Игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к рыбному севиче, морепродуктам и закускам. Сегодня на кону – холдинг Inkerman International из двух винзаводов в севастопольском Инкермане и соседнем Бахчисарае, а также прибрежные виноградные хозяйства «Черноморец» и «Качинский+». Напомним, после покупки «Нового Света» подконтрольные банку «Россия» компании занялись одним из крупнейших производителей тихих вин — брендом «Инкерман» в Севастополе.
Шампанское и игристые вина Инкерман
Я верю в будущее российского виноделия. Сегодня мы стоим на пороге новых больших событий, появления десятков новых виноделен, тысяч новых вин. Симметрично этому будет развиваться и авторский винный гид», — рассказал он «Известиям». Эксперт оценил и рынок высококачественных российских вин ресторанного уровня. Их количество тоже заметно возросло: от 11 вин тиражом 141 тыс.
С тех пор это то имя, по которому многие узнают неплохие крымские вина. Бренд развивается, активно расширяя свои многочисленные линейки напитков. Особенности производства белого и красного вина Инкерман После 2010 г. Все для того, чтобы увеличить объемы выпуска вин. На новом заводе технология построена таким образом, чтобы был полностью исключен контакт сырья и «полуфабрикатов» с кислородом. В бутылку поступают «чистые» напитки. У предприятия своя сырьевая база — здесь полный цикл производства, начиная переработкой винограда и заканчивая розливом готовых напитков. Основная доля продукции бренда — молодые вина. Но есть и более «серьезные» экземпляры — выдержанные в дубе.
Вино из премиальных коллекций созревает в старых подземных штольнях каменоломни, которые в свое время перестроили под погреба. Сейчас компания активно продвигает на рынке свои игристые. Ассортимент красных и белых вин Инкерман Линейка напитков от бренда действительно внушительная. Здесь представлено несколько отдельных коллекций, собравших самые разные сорта вин. Каждая уникальна в своем роде, как говорит компания. В целом, отзывы на молодые вина Инкерман нейтральные — от них не стоит ожидать глубокого, многогранного букета. Не хуже и не лучше многих других российских брендов — это понятно и по невысокому ценнику. А вот у премиальных выдержанных вин лестных отзывов куда больше — как говорят гурманы, эти напитки уже приближены к маркам из Старого и Нового Света. В ассортименте Инкерман следующие коллекции: Classic Wine.
Здесь представлены моносортовые вина и купажи. В основном, приготовленные из местных сортов винограда.
Поэтому, когда мы вернулись в 2014 г. Так появилась марка «Хороший год».
А мощностей в Крыму полно, и они недогруженные. Один «Инкерман» может производить 70 млн бутылок вина в год. И посмотрите, сколько заводов закрылось: у нас в Крыму было 95 заводов, сейчас с десяток, может, будет. Это практика Франции, Италии, когда виноградари, владеющими сотнями гектаров, объединяются в кооперативы, а завод один на всех.
Я, кстати, считаю, что это ключевое направление для быстрого развития сегмента качественного вина в России. Валерий Захарьин владелец, директор винодельческой компании «Дом Захарьиных» Родился 6 августа 1959 г. Окончил Симферопольское высшее военно-политическое строительное училище, Таврический национальный университет им. Вернадского исторический факультет , Крымский агротехнологический университет.
С 1980 по 1996 г. Как вы к этому пришли? Это семейный финский фонд, там две семьи, они «Стокманнами» владеют и т. У меня великолепные отношения с этими ребятами, с [менеджером фонда] Микаэлем Терманом и другими.
У них была стратегия долговременного развития этого предприятия, но ситуация с Украиной создала для них дискомфортные условия. У «Инкермана» последние два года очень резко падали продажи — до 1,8 млрд руб. Я же всегда говорил и сейчас повторяю, что «Инкерман» — это легендарный русский завод по производству русского вина. Есть бренд «французское вино», есть бренд «итальянское вино».
Я считаю, что мы должны создать бренд «русское вино». И «Инкерман» для этого подходит. Он с 1961 г. Мне говорили, что во время Ялтинской конференции [в 1945 г.
Но в 1948 г. Севастополь восстановили. Какой ценой, но восстановили. Как вы осмелились его купить?
Ведь крайне редко случается, когда маленькая компания покупает большую и у нее получается выстроить успешный бизнес. Мы торгуем со всеми сетями, продаем 3 млн бутылок в год. Поэтому добавление сильного бренда, я считаю, будет иметь отличную синергию. Мы знаем технологии, знаем иностранных специалистов, умеем выращивать виноград и делать вино.
А привлечь деньги — это, да, тоже надо уметь, но это вопрос второй. Многие считают, что «Инкерман» купили Ковальчуки или какие-то другие близкие к власти люди, а Захарьин просто фронтирует сделку. В настоящий момент группа компаний принадлежит мне. Откуда вы привлекли финансирование?
Она сложно структурирована, оформлена в Стокгольме. Миллионы евро, десятки миллионов евро? Тогда уже были какие-то переговоры с владельцами «Инкермана»? Кто кому первым сделал предложение?
Это было обоюдное желание, и сделка прошла комфортно. Остались те же самые юридические условия, как были у предыдущих владельцев. То есть «Инкерман» пока является арендованным у города Севастополя предприятием. Претензии и инвестиции — И у Севастополя были претензии к прежним владельцам «Инкермана», город даже подал в суд.
Было падение объемов производства, падение прибыли, это видел город, и, очевидно, его не устраивала такая ситуация с арендованной у него собственностью. Но мы заключили мировое соглашение. В течение какого периода эти деньги будут вложены и на что пойдут? Сейчас по «Инкерману» идет глубокий анализ специалистов высокого уровня.
Некоторые предприятия должны были приличные суммы «Инкерману», и сейчас идут судебные процессы по их взысканию. Эти неплатежи — одна из базовых причин того, что предприятие ушло в минус. На заводе установлено современное оборудование — его в 2010 г. У меня даже сомнений никаких нет.
В первую очередь — в посадки новых виноградников. В Качинском совхозе есть питомник и есть прививочный комплекс — т.
Благодаря своим свойствам, шампанское Inkerman станет прекрасным дополнением любой изысканной трапезы, проводимой в честь какого-то особенного события. А относительно широкий ассортимент этого напитка позволяет выбрать его к различным типам блюд.
Розлив игристого вина Inkerman осуществляется в широкие округлые бутылки, которые украшены изящными этикетками, напоминающими атлас. Столь красивое и утончённое оформление позволяет данному шампанскому запросто вписаться в обстановку даже самого пышного праздничного стола.
Игристое вино экстра брют белое "Кокур" Инкерман 0,75л.
Сам Лев Голицын закупал большую часть винограда для «Нового Света» именно здесь. Вот что рассказала генеральный директор Инкерманского завода марочных вин Лариса Петровна Шимчук об истории создания игристого вина «Кокур белый экстра брют». Но если чего-то сильно желать, рано или поздно твои мечты осуществятся. Уникальной партии виноматериала из винограда сорта «Кокур белый» урожая 2019 года достаточно для производства всего лишь 57 тысяч бутылок вина «Кокур белый экстра брют». На сегодня они уже полностью разлиты.
Группа компаний «Инкерман Интернейшнл» с украинскими и иностранными инвестициями объединяет ведущие виноградные хозяйства Крыма, предприятия первичной переработки винограда и завод вторичного виноделия Инкерманский завод марочных вин в Севастополе, владеет торговой маркой Inkerman.
При себе иметь паспорт подтверждающий совершеннолетие. Старше 18 лет ООО "Галерея Градусов", ИНН 7725501624, является исключительным владельцем авторских прав на материалы, в том числе тексты, фотоматериалы, аудиоматериалы, видеоматериалы далее - Контент , размещенные на веб-сайте www. Доступ к Сайту не дает пользователю права использовать какой-либо Контент, содержащийся на Сайте. Воспроизведение Контента с Сайта разрешено только для частного и личного пользования.
Любое воспроизведение или использование копий для любых других целей категорически запрещено.
В рейтинге принимали участие 36 российских вин самого высокого уровня и 1 вино-сюрприз от немецкого производителя Weingut Braunewell, которое проходило вне конкурса, но оценивалось судьями. Оценивали вина известные винные эксперты, профессиональные сомелье, винные блогеры и представители прессы. Вина оценивались вслепую, в режиме реального времени. Но и именно поэтому у нас появилось вино-сюрприз, не российского производства, которые было весьма высоко оценено судьями, но не получило 1 место, победителями стали российские производители!
Игристое вино Инкерман Розе 0.75 л
Когда весной 2019-го корреспондент НВ открыл страницу украинского интернет-магазина крупнейшей сети супермаркетов METRO в категории “Инкерман”, первым появилось вино “Бастардо. Игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к рыбному севиче, морепродуктам и закускам. Формально, игристым считается только то вино, что создано и разлито в одноименной области Франции, только оно может называться Шампанским.
Эксперты назвали лучшие игристые вина к новогоднему столу
По оценкам Роскачества игристое вино Semi-Sweet Muskat INKERMAN прозрачное, без осадка и посторонних включений, имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и тонкий, развитый аромат с мускатными нотами. К этой структуре отошла марка «Мадам Фирсова 1869», под которой ранее выпускались игристые вина на основанном в XIX веке заводе в Геленджике. Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году. Выбор среди игристых вин Инкерман невелик, по содержанию сахара они делятся на брют: Brut Inkerman – игристое вино брют, светло-соломенного цвета. Вместе с тем, TM INKERMAN является абсолютным лидером рынка игристых вин в сегменте брют с долей 15,7%. С 2011 года все активы «Инкермана» — завод, совхоз, агрофирма — были консолидированы в холдинг Inkerman International AB со штаб-квартирой в Стокгольме.
ТМ INKERMAN представила обновленную линейку игристых вин
Мысхако Игристое Брют Вино игристое Россия, белое, брют, 0.75, РОССИЯ Мысхако Игристое Брют Акция 425 руб. 1. Полусухое игристое розовое вино «Мысхако» от одноименной винодельни из Новороссийска (лучшее среди всех исследованных вин). Коллекция ИГРИСТЫХ ВИН INKERMAN – это игристые вина Севастопольского терруара, которая включает в себя пять совершенно разных ярких вкусов от INKERMAN. По оценкам Роскачества игристое вино Semi-Sweet Muskat INKERMAN прозрачное, без осадка и посторонних включений, имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и тонкий, развитый аромат с мускатными нотами. Белое игристое брют. Год розлива – 2020. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Новости по теме: Гендиректор «Инкермана» возглавил винодельню Alma Valley. Инкерманский завод марочных вин возглавил директор по производству.
Шампанское и игристые вина Инкерман
Выпуск игристого вина «Кокур белый экстра брют» – это заслуга генерального директора Инкерманского завода марочных вин Ларисы Петровны Шимчук, которая лично курировала весь процесс создания вина. Игристое вино Инкерман "Зеро Дозаж" Кокур Белый Экстра Брют. Лучшим вином в категории игристых, произведенных классическим методом, стало игристое вино с защищенным географическим указанием "Кубань" выдержанное брют розовое "Премиум розовое" Абрау-Дюрсо, выпускаемое под маркой Victor Dravigny. Выбор среди игристых вин Инкерман невелик, по содержанию сахара они делятся на брют: Brut Inkerman – игристое вино брют, светло-соломенного цвета. Винодельня "Кубань-Вино" представила на прошлой неделе лимитированный тираж игристого вина Chateau Tamagne Reserve Collection 2013, созданного по классическому , 31.01.2023.
Эксперты назвали лучшие игристые вина к новогоднему столу
ТД «Инкерман» планирует увеличить продажи игристых вин на внутреннем рынке в 2,8 раза до 2,2 млн бутылок в 2016 году. Игристое вино Инкерман Розе Зеро Дозаж Экстра Брют 0.75 л. белое игристое вино, созданное из мускатных сортов винограда, выращенных в Крыму и впитавших щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза.
ИНКЕРМАН Кокур
В итоге в финальный рейтинг попало 1271 вино от 109 хозяйств. Все вина отбираются по итогам двойной дегустации: сначала непосредственно на винодельнях, а затем из розницы. Число виноделен, попавших в гид, с каждым годом увеличивается, отметил Артур Саркисян на презентации. Если в 2013 году их было всего 13, то в 2023-м — уже 83. Причем средний балл продукции российских предприятий вырос с 75 до 87. Количество виноделен, заслуживающих внимания, выросло в 10 раз.
Стоит отметить, что и цена у данного игристого достаточно высокая — 765 рублей за бутылку. Следом расположились сразу 3 вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют 84,74 балла , полусухое белое «Мускатное» 84,35 балла и розовый брют Селект Розе 84 балла. Эксперты также оценили прозрачность и качество цвета данных вин, высокую интенсивность пузырьков, чистый вкус и аромат. На пятом месте расположилось «Мускат оттонель» торговой марки «Фанагория» — 83,8 балла, эксперты оценили его фруктовое послевкусие, чистый и интенсивный аромат, характерный для мускатных сортов. Подобными характеристиками эксперты дали полусладкому белому игристому вину торговой марки ZB, которое в общем зачете получило 83,78 6 место — данное вино также было признано гармоничным и сбалансированным, а также, в соответствии с экспертной оценкой, обладало интенсивными оттенками цветочного меда и сочных белых фруктов.
Белый брют торговой марки «Кубань — вино» одноименной торговой марки занял 7 место в общем рейтинге с общим баллом 83,46. Данное вино оказалось одним из наиболее дешевых — 199 рублей за бутылку. На восьмом месте вновь торговая марка «Фанагория» — белый брют «Кубань. Таманский полуостров» завоевал 83,23 балла — эксперты отметили его чистое и достаточное интенсивное послевкусие. Практически равный результат получило полусухое розовое вино «Кубань» торговой марки «Юбилейная винодельня» 83,2 балла и полусладкое розовое вино «Инкерман» одноименной торговой марки 83,11 балла.
Увеличивается производство качественных вин из российского сырья, снижается рыночная доля винных напитков, изготовленных преимущественно из недорогих импортных виноматериалов. Сейчас в стране возрождается интерес к российскому вину. Запуск «Винного гида России» позволит восполнить пробел в сознании потребителей и повысить доверие к отечественной продукции, характеристики которой не только не уступают, но порой и превосходят зарубежные аналоги. Отрадно, что исследование, проведённое Роскачеством, это полностью подтвердило — вина не просто соответствуют ГОСТ, они могут получать достойные оценки своего вкуса и аромата от дегустаторов высокой квалификации, в том числе иностранных экспертов. На популяризацию отечественной продукции направлена и акция «Дни российских вин», впервые прошедшая в этом году в крупнейших торговых сетях, ресторанах и винных бутиках, а также магазинах Duty Free.
В дальнейшем она станет традиционной и будет проходить дважды в год.
Лозы выращиваются на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах. Как понятно из названия, дозажный ликер не используется.
Читайте также Крымский купаж: винный гид по полуострову Так, в топ лучших полусладких красных вин вошли «Жемчужина Массандры» завода «Массандра» и «Фиолент Бастардо» винодельни «Бельбек», а в рейтинг выдержанных красных вин — сухое Listva Cabernet Sauvignon винодельни Олега Репина. В тройке лучших сухих белых вин — два крымских продукта: «АВ Кюве.
А лидером сладких белых вин стало «Мускатное» торговой марки «Исторический Крым». Также Роскачество составило рейтинг игристых вин. Читайте также Кроме того, два продукта завода шампанских вин «Новый Свет» названы лучшими среди полусладких игристых вин, произведенных классическим методом.