Вагон-бистро №15 в новом составе поезда "Сапсан" 2020 года. Для того чтобы пообедать в Сапсане Вам не обязательно покидать своё место, по коридорам вагона то и дело проходит персонал с тележками, предлагая различные блюда из ассортимента ресторана или бара.
Особенное путешествие: семейный вагон, вагон-бистро и другие предложения от «Сапсана»
С 2019 года вагоны в составах поездов «Сапсан» начали постепенно обновлять. Компоновка осталась без изменений и появились новые классы обслуживания: купе-сьют, семейный. Вагоны поезда «Сапсан» интерьер внутри вагонов В каждом вагоне поезда «Сапсан» установлены гардеробы и специальные места для багажа кроме вагона-бистро , система кондиционирования, кулеры, мониторы, показывающие местоположение поезда на карте и вид из кабины машиниста. На информационных табло отображается текущая скорость поезда, маршрут и температура за бортом. По всем вагонам стюардами развозится еда и напитки, которую можно приобрести за отдельную плату. Между сидениями оборудована розетка и два USB-разъёма. Доступ к Wi-Fi осуществляется на платной основе.
Этот алгоритм протестировали на базе 1 миллиона лиц. Отмечается , что для оплаты пассажиров попросят не только посмотреть в камеру, но и также ввести код безопасности банковской карточки.
При этом пассажиров не должно пугать слово «бистро» — как и раньше, они могут спокойно посидеть за столами в зале этого вагона либо заказать доставку еды в свои купе. Смена концепции объясняется еще и тем, что вагон-ресторан воспринимается как нечто дорогостоящее, поэтому, по словам главы РЖД Олега Белозерова, они останутся только в фирменных и туристических поездах. Он добавил, что у пассажиров поездов дальнего следования должно быть несколько вариантов питания. Сейчас вагоны-бистро действуют в скоростных поездах «Сапсан». При покупке билета туда уже включено питание на сумму 2000 руб. По отзывам пассажиров, этого с лихвой хватает, чтобы наесться. Еду можно сравнить с той, что подают в самолетах — ее тоже только разогревают в духовых шкафах в заводской упаковке.
Таким образом, вагон бистро в Сапсане предлагает пассажирам возможность перекусить или выпить чашечку кофе в ходе поездки. Широкий выбор блюд и напитков, удобное расположение и профессиональное обслуживание делают поездку на Сапсане еще более комфортной и приятной.
Описание и функционал 1. Блюда Широкий ассортимент блюд доступен для пассажиров вагона бистро. На выбор предлагаются супы, салаты, горячие закуски, основные блюда и десерты. Меню вагона бистро разнообразно и учтены различные предпочтения. Также доступны детское меню и меню для людей с особыми пищевыми потребностями. Напитки Вагон бистро предлагает широкий выбор напитков, включая горячие и холодные напитки, алкогольные и безалкогольные напитки. Здесь можно заказать чашечку кофе, свежевыжатые соки, чай, газированные и негазированные напитки, вино и пиво. Обслуживание Персонал вагона бистро обеспечивает быстрое и качественное обслуживание пассажиров. Заказы принимаются как на месте, так и по предварительному заказу.
Скоростной поезд “Сапсан” Москва-Санкт-Петербург (вагон эконом, вагон-бистро)
Они готовы ответить на вопросы пассажиров и обеспечить быстрое обслуживание. Вагон бистро является удобным местом для пассажиров, которые хотят перекусить или выпить чашечку кофе во время поездки. Он создает атмосферу комфорта и позволяет путешественникам наслаждаться приятным обслуживанием и вкусными блюдами в пути. Разнообразное меню для путешественников В зависимости от вашего аппетита, вы можете выбрать что-то из раздела завтраков, обедов или ужинов. Здесь вы найдете такие основные блюда, как: Стейки разных видов мяса с сочными приправами; Свежие и вкусные салаты с различными видами заправок; Паста с разнообразными соусами — от классического болоньезе до кремовых соусов; Пицца с различными начинками, от мясных до вегетарианских вариантов; Рыбные блюда — от свежевыловленной рыбы до морепродуктов; Супы с разнообразными ингредиентами; Бургеры с сочными котлетами и разнообразными дополнениями; Каждое блюдо приготовлено квалифицированными поварами, используя только свежие и качественные продукты. Вы можете быть уверены, что вкус каждого блюда будет вас радовать. В вагоне бистро также предлагаются различные прохладительные напитки, включая газировку, соки, воду, чай и кофе. Вы также можете насладиться алкогольными напитками, такими как пиво, вино или коктейли. Если у вас есть особые пищевые предпочтения или аллергии, пожалуйста, сообщите об этом персоналу вагона бистро, и они будут стремиться предложить вам подходящие альтернативы. Вагон бистро в поезде Сапсан предлагает разнообразное меню, чтобы удовлетворить любой вкус. Насладитесь вкусной едой и напитками во время вашего путешествия!
Удобства и комфорт в вагоне бистро В вагоне бистро есть несколько преимуществ, которые делают его особенным. Во-первых, здесь предлагается разнообразное меню с различными блюдами, начиная от закусок и супов и заканчивая горячими основными блюдами и десертами. Вы всегда сможете найти что-то по своему вкусу. Кроме того, вагон бистро предлагает удобные и комфортные места для пассажиров. Здесь установлены удобные кресла или диваны, где можно расслабиться и насладиться едой. Также в вагоне установлены столы, на которых можно разместить посуду и удобно пообедать. Одним из основных преимуществ вагона бистро является его быстрая обслуживание.
Этот алгоритм протестировали на базе 1 миллиона лиц. Отмечается , что для оплаты пассажиров попросят не только посмотреть в камеру, но и также ввести код безопасности банковской карточки.
Блюда Широкий ассортимент блюд доступен для пассажиров вагона бистро. На выбор предлагаются супы, салаты, горячие закуски, основные блюда и десерты. Меню вагона бистро разнообразно и учтены различные предпочтения. Также доступны детское меню и меню для людей с особыми пищевыми потребностями. Напитки Вагон бистро предлагает широкий выбор напитков, включая горячие и холодные напитки, алкогольные и безалкогольные напитки. Здесь можно заказать чашечку кофе, свежевыжатые соки, чай, газированные и негазированные напитки, вино и пиво. Обслуживание Персонал вагона бистро обеспечивает быстрое и качественное обслуживание пассажиров. Заказы принимаются как на месте, так и по предварительному заказу. Пассажиры могут насладиться едой и напитками на месте или заказать их на вынос. Удобства Вагон бистро оборудован комфортными местами для сидения, столиками и розетками, что позволяет удобно наслаждаться приемом пищи и работать с портативными устройствами. Кроме того, вагон оснащен туалетом и зоной для хранения багажа.
Каждому работающему на кухне нужно делать все ровно так, как сказано, не отклоняясь ни на сантиметр, чтобы одна порция курицы с картофелем была точно такой же, как другая. И все равно за нашей едой стоит человек, а не машина». Еще одно отличие — технологическое у самолетного кейтеринга та же особенность : «Когда был тендер, и люди из «Сапсана» пришли к нам на дегустацию, я вышел и честно сказал: «Все, что вы сейчас будете есть, я готовил вчера: еда стоит в касалетках, и мы ее разогреем». Им это понравилось, потому что было по-честному: одно дело приготовить из-под ножа, отдать прямо со сковороды и сделать супервкусно, а другое дело — подать блюда так, какими их будут есть люди. Для завтрашнего дня мы получаем заказ в полдвенадцатого дня. До пяти часов можно сделать допзаказ — и у нас есть три часа, чтобы его исполнить. То есть в любом случае то, что вы едите в «Сапсане», приготовлено за день до вашей поездки. И нам нужно думать над тем, чтобы блюдо хорошо сохранилось и не потеряло своего вида и вкуса. И над тем, что его будут разогревать — поставят в микроволновку или в мини-конвектомат. Соответственно, мы наши горячие блюда слегка недоготавливаем, чтобы оно доходило при разогреве». В вагоне 25 мест, на завтрак, например, три варианта — что, загружается на всякий случай 75 порций? Пассажиры обычно предпочитают легкие блюда — с курицей и рыбой, их по 40 процентов; красного мяса едят меньше, поэтому блюд с ним 20 процентов. Если в первый класс куплено 5 билетов, то загружается 7 порций. А если кто-то покупает билет в последний момент, его тоже накормят, — объясняет Фред. Так что при необходимости используют запасы бистро — разве что подача будет немного отличаться». Мы вспоминаем об этом в обратном «Сапсане»: не дожидаясь сэндвичей нашего экономкласса, идем в буфет и берем то, что видели на фабрике-кухне: грибной суп-пюре, киевскую котлету и треску с картофелем. Ну да, котлета не хрустит и не брызжет, но, зная теперь о процессе ее производства, я понимаю, что она приближена к оригиналу настолько, насколько это возможно. Треска — ровная, правильно приготовленная, вкусная, в конце концов, хотя понятно, что с ресторанной ее сравнивать бессмысленно. Ну а суп просто хороший.
Все, что вы хотели знать о «Сапсане»
Вагон-бистро скоростного поезда «Сапсан» относится ко второму классу обслуживания (2Е). «Сапсан» состоит из 10 вагонов, включая вагон-бистро. Вагон бистро Сапсана — это уникальная возможность насладиться вкусными блюдами и напитками во время поездки. Вагон бистро Сапсана предлагает своим пассажирам обновленное меню на 2023 год, чтобы сделать поездку еще более комфортной и приятной.
Вагон-бистро в поезде Сапсан
это вагон-бистро. В вагоне-бистро можно перекусить стоя за одним из двух барных столиков или расположиться за одним из 10 приоконных столов. Вагон бистро в Сапсане — это отличная возможность насладиться вкусной едой и напитками во время длительной поездки. На смену вагонам-ресторанам в поездах пришли бистро.
Высокоскоростной электропоезд "Сапсан"
Как это происходит, посмотрите на видео ниже. Есть отдельный вагон-бистро, куда, к слову, также продаются билеты. Кроме того, во время следования стюарды проезжают мимо с тележками с закусками и напитками. Вполне неплохое горячее можно заказать по телефону прямо к своему месту или предоплатить питание при покупке билета, в том числе заказать через сайт РЖД вариант с сайтом не подходит, если вы едете в классе «Эконом» или «Базовый». Никто не запрещает приносить в «Сапсан» собственную еду и напитки, в том числе алкоголь. Многие, узнав об этом после поездки, в ходе которой спустили на обед пару тысяч рублей, хлопают себя по лбу. А вот вы — предупреждены. Распитие алкоголя официально запрещено, но никто не будет проверять, что у вас в термосе, если вы себя нормально ведете.
Соответственно, набор услуг, бесплатных и платных, различается в зависимости от выбранного вами класса. В платные — этот перечень почти одинаков для всех классов — входит заказ экскурсий, билетов, такси, мобильный бар, сувениры, мини-офис распечатать, скопировать, отправить письма и файлы по электронной почте. Бесплатные услуги для каждого из классов выглядят так: «Вагон-бистро»: питание на сумму до 2200 рублей, развлекательный медиацентр, автомат для чистки обуви. Состав услуг периодически меняется. Если вам нужны какие-то из них, лучше уточните их наличие в вашем классе при покупке билета. Стоит отметить, что в «Бизнесе» и «Первом» меньше мест, следовательно, больше пространства для того, чтобы вытянуть ноги. И атмосфера поспокойнее, потому что как правило его населяют уставшие командировочные люди, путешествующие с умным занятым видом и без детей.
Может так получиться, что на какой-то конкретный рейс стоимость «Бизнеса» будет не сильно превышать цену на экономкласса, в таком случае мы бы рекомендовали именно «Бизнес» для душевного спокойствия. Что такое медиацентр? Это мультимедийный портал, в который упакованы фильмы, аудиокниги, музыка, новости, расписание и другие сведения о поезде. Вы можете подключиться к бортовому Wi-Fi и пользоваться порталом со своего устройства — компьютера, планшета или телефона. Если у вас своего устройства нет, то вам бесплатно выдадут планшет. Кроме того, в каждом вагоне висят два экрана, на которых показывают фильмы. Для того, чтобы посмотреть фильм, а точнее, услышать его, в кармане кресла каждого пассажира лежит пакетик с наушниками, которые надо подключить через специальное гнездо.
Рекомендация: берите с собой свои собственные наушники, ибо местные, судя по отзывам и нашему личному опыту, слабенькие — малоудобные и в них плохо слышно. Цены в «Сапсане» Мы приведем несколько позиций, чтобы вы могли оценить, насколько цены на еду и напитки в «Сапсане» отличаются от среднегородских: чипсы — около 150 рублей; капучино — чуть дороже 200 рублей. Отметим, что уровень цен напоминает прайс хорошего театрального буфета в Петербурге. Специальные услуги в «Сапсане» В поезде есть несколько сервисов, которые широкому кругу пассажиров не нужны, но зато тех, кому нужны, могут сильно выручить. Оно также имеет кнопку для вызова проводника и находится рядом со специальным туалетом. Стол у такого места не имеет ножки и откидывается вверх. Кроме того, в 10-м вагоне есть возможность проезда для нескольких взрослых не более двух взрослых в одном заказе с одним ребенком до 10 лет и одного взрослого с несколькими детьми, в числе которых не менее 1 ребенка в возрасте до 10 лет, установленным порядком.
Вы можете отправить на поезде ребенка в возрасте от 10 до 16 лет одного, передав его работникам «Сапсана». Услуга доступна только законным представителям ребенка, стоит 1600 рублей, приобретается не менее чем за двое суток до поездки и недоступна на промежуточных станциях. Это помещение сразу за кабиной машиниста на четыре места в вагоне первого класса, где можно спокойно провести деловые консультации. Здесь есть стол, мультимедийные мониторы и кожаный диван. Выкупается сразу полностью. Обслуживание по высшему разряду: питание по оригинальным рецептам, дорожные наборы, пресса и пр.
В ней имеется барная стойка и 4 специальных барных столика. Вторая половина салона — пассажирская, в ней размещено 40 сидячих мест с приоконными столиками. Число мест в свободной продаже ограничено. Пассажиры могут купить жд билеты на 16 мест. Оставшиеся 24 места ориентированы на посетителей из других вагонов Сапсана с различными классами обслуживания, которые желают принять пищу в пути. Пассажиры, купившие места для проезда в вагон-бистро, обслуживаются в нем двумя мобильными барами. Фото вагона-бистро в базовом варианте поезда Сапсан Обновление вагона-бистро в поезде Сапсан Начиная с конца 2019 года оператор РЖД проводит последовательное обновление скоростного состава. На маршруте курсируют новые поезда Сапсан.
В поездке пассажиры могут бесплатно воспользоваться медиацентром, автоматом для чистки обуви и получить гарантированное питание. Медиацентр информационно-развлекательная система работает при подключении смартфона, планшета, ноутбука или другого мобильного устройства к сети Wi-Fi. Пассажиры могут почитать полезную информацию новости, расписание «Сапсана», информацию о поезде или насладиться просмотром фильмов, прослушиванием музыки и аудиокниг. Остальные услуги предоставляются за отдельную плату: бронирование экскурсий;.
По предварительному заказу в этих классах также доступны вегетарианское и халяльное меню. Там просто напиток, сэндвич и сезонный фрукт. Пассажирам, купившим билет в вагон-бистро, в пути волей-неволей придётся съесть блюда и выпить напитки минимум на 2033 руб. Кроме того, любой пассажир всегда может заказать блюда из меню вагона-бистро через медиацентр «Сапсан». Заявку на приготовление еды для пассажиров кухня получает за сутки до поставки блюд на борт. От момента приготовления блюда до его подачи пассажиру проходит не более 12 часов. То есть если блюдо подают к утреннему «Сапсану», то приготовили его вечером, а укомплектовали в порции ночью. Готовка еды для пассажиров «Сапсана» на фабриках в Москве и Санкт-Петербурге идёт круглосуточно. Готовят 15—20 поваров, примерно столько же сотрудников комплектуют продукты в готовые порции и контролируют качество. Производство сложное: блюдо должно быть вкусным и соответствовать внешним заданным в техническом задании стандартам, картинка с блюдами нового меню всегда находится в зоне видимости сотрудников кухни. Меню разрабатывается с учётом пожеланий пассажиров и времени года. Рацион в основном состоит из мяса, птицы и овощей. Кроме того, в меню не повторяется дважды подряд одно и то же главное блюдо. Например, летом не найти томлёного мяса — это блюдо считается тяжеловатым для желудка. Томлёное мясо бывает в меню в сентябре и октябре, а затем его включают снова в февральско-мартовский цикл.
Скоростной поезд “Сапсан” Москва-Санкт-Петербург (вагон эконом, вагон-бистро)
Преимущества вагона бистро: Большой выбор блюд. В меню бистро представлено множество разнообразных блюд: от классических салатов и супов до горячих блюд, закусок и десертов. Здесь каждый найдет что-то по вкусу. Качественная еда. Вагон бистро сотрудничает с проверенными поставщиками, поэтому качество и свежесть продуктов всегда на высоте. Вся еда готовится непосредственно в вагоне, что обеспечивает ее свежесть и незаменимый вкус. Быстрое обслуживание. Удобное расположение вагона бистро позволяет пассажирам быстро получить заказ и полноценно насладиться едой.
Весь процесс обслуживания организован профессиональным персоналом, который быстро и качественно выполняет свои обязанности. Комфортное пространство. Вагон бистро предлагает удобные места для питания, где пассажиры могут расслабиться и наслаждаться едой. Внутри вагона создана атмосфера уюта и комфорта, что делает время приема пищи приятным и расслабляющим. Таким образом, вагон бистро в поезде Сапсан — это отличная возможность попробовать разнообразные блюда и насладиться комфортным пространством во время поездки. Путешествуя на Сапсане, не упустите шанс попробовать блюда вагона бистро и создайте себе приятные воспоминания! Зачем нужен вагон бистро в составе Сапсана Вагон бистро в составе поезда Сапсан имеет несколько важных функций, которые значительно облегчают путешествие пассажиров: 1.
Обеспечение питания и напитков Вагон бистро предлагает разнообразное меню, включающее в себя горячие и холодные блюда, снеки, напитки и другие продукты питания. Это особенно удобно в длительных поездках, когда пассажирам необходимо перекусить или выпить чашечку чая или кофе. Создание комфортной атмосферы Вагон бистро обычно оформлен в современном стиле, с использованием красивой мебели и декоративных элементов.
Каждый пассажир может воспользоваться индивидуальным освещением и откидным столиком. Каких-либо дополнительных услуг не предусмотрено.
Что касается розеток, то в вагоне они есть, но не у каждого кресла. Четвертый вагон — также эконом-класс. Он обозначен «2С». Компоновка и комфорт такие же, как в третьем вагоне. Исключение — здесь могут разместиться 64 пассажира.
Здесь также имеются багажные отделения, туалет, гардероб. Не отличаются чем-то и пассажирские кресла. Дополнительные услуги не предусмотрены. При необходимости еду можно купить. Для этого следует пройти в вагон-бистро.
Но можно и просто подождать, когда появится сотрудник с тележкой-баром и купить еду у него. За время пути сотрудник по поезду со своей тележкой проходит несколько раз. Пятый вагон особенный, это вагон-бистро. Разместиться в нем могут от 40 до 50 пассажиров. Обозначенный «2С» шестой вагон — это эконом-класс.
Он предназначен для людей, имеющих ограниченные физические возможности. В нем установлено 60 кресел. Каждое имеет кнопку для вызова проводника. Имеются специальные крепления для инвалидных колясок. Как и в других вагонах экном-класса, имеется гардероб, багажные отделения, туалет.
Комфорт кресел аналогичен описанным выше. Для каждого пассажира предусмотрено индивидуальное освещение и откидной столик. У пассажиров, сидящих у стенок, столик не откидной, а подоконный. Дополнительные бесплатные услуги не предусмотрены. Еду можно купить о сотрудника, проходящего с тележкой-баром, или сходить в вагон-бистро.
Обозначенные «2С» вагоны 7, 8, 9 также представлены эконом-классом. Расположение кресел в них имеет одну компоновку. В каждом есть багажное отделение, туалет и гардероб. Все кресла имеют регулируемые спинки. Так как в стоимость билета не заложено питание, еду можно купить или у сотрудника, время от времени проходящего здесь с тележкой-баром, или за ней следует сходить в багон-бистро.
Во всех вагонах эконом-класса имеются несколько розеток Wi-Fi. Эти розетки платные. В любое время года в вагонах поддерживается комфортная температура плюс 22 градуса. Десятый вагон, имеющий класс обслуживания «2В», может быть головным. Это зависит от направления движения.
В нем могут разместиться 44 — 49 пассажиров. Все зависит от компоновки кресел. Особенность этого вагона — в нем нет туалета. Ближайший туалет находится в следующем вагоне. В вагоне довольно тихо.
Это обеспечивается за счет «плавающих» плит, поглощающих шум. На окнах имеются жалюзи, защищающие пассажиров от ярких лучей солнца. Как и в других вагонах эконом-класса, мягкие сиденья имеют тканевую обивку. Их спинки регулируются, имеются откидные подставки для ног.
Для этого на кухне развешаны технологические карты — фотографии и инструкции по подаче блюд. Бистро открыто с 8:00 до 0:00 с небольшим перерывом на санобработку. Можно поесть в зале или заказать на свое место. Свежие продукты в поездах все еще возят. Из них готовят для пассажиров СВ и купе — сейчас в стоимость большинства билетов входит обед.
Но готовить поварам осталось считаные месяцы. Скоро и для пассажиров с включенным питанием блюда будут производить на фабрике. Персонал говорит, что после ребрендинга посетителей стало больше. Сразу все - что в наличии. Несут сырники 350 руб. К каждому блюду полагается напиток на выбор чай, кофе или морс. Когда первый кусок омлета лег на язык, я не поверил, что это готовили на фабрике и замораживали. Омлет украшен кунжутом, семенами тыквы, сливочным сыром. Еще и финтифлюшка из огурца сбрызнутая бальзамическим уксусом.
Сырники и блинчики оказались обычными. В зависимости от аппетита, обед на одного гостя обойдется в 500 — 1000 рублей. В дороге чуть больше двух часов. Из-за столика за спиной раздавалось довольное хлюпанье и чавканье.
В вагоне-бистро размещается до 40 посетителей. Конструкционно салон разделен на две части: барная — для приема пищи посетителями в пути; пассажирская — для проезда пассажиров на 40 мест. При этом для удобства посетителей вагонов-бистро часть кресел в продажу не поступает. Для перевозки пассажиров используется не более 20 кресел, остальные — для приема пищи. Для путешественников, желающих насладиться пейзажем из окна и неспешно перекусить, доступно 10 приоконных столов на 4 места каждый.
Бистро вместо ресторана: в поездах опробуют новый формат питания
Сапсан Вагон-бистро. Сапсан, словно электричка, каких-то 4 часа, и ты в столице. Любой пассажир всегда может заказать блюда из меню вагона-бистро через медиацентр «Сапсан». Вагон бистро Сапсана — это уникальная возможность насладиться вкусными блюдами и напитками во время поездки. Каждый вагон поезда «Сапсан» имеет свою схему размещения мет для пассажиров.
Вагон-бистро в поезде Сапсан
| Вагон бистро в Сапсане: что это такое | Пассажирам «Сапсана» перевозчик предлагает специальную категорию билетов в вагон-бистро с депозитом 2000 рублей. |
| Что входит в стоимость билета в вагоне бистро сапсан - Права россиян | Схема мест вагона Бистро поезда «Сапсан». |
| Что такое вагон бистро в Сапсане? | Вагон бистро в поезде Сапсан – это особый вагон, предоставляющий пассажирам возможность насладиться вкусной едой и различными напитками прямо во время. |