Сорта капусты известных иностранных и отечественных селекционных участков позволят вырастить кочаны до 7-8 килограмм и собрать по 1100 ц/га! Ранние сорта белокочанной капусты косвенно помогают его продлить – после затяжной зимы, когда организм так или иначе был несколько ограничен в потреблении витаминов, крайне важно получить первый урожай пораньше.
Капуста ранняя: лучшие сорта
Выведена эта капуста отечественными селекционерами в 1967 году путем скрещивания таких сортов, как Дитмарская ранняя 2399 с Номером первым грибовским 147. В списках приведены самые лучшие и популярные сорта и гибриды ранней белокочанной капусты голландской и русской селекции для открытого грунта. Рейтинг-2024 года лучшей ранней (раннеспелой) капусты по отзывам садоводов и огородников: какие сорта ранней (раннеспелой) капусты лучше купить, как правильно выбрать, фото, характеристики, урожайность, описание сортов. Лучшие сорта капусты раннего, среднего и позднего срока созревания представлены в этом рейтинге, и они максимально соответствуют указанным характеристикам. Ранние сорта капусты «Долмик F1» и «Диабло F1» также относятся к лучшим.
Капуста ранних сортов: разновидности, посадка и выращивание
Как урожай ранней капусты не стоит передерживать на грядке, так и рассада не должна расти в стаканчике слишком долго — это ухудшит приживаемость на новом месте. Оптимально назначить высадку на пасмурный день без основательного весеннего тепла, но слишком холодно тоже не должно быть. Рассаде проще прижиться в грязи, поэтому лунки глубиной около 10 см щедро проливают за полчаса до высадки. Интервал между соседними растениями должен составлять порядка 35 см. Чтобы приживление произошло быстрее и эффективнее, в яму закладывают немного перегноя, 5-10 граммов суперфосфата и щепотку луковой шелухи. Рассаду из горшочка не вынимают, заглубляя в грунт вместе с посудиной — помним о том, что корешки весьма легко травмируются. После высадки созданную грядку нужно повторно полить, а когда влага впитается, замульчировать хвойными опилками или торфом.
Уход Ухаживать за ранними сортами капусты нетрудно — эта задача окажется по силам даже неопытному огороднику. Принципиальной разницы между выращиванием в открытом грунте и теплице не так много, поэтому все советы, даваемые касательно огородного выращивания, актуальны и для тепличного разведения. В открытом грунте Прежде всего, капусте нужен правильный полив — культура любит влагу, которая обязательно должна быть тёплой. Главное — не перестараться, иначе корневой гнили не избежать. Определиться с частотой поливов поможет погода — в жару надо 2 орошения в день с дополнительными опрыскиваниями, но в прохладный период хватит и раза в 3-4 дня. Оптимальное время для орошения — раннее утро или вечер, после захода солнца.
Во многом такая ситуация сложилась благодаря неприхотливости и холодостойкости капусты: это растение не боится низких температур и не требует особого ухода. Кроме того, капусту используют при приготовлении огромного количества популярных блюд, от борща до солений. Большинство сортов капусты — в том числе самую популярную, белокочанную капусту — выращивают рассадным способом. Разбираемся, как выбрать лучший сорт кочанной капусты, когда её сеять и как ухаживать за рассадой капусты. Лучшие сорта капусты в 2024 году Неопытному дачнику может показаться, что вся капуста одинаковая, но на самом деле это не так. Среди кочанной капусты, кроме очевидного разделения на белокочанную и краснокочанную, выделяются десятки сортов. Они различаются сроками созревания, холодостойкостью, размером кочана и даже вкусом.
Среди лучших раннеспелых сортов выделяются «Казачок», «Трансфер» и «Золотой гектар». С момента появления всходов до созревания капусты этих сортов проходит от 90 до 110 дней. К преимуществам раннеспелых сортов относятся неприхотливость и устойчивость к засухе. К недостаткам — склонность к растрескиванию из-за неравномерного полива. К лучшими среднепоздним среднеспелым сортами капусты — их используют для закваски и консервирования — относятся «Глория», «Мегатон», «Белоснежка», «Ринда». Срок созревания — от 100 до 140 дней. Кочаны этих сортов не растрескиваются, вырастают весом от 3 кг до 10 кг, имеют сладкий вкус, высокую урожайность и хранятся до 8 месяцев.
Ранние сорта белокочанной и краснокочанной капусты для получения рассады высеивают в конце марта, капусту брокколи и цветную - с середины марта до конца апреля, брюссельскую — с середины до конца апреля. Очень важно учитывать и климатические условия. Условия выращивания Необходимо учитывать несколько важных моментов, для того чтобы хорошо росла и развивалась ранняя капуста. Посадка и уход для различных сортов в основном схожи. Капусту нельзя выращивать на одном и том же месте более трех лет. Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы. Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве.
Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым. Подготовка участка Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной. Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени. Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м2. Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м2 и вполовину меньше хлористого калия. Кислую почву известкуют.
С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз по одному ведру на квадратный метр и древесная зола 1-2 ст. Рассадный способ выращивания Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить. Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см. После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости. Важно учитывать, что для хорошего роста и развития капусте необходимо дополнительное освещение. После появления 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт.
Выращивание без пикировки Высаживая раннюю капусту на рассаду таким способом, используют стаканчики, торфяные таблетки, горшочки или специальные лотки. В каждую емкость или ячейку необходимо высеять два семени. Когда появляются всходы, оставляют только самое сильное растение. Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду. Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить. Безрассадный способ При таком способе выращивания ранней капусты семена высевают непосредственно в грунт. Выращивание ранней капусты таким методом имеет свои плюсы.
У всей земляники корни поверхностные.
Это означает, что без укрытия они вымерзают. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился. А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков». И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет.
Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная». Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность это нужно для повышения активности микроорганизмов. Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.
Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Правила выращивания и выбор сортов ранней капусты
«Казачок» – лучший сорт ранней капусты, с момента появления всходов до созревания проходит примерно 90 дней. Наиболее быстрыми сроками созревания среди них обладают ранние сорта капусты, которые уже в первые месяцы лета готовы к употреблению. Какие сорта капусты считают ранними, среднеспелыми и поздними, а также какие признаны лучшими для хранения, засолки и квашения рассказано в этой статье. В списках приведены самые лучшие и популярные сорта и гибриды ранней белокочанной капусты голландской и русской селекции для открытого грунта.
12 лучших сортов капусты 2024 года
Также лучше покупать сорта в проверенных магазинах, а не с рук, а также внимательно читайте, что написано на упаковке. Ведь там должно быть указано не только название сорта, сроки созревания, но и наименование фирмы, дата производства, а также сорт должен подходить именно для вашего региона. Технология выращивания белокочанной и цветной капусты Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и безрассадным. В первом случае важно следить за температурным режимом. Также капуста любит влагу, а значит полив — еще один важный момент. Почву необходимо подготовить еще летом или осенью, перекопав ее и удобрив при необходимости, причем все это делать надо в сухую погоду.
Также стоит учесть, что на кислой почве капуста будет болеть, поэтому перед перекапыванием землю известкуют. И еще один момент — подкормки минеральными удобрениями мочевина, сернокислый калий, двойной суперфосфат и органическими навоз с древесной золой. Как видите, уход не сложный. Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые, зерновые. Плохими — томаты, свекла, редис, репа, редька.
Для выращивания рассады белокачанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон лоджия. Также не забывайте делать проветривания не сквозняки! Чтобы предотвратить заболевания сеянцев, их нужно раз в неделю поливать слабым раствором марганцовки. Через 1,5-2 недели сеянцы рассаживают в отдельные горшочки, полив их за час до пересадки. Капусту доращивают до появления у рассады 5-7 листиков.
Высота растения при этом составляет 15-20 см. Затем наступает следующий этап — посадка рассады ранней капусты в открытый грунт.
Недостаток сорта: крупные кочаны, которые неудобно хранить. Капуста Надежда может выращиваться для товарного потребления и для квашения, достоинства: средний размер и плотность;.
Техническая зрелость приходится на 105-112 день. Растрескивание кочанов при повышенной влажности не наблюдается. Хорошо противостоит слизистому и сосудистому бактериозу и чёрной ножке. Особых недостатков при выращивании не отмечено. Этна Капуста Этна, описание которой даётся на семенном пакетике, относится к сортам среднего срока созревания, но в отличие от других ранних сортов хранится она чуть дольше — до 3 месяцев. Вегетационный период — до 115 дней с момента появления всходов. Этна Кочаны достигают веса при созревании 2-3,5 кг. На заметку!
Данный сорт устойчив к фузариозу. Капусту допускается выращивать даже на обеднённых почвах при условии, что её посадки не будут загущены. Главным недостатком многих ранних сортов капусты является её непродолжительная лёжкость. Чтобы растянуть период употребления такой капусты, рекомендуется посев семян на рассаду проводить частями, не в одно время. В результате селекции выведены сорта среднепоздних гибридов, которые хранятся долго, вызревают летом, как и ранние сорта, но чуть позднее. Как, например, сорт Агрессор — перспективный гибрид, хорош для выращивания в стрессовых условиях и имеет хорошую устойчивость к такому заболеванию, как фузариоз. Выращивать эту капусту допускается и как поздний сорт Ранняя белокочанная капуста, как и сорта цветной капусты — это настоящее богатство клетчатки, витаминов и белков, которые так кстати в начале лета для пополнения дефицита этих элементов. А вырастить её самому на своём участке или купить в магазине — дело вкуса каждого.
Но зато она быстро растет и обладает хорошим вкусом. Поэтому чаще всего ее используют для приготовления салатов, щей и тушеных блюд. Лучшие сорта ранней капусты Хотя вилки у ранних сортов белокочанной капусты некрупные, это компенсируется их быстрым ростом и довольно неплохой урожайностью.
Лучшие сорта капусты белокочанной
Сорта ранней и ультраранней белокочанной капусты Ранние сорта капусты Все разновидности капусты, которые выращивают на своих участках огородники. Ранними (скороспелыми) считаются сорта и гибриды белокочанной капусты, готовые к потреблению спустя 85-110 дней после всходов. Семена ранней и суперранней белокочанной капусты: лучшие раннеспелые сорта для выращивания на приусадебном участке с описанием и фото. Представляю раннюю капусту для посева на на мой канал: забывайте подписываться на к. Отличные сорта белокочанной капусты для посадки в новом сезоне 2022 — 5 разновидностей с внешним описанием и фото, а еще сроки созревания и урожайность.
Ранние сорта капусты
Раннеспелые — техническая спелость наступает через 100 — 120 дней после всходов; кочаны рыхлые, используются для свежего употребления. Среднеспелые — формируют кочан за 85 — 120 дней после посадки рассады на постоянное место; кочаны подходят для хранения в течение 3 — 4 месяцев после срезки; высокое содержание сахаров делает их пригодными для квашения. Позднеспелые — для формирования тугого и крупного кочана требуется 140 — 180 дней; основное назначение — зимнее хранение вплоть до нового урожая ранних сортов; отличаются самыми крупными размерами и весом кочана, превосходят по сочности и содержанию витаминов. Белокочанная капуста выращивается со времен зарождения овощеводства, ее питательная ценность и целебные свойства были известны еще в Древнем Мире.
Мегатон Высокоурожайный гибрид, устойчивый к болезням и увяданию. Большие кочаны до 10 кг, способные храниться до полугода. Обладает выраженным приятным вкусом. Сорт, способный храниться несколько месяцев.
Имеет небольшие кочаны массой до 3 кг, обладает хорошими вкусовыми качествами, содержит много сахара и витамина C. Устойчив к киле, серой гнили и другим заболеваниям. Устойчива к растрескиванию, способна долго храниться. Кочаны ровные, красивые, небольшие, в среднем имеют массу 2,5-4 кг. Вегетационный период 130-150 дней с момента посева. Овощ неприхотлив, растет в любой почве, при этом имеет высокую урожайность. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения, консервирования.
Важно знать: данный сорт капусты очень хорошо подходит для приготовления голубцов. Слава Считается одним из лучших сортов средней капусты. Вкусный и сочный овощ отлично подходит для квашения и приготовления различных блюд. Период вегетации 100-110 дней. При этом срок хранения данного гибрида около 2 месяцев. Масса спелых кочанов от 2 до 5 килограмм. Урожайность высокая.
Кочаны ровные, красивые и плотные. Важно знать: слава не устойчива к заморозкам, нужно учитывать это и не высаживать побеги в открытый грунт слишком рано. Сахарная королева Очень сочный и сладкий гибрид массой до 4 кг, высокоурожайный. Период вегетации составляет 115-140 дней с момента высадки. Неустойчив к холоду, поэтому высаживать рассаду нужно уже в июне. Употребляют как в свежем, так и в квашенном виде. Позднеспелая капуста Это лучшие сорта капусты для хранения на зиму, а то и на весну.
Отличительные особенности: имеют долгий период вегетации от 150 до 200 дней; хранятся до зимы или даже до весны; низкое содержание сахара; плотные вилки.
Поэтому чаще всего ее используют для приготовления салатов, щей и тушеных блюд. Лучшие сорта ранней капусты Хотя вилки у ранних сортов белокочанной капусты некрупные, это компенсируется их быстрым ростом и довольно неплохой урожайностью. Кроме того, капуста этих сортов нормально растет в стесненных условиях и на неплодородной почве.
Назначение сорта — универсальное, капусту можно есть в свежем виде и подвергать кулинарной обработке. Гибрид устойчив к типичным заболеваниям культуры и неблагоприятной погоде. Овощ выдерживает слабые заморозки и перепады температур.
Урожайность — 6-8 кг с 1 кв. Капуста рекомендована для выращивания во всех регионах России. Листовая розетка не превышает в высоту 30 см, ее диаметр — 70 см.
Верхние листья на кочанах темно-зеленые, по краю присутствует небольшая волнистость. Вес головок не превышает 1 кг. Мякоть на разрезе отличается сливочным оттенком.
Инсектицид Теппеки: инструкция по применению для защиты растений от вредителей Овощ рекомендуется для употребления в салатах. Гибрид не подвержен бактериозу, фузариозу, имеет среднюю устойчивость к киле. Капуста выносит слабые непродолжительные заморозки и может давать хороший урожай даже на скудных почвах.
Созревают кочаны дружно. Чего сорт не переносит, так это засухи и недостатка освещения. Урожайность капусты довольно высокая — до 5 кг с 1 кв.
В России был зарегистрирован в 2003 году. Капусту можно выращивать в центральных и северных регионах. Срок вегетации длится от 60 до 95 дней в зависимости от погодных условий.
Созревшие кочаны имеют округлую форму и среднюю плотность. В среднем вилки весят по 1 кг. Сорт томата Санька: описание и характеристика, отзывы и фото Мякоть белого цвета, вкусная.
Верхние листья зеленые, с небольшим восковым налетом.