Сколько яиц можно есть в день и что не так с холестерином. Но какую пользу для здоровья несёт этот корнеплод, можно ли есть сырую свёклу и чем её состав отличается от других плодов съедобных растений? Можно ли есть свеклу на завтрак? Может вызвать диарею Свекла известна своим слабящим действием, поэтому с употреблением ее в больших количествах каждый день и тем более натощак стоит быть осторожными. В умеренных количествах свёклу следует употреблять при диабете (в овоще много сахара) и при заболеваниях почек (из-за высокой концентрации щавелевой кислоты).
Кому нужно есть свеклу, а кому нужно держаться от нее подальше
Эти элементы также оказывают положительно воздействие на транспортировку гемоглобина, усвоение белка, обменные процессы. По словам экспертов, вареная свекла рекомендована пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Термически обработанный продукт содержит мало фруктовых кислот, которые раздражают кишечник. Однако, отметили в Роскачестве, при воздействии тепла корнеплод теряет часть пользы.
Все ингредиенты надо отжать через овощную соковыжималку, перемешать и сразу выпить", — рассказала Лушникова. Свежевыжатый свекольный сок обладает более выраженными детоксикационными и антиоксидантными свойствами. Например, он помогает нормализовать артериальное давление при гипертонии. Но людям с пониженным давлением следует быть осторожнее с его употреблением. В последнее время немало говорится о пользе сырой свеклы. В таком продукте максимально сохранены все витамины и полезные вещества. Гликемический индекс у сырого корнеплода меньше, чем у приготовленного: в процессе термической обработки этот показатель повышается. Избыточное употребление сырой свеклы может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, например тошноту, изжогу, повышенное газообразование и нарушение стула. Ольга Лушникова диетолог-терапевт Не прошедшая термическую обработку свекла также противопоказана при обострении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Чтобы сберечь полезные свойства, рекомендуется варить свеклу или запекать методом "альденте" в переводе с итальянского — "на зубок" , когда корнеплод готовится непродолжительное время.
Бор, содержащийся в продукте, нормализует выработку гормонов, будущая мать не будет так остро чувствовать перемен настроения и других негативных симптомов беременности. Не секрет, что беременные женщины в силу анатомических и физиологических причин нередко страдают от запоров, а именно свежая свекла, содержащая большое количество клетчатки, способна справиться с этой проблемой. Благодаря этому элементу, овощ предотвратит существенный набор веса и регулировать жировой обмен в тканях. Не пропустите Сбить температуру: что можно принимать при беременности В последнем триместре, когда часто поднимается артериальное давление, она будет особенно полезна: способствует нормализации сердечного ритма и благотворно сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сок сырой свеклы , польза и вред которого не отличаются от характеристик корнеплода, помогает избежать анемии, которая часто может застать врасплох будущую маму сразу после родов. Сколько полезно съедать в день Источник: Pixabay Овощ может активно накапливать нитраты и вредные вещества из почвы в собственной ботве.
Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений. Полезные свойства свеклы обусловлены ее биохимическим составом. Свекла полезна при хронических запорах. Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника.
Регулировка потребления свеклы у взрослых — оптимальное количество в день
А сегодня диетологи задаются вопросом: можно ли есть сырую свеклу, и имеют для этого веские причины. Можно ли есть каждый день и сколько. Принимать сок свежей свеклы по трети стакана в течение дня. Но несмотря на всю пользу, свеклу нельзя есть при наличии аллергии на корнеплод, при мочекаменной и желчнокаменной болезни.
Можно ли есть сырую свеклу, что в ней больше — пользы или вреда
| 11 причин есть свеклу каждый день | Без вреда для здоровья свёклу в сыром виде можно потреблять до 70 г в сутки. |
| Нормы употребления свеклы: можно ли ее есть каждый день? Причины ограничений | В свекле есть беталаины, присутствие которых помогает снижать уровень воспаления. |
| Диета для похудения: свёкла на пути к стройности | свеклу можно употреблять в любом виде, и ее количество не должно превышать 1 килограмма в день. |
Что будет, если есть свеклу 2 раза в день: вы удивитесь, узнав правду
Сколько свеклы можно съесть в день. Здоровому человеку врачи рекомендуют употреблять 100-200 г свеклы ежедневно в любом виде. Вечером овощ также можно есть, но постараться сделать это за два часа до сна. Свекла — полезные и питательные овощи, содержащие немало минералов, витаминов. Как правильно кушать свеклу? Корнеплод можно есть в свежем виде, но чаще свеклу отваривают, жарят, тушат, запекают.
Ее добавляют в борщи, свекольники, винегреты, овощные салаты, подают на гарнир. Свекла сочетается с капустой, луком, клюквой, изюмом, черносливом, яблоками, орехами и т. Чем полезна и вредна вареная свекла?
Так, 100 грамм корнеплодов столовой свеклы содержат до 8,7 грамм моно- и дисахаридов. Для сравнения, для картофеля аналогичный показатель составляет не более 1,5 грамм. По этой причине, диетологи относят свеклу к продуктам с высоким гликемическим индексом он составляет 64 единицы , то есть к очень быстро усваиваемым продуктам, быстро поднимающим уровень сахара в крови до высоких отметок. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом , необходимо употреблять красный корнеплод с большой осторожностью. В свекле содержится довольно много щавелевой кислоты, которая может плохо повлиять на работу сердечно-сосудистой системы, а также вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта. Не стоит забывать и о том, что у некоторых людей на свеклу может быть аллергия. Подробно о химическом составе свеклы, чем он полезен и вреден для здоровья человека, мы рассказывали тут , а о лечебных свойствах этого овоща читайте в отдельном материале.
Эти патологические состояния часто встречаются у женщин репродуктивного возраста. Можно есть во время беременности, но только в приготовленном или запеченном виде. Употреблять в пищу сырую свеклу во время беременности не следует. Огромное количество активных компонентов, содержащихся в сырых корнеплодах, может спровоцировать появление у женщины неблагоприятных симптомов. Например, после употребления сырых салатов из свеклы риск возникновения метеоризма возрастает. Польза для дам Исследователи доказали, что свекла может уменьшить боль во время менструации, улучшить общее состояние здоровья и повлиять на систему кровообращения. Полезна для похудения и для тонуса организма. Женщины, которые едят свеклу, реже болеют, выглядят худее и моложе. Все благодаря соединениям, которые есть в свекле, они очищают организм изнутри и дают женщине естественный цвет лица и сияние кожи. Во время беременности Очень ценный продукт для будущих мам. Он может быть включен в рацион как дополнительный источник витаминов и минералов. С помощью этого овоща вы также можете исправить некоторые трудности, возникающие у беременных женщин. При запорах не стоит сразу прибегать к сильным слабительным. Попробуйте решить проблему свекольным салатом с черносливом. Такая пища поможет очистить кишечный тракт и заставит его работать. Постоянное потребление является хорошей профилактикой отеков. Это естественное средство для снижения кровяного давления. С помощью свеклы вы можете вылечить простуду, когда употребление сильнодействующих лекарств строго противопоказано. Полезно включать этот овощ в свой рацион людям с низким уровнем гемоглобина. Если вы постоянно едите свеклу, вам не нужно беспокоиться о возможной анемии. Благодаря полному очищению организма, когда вы принимаете свеклу, повышается ваш иммунитет, повышается выносливость, пропадают перепады настроения и депрессии, которые часто встречаются у беременных женщин.
В этом овоще довольно много сахара, это поможет оставаться сытым надолго, а также зарядит энергией на весь день. Еще в продукте содержатся макро- и микроэлементы, в том числе цинк, кальций, магний, железо и многие другие. Осторожным со свеклой на завтрак нужно быть людям с аллергией и сахарным диабетом. Кроме того, употреблять ее в сыром виде следует в небольших количествах, так как такая свекла очень медленно усваивается организмом и может затруднить работу желудка и кишечника. Не стоит злоупотреблять овощем на завтрак беременным женщинам, склонным к пониженному давлению. Польза и вред свеклы утром натощак Как уже было сказано выше, свеклу не рекомендуется есть утром натощак. Сначала следует скушать что-то более щадящее для желудка и кишечника, а уже потом можно спокойно употреблять свеклу. Это связано с тем, что в свекле много щавелевой кислоты, которая на голодный желудок раздражает желудочно-кишечный тракт.
Свекольная диета для похудения
Кому нельзя есть свеклу Но есть нюансы: сложные сахара, которые есть в сырой свекле, распадаются на более простые и доступные нашему организму. Такое количество калорий можно достичь, когда в день едят по пять или шесть раз, при этом большая часть должна потребляться за завтраком и обедом. Дозировка употребления или сколько свеклы можно есть в день и как часто? Можно ли есть свеклу каждый день, какая дневная норма. Однозначный ответ на вопрос о возможности ежедневного употребления корнеплода отсутствует. Бетаин, входящий в состав сырой свеклы, помогает бороться с остеопорозом, болезнью Альцгеймера, атеросклерозом, патологиями сердца, анемией, мастопатией, тромбофлебитом.
От свеклы воздержаться. Какой вред может нанести овощ и кому его нельзя?
Однако полезна ли сырая свекла для здоровья и можно ли ее есть каждый день? При воспалении печени два раза в день после еды нужно выпивать четверть стакана сока сырой свеклы, смешанный с таким же количеством кипяченой воды. Но несмотря на всю пользу, свеклу нельзя есть при наличии аллергии на корнеплод, при мочекаменной и желчнокаменной болезни.
Красная свекла. Польза и вред
Средняя норма свеклы для взрослого человека — 200-300 грамм в день. Как лучше есть свеклу сырую или вареную? Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный — 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией. Когда нельзя есть свеклу? С осторожностью употреблять свеклу рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Слабительный эффект, которым обладает корнеплод, противопоказан людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к диарее. Наконец, умеренность стоит проявлять при гипотонии — хроническом пониженном артериальном давлении. Можно ли есть много свеклы?
Однако в больших количествах ее не стоит есть тем, у кого есть ряд хронических заболеваний. Например, аллергия на ярко-красные плоды, индивидуальная непереносимость продукта. Ограничить свеклу в рационе нужно при мочекаменной болезни, склонности к изжоге и вздутию живота, почечной недостаточности, сахарном диабете. В каком виде свекла самая полезная? Итак, самой полезной будет сырая свекла, но употреблять ее нужно крайне осторожно, на втором месте — свекла запеченная, на третьем — вареная. Сколько нужно съедать сырой свеклы в день? Свеклу в сыром виде лучше в составе других блюд, чаще всего салатов или закусок. Вводить продукт в рацион нужно постепенно, не слишком увлекаться — достаточно около 100-150 г сырой свеклы в день.
Главное — есть ее в меру и не позже, чем за 2 часа до сна. Людям с заболеваниями почек и воспалительными процессами в желудке свекла запрещена при этом в любое время суток.
Польза и вред свеклы на завтрак На завтрак свеклу есть можно и нужно, но не натощак. Лучше всего сначала съесть омлет или кашу, а уже потом свеклу. В этом овоще довольно много сахара, это поможет оставаться сытым надолго, а также зарядит энергией на весь день. Еще в продукте содержатся макро- и микроэлементы, в том числе цинк, кальций, магний, железо и многие другие. Осторожным со свеклой на завтрак нужно быть людям с аллергией и сахарным диабетом. Кроме того, употреблять ее в сыром виде следует в небольших количествах, так как такая свекла очень медленно усваивается организмом и может затруднить работу желудка и кишечника.
Если употреблять свеклу ближе к вечеру, то можно быстро снять накопленный за день стресс и усталость, улучшить сон. Корнеплод подают в свежем виде, отварном, жареном, запеченном, тушеном, добавляют в салаты, винегреты, гарниры, сочетая с луком, изюмом, черносливом, яблоками, орехами. Что произойдет при ежедневном употреблении свеклы Ежедневное поедание свеклы 1-2 раза в день положительно повлияет на работу печени, поможет улучшить зрение, вывести токсины из организма, замедлить процесс старения. Какой свеклу лучше употреблять: вареную или сырую Свекла пригодна для употребления как вареном, так и сыром виде.
Сырая свекла даже полезнее, чем приготовленная. Кому полезна свекла Продукт незаменим в рационе женщин: восстанавливает кровопотерю, повышает уровень гемоглобина в крови.
Именно за счет этих элементов овощ приобретает фиолетово-красный цвет. При добавлении в рацион блюд со свеклой можно предотвратить старение клеток и появление злокачественных опухолей.
Помимо этого, улучшается и внешность: лицо приобретает более здоровый оттенок, пропадают мешки под глазами. Усиливает физическую активность Свекла играет роль натурального протеина. В результате экспериментов было выявлено, что допинговое действие овоща связано с содержащимися в нем нитратами. Доказано, что свежевыжатый свекольный сок заметно увеличивает физическую активность и выносливость.
При употреблении корнеплода сосуды становятся более эластичными, а ткани и внутренние органы меньше подвергаются кислородному голоданию. Так мышцы восстанавливаются и насыщаются энергией. Помимо этого, она влияет на умственные способности. Это происходит из-за того, что состояние сосудов улучшается, а работа кровообращения стабилизируется.
Снижает давление Свекла особенно полезна людям, больным гипертонией. Небольшая порция сока снижет давление и стабилизирует общее состояние. При предгипертонии свежевыжатая жидкость способна заменить лекарства. Необязательно пить сразу всю суточную дозу сока, можно его разделить на несколько частей и употреблять в течение всего дня.
Нормы употребления свеклы: можно ли ее есть каждый день? Причины ограничений
| Польза свеклы для здоровья: 5 главных фактов | Несмотря на множество полезных свойств, употребление свеклы может быть не рекомендовано людям, страдающим от камней в почках или других заболеваний, связанных с образованием оксалатов. |
| Сырая свекла: польза и вред для здоровья, можно ли есть каждый день? | Поэтому правильно приготовленная свекла в допустимых количествах (для взрослого человека – 1-2 корнеплода или стакан сока) принесет исключительную пользу для здоровья. |
Вопросы по теме
- Польза свеклы для здоровья: 5 главных фактов
- Полезна ли свекла
- Свекла красная – для здоровья прекрасная
- Польза и вред свёклы
- Кладезь витаминов
Можно ли есть каждый день варёную свеклу?
- Сладкая и полезная свекла. Можно ли есть овощ каждый день, какова норма и чем грозит ее превышение?
- Почему стоит включить свеклу в рацион: польза
- Сколько свеклы можно съедать в день? Ответов на вопрос: 25
- Свекла сырая: польза и вред для организма
- Свекла: польза, вред и как готовить
Сырая свекла — польза и вред для здоровья и рецепты приготовления
Из-за слабительного эффекта она противопоказана людям с синдромом раздраженного кишечника и склонным к диареи. Также, по словам Александры Разореновой, свекла повышает уровень кислотности желудочного сока, поэтому противопоказанием к употреблению будет язвенная, эрозионная болезнь, гиперацидность. Не исключены и аллергические реакции, особенно если в анамнезе есть поллиноз. Ее добавляют в горячие и холодные супы, салаты, выпечку, маринуют или едят сырой как перекус. Оптимальная порция свеклы составляет около 50—70 г в сыром виде или 100—150 г — запеченной или вареной. Как правильно варить свеклу: Для начала свеклу следует тщательно промыть от земли под проточной водой.
Овощи кладут в холодную воду в кастрюлю так, чтобы они полностью были покрыты водой. Варят свеклу в среднем от 40 минут до часа, в зависимости от размера клубней. Проверить готовность можно, проткнув свеклу вилкой или ножом, — она должна быть мягкой. Слив горячую воду, свеклу остужают. Для этого можно подержать клубни в холодной воде или, завернув в фольгу, положить на 10 минут в морозилку.
С остуженного овоща затем будет проще снять кожуру. Свеклу также можно:.
Свеклу рекомендуют употреблять беременным женщинам из-за большого количества в ее составе фолиевой кислоты — витамина, ответственного за правильное формирование нервной трубки у плода. Свекла улучшает работоспособность и выносливость, дает энергию, а также помогает сохранить память. Фото: pexels. Свекла — исключение. Даже после запекания или варки она остается сложным углеводом, сохраняет много пищевых волокон и большинство полезных веществ. В вареной свекле меньше кислот, которые раздражают кишечник, а ее пектины абсорбируют вредные вещества и выводят их естественным путем.
Это из-за бетацианина", — говорит Розен. Естественным образом очищает организм Свёкла способствует работе природного очистителя организма — печени! И хотя некоторые производители пищевых добавок, возможно, убедили вас в обратном, этот орган способен сам выводить из организма токсины. На самом деле это одна из его основных функций. Но это не значит, что питание не играет никакой роли в поддержании здоровья печени и детоксикации. Мы сталкиваемся с тысячей всевозможных химических веществ и молекул, которые могут накапливаться в организме и наносить ему вред. Печень выводит эти вредные вещества из организма, чтобы они не всасывались.
Эксперты назвали простой рецепт приготовления напитка для чистки печени от токсинов 25. Беталаины стимулируют выработку глутатиона, который естественным образом способствует детоксикации печени. Глутатион — мощное вещество. Его исследуют в самых различных целях: от борьбы со старением до лечения ожирения печени. Уменьшает воспаление Свёкла содержит огромное количество антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать потенциально вредные клетки. Доказано, что антиоксиданты защищают от раковых клеток. Яркие фрукты и овощи богаты антиоксидантами.
Каждый цвет соответствует определённому классу противовоспалительных веществ, у каждого из которых своя функция в организме.
При этом, что интересно, большинство полезных веществ: витаминов и минералов, аминокислот, в той или иной мере сохраняются в ней даже после термической обработки как известно, свекла может подвергаться варению, а также — другим видам температурного воздействия. Это возможно, отчасти, благодаря ее плотной волокнистой структуре. В чем же конкретно заключается основная польза: Анемия Высокая концентрация в овоще железа, меди и витаминов группы В предопределяет способность свеклы эффективно восстанавливать нормальный уровень гемоглобина в крови. Это особенно актуально при упомянутом состоянии; Работа мозга Он великолепно стимулируется ценными веществами, входящими в опубликованный выше состав. Для всего организма это свойство имеет огромное значение, так как мозг, без преувеличения, смело можно назвать нашим главным органом, от которого зависит психическое и, по большинству параметров, физиологическое, здоровье. Атеросклероз Периодическое употребление свеклы — его действенная профилактика. За счет «обнаружения», нейтрализации и выведения из организма вредного холестерина, она не оставит шансов этому недугу. Сердечно-сосудистая система и, опять-таки, мозг будут безмерно благодарны. Мочеполовая система Противовоспалительные и бактерицидные способности свеклы помогают защитить ее от инфекционных заболеваний, а при их наличии — существенно улучшить состояние больного и ускорить его выздоровление.
Очень полезна она и при аденоме простаты. Остыли былые чувства? Повысить либидо партнеров и сексуальную тягу друг к другу поможет «свекольный ужин». Отеки Чаще всего, они связаны с наличием большого количества лишней жидкости в мягких тканях. Так вот, объект нашего сегодняшнего разговора поспособствует мягкому мочегонному эффекту и нормализации водно-солевого баланса вашего тела. Отечность существенно уменьшится или уйдет вообще. Это сразу же благотворно отразится и на показателях артериального давления, весе тела, облегчит работу сердца и так далее. Гепатоз печени Это распространенный диагноз. Образ жизни, нерациональное питание, неудовлетворительная экологическая обстановка, вредные привычки и прочие негативные факторы могут приводить к ожирению этого органа. Свекла повысит липидный метаболизм, улучшив состояние печени тем самым.
Повышенное давление Свекла способствует снижение артериального давления. Если у вас высокое давление, то свеклу следует включать в рацион и пить свекольный сок для снижения давления. Свекла очищает кровь, улучшает кровообращение повышает тонус стенок сосудов, помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Расстройства желудочно-кишечного тракта В частности — запоры. Слабительное свойство делает свое дело. Применяется при запорах красная свекла. Польза не только в овоще, но и в свекольном соке. Людям страдающим запорами следует включать свеклу в своей рацион.
Сырая свекла — польза и вред для здоровья и рецепты приготовления
Опускают корнеплод в холодную воду, и, не накрывая крышкой, варят при очень слабом кипении примерно час. Рецепты полезных блюд со свеклой Существует очень много вкусных и полезных блюд со свеклой, и вот одни из самых простых. Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком Отваренную свеклу натираем на крупной или мелкой терке кому как нравится , заправляем раздавленным чесноком по вкусу, мелко нарезанными грецкими орехами и нарезанным черносливом, который предварительно на несколько минут заливаем горячей водой. Все ингредиенты смешиваем и добавляем небольшое количество майонеза. Очень вкусный китайский салат из свеклы и капусты Запеките две свеклы в духовке, почистите и порежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Белокочанную капусту 400 гр.
Свекла улучшает работоспособность и выносливость, дает энергию, а также помогает сохранить память. Фото: pexels. Свекла — исключение. Даже после запекания или варки она остается сложным углеводом, сохраняет много пищевых волокон и большинство полезных веществ. В вареной свекле меньше кислот, которые раздражают кишечник, а ее пектины абсорбируют вредные вещества и выводят их естественным путем. Вареная свекла действует как мягкое слабительное.
Пищевой состав свеклы Красная свекла и ее сок предлагают широкий спектр полезных для здоровья свойств. Высокий уровень витаминов А, В1 тиамин , В2 рибофлавин , В6 пиридоксин , витамин С и микроэлементы, такие как железо, кальций, магний, медь, фосфор, натрий, йод, калий и мощные фитохимические вещества, укрепляют общее состояние здоровья и могут служить естественным лекарством в домашних условиях. Красная свекла также поставляет холин витамин B4 , фолиевую кислоту, клетчатку и углеводы в виде натуральных, легко усваиваемых сахаров. Холин является очень важным питательным веществом в составе красной свеклы, который имеет отношение к прочности клеточных мембран, передаче нервных импульсов, метаболизму жира и подавлению хронического воспаления. Это делает свеклу подходящим выбором для улучшения сна, мышечной активности, обучения и памяти. Свекла богата диетическими нитратами, которые, как считается, лежат в основе многих ее полезных эффектов. В 100 граммах сырой свеклы содержится около 43 калорий, 9 граммов углеводов 6 граммов сахара и 2 грамма клетчатки и 1,6 грамма белка. Можно есть свеклу сырую в виде салата или сока , вареную, запеченную и в различных сочетаниях - с капустой, морковью, яблоками, козьим сыром, лимоном и многим другим. Чем меньше обработка и варка свеклы, тем больше ее питательные и лечебные свойства сохраняются. Красная свекла полезные свойства и противопоказания Увеличение потребления фруктов и овощей всех видов всегда связано с предотвращением многих проблем со здоровьем, возникших от неправильного образа жизни и питания. Анемия Это распространенный миф, что красная свекла полезна против анемии из-за ее красного цвета. На самом деле, в этом есть доля правды. Свекла содержит много железа, которое необходимо для того, чтобы гемоглобин снабжал ткани оптимальным количеством кислорода. Фактически, наличие железа - это то, что делает свеклу полезной при анемии, а не ее цвет. Ацидоз Из-за высокой щелочности свекла может быть необходимой в случае если есть повышенная кислотность крови. Желудочная язва Чтобы помочь восстановить поврежденную слизистую желудка, употребляйте смесь свекольного сока и меда два или три раза в неделю.
Применение в кулинарии Свекла пользуется широкой популярностью у поваров. На основе корнеплода готовят первые блюда борщ, свекольник, ботвинью, окрошку , салаты винегрет, сельдь под шубой , овощные запеканки. Сегодня в ресторанах подают оригинальные экзотические блюда из свеклы: сорбет, мороженое, мармелад. Это не только безотходный продукт, но и очень полезный. Способы приготовления свеклы: Варка. Длительность термической обработки зависит от размеров корнеплода и составляет примерно 1—2 часа. Свекла гораздо быстрее сварится, если закладывать ее в кастрюлю с кипятком, а не в холодную воду. На пару. Для сохранения витаминов и минералов в процессе приготовления овоща не очищайте его от кожуры и не отрезайте хвостики. Достаточно хорошо вымыть свеклу, уложить в пароварку и выставить таймер примерно на 40 минут. Очистите шкурку плода, нарежьте соломкой, выложите на сковородку. Чтобы свекла не пригорела, добавьте масло, регулярно подливайте немного воды, периодически помешивайте. Жарка овоща занимает около 15 минут. Снимите кожуру со свеклы, натрите овощ на терке. Полученную «стружку» поместите в казан, накройте крышкой, тушите на среднем огне 20 минут. Свекла хорошо сочетается с зеленью, крахмалистыми продуктами кабачками, кукурузой, картофелем, редисом, брюквой, бобами , белками мясом, рыбой , жирами маслом. При этом ее не рекомендуется употреблять с кондитерскими изделиями и сахаром, поскольку данная комбинация вызывает брожение в кишечнике. Все овощи нельзя сочетать с молоком, поскольку это приведет к несварению. Свекольная диета для похудения Корнеплод содержит бетаин, который нормализует жировой обмен, очищает организм от шлаков, регулирует работу печени, борется с лишними килограммами. Кроме того, вещество улучшает усвоение белковой пищи, в результате чего чувство насыщения приходит быстрее. Под влиянием солнечных лучей и высоких температур бетаин разрушается, поэтому свеклу рекомендуется употреблять в сыром виде. Из нее можно готовить витаминные салаты, фреши, смузи. Чем темнее цвет корнеплода, тем больше в нем бетаина. Чтобы избавиться от нескольких килограмм, раз в неделю проводите свекольные разгрузочные дни. В течение суток разрешается употреблять только данный корнеплод сырой или отварной в количестве до 2 кг и пить 2—3 л негазированной очищенной воды. При необходимости устранения лишних 5 кг рекомендуется обратить внимание на свекольную монодиету продолжительностью до 10 дней. Правила методики похудения: Ежедневно употребляйте запеченную или отварную свеклу за шесть приемов, не больше 2 кг овоща в день. Для разнообразия рациона приготовьте салат: натрите сырой корнеплод на терке, добавьте 5 мл оливкового масла лимонного сока. Овощ запрещается солить. Для улучшения вкуса добавьте в салат пряности, стимулирующие жиросжигание: имбирь, кардамон, корицу, кайенский или черный перец, анис , куркуму, хрен. Однако не злоупотребляйте ими, чтобы не вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Пейте больше о жидкости: зеленый чай, воду без газа, свежие соки из грейпфрута, яблока, моркови, свекольный квас. Для сохранения результата выходите из диеты аккуратно: количество калорий наращивайте постепенно, ограничьте потребление кондитерских и мучных изделий, спиртных напитков, жирных колбас и мяса.