линии, нам надо резко увеличить белковые содержания, то есть клейковину. Это чтобы получить так называемые сорта твердой пшеницы, которая широко используется. Тогда нам надо увеличить количество клейковины. А если нам нужно сырье для биотехнологической промышленности для зеленой химии, то нам надо увеличить содержание крахмала", - рассказал он.
Пивоваренный ячмень вырастят на 53 фермерских хозяйствах Воронежа и других городов России
| Россия экспортировала рекордные объемы зерна: Госэкономика: Экономика: | Новости Центра. |
| На ишимских полях выращивают ячмень для пивоваренных компаний | Всем Шумбрат! И добро пожаловать в хозяйство НЕСОВХОЗ! В этой серии мы с вами займемся уборкой ячменя! |
Урожай ячменя у крупнейших производителей пива в РФ превысил 700 тыс. тонн
| Скрепя сердце, литовцам приходится закупать агропродукцию в России | В прошлом году на Сахалине впервые удалось вырастить и собрать ячмень – более 700 тонн. |
| Пивоваренный ячмень вырастят на 53 фермерских хозяйствах Воронежа и других городов России | РФ в этом сельхозгоду (с 1 июля 2022 года по 11 мая 2023 года) в 1,5 раза увеличила экспорт ячменя и кукурузы, сообщила заместитель директора ФГБУ "Центр оценки качества зерна" (ведомство Россельхознадзора) Мария Шостак на экспертной дискуссии. |
| Российские пивоваренные компании собрали 730 тысяч тонн ячменя в 2022 году | Сельхозпроизводитель осуществил выпуск в обращение ячменя на кормовые цели в сопровождении декларации о соответствии, принятой на основании протоколов испытаний. |
Уборку озимого ячменя начали аграрии «Прогресс Агро»
Таким образом, объем поставок ячменя из России в Китай за этот период достиг рекордного уровня - 755 тыс. Китай впервые вошел в тройку покупателей среди российских импортеров ячменя после Саудовской Аравии и Ирана. Поставки пшеницы из России в Китай с начала текущего сельхозсезона по апрель 2024 года также рекордные для истории российского экспорта - 220 тыс.
В связи с этим в 2023 году с участием НИФИ Научно-исследовательский финансовый институт Минфина РФ были разработаны предложения по развитию хмелеводства. Они включают значительное расширение географии выращивания хмеля в РФ, увеличение площадей хмельников, обеспечение фермерских хозяйств саженцами, а также увеличение размера финансовой поддержки для сельхозпроизводителей.
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями зерновых культур, в том числе ячменя, по регионам РФ в 2018-2021 гг. Таблица 9 - Рентабельность убыточность продаж производителей зерновых культур, в том числе ячменя по регионам РФ в 2018-2021 гг. Таблица 17 - Средние цены производителей для российских потребителей на ячмень в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг. Таблица 25 - Объемы импорта ячменя в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг.
Таблица 27 - Объемы российского импорта ячменя по странам отправления в 2019-2021 гг. Таблица 29 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта ячменя в 2021 г. Таблица 31 - Цена импорта ячменя в России в 2019 - январь 2022 гг. Таблица 34 - Объемы экспорта ячменя в 2018-2021 гг. Таблица 36 - Объемы экспорта ячменя в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг. Таблица 38 - Объемы российского экспорта ячменя по странам назначения в 2019-2021 гг. Таблица 40 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта ячменя в 2021 г.
С начала сельхозгода экспорт на Ближний Восток составил 24,4 млн тонн, в Азию - 17,2 млн тонн, в Африку - 15,3 млн тонн.
Как сообщила Шостак, рапс, сою и лен закупали 69 стран, причем в 14 стран направлены рекордные объемы масличных - это, в частности, Китай, Белоруссия, Египет, Киргизия. Возобновила импорт зернобобовых Индия - 4 тыс. Марокко - 9 тыс.