В Новосибирске в среду, 1 февраля, в ресторане "Аджикинежаль", расположенном на улице Ильича, 6 (ТЦ Академгородка) произошёл пожар. Обед в ресторане рядом с Арбатом, одной из главных достопримечательностей Москвы, всего за 540 рублей? В ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в Москве произошел пожар. Отличную концепцию выбрал для себя новый ресторан "Зяблики", открывшийся недавно на юге Москвы.
Музыкант из «А-студио» открыл ресторан
Ресторан Быковский в Портфолио мебельных интерьеров ресторанов, кафе и баров для наших довольных клиентов. Ресторан с открытой кухней, суши-бар с большим камином и клуб, расположенный на втором этаже, с кабинками, танцполом и барной стойкой. К легендарным вечеринкам одетый в хохлому цвета фуксии «Simach в Недальнем» добавил гастрономическую кухню и новую атмосферу. The бык (Шереметьевская ул., 6, корп. 1, Москва), ресторан в Москве. Главная. > Новости.
Пивной ресторан Brasserie Lambic рядом с метро Арбатская и Кропоткинская
26 апреля специальный представитель Президента Российской Федерации по Ближнему Востоку и странам Африки, заместитель Министра иностранных дел России ов принял Посла Республики Ирак в Москве Кахтана Джанаби по его просьбе. Ресторан GRAND CRU. Ресторан ВЫСОТА 5642. Такие рестораны, особенно связанные с тюремной тематикой, с миром заключенных, уже были, создавались в России не раз.
Ресторанные открытия начала лета 2023
Пламя полыхает на первом этаже здания. Также комментаторы в социальных сетях отмечают, что из-за пожара прекратили работу подъемники на гору.
В настоящее время проводятся проверочные мероприятия сотрудниками по делам несовершеннолетних территориального ОВД, а также осуществлен выход по месту жительства подростка для оценки его условий проживания», — отметил представитель полиции. Он также добавил, что в отношении родителей мальчика будет составлен административный протокол за неисполнение родительских обязанностей по содержанию и воспитанию ребенка.
Subzero Фото: subzerosushi ул.
Кухня паназиатская с сильным уклоном в японскую, но чуточку иная, чем привыкли в Москве. Основатели не скрывают, что взяли за основу популярный берлинский ресторан Dudu, отсюда и лаконичный европейский интерьер, и нетипичная подача блюд — почти все роллы скрываются под буйными салатными зарослями, тарелки забрызганы соусами и посыпаны орехами. Пока что работает только ресторан на 100 посадочных мест и капитальная круглогодичная веранда, но скоро откроется изакая на минус первом этаже. А пока не раздумывая берите татаки-ролл с лососем 750 рублей , ролл «Радуга» 830 рублей или Fish Bowl 890 рублей — это как поке, только сразу с лососем, тунцом, креветками и с тремя соусами.
Цены чуть выше, чем в Питере, но не болезненно.
Разнообразие холодных закусок и горячие блюда прямо с углей на глиняной сковороде, традиционная грузинская выпечка и целиковые банкетные блюда… Алкогольная карта заведения пополняется новыми позициями, а венчают меню разнообразные десерты — мороженое, фруктовые салаты, аппетитные тортики. Ресторан не должен существовать только для свиданий, праздников и дружеских сборов.
Поэтому в "Зяблики" можно зайти в любое время, не заботясь о состоянии своего кошелька - цены на большинство блюд не превышают 250 рублей. Вашему отдыху будет сопутствовать приятная фоновая музыка, по вечерам — оригинальные авторские песни и хороший вокал, а на праздники организуется шоу-программа. В "Зябликах" всегда ждут с открытыми дверями и надеются, что у вас всегда будет свободное время - хотя бы на чашку кофе.
На Алтае загорелся панорамный ресторан, который строился рядом с курортом Манжерок
Однако обучение может отнимать много времени и быть сложной задачей, особенно для ресторанов с ограниченными возможностями, которые могут не иметь ресурсов для инвестиций в программы обучения. Ведущий с коллегами могут помочь обучить персонал заведения такому обслуживанию, которое заставит клиентов возвращаться. Они могут научить их важности своевременного и дружелюбного обслуживания, внимательного отношения к потребностям клиентов и повышения продаж для увеличения выручки. Ключевые факторы привлечения новых клиентов Маркетинг и продвижение имеют решающее значение для любого бизнеса, и рестораны не являются исключением. В современную цифровую эпоху эффективный маркетинг и продвижение имеют большое значение для привлечения новых клиентов и формирования лояльной клиентской базы. Ивлев и его команда могут совместно с компанией разработать маркетинговую стратегию, которая поможет ресторану привлечь новых клиентов и укрепить свой бренд. Это может включать маркетинг в социальных сетях, маркетинг по электронной почте, местную печатную рекламу и даже мероприятия и партнерство с другими местными предприятиями. При правильной стратегии Basilik сможет создать шумиху и привлечь клиентов, которые, возможно, даже не слышали о ресторане.
Предложение действует с 21 ноября по 11 декабря. Все права защищены. Использование сайта означает ваше согласие на обработку ПД Места.
Как отмечает канал, там загорелись жировые отложения в вытяжке. На кадрах виден дым возле здания. Ранее в столице на Комсомольской площади произошел пожар.
Огонь вспыхнул примерно в 17:30 по Москве.
А там и жизнь прошла. Как раз изучая вопрос приобретения квартиры, я зашел в расположенный в том же доме продуктовый магазинчик, познакомился там с милой дамой, которая оказалась директором этого магазина. Оказалось, что она хочет его продать. Так вот, перед тем как купить квартиру, я решил купить магазин. Предложил Рустаму стать моим партнером.
Он согласился. Таким образом я «расширил» тот миллион, который у меня был: на 50 процентов купил квартиру в этом доме, в районе Таганки, а на 50 процентов мы купили магазин. Кстати, с того времени дела пошли лучше, потому что у нас появился хороший залоговый актив. СЗалоговый актив для банка, чтобы брать кредиты? Рустам Топчиев: Да. У нас же нет своих денег.
Зато есть полноценный, хорошо торгующий магазин. Кстати, этот залоговый актив позволил нам инвестировать в «Уголек». Михаил Андреев: В общем, у нас была возможность купить квартиру побольше и машину подороже, а мы решили развиваться. Мы идем от проектов. Заработав, не летим дружно на Сен-Барте плясать в лучах заходящего солнца, а инвестируем в следующий бизнес. СДо сих пор?
У меня, например, нет квартиры. Я построил маме дачу, потому что в семье никогда не было загородного дома, а все остальные деньги уходят в проекты. Михаил Андреев: Многие менеджеры, даже те, которые подросли у нас в компании, зачастую видят мир в тех трех позициях: квартира — машина — дача. Им важнее закрепиться здесь и сейчас, чем иметь возможность инвестировать в новые проекты. Хотя мы многое делаем, чтобы давать точки роста, чтобы они чувствовали будущее. Мы говорим: «Ребята, вот ваши бонусы, ваше вознаграждение.
И у вас есть два варианта: либо вы забираете деньги, либо идете с нами и инвестируете их в другой проект». И они говорят: «А где гарантии того, что он у вас будет такой же успешный? Рустам Топчиев: Деньги — это возможности, для меня нет их связи с чем-то материальным. И мне в этом мире очень легко живется, потому что у меня ничего нет. Я на своем опыте замечал: если при выполнении задачи задумываюсь о деньгах, процессы разваливаются. Моя задача — продать недвижимость, завершить сделку, чтобы обе стороны были удовлетворены результатом.
Это самое главное. Мы не говорим, что нас не интересуют деньги как класс. Но у нас есть расфокусировка, мы в постоянном творчестве. Мне кажется, по своему состоянию мы с Мишей все-таки инвесторы. Михаил Андреев: Инвесторы, но без денег! Рустам Топчиев: Бизнес-панки.
СВаша компания Adwill определяет сферу своих услуг как «девелопмент», «брокеридж», «консалтинг», «доверительное управление». При этом у вас есть проекты в недвижимости, в ресторанной сфере, есть небольшая студия реабилитации и отель. Ваши партнеры — рестораторы, шеф-повара — уже стали звездами: например, Илья Тютенков, Уильям Ламберти. Вы же остаетесь в тени. Михаил Андреев: Скажем так, мы не фронтмены, на нас обычно ложится работа, связанная со строительством, с проект-менеджментом. Рустам Топчиев: Мы максималисты, наверное.
Возможно, как раз в этом причина того, что мы беремся за разноплановые проекты. И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности. Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение. Еще мы научились находить людей, с которыми мы на одной волне — в партнеры мы берем только таких. Рустам Топчиев: В какой-то момент нам стало скучно обеспечивать наших клиентов помещениями.
Мы видели, что использование этих объектов приносит им хороший доход, и потому решили попробовать заняться ресторанами.
Новости ресторанов Москвы
Балтийскую кильку подают на поджаренных тостах с муссом из маринованных огурчиков и печеного картофеля, а для характерного аромата Алексей добавляет несколько капель нерафинированного масла. Другая позиция с килькой — сельдь под шубой, где ее объединяют с заломом, печеными корнеплодами и перепелиными яйцами, а подают в хрустальной вазочке. В качестве зимнего супа — уха, а хвост угольной рыбы Алексей запекает в сливово-свекольном терияки и подает с жареным романо и муссом из угря. Осьминога в этом сезоне готовят в средиземноморском стиле — в томатном соусе со сладким перцем и таджасскими маслинами, а к нему подают молодой картофель. На этот раз он вдохновился блюдами Греции и представил шесть новых позиций. Это, например, дзадзыки с воздушной питой, хрустящие чипсы из цукини со сладким соусом чили или артишоки на гриле со сливочным сыром и пармезаном. Также в новый Special добавили несколько основных блюд — орзо в томатном соусе с морепродуктами и ягненка с традиционной греческой закуской — фавой. Афиша Фестиваль завтраков Breakfest 1—31 января Весь январь в 13 городах России проходит уже шестой зимний фестиваль завтраков BreakFest. В рамках него рестораны готовят специальное меню и предлагают гостям утренние блюда по фиксированным ценам — 450 и 750 рублей. Есть блюда с яйцами, каши, творожные и молочные. А еще в этом году многие рестораны готовят напитки и фантазируют на тему «Вкус детства».
F F месяц назад на Yandex Очень на любителя. Ценник выше среднего,по качеству и вкусу ничего такого.
Повторит ли ресторан успех сериала? Мнение ресторанного критика Олега Назарова: Олег Назаров ресторанный критик «Если бы меня спросили еще десять или 13 лет назад, я бы сказал, это формат, который может иметь успех, потому что тогда людям нравились именно новые концепции, куда можно прийти посмотреть. Такие рестораны, особенно связанные с тюремной тематикой, с миром заключенных, уже были, создавались в России не раз. Они все плохо кончились, то есть закрылись, потому что тема связана с тем, что происходит за гранью, оно как бы близко всем, и, тем не менее это не то, к чему душа стремится. Сегодня имеют успех рестораны не столько концептуальные, а где хорошее соотношение цены и качества.
Обед в ресторане рядом с Арбатом, одной из главных достопримечательностей Москвы, всего за 540 рублей? По будням с 12:00 до 16:00 — не вопрос: именно столько стоит салат и суп или салат или суп плюс горячее блюдо в Lambic. Полный обед обойдется вам в 690 рублей, к каждому обеду мы подаем морс и хлебную корзину. Где дешево пообедать на Арбатской? Теперь вы знаете ответ на этот вопрос!
Успеха и процветания!
Контакты ресторана Бибирево Москва, Украинский бульвар, 15 +7 (495) 921-42-99. В центре Москвы на Новом Арбате произошел пожар. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации очевидцев, возгорание случилось в столичном ресторане грузинской кухни «Генацвале». Для полноценного и комфортного отдыха гостей работает собственный ресторан, обновивший к самому теплому и яркому сезону свое меню. Очевидцы сообщают о возгорании строящегося ресторана на горе Синюха вблизи курорта Манжерок в Республике Алтай. Согласно данным из открытых источников, возгорание произошло в ресторане Steak it Еasy. это уже третий в Москве с такой концепцией из тех, что мы посетили.
Ресторан Быковский
Kazbek Restaurant, Moscow: See 305 unbiased reviews of Kazbek Restaurant, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #198 of 15,515 restaurants in Moscow. Кухня ресторана загорелась в Москве по адресу улица Нежинская, 5б, сообщил источник «360». «Серебряная пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022» была присуждена ресторану «Fish Культура» Илии Биниаминова и Future Group на Новом Арбате в Москве. ресторан украинской кухни в Москве. Крупный пожар произошел в ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в центре Москвы.
Новости ресторанов Москвы
Блюда из раздела «Быстро» подают за считаные минуты: например, артишоки, сыры и бреазолу. В raw bar представлены такие блюда, как тартар из форели с томатной сальсой, гребешок с маринованным фенхелем. Из супов стоит попробовать рыбный с форелью, палтусом и лангустинами. Из пасты — ризотто с белыми грибами и ньокки со сморчками. На гриль отправляют рыбу дня, сибас dry aged или стейки. Десертное меню получилось международным: баскский чизкейк, испанский карамельный флан. Для создания коктейлей здесь настаивают алкоголь на травах и специях и ферментируют вермуты. За каждым напитком скрывается история, которую расскажет бармен. Секретный бар в Mia Остоженка, 30с1 Не выходит из моды открытие «секретных» баров, располагающихся под уже действующими проектами. Не стало исключением кафе Mia, на минус первом этаже которого открылся бар с винтажной мебелью и коллекцией коктейлей на самом разном алкоголе.
Каждый из них имеет разную степень крепости и терпкости от easy до extreme.
Если верить сведениям сервиса «Яндекс. Карты», по этому адресу находится несколько ресторанов, среди которых — True Cost: в нем, собственно, и полыхнуло. Отметим, что из увеселительного заведения пришлось эвакуировать 50 человек, при этом, о пострадавших никакой информации не было.
Ресторатором года по версии «Пальмовой ветви» стал Антон Пинский. В этом году за премию боролись оригинальные и креативные проекты самых разных форматов, которые появились в 2021-м в 7-ми российских регионах — на Камчатке, в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Нижнем Новгороде, Ялте и Ростове-на-Дону. Демократичный рыбный ресторан «Fish Культура» Илии Биниаминова, меню которого устроено вокруг десяти самых востребованных в мире морепродуктов, плюс - самые низкие в городе цены на морских ежей и императорские устрицы. Запись в ресторан за 2 недели. Оригинальная концепция ресторана - ежи и императорские устрицы по 50 рублей за штуку всегда, в любое время, в любом количестве , бережный подход к идее осознанного потребления, десять самых востребованных в мире морепродуктов, вокруг которых строится лаконичное, но сложносочиненное меню. В ресторане «Fish Культура» только авторская кухня, бренд-шеф ресторана Илья Черкашин.
На горячее стоит попробовать греческую лазанью, приготовленную из пасты букатини, с соусом болоньезе и бешамель, пармезаном и фетой. В десертный топ гарантированно войдет фисташковая пахлава — тающая, без навязчивой сладости и деликатно дополненная мороженым. В коктейлях же сочетаются всевозможные травы, плоды и неизученные напитки Средиземноморья. Например, в барной карте числится традиционный напиток греков из аниса — узо, который команда настаивает сама. А еще каждый рецепт — это история. Сливовая ракия в паре с кордиалом из сливы и ананасом раскрывают характер Rada с сербского — «радость».
Ресторан Cihan Steak & Kebab примет участие в фестивале завтраков BreakFest
В ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в Москве произошел пожар. Происшествия - 23 ноября 2023 - Новости Москвы - Но если «Косяк» можно сравнить с Cosmoryba на Усачевском рынке, которую тоже сделал Син, то у Sendai, пожалуй, аналогов нет не только в Москве. МОСКВА, 23 марта, ФедералПресс. Лидер музыкальной группы «Пикник» Эдмунд Шклярский открыто выражал свое мнение по поводу спецоперации на Украине и оказывал поддержку российским бойцам и гуманитарщикам на передовой.
На Алтае загорелся панорамный ресторан, который строился рядом с курортом Манжерок
Сливовая ракия в паре с кордиалом из сливы и ананасом раскрывают характер Rada с сербского — «радость». Сербы считают, что ракию пьют и в радости, и в печали — и повелось это с тех самых пор, когда древние славяне прибыли на территорию современной Сербии и обнаружили виноградники, оставшиеся еще от древних греков и римлян. Или Evr на основе хереса и ликера из тархуна с фейхоа, дополненный бузиной и юдзу. Evr — греческий бог восточного ветра, и коктейль такой же свежий, слегка дикий, по-восточному пряный. А в честь греческой богини-защитницы садов и фруктовых деревьев назван Pomona на грушевой ракии, яблочном ликере и с аквафабой. Летом ресторан дополняет уютная терраса среди красивых фасадов.
СЧто это значит? Рустам Топчиев: В классическом менеджменте центром вселенной принято считать самого себя. Все остальные — поставщики, сотрудники, клиенты, контрагенты и конкуренты — существуют вокруг. А «кармический менеджмент» — это когда все эти элементы считаешь одним целым, собой. То есть когда ты относишься к конкурентам, поставщикам, сотрудникам, к своим клиентам так же, как к самому себе, и исходя из этого принимаешь все решения.
Михаил Андреев: Он говорит «кармические менеджеры», а я говорю — давайте уже остановимся с кармическими менеджерами и назовемся классическими менеджерами. Потому что это мне приходится разбирать, разжевывать, искать цельное зерно в том, что Рустам накопал, накосил. Как, например, получился Moss? Рустам Топчиев: Мне этот объект недвижимости принесли для рыночной оценки. Мы посмотрели, сказали, что он продается очень выгодно. И я говорю: «Ребята, надо брать». В процессе обсуждения с Мишей идея трансформировалась, решили делать отель. Нас поддержали партнеры, инвесторы, и начался период проектного менеджмента: поиск исполнителей, реализация концепции. Все это было на Мишиных плечах при небольшой поддержке с моей стороны. И наоборот: когда был период покупки, это было на моих плечах, но с Мишиной поддержкой.
Вот так мы и работаем. Михаил Андреев: Я, на самом деле, сильно увлекся проектом. Я довольно долго занимался по сути спекулятивными сделками — купил-продал. Захотелось отойти от этого и позаниматься творчеством. Мы занимались Moss с 2015 года, открылись — и я опять вернулся к проектному менеджменту. При этом ситуация на рынке сильно изменилась и спекулятивных сделок в том виде, в каком они были раньше, нет. Теперь мне хочется заниматься уже не детализацией, а масштабировать нашу структуру, поскольку наши подходы к недооцененным зданиям, которые сейчас есть в Москве, и принимаемые решения доказали свою правильность. Рустам Топчиев: Мы смотрим на объект с точки зрения всех факторов, которые его окружают, начиная от тех, что регулирует город, заканчивая конъюнктурой — людьми, находящимися в этом районе, зачастую определяющими, как лучше всего использовать объект. Дальше закладывается некий фундамент — стабильность, которая обеспечивается нашими операциями с недвижимостью, и это позволяет нам, прямо как в пирамиде Маслоу, переходить на следующие уровни и заниматься в большей степени творчеством. Михаил Андреев: Налог на имущество на сегодняшний день настолько высок, что зачастую сдача в аренду нежилых помещений просто и без идеи, как это было раньше, уже не работает.
Рустам Топчиев: Сейчас есть чувство, что мы можем что-то внедрять, опираясь на свой опыт. Мне очень нравится идея эко-френдли. Мне кажется, мир меняется, и мы находимся в начале большого этапа развития мощных технологий, которые изменят вообще все. И вот эти Tesla, Uber — все это первые ласточки. Михаил Андреев: Мы могли бы построить бизнес побольше, но мы с Рустамом не находили счастья в строительстве огромных корпораций. Нас устраивает то, чем мы занимаемся. В этом, наверное, и есть наше преимущество. В скором времени, я думаю, проекты будут более глобальные. Мы уже посчитали очень интересный проект типа «английский офис», где склад, мастерская и офис — все в одной точке. Девочки, которые сидят сейчас со своими студиями и шоу-румами по подвалам, переезжают к нам.
СА есть какие-то отложенные проекты, то, что сделать сейчас по разным причинам не получается? Михаил Андреев: Для меня это — время, которое проводишь с любимыми людьми. Когда можно просто сидеть, молчать, созерцать пространство вокруг себя. Рустам Топчиев: У меня несколько сменилась система ценностей, приоритетов. Раньше для меня забота о ближнем была превыше собственного комфорта. Но потом я понял, что на первом месте — я сам. На втором месте моя работа. На третьем месте моя женщина, потому что женщины определяют наши горизонты, дают энергию для движения вперед. На четвертом — мои дети. Как сказал один наш уважаемый партнер: «Все, что я должен был сделать для своих детей, — это обеспечить им счастливое детство и дать хорошее образование.
А дальше сами разберутся». Потому что у каждого своя жизнь. На пятом месте — мои родители.
В планах открытие ресторана современной турецкой кухни и второго «Fish Культура». В течение трех месяцев официальный медиа-партнер премии портал chef. Из топ-100 ресторанов, открывшихся в 2021 году, определились лучшие в 8 номинациях.
Важный аспект в работе фестиваля ресторанных концепций - налаживание связей между рестораторами и создателями инновационных решений для фуд-индустрии. В финале фестивале авторы девяти лучших ресторанных концепций года поделились актуальными трендами и лайфхаками, а шеф-повара показали свое мастерство на профессиональных мастер-классах, дав гостям фестиваля попробовать и оценить самые интересные блюда своих заведений. На звание лучших в этом году были номинированы проекты из шести регионов.
Михаил Андреев: Да, подошел человек и сказал: «Приезжай завтра в Департамент имущества города Москвы. Будешь заниматься выкупом помещений». Рустам Топчиев: А потом он пришел на баскетбол в новых кроссовках, в новых шортах. Я говорю: «Миш, откуда? И спустя какое-то время предложил: «Пойдем к нам».
Я встретился с его руководителем и так начал продавать подвалы, которые покупал Миша. Тогда это были вполне приличные деньги, и мне казалось, что я могу купить вообще все, что мир принадлежит мне. У вас было такое чувство? Рустам Топчиев: У меня было! В 2003 году я ездил на «девятке», врезался на ней в «Рендж Ровер» и «попал» сразу на 10 тысяч долларов. Зарплата у меня тогда была — 100 долларов и комиссия с продаж. Я продал «девятку» за 2 тысячи долларов, а оставшееся пришлось зарабатывать — это удалось сделать за четыре месяца. У меня тогда был жесткий режим расходов — 50 рублей в день: на 35 рублей я покупал борщ и на 15 самсу, всё.
И вот после того, как я отдал долг, был тот счастливый момент, связанный с деньгами: я пришел в продуктовый магазин и понял, что могу позволить себе купить все, что хочу. Это было мое самое сильное ощущение, которое я помню до сих пор. Михаил Андреев: Со мной первые денежные откровения случились в институте. Тогда все продуктовые магазины закрывались в девять вечера, а я открыл круглосуточный «Кулек» — прямо в своей общаге арендовал комнату и сделал там магазин. С сумками, тележками ездил на продуктовые базы, возил оттуда продукты и торговал. Рустам Топчиев: И еще он торговал бесплатной газетой «Экстра-М». Брал ее в метро, шел потом в переход на «Новокузнецкую» или на «Октябрьскую» и продавал. Ему говорят: «Молодой человек, ну вы дурак, вы торгуете бесплатной газетой».
А он говорит: «Дурак дураком, а полтинник в день имею». Михаил Андреев: Когда удалось заработать порядка миллиона долларов с разных сделок, первым желанием, конечно, было пойти и купить себе тачку и красивую квартиру. Тогда это было модно — дача, квартира, тачка. СДача, квартира, машина, место на кладбище… Михаил Андреев: Да! А там и жизнь прошла. Как раз изучая вопрос приобретения квартиры, я зашел в расположенный в том же доме продуктовый магазинчик, познакомился там с милой дамой, которая оказалась директором этого магазина. Оказалось, что она хочет его продать. Так вот, перед тем как купить квартиру, я решил купить магазин.
Предложил Рустаму стать моим партнером. Он согласился. Таким образом я «расширил» тот миллион, который у меня был: на 50 процентов купил квартиру в этом доме, в районе Таганки, а на 50 процентов мы купили магазин. Кстати, с того времени дела пошли лучше, потому что у нас появился хороший залоговый актив. СЗалоговый актив для банка, чтобы брать кредиты? Рустам Топчиев: Да. У нас же нет своих денег. Зато есть полноценный, хорошо торгующий магазин.
Кстати, этот залоговый актив позволил нам инвестировать в «Уголек». Михаил Андреев: В общем, у нас была возможность купить квартиру побольше и машину подороже, а мы решили развиваться. Мы идем от проектов. Заработав, не летим дружно на Сен-Барте плясать в лучах заходящего солнца, а инвестируем в следующий бизнес. СДо сих пор? У меня, например, нет квартиры. Я построил маме дачу, потому что в семье никогда не было загородного дома, а все остальные деньги уходят в проекты. Михаил Андреев: Многие менеджеры, даже те, которые подросли у нас в компании, зачастую видят мир в тех трех позициях: квартира — машина — дача.
Им важнее закрепиться здесь и сейчас, чем иметь возможность инвестировать в новые проекты. Хотя мы многое делаем, чтобы давать точки роста, чтобы они чувствовали будущее. Мы говорим: «Ребята, вот ваши бонусы, ваше вознаграждение.