Про мои секреты приготовления домашнего йогурта на заквасках (в том числе, закваске Бифивит Vivo), можно почитать вот здесь. Недорого купить Закваска Йогурт vivo 0,5 4 шт с бесплатной доставкой в аптеки Москвы. Удобный поиск лекарств, наличие всех сертификатов. Закваска VIVO Йогурт с лактулозой (2 пак.). Купить на закваска для Веган Йогурта VIVO 4шт по 0,5гр. С нашими заквасками легко приготовить веганский или безлактозный йогурт своими руками.
Йогурт VIVO
Цены на Виво йогурт закваска 0,5г 4 шт. в аптеках Москвы. Вот на закваску и хочу написать свой отзыв. Закваска бактериальная Йогурт Vivo фото. Девочки,посоветуйте пожалуйста закваску для приготовления йогурта,творога,сметаны,кефира в йогуртнице. Закваска для веган йогурта Vivo 2 г. лучшая закваска для восстановления здоровой микрофлоры или для вытеснения нежелательных микробов.
Natalie K: Утро начинается не с кофе! А с полезного и вкусного домашнего йогурта на закваске Vivo!
Смотреть видеоинструкцию: приготовление кисломолочных продуктов в кастрюле. Готовьте натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты дома с видеоруководством по заквашиванию. Обратите внимание! Вся посуда, контактирующая с молоком, должна быть чистой.
Избыточном накоплении жира в организме. Кальциевом дефиците. Заворачивают емкость в плед, оставляют в теплом месте на 8-10 часов. Также закваска для йогурта Виво может использоваться для приготовления полезного кисломолочного продукта в йогуртнице. Приготовленный продукт рекомендуется употреблять по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного блюда.
Еще одно свойство термофильного стрептококка - эта бактерия чувствительна к некоторым видам антибиотиков, например, пенициллину. Термофильный стрептококк даже используют для обнаружения антибиотиков в молоке. Если при соблюдении технологии домашний йогурт на закваске у вас не получился — одной из причин вполне может быть некачественное молоко. Lactobacillus casei - женщинам очень полезно. И еще способствует снижению давления, уничтожает бактерию, повреждающую слизистую гастрит, язва. Это не все полезные свойства этой лактобактерии и других, входящих в состав заквасок. Это отдельная большая тема. Немного отвлекусь, пока не начала рассказывать про то, как делаю йогурт. В таких продается томатная паста. Не в каждую чашу помещаются все семь штук, у чаши дно округлое. Вот как впихнуть все эти банки? Я ставлю их на нижний стимер и теперь эти же баночки замечательно помещаются на фото 6, но свободно входят все 7 Для меня очень важный момент - я обязательно стерилизую и баночки, и посуду, в которой и чем размешиваю. Из холодильника достаю молоко на самом деле было 2 пакета и сливки, пусть нагреются. Занимаюсь баночками. В каждую наливаю чуть-чуть воды и в СВЧ на несколько минут. Обдаю кипятком кувшин, в которой размешиваю молоко с закваской и венчик прямо в чаше. Кувшин пластиковый литровый мерный стакан , но кипяток выдерживает. Раньше я разводила закваску в металлической кастрюле с носиком удобно в баночки переливать , но как-то мерный стакан больше прижился, наверное, просто он всегда под рукой. Посуда простерилизована, начинаю размешивать закваску в молоке и сливках. Высыпаю закваску и наливаю чуть сливок если только с молоком, то, конечно, развожу в молоке Потом добавляю все сливки и доливаю до литра молоком Общий объем у меня будет 1,8 литра. Конечно, в литровый мерный стакан столько не поместится.
Вместе с тем, сделать по-настоящему натуральный йогурт в домашних условиях очень легко — необходимо лишь молоко, закваска и подходящая посуда. Рецепт приготовления домашнего йогурта чрезвычайно прост. Проще всего, если вы используете суперпастеризованное молоко и йогуртницу. Внесите закваску VIVO в молоко, перемешайте, залейте в йогуртницу. Через 8 часов йогурт готов. Если вы предпочитаете домашнее или пастеризованное молоко — не забудьте прокипятить и остудить его перед использованием. Нет йогуртницы? Не беда. Для того, чтобы молоко не остывало, заверните его в плед или большое полотенце и оставьте сквашиваться на 8 часов в теплом месте, без сквозняков. Вы можете использовать обычную кастрюлю, банку с крышкой или термос. Особые указания В упаковке 4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает до 3 литров молока. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 суток. Содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Пробио йогурт является передовым препаратом для восстановления микрофлоры, как в виде кисломолочного напитка, так и в чистом виде. Восстанавливает микрофлору Нормализует процессы пищеварения Содержит 8 видов бактерий Упаковка содержит 4 пакетика до 12 литров готового продукта. Каждый пакетик расcчитан на сквашивание 1-3 литров молока. Это передовой пробиотик, который содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Это свойство позволяет использовать Пробио йогурт не только как кисломолочный продукт, но и в чистом виде, без процедуры заквашивания. Пробио йогурт — лучшая закваска для восстановления здоровой микрофлоры или для вытеснения нежелательных микробов.
Закваска VIVO для «Fit-йогурта»
Алисе на тот момент уже исполнилось 6 месяцев. И, вот, сестра дает нам на пробу баночку свежего Бифивита. Я была уверена, что Алиса Бифивит не оценит. Но она послушно открыла ротик и сразу же схомячила пол ложечки.
Потом открыла ротик опять, и я еще дала ей пол ложечки, потом дала целую ложечку. Алиса опять открывала рот, но я решила, что для первого раза ей достаточно. Определенно, Бифивит ей понравился Никаких признаков аллергии и проблем с животиком не проявилось, поэтому, на следующий день я дала ей уже 6 ложечек.
Ела Алиса с большим удовольствием. К концу недели она могла скушать половину баночки. А когда ей исполнилось 7 месяцев, она съедала уже целую баночку 180 мл.
Да, признаюсь, я несколько быстро увеличивала ежедневные порции, но лишь потому, что у меня не было сомнений в том, что у Алисы может быть плохая реакция на Бифивит. Если бы до введения прикорма у нее были какие-то проблемы с животиком или аллергические реакции, я, конечно же, вводила бы прикорм очень осторожно. Кушали Бифивит мы вечером, примерно в 5-6 ч.
Кстати, диетологи считают, что кисломолочные продукты лучше усваиваются в промежуток времени с 4 до 6 вечера. Вот так «неправильно» мы начали прикорм.
Покупали постоянно в магазинах, но вот в последние дни, начала чаще замечать, что даже у свежих йогуртов на поверхности плесень, а в некоторых нахожу то, чего там не должно было быть! Вот прочла о заквасках Vivo! Пишут и плохое и хорошее! Хотелось бы узнать мнение компетентного человека. Что посоветуете? Заранее спасибо!
Домашний йогурт, творог или кефир — гарантированно свежий и натуральный продукт, в составе которого вы абсолютно уверены, ведь вы приготовили его своими руками. Такие продукты не содержат вредных добавок, красителей, стабилизаторов, консервантов, сахара и ароматизаторов. Кроме того, благодаря живым полезным бактериям, эти продукты оказывают положительное влияние на пищеварение, иммунитет и другие аспекты здоровья человека. Что такое закваска Закваски — это композиция из различных видов молочнокислых бактерий, которые сквашивают ферментируют молоко, превращая его в кисломолочный продукт. Закваски бывают как для промышленного, так и для домашнего использования. Закваски VIVO специально разработаны для домашнего приготовления кисломолочных продуктов. Бактерии заквасок VIVO подобраны таким образом, чтобы не только обеспечить стабильный результат и отличный вкус домашних продуктов, но и сделать эти продукты по-настоящему полезными для здоровья. Закваски VIVO содержат особые пробиотические штаммы бифидо- и лактобактерий, которые несут пользу для организма.
Как то в одном из кафе попробовала натуральный йогурт. Мне очень понравился нежный вкус и было просто удивительно, что в не было ни красителей, ни консервантов, ни других непонятных веществ, он был даже не сладкий! Вот и я решила попробовать приготовить такой йогурт сама. Самое главное было найти качественную закваску. Свое предпочтение я отдала закваске от Бакздрав.
👍Лучшие закваски для йогурта на 2024 год
закваска для приготовления домашнего йогурта. Закваски VIVO для приготовления в домашних условиях йогурта, кефира, творога, сметаны, бифивита, виталакта. Как приготовить йогурт и другие продукты из сухой закваски в кастрюле или термосе.
Пробио йогурт VIVO (ВИВО) закваска
Приготовленный методом повторного сквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть сквашен второй раз. Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней. Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии. Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для повторного сквашивания. Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком. Употребление в чистом виде без сквашивания Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом кисломолочные продукты и непосредственно сами закваски являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для улучшения состояния иммунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучшими для употребления в чистом виде являются: «Иммуно-вит», «Симбилакт» и «Йогурт». Использование: растворите содержимое пакетика с закваской в 50-100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте по 1 пакетику 1 -2 раза в день непосредственно после еды в течение 1 -3 недель.
Для максимального эффекта желательно сочетать прием чистой закваски с употреблением домашних кисломолочных продуктов. Как употреблять Лучше всего употреблять домашние кисломолочные продукты по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного приема пищи.
В неделю мне нужно 1-2 стика. Это я сейчас вообще про сухие закваски говорю, любой фирмы. За один раз я заквашиваю 7 баночек по 200-220 мл. Мы их вдвоем съедаем за неделю, дней за пять. Для 7 баночек нужно больше, чем литр молока - у некоторых фирм один стик рассчитан на литр, у других из одного стика можно заквасить до 3 литров.
Бакздрав я пока попробовала только закваску Йогурт, одного стика хватило на всю порцию. В йогурте только лактобактерии, которые размножаются в молоке. В принципе, йогурт можно перезаквашивать 3-4 раза, взять баночку приготовленного и использовать его для новой закваски. Но я каждый раз беру новый стик, с первого раза йогурт получается хороший, крепкий. У Бакздрав есть закваски с бифидобактериями еще не пробовала. Бифидобактерии в отличии от лактобактерий не размножаются в молоке, как сахар в чае - сколько положишь, столько и будет, хоть на ведро пакетик - просто в одной порции будет меньше бифидобактерий. И перезаквашивать с ними нет смысла, нечто, похожее на йогурт, конечно получится, но там будет мизерное количество бифидобактерий.
Это вся посылка Храню я их в холодильнике. А те, что у меня были раньше и я не успела их использовать, убрала из холодильника в морозильную камеру. Я раньше не знала, что закваски нужно хранить в холодильнике и подозреваю, что покупала закваски у продавцов, которые нарушают условия хранения. Из "дохлых" заквасок йогурт получается "сопливый". И только ко второй-третьей перезакваске оставшиеся в живых бактерии достаточно просыпаются и размножаются, получается нормальный крепкий йогурт. Повторю, если закваски хранились правильно, то и первого раза йогурт получается хороший. Еще, конечно, зависит от молока, если в молоке есть антибиотики, то йогурт может не получиться, лактобактерии реагируют на антибиотики, а лактобактерией под названием Стрептококк термофильной вообще проверяют молоко, не использовали ли нечестные фермеры антибиотики.
До этого я рассказывала о заквасках фирмы Скваска - в магазине, где я покупаю ее, они лежат в холодильниках вместе с молочными продуктами. Еще показывала вам закваски фирмы Орсон, эта фирма предоставляет информацию с фотографиями о морозильных камерах, где хранят закваски.
Маленькая коробочка, которая стоит как и литр хорошего молока :. На коробочке указано следующее: основная функция - укрепление иммунитета, более того, при регулярном употреблении снижается частота возникновения простудных заболеваний. Сейчас мне болеть вообще нельзя, потому что в моем положении не рекомендуется пить какие - либо лекарства.
Я должна беречься за двоих :. Поэтому остановила выбор именно на такой закваске. Вы, наверное, заметили, что кисломолочные продукты на основе этой закваски можно давать детям с 6 - ти месяцев. Но все же стоит проконсультироваться с педиатром, хотя бы до того момента, когда малышу исполнится годик. Содержит коробочка два флакона с живыми бактериями.
На обратной стороне коробочки указано состав закваски, который состоит из лакто - и бифидобактерий, они и помогают наладить работу желудка и кишечника. С началом употребления йогурта пищеварительная система заработала как часики. Бровары, Киевская область. Важно, если вы открыли флакон, нужно его сразу использовать, нельзя хранить в холодильнике его в открытом виде. Технология приготовления указано прямо на коробочке: Можно готовить и по такому сценарию.
Но у меня есть моя незаменимая помощница Меланья мультиварка Redmond M90 , поэтому, используя программу "Йогурт" я буду готовить в ней. Открываем коробочку: Две бутылочки с живыми бактериями. Мы будем использовать одну.
Домашний йогурт Веган Йогурт VIVO отличается высоким содержанием живых и полезных бактерий, регулярное употребление которых способствует: Улучшению пищеварения и обмена веществ; Укреплению иммунитета и защитных функций организма; Пополнению запасов белка, витаминов, макро- и микроэлементов; Домашний йогурт не содержит никаких не нужных добавок, так как готовится с использованием только живой закваски и молока. В нем вы не найдете вредных загустителей и красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, консервантов или сахара. Для приготовления веганского йогурта надо использовать соевое молоко.
Закваска Виво (Vivo) Йогурт
При приготовлениии на миндальном либо соевом молоке, может потребоваться больше времени на ферментацию; 4 Когда продукт загустел, он готов к употреблению. Для раскрытия вкуса и насыщенности, рекомендуем употреблять охлажденным. Оптимальный выбор:.
Очень вкусно получилось. Главное, полезно очень. Турфирма ". Простота приготовления. Улучшение самочувствия. Недостатки: Упаковка в пузырьках Достоинства: Закваска отличная, йогурт получился на славу!
Без добавок и химии. Едим его на завтрак с ягодами и мюсли. Уверена, он вам понравится! Но можно заказать в интернет-магазине. Цены везде разные. Выбор за вами!
Закваску можно найти на прилавках сетевых супермаркетов и онлайн-магазинах. Из недостатков — высокая стоимость. Narine В основе закваски — Lactobacillus acidophilus. Narine рекомендуют педиатры для детей с дисбактериозом, с запорами. Смесь способна улучшить стул, укрепить иммунитет, оздоровить вялую кожу. Продукт продается в двух видах — в пакетиках и стеклянных флакончиках. Обычно в упаковке находится пять пакетиков закваски или три флакончика. Составы идентичные, хотя некоторые потребители замечают, что из стеклянных флакончиков продукт получается более густой. Способ приготовления простой: во флакончик добавляют немного молока, размешивают его. Затем закваску разбавляют с полулитром молока. Смесь разливают по баночкам и ставят в йогуртницу на 12—13 часов. После готовности йогурт выдерживают в холодильнике в течение нескольких часов. Из достоинств отмечают вкус и натуральный состав йогурта. Хозяйкам удобно, что закваску можно поместить в любую емкость. В одной упаковке содержится пять пакетиков. Из недостатков — высокая цена и кислый вкус, который оценят не все. SlimYogurt Lactoferm ECO Итальянский производитель Slim Yogurt создал смесь с полезными бактериями, разрушающими жировые клетки и уменьшающими лишний вес. Готовый продукт улучшает состояние органов ЖКТ и обменные процессы. В одной коробочке содержится пять саше для приготовления 1—3 литров продукта. Его сквашивание происходит за 8—10 часов. Благодаря долгому процессу готовый продукт обладает натуральным вкусом. Йогурт получается мягким. В него редко добавляют подсластитель, поскольку продукт сладкий без кислоты.
Отзывы, вопросы и статьи
- Отзывы про Закваска VIVO "Йогурт" 2 г
- One Reply to “Зачем нужны закваски VIVO?”
- Закваска для йогурта vivo
- Закваски VIVO - 28 ответов - Питание - Форум Дети
Natalie K: Утро начинается не с кофе! А с полезного и вкусного домашнего йогурта на закваске Vivo!
Закваска для приготовления домашнего йогурта Перед вами натуральная закваска с живыми лактобактер. Закваска vivo "йогурт" 2 г. Vivo/Виво закваска Наринэ (0,5г. Закваска vivo "йогурт" 2 г. Vivo/Виво закваска Наринэ (0,5г. Когда у вас остаётся 1-2 баночки готового йогурта, то одну используйте как закваску для приготовления следующей порции. Закваска VIVO применяется для приготовления кисломолочного продукта йогурт прямо на дому.
В КАСТРЮЛЕ
Закваска для йогурта Vivo – это отличный вариант на каждый день для всех членов вашей семьи. Как приготовить йогурт и другие продукты из сухой закваски в кастрюле или термосе. Из заквасок Vivo я попробовала "йогурт" и "иммуновит ", последний мне по вкусу понравился больше, чем то напоминает активию натуральную, но по консистенции более густой.