Любителям китайской кухни ресторан Китайские новости приготовил лучшие фирменные блюда от шефа. Ресторан "Китайские Новости" 30 декабря и со 2 января по 7 января (с 14:00 до 18:00) в нашем просторном и уютном ресторане в Коньково работает увлекательная анимация для детей с мастер-классами от Снегурочки. Меандр придумал и реализовал современный и динамичный дизайн ресторана «Китайские Новости» в Коньково. © Китайские новости. 2023 г. Все права защищены Политика конфиденциальности Публичная оферта.
Меню ресторана Китайские новости
Последнее блюдо приносят на горячей сковороде, и оно доготавливается уже на столе. Несколько страниц здесь уделили рыбе и морепродуктам, которые обжаривают в воке или готовят на пару. В десертах есть классика вроде чизкейка и традиционные сладости: бананы в хрустящем кляре, рисовый пудинг, «пончики» с красной сладкой фасолью. Для детей подготовили отдельное предложение с куриным супом, наггетсами и кукурузой. В барной карте ресторана «Китайских новостей» объединили пиво из Китая и Южной Кореи; авторские коктейли на основе пряного рома или апельсинового ликера с добавлением фруктового сока и пюре; около 15 позиций европейского вина.
Яркие вкусы, насыщенные соусы и приправы, большие порции и никакой адаптации «под русский вкус». Здесь действительно все как в Китае.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом. Ru 2014. All rights reserved.
Есть еда на вынос. В барной карте широкий выбор горячительных, напитков из красных и белых сортов лимонада, коктейли, фирменное пенное на розлив и в бутылках. Развернуть Меню и цены В меню ресторана Китайские новости исключительно блюда китайской и тайваньской кухни. Под пенное подают креветки, мидии, кальмары, жареные вонтоны и го-те с морепродуктами, свининой, говядиной или крабом, ассорти из дим-самов, шашлычки из креветок, куриные крылья, спринг-роллы, хрустящие креветки по-Сингапурски.
Ресторан "Китайские Новости"
| 🍜 Ресторан китайской кухни "Китайские новости" в Москве | В 2015 году на территории «Экомаркета» в «Коньково» открылся первый, флагманский ресторан сети «Китайские новости». |
| Китайские новости в Коньково | Ресторан "Китайские новости" в Коньково (9 марта 2015 года). |
| ресторан Китайские новости (Коньково) | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг | Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены. |
| Ресторан Китайские Новости на Профсоюзной | китайский ресторан с традиционной китайской кухней, не адаптированной под жителей столицы, однако с использованием в приготовлении понятных и доступных для москвичей продуктов. |
Регистрация
- О ресторане
- Ресторан Китайские новости на Профсоюзной улице
- Китайские новости ресторан
- Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны
Ужин в «Китайских новостях»
Китайские новости -сеть ресторанчиков в Москве. Ресторан Китайские новости в Москве в Коньково фото меню 34 В меню ресторана Китайские новости исключительно блюда китайской и тайваньской кухни. Китайские новости, Ресторан, метро Коньково: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. Ресторан Китайские новости, Москва: просмотрите 386 объективных отзывов о Ресторан Китайские новости с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 242 среди 15 515 ресторанов в Москве. Ресторан "Китайские Новости".
Ресторан China news / Китайские новости (Коньково)
Весь мир ест лапшу и пельмени в китайских кварталах, и только Москва не знает, где после разгона Черкизовского рынка это съедобное место у нее находится. Мне — тигуанинь! Никаких дорогих продуктов — крабов, омаров, креветок, только баранина с мятой и отечественная свинина, которую голодные мужчины рвут на кисло-сладкие ребра-барбекю.
Фотография: Полина Кириленко Дорада на пару с оригинальным соусом мистера Вана, 719 р. Фотография: Полина Кириленко Пшеничная лапша с соусом из арахиса, 240 р. Правильно употребить китайский пельмень в пищу тоже не так просто. Его берут палочками и укладывают в фарфоровую ложку, которой сначала зачерпнули немного рисового уксуса, добавляют сверху нитку-другую тонко нарезанного маринованного имбиря и чуть-чуть соуса чили, затем протыкают пельмень палочками, чтобы бульон вытек в ложку, и уж затем отправляют в рот. По сравнению с пельменями лапша в исполнении мастера Вана — почти рутина. Он раскатывает тесто на машине, родные братья которой стоят в каждом итальянском ресторане и обеспечивают столицу свежими тальятелле и паппарделле. Затем ее отваривают и подают — как есть либо в бульоне. Но по китайским понятиям лапша в бульоне — это не суп.
Супы здесь варят в другом месте. Супы и блюда на пару Та самая пароварка, где томятся целебные супы. В данный момент в нее загружают дораду, посыпанную имбирем; через 10 минут будет готово Фотография: Полина Кириленко В меню «Новостей» три так называемых целебных супа: суп семьи Цзен и традиционный кисло-острый суп из провинции Сычуань. Специально для них с Тайваня привезли огромную пароварку, а также фарфоровые горшочки очень медицинского вида. Целебные эти супы потому, что помимо свиных ребер или курицы в них щедро кладут имбирь, женьшень, ягоды годжи и другой, не очень известный за пределами Китая суперфуд. Семья Цзен — совершенно реальная семья, из которой происходит ресторатор и повар Золтан Цзен, принимающий самое деятельное участие в работе «Новостей». Последний год он живет на три страны — Россию, Китай и Тайвань куда как раз и улетел прямо перед началом нашей съемки , привозит нужные и редкие продукты, налаживает процесс на кухне, дегустирует еду, а также делится рецептами. Один из них — рецепт супа с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем, которым семья Цзен всегда спасалась от невзгод самого разного калибра. Еще в пароварке готовят рыбу на пару. По словам Станислава Лисиченко, на московских рынках хорошего карпа сейчас не найдешь: в прудовых хозяйствах его выращивают, пичкая антибиотиками и гормонами роста.
В качестве плюса можно отметить большие окна, за счет чего помещение хорошо освещено и видно, что лежит у вас в тарелке. Официанты разбираются в меню, могут дать пояснение по блюдам. Быстрое обслуживание: от момента заказа до подачи блюда проходит немного времени. Но это не отличительная черта конкретного заведения, а скорее специфика азиатской кухни, когда практически вся еда готовится за считанные минуты. Большинство блюд скорее можно отнести к паназиатской кухне с преобладанием в меню китайских названий. Во-вторых, отличительной чертой китайской кухни, впрочем, как и многих других, является сбалансированность вкуса, тонкая игра с ароматами, специями и соусами. Что же касается ресторана «Китайские новости», то здесь ингредиенты блюд просто утопают в большом количестве соуса, из-за чего вкус продуктов рассеивается, а в качестве послевкусия остаётся неприятный привкус соли.
Благородный длиннозерный рис «но-ми» со свининой и грибями сянгу 140 р. Рисовую лапшу с гребешками 490 р. Суп с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем 320 р. А с ним и настроение: недаром про этот суп в меню написано «целебный». Сосредоточенный человек за стеклом — ценный специалист Антон Ван, и он лепит по восемь идеально ровных шанхайских паровых пельменей «сяолунбао» в минуту. Никаких заготовок и никакой заморозки — даже с собой пельмешки унести не дают. Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря.
Китайские новости ресторан
Ресторан Китайские новости, Москва: просмотрите 386 объективных отзывов о Ресторан Китайские новости с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 242 среди 15 515 ресторанов в Москве. Ресторан «Китайские новости» подойдет как для встречи с друзьями или одноклассниками, так и для празднования юбилея, свадьбы и другого пышного торжества. Фото ресторана от Афиши — Китайские новости. Рестораны «Китайские Новости» на Арбате и в Коньково приглашают отметить 8 марта и попробовать оригинальные блюда китайской кухни. Ресторан Китайские Новости в Коньково находится по адресу Профсоюзная ул., д. 126, корп. 3, рядом с метро Коньково. В Китайские Новости в Коньково Вы можете отведать блюда китайской, азиатской и тайваньской кухонь. Заходила в сеть этого ресторана на Арбате, после вкуснейшего жареного молока захотелось посетить это заведение ещё раз, ближе к дома оказался в Коньково.
Китайские новости (Коньково) / China news
Контакты компаний и предприятий. Меню и доставка из ресторана Китайские Новости, в городе Москва по адресу Профсоюзная улица, 126к3. Ресторан «Китайские новости» выполнен в стилистике торговой улицы в Китае. Китайские новости в Коньково. На ресторанном рынке хорошие новости — появился ресторан аутентичной домашней китайской кухни на каждый день: с ее региональными особенностями, вкусами[ ]. китайский ресторан с традиционной китайской кухней, не адаптированной под жителей столицы, однако с использованием в приготовлении понятных и доступных для москвичей продуктов. Ресторан, Сетевой ресторан, Кейтеринг.
Коньково под новым соусом — для любителей китайской кухни
«Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко. Китайские новости, китайский ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Подробнее о ресторане «Китайские новости на Профсоюзной». Яркий интерьер копирует оживленную торговую улицу в центре Тайваня. Ресторан Китайские новости, Москва: просмотрите 386 объективных отзывов о Ресторан Китайские новости с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 242 среди 15 515 ресторанов в Москве. Ресторан «Китайские новости» по адресу Москва, Профсоюзная улица, 126к3, метро Коньково — заказать доставку, показать телефоны.
Ресторан на карте
- Китайские Новости Москва Профсоюзная улица, 126к3 - меню, цены, заказ с доставкой, отзывы
- Китайские новости, доставка в Москве, меню и цены ресторана Китайские новости
- Снимки экрана (iPhone)
- Китайские новости (Коньково) / China news
- Ресторан «Китайские новости на Профсоюзной» (м. Коньково) в Москве |
Ужин в «Китайских новостях»
Интерьер стилизован разными китайскими штучками, а среди посетителей очень много людей этой национальности. Это дает право судить, что еда тут действительно настоящая национальная. Второе — это обслуживание. Официанты отлично разбираются в меню, при том, что оно тут далеко не на две странички. Очень много блюд, к каждому есть небольшое описание и фото, но все равно лучше лишний раз посоветоваться с официантами. Они подскажут, что к чему. Обслуживают достаточно быстро. Ну и теперь о ней — о кухне. Блюда несколько адаптированы под европейскую кухню. Я считаю, что это правильно. Хотя, насколько я видела, если попросить — могут приготовить так, как попросите.
За неоднократное посещение ресторана я уже много что успела попробовать и уже есть некоторые предпочтения. Например, мне очень понравился кисло-острый суп и целебный суп с кореньями. Еще тут делают изумительные пельмени, которых в меню насчитывается с десяток различных вариантов. Вкусная лапша — в блюдах она может быть жаренной или холодной первый вариант мне более по вкусу.
Сосредоточенный человек за стеклом — ценный специалист Антон Ван, и он лепит по восемь идеально ровных шанхайских паровых пельменей «сяолунбао» в минуту. Никаких заготовок и никакой заморозки — даже с собой пельмешки унести не дают. Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря. Лисиченко считает «сяолунбао» лучшими пельменями на свете, и в этом с ним трудно не согласиться. Тем более что 5 штук со свининой обойдутся всего в 280 р. И утку целиком 1450 р. Как и полагается на Тайване, барбекю приносят остывшим, а вовсе не горячим.
С удовольствием приедем ещё! Olechka Romanova А теперь добавлю, 5й день мучаюсь с отравлением, не ходите сюда!!! Anna Sidorenko Интересный интерьер. Хорошее обслуживание. Что-то новенькое в нашем дружелюбном Коньково : Marika Shikova Еда отличная, цены средние, порции не гигантские, но вот официанты - полный провал. Maratella Отзыв с Foursquare 21. Принесли не то блюдо,еда средняя. Китайцы есть,но не понятно,чем их привлекает данное место. Меню напечатано на грязных листах. Из плюсов-интерьер. Elena Отзыв с Foursquare 12. Обслуживание ОЧЕНЬ медленное, официантов явно маловато, еда просто невкусная и меню разнообразием не балует. Чай ничего. В следующий раз пойдем в соседний Тануки-и быстрее, и вкуснее. Toma Zlatova Отзыв с Foursquare 10. Xenia Отзыв с Foursquare 09. Они прекрасны! Интерьер в стиле китайского квартала, но никаких тараканов. Olga Khamitova Вкусно, курица гунбао - вау вау вау и нет тонны масла, как в других китайских рестиках! Maria Hoofson Отзыв с Foursquare 02. Пожалуй, это единственный минус в еде. По антуражу весьма аутентично, но до настоящей китайской забегаловке, как в лондонском Сохо пока не дотягивает. Olja Kiselevaja Отзыв с Foursquare 30. Нет:супы с курицей и говядиной,лапша с гребешками,капуста.
Под пенное подают креветки, мидии, кальмары, жареные вонтоны и го-те с морепродуктами, свининой, говядиной или крабом, ассорти из дим-самов, шашлычки из креветок, куриные крылья, спринг-роллы, хрустящие креветки по-Сингапурски. Из основного предлагают фирменные супы, утку по-Пекински, баранину по-Пекински с паровыми булочками Бао, свинину с тофу и кимчи, филе сибаса и кальмара, ассорти из морепродуктов с овощами, рис и рисовую лапшу, роллы. На десерт выбирают морковный торт, жареное молоко и традиционный азиатский рисовый пудинг.
Рестораны с доставкой "Китайские Новости"
| Китайские новости ресторан | Ресторан «Китайские новости» в Коньково — лучшие новости на данный момент. |
| Китайские новости, доставка в Москве, меню и цены ресторана Китайские новости | китайский ресторан с традиционной китайской кухней, не адаптированной под жителей столицы, однако с использованием в приготовлении понятных и доступных для москвичей продуктов. |
| Ресторан «Китайские новости» в Коньково — лучшие новости на данный момент | «Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко. |
| Китайские новости в Коньково | Заходила в сеть этого ресторана на Арбате, после вкуснейшего жареного молока захотелось посетить это заведение ещё раз, ближе к дома оказался в Коньково. |
Китайские Новости в Коньково
If you have Telegram, you can view and join «Китайские новости» right away. Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены. If you have Telegram, you can view and join «Китайские новости» right away. Китайские новости №2103 среди ресторанов Москвы: 3395 отзывов и 317 фотографий. Ресторан «Китайские новости» на Профсоюзной расположился в ТЦ «Коньково Пассаж», и стал маленьким Тайванем в пределах российской столицы. Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены.
Китайские новости
| Рестораны с доставкой "Китайские Новости" | Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены. |
| Китайские новости ресторан | Китайский ресторан на новом Арбате китайские новости. |
| Китайские новости ресторан коньково часы работы | заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. |
| 🍜 Ресторан китайской кухни "Китайские новости" в Москве | Организация Ресторан Китайские новости из категории рестораны располагается на Профсоюзной дом 126 в районе Тёплый Стан, рядом со станцей метро Коньково. |
| Китайские Новости в Коньково | заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. |
Ресторан "Китайские Новости"
Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря. Лисиченко считает «сяолунбао» лучшими пельменями на свете, и в этом с ним трудно не согласиться. Тем более что 5 штук со свининой обойдутся всего в 280 р. И утку целиком 1450 р. Как и полагается на Тайване, барбекю приносят остывшим, а вовсе не горячим. Поэтому не устраивайте скандалов, а наслаждайтесь легким, но настойчивым древесным ароматом.
Чтобы запомнить его и снова вернуться в Коньково.
Атмосфера приятная,обязательно позову сюда друзей. Anatoly R. Отличный зал с оригинальными дизайнерскими решениями - получилась отличная атмосфера. Как правило очень тактичный и вежливый персонал. По меню: добротный азиатский ассортимент. Утка по-пекински и прочее.
Очень довольны посещением этого ресторана. Качественная еда, быстрая подача, приятная атмосфера. Не людно, были днем в воскресенье. Рядом парковка, места были. С удовольствием приедем ещё! Olechka Romanova А теперь добавлю, 5й день мучаюсь с отравлением, не ходите сюда!!! Anna Sidorenko Интересный интерьер.
Хорошее обслуживание. Что-то новенькое в нашем дружелюбном Коньково : Marika Shikova Еда отличная, цены средние, порции не гигантские, но вот официанты - полный провал. Maratella Отзыв с Foursquare 21. Принесли не то блюдо,еда средняя. Китайцы есть,но не понятно,чем их привлекает данное место. Меню напечатано на грязных листах. Из плюсов-интерьер.
Elena Отзыв с Foursquare 12. Обслуживание ОЧЕНЬ медленное, официантов явно маловато, еда просто невкусная и меню разнообразием не балует. Чай ничего. В следующий раз пойдем в соседний Тануки-и быстрее, и вкуснее.
Мы с любимой отправились поужинать в ресторан на улице Профсоюзная возле метро «Коньково». Можно сказать, это сетевое предприятие питания, у них ещё есть заведение на Новом Арбате. Но мы решили заглянуть в юго-западный филиал. Ресторан «Китайские новости» возле метро Коньково Ресторан «Китайские новости» возле метро Коньково Знаете, кстати, почему Коньково так называется? В одном из путешествий Екатерины II у запряженной в карету лошади неожиданно отвалилась подкова. Свита судорожно искала автосервис в окрестностях и нашла кузницу в районе современной Профсоюзной улицы.
Бравый кузнец лихо выполнил свою работу — умело подковал лошадку, и правительственный кортеж покатил дальше. Императрица велела в честь этого знаменательного события назвать деревушку Коньково несмотря на то, что подкована была кобыла, видимо, так благозвучнее и установить храм. Который до сих пор стоит среди многоквартирных муравейников. Современное Коньково с фасада если ехать по шумной Профсоюзной выглядит как обычный спальный район, но во дворах довольно мило. Яблоневые сады, которые умопомрачительно благоухают в мае, эта легендарная церквушка, аккуратные зелёные парки. Короче, есть где прогуляться. Но пока весна не наступила, можно отдохнуть в китайском ресторане. Так как я здесь впервые, внимательно осмотрелся по сторонам. Ресторан «Китайские новости» на Профсоюзной Ресторан «Китайские новости» на Профсоюзной Заведение работает до полуночи, но вечером здесь не так много народу. На стене висит фотография лучшего работника месяца На стене висит фотография лучшего работника месяца Есть доставка, которой активно пользуются москвичи.
Но мне больше по нраву романтический ужин в самом ресторане. Забота о посетителях Информация о запрете курения, мне кажется излишней, но табличка прикольная.
Olga Khamitova Вкусно, курица гунбао - вау вау вау и нет тонны масла, как в других китайских рестиках! Maria Hoofson Отзыв с Foursquare 02.
Пожалуй, это единственный минус в еде. По антуражу весьма аутентично, но до настоящей китайской забегаловке, как в лондонском Сохо пока не дотягивает. Olja Kiselevaja Отзыв с Foursquare 30. Нет:супы с курицей и говядиной,лапша с гребешками,капуста.
NastiFelice Отзыв с Foursquare 19. Ощущение, что во все блюда добавляют воду, чтобы гости не почувствовали вкус еды и напитков. Без жизни вообще. Alexander Usoltsev Отзыв с Foursquare 16.
Ехать специально однозначно не стоит, но если вы живете рядом, то вполне можно зайти. Кухня неплоха Мария Замечательный ресторанчик, просто супер! Ждите нас скоро Alexandra Sadokova Отзыв с Foursquare 01. Еда - самая что ни на есть обычная, да еще и в очень маленьких порциях.
Irina Отзыв с Foursquare 17. Десерт мочи - очень на любителя. Alexander Loz Еда китайская с натяжкой, Дружба более китайское место, ломится не стоит! Ekaterina Kozlova Отзыв с Foursquare 30.
Цены демократичные, обслуживание на пять, кормят вкусно. По сравнению с тем же китайским кварталом на голову выше, вкуснее, дешевле. Xenia Отзыв с Foursquare 28. Это специфика местного мяса?
Сделайте с этим что-нибудь. Мы нежно влюблены в эти пельмешки и хотим кушать их в Москве!
Рестораны с доставкой "Китайские Новости"
Из салатиков — мой любимый с теплым баклажаном. Вообще тут очень вкусные блюда с баклажанами. Отдельным разделом в меню являются блюда «три стакана» — очень вкусные кольца кальмара. Десерты все очень вкусные, но я больше всего люблю китайские пончики. Порции достаточно большие — нормальный европейский мужик вполне может наесться порцией супа и вторым блюдом. В заключение могу сказать только самые теплые слова администрации и поварам этого заведения. Так держать — я и мои друзья ваши частые гости!
Кухня на таком уровне, что кружится голова от вкусностей. Я фанатка салатов, особенно с курицей и теплыми баклажанами. Обожаю тырить форчен кукис когда немного шалю. А так, всегда ожидаю счет, ведь с ним точно принесут любимые печеньки Чайное меню замечательное! Особенно подача и весь процесс проделанный на глазах у гостей. Цена приемлемая, если посмотреть на сам интерьер, мастерство повара и обслуживание.
Иногда официантки путают заказ, но всегда готовы признать свою оплошность. Люблю это место, просто люблю.
Плиты для воков в «Китайских новостях» — индукционные, требующие специальной посуды, эффективно поглощающей энергию магнитного поля. И судя по всему, тайваньские сковородки поглощают замечательно — полный вок воды через минуту уже начинает кипеть белым ключом. В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать. На фотографии это видно. Китайское барбекю Мастер барбекю Питер Сан достает из барбекю-котла приготовленный кусок мяса Фотография: Полина Кириленко В меню «Китайских новостей» нет утки по-пекински, зато есть 4 вида барбекю: утка, курица, свиная грудинка и свиные ребра.
Перед запеканием мясо сутки держат в маринаде, а потом в несколько приемов покрывают глазурью — смазывают маринадом, дают ему высохнуть и впитаться, смазывают снова. Китайское устройство для барбекю ничем не напоминает привычный нам мангал. Это огромный стальной котел, оснащенный датчиком температуры. Внутри — примерно на двух третях высоты — приварен рельс, на который и вешают уток, кур и куски мяса; на дне — жаровня с углями, к которым по необходимости добавляют щепки. В случае с уткой —ольховые. Распоряжается на этом участке все тот же Питер Сан, что готовит в воке. Бамбуковая кадка — ее ставят на вок с водой, а затем варят на пару клейкий рис «но-ми», очень важный деликатес.
В днище кадки имеются щели, через которые и проходит пар. Никакой нержавейки, только кованая высокоуглеродистая сталь, и темные пятна на лезвиях это подтверждают Фотография: Полина Кириленко Полка в кладовой. Китайская кухня была, наверное, первым моим сильным впечатлением в 13 лет, когда мы приехали в Китай. Это был 1986 год, мы ели дома то же, что и все. Мне тогда совершенно снесло башню. Мы прожили 7 лет в Китае, потом я закончил университет на Тайване, приехал в Россию, начал заниматься бизнесом, но китайская кухня, видимо, сидела где-то в подсознании.
Но начнем не с блюд, а с самого заведения: ИНТЕРЬЕР заведения действительно необычный, выполнен в современном стиле и похож на китайский квартал, где все пестрит красочными вывесками.
Однако такой интерьер вряд ли можно отнести к традиционно китайскому. Больше похож на представления о китайском ресторане европейца, который сам никогда не был в Китае. Открытая кухня, где посетитель ресторана видит, как готовятся блюда, скорее служит дисциплинирующим фактором для самих работников кухни, нежели представляет собой увлекательное зрелище. Сидя в зале, увидеть процесс приготовления сложно. Разглядеть его в деталях удастся, лишь подойдя вплотную к стеклу, отгораживающему кухню и зал. В качестве плюса можно отметить большие окна, за счет чего помещение хорошо освещено и видно, что лежит у вас в тарелке.
Официальный сайт Подробнее о ресторане «Китайские новости на Профсоюзной» Яркий интерьер копирует оживленную торговую улицу в центре Тайваня. Кругом неоновые вывески, состаренные афиши, а барная зона стилизована под уличное бистро.