Какие продукты для суставов полезны больше всего, что нужно употреблять, чтобы не болели суставы, что есть для здоровья суставов, хрящей и связок. Диета при гонартрозе коленного сустава 2 степени предполагает обогащение рациона такими продуктами. Белок коллаген помогает поддержать здоровье мышц, костей и суставов, а также красоту волос и ногтей. Рассмотрим перечень пищевых продуктов для укрепления суставов и связок, а также для нормального функционирования костной ткани.
Диета при больных суставах
Эти продукты питания помогут вам улучшить здоровье ваших суставов и отложить боль в суставах на потом. Диета при артрозе суставов должна включать отварные, тушеные, запеченные и приготовленные на пару продукты. Репортеры программы «Живая еда» выяснили, в чем разница между студнем и холодцом, правда ли это блюдо очень полезно для костей и суставов и можно ли найти вкусный вариант этого блюда в магазинах. По мнению специалистов, суставам или соединительной хрящевой ткани в организме человека, состоящей из коллагена, необходимо правильное питание. Самые полезные продукты для здоровья костей, суставов и связок.
Что нужно есть для укрепления костей
Это было выяснено в результате нескольких экспериментов, в том числе S. Wondel, P Juni, а также других экспертов в области соединительной связи. По данным Гичева Ю. Наибольшая концентрация этого вещества содержится в рыбы лососевых пород семга, лосось. Хорошо для профилактики есть такие популярные блюда, как желе, заливное, холодец. Однако говорить о полном усвоении специфических белков нельзя, скорее это традиционный народный взгляд, не подкрепленный научными исследованиями. А вот сырые и маринованные блюда из рыбы — это действительно, отличный источник хондропротекторов. Высокая температурная обработка может разрушить это неустойчивое соединение. Именно такие блюда как хек, сашими, севиче — отличный вариант ужина для соединительной ткани.
Соединительная ткань — это не только кожа и кости, это связки, сухожилия, кровь, лимфа, жир. Насколько она разнообразная, настолько же и похожи ее функции в организме. Трофическая, соединительная, механическая функция — это не весь список ее функций. Вообще, уникальность соединительной ткани в том, что она связывает весь организм человека в единое целое. Если говорить о соединительной ткани опорно-двигательной системы — это ткани костей, сухожилий, связок. Сама ткань хряща, например, состоит из клеток — хондроцитов, костей — остеобластов. Волокна и межклеточный матрикс — в основном состоят из коллагена и эластина — специфических белков. Особенность соединительной ткани заключается в том, что именно не клетки, а межклеточная жидкость определяет особые функции этой ткани. Так почему проблема питания соединительной ткани стоит так остро?
Чем больше соли вы употребляете, тем больше вода задерживается в организме, что может вызвать сильные отеки. Увеличение массы тела может ухудшить артроз и привести к его быстрому прогрессированию. Избыточное потребление соли также нарушает обмен веществ и может спровоцировать артроз. Избегайте жареной пищи, так как она содержит много насыщенных жиров и канцерогенов. Кроме того, жареная пища обладает высокой калорийностью. Ограничьте потребление алкогольных напитков. Разрешается употреблять небольшое количество красного вина, но шампанское и крепкие алкогольные напитки следует исключить из рациона. Продукты, важные для суставов Есть ряд продуктов, которые помогают улучшить состояние суставов и предотвратить боль. Подробнее, питание при артрозе суставов — коленного, тазобедренного или плечевого будет рассказано далее. Желатин Необязательно употреблять желатин в чистом виде. Его можно добавлять в холодец, заливное или в желе. Особенность этого продукта заключается в том, что он укрепляет хрящевую ткань и суставы. Жирная рыба Если от жирного мяса следует отказаться, то жирную рыбу нужно включить в рацион питания. В ее составе содержится большое количество полезных кислот. На диете при артрозе или артрите суставов постарайтесь употреблять больше форели, тунца или лосося. Если у вас недостаточно средств для покупки таких дорогих видов рыбы, остановитесь на сельди или скумбрии. Читайте также: Пептиды для суставов и хрящевых тканей Растительные масла В составе растительных масел содержатся жирные кислоты, которые блокируют воспаления в области суставов. Именно поэтому старайтесь ввести в рацион масло грецкого ореха или авокадо. Они помогут предотвратить развитие артрита и остеоартрита. Очень много жирных кислот содержится в льняном и оливковом маслах.
К пациентам он относится не формально,а как человек искренне давший клятву Гиппократа. Спасибо большое за высочайший профессионализм и внимательное отношение к людям. Желаю Вам всех благ. Берегите себя. Пришла на прием с болями в пояснице и онемевшей левой ногой, превратившейся в недееспособный болезненный волочащийся придаток. До этого 2 месяца лечилась в других клиниках без результатов. Елена Аркадьевна внимательно выслушала, осмотрела, поддержала морально и назначила курс лечения. На процедуры ходила 3,5 недели. Улучшения начались с первых сеансов, а уже через месяц я жила полноценной жизнью, спускалась-поднималась по лестницам, наклонялась, приседала. В общем начала делать все, что до визита в клинику мне было болезненно и практически недоступно. Татьяна пациентка Лисиной Е. Хочу поблагодарить мануального терапевта Чернова А. Уже после первой процедуры боли как рукой сняло. Владимир, пациент клиники на Полюстровском пр. Попала на приём к Баратову Валерию Владимировичу после нескольких месяцев мучительных и бесполезных исследований в Финляндии. Он меня буквально спас, врач от бога и очень внимательный. Поставил правильный диагноз за минуту Анна, пациентка Баратова В. Губернаторов Сергей Николаевич — отличный специалист! После первого сеанса знает о проблемах тела пациента больше, чем он сам. Эффективность массажа и положительные изменения чувствуются уже после первого посещения. Не случайный человек в своей профессии, а Целитель с положительной энергетикой и волшебными руками. В общении - тактичный, внимательный и психологически комфортный.
Самая полезная еда для суставов — топ 10 лучших продуктов
Кроме того, физические упражнения являются благоприятным фактором при снижении холестерина, отмечает ИА «Регнум». В начале декабря диетолог Михаил Гинзбург порекомендовал есть рыбу и овощи для профилактики инфаркта. По его словам, лучше отдавать предпочтение именно морским и жирным сортам рыбы, оливковому маслу, бобовым, кисломолочным продуктам, а также овощам, ягодам и специям, пишет Life. В ноябре врач диетолог-эндокринолог Антон Поляков призвал пожилых людей есть больше рыбы.
Он объяснил, что им нужен белок, но получать его необходимо из правильных продуктов. Например, из рыбы, морепродуктов и птицы, а вот красного мяса лучше избегать, пишет RT. Ранее невролог, кардиолог Павел Хорошев в беседе с телеканалом «Звезда» рассказал, что ломота суставов при перемене погоды может указывать на нехватку элементов и коллагена в организме.
Во всем мире остеопороз является основной причиной переломов, - рассказала заведующий лабораторией возрастных метаболических эндокринных нарушений Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ имени Н. Пирогова кандидат медицинских наук Екатерина Дудинская на лекции, прошедшей в редакции «КП» в рамках проекта «Школа здорового питания для старшего поколения «Питайся на отлично». Остеопороз развивается потому, что с возрастом скорость образования новой кости снижается, а скорость разрушения увеличивается, поясняет эксперт. Баланс, который позволяет поддерживать плотность наших костей, смещается примерно с 40 — 45 лет и медленно идет в сторону разрушения костной ткани. Но есть способы затормозить этот процесс и даже повысить плотность костей. Важнейший метод профилактики остеопороза — физическая активность. Это обязательно нужно для здоровья костей, в том числе». И, конечно же, плотность наших костей во многом зависит от питания.
Первая категория продуктов, от которой диетолог посоветовала отказаться, — молочные продукты. По ее словам, цельное молоко, сливочное масло или сливки с высоким содержанием жирности содержат белок казеин, который усиливает воспаление в суставах. При боли и ломоте в костях также стоит исключить из рациона переработанное красное мясо, так как в нем содержатся провоцирующие воспалительный процесс нитриты и пурины, утверждает Хембри.
Постоянная иммунная стимуляция вызывает хроническое воспаление в организме. Это плохо не только для суставов, но и для сердца, а также для всех остальных органов, потому что это слабое, но очень длительное воспаление ускоряет процесс отложения холестериновых бляшек на стенках сосудов. Что делать? Для поддержания микрофлоры в хорошем состоянии нужно хорошо и правильно питаться. Желательно, чтобы питание было: разнообразным; в большей мере растительным, чем животным; включало много клетчатки — углеводов, которые не расщепляются в пищеварительном тракте овощи, фрукты, грибы, неочищенные зерна, водоросли. В то же время стоит есть меньше сладостей и очищенной углеводной пищи. Такая еда запускает рост микробов, которые вредят кишечной стенке. Для её восстановления врачи используют препараты, запускающие процессы регенерации слизистой. Какие болезни могут усугубить проблемы с суставами Склерозирующий холангит. Это воспаление и рубцевание желчных протоков, в результате чего могут быть затронуты и другие органы, включая суставы. Сопровождается болями, отёчностью и ограничением движения. Механизм связан с перекрёстными реакциями между иммунными клетками и тканями. Воспалительные медиаторы, высвобождаемые в результате холангита, могут активировать иммунные клетки в суставах, вызывая их повреждение. Выработка желчи увеличивается только при употреблении жирной пищи. Никакие определённые продукты вроде оливкового масла, артишоков и чеснока не способны на это повлиять. Билиарный холангит.
Как можно укрепить суставы и кости правильным питанием, лекарствами и упражнениями
ТОП-10 полезных продуктов для суставов и связок. Еда для суставов. Как мы только что убедились, витаминно-минеральные средства для костей, суставов и связок – важная добавка к рациону питания.
Профилактика здоровья костей и суставов для спортсменов и активных людей
Для этого разработаны специальные препараты, содержащие витамины, микроэлементы и другие необходимые для поддержки костей и суставов вещества. Американский диетолог, доктор медицинских наук Молли Хембри назвала четыре категории продуктов, усиливающих боль в суставах и костях. Молочные продукты являются важными источниками белка и кальция, питательных веществ, необходимых для крепких костей и упругих мышц.
Установите актуальную версию вашего браузера или одну из современных альтернатив.
- Продукты, полезные для суставов: список, советы и рекомендации
- Продукты для суставов
- Профилактика здоровья костей и суставов для спортсменов и активных людей | Блог клиники Артромед
- Жирные продукты
- Что вредно
- Что стоит включить в меню при артрозе?
Питание для суставов и хрящей
А серой богаты сливы, яблоки, черная смородина, яйца, фасоль, чечевица, редис. Омега-3 кислоты Артроз — дегенеративно-дистрофическое, а не воспалительное заболевание. Но при тяжелом течении патологии из-за разрастания костных и разрушения хрящевых тканей нередко развивается воспалительный процесс. В него вовлечены связки, сухожилия, мышцы и даже нервы. Предупредит такое развитие событий включение в рацион питания продуктов с омега-3 кислотами и жирорастворимыми витаминами: кукурузного, оливкового, подсолнечного, льняного масел; рыбы лососевых пород: норвежского лосося, кеты, горбуши; сельди, трески, корюшки, мойвы; семян подсолнечника, тыквы, льна; миндаля, кешью, грецкого ореха. Полиненасыщенные жирные кислоты не только купируют воспаление. Эти биоактивные вещества выводят из кровеносных сосудов вредные липиды.
Освободившееся место занимают триглицериды, снабжающие вены, артерии и капилляры полезным холестерином. В суставных полостях улучшается кровообращение, в них поступает достаточное для регенерации хрящей количество питательных и биоактивных веществ. Витамины группы B Для полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата необходимы все водо- и жирорастворимые витамины. Но особенно полезны тиамин, рибофлавин, пиридоксин, цианкобаламин. Пациентам при артрозе рекомендован прием витаминов группы B, нормализующих иннервацию, улучшающих работу ЦНС. Чтобы минимизировать фармакологическую нагрузку на организм, можно включить в ежедневное меню продукты, обогащенное этими биоактивными веществами: печеный картофель, крупяные каши, бобы горох, чечевицу, фасоль, сою, нут ; бананы, яблоки, клюкву, малину, чернику, груши, алычу; куриную грудку, ягнятину, крольчатину, индюшатину; овсяную, гречневую, кукурузную, пшенную каши; судака, сома, толстолобика, леща, сельдь; кисломолочные продукты: творог, варенец, ряженку, простоквашу, йогурт, кефир.
Например, восполнить запас тиамина, пиридоксина, цианокобаламина можно только за завтраком. Он должен состоять из творога, сдобренного медом и свежими ягодами, стакана варенца и кусочка цельнозернового хлеба. Запрещенные продукты Питание при артрозе суставов должно способствовать ускорению кровообращения и стимуляции восстановления разрушенных тканей. Поэтому следует отказаться от употребления любого алкоголя. В составе красного сухого вина много антиоксидантов, а пиво содержит высокую концентрацию витаминов группы B. Но этанол нивелирует все их полезные свойства.
Употребление алкоголя провоцирует задержку жидкости в организме, ухудшает состояние кровеносных сосудов. Какие продукты и напитки лучше ограничить в ежедневном меню: жирное мясо, мясные полуфабрикаты, копченые колбасы, консервы. Они увеличивают массу тела, провоцируют избыточное газообразование, уменьшают продуцирование синовиальной жидкости; томаты, болгарский перец, белокочанную капусту. В состав овощей входят химические соединения, которые связывают хондропротекторы, замедляют регенерацию хрящей; вишню, лимоны, апельсины, грейпфруты, ускоряющие выведение полезных микроэлементов за счет учащения мочеиспусканий; сдобную и слоеную выпечку, сливочный, заварной, масляный крем, провоцирующие быстрый набор веса. Следует отказаться от употребления кофе, какао, сладких газированных напитков.
В рацион надо также ввести кисели и фруктовые желе. Коллаген обеспечивает эластичность связочного аппарата.
Он содержится в рыбе семейства лососевых, в мясе особенно говядина и индейка , в ламинарии. Питьевой режим Помимо сбалансированного питания для хрящей и костей важна вода. Последние научные данные опровергают мнение, что в день необходимо выпивать до 2-3 литров. Надо прислушиваться к своему организму и пить при появлении жажды. Но для суставов важно получать не менее 1 литра чистой воды. Продукты, вредные для суставов Если появились признаки болезни суставов, надо исключить из меню некоторые продукты, которые особенно негативно воздействуют опорно-двигательный аппарат. Копчености любого вида, маринады, вяленая соленая рыба.
Жирные продукты. Продукты, богатые фосфатами — плавленые сырки, колбасные ихделия, крабовые палочки, сгущенное молоко, почти все сорта мороженого. Источники щавелевой кислоты — шпинат, репа, щавель, редис Газированные напитки. Источники пуринов — чечевица, бобы, субпродукты, жирная свинина, шоколад Трансжиры — фастфуд, покупная выпечка, твердые маргарины Большие дозы алкоголя. Источники соланина, нарушающего функцию определенных ферментов в мышечных тканях — томаты, черный перец Продукты с консервантами — соль, сахар, нитриты, нитраты, двуокись серы и т. Продукты, важные для суставов Продукты, содержащие мукополисахариды — морепродукты, желатин, холодец, крепкая уха, заливное, фруктовые и ягодные желе, натуральный мармелад. Продукты, содержащие железо — язык, печень, субпродукты Продукты с витамином Д — желток яйца, рыбья печень, сливочное масло Сухофрукты — курага и чернослив особенно только необработанные серой Кальцийсодержащие продукты — молоко, сыр, творог Продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты — скумбрия, малосольная сельдь, лосось, форель.
Источники витамина С - черная смородина, шиповник, киви и цитрусовые. Фрукты и овощи в сыром виде должны составлять не менее половины суточного рациона. Отдельно врачи выделяют арбуз. Арбузный сок является прекрасным санитаром организма, так как естественно выводит ненужные соли. Продукты, содержащие клетчатку, то есть пищевые волокна — цельные зерна ржи, пшеницы, отруби, коричневые макароны, овсянка, брокколи Ананас — в свежем ананасе находится фермент бромелайн, который уменьшает воспаление. Вишня, клубника, черника — ягода, содержащая антоцианы вещества, обладающие противовоспалительным действием Пищевые добавки для питания суставов Сейчас пищевые добавки широко рекламируются. Но их должны назначат только специалисты.
Каждая добавка имеет определенные показания и противопоказания, поэтому врач их рекомендует, учитывая характер процесса, возраст пациент, его жалобы и данные объективного обследования. Назначение пищевых добавок оправдано только в комплексном лечении, в этом случае оно способствует улучшению питания ткани, уменьшению воспаления и ускорению регенерации. У лиц, предрасположенных к полноте, прием добавок может спровоцировать усиленный прирост массы тела. В этом случае врачи назначают необходимые добавки короткими курсами. Советы по питанию лицам, страдающим болезнями суставов Не употребляйте мясо и молоко ежедневно. При приеме нестероидных противовоспалительных средств сведите к минимуму потребление соли, она задерживает жидкость в клетках. Ешьте больше каш из цельного зерна.
Аккуратно относитесь к приему пищевых добавок и принимайте их только после консультации с врачом.
Кроме того, фосфор напрямую участвует в образовании костной ткани. Цинк Выбрать БАДы Зачем организму коллаген Коллаген — это белок, главный «кирпичик» в тканях суставов, сухожилий, костей, кожи, ногтей, волос и даже сосудов. Дефицит коллагена может вызвать сбой практически во всех системах организма, поэтому за уровнем этого белка в организме нужно следить.
С точки зрения пользы для суставов и костей коллаген: Делает кости крепче, снижает риск переломов; Повышает подвижность суставов; Уменьшает воспалительные процессы в различных отделах опорно-двигательного аппарата; Ускоряет восстановление после перенесенных травм; Делает связки более крепкими и эластичными. Пользу коллагена сложно переоценить. Главное — найти БАД, который содержит коллаген в правильной, полностью усвояемой форме. Он имеет улучшенную формулу живого коллагена, который будет максимально полезен для суставов, связок, волос, кожи, ногтей.
Что еще укрепляет кости и суставы Кроме приема витаминов и пищевых добавок есть еще несколько способов поддержать здоровье опорно-двигательного аппарата: Вести более активный образ жизни. Необязательно переезжать в спортзал или бегать марафон.
Помимо рыбы, в некоторых продуктах содержится высокое количество гистамина, поэтому полезно знать, какие из них стоит избегать, особенно при непереносимости. Ферментированные продукты: сыры, квашеная капуста, кисломолочные продукты, соя, пиво. В процессе ферментации образуется гистамин. Рыба и морепродукты: особенно те, которые были неправильно сохранены, или просто несвежие, содержат высокое содержание аллергена. Из-за копчения образуется гистамин.
Цитрусы: апельсины, мандарины, лимоны — содержат флавоноиды, способные вызывать усиление реакции на вещество. Помидоры: содержат высокое количество аминокислот, способствующих образованию гистамина. Орехи: особенно фисташки и арахис, содержат высокое количество аллергена. Шоколад: является источником флавоноидов и стимулирует выработку гистамина. Красное вино: включает в себя соединение тирамин, усиливающее реакцию на гистамин. Клубника и малина: в них много флавоноидов, вызывающих усиление симптомов непереносимости аллергена. Квас: содержит большое количество гистамина, особенно если произведен с нарушением технологии.
Питание для здоровых суставов В кишечнике живут микробы. В основном они хорошие, но попадаются и плохие. Если последних становится слишком много, повышается проницаемость кишечной стенки. В кровь попадают антигены бактерий.
Какие продукты запрещено/разрешено кушать при артрите?
Фосфаты можно найти в любой магазинной еде. Просто в разных количествах. И чем больше продуктов будет содержать добавленные фосфаты, тем больше сдвигается это соотношение. То есть 100 г продукта с добавленными в разрешенных количествах фосфатами уже может перекрыть суточную потребность в фосфоре для взрослого человека. А если все изготовители пищевых продуктов не станут пренебрегать возможностью добавления фосфатов в свою продукцию? Андрей Мосов — врач-гигиенист, эксперт по пищевым продуктам, услугам общественного питания, вопросам здорового питания, детского питания, научный консультант экспертного центра Союза потребителей. Если взять идеальный сбалансированный рацион питания, то содержание кальция в среднесуточном наборе продуктов составляет примерно 1663 мг, а содержание фосфора — 2049 мг соотношение кальция и фосфора составляет 1:1,2, то есть весьма близко к оптимальному. Однако, по данным НИИ питания, фактическое соотношение кальция и фосфора в рационе питания россиян приближается к 1:2.
Далеко от идеала, но и то всего лишь средний показатель. У пожилых людей такие переломы нередко приводят к фатальному исходу — кости долго не срастаются, а длительно прикованный к постели человек может умереть от гипостатической пневмонии. Что делать? По словам врача-ревматолога Центра клинической ревматологии «Новой больницы» Анастасии Сарапуловой, ученые изучают влияние диеты на аутоиммунные и аутовоспалительные заболевания, но пока все эти исследования — невысокого качества. По разным причинам: малое число человек, отсутствие рандомизации, относительно короткий период наблюдения, разрозненность критериев оценки и исходов. Но благодаря исследованиям экспертам всё-таки удалось установить, что наиболее рекомендуемая диета при аутоиммунных ревматических заболеваниях — средиземноморская. С большим количеством овощей, фруктов и зелени, достаточным количеством молочных продуктов и рыбы и с ограниченным количеством красного мяса и «быстрых» углеводов.
Основная задача питания — снижение веса для уменьшения нагрузки на суставы. Кроме того, рекомендуется увеличение потребления омега-3-полиненасыщенных жирных кислот и уменьшение омега-6 , снижение общего холестерина и изменение профиля липидов крови, достаточное потребление витаминов А, С, Д, К преимущественно из пищи.
Больше всего полезного вещества содержится в бульонах, яичном белке, курином мясе, морепродуктах и рыбе. Сергей Вялов подчеркнул, что также необходимо употреблять фрукты и овощи с витамином С в составе, именно этот витамин запускает работу необходимых ферментов для естественной выработки коллагена.
Ранее стало известно , как зеленый чай помогает суставам.
Кроме того, все блюда с желатином - холодец, заливное, фруктовые и ягодные желе, натуральный мармелад. Очень полезен в этом плане и арбузный сок, а также свежий ананас.
А что же вредит сосудам? Любые копчености, вяленая и копченая рыба, помидоры, другие пасленовые например, картофель и баклажан , красное мясо, особенно в жареном или вяленом виде , маринады, консервы и другие продукты с консервантами, бобовые сами бобы и чечевица , источники щавелевой кислоты - шпинат, репа, щавель, редис, фастфуд, покупная выпечка, твердые маргарины, где могут содержаться трансжиры, субпродукты, жирная свинина и шоколад. Специалист призывает есть все это, как можно реже.
Надеюсь закрепить результат небольшим курсом терапии Татьяна Викторовна Генералова Хочу выразить благодарность врачам физиотерапевтам Мишковой С. Кочкина С. Хочу выразить благодарность врачу-неврологу Баратову Валерию Владимировичу. Это уникальный доктор и замечательный психотерапевт. После консультации появилось желание жить дальше, так как были намечены способы лечения моей постоянной головной боли в течение 2-х лет. И я стала чувствовать себя намного лучше, уверенней.
Спасибо Валерию Владимировичу и всему коллективу «Мастерской Здоровья»! Востьянова Екатерина Михайловна Выражаю благодарность доктору Пчелинцеву Вадиму Евгеньевичу, чуткому, доброму, внимательному человеку и хорошему специалисту. Меня мучили разные болезни в спине, коленях, бедре, лечение мое мне не помогало. Я случайно зашла в «Мастерскую Здоровья» и попала на прием к Вадиму Евгеньевичу, он почти сразу определил мою болячку и МРТ подтвердило это , назначил мне лечение и сказал, что нужна операция. Я не хотела делать операцию, но, подумав, решилась. Мне сделали в больнице эндопротезирование левого бедра, боли исчезли, и через 2 месяца я хожу нормально, только нужно осторожно и не носить тяжести какое-то время. И это благодаря правильному диагнозу Вадима Евгеньевича.
Спасибо, доктор. Ильина Валентина Павловна В декабре 2020 г. По вызову из клиники Баратов В. После осмотра поставил диагноз компрессионный перелом определенных позвонков и нашел дополнительные грыжи позвоночника. Назначил обследование и комплексное лечение, организовал привоз корсета, медсестра сделала блокаду и капельницу. В январе 2021 г. Это высокий профессионализм , что уже нечастое явление.
Другие врачи утверждали что нельзя поставить диагноз без МРТ. Потапова Ольга Мной, в период ноября-декабря 2020 года были получены сеансы массажа у Даниила Ветрова.
Что вредно
- Популярные статьи
- Полезные продукты для здоровья суставов
- Продукты, полезные для суставов
- Самые полезные продукты для здоровья костей, суставов и связок
- Навигация по записям
- 5 продуктов, которые на самом деле полезны для суставов
Названы самые опасные продукты для суставов
Основным компонентом хрящевой ткани выступает коллаген. Полости суставов заполнены синовиальной жидкостью, для образования которой также нужен коллаген2 и гликозаминогликаны3. К самым важным микроэлементам и витаминам, которые могут поддержать здоровье опорно-двигательной системы, относятся кальций, который участвует в костеобразовании и обеспечении нормальной работы мышечного аппарата, и фосфор, способствующий ускорению усвоения кальция1. Кроме этого, для здоровья костей и суставов важны: Витамины группы D4 — способствуют усвоению кальция и фосфора из продуктов питания, участвуют в метаболических процессах на клеточном уровне.
Витамин C5 — оказывает антиоксидантное действие, участвует в синтезе гиалурона, хондроитина, коллагена, необходимых для обновления хрящевой ткани. Витамины группы B6 — могут помочь в регенерации поврежденных тканей, укреплении иммунитета, уменьшении воспаления при артрозе, артрите и других заболеваниях суставов. Витамин E7 — может способствовать восстановлению тканей, улучшению питания клеток, оказывает антиоксидантное действие.
Также к полезным для костей и суставов витаминам относят селен8 и кремний, участвующие в процессах построения хрящевой ткани и поддержании ее эластичности. Помимо витаминов и микроэлементов для укрепления суставов и связок также могут быть полезны омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты9. Они могут поддерживать процессы обновления клеток, повышения эластичности и упругости тканей, ускорять лечение воспалений.
Больше всего омега-3 содержится в рыбе жирных сортов. Поддерживать баланс необходимых элементов может помочь сбалансированное питание. Однако диета не всегда в полной мере компенсирует потребности организма в витаминах и минералах, поэтому в ряде случаев может быть рекомендован прием биологически активных добавок для костей, суставов и мышц.
Когда может потребоваться витаминно-минеральная поддержка? Витаминные препараты могут быть введены в состав комплексной терапии при артрозе, артрите, остеопорозе, ревматизме и других заболеваниях, при которых разрушаются костная и хрящевая ткань, происходят воспалительные изменения в суставах. Кроме того, витаминно-минеральные комплексы могут быть рекомендованы: при высоких нагрузках на костно-мышечную систему; в период выздоровления после травматических повреждений; людям, занятым тяжелым физическим трудом, и тем, чья работа связана с длительным стоянием; жителям регионов с небольшим количеством солнечных дней; женщинам в период климакса.
Состав и формы выпуска Витамины для костей и суставов выпускаются как в виде монопрепаратов, так и в форме комплексных добавок, в которых микронутриенты подобраны с учетом суточной потребности и сбалансированы по составу. В большинстве случаев эффективнее принимать многокомпонентные биодобавки, так как некоторые вещества дополняют и усиливают действие друг друга. Например, кальций усваивается при участии витаминаD34, селен усиливает действие витамина Е7, который, в свою очередь, лучше работает совместно с ретинолом.
Комплексы по своему составу могут быть общего или узконаправленного действия. При болях в суставах в состав терапии можно включить не только синтетические, но и натуральные добавки, которые содержат полезные вещества растительного происхождения. В комплексной терапии суставов применяются средства: На основе сабельника.
Это растение богато каротином, флавоноидами, витамином С, органическими кислотами, дубильными веществами.
Такая пища богата кальцием, который способствует укреплению костной ткани. Очень полезной является печень рыбы и желтки, которые богаты витамином Д. Подобные продукты будут сохранять кальций в костях. Вегетарианцам поддерживать суставы поможет употребление зелени, орехов, изюма, чернослива, меда и отрубей. Также полезной для суставов будет морская капуста, чай из шиповника, вымоченная в молоке сельдь, куркума, смородина, язык телятины и красное мясо. Мукополисахариды Мукополисахаридами называют те продукты, которые помогают поддерживать нормальный уровень гиалуроновой кислоты в организме.
Иными словами, такая пища нужна для оздоровления костной ткани и связок. Продуктами, относящимся к данной категории, являются: Телячьи хрящи, а также бульоны из них. Рыбные головы, используемые для ухи. Для достижения еще большего положительного воздействия на суставы, данное диетическое питание можно совмещать с приемом лекарств и использованием определенных народных средств. Перед этим рекомендуется предварительно обговорить это с наблюдающим доктором. Что полезно для суставов: необходимые витаминные комплексы, спортивное питание и народные средства При вопросе, что полезно для суставов и какие витамины нужно принимать, любой травматолог ответит, что человеку необходимы все витамины и минералы, однако при этом одних веществ требуется в большем количестве, а других в меньшем. Основными витаминами, которые нужны для суставов, являются: Витамин D.
Содержится он в кефире, твороге, молоке и качественном твердом сыре.
Сардины В отличие от других источников коллагена животного происхождения, рыбий коллаген сконцентрирован в костях, коже и чешуе. Если вы хотите получить максимум этого вещества, выбирайте рыбу, которую сможете съесть почти целиком, например сардины. Лосося также ради коллагена следует есть с кожей. Свежеприготовленную сардину можно включать в рацион как можно чаще, а вот с консервами следует быть осторожнее — не ешьте их чаще 1—2 раз в неделю. Излишнее потребление консервов может нарушить обмен веществ и вызвать отложение солей в суставах. Мясные субпродукты Коллаген I типа альфа-1 , содержащийся в нашей коже, костях и связках, естественным образом присутствует в животных субпродуктах: печени, сердце, почках. Мясные субпродукты рекомендуется есть 1—2 раза в неделю. Мармелад Многие мармеладные конфеты сделаны с желатином, а он производится из частично гидролизованного коллагена.
Но не все желирующие вещества получают из животных источников, некоторые изготовлены из агар-агара, каррагинана или пектина, а они не содержат коллагена. Если хочется побаловать себя десертом, помните, что мармелад на желатине содержит около 300 калорий на 100 г. Желе на основе желатина В натуральном желе содержатся фрукты или ягоды и желатин. Калорийность десерта зависит от ингредиентов, но в любом случае желе положительно влияет на хрящевую систему благодаря большому количеству коллагена. При проблемах с суставами желатин можно употреблять по 10 г в день, но нужно помнить, что избыточное его потребление повышает риск тромбов и образования камней в почках. Сок алоэ вера Алоэ стимулирует синтез коллагена и оказывает омолаживающее действие. Об этом свидетельствует исследование японских женщин, показавшее, что у участниц старше 40 лет, которые принимали добавки с алоэ вера в течение восьми недель, морщины на лице стали менее выраженными. Продукты, которые вредят суставам Безусловно, важно знать, какие самые полезные продукты для суставов, но не менее важно исключить из своего рациона еду, провоцирующую воспаление. Следует избегать жареных продуктов, масел с высоким содержанием омега-6 жирных кислот или насыщенных жиров, сахара и рафинированных углеводов.
Продукты, вызывающие и усугубляющие проблемы с суставами Сладости Потребление слишком большого количества сахара усиливает воспалительные процессы в организме. Отказ от сладких безалкогольных напитков, конфет и выпечки может облегчить боль при артрите. Молочные продукты Может показаться странным, что в этом списке молочные продукты, поскольку в них содержится много полезных питательных веществ, таких как кальций и белок. Но в молочных продуктах также есть казеин, который способствует воспалению. Жирная пища Трансжиры, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах, жареной пище, фастфуде и пончиках, вызывают воспаление. Продукты, в которых содержатся рафинированные углеводы Углеводы важны, так как они преобразуются в энергию. Но рафинированные углеводы в продуктах с высоким гликемическим индексом, таких как хлеб, крекеры, белый рис и картофель, остаются в организме, провоцируют воспаление и увеличение веса. Табак и алкоголь Табак и алкоголь запускают в организме воспалительные процессы и способствуют возникновению некоторых типов артрита. Курение увеличивает риск развития ревматоидного артрита, а алкоголь — подагры другой формы воспалительного артрита.
Конечные продукты гликирования AGE Когда вы обжариваете пищу или употребляете продукты, приготовленные при высоких температурах, в том числе пастеризованные, ваш организм вырабатывает токсины AGE. Эти токсины повреждают белки в организме, что заставляет иммунную систему уничтожать их с помощью цитокинов. А цитокины вызывают воспаление. Кроме того, процесс гликации разрушает коллаген и эластин. Глютен Попробуйте исключить глютен из своего рациона или снизить его потребление, так как он также может привести к воспалению суставов. Пищевые добавки Продукты быстрого приготовления удобны и облегчают напряженный образ жизни, но они могут усугубить артрит. В такую продукцию производители добавляют глутамат натрия MSG , аспартам и соль, чтобы увеличить срок хранения и сделать ее вкуснее.
В острую фазу заболевания необходимо строго соблюдать диету, ограничить потребление жидкости. Эффективные диеты — безглютеновая, Донга, вегетарианство. Во время ослабления симптомов питаться надо сбалансировано, ограничить употребление продуктов-аллергенов. Псориатический артрит — осложнение псориаза. Диета помогает привести в норму кислотно-щелочной баланс. Рекомендуемая диета — Пегано, которая начинается с трех разгрузочных дней на яблоках и воде. Постепенно в меню вводят овощи, фрукты, крупы. Мясо и молочную продукцию можно употреблять не более 3-4 раза в 7 дней.
Жирные продукты
- Диета при больных суставах
- Курсы валюты:
- Диетолог назвала природные источники коллагена для здоровья костей и суставов
- Продукты для суставов - топ 10 лучших продуктов для оздоровления