Выращивание рассады баклажанов: сроки, уход и сорта для Подмосковья. Выращивание рассады баклажан до высадки в грунт. В этой статье мы расскажем вам о том как правильно вырастить рассаду баклажанов, когда и как пересадить ее в теплицу и как проводить уход за баклажанными кустами, чтобы в конце лета получить высокий урожай этих замечательных овощей. Выращивать рассаду баклажан можно и на подоконнике, но необходимо выполнять не вышесказанные условия с температурой.
Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях
Как ухаживать за рассадой баклажанов? Правильная агротехника выращивания рассады баклажанов очень проста: необходимо предоставить полноценное освещение, правильный температурный режим, полив, грамотно произвести подкормки. Выращивание рассады баклажанов не обходится без обеззараживания материала.
Баклажан: почему король восточной кухни лучше растет в открытом грунте
рассада баклажанов После посадки семян баклажанов в выбранные емкости, их убирают в теплое место. Один из главных факторов успешного выращивания рассады перчиков и баклажанов – правильный выбор семян. В этой статье мы расскажем вам о том как правильно вырастить рассаду баклажанов, когда и как пересадить ее в теплицу и как проводить уход за баклажанными кустами, чтобы в конце лета получить высокий урожай этих замечательных овощей.
Баклажан: почему король восточной кухни лучше растет в открытом грунте
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ Посев Оптимальный срок начала выращивания рассады баклажана – период с 20 по 30 марта. У опытных дачников свои секреты выращивания баклажанов от посева рассады до получения урожая, так как многое зависит от правильно выбранного сорта, климата региона, соблюдения правил агротехники. Знаю, что рассаду баклажанов, также,как и перцев, нужно выращивать без пикировки. У опытных дачников свои секреты выращивания баклажанов от посева рассады до получения урожая, так как многое зависит от правильно выбранного сорта, климата региона, соблюдения правил агротехники. Выращивание баклажанов рассадным способом не так рискованно, ведь рассада вырастает в защищенных от непогоды условиях (от понижения температуры и дождей), а на постоянное место ее высаживают уже крепкой и достаточно развитой. Правильный уход за рассадой баклажан заключается в соблюдении нескольких несложных требований.
Баклажаны в Сибири
Рассаживаемые растения не стоит заглублять, иначе они будут плохо приживаться на новом месте. Схема посадки после пикировки: между рядами — 60—70 см, между растениями — 25—30 см. Для лучшей приживаемости после пикировки рассаду можно обработать регулятором роста — эпином, который обладает антистрессовым эффектом. К моменту высадки на постоянное место рассада баклажана должна иметь минимум 4—5 настоящих листьев, достигать в высоту 20—25 см. Выход рассады — 250 шт. Лучшими предшественниками для него являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Хорошо, если ваш участок размещен на южном склоне, хорошо защищенном от ветра, но это актуально только для относительно северных районов. В открытом грунте на случай заморозков необходимо заранее предусмотреть укрытие например, пленочные дуги. Техника высадки Схема посадки баклажана: между рядами — 60—70 см, между растениями — 25—30 см.
При высадке на постоянное место произрастания рассаду просто переваливают из пластмассовых горшочков или сажают прямо в них, если они торфяные. Заглублять растения нельзя, иначе они будут плохо расти. Первую подкормку проводят через 2—3 недели после высадки, последующие — через каждые 2 недели. Содержание компонентов подкормочного раствора зависит от внешнего вида растений и скорости роста. При явно замедленном росте обязательно включают какое-либо азотное удобрение. В этом случае в 10 л воды растворяют 15—20 г или почти полный спичечный коробок азотного удобрения например, аммиачной селитры , 40—50 г или 2 полных спичечных коробка фосфорного удобрения например, суперфосфата и 20—25 г или полный спичечный коробок калийного например, сернокислого калия. Можно поступить проще — использовать комплексное удобрение например, «Кемира-люкс» , в количестве 20 г. Или подкормить раствором, приготовленным из органического удобрения птичьего помета , на 10 л воды берут пол-литровую банку помета.
При бурном росте листьев, но слабом цветении в подкормку ни в коем случае нельзя включать азотные удобрения, фосфорные и калийные оставляют в тех же дозировках. Полив Подрастающие растения баклажана поливают 1 раз в неделю, в засушливые периоды чаще, судя по состоянию почвы. Формировка В условиях умеренного климата в Подмосковье растения баклажана нужно обязательно формировать. Рекомендуется формировать в 2 стебля. Если на подлежащих удалению стеблях успели появиться бутоны, то побег прищипывают, оставляя бутоны и следующие за ним 2 листа. Оставленные для дальнейшего роста и развития побеги подвязывают к шпалере, желательно каждый в отдельности. Лишние побеги пасынки удаляют, когда они достигнут 5—8 см. Рекомендуется также удалять нижние, пожелтевшие, старые листья, так как в целом растению они уже не нужны.
Поэтому проще и дешевле выращивать рассаду в домашних условиях, тогда она не будет нуждаться в подогреве при пересадке в теплицу. Уход за рассадой Баклажаны очень капризны и требовательны в уходе. Поэтому важно придерживаться всех условий, описанных ниже. Температура После того, как на поверхности грунта появятся ростки, пленку снимают и в помещении понижают температуру воздуха: днем должно быть 14-16 градусов; ночью 10-12 градусов. Такой температурный режим необходим для полноценного развития корневой системы, что очень важно на данном этапе роста рассады. К тому же при прохладном содержании сеянцы не вытягиваются в высоту. Через 7 дней дневную температуру воздуха в помещении повышают до 25-27 градусов, а ночью снижают до 12-14 градусов. Очень важно соблюдать разницу между дневной и ночной температурами. Это позволяет создать условия, похожие на естественные и рассада после пересадки легче приживется на постоянном месте.
Периодически рассаду надо поворачивать вокруг своей оси, чтобы она не росла в один бок. Если воздух в помещении слишком сухой, его надо увлажнять или прикрывать сеянцы пленкой. За 14 дней до пересадки в грунт саженцы начинают закаливать. Для этого сокращают полив и часто проветривают помещение. Растения выносят на несколько часов на балкон или улицу, если температура воздуха выше 15 градусов. При этом необходимо следить, чтобы на рассаду не попадали прямые солнечные лучи. Освещение Если семена были посеяны в апреле, то рассаду можно выращивать на хорошо освещенном подоконнике. Всходы, которые появились в феврале или начале марта, необходимо дополнительно подсвечивать. Сеянцы баклажана должны ежедневно получать не менее 12 часов дневного света, поэтому подсветку надо включать с 7 утра до 7 вечера.
Первые 3 дня после прорастания семян росткам обеспечивают круглосуточное искусственное освещение. Лучше всего для этих целей использовать люминесцентные или светодиодные лампы, которые располагают над растениями, выдерживая интервал 50 см. Также можно применять и фитолампы. Главное правильно выбрать количество и мощность ламп в зависимости от необходимой площади дополнительного освещения. Полив Рассаду баклажан регулярно поливают. Система полива должна быть настроена таким образом, чтобы грунт всегда был слегка влажный. Приблизительно на 1 кв. Если воды будет недостаточно, стебли одеревенеют раньше времени из-за чего урожайность будет не такой высокой. При переизбытке влаги может появиться черная ножка — грибковое заболевание, которое приводит к гибели растений.
Поливать рассаду лучше всего теплой отстоянной водой из пульверизатора. После данной процедуры грунт рекомендуется аккуратно разрыхлить. Также очень важно регулярно проветривать помещение, в котором находится рассада. Однако перед этим ее надо укрыть. Подкормка Рассаду баклажан необходимо подкормить через 10 дней после появления всходов, если не будет проводиться пикировка. Если же выращивание сеянцев предусматривает пикировку, подкормку вносят спустя 12 дней после этой процедуры. Лучше всего каждые 2 недели опрыскивать рассаду достаточно слабым раствором удобрения. В качестве подкормки можно использовать нитроаммофоску, разведя 15 г средства в 5 л воды. Для стимуляции роста корневой системы рассаду поливают таким раствором: в 5 л воды разводят 5 г мочевины или аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 15 г нитроаммофоски.
Такую подкормку надо проводить не менее 2 раз. Первый раз при появлении 2 настоящих листочков, второй раз — за 7 дней до пересадки саженцев в открытый грунт. Прищипка Большинство огородников и специалистов утверждают, что баклажаны на стадии рассады прищипывать не надо. Пикировка Пикировку проводят при посеве семян в общий ящик, когда у рассады формируются 2 настоящих листочка. При этом используют ту же почву, что и при посеве семян. Перед пикировкой грунт поливают водой, в которой разводят древесную золу из расчета 1 ч. За 2 часа до пикировки хорошо поливают рассаду.
Второй способ предпочтительнее, так как корни растения болезненно переносят пересадку.
Для выращивания рассады с последующей пикировкой подойдут деревянные ящики, лотки или пластиковые контейнеры высотой 6-10 см. В них насыпают грунт, разравнивают его и слегка уплотняют поверхность. Затем размечают бороздки глубиной 1-1,5 см и с расстоянием 4-5 см между рядками. Бороздки проливают теплой водой. На дно кладут по одному семечку через каждые 2 см и присыпают сверху землей. Для посева в отдельных емкостях удобно использовать торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Их наполняют землей, в каждом делают небольшое углубление и кладут семечко. Можно в один горшочек посеять два семечка и если взойдут оба, то ножницами осторожно срезать слабый росток.
Емкости накрывают пленкой или полиэтиленовым пакетом для поддержания температуры и влажности и ставят в теплое место. Первые 2 дня после посева семена не поливают. Всходы обычно появляются через 7-10 дней, если их перед посевом обработали. Если же сажали сухие семена, то ждать придется дольше — 2-3 недели. Условия выращивания рассады Баклажаны — требовательная к условиям и уходу культура. Освещенность Баклажан светолюбив и не любит длительного затенения. Недостаток солнца или загущенные посадки снижают урожайность — плоды у баклажанов будут мелкие. В течение всего дня растения должны быть полностью освещены.
Если горшки и ящики с рассадой стоят на подоконниках, то каждые два дня емкости поворачивают, чтобы сеянцы не вытягивались. Если рассаду сеяли в феврале, когда за окном рано темнеет, то с момента появления всходов нужно их в течение месяца досвечивать люминесцентными лампами. Лампы подвешивают на расстоянии 10 см от растений и включают на 10—12 часов в день. На ночь дополнительное освещение отключают. Влажность Баклажаны не переносят высокую влажность воздуха. Для растений также важна хорошая вентиляция в помещении. Уход за рассадой Полив Потребность в воде в период выращивания рассады у баклажанов больше, чем у перцев и томатов. Это связано с тем, что листья у них более крупные и испарение влаги идет интенсивнее.
После посева до появления ростков землю осторожно увлажняют из пульверизатора, чтобы не размыть поверхность почвы.
Прекрасный сорт с саблевидными и темно-фиолетовыми плодами, которые достигают массы в 500 г. Относится он к среднеранним и отлично подходит для выращивания в теплицах и парниках; Арап. Довольно рослый сорт баклажанов, если рассчитывать по меркам для открытого грунта. Высота куста около 90-100 см, длина плодов - до 25 см. Привлекательный красивым цветом и отблеском сорт отличается урожайностью выше среднего уровня; Черный красавец.
Результат европейской селекции, который отличается красивой окраской и твердостью плодов. Но, сами плоды небольшие, цилиндрической формы, весом всего до 200-240 г. Черный красавец считается раннеспелым сортом; Мария. Сорт с небольшими плодами удлиненной формы, чей вес достигает 200-220 г. Сорт Мария отличается от прочих красивой и единой темно-фиолетовой окраской, а также высокой скороспелостью плодов, чем и компенсирует их размеры; Барбентане. Относится к раннеспелым баклажанам, чьи плоды имеют симпатичный отблеск и темно-фиолетовый цвет.
Сорт отличается высокой урожайностью, так как имеет длительный период плодоношения; Валентина. Сорт баклажанов со стандартным размером плодов - 5х26 см. Также, плоды стандартно вытянутые и пурпурно-черного цвета. Сильное и устойчивое растение с повышенным плодоношением; Деликатес. Раннеспелый, низкорослый сорт с небольшими плодами темно-фиолетового цвета. Масса каждого не более 100 г, но количество на кусте - около 10 штук; Баклажан - достаточно хлопотное растение, требующее к себе внимательного отношенияЭпик.
Раннеспелые баклажаны, отличающиеся действительно оригинальными плодами - каплевидные, темно-пурпурные, размером 10х22 см. Сорт стойкий, сильный, неприхотливый, с высокой урожайностью; Донецкий урожайный. Раннеспелый баклажан с плодами темного цвета, длина которых достигает 13-15 см, диаметр - 4 см, а масса 140-160 г. На каждом кусте данного сорта может содержаться до 15 полноценных плодов; Донской. Среднерослый и среднераскидной сорт с плодами грушевидной формы, массой до 160-180 г. Урожайность сорта средняя - около 3,5 кг на каждый квадратный метр насаждения; Солара.
Раннеспелый сорт баклажанов с очень высокой урожайностью и показательной неприхотливостью. Плоды - темно-фиолетовые, массой до 900-1000 г; Золотое яйцо.
Как ухаживать за рассадой баклажанов, чтобы получить щедрый урожай в будущем
Опустите в него посадочный материал на 40-60 минут. За это время пустотелые семена всплывут — выбросьте их, так как они даже не проклюнутся. Те элементы, которые остались на дне, смело берите для посадки. После процедуры промойте посадочный материал и просушите, разложив на ткани. Без неё не обойтись, потому что в посадочном материале остаются споры болезнетворных грибов, яйца вредителей и прочие патогенные бактерии, из-за чего в будущем растения болеют. Чаще всего для обеззараживания используется перманганат калия.
Разведите кристаллы в воде так, чтобы цвет раствора был светло-розовым. Держите в нём семена около 15-20 минут, после чего промойте. Без процедуры можно обойтись, но она значительно ускоряет всхожесть — растениям легче тянуться к поверхности грунта. Для этого сверните марлевый лоскут в 2-4 раза, смочите тёплой водой, заверните в ткань посадочный материал. В блюдце налейте немного воды, положите марлю с семенами, оставьте на 2-4 дня.
Всё время следите за уровнем влажности. Подготавливает семена к новым условиям, а будущую рассаду к процедуре пересадки. Так чередуйте 2-3 раза. Способы и технологии посадки Выращивается рассада баклажанов разными методами — традиционно в отдельные стаканы, в общий ящик, торфяные горшки и таблетки. Современные огородники разработали и множество необычных техник, благодаря которым экономится место в доме и бюджет, упрощается процесс пересадки.
Традиционный метод Стандартный посев семян баклажанов подразумевает их закладку в индивидуальные ёмкости, благодаря чему можно избежать пикировки: Подготовьте тару — сделайте отверстия на дне, засыпьте слой дренажных материалов керамзит, камни, перлит и т. Насыпьте почвосмесь так, чтобы от верха горшка до поверхности грунта было расстояние в 3 см. Обильно полейте тёплой водой, дайте впитаться. В центре стакана сделайте отверстие на глубину 1-1,5 см. Заглубите 2-3 семени.
Присыпьте грунтом и слегка увлажните при помощи пульверизатора. Накройте каждую ёмкость стеклом, полиэтиленом или обмотайте пищевой плёнкой.
Один только важный нюанс: баклажаны не переносят перевалку и,тем более, пикировку, поэтому сею сразу по индивидуальным стаканчикам высотой и диаметром около 8 см. После посева держу в тепле, под темным полиэтиленом. Как ухаживать за рассадой баклажанов?
Через неделю можно начинать проверять — взошли или нет. Если показались петельки всходов, то можно сразу же ставить на подоконник. Как только петельки развернутся и выпрямятся, переносим к свету и первые пару дней держим ближе к стеклу. Затем днём подвигаю к краю подоконника ближе к батарее, а ночью — ближе к стеклу. С утра до вечера включаю фитолампу или лампу дневного света.
Продолжаю досвечивать вплоть до середины марта. Баклажаны хоть и не особо вытягиваются из-за отсутствия света, как это любят делать томаты, но подсветка все-таки нужна. У меня всего две лампы для растений, поэтому в марте одна достаётся петуниям, а вторую я отбираю у баклажанов и отдаю томатам, они сильнее страдают без яркого освещения. Баклажаны от 17 марта в возрасте 22 дня. Посев 16 февраля, взошли 25 февраля.
Поливать рассаду надо умеренно, тёплой отстоенной водой, не попадая на листья. Подкорм делаю пару раз каким-нибудь жидким удобрением для рассады, например, «Идеалом». После пятого хорошо развившегося листа рассаду можно прищипнуть, особенно если это указано на пачке семян. Рост прекратится на пару недель, зато появятся боковые почки, из которых потом пойдут побеги, на которых и будут вырастать плоды. Те баклажаны, на пачках семян которых ничего не написано, можно не прищипывать.
Те же баклажаны в возрасте 36 дней. Фото 2 апреля. Ростки пониже — сорт «Алмаз», они не выжили. Повыше — «Касатка», отлично плодоносили. С апрельским солнцем рост баклажанов всё быстрее.
Эти же экземпляры, что на предыдущих фотографиях, но на неделю позже. Можно прищипывать. Фото 29 апреля. Прищипнутые баклажаны разрослись и дали разветвление. Как закалять рассаду баклажанов?
С 10 апреля я закаляю всю рассаду на солнце и холоде. У меня это лоджия, выходящая на юго-восток. Теперь полив должен быть особенно регулярным, чтобы листья не увядали. Фото 10 апреля. После закаливания листья и стебель станут фиолетового оттенка, это нормально.
Один раз не занесла перед холодной ночью, ростки полегли вот так, но потом через пару часов оправились.
Кроме его закисания, при сильном увлажнении корни задыхаются, голодают и в итоге растения будут поражаться корневыми и прикорневыми гнилями. Для предотвращения сильного вытягивания подсемядольного колена участка стебля от поверхности субстрата до семядолей в первую очередь необходимо избавиться от лишней влаги и обеспечить хорошее освещение в течение 16-18 часов. Не балуйте растения теплом, ведь они как дети — всему учатся смолоду. Когда стаканчики объемом 200 мл станут малы, рассада начнет замедлять рост, 4-й лист появляется и развивается лениво, субстрат при этом уже густо опутан корешками. Это значит, что баклажанчики необходимо перевалить без нарушения целостности земляного кома. Для этого подойдут горшки объёмом 400-800 мл. За день-другой до данной процедуры, обязательно как следует полейте растения. Желательно, чтобы субстрат для подсыпки имел тот же состав или близкий хотя бы по структуре. При перевалке не следует заглублять растения выше семядолей.
Листики, оказавшиеся лежащими на поверхности почвы, можно аккуратно прищипнуть, но лучше срезать ножницами, оставив черешок длиной 3-5 мм. После пересадки или перевалки рассады рекомендую внести биофунгициды. В следующем видеоролике наш эксперт Николай Петрович Фурсов подробно рассказывает о выращивании баклажанов, о том, что требуется для их правильного развития.
Выглядят они очень непривычно, но вкус у них потрясающий. Можно попробовать такие сорта, как «Зелененький», «Изумруд», «Дельфин».
В общем, чем выше, тем лучше. При этом внимательно следите за влажностью и обязательно досвечивайте рассаду. Семена садят примерно на 1 сантиметр, предварительно обработав в двух растворах — марганцевом и зольном или в минеральных удобрениях. Подробнее об этом мы рассказывали здесь. После пикировки постарайтесь расставить горшочки на достаточном расстоянии друг от друга.
Если будет мало места, то рассада пойдет вверх и будет недостаточно крепкой. При проветривании обязательно накрывайте рассаду, баклажаны начинают приучать к более прохладному воздуху только за две недели до высадки в открытый грунт или теплицу. Когда пикировать баклажаны после всходов Для пересадки сеянцев из одного горшка в разные есть свой термин — это называется пикировка. Многие дачники стараются сразу сеять баклажаны в отдельные горшочки, чтобы потом их не рассаживать, ведь эти растения требуют максимальной аккуратности во время этого процесса. Но здесь тоже есть свои риски — семена могут оказаться бракованными, да и места для горшочков в квартире обычно не так много.
Вынимайте растение пикировальным колышком обязательно с куском земли, — советует Людмила Шубина.