Воздействие кофе на здоровье включает в себя различные преимущества для здоровья и риски для здоровья.[1]. Пить ли кофе: кому можно пить кофе, кому полезно, а кому вредно. Индивидуальная непереносимость, генетические особенности, 5 способов быть бодрее без кофе. Можно ли пить кофе без вреда для здоровья: разъяснения токсиколога. польза или вред?» Многие люди не представляют начало дня без чашки чая или кофе.
Что будет, если пить кофе на голодный желудок: последствия для организма
У вас есть силы заниматься спортом, у вас получается улучшать свои результаты в спорте, быстро восстанавливаетесь после тренировок. Нет симптомов хронической усталости: постоянной нехватки сил, раздражительности, рассеянного внимания. Вы не чувствуете себя гипервозбуждённой или, напротив, сонной после того, как выпиваете чашку кофе. Если хотя бы одно из вышеперечисленных утверждений не соответствует вашей действительности, попробуйте пересмотреть своё пристрастие к кофе. Плюс, помните, что помимо этих симптомов есть ряд противопоказаний и генетический фактор, которые также важно учитывать. О них я расскажу подробнее далее в статье. Если вы разволновались и уже судорожно представляете, как вы будете просыпаться и бодриться без любимого кофе, то у меня для вас есть сюрприз.
На самом деле кофе не может дать нам настоящий заряд энергии. А как же бодрость и прилив сил? Разве их не становится больше, когда мы пьём кофе? Удивительно, но ответ на данный вопрос — нет! В действительности кофе не даёт нам настоящий заряд энергии. Он просто на время блокирует ощущение сонливости и то только у некоторых людей.
Вот как это работает. Сонливость вызывает нейромодулятор аденозин. Кофеин же блокирует аденозиновые рецепторы и на время повышает нашу бдительность и внимание. Получается, что когда мы употребляем кофе, нам только кажется, что у нас становится больше энергии. Но в реальности мы просто перестаём принимать сигналы своего тела о сонливости. Спустя некоторое время после употребления кофе мы можем вновь почувствовать усталость и тягу ко сну.
При этом, скорее всего, они будут ощущаться ещё сильнее и отчётливее. А поскольку клетки мозга имеют свойство приспосабливаться к постоянно поступающим дозам кофеина и производить ещё больше аденозиновых рецепторов, со временем нам придётся значительно увеличивать дозу кофеина, чтобы добиться того «бодрящего» эффекта, к которому мы привыкли. Запомните: если вы постоянно чувствуете себя уставшей или испытываете стресс, лучший способ привести себя в оптимальное состояние — это устранить основные стрессоры, вызывающие утомление. А не пытаться простимулировать свой организм с помощью допинга. Будь то энергетический напиток, крепкий чай или кофе. Кому не стоит пить кофе: 9 случаев, когда от ароматного напитка лучше отказаться В предыдущей части статьи мы так уверенно говорили о всех тех преимуществах, которые кофе может привнести в нашу жизнь.
Тогда какой смысл от него отказываться? А вот какой. Каждый из нас индивидуален. Между нами есть важные различия, которые в случае употребления кофе могут сыграть решающую роль. Генетика, микробиом кишечника, образ жизни, особенности питания, уровень активности, уровень стресса, постоянная усталость, непереносимость глютена, головные боли — все эти факторы определяют реакцию нашего организма на кофе и кофеин. Иногда они вынуждают нас полностью отказаться от кофе или значительно сократить его потребление.
И повторюсь, это действительно важно учитывать. Регулярно пить кофе при наличии факторов, перечисленных ниже, — это по-настоящему плохая идея. Повышенный уровень стресса возможно наличие синдрома хронической усталости Соблазн усиленно пить кофе, чтобы взбодриться, когда вы постоянно нервничаете, переживаете и испытываете стресс велик, но так делать не стоит. Кофе активирует гормоны стресса и подавляет реальное чувство усталости. Дело в том, что малые дозы кофеина до половины чашки окажут на организм расслабляющее воздействие за счёт снижения активности нейротрансмиттеров. А вот большие дозы, напротив, вызовут раздражительность, тревогу и парадоксальным образом увеличат уровень стресса.
Кроме того кофе может маскировать и в конечном итоге усугублять синдром хронической усталости. О нем стоит задуматься всерьёз, если вы постоянно чувствуете усталость и не высыпаетесь. А ещё наблюдаете резкий упадок сил после обеда и долго восстанавливаетесь после физических нагрузок. В целом, если вы часто обнаруживаете себя в состоянии стресса, то нужно постепенно и мягко отказаться от кофе. Кстати, хронические заболевания — это тоже постоянный стресс для нашего организма. Постепенно и мягко — ключевые слова!
Если вы сделаете это резко, то можете чувствовать себя очень плохо в течение нескольких дней речь о сильной головной боли, раздражительности и др. Вариация гена, которая мешает кофеину быстро усваиваться Иногда понять, стоит ли вам пить кофе, довольно просто. Нужно лишь сдать анализ на ген CYP1A2 и выяснить, насколько хорошо ваш организм переносит кофе. Расскажу чуть подробнее. Кофеин метаболизируется ферментом в печени, который кодируется геном CYP1A2. К сожалению, часть людей имеет вариацию гена CYP1A2, которая приводит к медленной переработке кофеина.
Если у вас есть именно такая вариация гена и вы пьёте кофе, то вы увеличиваете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, высокого уровня сахара в крови, повышенного давления и мешаете качеству своего сна.
Я чувствовала себя физически и эмоционально разбитой, безвольной и уставшей. Вика Вишнякова Страница автора Может ли кофеин вызвать зависимость При регулярном употреблении кофеина в организме происходят изменения, которые могут сформировать толерантность к его действию.
Если человек прекращает употреблять кофе, он может испытывать симптомы абстинентного синдрома, включая головную боль, раздражительность, усталость, трудности с концентрацией и депрессивное состояние. Однако стоит учитывать, что речь в этом случае идет о психологической привязанности к кофе и его стимулирующему эффекту, а не о сильной физической зависимости, какую вызывают опиоиды или другие наркотические вещества. Полезно или вредно пить кофе Чтобы мотивировать себя отказаться от кофе, начала читать разные статьи про этот напиток.
Данные исследований противоречивы. Одни эксперты утверждают, что кофе скорее полезен, чем вреден, — и даже что любители кофе дольше живут. Напиток снижает риски болезни Паркинсона, диабета второго типа, болезней печени, инфарктов и инсультов, депрессии.
Другие эксперты с равной степенью аргументации говорят противоположное. По их мнению, кофе добавляет стресса в и без того непростую жизнь, а это вредно. Всего одна чашка может повысить давление , поэтому людям с гипертонией и аритмией нужно пить его с осторожностью.
Кофеин также влияет на мочевой пузырь и может повышать риск недержания мочи, способен увеличивать нервозность и тревожность, а также усугублять нарушения сна.
Например, хламидиоз протекает бессимптомно, но при этом он приводит к нарушению проходимости маточных труб. Вообще, в России инфекции, передающиеся половым путем, — одна из главных причин бесплодия». Если говорить о ЗОЖ, то и он иногда может нанести репродуктивному здоровью ощутимый вред. Так, если переусердствовать со спортом, могут пропасть менструации.
Избыточная масса тела снижает шансы на беременность в два раза, но и при дефиците веса они тоже снижаются! Кофе в количестве более 5 чашек в день — фактор риска бесплодия, а более 3 чашек — фактор риска привычного невынашивания беременности. Баня и сауна также могут ослаблять репродуктивные способности, особенно вреден перегрев мужчинам — у любителей сауны или бани ухудшаются показания спермограммы. Красивый молодой сексуальный мужчина может быть бесплоден, продолжает эксперт. Кроме того, многие у нас недооценивают влияние возраста. И с каждым годом после 35 лет они стремительно снижаются.
Можно попытаться забеременеть с помощью донорских яйцеклеток — например, в Индии описан случай наступления беременности в 75 лет — но вопрос, как выносить в таком возрасте беременность и не умереть до родов от инфаркта или инсульта», — продолжает Юлия Алексеевна. В России, кстати, нет ограничений по возрасту для участия в программах ВРТ за счет государства во многих странах такие введены. Описаны единичные случаи беременности в 43, 46 лет. Женщины старше 40 могут надеяться только на донорские ооциты, своих уже нет. Самой поздней пациентке в моей практике было 53 года. Но для нее это был третий ребенок, и количество таких женщин увеличивается.
Лучше озаботиться этой проблемой заранее. Тренд последних лет — оценка овариального резерва. Это позволяет понять запас яйцеклеток и помогает сделать правильный репродуктивный выбор», — рассказывает доктор.
Сколько кофеина безопасно употреблять? Считается, что не следует превышать суточную норму в 300 мг. Это количество равно трем-четырем чашкам растворимого кофе или двум зернового. Не стоит забывать, что кофеин содержится не только в кофе — если человек заменит его на крепкий чай или не сократит потребление шоколада, то легко превысит норму. В безопасных количествах кофеин, несомненно, приносит пользу: снимает мышечные спазмы, стимулирует деятельность мускулатуры; улучшает скорость реакции, координации движений; понижает риск развития заболевания сосудов и сахарного диабета; применяется для профилактики и лечения бронхолегочных заболеваний; нормализует пониженное артериальное давление; ускоряет обменные процессы и снижает аппетит.
Единого мнения по поводу влияния психостимулятора на здоровье человека нет. При условии рационального использования кофеин является полезным.
Выяснилось наконец, вреден ли на самом деле растворимый кофе
| Консультация эксперта: вся правда о вредном кофе | Часто от кофе без кофеина вреда больше, чем от самого кофеина. |
| Врачи назвали злоупотребление кофе фактором риска бесплодия | Ученые проверили, как пристрастие к кофе связано с физической активностью, нарушением сердечного ритма и сокращением времени сна. |
Отказаться от кофеина: взвешиваем плюсы и минусы
Кофе — достаточно спорный напиток. У него есть огромное количество поклонников, но и противников не меньше. Напиток имеет большое количество полезных свойств, но они проявляются при правильном потреблении. Основные полезные свойства кофе Есть несколько свойств, которые делают кофе уникальным и полезным напитком. Польза кофе: Природный энергетик. Кофеин помогает проснуться с утра и активизирует память, улучшает бдительность, внимание. Ускоряет метаболизм и помогает худеть. Это способствует снижению веса, особенно при достаточной физической активности. Поэтому кофе добавляют во многие средства для похудения и коррекции фигуры. Улучшает работоспособность и повышает выносливость.
В сублимированный кофе не добавляются ароматизаторы, потому что технология приготовления позволяет сохранить настоящий вкус и аромат. Для организма не существует разницы в видах растворимого кофе: сублимированный сказывается на здоровье точно так же, как порошковый или гранулированный. Полезен ли растворимый кофе для организма? Пользы для организма у растворимого напитка немного. Специалисты отмечают, что кофе обладает мочегонным эффектом и помогает выводить лишнюю воду из организма, снять отёки. Растворимый кофе — вред? Психологическую зависимость растворимый кофе вызывает быстрее, чем зерновой. Сладкое, алкоголь и сигареты меньше притягивают москвичей, чем кофе, считает психиатр-нарколог Московского научно-практического центра наркологии Юлия Шевцова. У жителей столицы регулярное потребление этого напитка стало привычкой. По данным статистики "Медикфорума", более половины россиян выпивают в день минимум три чашки кофе. При этом, как отмечают специалисты, на вопрос "вредно ли пить много растворимого кофе? В первую очередь страдает нервная система.
Кофе - популярный, но вредный напиток Как кофе влияет на организм Человечество на протяжении десятилетий пытается выяснить: полезен или вреден кофе. Одни научные исследования доказывают пользу напитка 32 , другие массовые исследования доказывают вред употребления кофе 14. Чаще всего споры возникают вокруг кофеина. Кофеин — это алкалоид, который больше всего содержится в зелёных и жареных кофейных зёрнах. Как и почти все другие вещества, он ферментируется в печени. Основной фермент, расщепляющий кофеин, — цитохром. Он может быть активным и медленным у разных людей 24 25 29. При быстром метаболизме кофеин может не оказывать видимого эффекта, в том числе и нежелательного, и человек, выпивая по 500 и более мл кофе, недоумевает, когда сталкивается с информацией о вреде употребления этого напитка. Люди с высокой активностью цитохрома могут спокойно уснуть после выпитой чашки кофе и порой даже хвастаются этим. У людей с низкой активностью фермента, расщепляющего кофеин, его воздействие на организм сильнее и продолжительнее. Увеличиваются риски возникновения и степень тяжести побочных эффектов. У таких людей может начаться сильное сердцебиение и тошнота даже от 50 мл кофе. У носителя генотипа, определяющего медленную ферментацию, регулярное употребление кофе более 200 мл приведёт к повышенному риску развития инфарктных состояний, а у человека, обладающего высокой скоростью работы фермента, это же количество кофе может оказать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. На скорость и качество расщепления кофеина влияет не только врождённый генотип человека. Разные факторы, в том числе высота над уровнем моря 30 , могут существенно варьировать этот тип метаболизма.
Каковы полезные свойства кофеина Кофеин содержится во многих продуктах: в кофе, зелёном и чёрном чае, какао и шоколадных напитках, а также в газированных сладких напитках и энергетиках. С точки зрения доказательной медицины это вещество несёт не так уж много пользы для здоровья. Однако всё же существуют исследования, согласно которым кофеин снижает риск возникновения болезни Паркинсона и цирроза печени. Кроме того, кофеин стимулирует центральную нервную систему, поэтому, по словам врача, его употребление особенно актуально для людей, чья работа сопряжена с ночными сменами, так как он улучшает внимание, память и скорость реакции. Читайте также: В петербургских БЦ и магазинах стали чаще ставить автоматы и островки с кофе Екатерина Кашух, врач—гастроэнтеролог лаборатории "Гемотест", добавляет, что в некоторых случаях употребление кофеина способно не только временно стимулировать активность центральной нервной системы, но и оказать положительное воздействие на общее самочувствие. Помимо этого кофеин обладает слабым бронхолитическим действием: способствует расслаблению гладких мышц бронхов и их расширению. Это может немного облегчить проблемы с дыханием у людей, страдающих бронхиальной астмой. Также кофеин усиливает действие некоторых лекарств, например препаратов от аллергии". Что будет, если пить слишком много кофе Ежедневное умеренное количество кофеина около 300 мг здоровому человеку не нанесёт вреда. Однако, по словам Екатерины Кашух, несмотря на определённое положительное воздействие небольших доз, поступление вещества совершенно не обязательно для нормальной работы организма.
Вред кофе: научные доказательства и малоизвестные факты
И если у любителей кофе были вредные привычки, невозможно было установить, становился ли именно этот напиток причиной проблем с сердцем, а значит, и более высокой смертности. Вред кофе для здоровья. Негативные эффекты кофе чаще всего связывают с повышенным риском гипертонии и инфаркта миокарда. : ученые рассказали, кому может грозить инфаркт при употреблении кофе.
Онколог Бернацкий объяснил, почему от растворимого кофе надо отказаться раз и навсегда
| Насколько вреден кофе для здоровья — последние исследования учёных на 2024 г. | Лайф выяснил, есть ли вред от растворимого кофе для здоровья человека? |
| Употребление любого вида кофе снизило смертность от всех причин | Основной вред кофе — сильное обезвоживание организма. |
Польза и вред кофе для организма
Однако неизвестно, помогает ли им в этом именно кофе или они его могут спокойно пить, потому что изначально отличаются хорошим здоровьем. Основной вред кофе — сильное обезвоживание организма. Помогает ли кофе при похудении, сколько кофе можно пить в день, а также ответы на другие вопросы о кофе в материале Спорт-Экспресс. Хорошая новость в том, что утренний кофе в сочетании с физическими нагрузками будет неплохим подспорьем для желающих похудеть.
Ещё статьи о здоровье
- Полезен ли растворимый кофе для организма?
- Что будет, если пить кофе на голодный желудок: последствия для организма
- Врачи назвали злоупотребление кофе фактором риска бесплодия
- Выяснилось наконец, вреден ли на самом деле растворимый кофе
- Польза и вред кофе — мнение врача
Как я отказалась от кофе на полтора года и сэкономила минимум 113 000 ₽
Можно ли с помощью кофе похудеть. Если пить кофе умеренно (около 300 мг кофеина), это вряд ли причинит вред здоровому человеку. Вред кофеина для здоровья. Если говорить о ЗОЖ, то и он иногда может нанести репродуктивному здоровью ощутимый вред. Кофе — напиток, вызывающий больше всего споров о своем страшном вреде и неоспоримой пользе. И если у любителей кофе были вредные привычки, невозможно было установить, становился ли именно этот напиток причиной проблем с сердцем, а значит, и более высокой смертности.
Что еще почитать
- Информация для населения
- Хороший плохой кофе: что говорят учёные о спорном напитке
- Не кофе единым
- Польза кофе для здоровья
- Врачи назвали злоупотребление кофе фактором риска бесплодия
- Хороший плохой кофе: что говорят учёные о спорном напитке
Последствия злоупотребления кофеина для организма человека
Чтобы идеально оценить вред или пользу кофе для здоровья существует показатель – кофейная единица. От двух–трёх чашек кофе или других кофеинсодержащих напитков в день взрослому здоровому человеку вреда не будет. Т.к. кофе повышает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление может нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка. Вред кофеина для здоровья. «Кофе содержит много различных веществ, в основном кофеин, а также около шести органических кислот, витамины группы B, магний. Полезные и вредные свойства кофе проявляются в зависимости от состояния здоровья человека, его образа жизни и индивидуальных особенностей.
Какой кофе самый полезный, а какой пить не стоит: что говорят исследования
Полезно ли пить кофе по утрам, «Известиям» 28 апреля рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач-эксперт Лаборатории «Гемотест», Екатерина Кашух. Когда речь заходит о кофе, встает вопрос: является ли он вредным или полезным для здоровья? Однако людям, страдающим от сердечнососудистых заболеваний, употреблять кофе, равно как и другие кофеиносодержащие продукты, опасно для здоровья. Вреден ли кофе для людей с заболеваниями ЖКТ? Ученые проверили, как пристрастие к кофе связано с физической активностью, нарушением сердечного ритма и сокращением времени сна.
Польза и вред кофе: 20 полезных свойств для здоровья, дневная норма
| Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке | Насколько полезен и вреден кофе? Мы объясняем, почему может быть рекомендован отказ от кофе и какие симптомы отмены следует ожидать. |
| Как пить кофе с пользой для здоровья? | Биолог Созыкин: растворимый кофе опасен для здоровья при регулярном употреблении. |
Вред и польза кофе
Однако, при наличии противопоказаний или при чрезмерном употреблении возможно появление нежелательных эффектов отдельные реакции встречаются даже при «стандартных» дозировках : Повышение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Работники Университета Вагенингена Нидерланды зафиксировали повышение концентрации гомоцистеина при злоупотреблении кофе. Гомоцистеин негативно отражается на общей сердечно-сосудистой заболеваемости. Нарушение сна и общее беспокойство. Избыточное употребление кофе приводит к развитию неврозов , провоцирует приступы панических атак. Также характерно изменение ритмичности фаз сна, что проявляется в поверхностном сне, быстром просыпании от воздействия слабых раздражителей. Не стоит пить кофеиносодержащие напитки вечером или на ночь, лучше принимать их по утрам, но после еды завтрака , а не натощак. Появление привыкания и зависимости. При регулярном употреблении кофе снижается выраженность его воздействия на центральную нервную систему, что заставляет человека принимать всё больше и больше напитка для получения аналогичного эффекта.
Примечательно, что воздержание от продукта в течение недели полностью нивелирует данное свойство. Возможно развитие зависимости от кофе. Описаны случаи появления абстинентного синдрома, который проявляется раздражительностью, головными болями, общим истощением, туманом в глазах и другими расстройствами. Ряд американских учёных даже рекомендуют рассматривать данное состояние в качестве отдельного заболевания в психиатрии. Повышение риска инфаркта. Данное обстоятельство касается только нефильтрованного кофе, при употреблении которого отмечается отрицательное изменение липидного профиля рост общего холестерина, триацилглицеридов и маркёров воспаления , приводящего к атеросклеротическому поражению коронарных сосудов, питающих сердечную мышцу и развитию инфаркта миокарда. О том, какой вид кофе полезнее , читайте в отдельном материале. К счастью, влияние большинства вредных свойств кофе можно исключить при разумном подходе к употреблению.
При наличии серьёзных патологий со стороны печени, сердца и сосудов, а также органов зрения следует предварительно проконсультироваться с врачом. Воздействие кофе на организм человека также имеет множество особенностей, которые необходимо учитывать: Никотин ускоряет метаболизм кофе. Кофеин вреден для лиц с некоторыми генетическими дефектами. Кофеин, в норме, метаболизируется в печени с помощью фермента цитохром Р450 1А У отдельных людей наблюдается генетически обусловленный дефект данного фермента, в результате чего усвоение и выведение кофеина повышается в 4-6 раз. Несовместим с оральными контрацептивами. При приёме подобных средств наблюдается угнетением фермента цитохром Р450 1А2, что увеличивает время воздействия кофе на организм. Этот эффект доказан. Несовместим с флувоксамином.
Антидепрессант, аналогично оральным контрацептивам, угнетает активность цитохром Р450 1А2. На фоне совместного приёма отмечается повышение полувыведения кофеина в 11 раз до 56 часов. Дефицит железа снижает активность ксантиноксидазы. Кофе тоже уменьшает работу данного фермента, что может привести к опасному уменьшению содержания мочевой кислоты в крови. Кофеин способствует повышению внутриглазного давления. Следовательно, напиток категорически противопоказан больным глаукомой. Эффект доказан. Кофеин накапливается при тяжёлых дегенеративных заболеваниях печени клинически выраженный цирроз.
Этот эффект тоже доказан. Не рекомендуется употреблять кофе при следующих состояниях: Любые расстройства сна. Нестабильная артериальная гипертензия и гипертоническая болезнь III стадии. При данных состояниях даже незначительный рост артериального давления 1-2 мм. Заболевания печени со снижением ее функциональной активности. Приём оральных контрацептивов. Железодефицитная анемия подтверждённая лабораторным путём. Беременность и период грудного вскармливания.
Курение доза кофе должна быть снижена минимум в 2 раза. Расстройства со стороны психической сферы истерический невроз, обсессивно-компульсивный синдром и т. Кофе оказывает многогранное воздействие на организм.
Медики просят не пить кофеиносодержащие напитки на голодный желудок. Тем, кто страдает от острого гастрита, язвы желудка или панкреатита, стоит с осторожностью наслаждаться ароматным напитком, а при обострении болезни и вовсе отказаться от него. В этом случае даже чашка капучино может нанести вредный «удар» по желудку и поджелудочной. Кроме того, кофе может вызвать спазмы кишечника, что грозит болью и вздутием живота. Особенно осторожными стоит быть людям с синдромом раздраженного кишечника. Могут почувствовать ухудшение и люди с непереносимостью глютена.
Убеждение 3. Кофейные напитки запрещены во время беременности и кормления Вопрос меры. Действительно, принято считать, что будущим мамам нужно их избегать, но обзор последних исследований о влиянии кофеина на беременность показал, что употребление до 300 мг кофе в день не оказывает вред на состояние здоровых женщин и малыша. Однако превышение этой нормы может спровоцировать проблемы в развитии плода и прерывание беременности. Если женщина не станет ограничивать себя во время кормления, то кофеин, передаваясь через грудное молоко, вполне может вызвать у ребенка нарушение сна и раздражительность. Убеждение 4. Напиток вредит мужскому здоровью Избыток кофеина опасен для эндокринной системы мужчин. Он стимулирует выработку эстрогена — женского гормона. Из-за этого возникает дефицит тестостерона, что приводит к гинекомастии, то есть к увеличению ткани молочной железы.
Кроме того, нехватка тестостерона провоцирует эректильные дисфункции и бесплодие. Также мужчина может страдать от снижения либидо. Если регулярно употреблять напиток в больших дозах, он начинает влиять на кровообращение в половых органах, что может уменьшить продолжительность полового акта. Но оптимальная порция кофейных зерен превратит вредный эффект в положительный, благоприятно скажется на возбуждении и повысит активность сперматозоидов. Убеждение 5. Кофе «бьет» по почкам Да, но, опять же, при избыточном употреблении. Особенно это важно помнить страдающим мочекаменной болезнью.
Добавки убивают полезные свойства процентов на пятьдесят. Поэтому желательно пить только чистый кофе», — говорит врач. Кому нельзя пить кофе Здесь стоит обратить внимание именно на кофе с молоком или сливками. Из-за такого сочетания в ЖКТ начинается брожение, там активно развивается патогенная микрофлора. Поэтому ограничить потребление напитка стоит людям с: эрозийным гастритом;.
То есть: Вы хорошо спите: легко засыпаете, крепко спите, просыпаетесь довольно бодрой. У вас есть силы заниматься спортом, у вас получается улучшать свои результаты в спорте, быстро восстанавливаетесь после тренировок. Нет симптомов хронической усталости: постоянной нехватки сил, раздражительности, рассеянного внимания. Вы не чувствуете себя гипервозбуждённой или, напротив, сонной после того, как выпиваете чашку кофе. Если хотя бы одно из вышеперечисленных утверждений не соответствует вашей действительности, попробуйте пересмотреть своё пристрастие к кофе. Плюс, помните, что помимо этих симптомов есть ряд противопоказаний и генетический фактор, которые также важно учитывать. О них я расскажу подробнее далее в статье. Если вы разволновались и уже судорожно представляете, как вы будете просыпаться и бодриться без любимого кофе, то у меня для вас есть сюрприз. На самом деле кофе не может дать нам настоящий заряд энергии. А как же бодрость и прилив сил? Разве их не становится больше, когда мы пьём кофе? Удивительно, но ответ на данный вопрос — нет! В действительности кофе не даёт нам настоящий заряд энергии. Он просто на время блокирует ощущение сонливости и то только у некоторых людей. Вот как это работает. Сонливость вызывает нейромодулятор аденозин. Кофеин же блокирует аденозиновые рецепторы и на время повышает нашу бдительность и внимание. Получается, что когда мы употребляем кофе, нам только кажется, что у нас становится больше энергии. Но в реальности мы просто перестаём принимать сигналы своего тела о сонливости. Спустя некоторое время после употребления кофе мы можем вновь почувствовать усталость и тягу ко сну. При этом, скорее всего, они будут ощущаться ещё сильнее и отчётливее. А поскольку клетки мозга имеют свойство приспосабливаться к постоянно поступающим дозам кофеина и производить ещё больше аденозиновых рецепторов, со временем нам придётся значительно увеличивать дозу кофеина, чтобы добиться того «бодрящего» эффекта, к которому мы привыкли. Запомните: если вы постоянно чувствуете себя уставшей или испытываете стресс, лучший способ привести себя в оптимальное состояние — это устранить основные стрессоры, вызывающие утомление. А не пытаться простимулировать свой организм с помощью допинга. Будь то энергетический напиток, крепкий чай или кофе. Кому не стоит пить кофе: 9 случаев, когда от ароматного напитка лучше отказаться В предыдущей части статьи мы так уверенно говорили о всех тех преимуществах, которые кофе может привнести в нашу жизнь. Тогда какой смысл от него отказываться? А вот какой. Каждый из нас индивидуален. Между нами есть важные различия, которые в случае употребления кофе могут сыграть решающую роль. Генетика, микробиом кишечника, образ жизни, особенности питания, уровень активности, уровень стресса, постоянная усталость, непереносимость глютена, головные боли — все эти факторы определяют реакцию нашего организма на кофе и кофеин. Иногда они вынуждают нас полностью отказаться от кофе или значительно сократить его потребление. И повторюсь, это действительно важно учитывать. Регулярно пить кофе при наличии факторов, перечисленных ниже, — это по-настоящему плохая идея. Повышенный уровень стресса возможно наличие синдрома хронической усталости Соблазн усиленно пить кофе, чтобы взбодриться, когда вы постоянно нервничаете, переживаете и испытываете стресс велик, но так делать не стоит. Кофе активирует гормоны стресса и подавляет реальное чувство усталости. Дело в том, что малые дозы кофеина до половины чашки окажут на организм расслабляющее воздействие за счёт снижения активности нейротрансмиттеров. А вот большие дозы, напротив, вызовут раздражительность, тревогу и парадоксальным образом увеличат уровень стресса. Кроме того кофе может маскировать и в конечном итоге усугублять синдром хронической усталости. О нем стоит задуматься всерьёз, если вы постоянно чувствуете усталость и не высыпаетесь. А ещё наблюдаете резкий упадок сил после обеда и долго восстанавливаетесь после физических нагрузок. В целом, если вы часто обнаруживаете себя в состоянии стресса, то нужно постепенно и мягко отказаться от кофе. Кстати, хронические заболевания — это тоже постоянный стресс для нашего организма. Постепенно и мягко — ключевые слова! Если вы сделаете это резко, то можете чувствовать себя очень плохо в течение нескольких дней речь о сильной головной боли, раздражительности и др. Вариация гена, которая мешает кофеину быстро усваиваться Иногда понять, стоит ли вам пить кофе, довольно просто. Нужно лишь сдать анализ на ген CYP1A2 и выяснить, насколько хорошо ваш организм переносит кофе. Расскажу чуть подробнее. Кофеин метаболизируется ферментом в печени, который кодируется геном CYP1A2. К сожалению, часть людей имеет вариацию гена CYP1A2, которая приводит к медленной переработке кофеина.
Польза и вред кофе для организма человека
Согласно диетическим рекомендациям FDA Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США , в день допускается принимать кофеина до 400 мг. Одна чашка сваренного кофе объемом 250 мл содержит около 95 мг кофеина. Следовательно, умеренное количество потребления кофе составляет 3-5 чашек в день. Чем полезен кофе? Игорь Степанюков: Надо понимать, что кофе - это сложная смесь из более тысячи химических веществ. И реакции на кофе и кофеин могут существенно различаться.
Обычно низкие и умеренные дозы кофеина 50-300 мг кофеина придают бодрость, энергию, повышают трудоспособность и умение концентрироваться. А вот более высокие дозы могут иметь негативные последствия - вызывать беспокойство, бессонницу и учащение пульса. Тем не менее, многие исследования указывают на пользу для здоровья, говорится в обобщающей статье научного журнала Annual Review of Nutrition. Есть много доказательств того, что потребление кофе с кофеином не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Напротив, потребление от трех до пяти стандартных чашек кофе в день может снизить риск развития ряда хронических заболеваний.
Так, в опубликованном в Annual Review of Nutrition исследовании , проводившегося группой ученых, говорится, что кофе связан с вероятным снижением риска развития различных видов рака молочной железы, колоректального, толстой кишки, предстательной железы.
Кофе — он такой разный и такой любимый: сваренный в турке, в разнообразных кофеварках гейзерной, фильтровой и др. О пользе и вреде этого напитка сказано много. Среди всего объема информации немало мифов.
Попробуем вместе разобраться. Ниже перечислим достоинства и недостатки кофе, о которых говорят последние научные данные. Не будем удивляться противоречивости мнений ученых: это связано с индивидуальными особенностями каждого человеческого организма. Дело в том, что в зёрнах кофе содержится несколько тысяч веществ, часть из которых остаётся неизученной.
Именно ввиду индивидуальных внутренних реакций организма на эти вещества и получается, что кто-то спокойно спит после выпитой на ночь чашечки кофе, а кто-то мучается бессонницей и тахикардией. Польза кофе Зёрна кофе содержат в своём составе алкалоид кофеин, который обладает психостимулирующим действием. С ним связана и польза, и вред кофе. Польза заключается в стимуляции нервной системы и сердечной деятельности, тем самым увеличивается работоспособность, повышается артериальное давление что хорошо подходит гипотоникам.
Употребление кофе способствует профилактике сахарного диабета 2 типа. Это связано с содержанием хлорогеновой и кофейной кислот, а также кофеина. Эти 3 вещества угнетают накопление амилоидного белка, который и способствует развитию инсулиннезависимого сахарного диабета. Кофе препятствует развитию болезни Паркинсона.
Ученые заметили эту связь практическим путём, заметив, что кофе без кофеина профилактику этого недуга не оказывает кстати, этот эффект проявлялся более у мужчин. Профилактика инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний происходит за счёт расширения сосудов головного мозга и сердца под влиянием кофеина. Вещества, содержащиеся в кофе, увеличивают секрецию желудка — они повышают кислотность желудочного сока. Это свойство полезно для больных гастритом с пониженной кислотностью.
Предположительно кофе помогает справиться с депрессией. Причём у женщин этот эффект более выражен. По данным американских ученых употребление кофе снижает риск развития алкогольного цирроза печени. Ученые предполагают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом.
И хочется спросить — где трупы? Кофе — это традиционный пищевой продукт, имеющий тысячелетнюю историю потребления. Он обладает тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему, что, безусловно, положительно. Однако при передозировке эта его способность является уже недостатком. Когда говорят о вреде кофе, все это касается только передозировки или людей из групп риска, которым кофе противопоказан. Но если у человека гипертония или нарушение сердечного ритма, то ему просто не надо пить напитки с высоким содержанием кофеина — и все. Человек и сам это почувствует. Или если люди страдают бессонницей: вечернее перевозбуждение, вызванное чашкой кофе, будет, конечно, усугублять нарушение сна. Избыточное потребление кофеиносодержащих продуктов не рекомендуется людям, страдающим мочекаменной болезнью.
Это связано с тем, что конечным продуктом метаболизма кофеина является мочевая кислота и в организме создаются предпосылки для образования уратных камней в почках. Поэтому людям с этим заболеванием рекомендуется пить декофеинизированный кофе и чай или разнообразные травяные чаи, имеющие давнюю традицию пищевого потребления. А для большинства людей, у которых нет видимых противопоказаний, содержание кофеина в обычных популярных напитках вроде кофе и чая не представляет опасности для здоровья. Кофеин входит в состав многих лекарств, его однократная фармакопейная доза — 300 мг. Что касается массовых кофеиносодержащих напитков, в одной порции количество кофеина не должно превышать половины этой дозы, то есть 150 мг. У кофе много полезных свойств, в нем большое количество природных антиоксидантов.
Публикация об этом появилась в European Journal of Preventive Cardiology.
Кофе широко употребляют практически во всем мире, его основное действующее вещество кофеин представляет собой самый распространенный психостимулятор. Исторически его считали вредным для сердечно-сосудистого здоровья, до 80 процентов врачей рекомендовали воздерживаться от употребления этого напитка пациентам с соответствующими заболеваниями. Недавние исследования опровергли эту точку зрения, показав, что любители кофе реже страдают аритмиями и меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям в целом. В силу этого употребление 3—4 чашек кофе в день названо умеренно полезным для их профилактики в рекомендациях Европейского кардиологического общества 2021 года. Тем не менее, имеющимся данным не хватало целостности, кроме того, в них не рассматривались отдельные разновидности напитка.