Вместе с болезнетворными микроорганизмами антибиотики уничтожают и полезные бактерии. Это приводит к дисбалансу микрофлоры, вызывает боли и тяжесть в животе, диарею.
Угроза похлеще коронавируса: чем опасны супербактерии и когда они появятся
Так ли это, мы разбирались вместе с заведующей кафедрой сервиса и ресторанного бизнеса Воронежского государственного университета инженерных технологий ВГУИТ , профессором Натальей Родионовой и доцентом кафедры, профессором Евгением Поповым. Под их руководством мы провели исследование микроструктуры пробиотических йогуртов. Так, для исследования были выбраны пробиотические йогурты трех популярных марок из гипермаркета, а также два йогурта производства ВГУИТ. В ходе проведенного эксперимента мы выяснили, что в разработанных продуктах ВГУИТ были выявлены лактобактерии, бифидобактерии. Йогурты соответствовали всем заявленным характеристикам. При анализе трех продуктов из гипермаркетов было выявлено недостаточное количество заявленных штаммов микроорганизмов. Евгений Попов, доцент кафедры сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ — Однозначно мы не можем сказать, хорошие или плохие йогурты из гипермаркета. Но мы постоянно анализируем эти продукты. Необходимо смотреть на компанию, которая производит их, на срок годности, а также на место, откуда их везут. Конечно, здесь играют разные факторы. Обычно, если это крупное предприятие, там больше порядка, все автоматизировано, используются промышленные закваски.
Но мы находимся в вузе, это у нас является инновационным проектом, мы малое инновационное предприятие. Мы стараемся в ручном режиме подкорректировать температуру, подольше выдержать, охладить, получше сделать материнскую закваску. В принципе это нам позволяет добиваться неплохих результатов. Это очень высокая концентрация. Евгений Попов рассказал, что на данный момент в университете они работают с 15 новыми штаммами бактерий. Евгений Попов, доцент кафедры сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ — Мы купили новые биокорректоры и сейчас работаем именно над разработкой симбиотических пищевых систем, которые соединяют между собой пребиотики и пробиотики, чтобы они были уже вместе. И при этом не угнетали друг друга, чтобы продукт обладал высокими потребительскими свойствами. Значение микробиома для нас настолько велико, что ученые называют его новым органом, таким же важным, как сердце или мозг. Гастроэнтеролог Ирина Подставкина рассказала, что в современной науке преобладает точка зрения, что многие болезни действительно зависят от состояния нашего микробиома. Ирина подставкина, гастроэнтеролог — Численность бактерий, живущих в нас, на два порядка больше, чем число собственных клеток нашего организма.
Фактически это сверхорганизм. Выделяют три энтеротипа бактерий. И от всей этой структуры, преобладания у человека тех или иных сообществ и соотношения элементов в них, во многом зависят наше здоровье, красота, мыслительные способности, настроение и память. По словам Ирины Подставкиной, соотношение меняется и с возрастом, и в зависимости от болезней. Зная, какой энтеротип бактерий преобладает у того или иного человека, можно предугадывать, разовьется или нет у него та или иная патология. Ирина Подставкина, гастроэнтеролог — Например, можно судить, насколько человек будет защищен от ожирения, язв, сахарного диабета. Исследования последних лет показывают, что с нарушением микробиома также могут быть ассоциированы неврологические болезни — аутизм, болезнь Альцгейцмера и другие. Причем, с заболеваниями связаны не сами микроорганизмы, а продукты их жизнедеятельности - метаболиты. Одним из таких метаболитов является серотонин. Он служит нейромедиатором, то есть влияет непосредственно на высшую нервную деятельность, в том числе на наше настроение.
Покормите свою микрофлору бананами или сыром, которые являются источником для синтеза серотонина, и получите хорошее настроение. Нутрициолог Ирина Ловчикова подчеркнула, что нарушение состава внутренней флоры может приводить к дефицитам. Ирина Ловчикова, нутрициолог —Мы едим достаточно, но внутри тело «голодает», потому что мы мало усваиваем питательных веществ. С годами это может приводить к дисбалансам систем. Можно пить лекарства и БАДы, но они просто не будут усваиваться, пока не нормализовать микробиом. Ирина Подставкина добавила, что навредить нашему микробиому могут антибактериальная терапия, гормонотерапия, лучевая терапия, дефицит пищевых волокон, потребление пищи, содержащей антибактериальные компоненты, консерванты, красители, а также нерегулярное питание, резкая смена рациона и режима питания. Кроме того, на микробиом могут оказать влияние различные стрессы, острые инфекционные заболевания ЖКТ, нарушение биоритмов, дальние поездки, заболевания внутренних органов и функциональные нарушения моторики кишечника. Бактерии в организме влияют на усвоение микроэлементов и витаминов, иммунитет и даже настроение.
Для борьбы с этими болезнями и применяются антибиотики. Откуда взялись супербактерии Это все те же микробы, только мутировавшие, заполучив геном резистентности к противомикробным препаратам.
Копнем немного глубже. Учитывая скорость их размножения, передача генома антибиотикорезистентности может происходить быстро. Усиливает выработку «иммунитета» у микроорганизмов к антибиотикам еще и то, что противомикробные препараты сегодня легкодоступны и используются повсеместно. В животноводстве противомикробные препараты применяются для укрепления иммунитета, лечения и стимуляции роста скота.
Учёные даже предлагают считать это отдельным органом, а иногда называют «вторым мозгом». Известно про микробиом пока не так много — он как Вселенная, где изучена только малюсенькая часть. Как неожиданно и сильно он на нас влияет, москвичка Виктория Горожанина убедилась на своем опыте. После рождения ребенка она три месяца страдала от зуда и кожных высыпаний, хотя анализы не показывали аллергии. Помогла коррекция рациона — исключив, в частности, мучное и сладкое, Виктория ощутила себя другим человеком!
Как говорит наука, микробиом влияет на весь наш организм. Исследования показывают связь с депрессией, псориазом, артритом, астмой, аутоиммунными болезнями. Учёные из Китая даже обнаружили, что оздоровление микробиома повышает эффективность лечения рака. Как же узнать, в порядке ли ваши микробы? Многие лаборатории предлагают, например, так называемый анализ крови на микробиоту по Осипову — он стоит около четырех тысяч рублей и якобы показывает соотношение полезных и условно-патогенных микроорганизмов. Учёные этот метод критикуют как бездоказательный. Реальную картину показывает генетический анализ кала, что, правда, стоит иногда и 20 тысяч рублей. Он позволяет узнать, какие виды бактерий населяют желудочно-кишечный тракт и получить персональные рекомендации по продуктам: какие понравятся конкретно вашим сожителям, а какие нет. Гены рисуют и портрет невидимых обитателей.
Если вирус уже проник в клетку, его невозможно убить — можно только ждать, что организм с ним справится. Поэтому лучший способ борьбы с инфекцией — не допустить заражения. Для этого существует вакцинация: во время прививки иммунитет знакомится с вирусом и заранее разрабатывает стратегию борьбы.
Именно с помощью вакцин люди победили вирусные болезни, от которых когда-то не было спасения. Если сегодня мы вдруг начнем массово отказываться от прививок, то рискуем вернуться в прошлое — нас снова начнут поражать почти забытые заболевания: оспа, корь, столбняк и т. Однако в случае с часто мутирующими вирусами прививки помогают не всегда.
Вакцина может быть эффективна против одного штамма, но бесполезна против другого, нового. Именно поэтому ученые обратили свое внимание на возможности иммунитета. Его главное оружие в борьбе с вирусами — белки интерфероны, которые организм вырабатывает в ответ на вторжение.
Они обладают неспецифическим действием, то есть действуют на широкий спектр вирусов. Интерфероны были созданы в процессе эволюции, на настоящий момент являясь неотъемлемой частью противовирусного иммунитета. Однако интерферона может быть недостаточно, это происходит по разным причинам: детский и пожилой возраст, наличие сопутствующих заболеваний, беременность и другие.
Именно в таких случаях специалисты могут рекомендовать препараты на основе интерферона, такие как Виферон. Бороться с опасными бактериями люди тоже давно научились — с помощью антибиотиков обратите внимание: на вирусы они не действуют, поскольку разработаны для совершенно иной формы жизни! Но тут другая проблема: к ним у бактерий со временем вырабатывается устойчивость.
И чем чаще мы их используем, тем больше становится бактерий, которые к ним совсем не чувствительны. Например, к пенициллину, с которого когда-то и началась история антибиотиков, сегодня бактерии уже равнодушны. А прошло все 80 лет с момента его первого применения.
Новые антибиотики тоже разрабатываются, но это очень долгий и дорогой процесс, поэтому чаще модифицируются уже имеющиеся лекарства. Какие болезни вызываются вирусами? Среди всех изученных вирусов а это около 6000 , болезнетворна совсем небольшая часть.
Вирусные болезни человека — грипп, корь, оспа, полиомиелит, свинка, краснуха, герпес, инфекционный мононуклеоз, гепатит, энцефалит, СПИД и т. У животных — ящур, чума, бешенство. У растений — различные мозаичные болезни и желтухи.
В основном же вирусы не приносят вреда или приносят пользу. Среди них для нас самые важные — вирусы, которые поражают только бактерии: их называют бактериофагами, то есть «пожирателями бактерий». Их используют в сельском хозяйстве — для защиты животных и растений от бактериальных болезней.
Также есть предположение, что вирусы помогают жвачным животным превращать целлюлозу в сахара, которые затем становятся молоком или участвуют в наборе массы. Еще одна заслуга фагов — регуляция количества бактерий в океане. Микроорганизмы, которые там обитают, производят почти половину земного кислорода.
Если какой-то один вид бактерий вдруг начнет бесконтрольно размножаться, нарушится вся пищевая цепочка, и множество видов просто не выживет.
Роль «полезных» бактерий
Во-первых, количество микробов, которые можно вырастить в чашке Петри, составляет малую часть от общего числа микроорганизмов, заселяющих тело человека. Полезные бактерии, которые обитают в нашем организме, помогают предотвратить развитие вредных микробов и разлагают сложные углеводы. Помочь микробам восстановиться после стресса как можно раньше можно, используя источник лактобактерий или их метаболитов».
Кефир от стресса и микробы для молодости. Как на нас влияет кишечник
Синтез аминокислот. Бифидобактерии и лактобациллы обладают декарбоксилазами аминоксилот, что позволяет им продуцировать биогенные амины. Участвует в передаче нейромедиаторов веществ, которые принимают участие в передаче нервных импульсов. Синтезирует органические вещества и перекись. Благодаря этому происходит санация внутренней среды от болезнетворных бактерий. Производит энзимы, участвующие в метаболизме БЖУ.
Участвует в регуляции газового обмена в кишечнике и других полостях организма. Выполняет функции детоксикации. Поэтому микробиом можно назвать большим естественным биосорбентом. Повышает чувствительность эпителиальных клеток к канцерогенам и мутагенам. Взаимодействие микробиоты с иммунной и нервной системами Связь с иммунной системой.
Некоторые условно-патогенные микроорганизмы например, Bacteroides fragilis, Bifidobacterium infantis и Firmicutes , притягивают в стенку кишки Т-лимфоциты. Они, в свою очередь, вырабатывают антитела на чужеродные вещества и подавляют размножение инфекций. Связь с нервной системой. Некоторые бактерии могут синтезировать глутамин, ГАМК, норадреналин и другие нейротрансмиттеры. Это доказывает неоспоримую пользу и значимость, которую несет микробиота для ЦНС.
Какие условия необходимы для нормальной работы микробиоты Микробиота человека зарождается уже в утробе матери. Поэтому очищенный от токсинов организм мамы дарит качественный плацдарм для развития микробиома ребенка. Заботиться о микробиоме своего будущего ребенка родителям следует еще до его зачатия. Для этого в течение минимум одного года необходима коррекция образа жизни, а именно: качественный сон, детоксикация организма и насыщение его необходимыми витаминами и минералами, борьба со стрессом, отказ от вредных привычек, нормализация питания. Для дальнейшей качественной работы микробиоты необходимы следующие условия и факторы: Питательная среда.
Микроорганизмы нуждаются в питательных веществах для роста и размножения, таких как бифидо- и лактобактерии. Уровень pH среды.
Микроорганизмы в толстой кишке ферментируют неперевариваемые волокна в жирные кислоты с короткой цепью, которые питают кишечник. Исследования показали, что эти соединения могут также благотворно влиять на нервную систему, включая головной мозг.
Обзор тридцати восьми исследований на животных и людях показал, что различные пробиотики помогают снизить симптомы тревоги, депрессии, обсессивно-компульсивного расстройства и нарушений памяти. Одно из исследований показало, что когда пациенты с раком горла принимали пробиотики в течение двух недель до операции, у них был более низкий уровень гормонов стресса в крови. В других исследованиях было показано, что пробиотики улучшают общее настроение и уменьшают грусть у здоровых людей и людей с синдромом хронической усталости. Использование пробиотиков может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Несколько исследований показали, что определенные бактерии в йогурте или пробиотических биологически активных добавках могут привести к благоприятным изменениям показателей здоровья сердца, а именно к снижению «плохого» холестерина ЛПНП липопротеины низкой плотности и увеличение «хорошего» холестерина ЛПВП липопротеины высокой плотности. Анализ четырнадцати исследований показал, что пробиотики приводят к среднему снижению холестерина ЛПНП, небольшому увеличению ЛПВП и снижению уровня триглицеридов. Пробиотики также могут помочь снизить кровяное давление. Обзор из девяти контролируемых исследований выявил умеренное снижение артериального давления среди тех, кто принимал пробиотики.
Ряд исследований показывают, что прием пробиотических биологически активных добавок может нормализовать и поддержать микрофлору желудочно-кишечного тракта, что повысит защиту организма, в том числе от аллергии, различных инфекций и рака. Ряд штаммов, входящих в нормальную микрофлору кишечника, снижают риск развития респираторных заболеваний и экземы у детей, а также инфекций мочевыводящих путей у взрослых женщин. Кроме того, пробиотики уменьшают воспаление, которое является известным фактором риска для многих заболеваний. В одном из исследований пожилые люди употребляли смесь пробиотических микроорганизмов в течение трех недель, в результате у них снизились маркеры воспалительного процесса, а состав кишечной флоры стал похож на тот, который наблюдается у молодых, здоровых людей.
Некоторые пробиотики могут также помочь предотвратить гингивит.
Планируется использовать полезные свойства обнаруженных штаммов для дальнейшего более эффективного выращивания растительной пищи на станции. В целом на МКС было выявлено уже порядка тысячи образцов бактерий и грибков. Подпишитесь на нас.
Структура микробиомов различалась в зависимости от подстилки, в которой находилось растение. Растения в горшках с какой-либо подстилкой имели менее разнообразные микробиомы, нежели те, у которых подстилки не было. Вероятно, так происходило из-за того, что микробы из подстилки быстро занимали все пространство до того, как другие виды могли размножиться в той же среде. Эти результаты показывают, что саженцы в тени более зрелых деревьев, вероятно, будут частично повторять их геномы. Чтобы убедиться, что некоторые из этих переносимых с других растений микробов защищают какао от болезнетворных организмов, Кристиан потерла немного черной стручковой гнили на листья растений в каждой группе. Через три недели она измерила размер гнилостных пятен. Какао на подстилке листьев своих сородичей имели наименьшие повреждения. Группа с перегноем других деревьев была повреждена чуть больше, а растения без подкормки имели примерно вдвое больше повреждений, чем группа со смешанным перегноем. Ученые затрудняются ответить, как именно «хорошие» грибы защищают растения от гнили. По словам Натали Кристиан, вполне возможно, что полезные грибы просто занимают место внутри или на листьях, не оставляя места для нежелательных гостей. Или микроб-защитник, такой как C. В случае с какао она считает, что наиболее вероятным объяснением является то, что друзья-грибы действуют как своего рода вакцина, управляя иммунной системой растения, чтобы отбить гниль. В поддержку этой идеи ее коллега Мехиа сообщил в 2014 году в Frontiers in Microbiology, что C. Фермерам, выращивающим какао, стоит прислушаться к мнению ученых и пересмотреть свои взгляды на уход за деревьями. Фермеры обычно убирают опавшие листья в садах, чтобы избежать передачи болезнетворных микробов из разлагающихся листьев на живые деревья, говорит Кристиан, ныне доктор Университета Иллинойс в Урбана-Шампейн. Но ее работа предполагает, что фермерам выгоднее делать для молодых саженцев подстилку из опавших листьев здоровых деревьев. Защита растет После того, как растения какао были выращены с листовой подстилкой вокруг их корней или без нее, ученые заразили растения черным стручковым грибом и измерили повреждение гнили. Микробы из какао-подстилки были наиболее полезны для растений, но даже смешанная подстилка из листьев других деревьев предлагала защиту от грибка. Как повысить урожайность Перегной — это низкотехнологичный способ распространения целых колоний микробов — как хороших, так и плохих. Но сельскохозяйственные компании хотят выделить только полезные микробы и применять их в земледелии. Охота на хороших микробов начинается с прогулки по полям сельскохозяйственных культур, говорит Барри Голдман, вице-президент и глава отдела научных открытий в Indigo Ag в Бостоне. Скорее всего, вы выделите более крупные и более выносливые растения среди всех. Внутри этих лучших из своего вида растений Indigo он обнаружил эндофиты, которые увеличивают силу и размер растений, и другие, которые защищают от засухи. Компании, работающие с хлопком, кукурузой, рисом, соевыми бобами и пшеницей, покрывают семена растений этими микробами. Как только семена прорастают, микробы покрывают листья ростков и могут проникать внутрь через трещинки в корнях или через устьица, крошечные поры в листьях. Этот процесс сродни тому, что происходит, когда ребенок путешествует по родовому каналу, собирая полезные микробы. Микробная обработка семян хлопка Indigo Ag приводит к более крупным, более плодовитым растениям в условиях недостаточного полива по сравнению с необработанными растениями.
«Зоопарк» телесного низа. Как микробы кишечника управляют нашим поведением
Новость «Не будешь есть первое — язву заработаешь». И наше исследование это подтвердило, — прокомментировал результаты автор работы, профессор биологии Теодор Гарланд. Например, западная диета с большим количеством жира и сахара негативно влияет на биоразнообразие микробиоты. Вероятно, это плохо сказывается на спортивных достижениях и мотивации к занятиям спортом». Иначе говоря, бургеры и хот-доги так меняют содержимое нашего кишечника, что нам становится лень ходить в тренажерный зал или бассейн.
Количество полезных бактерий уменьшается, вместе с ними становится меньше доступной энергии. Ничего не делая целыми днями, просиживая на диване перед телевизором, мы порой удивляемся: «И чего это я так устал? Теперь ученые Калифорнийского университета хотят создать лекарство, повышающие мотивацию к занятиям спортом. Конечно, на основе бактерий.
Спокойно, Маша, я бацилла! В нашем кишечнике обитает целый «зоопарк» — около тысячи видов микроорганизмов бактерий, вирусов и грибков , которые трудятся день и ночь. Они расщепляют молекулы, из которых состоит пища, запускают биохимические реакции, обезвреживают токсины, производят полезные питательные вещества, формируют иммунитет. Эта экосистема уникальна и неповторима: в мире не найдется двух людей с одинаковым микробиомом.
Однако другие бактерии, содержащиеся в микробиоме кишечника, в частности лактобациллы, могут помочь снизить уровень холестерина при приеме в качестве пробиотика. Микробиом кишечника играет роль в контроле уровня сахара в крови и может также влиять на возникновение сахарного диабета 1 типа у детей. В одном из недавних исследований были обследованы 33 младенца с генетически высоким риском развития сахарного диабета 1-го типа. Оно показало, что разнообразие микробиома внезапно уменьшилось до начала развития сахарного диабета 1-го типа. В нем также было установлено, что уровень содержания ряда нездоровых видов бактерий повысился непосредственно перед началом диабета первого типа. Другое исследование показало, что даже когда люди едят одну и ту же пищу, уровень сахара в их крови может сильно различаться. Это связано с различиями в популяции бактерий в их кишечнике. Микробиом кишечника может благотворно влиять на здоровье мозга несколькими способами. Во-первых, некоторые виды бактерий способствуют выработке химических веществ, называемых нейротрансмиттерами. Например, серотонин является антидепрессивным нейротрансмиттером, который в основном производится в кишечнике.
Во-вторых, кишечник физически связан с мозгом через миллионы нервов. Поэтому микробиом кишечника может также влиять на здоровье мозга, контролируя сигналы, которые посылаются в мозг через эти нервы. Ряд исследований показал, что люди с различными психическими расстройствами имеют микробиом, отличный от такового у здоровых людей. Это говорит о том, что микробиом кишечника оказывает прямое влияние на здоровье мозга. Исследований также показали, что приём некоторых пробиотиков может облегчить симптомы депрессии и других психических расстройств. Как можно улучшить микробиом кишечника? Есть много способов улучшить микробиом кишечника, в том числе: 1. Ешьте разнообразные продукты: Это может привести к появлению разнообразного микробиома, который является индикатором хорошего состояния кишечника. В частности, бобовые, фасоль и фрукты содержат большое количество клетчатки и могут способствовать росту здоровых бифидобактерий.
Это связано с различиями в популяции бактерий в их кишечнике. Микробиом кишечника может благотворно влиять на здоровье мозга несколькими способами. Во-первых, некоторые виды бактерий способствуют выработке химических веществ, называемых нейротрансмиттерами. Например, серотонин является антидепрессивным нейротрансмиттером, который в основном производится в кишечнике. Во-вторых, кишечник физически связан с мозгом через миллионы нервов. Поэтому микробиом кишечника может также влиять на здоровье мозга, контролируя сигналы, которые посылаются в мозг через эти нервы. Ряд исследований показал, что люди с различными психическими расстройствами имеют микробиом, отличный от такового у здоровых людей. Это говорит о том, что микробиом кишечника оказывает прямое влияние на здоровье мозга. Исследований также показали, что приём некоторых пробиотиков может облегчить симптомы депрессии и других психических расстройств. Как можно улучшить микробиом кишечника? Есть много способов улучшить микробиом кишечника, в том числе: 1. Ешьте разнообразные продукты: Это может привести к появлению разнообразного микробиома, который является индикатором хорошего состояния кишечника. В частности, бобовые, фасоль и фрукты содержат большое количество клетчатки и могут способствовать росту здоровых бифидобактерий. Ешьте ферментированные продукты: продукты брожения, такие как йогурт, квашеная капуста и кефир, содержат полезные для здоровья бактерии, главным образом лактобактерии, которые способствуют уменьшению количества вызывающих заболевания микробов в кишечнике. Ограничьте потребление искусственных подсластителей: Некоторые данные показали, что искусственные подсластители, такие как аспартам, увеличивают уровень сахара в крови, стимулируя рост патогенных бактерий, таких как энтеробактерии, в кишечнике микробиома. Ешьте пребиотические продукты: Пребиотики - это тип волокна, который стимулирует рост здоровых бактерий. Продукты, богатые пребиотиками: артишоки, бананы, спаржа, овес и яблоки. Ешьте цельные злаки: Целые злаки содержат много клетчатки и полезных углеводов, таких как бета-глюкан, которые перевариваются кишечными бактериями для снижения веса, риска развития рака, диабета и других заболеваний. Ешьте продукты, богатые полифенолами: Полифенолы - это растительные соединения, содержащиеся в красном вине, зеленом чае, темном шоколаде, оливковом масле и цельных злаках.
Вероятно, это плохо сказывается на спортивных достижениях и мотивации к занятиям спортом». Иначе говоря, бургеры и хот-доги так меняют содержимое нашего кишечника, что нам становится лень ходить в тренажерный зал или бассейн. Количество полезных бактерий уменьшается, вместе с ними становится меньше доступной энергии. Ничего не делая целыми днями, просиживая на диване перед телевизором, мы порой удивляемся: «И чего это я так устал? Теперь ученые Калифорнийского университета хотят создать лекарство, повышающие мотивацию к занятиям спортом. Конечно, на основе бактерий. Спокойно, Маша, я бацилла! В нашем кишечнике обитает целый «зоопарк» — около тысячи видов микроорганизмов бактерий, вирусов и грибков , которые трудятся день и ночь. Они расщепляют молекулы, из которых состоит пища, запускают биохимические реакции, обезвреживают токсины, производят полезные питательные вещества, формируют иммунитет. Эта экосистема уникальна и неповторима: в мире не найдется двух людей с одинаковым микробиомом. Некоторые физиологи даже предлагают считать кишечную микрофлору полноценным органом человеческого тела — настолько она важна для здоровья и настолько слаженно работают все её компоненты. Однако среди многочисленных «друзей» человека в кишечнике обитает и немало «врагов»: они вызывают не только проблемы с пищеварением, но и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний, повышают вероятность сахарного диабета и рака, способствуют возникновению тревожных расстройств, депрессии, аутизма, болезней Паркинсона и Альцгеймера. Когда нас переполняет ощущение счастья, мы иллюстрируем его прижатыми к груди руками: нам кажется, что пресловутые «гормоны счастья» бушуют именно там.
Британские учёные развеяли миф о "смертоносной" кишечной палочке
Одна из возможностей заключается в том, что иммунная система изнашивается с возрастом, позволяя патогенным микробам более успешно конкурировать с полезными бактериями. Смог ли человек подчинить себе микробов и научились управлять нами? Ученые выяснили, что один вид космических бактерий богат полезными для роста растений генами, в частности ферментом.
Чем пробиотики полезны для человека
Предполагается, что микробы в некоторой степени управляют развитием кишечника, создавая нужные для себя условия. Полезные бактерии в кишечнике создают буквально невыносимые условия существования для патогенных микробов — кислую среду. Во-первых, полезные микробы увеличивают сопротивляемость растений заболеваниям, а значит, велики шансы на спасение вымирающих видов.
О вредных микробах и полезных бактериях
Появление таковых вызывает неприятные и даже смертельные инфекционные заболевания: чуму, холеру, менингит, сифилис, стафилококк, туберкулез и прочие. Для борьбы с этими болезнями и применяются антибиотики. Откуда взялись супербактерии Это все те же микробы, только мутировавшие, заполучив геном резистентности к противомикробным препаратам. Копнем немного глубже. Учитывая скорость их размножения, передача генома антибиотикорезистентности может происходить быстро.
Усиливает выработку «иммунитета» у микроорганизмов к антибиотикам еще и то, что противомикробные препараты сегодня легкодоступны и используются повсеместно.
Поэтому микробиом является основой человеческого здоровья. Исследователь считает, что в течение десятилетий люди, не ведая о том, случайно уничтожали полезные микроорганизмы, посредством неверного поведения: бесконтрольное и чрезмерное применение антибиотиков ; регулярное использование антибактериального мыла и т.
Мартин Блазер объясняет, что микробы, которые живут внутри человеческого организма, составляют огромное сообщество, и когда его баланс нарушается, «плохие» бактерии процветают и наносят урон здоровью людей. Микробиом является предметом множества клинических испытаний и научных исследований. Их главная цель — изучение взаимосвязей между кишечной микрофлорой и болезнями.
Например, недавние исследования ученых из Мичиганского университета показали, что микробиом оказывает огромное влияние на иммунную систему животных и человека. Это — крупнейшая в мировой истории научно-исследовательская программа, в рамках которой любой желающий может провести анализ своей кишечной микрофлоры и, в случае обнаружения инфекций, устойчивых к антибиотикам, «трансплантировать» нормальный микробиом.
Использование пробиотиков может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Несколько исследований показали, что определенные бактерии в йогурте или пробиотических биологически активных добавках могут привести к благоприятным изменениям показателей здоровья сердца, а именно к снижению «плохого» холестерина ЛПНП липопротеины низкой плотности и увеличение «хорошего» холестерина ЛПВП липопротеины высокой плотности.
Анализ четырнадцати исследований показал, что пробиотики приводят к среднему снижению холестерина ЛПНП, небольшому увеличению ЛПВП и снижению уровня триглицеридов. Пробиотики также могут помочь снизить кровяное давление. Обзор из девяти контролируемых исследований выявил умеренное снижение артериального давления среди тех, кто принимал пробиотики. Ряд исследований показывают, что прием пробиотических биологически активных добавок может нормализовать и поддержать микрофлору желудочно-кишечного тракта, что повысит защиту организма, в том числе от аллергии, различных инфекций и рака.
Ряд штаммов, входящих в нормальную микрофлору кишечника, снижают риск развития респираторных заболеваний и экземы у детей, а также инфекций мочевыводящих путей у взрослых женщин. Кроме того, пробиотики уменьшают воспаление, которое является известным фактором риска для многих заболеваний. В одном из исследований пожилые люди употребляли смесь пробиотических микроорганизмов в течение трех недель, в результате у них снизились маркеры воспалительного процесса, а состав кишечной флоры стал похож на тот, который наблюдается у молодых, здоровых людей. Некоторые пробиотики могут также помочь предотвратить гингивит.
Итак, пробиотики могут благотвороно влиять на здоровье. Недавнее исследование, проведенное на здоровых взрослых, показало, что прием пробиотиков помогает увеличить выработку полезных короткоцепочечных жирных кислот. Также есть свидетельства того, что пробиотики могут способствовать поддержанию здоровья в зрелом возрасте. Конечно, нельзя ожидать, что пробиотики принесут большую пользу, если ваше питание несбалансированное и нездоровое, или вы пренебрегаете физической активностью.
Кроме того, хотя пробиотики безопасны для большинства людей, они могут причинить вред людям, которые имеют нарушения иммунной системы, в том числе связанные с заболеваниями или приемом лекарственных средств.
Дисбаланс микробиома может также способствовать обезвоживанию кожи, повышению чувствительности и раздражению. Функции микробиома кожи: Поддержание pH-баланса. Полезная микробиота нормализует и поддерживает водный и pH-баланс, защищает кожу от сухости, шелушений. Очень важно, чтобы pH был кислым, этот фактор не позволяет болезнетворным микроорганизмам размножаться и нарушать защитную функцию кожи. Барьерная функция.
Микробиом укрепляет гидролипидную мантию, которая состоит из кожного сала, пота и остаточных веществ от процесса ороговения. Именно благодаря микроорганизмам гидролипидная мантия эффективнее справляется с защитой эпидермиса от агрессивных факторов: UV-излучения, перепадов температур и плохой экологии. Антиоксидантное действие. Полезные микроорганизмы защищают клетки кожи от негативного воздействия свободных радикалов, не позволяют нарушить их клеточную структуру. Здоровое сшелушивание омертвевших клеток. Микробы кожи выделяют ферменты, которые участвуют в процессе шелушения и обновления рогового слоя.
Самое популярное
- Микробиом кишечника защищает от вирусов, вызывающих рассеянный склероз
- Топ-7 рекомендаций по сохранению здоровья микробиома | MedAboutMe
- Что такое микробиом человека?
- Самое популярное
- Чем пробиотики полезны для человека
- Микробиом человека: как он работает?
Что такое микробиом человека?
- Нужно ли вводить пробиотики в рацион питания? Мнение новосибирских экспертов
- Выращенные бактерии защитят человека от самых серьезных болезней
- Add to Collection
- Полезные микробы: в Беларуси начали производить «живые» удобрения
- Последние комментарии
- Зачем нам здоровый микробиом и как правильно за ним ухаживать?
Биологический щит
- Курсы валюты:
- Микробиота кишечника человека: как улучшить с помощью добавок
- Феномен супербактерии
- Полезные свойства
- Бактерии — что это? Полезные и вредные бактерии
Микробиом человека: как он работает?
Поэтому организм знает, как выглядят дружественные ему бактерии, и с лёгкостью может отличить чужеродного агента и своевременно отреагировать на его вторжение. Почему стоит доверить BaSu восстановление своего иммунитета? Во-первых, это безопасно. Иммунный пробиотик BaSu — натуральный продукт, в составе которого только пробиотик Bacillus subtilis и пребиотик мальтодекстрин патока. Никакой химии, ГМО и неактивных компонентов. Во-вторых, это эффективно.
Патока служит питательной средой, энергетическим ресурсом и одновременно средством защиты пробиотика от внешней среды, тем самым увеличивая продолжительность его жизни и активности. В-третьих, не вызывает привыкания. Bacillus subtilis не является постоянным жителем ЖКТ, он выводится из организма в период от 24 часов до недели. Почему нужно принимать BaSu постоянно? Bacillus subtilis, попадая в кишечник, нормализуют микробный баланс, подавляя патогенные микроорганизмы и восстанавливая качественный и количественный состав микрофлоры.
Но через достаточно короткий промежуток времени они погибают, и состав микрофлоры снова меняется в худшую сторону, а патогенные микроорганизмы размножаются, разрушая микрофлору. Из-за губительного воздействия условий, в которых мы живем, человеку практически невозможно поддерживать стабильную микрофлору без помощи пробиотиков. Поэтому нужно принимать BaSu постоянно.
После появления на свет он начинает дышать воздухом и прикасаться к предметам. Родственники, друзья и другие люди, которые общаются с ребенком, передают ему часть своих уникальных бактерий, которые приживаются или нет. При этом одни — болезнетворные, из-за них происходят сбои в работе организма, другие — нужные и полезные.
В совокупности они создают внутри человека микробиом. К трем годам ребенок знакомится с большей частью окружающих его бактерий, иммунная система интенсивно развивается. Микрофлора каждого человека уникальна, как отпечатки пальцев. Чем больше микробов, тем лучше Бактерии живут везде, даже в глубоких водах и арктических льдах. Невозможно подсчитать их точное количество в организме человека, но в среднем ученые оценивают это число в несколько триллионов живых представителей различных видов. Это больше, чем звезд в Млечном Пути.
Больше всего полезных бактерий у людей, которые питаются максимально разнообразно и при этом натуральными продуктами. Современным бактериям сложнее попадать к человеку с пищей, когда она подвергается чрезмерной обработке и содержит различные химикаты. Дезинфекция помещений также губительно сказывается на микробах. Бактерии могут быть хорошими и плохими Часть бактерий необходима человеку для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Иногда одни и те же микробы могут приносить и вред, и пользу.
Ученые из университета Ньюкасла Австралия решили подойти к лечению астмы с другой стороны — через кишечник. На ежегодном собрании Торакального Общества Австралии и Новой Зеландии в марте нынешнего года они доложили о результатах своей работы. Страдающие астмой участники исследования ежедневно получали инулин, который является типом клетчатки, содержащейся в таких продуктах, как лук, чеснок и банан. Организм человека инулин не переваривает, что не мешает ему быть пищей полезных микроорганизмов нашего кишечника.
В результате приема инулина у участников исследования изменился состав кишечной микрофлоры, и это снизило воспаление воздуховодных путей и проявление симптомов астмы. Примечательно, что лучшие результаты показали именно те пациенты, чьи симптомы хуже всего поддавались воздействию традиционных лекарств. Каким же образом бактерии влияют на системы и органы человека? Профессор Баррет из Калифорнийского университета Сан-Диего считает, что первостепенную роль играют не микроорганизмы как таковые, а вещества, являющиеся продуктами их жизнедеятельности, которые принимают активное участие в нашем метаболизме, то есть обмене веществ. Чем разнообразнее полезная микрофлора кишечника, тем лучше работают наши обменные процессы, и это сказывается абсолютно на всех аспектах нашего здоровья. Трудно поверить, но даже на состоянии мозга! Аутизм Рабочая группа ученых из Государственного университета Аризоны при участии специалистов из университетов Северной Аризоны, Огайо и Миннесоты провела исследование по улучшению состава микрофлоры 18 пациентов с аутизмом от 7 до 16 лет. Все пациенты проходили лечение в течение 10 недель, которое состояло из курса антибиотиков, очищения кишечника и ежедневной в течение 8 недель фекальной трансплантации от доноров здоровой микрофлоры. Донорский материал содержал порядка 1000 разных видов полезных кишечных бактерий, своего рода пробиотик широкого спектра, который позволил восстановить нормальный состав микрофлоры у реципиентов.
Известно, что пациенты с аутизмом часто страдают от желудочно-кишечных заболеваний с такими симптомами, как запоры, диарея, рвота. Участники исследования продемонстрировали 80-процентное облегчение гастро-энтеральных симптомов, а так же 20-25-процентное улучшение симптомов аутизма.
Кроме того, поддержание нормального баланса микрофлоры кишечника может сокращать длительность ОРВИ, снижать уровень холестерина в крови и даже способствовать уменьшению десневых карманов при пародонтите. Но это совершенно разные вещи. Пребиотики — это продукты, которые необходимы для того, чтобы лакто- и бифидобактерии могли жить в человеческом организме. Пребиотики обеспечивают питательную среду для пробиотиков.
Много пребиотиков в овощах, фруктах и орехах. Пробиотики — это продукты и препараты, в которых содержатся живые микроорганизмы — полезные бактерии. Наиболее распространенные из них — лакто- и бифидобактерии. К ним также относятся и другие микроорганизмы, например энтерококки и дрожжевые грибки. Механизм их действия связан с продуцированием молочной кислоты. Их роль заключается не только в восполнении полезной бактериальной флоры и подавлении роста вредных бактерий в организме, но и в оказании оздоровительного действия на организм в целом.
Пробиотические препараты усиливают эффективность бактериофагов, антибиотиков, защищают от канцерогенов, аллергенов, токсинов, улучшают обменные процессы. Избавиться от стресса, усталости, лишнего веса, прыщей и угрей можно благодаря работе этих полезных микроорганизмов. Среди жидких пробиотиков наиболее целесообразно применение препаратов последнего поколения, например, «Лактофлора». В « Лактофлоре » содержатся три вида молочнокислых бактерий.
Микрореволюция: фермеры с помощью микробов спасут мир от голода
питаться надо максимально разнообразно. Планируется использовать полезные свойства обнаруженных штаммов для дальнейшего более эффективного выращивания растительной пищи на станции. Полезные бактерии в кишечнике, такие как Bifidobacterium и Lactobacillus, принимаю участие в регуляции иммунной системы: подавляют рост патогенов, конкурируют за биологические. Только в последние 20 лет ученые смогли в полной мере оценить масштаб взаимодействия с микробами, которые не только не убивают нас, но и дают нам суперсилы. Смог ли человек подчинить себе микробов и научились управлять нами? Полезные бактерии, заселяющие его, способствуют синтезу витаминов и борются с вредными бактериями.