Навруз (Наурыз) — факты об истории и традициях праздника весны и проросшей пшеницы родом из Средней Азии: возникновение, суть, значение, блюда и приметы.
Правительство Саратовской области
православное Рождество являются выходными днями (без переносов). Как национальный праздник Наурыз отмечается в некоторых регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкирия и других. В народе повелось: чем щедрее будет отмечен праздник Наурыз, тем благополучнее пройдет год. В целом Наурыз отмечается как начало праздника весны и Нового года среди персидского, кавказского и турецкого народов. Стоит отметить, что в разных странах и регионах его могут называть Новруз, Науруз, Нуруз, Наурыз и другими, в зависимости от языка и диалекта.
Навруз-2023: значение древнего праздника, традиции и запреты
Наурыз в Казахстане намерены праздновать 10 дней по утвержденной правительством концепции, передает Наурыз — древний казахский праздник, который отмечается на протяжении многих веков. Стоит отметить, что в разных странах и регионах его могут называть Новруз, Науруз, Нуруз, Наурыз и другими, в зависимости от языка и диалекта. Что за праздник Наурыз в Казахстане: когда отмечается, история и традиции, что символизирует, как его празднуют сегодня.
Что мы знаем о Наурызе
Является ли Наурыз Государственным праздником? Наурыз – праздник, который начали отмечать задолго до появления ислама, он достался восточным народам в память о языческих верованиях, когда в почете у предков были природные культы. Как празднуют Навруз Байрам: о традициях и обычаях народного праздника читайте в Sputnik Грузия. Навруз является важной, неотъемлемой частью исторического, культурного, духовного наследия многих народов нашей страны и отмечается в Дагестане, Татарстане и Башкирии. Какого числа отмечается Навруз в 2025 году. Большинство тюркских и персидских праздников отмечают по лунному календарю, это связано с традициями ислама.
История и суть праздника Наурыз
Древние обычаи Новруза не только напоминают цивилизацию, но и являются связующим звеном между прошлым, настоящим и будущим. Иранцы, в каком бы уголке мира они ни находились, торжественно отмечают наступление Новруза. В истории и культуре Афганистана Новруз является олицетворением жизни, природы и человеческих ценностей. В дни Новруза афганский народ совершает свои обряды, наиболее известные из которых «миле голе сорх» Праздник алых цветов , «джашне дехган» Праздник крестьян и «тахие хафт миве» Приготовление семи фруктов. В Туркмении праздник нового года отмечается два раза в год. Один празднуется по григорианскому календарю, а другой в знак возрождения древних обычаев и традиций туркменского народа. Часть новогодних обычаев, присущих только туркменам, придает этому празднику национальный характер.
Приготовление блюд с названием «кодже» , «ярме» и «самани» , а также проведение различных игр туркменской молодежью, как «мунджук атды» кидание бисера. Скачки, борьба, прыжки в высоту, чтобы достать подвешенный платок, петушиные бои, шахматы и коллективные посещения с целью новогоднего поздравления. В целом праздник Нового года в Туркмении превратился в праздник дружбы, братства и солидарности. В Узбекистане новогодний день является официальным выходным днем. В последнее время Новый год в этой стране празднуется как день свободы и независимости. В новогодние дни жители всей страны одеваются во все новое, очищают улицы, площади и сады.
Интересно, что Новый год признан праздником дружбы и братства разных народностей и племен и эти дни празднуют не только узбеки, таджики, казахи, киргизы и представители других мусульманских народностей, но и другие жители Туркмении, в том числе русские, украинцы, грузины, евреи, корейцы, немцы и т. В новогодние обычаи в Узбекистане входит церемония приготовления еды «саманак» , которая осуществляется по-особенному. После приготовления «саманак» присутствующие радостно поют песни. Есть в Узбекистане и другие традиции. В их числе народный караван ликования или всеобщая прогулка, скачки, борьба и другие виды спорта, а также проведение вечеров поэзии, встреча с поэтами и писателями, посещение усыпальниц религиозных предводителей, чтение заупокойной для умерших, преподнесение новогодних подарков, новогодние встречи, растилание скатерти «хафтсин». В Пакистане Новый год называют «алям афруз» , что означает новый удел, который своим наступлением озаряет мир.
Юные девушки во время праздника нередко гадают на будущее, ведь верят, что Навруз может открыть тайну грядущих лет. В преддверии Навруза хозяйки стремятся приготовить семь праздничных блюд. Компоненты для них должны быть в преимуществе растительными.
Традиционным угощением на праздник стали выпеченные лепёшки, что готовят из пшеницы, проса, кукурузы и прочих злаков. Однако главным блюдом Навруза считается сумаляк, основой для которого становятся ростки пшеницы, предварительно пророщенные. К примеру, в Узбекистане гостей принято встречать словами-пожеланиями счастливого Навруза.
Гость отвечает взаимным приветствием и желает добра хозяевам дома. В Таджикистане на праздничном столе в Навруз можно увидеть не только традиционные блюда. Важнейшими элементами становятся зеркало, яйца и свеча, причём каждый из них символизирует один из аспектов праздника.
Свеча ассоциируется со светом и огнём, освобождением от мрака, приходом тепла. Зеркало и яйца стали символом ухода старого и наступления нового года. В Азербайджане Навруз также начинается словами приветствия.
Одним из главных праздничных блюд у азербайджанцев считается рыба с головой, фаршированная орехами и кишмишем.
Это время называлось «временем взросления листьев». Издревле Наурыз в Казахстане символизирует плодородие, дружбу и любовь.
В этот день люди одеваются нарядно, ходят в гости к родным и близким и не смолкают добрые пожелания. Причем еще за неделю до весеннего равноденствия. Начало года велось от зимнего солнцестояния, с которого день начинал увеличиваться, достигая своего апогея к солнцестоянию летнему.
Поэтому так и получилось, что весна нового года на западе Казахстана наступала с 14 марта, в пору, которую поэтично, повторим, называли «временем взросления листьев».
Как национальный праздник Наурыз отмечается 21 марта в некоторых регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкирия и других. Среди народов, отмечающих Наурыз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год. Решение было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета.
В соответствии с текстом резолюции, Генеральная Ассамблея: признает 21 марта как Международный день Наурыз; приветствует усилия государств-членов, в которых отмечается Наурыз, по сохранению и развитию культуры и традиций, связанных с Наурызом; побуждает государства-члены прилагать усилия к повышению уровня информированности о Наурызе и организовывать при необходимости ежегодные мероприятия в ознаменование этого праздника; призывает государства-члены, в которых отмечается Наурыз, изучать историю происхождения и традиции этого праздника в целях распространения знаний о наследии Наурыза в международном сообществе; предлагает заинтересованным государствам-членам и самой Организации Объединенных Наций, заинтересованным международным и региональным организациям, а также неправительственным организациям принимать участие в мероприятиях, проводимых государствами, в которых отмечается Наурыз. По данным ООН, Наурыз празднуют более 300 миллионов человек по всему миру. У казахов Младшего жуза, проживающих в основном на Западе Казахстана и в прилегающих областях России, празднование Наурыза начинается с 14 марта и называется «амал».
21 марта мусульманские народы России отмечают Навруз — восточный Новый год
Это большая ошибка. Мусульманский календарь исчисляется по циклу луны, и каждый год сдвигается на 11 дней вперед, а в основе Навруза лежит солнечный календарь, к которому мы все привыкли. У тюркских народностей этой очень важный и значимый праздник, хранящий в себе множество обрядов и обычаев, связанных с природой и силами огня и земли, культом начала жизни. Традиции праздника кто и как его отмечает Традиции праздника очень интересны и отличаются в зависимости от географической принадлежности народа. Приготовления обычно начинаются заранее Нужно вспомнить всех родственников и близких, посетить кладбища, почистить могилы. Как и во многих мусульманских и православных праздниках, в этот день нельзя работать.
Поэтому всю уборку, стирку и другие домашние дела необходимо завершить накануне. Также по традиции нужно постирать всю одежду и украсить дом веточками яблони и, если найдется, граната. С ветками цветов выходят и на улицу. В некоторых народах в первый день разжигают огонь. Это могут быть костры, свечи, факелы.
Так, по поверьям, люди получают дополнительную силу для защиты своего жилища. Говорят, что если семь раз перепрыгнуть через горящий костер и через проточную воду, то можно очиститься от всех прошлогодних грехов. Не запрещены в этот день и гадания. Молодые девушки, как водится, гадают на жениха, а пожилые — на успехи в делах, здоровье и урожай. Навруз, как мы уже говорили, празднуется во многих странах.
И обычаи в каждой из них несколько отличаются. Так, у казахов он звучит как Наврыз и означает рождение весны. Второе его название — Улыс Куны, что переводится как Первый день нового года. Народ считает, что чем богаче будет стол и чем щедрее подарки, тем больше изобилия и богатства придет в дом в будущем году. Главным блюдом у казахов считается Наурыз-коже, состоящий из главных элементов жизни: вода, мясо, соль, мука, молоко, жир и какой-либо злак.
Согласно преданиям, эти ингредиенты дают божественную защиту и рост благосостояния. Цифра семь является основной. Она также означает 7 дней недели. Каждый человек должен посетить семь домов и принять у себя семь гостей. В Узбекистане Праздник отмечают 13 дней и считается, что поступки, совершенные им в эти 13 дней, будут с ним рядом весь год.
Поэтому принято быть щедрым и ходить в гости. Хозяйки в этот день пекут пирожки с зеленью и готовят особый десерт нишалду, пекут самсу, готовят плов. Но главным на столе остается Сумаляк — блюдо из пророщенных зерен пшеницы, приготовленные на огне с добавлением пряностей и приправ. Пророщенное зерно здесь означает плодородие, начало жизни. На улицах в этот день проводятся массовые гуляния, на уличных сценах и просто на площадях проводятся показательные выступления с песнями и танцами.
У кыргызов праздник называется Нооруз. Благостным символом у них считается белая скатерть, постеленная на стол. А главным угощением для гостей становится Сумелеко, о котором мы расскажем ниже. По поверьям турков, первый человек, который увидит тебя в Навруз, будет с тобой весь год. Поэтому принято встречать его с близкими приятными людьми.
На стол ставятся вино, ростки ячменя и питы, а также кладутся монеты для увеличения финансового положения. В Турции также связано с этим днем много поверий. Например, если будет пасмурно, то эта погода продержится до июня. А если идет снег и дождь, год будет урожайным. В Туркменистане празднуют 21 и 22 марта, а в первый из дней отмечается также день Женщины и Матери, как начала жизни.
Этот праздник удивительным образом, искони символизируя рождение нового дня и обновления, в своем возрождении в независимом Казахстане проецируется на смысл рождения новой страны. Для молодого поколения, рожденного в независимом Казахстане, он уже органично вписан в календарь общенациональных праздников. Из года в год, начиная от робких шагов первых лет празднования Наурыза, накапливая знания о нем, изучая его, собирая культурно-исторические сведения, казахстанцы постепенно приходят к потребности понимания его значения и значимости. Безусловно, важнейшими факторами укрепления жизнеспособности праздника Наурыз в нашей стране являются общегражданская устремленность и прилагаемые усилия сообщества по возрождению и укреплению его в общественном сознании и в практике его празднования. Этому способствуют активизация интеграционных процессов в сфере культуры и расширение международного сотрудничества Казахстана со странами, народы которых празднуют Наурыз. Это сотрудничество соответствует духу самого праздника, основным принципом которого является устремленность к установлению долговечности братства, дружбы, добрососедства, взаимообмена. Конвенция также обязывает принять меры по обеспечению наследия жизнеспособности: идентификация, документирование, исследование, сохранение, защита, популяризация, повышение его роли, его передачу - главным образом с помощью формального и неформального образования, а также возрождение его различных аспектов. Многое уже сделано для возрождения праздника Наурыз в нашей стране, но многое еще предстоит изучать, исследовать, реализовывать. И это важно, поскольку Наурыз - средоточие целого комплекса культурного наследия народа: знания о мире, верования и представления, картина мира, смыслы и история, традиции, язык культуры, эстетические и этические ценности и т. Но главное - устоять от соблазна смоделировать праздник Наурыз в рамках единственно выбранной концепции или установления какой-либо его предпочтительной функции.
Идет динамический процесс его восстановления, накопления знаний о нем, осмысления. Праздник Наурыз как река, воды которой, наполняясь впадающими в нее ручейками, сами прокладывают свое русло.
Считается, что щедрое празднование праздника Наурыз принесет в дом изобилие и успех на целый год.
Эти убеждения объясняют изобилие праздничных ритуалов и обычаев. С приходом праздника казахи одеваются в праздничные одежды, ходят друг к другу в гости и обмениваются поздравлениями и пожеланиями благополучия в наступающем году. Празднования сопровождаются повсеместным весельем, играми, лошадиными скачками и другими увеселениями.
Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже, который должен состоять из 7 ингредиентов, символизирующих 7 элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки рис, кукуруза или пшеница и молоко. Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. Когда казахи празднуют Наурыз, наличие цифры «7» является обязательным — она заключает в себе 7 дней недели — временные единицы бесконечности вселенной: напротив аксакала белобородый, старик должны быть поставлены 7 чаш с наурыз-коже.
Каждый должен посетить 7 домов и пригласить 7 гостей.
Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков.
Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г.
Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему. Этот праздник возвещает наступление ахуровского времени года — лета — и отмечает ежегодное поражение Злого Духа. По зороастрийским обычаям, в полдень Нового дня приветствовали возвращение из-под земли полуденного духа Рапитвина , несущего тепло и свет.
Посвящение этого праздника огню в более поздней зороастрийской традиции несомненно. В день Навруза ещё с Ахеменидского и Сасанидского периодов в храмах совершались поклонения огню. Иранские правители того периода принимали в этот день подарки от покоренных народов [19]. Огни разжигались повсюду, начиная с самого высокого места на крышах домов и кончая свечами на праздничных столах [20].
В настоящее время эти обычаи частично сохранились. Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21]. Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22]. Свечи также являются атрибутами праздничных столов в день «Навруза» и предшествующих ему дней приготовления к нему начинаются за несколько недель до праздника [23].
Аналогичные традиции сохранились в Иране и Средней Азии. В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых и священных речек [24] А. Негмати писал, что жители Самарканда и окрестных селений в высшей степени торжественно отмечают наступление последнего вторника накануне Нового Года по персидскому календарю Навруз [25].
После захода Солнца люди разжигают костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества. Они прыгают через разведённые костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан.
Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая и ищут защиты от злых духов и джиннов. Прыгают через костёр даже женщины с грудными детьми, надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий.