В Рождественский сочельник в народе было принято не есть, пока на небе не появится первая звезда, символ Вифлеемской звезды, возвестившей волхвам о рождении Христа. ночь перед Рождеством - проводить в храме за молитвами. перед Рождеством крестьяне проводили уборку, под застилали соломой как напоминание о яслях – кормушке для скота, куда Богоматерь положила Младенца. После Сочельника начинаются Святки – святые дни, которые идут от Рождества Христова до Крещения.
Рождественский сочельник: традиции и приметы, чего нельзя делать
С рождественским сочельником и Рождеством в народе было связано и множество примет. Что такое сочельник перед Рождеством? В Рождественский сочельник в народе было принято не есть, пока на небе не появится первая звезда, символ Вифлеемской звезды, возвестившей волхвам о рождении Христа.
Сочельник — что это такое? Когда начинается сочельник?
Что ставят на стол Главным блюдом рождественских святок считается кутья. Ее готовят из пшеницы, риса или ячменя, куда добавляли мед, сухофрукты, мак, орехи. Вечерний прием пищи начинался с ложки этой сладкой каши. Важно соблюсти очередность блюд во время трапезы. Сначала шли закуски. Потом первое уха, суп или борщ , которое заедали пирожками, лепешками, сочнями. В конце подавали сладкие рулеты, пироги, пряники. В Сочельник, 6 января, помимо кутьи обязательно варили компот из сухофруктов — увар.
Пить во время застолья разрешалось только его. По традиции на столе обязательно присутствие двенадцати блюд, что имеют важное значение. Кутья — пролитая кровь Христа за людей. Грядущую весну и возрождение символизировал горох. Капустник являл собой стремление к простоте. Приготовление борща прибавляло спокойствия, смирения и силы духа. Голубцы олицетворяли любовь Бога к человеку.
Рыба считалась жертвой Христа ради спасения человечества. Дымящиеся, сладкие вареники говорили о достатке в семье. Золотистые кругляшки блинов — солнце, тепло и свет. Единство семьи заключалось в каше. Пирожки с разнообразной начинкой символизировали здоровье. Теплый увар очищал от скверны. Чтобы не забывать о вечной жизни после смерти, выставляли пампушки.
Разрешалось готовить холодец, домашние колбасы, выставлять разносолы. Вести себя во время застолья полагается сдержанно. Нельзя встать, когда не все закончили есть. Попробуют все блюда. Когда за столом собиралось нечетное количество гостей, ставили еще один прибор для покойных родственников. Праздничные гулянья После праздничной трапезы девушки и парни собирались, чтобы колядовать.
Поэтому нет ничего удивительного, что, несмотря на все заслуги Суворова перед отечеством, императрица медлила с пожалованием ему звезды - ордена Андрея Первозванного. Когда в тот рождественский вечер все сели за стол и радостно принялись за еду, один Суворов ничего не ел. Разумеется, такое странное поведение не могло не насторожить императрицу, и естественно, она поинтересовалась причиной. На что великий полководец ей ответил просто и со смыслом: - Звезды не вижу, Ваше Величество. Императрица усмехнулась, сняла свою Андреевскую звезду и положила Суворову на тарелку, сказав: - Ваша звезда взошла, фельдмаршал. Вот такая история имела место быть под Рождество... Сегодня сценарий традиционной встречи Рождественского сочельника почти утерян. Хотя известно, как отмечали праздник наши предки. Канун Рождества встречали скромно. До начала трапезы перед иконами зажигали лампаду и свечи, и все домочадцы, во главе с хозяином дома, читали молитву. Только затем садились за стол и ели в торжественном молчании. Этот ужин назывался - вечеря. А блюда на столе были следующие. Обязательно - сочиво, иначе, кутья, традиционное ритуальное кушанье - рассыпчатая каша, приготовленная либо из риса, либо из пшеницы, либо из ячменя. О сочиве-кутье стоит рассказать подробнее: уж очень велика была роль этой каши! Что едят в Рождественский сочельник Кутья считалась хранительницей здоровья. Первоначально сочивом называлось молочко из семян или зерен, а вслед такое же название получила и каша. Варилось сочиво по разным поводам, и радостным, и печальным, и состав сочива заметно отличался. В рождественский сочельник всегда подавали к столу постную кутью: либо кашу, сваренную без всяких добавок, либо размоченные в воде зерна. Постную кутью, к слову, варили во время рождественского и крещенского сочельников.
Выход для тех, кто пунктуально соблюдает «правило первой звезды» — посетить-таки храм. Дело в том, что Вечерня, во время которой выносится горящая свеча, приходится на первую половину дня. Ранее это богослужение соответствовало названию и начиналось в послеобеденное время — когда, действительно, в небе появлялись первые звездочки. Со временем из снисхождения к немощи мирян церковную традицию изменили. Теперь, посетив в первой половине дня Вечерню, можно начинать трапезу. Строгий пост в Сочельник готовит верующих к грядущей радости великого праздника. Все как в пословице: сытое брюхо к молитве глухо. Если подобная строгость кажется непосильной, можно просто ограничить дневной рацион: не стоит доводить ситуацию до абсурда. В Крещенский Сочельник действует похожее правило. Гадания в сочельник В народе верили, что в период между двумя Сочельниками, Рождественским и Крещенским, нечистая сила спускается на землю и гуляет среди людей без свойственной ей агрессии, сохраняя миролюбивый настрой. А значит, есть шанс заглянуть в будущее — в этом состоит смысл гаданий. Основной контингент гадающих в старину и сейчас — девушки, уверенные, что Сочельник — это такое волшебное время, когда можно разузнать все о суженом. Как — вариантов не счесть. Понадобится пара восковых свечей. Одну нужно зажечь, от второй отколоть кусочек парафина, поместить в ложку и расплавить на пламени первой. Жидкий воск выливают в емкость с холодной водой, по образовавшейся фигуре делают вывод о будущем — насколько позволит фантазия.
Снег на земле, как навоз для урожая. Какой в этот день иней на деревьях, таким будет цвет на хлебе. За сколько дней до Рождества иней случится, за столько дней до Иванова дня 21 мая будет благоприятна погода для весенних посевов. Если перед сочельником иней случится, то хлеб нужно сеять до Петрова дня 12 июля , а если иней после Сочельника появится, то можно сеять и после Петрова дня. Звездное небо в ночь на Рождество — к отменному урожаю гороха. Если звездочки на небе в ночь с 6 на 7 января блестят, будет много грибов и ягод. Если мало звезд на небе, то и ягод тоже мало будет. Млечный путь тусклый — к ненастью. Если млечный путь светел и полон звезд — к солнечной погоде. Большое значение в Рождественский сочельник придавалось ужину. Обычно избы чисто убирали, а стол покрывали сеном или соломой и застилали белой чистой скатертью, выполненной из натурального материала. Солома и сено напоминали о яслях, где лежал новорожденный Иисус. По традиции, соблюдали пост и не ели до появления на небе первой звезды. Вернувшись из церкви, у образов зажигали лампаду, перед ними ставили восковые свечи и читали молитву, а потом усаживались за стол в торжественном и строгом молчании и ужинали. Главными кушаньями этой трапезы была кутья отваренные зерна ячменя, пшеницы, позже риса, подслащенные медом и взвар безалкогольный напиток из сваренных в воде груш, яблок, вишен, слив и других плодов.
Сочельник: про молитву, про Библию, про еду
Люди приветствуют друг друга словами «с Рождеством Христовым» или «с праздником». Если Сочельник выпадает на субботу или воскресенье, то праздничную всенощную служат в пятницу. В сам Сочельник служится литургия Иоанна Златоуста, а на Рождество в этом случае совершается литургия Василия Великого. Как постятся в канун Рождества Христова? Согласно церковному уставу, Типикону, пост предписан до конца вечерни. Те, кто причащается на ночной литургии, по церковной традиции должны воздержаться от приёма пищи не менее шести часов до причастия. В Сочельник принято воздерживаться от пищи до появления первой звезды. Обычай поститься «до первой звезды» связан с преданием о появлении Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа. Согласно Евангелию от Матфея, звезда известила волхвов о рождении царя Иудейского.
Они приходятся на одну дату, но связаны с разными событиями из церковной истории. Также в этот день можно отметить два неофициальных праздника, способных поднять настроение. Рассказываем о нём: в Русской православной церкви приходится на 6 января; католики отмечают его 24 декабря; это последний день Филиппова или Рождественского поста и канун Рождества; его принято проводить в молитвах, благодарности, смирении и предвкушении светлого праздника. Православные праздники в январе: Церковный календарь — 2024 Слово "сочельник" происходит от "сочиво". Это традиционное праздничное постное блюдо — варёная крупа с мёдом, орехами и сухофруктами. Изначально оно готовилось из размоченных зёрен пшеницы, появилось, вероятно, ещё в языческие времена Руси и олицетворяло зарождение новой жизни. Празднование его в православии было установлено в IV веке, а в течение следующих нескольких веков были написаны священные песнопения для рождественских богослужений. В наше время в сочельник тесно переплетаются языческие и православные традиции. Верующие посещают торжественные церковные службы и устраивают шумные святочные забавы. В сочельник ещё соблюдается строгий пост. По традиции его держат "до первой звезды". Под этим подразумевается как реальное появление звёзд на небе, так и момент, когда после литургии в центр храма выносят свечу, символизирующую Вифлеемскую звезду. Многие верующие стараются встретить Рождество Христово на ночной праздничной литургии. Считается, что торжественные ночные службы способствуют более глубокому молитвенному переживанию и восприятию праздника. Приметы и традиции 6 января В преддверии Рождества издавна было принято надевать новую одежду, попросить прощения у всех, кого могли обидеть, прощать других. Нельзя злословить, ругаться и выяснять отношения. Перед Рождеством делают уборку и готовят праздничный стол. Начинают трапезу после появления первой звезды на небе с молитвы, в которой прославляют Христа. В сочельник давно принято гадать и колядовать. Девушки всегда старались узнать имя суженого, а семейные гадали на урожай.
Сочельник в 2024 году — какого числа Русская православная церковь придерживается юлианского календаря, поэтому в России сочельник отмечают 6 января. В 2024 году он приходится на субботу. В католической традиции Рождество празднуют почти на две недели раньше, поэтому сочельник выпадает на 24 декабря. Сочельник в 2024 году — что это за праздник Сочельником называют дни накануне Рождества Христова и Крещения. До IV века нашей эры эти торжества отмечали в один день. Примерно в это же время был окончательно сформирован канон празднования Рождества. В современной церковной практике в сочельник проводят особенное богослужение, в которое входят Царские Великие часы, великая вечерня и литургия Василия Великого. По мнению некоторых исследователей, название «сочельник» происходит от слова «сочиво». Это традиционное постное блюдо из вареного риса или пшеницы с добавлением меда и орехов. Его вкушают в сочельник после литургии, которая соединяется с вечерним богослужением. Во время двунадесятых праздников богослужения проходят особенно торжественно В Рождественский сочельник верующие вспоминают евангельский сюжет о поклонении волхвов Младенцу Иисусу. По легенде, восточные мудрецы увидели на небе яркую звезду, возвестившую о рождении Сына Божьего, и пошли на ее свет. Звезда двигалась впереди, указывая им путь, пока не остановилась над домом, где Дева Мария находилась со своим новорожденным ребенком. Войдя, волхвы склонили головы и принесли младенцу дары: золото, ладан и смирну. У каждого подарка было свое значение.
Ещё о детях Семья Беременность и дети Семья и отношения Сочельник — это вечер и ночь накануне Рождества, связанные с подготовкой к празднованию одного из самых главных праздников христианского мира. Этот праздник принято встречать с самыми близкими людьми, в кругу семьи. Конечно, для верующих людей важно проводить праздничную ночь за молитвой дома или в храме. В эту ночь происходит объединение поколений и традиций.
«Будете ходить немытыми?»: священники рассказали, как правильно отмечать Сочельник
Рассказываем, как должен пройти праздничный ужин в Рождественский сочельник и можно ли убираться в этот день. Перед началом трапезы читаются молитвы, а затем присутствующие съедают по 3 ложки кутьи (сочива). Русские православные христиане празднуют сочельник перед Рождеством 6 января по юлианскому календарю. Что делают в сочельник перед Рождеством: традиции и приметы. Русские православные христиане празднуют сочельник перед Рождеством 6 января по Юлианскому календарю. Почему христиане соблюдают пост до первой звезды в Рождественский сочельник, что такое вертеп и колядки и почему в праздник наряжают елку — рассказывает о традициях Рождества.
Рождественский сочельник, Богоявление, День объятий: Праздники и приметы 6 января
что это за праздник? В чем смысл этого праздника и как христиане должны отмечать этот день? Каковы традиции сочельника? Сочельник и Рождество Христово-2023: какие 12 блюд надо готовить, традиции и запреты праздника, гадания в канун Рождества. Навечерие Рождества Христова, Святой вечер или Сочельник перед Рождеством, всё это торжественный день в канун праздника, когда православные врущие заканчивают. В Сочельник по окончании литургии и на вечерней службе в центр храма выносят свечу, и священники поют перед ней тропарь Рождеству Христову. Приготовление своего сердца к такой щедрости на Рождество и есть главное, что надо делать в сочельник. Перед Рождеством молодые люди принимают участие в крампусовском шабаше, переодеваясь в костюмы, обозначающие нечистую силу.
6 и 7 января — что можно делать, а что нельзя в Сочельник и на Рождество
При этом священнослужители отмечают, что пост следует соблюдать по мере своих возможностей. Например, если человек болен, ему необходимо ориентироваться на предписания врача и график приема лекарств. В случае если у верующего нет возможности воздержаться от пищи из-за работы или других жизненных обстоятельств, он может просто сократить количество потребляемых в день торжества калорий. Сочельник в 2024 году — богослужения В сочельник в храмах проводятся торжественные богослужения: Царские часы, великая вечерня и литургия Василия Великого. Также во время них читаются рождественские паремии — отрывки из Священного Писания о рождении Иисуса. Завершается служба символическим восхождением на небо Вифлеемской звезды — на середину храма выносят свечу, перед которой поются тропарь и кондак Рождества. Если сочельник выпадает на субботу или воскресенье, как это произойдет в 2024 году, порядок проведения богослужений меняется. Царские часы переносятся на пятницу, а непосредственно в сочельник служат литургию Иоанна Златоуста. Сочельник в 2024 году — традиции После богослужения верующие собираются за праздничным столом с родственниками и друзьями. Традиционным угощением в этот день является сочиво.
Считается, что в основе его приготовления лежит древний ритуал, согласно которому человек, принявший крещение, вкушал мед как символ сладости духовных даров. При этом зерно, которое используется в сочиве, обозначает будущее воскрешение. На Руси к праздничному ужину в сочельник готовили 12 постных блюд — по одному на каждого апостола. К столу подавали овощные салаты, запеченную рыбу, соленья, постные пироги, орехи. Также хозяйки готовили взвар из сухофруктов и кисель.
Православные отмечают 7 января Рождество, первый день жизни Иисуса Христа. Накануне, 6 января, принято праздновать Сочельник, в который вкушают постные блюда. В Святвечер в храмах проходят богослужения, и после восхода первой звезды православные собираются семьями за праздничным столом, едят постные блюда, поздравляют друг друга с праздником. В первую очередь едят кутью — главное рождественское блюдо.
Кануны остальных праздников называются просто предпразднствами. Это различие обусловлено двумя причинами: Остальные праздники имеют один день предпразднства, потому привычный термин «предпразднство» одновременно обозначает канун праздника. Например, когда мы говорим «Предпразднство Преображения Господня, сразу понятно, что речь идет о 5 18 августа. Однако у Рождества Христова и Богоявления несколько дней предпразднства, потому для обозначения дня непосредственно перед праздником нужен особый термин. Как раз таким термином является «навечерие». В навечерия Рождества Христова и Богоявления совершается богослужение по особому, уникальному чину см. Потому термин «навечерие» может относиться не только к дню, но и к церковному богослужению этого дня. Таким образом, в Православной Церкви два навечерия: 6 января 24 декабря по старому стилю — навечерие Рождества Христова и 18 января старый стиль — 5 января — навечерие Богоявления. Оба навечерия еще называются «сочельниками» по причине употребления «сочива» на вечерней трапезе. Правда, указание о вкушении сочива в Типиконе дается только для навечерия Рождества Христова и только для того более редкого варианта, когда навечерие случается в субботу или неделю. Однако это частное указание стало причиной того, что в обиходе оба дня 6 и 18 января называются «сочельниками». Еще раз следует отметить: уставное название обоих дней — «навечерия», «сочельниками» же они называются в быту и в литературе. Древность поста в навечерия Рождества Христова и Богоявления. В связи с этим возник и крещенский сочельник 5 января как постный день, в который литургия совершалась после полудня и соответственно трапеза была только вечером. Таким образом, крещенский сочельник — древнейший однодневный пост. Впоследствии в IV — VI вв. Потому появился еще и рождественский сочельник 24 декабря по аналогии с постом 5 января. О богослужениях в сочельник. Для обоих сочельников характерен особый устав богослужения; при этом правила Устава одинаковы для обоих праздников и единственным отличием является совершение в навечерие Богоявления великого освящения воды в конце литургии по заамвонной молитве. Богослужение совершается по одному из двух вариантов в зависимости от дня, в который случится навечерие: Вариант I. Сочельник в понедельник — пятницу будний день. Службы: великие часы, изобразительны, вечерню с литургией святителя Василия Великого в навечерие Богоявления добавляется великое освящение воды. Вариант II. Заметим, что по Уставу литургия в соединении в вечерней в 1-м варианте и великая вечерня после литургии во 2-м варианте должны совершаться после полудня, однако в нашей практике все указанные выше службы сочельника совершаются утром.
В конце ужина в Сочельник детям раздают «деньги счастья» — сто монеток, символизирующих надежду прожить до ста лет. Ритуал в Сочельник на здоровье Нужно купить полотенце из натуральной ткани и положить его в обед 6 января у икон. Когда же наступит полночь, достать оттуда и наговорить такие слова: «Сочельник пришел, полотенце мое нашел, звездой рождественской озарил, здоровьем одарил. Я им оботрусь, и от болезней уберегусь. Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа». Умыться и вытереться им, а затем спрятать в потайное место. Для каждого члена семьи нужно иметь личное полотенце, чтобы в случае его болезни, он мог обтереться и «убрать» от себя недуг. Заговор в Сочельник на здоровье ребенка Заболевшего ребенка вечером 6 января трижды перевести через порог дома и сказать три раза такие слова: «Рождество идет, все недуги от имя заберет. Прошу тебя, Дева Мария, помоги, моего дитятка оздорови. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа». Уложить его в постель и прочитать «Отче наш». Ритуал в Сочельник на исполнение желания Существовало поверье, что вечером в Сочельник над землей летают ангелы, которые подслушивают или читают заветные желания людей и исполняют их. Задуманное нужно написать на бумаге, прошептать его перед сном и положить на подоконник, где стоит зажженная свечка, — так проще ангелам в темноте в дом дорогу найти и прочитать сокровенную просьбу. Затем лечь спать, приговаривая такие слова: «Ангелы, придите, задуманное прочтите, а затем прошение мое исполните». Утром лист порвать на мелкие кусочки и вместе со свечным огарком бросить в воду. Чтобы никто не мог помешать задуманному. Заговор в Сочельник, чтобы забеременеть Женщина, которая не может никак забеременеть, может в Сочельник попросить помощи у Высших сил. Для этого ей нужно выйти после появления первой звезды на улицу, протянуть к небу руки и сказать: «У Девы Марии малыш родился, звездой твоей осветился. Апостолы пришли и народу эту новость донесли. Пусть и мое дите во мне зародится, звездой осветится. Так тому быть, так тому бывать, счастье матерью мне стать не миновать. Уйти домой, не оглядываясь и ни с кем по пути не разговаривая. Дома перекреститься и лечь спать так, чтобы на живот попадал лунный свет. Ритуал в Сочельник 6 января на богатство и деньги Накануне купить цветочный горшок и насыпать в него доверху земли, поставить на середину стола, а вокруг зажечь три зеленых свечки. Вести рукой по горшку по часовой стрелке, читая «Отче наш», а затем такой заговор: «Как стрелка идет по часам, так и деньги сыплются мне в карман. Как звезда горит, так и мой кошелек полнит. Как утром с ночью меняются, так у меня финансы никуда не деваются, с каждым днем растут и возрастают». Горшок поставить на подоконник, и пусть там стоит вплоть до Крещения — 19 января, только ежедневно нужно зажигать около него те же зеленые свечи и проделывать вышеописанные манипуляции, сопровождая заговором. Любовный приворот в Сочельник 6 января Если есть любимый человек, в чувствах которого есть сомнения, то можно провести такой приворот. Нужно сорвать 6 января еловую ветку, поставить ее в воду и наговорить на нее такие слова: «Как ветке в воде хорошо, так и моему ей любимому ой со мной хорошо. Как ель водой насыщается, так и мой имя мною пусть увлекается. Есть и спать не может, только обо мне его мысли гложут. Так было, так есть, так будет. Наша любовь никогда не убудет». Оставить ее до утра, а на следующий день посадить ее возле того дерева, с которого она была сорвана. Уйти, не оглядываясь. Ритуал в Сочельник для привлечения любви Если девушка никак не может встретить свою судьбу, ей нужно провести такой ритуал. После того, как появится 6 января первая звезда, открыть окно и дверь, повернуться сначала к окошку и сказать трижды такие слова: «Вторая половинка, приди, и меня к себе призови. Будет вместе навсегда, наша любовь для нас одна. Затем повернуться лицом к двери и опять сказать эти слова три раза. Гадания в Рождественский Сочельник 6 января Сочельник и ночь накануне Рождества издавна считаются самым лучшим временем для проведения гаданий и ворожбы.
Рождественский сочельник: традиции и приметы, чего нельзя делать
Страны, которые живут по Грегорианскому календарю, отмечают Рождественский сочельник 24 декабря. Примечательно, что название у данного праздника в разных государствах отличается. Православный сочельник Известно, что данному празднику предшествует строгий Рождественский пост, который длится с 28 ноября по 6 января. В сочельник у православных принято не есть до первой звезды. Ее появление связано с преданием о Вифлеемской звезде, которая возвестила о рождении святого младенца. Вечером люди на стол не собирали и ужинать не садились. Делать это можно было с появлением на небосклоне первого огонька. После этого наши предки накрывали стол белоснежной скатертью, клали на него пучок сена в память о яслях, где родился Спаситель, и ставили двенадцать постных блюд - по числу учеников Иисуса Христа. Ели сочиво и славили Господа. Традиция в католичестве Не все страны соблюдают строгий пост, готовясь отмечать сочельник.
Традиции католической церкви гласят, что это считается хорошим правилом, но не обязательным к исполнению. В странах Европы на сочельник собираются, как правило, широким семейным кругом за праздничным столом, уставленным постными блюдами. Главная фигура здесь — отец семейства. Перед началом трапезы он читает отрывок из Евангелия о Рождестве. Затем присутствующие вкушают дары щедрого дома. Как правило, за столом всегда оставляют свободное место и ставят прибор на тот случай, если кто-то еще присоединится к празднованию. А еще у католиков существует традиция обмениваться облатками - ржаными хлебцами с фигурками. Хлеб надламывают, и тот, кого угощают кусочком, должен сказать доброе пожелание присутствующим. Крещенский сочельник.
Что это такое? Много хороших, но, к сожалению, сегодня уже позабытых обрядов соблюдали наши предки. Как уже говорилось выше, сочельник православные люди праздновали не только перед Рождеством, но и перед днем освящения воды — Крещением. С ним были связаны свои традиции. Например, такие как проводы умерших родственников и изгнание всякой нечисти. Для этого в Крещенский сочельник в некоторых губерниях парни ходили по дворам с метлами, ударяли ими по воротам и кричали, что есть мочи. Считалось, что таким образом они прогоняли нечистую силу. За трапезой в этот праздник собиралась вся родня. Готовили обязательно кутью, компот из сухофруктов или кисель, пекли блины, варили гороховую кашу.
На стол ставили зажженную свечу и клали немного еды на блюдце для родственников, ушедших в мир иной.
Во время службы читаются сцены Ветхого Завета из книг пророков Исаии и Михея вместо апостольских посланий. В конце мессы пастор выносит импровизированные ясли с куклой, изображающей младенца Иисуса [18]. Традиции славян Славяне использовали для названия Рождественского сочельника такие названия: Свят-вечер, Сочевник, Коляда , навечерье Рождества Христова. Считается, что у славян в древности существовала традиция Свят-вечера, посвященного рождению Кола Сварога. В преддверии Рождества было принято надевать новую одежду, просить прощения у людей, которых обидели, делать уборку, а затем приступать к приготовлению праздничных блюд. По обычаю хозяйки ставили на стол 12 постных блюд, олицетворяющие 12 апостолов; как правило, это были овощные салаты, запечённая рыба, грибы, соленья, борщ с пампушками, вареники. Главным из них являлось сочиво, приготовленное из цельных зёрен риса или пшеницы, с добавлением мака, мёда, грецких орехов, кураги, чернослива, изюма. Традиционными напитками считаются узвар, который готовили из сухофруктов с мёдом, и кисель.
Трапеза начиналась после появления первой звезды на небе, после чего следовало в первую очередь отведать сочиво, а затем приступать к остальным блюдам. В канун Рождества у славянских народов было принято гадать и колядовать. И гадания и колядки имеют языческие корни, поэтому в христианских традициях они не допустимы. Коляда» «коледа» на севере — это рождественский сочельник, колядование — это обряд хождения по домам на Рождество с поздравлениями и песнями. В Новгородской губернии колядой называли подарки, которые получены при этих «хождениях». В южных и юго-западных полосах, как отмечает Коринфский, колядой называют сам праздник Рождества и даже все Святки. В Беларуси «колядовать» означает «Христа славить». А вот в смоленских землях «колядовать» будет означать «побираться». Аполлон Коринфский, Народная Русь Изображение коляды на рождественской открытке Традиционный праздничный стол у поляков Праздничный ужин у болгар Традиции в разных культурах В каждой стране Рождественский сочельник имеет свое название и традиции.
В Испании Рождественские праздники продолжаются 12 дней. Сочельник называют Nochebuena Ночебуэна , что буквально переводится как «благостная ночь». Сочельник сам по себе здесь является праздников, в этот день семьи проводят вечер за совместным ужином и одаривают друг друга подарками. Некоторые семьи по давней католической традиции и в эту ночь приглашают за праздничный стол одиноких стариков и бедняков. В христианских храмах в Ночебуэна обязательно проводится праздничная литургическая служба [19]. В Канаде сочельник так и называется — Cristmas Eve «канун Рождества», «сочельник». В этот день принято посещать церкви, а после вечерней службы дети укладываются спать, чтобы в Рождество проснуться как можно раньше, взрослые же садятся за праздничный стол. В провинции Ньюфаундленд и Лабрадор существует обычай в канун Рождества продавать в церкви рыбу, которая специально для этого вылавливается жителями, а вырученные деньги целиком жертвовать приходу. Во время церковной службы в Сочельник дети держат в руках зажжённые свечи, в подсвечниках из репы или турнепса, оставшихся от летнего урожая.
В Ванкувере , украшенном сотнями тысяч гирлянд, в Стенли-парке работает «рождественский поезд». По пути следования поезда деревья украшаются фонариками, расставляются фигуры снеговиков и Санта-Клаусов с оленями [20]. В Бразилии принято в рождественский сочельник собираться всей семьёй — в родительском доме собираются дети и внуки, чтобы поздравить друг друга с наступающим Рождеством. В этот день и проходит основное празднество с семейным застольем и обменом подарками, и лишь на следующий день в храмах проходит Рождественская месса [21].
Само слово «святки» означает «святые, праздничные дни». Издавна на Руси в этот период не играли свадеб, однако время проводили очень весело: в песнях, танцах, гуляниях, переодеваниях и сатирических представлениях. Парни и девушки из разных деревень устраивали игрища. Они переодевали в зверей и мифологических животных, ходили вечерами по домам и пели песни, вознося хвалу хозяевам, стараясь выпросить у них для себя угощение. Этот обычай называется колядованием. Святки — это время разгула нечистой силы и прихода душ умерших родственников на землю. Во многих селениях Руси существовали свои традиции, связанные с этим. Так, например, на улицах Центральной и Южной России в сочельник около изб жгли костры из соломы, чтобы умершие родственники могли прийти и «погреться». Нередко в них бросали липовые веники, чтобы покойники имели возможность попариться в баньке. А еще в сочельник на стол иногда ставили кутью, блины и кисель — традиционные угощения во времена поминок по усопшим. Делалось это для того, чтобы умершие родственники могли разделить трапезу с живыми. В период Святок молодушки устраивали гадания, проводили магические обряды, произносили заговоры. Как сделать сочиво? Наши прабабушки знали, что готовить на сочельник. Эти древние рецепты приготовления Рождественских блюд не позабыты. И сегодня любая хозяйка при желании сможет сварить сочиво. Зерна пшеницы положить в деревянную ступку и истолочь пестиком до того состояния, чтобы оболочка зерен отошла. При этом нужно подливать в массу понемногу теплой кипяченой воды. Затем шелуху удаляют, промывая зерна. Пшеницу заливают водой, ставят на огонь и разваривают до готовности. Получается рассыпчатая каша. В деревянной ступке таким же образом растирают мак до появления макового молочка. Добавляют его в кашу, кладут туда мед, сахар и тщательно перемешивают. В конце в массу кладут толченые ядра грецкого ореха. Сочиво готово. Как готовились к празднику? Как рассказывалось ранее, строгое воздержание от скоромной пищи предшествовало такому празднику, как сочельник. Когда начинается этот пост, мы знаем - 28 ноября. Пять недель нельзя было употреблять в пищу продукты животного происхождения: мясо, рыбу, молоко, яйца, масло топленое, творог, кефир и сметану.
На сочельник и Рождество готовят На Рождественский сочельник и Рождество готовят разнообразные блюда, символизирующие благословение и изобилие. Вот некоторые из традиционных блюд, которые часто готовят в этот период: Кутья: Традиционное блюдо, приготовленное из злаков чаще всего пшеницы с добавлением меда, мака, орехов и изюма. Взвар узвар : Напиток из сухофруктов, часто готовится из сушеных яблок, груш, слив и добавления меда или сахара для сладости. Хлеб с рождественскими пампушками: Символизирует плодородие и благосостояние. Пампушки могут быть приготовлены с различными начинками или добавками. Винегрет и постные салаты: Различные овощные салаты, часто с добавлением квашеной капусты или свеклы. Рыбные закуски и нарезки: В Рождество рыба является основным источником белка, так как мясо традиционно не употребляется. Постный борщ или капустник: Овощные супы, часто готовятся на основе свеклы или капусты. Соления: Квашеные овощи, такие как огурцы или помидоры, добавляют насыщенность вкуса к праздничному столу. Жареная или маринованная рыба: Готовится разными способами в зависимости от региональных традиций. Вареники и постные голубцы: Начинка для этих блюд может варьироваться от картофеля и грибов до капусты и злаков. Запеченные яблоки: Сладкое и ароматное дополнение к праздничному столу, часто подают с медом или орехами. Эти блюда не только вкусны, но и несут в себе глубокий символизм, связанный с рождественскими традициями и духовными ценностями.
Рождественский сочельник в 2024 году: точная дата и что важно учитывать
6 и 7 января 2024 года: что можно и нельзя делать в Сочельник и на Рождество – традиции, обычаи, важность соблюдения религиозных запретов и правил в эти праздничные дни. Если перед сочельником иней случится, то хлеб нужно сеять до Петрова дня (12 июля), а если иней после Сочельника появится, то можно сеять и после Петрова дня. Сочельник (сочевник) — народное название кануна Рождества Христова, а также Крещения (Богоявления). Рождественский сочельник — последний день рождественского поста, который идет с 28 ноября до 6 января, канун одного из главных праздников христиан — Рождества Христова. В католической традиции Рождество празднуют почти на две недели раньше, поэтому сочельник выпадает на 24 декабря. Приготовление своего сердца к такой щедрости на Рождество и есть главное, что надо делать в сочельник.
Рождественский сочельник: традиции и приметы, чего нельзя делать
Рождественский сочельник – предпразднество, последний день поста перед Рождеством и Святками. Приметы в сочельник перед рождеством могут дать вам ценную информацию о предстоящем годе вашей жизни, поскольку это по-настоящему значимое время. Сочельник — навечерие Рождества Христова, заключительный день Рождественского поста.