Если употреблять сложные углеводы (цельнозерновые крупы) без добавления жира, скачка сахара в крови не будет, как и лишних калорий, а чувство сытости сохранится надолго. Чтобы понять, какое количество углеводов необходимо человеку в сутки, нужно просто ориентироваться на его активность.
Как рассчитать углеводы и зачем они нужны организму
Сколько раз в день нужно есть, правильный режим питания. Нужно учитывать образ жизни, работу, количество спорта, сколько ходите в течение дня и многое другое. Однако если хочется похудеть, необходимо употреблять в сутки 250-300 г. БЖУ нужно употреблять в достаточном количестве. самый незначите. Сколько калорий употреблять: нормы для женщин, мужчин и подростков, способы расчета.
Сколько углеводов нужно есть, чтобы похудеть
Что это такое? Нутриенты — важнейший «строительный материал» нашего тела, от соотношения которых зависит количество энергии, получаемой из пищи, и особенности ее переработки организмом. Наука разделяет их на три ключевые группы — белки, отвечающие за рост мышц, жиры, контролирующие гормональный баланс и работу мозга, и углеводы — источник энергии. Нутриенты различаются по энергетической ценности, влиянию на организм и для правильного рациона необходимо знать, сколько их должно быть в еде — в пересчете на калории и в процентном соотношении. Попробовать Какая норма нутриентов в день? Для поддержания ежедневной физической и мозговой активности, улучшения процесса построения мышц и более ухоженного внешнего вида, необходимо придерживаться некоторых усредненных значений нормы полезных веществ.
Ниже мы покажем, как это считается правильно в расчете на 1 килограмм веса человека: для белка — 1,5 грамма при средней активности, 2 грамма при занятиях спортом; для жиров — 0,8 грамма при стандартном образе жизни, 1,5 грамма при постоянной физической активности; для углеводов — 2 грамма, спортсмены и люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом, увеличивают значение в два и более раз. Превышение или уменьшение нормы ведет к нарушению баланса в организме, болезням, расстройствам пищевого поведения, вызванным нехваткой полезных веществ. Поэтому знать «свои цифры» и вести расчет БЖУ важно для всех, кто заботится не только и своём питании, но и здоровье в целом. Зачем вести расчет БЖУ? Три веских причины!
Первая причина — здоровое тело. Подсчитывать соотношение и количество нутриентов необходимо, прежде всего, чтобы обеспечить организм всем, что ему нужно для развития и функционирования. Здоровое тело выглядит привлекательно, человек лучше сопротивляется болезням, у него достаточно энергии, чтобы все успевать. Привыкая питаться грамотно, осознанно мы дисциплинируем себя и вырабатываем полезную привычку — на всю жизнь. Вторая причина — легкость в похудении.
Получается от 41 до 71 грамма. Один грамм углеводов равняется четырем килокалориям. Выходит примерно от 208 до 300 грамм.
Меню Предположим, что человек полноценно питается три раза в день и перекусывает два раза. Пропорции БЖУ в рационе будут такими. Примерно так распределяются элементы, но пропорции могут быть и другими Примерно так будет выглядеть каждый прием пищи.
Завтрак: 200 грамм вареной гречки, яичница из одного яйца и чашка черного кофе. Выходит: 445 килокалорий, 16 грамм белков, 15 грамм жиров, 43 грамма углеводов. Перекус: банан.
Как определить необходимое количество углеводов для похудения Сколько нужно употреблять углеводов в день, чтобы похудеть? Эта часть требует вычислений, но все очень просто. Вам необходимо взять общее число калорий в день и умножить его на плановое содержание углеводов в процентах. Например, 3000 калорий умножить на 0. Получается 1800. Но это еще не все. Чтобы выяснить сколько нужно употреблять углеводов в день, чтобы похудеть, необходимо разделить это число на 4 или количество калорий, содержащихся в каждом грамме углеводов. Разделив 1800 на 4, получается 450 грамм, норма углеводов каждый день. Считаем белки, жиры и углеводы для похудения? Попробуем вычислить, сколько грамм углеводов нужно в день, чтобы похудеть.
Давайте попробуем эти вычисления применить к женщине, у которой резистентность к инсулину и диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Для легкости вычислений, будем считать, что эта женщина ведет малоподвижный образ жизни и не работает вообще. Используя калькулятор калорий, определяем, что этой женщине необходимо около 1600 калорий в день, чтобы похудеть, и 1900 калорий, чтобы оставаться в своем нынешнем весе. Берем 1600 и умножаем его на 0. Делим на 4 и получаем около 160 г углеводов в день. Хотя, конечно, этот метод может показаться запутанным на первый взгляд, он прекрасно определяет, сколько углеводов человеку необходимо, чтобы оставаться здоровым. Но перед любым изменением рациона необходимо сначала проконсультироваться с врачом. Помните, что «правильные» углеводы следует употреблять ежедневно для хорошего самочувствия. Переедание и «неправильные» углеводы приводят к увеличению веса, но не потребление углеводов в целом.
Такое питание помогает уменьшить уровень сахара в крови, артериальное давление и триглицериды, поднять ЛПВП хороший холестерин.
Сколько углеводов в день можно есть? Если вы просто удалите из своего рациона нездоровые источники углеводов, такие как мучное и сладкое, вы будете на правильном пути. Однако для эффективной потери веса этого недостаточно. По данным Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств Food and Drug Administration , суточная норма углеводов составляет 300 г в день при рационе в 2000 калорий.
Сколько можно употреблять сахара (простых углеводов)?
Важнейший определяющий фактор углеводной нормы — степень нагрузки. Если вы хотите расстаться с лишними килограммами, калорийность рациона, разумеется, нужно снижать за счет углеводов и жиров. Просто в этом случае должны преобладать сложные, а не простые. Важно не съедать всю дневную норму углеводов сразу, а распределить ее на несколько порций. Идеальная порция — 50 г чистых углеводов: это два ломтика хлеба, тарелка овсяной каши или маленький кусочек халвы. Завтрак Гречневая каша 150 г — 66 г углеводов. Нежирный йогурт 125 г — 45 г углеводов. Чай 200 мл с сахаром 1 ч. ИТОГО: быстрых — 53 г, медленных — 66 г 119 г. Обед Борщ с фасолью и сметаной 250 г — 15 г углеводов.
Стейк с отварным картофелем 200 г — 40 г углеводов. ИТОГО: быстрых — 0 г, медленных — 55 г 55 г. Ужин Салат из свежей моркови 100 г — 8 г углеводов. Тушеные кабачки со сметаной 200 г — 15 г. ИТОГО: быстрых — 8 г, медленных — 15 г 23 г. ВСЕГО: 197 г углеводов 61 г — быстрых, 136 г — медленных. Завтрак Сваренный на воде геркулес с отрубями и курагой 250 г — 57 г углеводов. Чай или кофе со сгущенным молоком 10 г — 23 г углеводов.
У работающих другие потребности: офисному работнику достаточно 2400 ккал, шахтёру — около 4000 ккал в сутки. Превышение потребления калорий над расходом ведёт к избыточной массе тела и ожирению попробуйте посчитать разницу, сколько съедаем и тратим — для этого есть специальные программы.
Много калорий содержится в сахаре, мёде, орехах и семечках, крупах, макаронах, растительных маслах, майонезе, ветчине, корейке, грудинке, копчёных колбасах, рыбных консервах в масле, икре, твёрдых сортах сыра. Как снизить избыточный вес? Следом стоит перейти на низкокалорийные продукты питания и напитки — используйте овощи в качестве гарнира, грибы, свежие фрукты и ягоды ежедневно не менее 500 г, нежирные молочные продукты и мясо, морепродукты, ржаной хлеб. На переваривание жирной пищи требуется мало энергии, труднее усваиваются углеводы, больше всего энергии требуется на переваривание белка. Также уменьшайте уровень потребляемой соли не более 5 г в сутки — и йодированной соли.
У тех, кто употребляет больше клетчатки, наоборот, реже бывают кардиометаболические нарушения и рак кишечника, а пища с овсяными отрубями и веществами из клеточных стенок злаковых и грибов снижает уровень холестерина и кровяное давление. Как это часто бывает, многие проанализированные исследования были устроены так, что по результатам нельзя с уверенностью говорить, что употребление определенных углеводов приводит к тем или иным исходам. Говорят именно о связи: при том или ином рационе проблемы со здоровьем встречаются чаще или реже.
Истинные причины могут быть разными. Сладости, особенно газировка и другие жидкости, не дают чувство насыщения, поэтому служат энергетическим "довеском". У людей с избыточной массой тела часто снижается чувствительность к инсулину, что может привести к диабету II типа и другим нарушениям обмена веществ. Наоборот, пища, которая долго переваривается, может препятствовать перееданию. Сахар часто содержится в десертах и выпечке, но в них много и жиров, соли, которые в избытке вредят здоровью. Фрукты тоже сладкие, но часто в них и немало клетчатки.
Отдавайте предпочтение сложным углеводам, которые содержатся в цельном зерне, бобовых, фруктов и овощах. Поэкспериментируйте с потреблением углеводов, чтобы понять, какое их количество «подпитывает» ваше тело и помогает худеть. Если в день вы потребляете 2000 ккал, то от 900 до 1300 ккал вы должны получать из сложных углеводов. Это примерно 225-325 г углеводов в день.
Есть или не есть (Сколько нужно калорий здоровому человеку?)
Приводим списки продуктов, содержащих углеводы, и разберемся, сколько углеводов нужно в день при похудении. 50 гр углеводов в день вполне достаточно для нормального функционирования. Сколько калорий в день нужно взрослому человеку? Сколько нужно есть углеводов для похудения и здоровья. Количество углеводов в день для похудения для мужчин зависит от цели. Углеводы можно и нужно есть даже при похудении.
Эндокринолог Павлова объяснила, как рассчитать свою норму белков, жиров и углеводов
Один грамм углеводов равняется четырем килокалориям. Выходит примерно от 208 до 300 грамм. Меню Предположим, что человек полноценно питается три раза в день и перекусывает два раза. Пропорции БЖУ в рационе будут такими. Примерно так распределяются элементы, но пропорции могут быть и другими Примерно так будет выглядеть каждый прием пищи. Завтрак: 200 грамм вареной гречки, яичница из одного яйца и чашка черного кофе. Выходит: 445 килокалорий, 16 грамм белков, 15 грамм жиров, 43 грамма углеводов. Перекус: банан. Выходит: 105 килокалорий, 1 грамм белков, 0,4 грамма жиров и 27 грамм углеводов.
Фруктоза и галактоза после химических реакций метаболизируются до глюкозы. Полисахариды содержатся в растениях и тканях животных. Медленно расщепляются и всасываются в желудочно-кишечном тракте. Растительные углеводы подразделяют на перевариваемые крахмал и неперевариваемые пектины, камеди, целлюлоза. Последняя не обеспечивает организм энергией, но принимает активное участие в работе пищеварительной системы. Она притягивает лишнюю воду, токсины, холестерин , канцерогены, способствуя их выведению.
Несомненный плюс — профилактика рака прямой кишки. В аптеках продается в виде лекарственных препаратов, содержащих клетчатку.
Их усвоение осуществляется по схеме, которая обеспечивает длительное и равномерное насыщение клеток энергией. Остальная часть суточной потребности в углеводах приходится на клетчатку и пектиновые вещества.
Углеводы содержатся в основном в растительных продуктах: овощах, фруктах, зерновых, бобовых, орехах. Расчет калорийности и нормы БЖУ Калорийность пищи определяется энергией, заключенной в пищевых веществах: белках, жирах, углеводах. По мнению специалистов ВОЗ среднесуточная калорийность рациона не должна быть меньше 2500 килокалорий ккал. Энергетические затраты рассчитываются в калориях.
Общий расход энергии в течение суток суммируется из: Энергозатрат на основной обмен — это минимум энергии, необходимой для работы жизненно важных органов в состоянии покоя. Энергии, расходуемой на любой вид деятельности: физическая и умственная активность. Энергии, затрачиваемой на переваривание пищи. Разработано множество формул расчета суточных энергозатрат.
При их вычислении учитываются следующие показатели: вес, возраст, пол, уровень физической активности, профессия, климатические условия и многое другое. Такие сложные «инженерные» расчеты необходимы в практике врачей-диетологов, а в повседневной жизни достаточно освоить лишь несколько простых приемов.
Что такое сбалансированное питание По теории сбалансированного питания, принятой еще в XIX веке, приход энергии в калориях, получаемой с пищей, должен быть равен расходу. Энергетические затраты различны и зависят от пола, возраста, от вида трудовой деятельности, физической активности, физиологических и генетических особенностей человека, а также от среды обитания. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо не только снабжать его оптимальным количеством энергии и питательных веществ, но и соблюдать определенные соотношения, поступающих с пищей белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов. Белки Белок в качестве пластического материала необходим для строительства клеток и тканей организма. Он активно участвует во всех жизненно важных процессах пищеварение, рост, развитие, иммунитет , входит в состав ферментов, гормонов, антител. Белок в кишечнике расщепляется до свободных аминокислот, которые используются организмом для синтеза собственных белковых молекул. Аминокислоты по биологической ценности разделяют на незаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме, а поступают в организм только с пищей.
Заменимые могут образовываться в организме из других аминокислот. Биологическая ценность белка определяется количеством незаменимых аминокислот. Белки, в составе которых находятся все восемь незаменимых аминокислот, считаются полноценными. Это продукты животного происхождения: молоко, мясо, рыба, птица, яйца.
Эндокринолог Павлова объяснила, как рассчитать свою норму белков, жиров и углеводов
Ниже мы поговорим о том, сколько необходимо углеводов в день при похудении и как правильно рассчитать их норму. Согласно исследованиям, пиколинат хрома снижает тягу к быстрым углеводам. Рассчитываем, сколько калорий в день нужно именно вам. самый незначите. Не уверены насчет того, какое количество углеводов необходимо потреблять до и после тренировки? Углеводы можно и нужно есть даже при похудении.
Сколько углеводов действительно нужно человеку (и в каких продуктах их искать)
- Общая информация об углеводах
- «Что будет, если употреблять постоянно всего 50 грамм углеводов?» — Яндекс Кью
- Диетолог рассказала, сколько углеводов в день нужно для здоровья
- Норма углеводов в день при похудении для женщин и мужчин
- Все об углеводах: зачем нужны и правила потребления, простые и сложные углеводы для похудения
- Как рассчитать БЖУ для похудения: методики, нормы и особенности расчета суточной нормы
Углеводы: в каких продуктах содержатся, сколько употреблять в день
1 Необходимое количество углеводов в день (научный обзор). Для подсчета нужного количества ккал в сутки существуют специальные таблицы калорийности продуктов и интернет-калькуляторы. Нужно съесть слишком много углеводов, чтобы заполнить весь гликоген (300-600 грамм) и выйти в плюс по калориям, чтобы углеводы превращались в жир. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
Все, что нужно знать о рационе спортсменов
Сколько раз в день нужно есть, правильный режим питания. Сколько углеводов стоит есть в день для похудения? Последнюю характеристику, впрочем, мы не рекомендуем использовать, поскольку биологически ничего плохого в простых углеводах нет — просто нужно понимать, как они работают и, соответственно, подходящим образом контролировать их употребление. самый незначите.
В какое время суток на самом деле можно есть углеводы
Рост 178, вес 90. Только сейчас задумался умерить аппетит. Виталий: Не в коем случае не слушайте этот бред этого человека. В статье все правильно написано Михаил: 13 января 2019 в 22:02 Нету никакого смысла считать и привязываться к конкретной цифре суточных калорий. По белку и жирам у тебя плюс-минус норм; по углеводам — нужно смотреть, не растет ли жировая прослойка на теле при таком потреблении углеводов, мне кажется 423 грамма углей при личном весе 80 кг — это многовато, но все индивидуально. А общую калорийность вообще нет смысла подсчитывать — нужно ориентироваться на самочувствие, наличие прогресса результатов в тренировках и следить за динамикой жировых отложений на теле. Алла: Не сходите с ума. А сходите к платному диетологу и если надо к платному эндокринологу!!!!!
А вообще — нормальный вес для мужчин- рост минус 105. Просто не есть на ночь Rebelrus: 1 августа 2018 в 18:50 Отличная статья, спасибо авторам за проделанную работу! В продолжение этой темы напишите пожалуйста как улучшить пищеварение. Мой вес 70кг и что бы набирать мне нужно около 3000ккал, я сейчас съедаю 2500ккал, именно в том соотношении БЖУ о котором написано в статье и они очень тяжело усваиваются, не говоря уже о 3000… Когда я набирал 3000-3500ккал, то мне по сути приходилось мухлевать и есть много сладкого и жирного, но как столько съедать правильной еды, которую я ем сейчас? Напишите пожалуйста об этом.
Это могут быть рыба, мясо, молочные продукты. Жиров человеку нужно 0,8-1,1 грамма на 1 килограмм веса.
Полезные жиры есть в орехах, жирной рыбе, растительных маслах и жирной «молочке». Углеводов нужно по 2 грамма на 1 килограмм веса. Их можно найти в фруктах, овощах, цельнозерновом хлебе, крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы.
Именно в этом и заключается главная опасность простых углеводов. Но что из себя представляют сложные? Сюда относится крахмал — растения, гликоген, который является главным источником энергии для мышц, целлюлоза — клетчатка. Крахмал представляет из себя многочисленное количество молекул простых углеводов, скрепленных между собой. На расщепление такой пищи потребуется время и дополнительная энергия. Стоит отметить, что пищевая клетчатка имеет сложнейшую и довольно различную структуру, из-за чего она не полностью переваривается. Зато, такая пища очень полезна для нашего организма, она оказывает положительное воздействие на показатель сахара в крови и на пищеварение.
Нюансы Если вы все же хотите самостоятельно составить для себя диетический курс, то рекомендуем помнить о том, что безотказно в борьбе с лишним весом работает только один метод: здоровое питание в комплексе с физическими нагрузками. Потому, определяя дневную дозу углеводов, логичнее всего опираться на теорию специалистов о 3-4 г углеводов на 1 кг веса. Суточная норма углеводов для женщин для похудения? Если же в силу занятости у вас попросту нет времени на какие-либо тренировки, вам подойдет вторая версия медиков — 2-3 г на 1 кг массы тела. Однако в таком случае не упускайте возможность прогуляться пешком, пробежаться до остановки, отказаться от лифта в пользу лестницы и т. Стремясь избавиться от лишних килограмм, не пытайтесь максимально ограничить себя в еде. Этим вы лишь нарушите свой обменный процесс, восстановление которого может занять по итогу не один месяц. Старайтесь всегда быть сытыми, но не переедать. Питаться желательно небольшими порциями, но часто — 4-5 раз в день. Между основными приемами пищи не отказывайте себе и в перекусах, только это должны быть не чипсы, соленые орешки и конфеты, а здоровая пища — кисломолочные продукты, фрукты, овощи и т.
Особое внимание уделяйте завтраку — это наиболее важный прием пищи, так как он обеспечивает вам энергетический заряд на весь день и практически полностью перерабатывается, потому можете не бояться съесть слишком много.
Хотя углеводы часто считаются виновниками увеличения веса, исследования показывают, что они также являются важным источником топлива для вашего тела. Но не все углеводы одинаковы. Отдавайте предпочтение сложным углеводам, которые содержатся в цельном зерне, бобовых, фруктов и овощах. Поэкспериментируйте с потреблением углеводов, чтобы понять, какое их количество «подпитывает» ваше тело и помогает худеть.
Поиск по рецептам:
- Соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов) | «Табрис»
- Углеводы: сколько содержится в продуктах (таблица, список) | Food and Health
- Виды углеводов: простые и сложные
- Сколько углеводов нужно в день при похудении
- Углеводы и похудение. Какие углеводы можно есть и худеть
Еженедельная рассылка Купрума: только важное, одним письмом
- Как рассчитать углеводы и зачем они нужны организму
- Плохие или хорошие?
- Белок: суточная норма
- Энергетическая ценность питания
Как рассчитать углеводы и зачем они нужны организму
А сходите к платному диетологу и если надо к платному эндокринологу!!!!! А вообще — нормальный вес для мужчин- рост минус 105. Просто не есть на ночь Rebelrus: 1 августа 2018 в 18:50 Отличная статья, спасибо авторам за проделанную работу! В продолжение этой темы напишите пожалуйста как улучшить пищеварение. Мой вес 70кг и что бы набирать мне нужно около 3000ккал, я сейчас съедаю 2500ккал, именно в том соотношении БЖУ о котором написано в статье и они очень тяжело усваиваются, не говоря уже о 3000… Когда я набирал 3000-3500ккал, то мне по сути приходилось мухлевать и есть много сладкого и жирного, но как столько съедать правильной еды, которую я ем сейчас? Напишите пожалуйста об этом. FitSeven: 2 августа 2018 в 08:25 Добрый день! Спасибо большое!
На завтрак нужно стараться есть побольше разнообразных фруктов в них много сахара и крупы например, овсянку , а в обед — белый рис и прочие натуральные источники быстрых углеводов. Если при этом идет увеличение массы без увеличения жира — стратегия вам подходит. Если же увеличивается и жир — повышайте количество белка в том числе, за счет сывороточного протеина. Артем: Не понял, написано 2,5 гр белка на кг веса для набора массы. В таблице уже 200 гр для 70 кг для набора массы, а 175 для похудения.
Если вы хотите расстаться с лишними килограммами, калорийность рациона, разумеется, нужно снижать за счет углеводов и жиров. Просто в этом случае должны преобладать сложные, а не простые. Важно не съедать всю дневную норму углеводов сразу, а распределить ее на несколько порций.
Идеальная порция — 50 г чистых углеводов: это два ломтика хлеба, тарелка овсяной каши или маленький кусочек халвы. Завтрак Гречневая каша 150 г — 66 г углеводов. Нежирный йогурт 125 г — 45 г углеводов. Чай 200 мл с сахаром 1 ч. ИТОГО: быстрых — 53 г, медленных — 66 г 119 г. Обед Борщ с фасолью и сметаной 250 г — 15 г углеводов. Стейк с отварным картофелем 200 г — 40 г углеводов. ИТОГО: быстрых — 0 г, медленных — 55 г 55 г.
Ужин Салат из свежей моркови 100 г — 8 г углеводов. Тушеные кабачки со сметаной 200 г — 15 г. ИТОГО: быстрых — 8 г, медленных — 15 г 23 г. ВСЕГО: 197 г углеводов 61 г — быстрых, 136 г — медленных. Завтрак Сваренный на воде геркулес с отрубями и курагой 250 г — 57 г углеводов. Чай или кофе со сгущенным молоком 10 г — 23 г углеводов. ИТОГО: быстрых — 50 г, медленных — 45 г 117 г.
Углеводы — сложные химические соединения, важные составляющие клеток. По структуре и строению они делятся на две большие группы: Быстрые или простые. Скорость расщепления, усвоения таких углеводов гораздо выше, чем медленных. Они легко поступают в кровь, но чувство насыщения быстро сменяется чувством голода из-за резкого скачка инсулина. К ним относят продукты, содержащие глюкозу, фруктозу, лактозу, сахарозу или мальтозу. Это мучные, кондитерские изделия, сахар, газированные напитки, алкоголь. Медленные или сложные. Отличаются низкой скоростью усвоения: на переваривание пищи, содержащий такие углеводы, у организма может уйти до четырёх часов. На всём протяжении этого времени человек ощущает насыщение. За это их ещё называют «длинные» или «долгие». К данной группе относятся продукты, содержащие крахмал, клетчатку или пектин, гликоген. Это цельнозерновые крупы, хлеб, макароны, овощи, несладкие фрукты, зелень, мясные продукты. При составлении рациона рекомендуется делать акцент на медленные углеводы. Они обеспечивают длительное чувство насыщения, хорошее самочувствие, заряд бодрости, энергии. Но не стоит отказываться от быстрых углеводов совсем, поскольку это может привести к срывам. Гликемический индекс Под гликемическим индексом ГИ понимают скорость усвоения организмом человека углеводов, поступающих из продуктов питания. Данное определение пришло из медицины ещё в конце прошло века. Оно было введено диетологом из Канадского университета Дэвидом Дж. Он пытался понять, какое питание наиболее подходит людям, больным сахарным диабетом. С этой целью он разработал собственную классификацию продуктов, ориентируясь на то, как изменяется уровень глюкозы крови после их употребления. Результаты проделанной работы были изложены в статье «Гликемический индекс продуктов питания: физиологический базис углеводного обмена».
Существует классификация сахаров: Простые — быстро усваиваются организмом, поэтому служат причиной набора лишнего веса. К ним относятся сахароза, глюкоза, фруктоза. Сложные — состоят из множества компонентов, усваиваются дольше и постепенно, поэтому надолго сохраняют чувство сытости. Это полезные углеводы, к которым относятся крахмал, клетчатка, содержащиеся в крупах, макаронах, яблоках, авокадо, грейпфруте, помидорах, капусте, бобовых. Другая классификация сахаров: Волокнистые — к этим сложным углеводам относится клетчатка. Она необходима для правильной работы желудочно-кишечного тракта, очистки кишечника. Содержится в шпинате, брокколи, капусте, сельдерее, огурцах, кабачках, перце, луке. Эти продукты не влияют на уровень инсулина, поэтому их количество в пище не ограничивается. Сладкие — служат источником простых сахаров — фруктозы, лактозы, сахарозы. Для похудения количество этих веществ нужно ограничить, но отказываться полностью нельзя. Их полезно употреблять перед физическими нагрузками.