ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. Если вы любите домашний хлеб, то лепешки на кефире могут стать отличным вариантом замены. Мы расскажем и покажем, как испечь вкусный хлеб на кефире в домашних условиях!
Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото
Каждую обваляйте в муке, излишки стряхните, иначе на сковороде, где есть жир, они быстро подгорят и придадут готовым изделиям неприятный привкус. Обалденные лепёшки на сковороде, не только заменят вам покупной хлеб, но и прекрасно подойдут к чаю. Рецепт гренки с кефиром Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезанных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то.
ПП лепешки - 11 рецептов
| Пушистые лепешки на кефире | Лепешка Базлама с дрожжами на кефире на сковороде— готовим как в Турции: пошаговый рецепт турецкого хлеба, видео. |
| Рецепт гренки с кефиром | Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут. |
Постный турецкий хлеб, базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб
Сформируйте из теста шар, накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать минут на 20-30. А за это время мы приготовим начинку. Картофель отварим и помнем, немного остудим. Чеснок мелко нарежем. Можно воспользоваться чеснокодавилкой. К картошке выкладываем творог, чеснок, зелень.
Солим и перчим по вкусу. Разминаем массу до однородности. Начинка получается очень плотной. Тесто перекладываем на стол, присыпанный мукой, разделяем на равные кусочки. У меня вышло 8 штук.
По-моему, самое оптимальное количество. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку, в центр выкладываем немного начинки.
Шаг 8 из 14 Замесите тугое, но мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Прикройте его пленкой, отставьте на 10 минут в сторону. Шаг 9 из 14 Через время кусок теста скатайте толстым рулетом, нарежьте одинаковыми кусками.
Шаг 10 из 14 Каждый кусочек раскатайте скалкой, получая плоскую лепешку. Поверхность обязательно присыпьте мукой, чтобы тесто не приставало к ней.
Присыпать рабочую поверхность оставленной манкой и вымешать тесто еще раз. Холодную сковороду смазать маслом, присыпать крупой, уложить слегка раскатанную лепешку и дать постоять под крышкой 15 минут. Выпекать на слабом огне под крышкой, аккуратно переворачивая с помощью большой тарелки. ПП хлеб на сковороде Диетические рецепт хлеба на сковороде, который можно употреблять даже на диете.
Их удобно готовить и как дешевое и очень вкусное угощение на скорую руку для неожиданно пришедших гостей. Для гренков можно брать и свежий, и черствый белый хлеб булочки, батоны. Черный хлеб тоже подойдет для сладких гренков, но это — на любителя.
Мне кажется, что черный ржаной хлеб лучше пустить для соленых горячих бутербродов. Или просто съесть с пахучим подсолнечным маслом и солью! Как приготовить Батон нарезать на ломтики толщиной около 1,5 см. Это — идеальный размер для гренков, именно такой толщиной нарезают хлеб на хлебокомбинате. Смочить: яйца взбить с сахаром простым и ванильным и солью. Добавить молоко или кефир и все хорошо перемешать. Сахар должен раствориться. Ломтики батона окунуть на несколько секунд в яично-молочную смесь. Передерживать не надо, кусочки булки не должны разваливаться.
Затем, влажные ломтики выложить на широкую тарелку, чтобы с них стекло лишнее молоко. Пожарить: разогреть масло в сковороде слой 1 см. Гренки активно поглощают масло, поэтому — помните, что с каждой новой порцией гренков надо подливать масло. Жарить гренки на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания. Гренки готовятся быстро, поэтому, далеко от плиты лучше не отходить. Гренки на сковороде Вкусные домашние гренки к чаю Вкусные, сочные и сладкие гренки Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану пожиже , снежок тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет. Все густые кисломолочные продукты можно слегка разбавить водой, а то сладкого соуса не хватит на весь хлеб — густой будет в бОльшем количестве приставать к ломтикам. Если уж ничего молочного и кисломолочного нет дома нет, то в льезон на гренки можно просто добавить воды, но вкус его, конечно, будет беднее. Тогда хоть на сливочном или топленом масле пожарьте если такое масло есть, и не жалко.
Сладкие гренки — вкусная и простая домашняя еда на скорую руку. Готовьте быстро.
Вкусные кребли на кефире: пышная выпечка от немецких бабушек к семейному завтраку
На сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрыло дно приблизительно на сантиметр. 50 гр.), соль — 0,5 ч. ложки. Очень простой рецепт лепешек! Понадобится всего лишь кефир, соль, мука, сода и раст. масло. Прожаривали его на сковородке, но если в бедной семье не было ни печки, ни сковородки, то хлеб на соде выпекали в чугунных горшочках над горящим торфом. 3. Перевернуть на тарелку с пергаментом, вернуть в сковороду вместе с пергаментом и печь ещё 10-15 мин. Чтобы домашний хлеб на кефире удался на славу, следует правильно исполнять рекомендации рецепта и указанные пропорции составляющих, а также помнить о следующем.
Как приготовить хлеб на кефире на сковороде - 87 фото
Достать на тарелку, смазать с каждой стороны сливочным маслом. Накрыть тарелкой и готовить остальные лепешки. Они очень мягкие и воздушные. Быстрые дрожжевые лепешки на воде. Ингредиентов потребуется совсем немного. А раскатывать нужно всего 3 раза. Слоев получается штук 10! Очень красивые и вкусные. Делала такие с зеленью кинзой и луком , для смазывания теста использовала кунжутное масло, а жарила без добавления масла. Получилось очень вкусно! Напоминает индийскую парату.
Ингредиенты: Теплая вода комнатной температуры — 170 мл. Горячая вода — 80 мл. Масло для жарки по желанию Выход — 6 шт. В емкость просеять муку, добавить соли и налить кипятка, перемешать.
Тесто перекладываем на стол, присыпанный мукой, разделяем на равные кусочки. У меня вышло 8 штук. По-моему, самое оптимальное количество. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку, в центр выкладываем немного начинки. Защипываем края сверху, чтобы получился такой пирожок. Главное, чтобы вся начинка осталась внутри. И еще раз раскатываем уже в большую лепешку, размером со сковороду, на которой будете печь. Раскатываем аккуратно, чтобы тесто не рвалось и не прилипало к столу. Для этого можно периодически присыпать лепешки мукой. Выпекаем лепешки на сухой сковороде с двух сторон, до румяности. Во время приготовления лепешка может немного вздуться - это нормально. Готовые лепешки выкладываем на большое блюдо стопочкой, промазывая каждую мягким сливочным маслом. Вот такие лепешечки получились у меня!
Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8—9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой.
Всего за 15-20 минут вы получите свежую вкусную лепешку, которая не будет уступать покупной выпечке. В духовке получается намного дольше. Я уже забыла когда покупала булки в магазине, ведь самостоятельно приготовленный хлеб получается намного вкуснее и полезнее. Все рецепты абсолютно универсальны: выбирайте муку по своему вкусу. Можете взять пшеничную, ржаную, цельнозерновую. В любом случае результат будет превосходным.
Постный турецкий хлеб, базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб
| Это не просто лепешки, а великолепный рецепт хлебных лепешек на сковороде | Быстрый рецепт хлеба на сковороде – готовим без дрожжей на воде. |
| Домашний-хлеб-на-кефире | Лепешки из кефира на сковороде могут готовиться как с начинкой, так и без нее. |
| Пышки жареные на сковороде как у бабушки | Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. |
| Пушистые лепешки на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру | Однако кребли на кефире получаются мягкие и пышные, в отличие от хвороста, и больше напоминают пончики или пышки. |
Хлеб на кефире - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки
| Лепешки на кефире на сковороде - 5 рецептов с фото пошагово | На сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрыло дно приблизительно на сантиметр. |
| Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба | Еда на любой вкус | Однако кребли на кефире получаются мягкие и пышные, в отличие от хвороста, и больше напоминают пончики или пышки. |
| Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба | Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. |
Хлеба на сковороде на кефире и дрожжах
В чем секрет? В дальний угол микроволновой печи нужно поставить стакан с очень горячей водой. После этого поставьте в микроволновку накрытую пленкой миску с тестом. Закройте дверцу печки и через 40 минут можете посмотреть, как подойдет тесто. Если теста получилось больше, чем запланировано, можете оставить часть храниться несколько дней в холодильнике.
На длительный срок хранения тесто лучше заморозить. Как видите, если внезапно вам захочется бутерброд, не обязательно покидать дом и бежать за хлебобулочными изделиями. Для приготовления домашнего хлеба вы всегда найдете нужные продукты в своем холодильнике. Попробуйте приготовить свой авторский хлебушек по нашим рецептам, экспериментируйте с начинками и специями и у вас получится прекрасное блюдо.
При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор». Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой.
Добавьте к мучной смеси яйцо и мед. Влейте кефир если у вас под рукой не окажется кефира, можно использовать замену: 1, 5 чашки молока смешать с 1, 5 столовыми ложками лимонного сока. Быстро перемешайте все ингредиенты в миске - около 1 минуты, пока тесто только начнет слипаться в ком. После этого добавьте растопленное сливочное масло. Выложите тесто на посыпанную мукой столешницу и замесите его руками - очень кратко, , внимание, только до тех пор, пока оно станет держать форму. Постарайтесь не перемесить!
Я вымешиваю тесто на столе буквально 15 секунд.
Окончание у этих похожих слов мужского рода и ударение в падежах и формах единственного и множественного числа будет одинаковым к леску -к клинку — к гренку, о лескАх- о клинкАх — о гренкАх и т. Если вы запутались, чтобы правильно сказать слово гренкИ, замените гренОк созвучным ему словом лесОк небольшой лес. Окончание у этих похожих слов мужского рода и ударение в падежах и формах единственного и множественного числа будет одинаковым к леску — к гренку, о лескАх — о гренкАх и т. В общем, как бы вы не называли этот вкусных поджаренный хлеб, сладкие гренки любят все — и дети, и взрослые! Их удобно готовить и как дешевое и очень вкусное угощение на скорую руку для неожиданно пришедших гостей. Для гренков можно брать и свежий, и черствый белый хлеб булочки, батоны. Черный хлеб тоже подойдет для сладких гренков, но это — на любителя.
Мне кажется, что черный ржаной хлеб лучше пустить для соленых горячих бутербродов. Или просто съесть с пахучим подсолнечным маслом и солью! Как приготовить Батон нарезать на ломтики толщиной около 1,5 см. Это — идеальный размер для гренков, именно такой толщиной нарезают хлеб на хлебокомбинате. Смочить: яйца взбить с сахаром простым и ванильным и солью. Добавить молоко или кефир и все хорошо перемешать. Сахар должен раствориться. Ломтики батона окунуть на несколько секунд в яично-молочную смесь.
Передерживать не надо, кусочки булки не должны разваливаться. Затем, влажные ломтики выложить на широкую тарелку, чтобы с них стекло лишнее молоко. Пожарить: разогреть масло в сковороде слой 1 см. Гренки активно поглощают масло, поэтому — помните, что с каждой новой порцией гренков надо подливать масло. Жарить гренки на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания. Гренки готовятся быстро, поэтому, далеко от плиты лучше не отходить. Гренки на сковороде Вкусные домашние гренки к чаю Вкусные, сочные и сладкие гренки Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану пожиже , снежок тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет. Все густые кисломолочные продукты можно слегка разбавить водой, а то сладкого соуса не хватит на весь хлеб — густой будет в бОльшем количестве приставать к ломтикам.
Хлеба на сковороде на кефире и дрожжах
Тесто на кребли на кефире должно получиться эластичным и немного липким. Если вы хотите испечь лепешки на сковороде на кефире вместо хлеба, то вам подойдет рецепт турецких лепешек «Базлама». 50 гр.), соль — 0,5 ч. ложки. Очень простой рецепт лепешек! Понадобится всего лишь кефир, соль, мука, сода и раст. масло. палочка-выручалочка для любой хозяйки. Вода — 500 мл, сухие дрожжи — 5.5 гр, соль — 1 чайн. л., сахар — 1 чайн. л., пшеничная мука — 500 гр, растительное масло — 1 чайн. л. Шаг 1: Как сделать домашний хлеб на сковороде? Подготовьте продукты. Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром.