Название «теплый цветок» кипрей получил благодаря своему яркому и насыщенному цвету. Комнатные растения Садовые растения Цветы Фрукты и овощи. Кипрей он называл очень теплым цветком, своим теплом он оберегает молодые сосны от замерзания зимой.
Какого цвета кипрей?
«Копорский чай» или как его ещё называли «Кипрей», вызывал нездоровую зависть не только у китайцев, но и у многочисленных представителей торговых династий Старого и Нового света. целебное применение ивановой травы. Есть такое растение – высокое, с красными цветами. Словарная статья про кипрей, или как чаще называют это растение Иван-чай, может быть такой. Цветы иван-чая обычно розового, реже бледно-розового цвета, собраны в кисть длиной 10-45 см [9] (Приложение 1). Кипрей называют Иван-чаем потому что из него действительно можно приготовить прекрасный чай, который называют Копорский чай или русский чай.
Кипрей и Иван чай — чем они отличаются
Взять 2 ст. При подагре Чтобы справиться с подагрой, можно пить настой кипрея узколистного достаточно долго, но в правильной дозировке. Нужно использовать не только ферментированные сухие листья растения, но и соцветия. Смесь этих двух частей в соотношении 1:1 способствует быстрому выведению токсинов и солей из организма, нормализует функционирование почек, очищает и разжижает кровь, а также блокирует болевой синдром. Нужно использовать чистую стеклянную тару для приготовления настоя. В 1 литре кипятка заварить 1 ст. Пить перед едой, не забывать готовить с вечера порцию жидкости на следующий день. При колите При колите и энтероколите используется ферментированный иван-чай, как противовоспалительное средство. Его пьют по 2—3 чашки в день в период обострения на протяжении 7 дней. Если диагностирован хронический колит, можно использовать напиток в профилактических целях — потреблять по 1 стакану каждый день. Можно смешивать порошок с медом, так его легче использовать, а дополнительный продукт повышает эффективность растительного сырья.
Для печени Иван-чай обладает способностью очищать печень и выводить из организма токсины. Но мнения медиков относительно безопасности этого растения разделились. В одном из клинических исследований было выявлено гепатотоксичное действие продукта, которое усиливалось при длительном употреблении. Поэтому не стоит злоупотреблять напитком при заболеваниях печени, которые связаны с нарушением функционирования этого органа. Для чистки печени можно использовать теплый настой. Его нужно готовить из листьев и соцветий, взятых в равных частях. На 400 мл кипятка — 3 ст. Пить по 50 мл перед едой 3 раза в день, но не дольше 2 недель. При геморрое Если есть возможность приобрести или заготовить семена этого растения, лучше брать их для лечения геморроя. Из них можно готовить отвар 2 ст.
Кипятить 20-30 минут, а затем использовать для компрессов. Также можно принимать внутрь отвар растения — по 50 мл 2 раза в сутки. Дополнительно используется масляная вытяжка, ею рекомендуют пропитать ватные тампоны и использовать вместо свечей как местное средство. При холецистите При заболеваниях желчного пузыря нужно с осторожностью использовать иван-чай. Дело в том, что медики не рекомендуют его пить, если холецистит сопровождается активным образованием кальцинированных камней. Так как компоненты растения мощно стимулируют выработку и отток желчи, может произойти закупорка протоков. При хроническом холецистите иван-чай может быть частью лечебной диеты, его пьют утром и вечером по 1 чашке. При простатите Иван-чай не зря известен как «мужская трава». Он эффективен в лечении простатита и аденомы простаты, оберегает представителей сильного пола от развития злокачественных новообразований. Для лечения простатита можно использовать сбор: кипрей 10 г , донник 5 г , зверобой 10 г , элеутерококк 5 г.
Залить сырье кипятком 800 мл , выдержать 2 часа, принимать по 100 мл 3 раза в день. Из этой же смеси трав можно изготовить спиртовую настойку 1 ст. При простуде Медики рекомендуют использовать ферментированный иван-чай, чтобы защищать себя и свою семью от вирусов в сезон простуд. Нужно принимать настой кипрея хотя бы 1 раз в сутки. Но если не получилось уберечься, можно лечиться этим растением. Нужно заварить в 500 мл кипятка 1 ст. При гипертонии При повышенном давлении иван-чай поможет справиться с приступом, а в долгосрочной перспективе защитит организм от частых кризов. Нужно принимать его вместе с листьями черноплодной рябины, смешав в соотношении 1:1, заварив 0,5 л крутого кипятка 1 ст. Настоять и пить жидкость по 150 мл 3 раза в сутки. При температуре Иван-чай является эффективным жаропонижающим и потогонным средством.
При высокой температуре у детей и взрослых — это первая помощь. Для улучшения самочувствия необходимо взять 2 части кипрея узколистного и 1 часть цветков липы, смешать. Готовый сбор взять в количестве 2 ст. Кроме снижения температуры тела, этот напиток обладает мягким противовоспалительным действием и ускоряет выздоровление. При онкологии На сегодняшний день исследователям удалось выявить в листьях растения до 6 типов антиоксидантов и несколько разновидностей веществ, которые блокируют рост опухолей. Но заменить основную терапию напиток не в состоянии. Нужно принимать его как общеукрепляющее, вспомогательное противоопухолевое средство 1 раз в день. Особенно полезен настой сухих соцветий и свежий сок листьев. Цветки нужно заваривать так: 1 ч. Свежий сок листьев принимать по 1 ч.
При цистите Справляться с мочеполовыми инфекциями — одна из основных терапевтических способностей иван-чая. Это растение действует следующим образом — оно блокирует размножение патогенных микроорганизмов, утоляет боль и снимает воспаление, поэтому помогает быстро выздороветь при цистите. Настой из цветков нужно готовить непосредственно перед приемом. Залить 10 г сырья 200 мл кипятка, выдержать 30 минут и пить. Можно приготовить чай из листьев и пить по 100—150 мл 4—6 раз в день. При кашле Рецепт лекарства от кашля на основе кипрея узколистного не меняется уже много веков. Как в былые времена, так и сейчас, это растение используется как отхаркивающее, противовоспалительное средство для разжижения мокроты и устранения приступов. Оно облегчает дыхание и стимулирует организм на борьбу с инфекцией. Рецепт лекарства: проварить в 1 литре молока 20 г иван-чая; настоять 30 минут; добавить 3 ст. Лекарство хранить в холодильнике, но перед приемом обязательно ждать, когда порция нагреется до комнатной температуры.
При климаксе Кипрей узколистный стабилизирует гормональный фон при климаксе, дает женщине энергию, повышает работоспособность и устраняет приливы.
Еще в XIII-м веке, когда князь Александр Невский разрушил одну из крепостей рыцарей-крестоносцев и построил новую, вокруг нее возникло поселение Копорье. Жители этого поселения занялись промыслом русского чая. Оказывается, при правильной заготовке и заваривании Иван-чай оказывается не хуже обычного черного чая. Вот его основные полезные свойства: Нормализация сна при отсутствии побочных явлений и без формирования зависимости. Снижение повышенного давления, снятие головной боли любого происхождения гипотоникам рекомендуется слабая заварка Иван-чая. Нормализация состояния слизистой оболочки, способность остановить пародонтоз.
Облегчение состояния при интоксикации различного рода: алкогольной, бытовой, вызванной опухолевыми процессами. Собирают Иван-чай в период его цветения. В жаркое лето этот период начинается уже с середины июня, а в обычное — с начала июля. Обязательно собирать Иван-чай в сухую теплую погоду и достаточно ранним утром — в идеале, сразу же после высыхания росы. Предпочесть надо высокие здоровые растения и брать с них понемногу, чтобы они впоследствии не погибали. Также можно собирать верхушки молодых растений в мае. Собранное сырье упаковывается в корзины, пластиковые ящики либо холщовые или бумажные мешки, но ни в коем случае не в полиэтиленовые пакеты, которые вытягивают из растений испарину и заставляют их перепревать, теряя таким образом все полезные свойства.
В правильной таре собранное сырье доставляется до места, где вы будете его обрабатывать. Обработка также имеет несколько важных этапов, последовательность которых должна строго соблюдаться, а все действия тщательно исполняться по приведенной здесь инструкции. Этап 1 — завяливаем Иван-чай Собранные листья надо рассыпать на газеты или на вощеную бумагу вдали от прямых солнечных лучей слоем не толще 5 сантиметров на день или даже на сутки, чтобы листья слегка подвяли. При этом надо постоянно — хотя бы раз в 1-2 часа в дневное время — подходить и перемешивать рассыпанные листья руками так, чтобы процесс завяливания в них происходил равномерно. Этап 2 — скручиваем Иван-чай Берем завяленные листья Иван-чая, помещаем между ладонями и скручиваем до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока. В обычной городской квартире летом для этого подойдет ванная комната. Однако чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, поэтому можно отправить сырье в духовку на противне, выставив самые малые температурные значения и включив конвекцию.
Иван-чай при аденоме простаты Чай из кипрея останавливает развитие воспалительных процессов, поэтому он полезен при простатите и заболеваниях мочеточников. Напиток из кипрея также используется как поддерживающее средство в период реабилитации после операции на предстательной железе. Как заварить иван-чай для лечения аденомы простаты: Две столовые ложки травы залить 0,2 литра горячей воды. Накрыть напиток крышкой и 15 минут томить на водяной бане. Иван-чай при заболеваниях половой системы у женщин В народной медицине настой этой травы пьют для облегчения болей во время менструации, при молочнице, симптомах менопаузы и при некоторых гинекологических заболеваниях. Помимо вышеперечисленных свойств, считается, что иван-чай также снижает уровень холестерина и уменьшает аппетит, а значит, полезен тем, кто хочет похудеть.
Кому противопоказан иван-чай? Ольга Фадеева предупредила, что при длительном приеме и больших дозах иван-чай оказывает довольно сильное воздействие на ЖКТ и может вызвать расстройство пищеварения. А его способность останавливать кровотечения и сгущать кровь может навредить тем, кто склонен к варикозам и тромбозам. Кому нельзя пить иван-чай: женщинам во время беременности и кормящим матерям; людям с индивидуальной непереносимостью. По поводу последнего пункта врач пояснила, что кипрей нередко вызывает аллергические реакции. Где лучше покупать иван-чай?
Лучше всего покупать фасованный иван-чай в магазинах и аптеках. При этом предпочтение стоит отдать продукту без ароматизаторов, усилителей вкуса и прочих добавок. Не стоит покупать иван-чай у частников на развес — недобросовестные продавцы могли собрать его в неподходящих местах, например, вблизи дорог. Также можно собирать иван-чай самостоятельно, тогда сомнений в качестве будущего напитка точно не будет. Как и когда собирать иван-чай?
Пойдемте завтра с нами в лес, и вы сами все увидите. Но я слышала, что его заваривают вместо чая. Раньше кипрей считался сорной травой, и лесники его просто вырывали. Считая, что он отнимает у сосен влагу и свет. Нов скором времени они заметили, что в тех местах, где кипрей был вырван — сосны стали погибать. Так, они перестали бороться с холодами и от первых морозов просто погибают. Ученые долго искали причину происходящего и вскоре нашли. Оказалось, что кипрей очень теплый цветок. Когда ударит мороз и образуется иней — вокруг кипрея инея никогда нет. Бывает, что в сильный мороз вся верхушка кипрея отмерзает, но он все равно продолжает жить, бороться и дышать своим теплом. На следующий день, я вместе с Ирой ходила в лес, и видела беличьи склады шишек, а также заросли красивого кипрея между молодыми соснами. С тех самых пор, я начала относится к белкам и цветам кипрея как к своим верным друзьям. Перед своим отъездом — я сорвала одну кисть кипрея. Предварительно Ира высушила его в песке, для того, чтобы он не потерял свой прекрасный — пунцовый окрас. Уже дома, я положила кисть кипрея в книгу. И открывая эту книгу, я каждый раз думала, что жизнь даже такого обычного цветка, бывает гораздо интереснее самой волшебной сказки. Рекомендуем почитать еще:.
Почему Иван чай называют теплым цветком?
Собирают Иван-чай в период его цветения. В жаркое лето этот период начинается уже с середины июня, а в обычное — с начала июля. Обязательно собирать Иван-чай в сухую теплую погоду и достаточно ранним утром — в идеале, сразу же после высыхания росы. Предпочесть надо высокие здоровые растения и брать с них понемногу, чтобы они впоследствии не погибали. Также можно собирать верхушки молодых растений в мае. Собранное сырье упаковывается в корзины, пластиковые ящики либо холщовые или бумажные мешки, но ни в коем случае не в полиэтиленовые пакеты, которые вытягивают из растений испарину и заставляют их перепревать, теряя таким образом все полезные свойства. В правильной таре собранное сырье доставляется до места, где вы будете его обрабатывать. Обработка также имеет несколько важных этапов, последовательность которых должна строго соблюдаться, а все действия тщательно исполняться по приведенной здесь инструкции.
Этап 1 — завяливаем Иван-чай Собранные листья надо рассыпать на газеты или на вощеную бумагу вдали от прямых солнечных лучей слоем не толще 5 сантиметров на день или даже на сутки, чтобы листья слегка подвяли. При этом надо постоянно — хотя бы раз в 1-2 часа в дневное время — подходить и перемешивать рассыпанные листья руками так, чтобы процесс завяливания в них происходил равномерно. Этап 2 — скручиваем Иван-чай Берем завяленные листья Иван-чая, помещаем между ладонями и скручиваем до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока. В обычной городской квартире летом для этого подойдет ванная комната. Однако чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, поэтому можно отправить сырье в духовку на противне, выставив самые малые температурные значения и включив конвекцию. В этом случае вам придется следить за процессом, не отвлекаясь, потому что сырье может запечься, утратив все свои полезные свойства. Окончание процесса ферментации можно определить по изменению запаха на насыщенный цветочно-фруктовый.
Если нет духовки, можно сушить на солнце — примерно 4-5 часов. Этап 5 — храним Иван-чай правильно Подготовленный чай необходимо хранить в плотной упаковке: стеклянных или жестяных банках с крышками. Зреет Иван-чай около месяца и в дальнейшем только улучшает и усиливает свой вкус и аромат. Хранится около 2-х лет. А вот заваривать кипрей надо в обыкновенном заварочном чайнике и в тех же пропорциях, в которых вы привыкли заваривать ваш обычный черный чай.
В моем случае хватило 8 часов, чтобы лист завялился и стал мягким и податливым.
Мною был выбран способ скручивания между ладонями. Я брал несколько листочков и прокатывал их между ладонями до тех пор, пока листья не потемнеют и не появится сок. В результате сформируются рулетики толщиной 1-2 см. Приложение 2 4 Скрученные листья я плотно уложил в стеклянную емкость и накрыл сверху влажным полотенцем. Поставил в темное место для брожения, температура воздуха в помещении 24 градуса. Я решил сделать чай средней ферментации, поэтому через 15 часов приступил к сушке.
Листья сушил при температуре 50-60 градусов до полного высыхания. Листья высохли за 2 часа. Приложение 3 Хорошо высушенный чай имеет цвет обычного чая, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются. Цветки Иван-чая ферментировать не нужно, я их просто высушил на сухой поверхности под солнцем. Готовый чай я сложил в хлопковый мешок. Он хранится у нас в деревне в сухом и теплом месте.
Для использования я фасую также Иван-чай в бумажные пакетики. В них мы возим чай к себе домой в город или берем с собой, когда идем в гости. Приложение 4 Способ заваривания Иван-чая В чайник я положил 2 столовые ложки сухого чая и залил 0,5 л кипятка. Туда же добавил щепотку высушенных цветков. Необходимо чтобы чай настоялся 10-15 минут. И всё!
Он готов к употреблению. После одного заваривания чай можно заварить ещё раз и он будет ещё ароматнее первого. Приложение 5 Чай из кипрея ни на что не похож, у него свой неповторимый вкус, свой аромат. Мне он показался терпким, с ароматом цветов. В Иван-чай мы добавляем другие травы — ромашку, душицу, листья смородины. Или ягоды — сушеную землянику, шиповник.
И каждый раз чай приобретает особенный вкус. Цель достигнута. Я впервые вместе с мамой своими руками приготовил Иван-чай. Каждый этап приготовления чая интересен по-своему, со своими тонкостями, нюансами. Чаи, которые предлагают в магазине содержат кофеин.
Читайте также: Контрольная работа строение цветка соцветия с ответами Однако даже такие случаи не могли лишить Копорский чай популярности, и уже в XIX веке он составил огромную конкуренцию индийскому и китайскому чаям. А Великобритания к этому времени владела мощнейшей Ост-Индийской компанией по производству и продаже чая из Азии. Она продавала со своих обширных плантаций Индийский чай, но сами англичане предпочитали пить «Копорский», ежегодно закупая его в России десятки тысяч пудов. Считалось, что регулярное употребление Иван-чая делает человека сильным и защищает от самых разных заболеваний. Весь мир с удовольствием пил русский «Капорский чай», до того момента, пока его популярность постепенно так возросла, что стала подрывать финансовое могущество Ост-Индийской компании. Такого сильного конкурента на чайном рынке владельцы компании больше терпеть не могли. Британская корона спохватилась, что рынок чая захвачен полностью российскими производителями и ринулась в атаку на Россию. Сначала они раздували скандалы, ложно обвиняя Россию в снижении качества чая, якобы русские перетирают чай белой глиной, а она, мол, вредна для здоровья. Тогда как истинная причина была в том, что владельцам Ост-Индийской компании надо было убрать с собственного рынка Англии мощнейшего конкурента — Русский чай. Компания добилась-таки своего, и закуп русского чая в Англии был снижен. А в начале ХХ века Ост-Индская компания стала организатором I мировой войны и одним из спонсоров революции и гражданской войны в России. Ленину лично было проплачено, чтобы никакого больше «Иван-чая» Россия не производила. И сейчас уже очевидно, что за карательными действиями большевиков, которые занимались уничтожением российской чайной индустрии, стояли иностранные компании, которые боялись конкуренции. Все что ни делалось британской короной, делалось с одной целью — передел рынков сбыта, поставок, устранение конкурентов, для получения максимальной прибыли. Но еще до революции, знаток лекарственных трав и тибетской медицины ученый Петр Бадмаев изучал кипрей. Он открыл клинику для аристократической и светской верхушки, в которую обращались известные люди, например: Распутин, Юсупов, Прокопович и вся императорская семья. Чудесными порошками Бадмаева, сделанными на основе трав, лечился не только весь свет Российской империи, иностранцы приезжали в русскую столицу специально для этого. Бадмаев сам принимал травяной эликсир, в составе которого был Иван-чай, и утверждал, что эликсиры на основе Иван-чая могут продлить жизнь, по меньшей мере, до 200 лет. Не исключено, что он и вправду бы поставил рекорд долголетия, однако в возрасте 109 лет Петр Бадмаев был арестован Петроградским ЧК и обвинен в контрреволюционной деятельности, через несколько месяцев он был отпущен на свободу, но жестокие пытки подорвали его здоровье. Доктор умер, так и не раскрыв тайны своего эликсира. Другие специалисты, которые занимались исследованием Иван-чая, подверглись жестоким репрессиям и многие расстреляны. Таким образом, после революции 1917 года, когда Англия вошла в военный блок «Антанта», закуп чая в России прекратился полностью. Иван-чай под шумок революции перестали производить, экспортировать и даже продавать собственному населению. Копорье разорилось. И сейчас мало кто знает, что до революции 1916 года каждый житель России пил Иван-чай, «Копорский» чай. Черное дело против русского чая было довершено полным разрушением России. Однако в предвоенные годы руководство СССР опомнилось и стало понимать, что дальнейшее изучение и использование Иван-чая может значительно укрепить здоровье советских граждан, поэтому в том самом местечке Копорье был создан уникальный научно-производственный центр. И там по личному указу Берии производился Иван-чай по старинным русским рецептам и поставлялся в аптеки и в больницы. Немецкой разведке стало известно, что на основе Иван-чая создается мощное лекарственное средство, которое может значительно укрепить обороноспособность нашей страны. И при первой же возможности Германия нанесла удар по секретной лаборатории. Это произошло в конце лета 1941 года, немецкая армия наступала по всем фронтам, наиболее ожесточенные бои разворачивались на северном направлении. Фашисты рвались к Ленинграду, стремясь взять его в кольцо осадой. Немецкие танки ждут указания продолжить движение на Ленинград, но командующий группировкой «Север» генерал-фельдмаршал Фонлей отдал странный приказ — зайти в Копорье и уничтожить объект под кодовым названием «река жизни». И только недавно стало известно, что скрывается под этим поэтическим названием. Это были экспериментальные биохимические лаборатории Копорской чайной фабрики, где по старинной рецептуре, именно на основе Иван-чая, проводились работы по созданию уникального напитка, который должен был повысить выносливость бойцов красной армии. Танковая колонна сделала специальный крюк, чтобы заехать в Копорье, они имели четкое задание, уничтожить все, что касается Иван-чая. Специально была сожжена вся документация, сведения, рецепты и расстреляны люди, работавшие в лабораториях. Историк Александр Серегин свидетельствует: «Немецко-фашистские войска во время Великой отечественной войны зашли в Копорье и танками буквально снесли город, буквально растоптали поля Иван-чая гусеницами, разрушили все лаборатории, уничтожили всех, кто занимался Иван-чаем» Но почему немецкие стратеги решили отложить блокаду Ленинграда и поставить под угрозу план Барбаросса? Ради того, чтобы уничтожить несколько лабораторий и фабрику чая? Современные исследователи объясняют это уникальными свойствами, которыми обладает Иван-чай. Александр Серегин: «По степени полезности Иван-чай опережал все известные формы еды, в нем находятся удивительные вещества, которые сравнимы с алкалоидами, последние обладая свойствами не пьянить, но поднимать настроение и не туманить, а прояснять мозги у человека». Вот так и получилось, что традиция чаепития осталась, а чай подменили…И из памяти русского народа ушло даже название «Копорского чая». А вместо целебного, прекрасного, уникального русского напитка стали пить возбуждающий, обезвоживающий, ведущий к инсультам и инфарктам азиатский чай. Большинство населения России, скорее всего, просто от недостатка информации до сих пор предпочитает пить чайную пыль в виде гранулированных и пакетированных чаев, а в последнее время, для улучшения вкуса, еще и подкрашенную и ароматизированную. И мало кто знает, что, пожалуй, одним из самых опасных для человека, является настой листа чайного дерева в быту — просто чая.
Эта трава предпочитает погодные условия, приближенные к температуре Подмосковья. Она любит селиться в светлых местах на опушках лесов, на гарях, возле канав и изгородей, предпочитая сырые участки, но иногда встречается и на суховатых каменистых склонах. Внешний вид растения — высокие сочные стебли с ланцетовидными листьями. Во время цветения на верхушках стеблей появляются крупные кисти розово-лилового цвета. Когда зацветает кипрей, поле представляет собой захватывающее зрелище. Над сплошным ярким ковром роятся пчелы, собирая нектар и пыльцу с ценного медоноса. Мед с кипрея обладает зеленоватым цветом, прозрачностью, сладостью и нежным вкусом. В качестве сырья используют листья, цветы и нераспустившиеся бутоны. Собирать его следует в чистой местности, вдали от дорог, утром, когда высохнет роса. Нижние старые листья брать не следует, наиболее полезны верхние листочки. Ранее мы рассказывали, когда собирать иван-чай на Урале. Самый удобный способ сбора: надо обхватить одной рукой стебель под цветочной кистью, а другой с силой провести вниз, собрав листья в ладони. Нераспустившиеся бутоны и листья нужно собирать отдельно в тканевые мешки. Нельзя брать нижние части кистей со стручками, иначе образовавшийся в них пух испортит всю заготовленную траву. Сколько сырья собирают за один час?
Мифы и реальность об иван-чае
Почему иван-чай называют копорским. Иван-чай имеет множество названий: это и кипрей, и плакун-трава, и пожарник. кипрей узко&sh. Иван-чай или кипрей можно найти по всему Северному полушарию. Иван-чай называется «теплым цветком» из-за своей способности процветать в холодных условиях. О том, почему растение назвали иван чай, пересказывают немало легенд. Почему Кипрей называют Иван — чай?
Иван-чай - чудесный подарок природы! Состав, польза и применение
Иван-чай (ботаническое название кипрей узколистный, Epilobium angustifolium) — это многолетнее и быстрорастущее растение, которое встречается во многих регионах Северного полушария. Секреты тепловых свойств кипрея: почему эта растение выделяет тепло. Он начал собирать Иван-чай и заготавливать,чтобы благодаря его невероятным лечебным свойствам помочь другу.
Как выглядит иван-чай?
| Иван-чай: польза, вред, противопоказания, как заваривать и пить | Распространенное британское название "роузбей", из-за мимолетного сходства цветов с (дикими) розами и листьев с листьями лавра, восходит в печати к сборнику трав Джерарда 1597 года.[7] Распространенное американское название "кипрей" происходит от обилия вида в. |
| Откуда взялось название Иван-Чай?: Персональные записи в журнале Ярмарки Мастеров | Иван-чай (кипрей) — это растение, издавна славящееся своими лечебными характеристиками и нежным запахом. |
| Кипрей - значение символики | Почему иван-чай называют копорским. Иван-чай имеет множество названий: это и кипрей, и плакун-трава, и пожарник. |
| ᐈ Иван-чай. Кипрей узколистный. Полезные свойства этого растения | Трава Иван-чай является светолюбивым растением, поэтому расти предпочитает на открытой местности, песчаном грунте, на опушках хвойных лесов, а на повреждённой вырубками и пожаром земле появляется одним из первых. |
Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства
Иван-ча́й узколи́стный, Иван-чай, Кипре́й узколистный, или Копорский чай, или Хаменереум узколистный (лат. Chamaenérion angustifolium, или Epilóbium angustifolium). Называется оно кипрей. Об этом кипрее я и хочу рассказать.-2. Комнатные растения Садовые растения Цветы Фрукты и овощи. У этого растения множество разных названий. Иван-чай, кипрей, копорский чай, пушник, гаревик, первопроходец, новосел, теплый цветок, таежный подсолнечник, дремуха, дикая конопля, хрипляк, маточник, плакун, дрема, нянька.
Полезные свойства Иван-чая
«Очистительное» свойство иван-чая в значительной степени обусловлено в составе его листьев и цветков флавоноидов и пектинов. Про растение иван-чай Иван-чай (кипрей, копорский чай) – напиток весьма приятный на вкус и цвет, имеющий мощный оздоровительный эффект! 100 секретов иван-чая. 27 видео. Школа травоведения "Медвежий угол". Заботливый цветок, теплый цветок, «нянька», иван-чай, «медовая трава», «народный лекарь» — это далеко не все наименования, которыми русский народ наделил кипрей обыкновенный. Расскажем, чем полезен иван-чай для организма, как его выбирать, заваривать, правильно пить, и какие у кипрея есть противопоказания. Кипрей — самоотверженный цветок, который обогревает другие растения своим теплом.
Иван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применению
| Почему его называют кипрей железистостебельный ? | Иван-чай или кипрей можно найти по всему Северному полушарию. |
| Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства | Правильно называть растение – Кипрей узколистный (лат. |
| Ответы : почему цветок назвали Иван чай? | это достаточно выносливый цветок, которому не нужно много солнечного света или особого климата. |
Как правильно называется таинственный Иван-чай?
Их и назвали в честь исчезнувшего Вани. Состав Соцветиям характерен уникальный набор питательных компонентов. Они богаты витаминами группы В, каротиноидами, витамином Е и различными микроэлементами, такими как железо, магний и калий. Особенно важно отметить, что содержание аскорбиновой кислоты в цветах превышает ее содержание в цитрусовых в 3-6 раз.
Кроме того, в состав включены другие полезные вещества, такие как пектины, флавоноиды, антоцианы и органические кислоты. Эти компоненты вносят свой вклад в общую пользу для организма. Одно из значительных достоинств иван-чая заключается в том, что в нем отсутствует щавелевая кислота.
Это делает его безопасным и приятным для употребления, не вызывая нежелательных эффектов. Как заготовить Собирать цветы следует в период с июня по август, до начала цветения и во время его активной фазы. Важно успеть собрать сырье до того, как растение начнет образовывать семена, так как после этого момента оно теряет свои целебные качества.
Выбирайте сухую погоду для заготовки сырья. Лучшим временем для этого является вечер, когда наступает прохлада и солнце не так сильно палит, или утро, когда роса уже успела высохнуть. При сборе следите за тем, чтобы сырье было свободно от насекомых, особенно от клопов.
Выбирайте удаленные от автомобильных трасс и городской суеты места для сбора.
Чай из иван-чая прекрасно справляется с головными болями, помогает при сильных приступах мигрени. Отличная профилактика раковых заболеваний, особенно у мужчин. Не влияет на обменные процессы из-за того, что не содержит кофеин и кислоту щавелевую. Оказывает сильное кровоостанавливающее действие. Небольшое количество эфирных масел помогает заваренному чаю из кипрея сохраняться до трех суток. Помогает при болезнях сосудов, нормализует артериальное давление. Предотвращает пищевое отравление. Действует укрепляюще на корни волос. Что касается противопоказаний, то траву кипрея узколистного принимать с осторожностью стоит беременным и кормящим женщинам.
Также рекомендуется прекратить его употребление, если отмечена индивидуальная непереносимость растения. Нельзя пить часто чай из кипрея, так как может развиться диарея. Кипрей узколистный противопоказания имеет для людей с повышенной свертываемостью крови. Когда собирать кипрей Оптимальное время сбора растения — с июля по сентябрь. Что касается вегетации, то листья, побеги и стебли собирают во время цветения. Когда растение опушится, заготовку прекращают. Прежде всего, надо внимательно осмотреть растение: оно не должно быть больным, запыленным или поломанным. Затем стебель аккуратно зажимают рукой и проводят сверху вниз. Не надо полностью «обносить» все растение, достаточно будет несколько листов, цветов и побегов. Затем можно перейти к соседу и так далее.
Обычно иван-чай растет зарослями, так что его на всех хватит. Желательно выбирать насаждения кипрея вдали от загазованных территорий и сельскохозяйственных полей. Также не надо собирать растение вблизи промышленных объектов или загруженных автомобильных трасс. Лучше всего выбрать лесные окраины, отдаленные лесополосы, заброшенные просеки и тому подобное. Как правильно сушить и ферментировать иван-чай После того, как сбор произведен, сушить кипрей узколистный, полезные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем, рекомендовано в сухом помещении, желательно на сквозняке. Стебли, листья и цветы разделяют небольшими порциями и раскладывают на чистом полотне или бумаге. Хранить желательно в бумажных пакетах, стеклянных емкостях или полотняных мешочках. Теперь отдельно надо рассказать о заготовке корня. Выкапывать его лучше всего осенью сентябрь-октябрь. Корни тщательно очищают от грязи, хорошо промывают и подсушивают.
Нарезают небольшими частями и оставляют досушиваться в духовом шкафу. Если планируется использовать части корня для настойки или отвара, то этого достаточно. А, если нужен будет порошок из корня, то части сушат естественным путем не менее месяца на открытом воздухе. Завяливание листьев подразумевает их промывку и последующее легкое подсушивание на сухой поверхности слоем не больше 5 см в течении суток. При этом периодически помешивают все части растения. Также есть специальная технология заготовки кипрея — это скручивание листьев. Каждый листочек перетирают в ладонях и придают ему форму трубочки. При этом выделяется клеточный сок, а все полезные вещества остаются в листьях. Именно так можно получить наиболее ароматный и полезный чайный напиток. Теперь рассмотрим технологию ферментации чая.
Для этого скрученные листья выкладывают тонким слоем в эмалированную посуду и покрывают влажной тканью. Оставляют примерно на 8-10 часов. Таким образом, происходит ферментация, а обычный травянистый аромат превращается в насыщенный цветочно-фруктовый.
Мед из него получается нежный, чуть-чуть зеленоватый. Иван-чай — лечебное растение : из его листьев заваривают чай и пьют от головной боли , а порошком из сухих листьев присыпают раны. Почему кипрей называют иван-чаем? Когда-то давным-давно в селе Копорье Петербургской губернии из кипрея готовили чай, оттуда и пошло его русское название: Иван-чай. Иван-чай защищает от холода молодые сосенки, елочки.
А еще Иван-чай первым вырастет в тех местах, где был пожар.
Завтра спозаранку в лес идти, а вы футбол затеяли. Я вас на заре подымать не буду. Я вам не будильник. Неожиданно футбольный мяч угодил в козу, привязанную к крылечку.
Коза вскрикнула, взвилась на дыбы и оборвала верёвку. Мальчишки бросились врассыпную. Из всех окошек высунулись разгневанные хозяйки. Я пошёл дальше. За углом я увидел мальчиков.
Они, оказывается, прятались там от хозяек. Мальчики наперебой начали рассказывать мне, что никто лучше белок не умеет собирать сосновые шишки. Да ты не толкайся, дай мне сказать. Белка только здоровые шишки берёт. А мы туда — раз-раз!
Мигом долезем и все шишки выберем. Так вы, пожалуйста, Анне Петровне про козу не рассказывайте. Мы в неё мячом случайно попали. Я пообещал ничего не говорить Анне Петровне. Но даже если бы я ей и рассказал про случай с козой, то Анна Петровна все в лесничестве её звали Анютой на мальчиков не рассердилась бы, потому что сама была молодая, весёлая и только год назад окончила лесной техникум.
Около дома, где помещалось лесничество, разросся по склону оврага тенистый сад. По дну оврага протекала речушка. Тут же невдалеке она впадала в большую реку.
Иван-чай - чудесный подарок природы! Состав, польза и применение
Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками. Плоды созревают в августе — сентябре. В кипрее узколистном также обнаружено большое количество растительных волокон, полимеров целлюлозы, лектины, витамин С от 90 до 588 мг на 100 г сырой травы; то есть в 5—6 раз больше, чем в лимонах , сахара, органические кислоты, пектин, флавоноиды и следы алкалоидов. Среди микроэлементов, обнаруженных в растении, следует упомянуть о довольно большой концентрации железа, меди и марганца. В 100 г зелёной массы иван-чая узколистного содержится 23 мг железа, 1,3 мг никеля, 16 мг марганца, 1,3 мг титана, 0,44 мг молибдена и 6 мг бора. Кроме того, обнаружены калий, кальций, литий и др. В корнях концентрация танина может достигать до 20 мг в листьях его около 10 мг. Кофеин в иван-чае узколистном не содержится. Хозяйственное значение и применение До начала XX века значительной популярностью в различных регионах России у самых широких слоёв общества пользовался горячий напиток из Иван-чая узколистного — копорский чай копорка, иван-чай, русский чай.
Название «копорского» получил по названию местности Копорье в Петербургской губернии, которая стала центром производства «копорского чая» и его торгового распространения по всей России и Европе. Его получали, заваривая листья растения после их ферментирования и сушки. Декоративное растение. Растение является хорошим кормом для скота поедается в свежем и силосованном виде и прекрасным летним медоносом. Медопродуктивность достигает 600 кг и более с гектара зарослей но с возрастом растения падает, а к концу жизни сходит на нет , причём один цветок даёт 15 мг нектара, а единичные как правило, первые до 26 мг. В нектаре преобладают глюкоза и фруктоза. Сахаристость нектара сильно зависит от погодных условий: так, при высокой температуре и средней относительной влажности воздуха самые благоприятные условия содержание сахара в нектаре составляет от 4 до 6 мг, при прохладной погоде и высокой влажности падает до 1,3—2,3 мг сахара с одного цветка. Мёд водянисто-прозрачный с зеленоватым оттенком, нежного вкуса.
Русская поговорка Состав «Иван-чая» «Иван-чай» — свободный от кофеина напиток, содержащий минералы и витамины. Его состав включает в себя около 70 микроэлементов, 16 аминокислот, различные В-витамины. Он имеет в пять раз больше витамина-С, чем содержится в обычном лимоне. В нем есть полезные: калий, натрий, кальций, магний, литий и другие. В 100 граммах листьев чая около 400 мг.
Магний, витамин В и флавоноиды нормализуют психоэмоциональное состояние. Биофлавоноиды усиливают и восстанавливают пищеварительную систему, устраняют запоры, изжогу, обеспечивая противовоспалительные и восстановительные эффекты. Ранозаживляющий эффект достигается за счет наличия хлорофилла, таниновой смеси и каротиноидов, которые способствуют регенерации повреждений кожи. Анальгетическое действие «Иван-чая» обусловлено флавоноидами и магнием. Иванчайный хлорофилл — зеленый растительный пигмент, который способствует общему омоложению клеток человека.
Корни растения богаты крахмалом углеводный резерв растений , полисахаридами углеводы, участвующие в иммунных реакциях , органическими кислотами важными в биохимических реакциях и играют важную роль в поддержании кислотного баланса. В чае есть эфирные масла, помогающие сохранить лекарственные и ароматические свойства в течение 3-х дней после заваривания. Считается, что никакое другое растение не может сравнится по такому богатому содержанию минералов с «Иван-чаем». Русская пословица 17 полезных свойств «Иван-чая» Уникальный состав определяет естественную пользу «Иван-чая»по многим показателям. Полезные свойства напитка: зарядят энергией, омолодят организм, снизят усталость и повысят выносливость, способствуя душевному покою и крепкому сну; не имеют основных повреждающих компонентов, которые неблагоприятно влияют на метаболизм и функции мозга, а также очень вредны для пищеварительной системы человека, и могут привести к развитию камней в почках; выражаются в высоком значении для белка ДНК, что указывает на противовоспалительные свойства вещества; имеют мягкий слабительный, смягчающий, полуанальгетический и противоспазматический эффект; научно доказаны, так как «Иван-чай» имеет наивысший противовоспалительный индекс среди общеизвестных растений, из-за очень богатого содержания флавоноидов, танинов, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и др.
Китайская пословица Иван чай: противопоказания Кроме множества положительных качеств «Иван-чая», напиток имеет и ряд противопоказаний, которые следует знать и учитывать при употреблении. Не рекомендуется использовать «иван-чай» при терапии и профилактике детских заболеваний младше 6 лет. Детям до шести лет не рекомендуется принимать более 1 ст. Начинать употреблять его следует постепенно, с небольших порций. С осторожностью принимать во время беременности и лактации, посоветовавшись с наблюдающим врачом.
У тех, кто употребляет чай на основе кипрея часто и без перерыва более одного месяца, могут быть выявлены нарушения пищеварения, желудочно-кишечного тракта, печени. Особенно внимательно нужно употреблять чай при проблемах с тромбозами, тромбофлебитами и увеличенной свертываемости крови.
Теперь люди убедились, кипрей — очень полезная и нужная трава — его нужно беречь, хранить и использовать по назначению… Целебные свойства копорской травы Небывалую популярность кипрей приобрел в середине XIX века, в это время «иван-чай» русский чай составлял серьезную конкуренцию чаю индийскому.
На Западе его называли «чаем копорским», так как он экспортировался из села Копорье под Санкт-Петербургом. На протяжении нескольких столетий русские купцы вывозили в Западную Европу волшебный напиток, обладающий целебными свойствами, превосходивший иноземных конкурентов по многим показателям. Копорский чай применяли при лечении желудочно-кишечного тракта: язвы желудка и кишечника, гастритов, колитов, помогал при простатите и аденоме простаты, был показан при анемии и нарушении обмена веществ микроэлементы растения стимулируют кроветворный процесс , выручал при бессоннице, неврозах, головной и зубной боли.
Знайте, что знаменитый в прошлом копорский чай повышает иммунитет, облегчает работу почек и печени, помогает при атеросклерозе и гипертонии, в виде припарок используется при отеках и ушибах. Кипрей — отличное противовоспалительное средство. Эту траву нужно добавлять в салаты или в муку - в ней есть все необходимые организму микроэлементы: железо, никель, марганец, натрий, кальций, медь, титан и т.
В листьях кипрея витамина С в 6 раз больше, чем в лимоне! Заботливый цветок Вы заметили, что кипрей — землепроходец - первым разрастается на лесных пожарищах и порубках, быстро заживляет ожоги земли? Дело в том, что это растение не боится ни жары, ни холода - оно защищает молодую поросль от палящих солнечных лучей и спасает в первые заморозки.
Совсем недавно лесники считали кипрей сорной травой, отнимающей у молодых побегов свет и влагу, и безжалостно уничтожали растение, но потом заметили, что на нетронутых участках молодые деревца чувствуют себя прекрасно, в то время как на ухоженных — погибают.
Кипрей узколистный: применение Иван-чай активно используется в альтернативной медицине и косметологии. Русские знахари отмечают, что, благодаря своим успокаивающим, противовоспалительным, вяжущим, обволакивающим, потогонным, мягчительным действиям, это растение стало основой для многих средств против самых разнообразных болезней.
Альтернативная медицина использует все части кипрея узколистного листья, стебли, цветки, корни. Например, перетертые листочки этого растения способствуют быстрому заживлению даже очень глубоких ран. Отвар из них достаточно эффективно помогает при золотухе, воспалениях горла, уха, носа, а также действует в качестве отличного снотворного.
Экстракт иван-чая на спирту рекомендуется применять для лечения проблем с мочеполовой системы мужчины. Тибетская альтернативная медицина использует корневище кипрея узколистного для устранения симптомов таких ужасных и сложных заболеваний, как сифилис и гонорея. Монгольские знахари применяют иван-чай для лечения заболевания органов ЖКТ и всей системы пищеварения.
Они считают, что чай из кипрея узколистного - отличное средство против скрофулеза и головной боли. Русские целители отмечают, что ветки иван-чая отлично сочетаются с березой. Поэтому веник их этих двух растений отлично подходит для бани.
Их необыкновенный полезный аромат чувствуется сразу, к тому же существенно улучшается самочувствие, и проходит головная боль. Некоторые кулинары добавляют ростки иван-чая в различные салаты.