По разным оценкам, стоимость яиц в Новосибирской области выросла на 45,5%. Цена на десяток могут достигать 150 рублей.
Спрогнозированы цены на куриные яйца перед Пасхой
Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. Представляю собственный опыт ттого из чего складывается реальная себестоимость и Цена куриного яйца у фермера при естественном кормлении кур несушек. «Оптимальная розничная цена на десяток яиц должна составлять 95-100 руб., — подсчитала Бобылева. Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары -
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Почему так выросла цена на куриные яйца в России в конце 2023 года и стоит ли ждать ее снижения? В подорожании яиц там обвинили ретейлеров: отпускная цена на яйца за 11 месяцев 2023 года поднялась всего лишь на 10%, в основном из-за инфляции, а остальное – это наценка торговых сетей.
Цена куриного яйца и его себестоимость у фермера. Посчитал и прослезился
И заранее предупрежу, результаты покажутся многим весьма драматичными. Во всяком случае, для меня они являются именно таковыми. Не пытаюсь сгущать краски и выдать всё в тёмном цвете. Поскольку, по факту, всё не так уж совсем и плохо — присутствуют и ободряющие значения. Но ожидалось получить совсем иной результат. В итоге сработало правило: Планируемую прибыль дели на три, а расходы — умножай на три.
И начнём с одной из самых расходных статей — корма. Соответственно, для того чтобы яснее понимать как и что я считал, сделаю краткую выжимку из того чем и как мы корми нашу птицу. Проще говоря, состав кормовой смеси и ценовая политика на её составляющие в Центральном регионе. Состав кормовой смеси Как уже было заявлено выше, я придерживаюсь того чтобы строить рацион питания имеющейся на попечении живности из кормов максимально соответствующих понятию: естественные корма, натуральные корма. Или, как модно сейчас провозглашать — экологически чистая линия продуктов.
Хотя, по моему мнению, как ты продукт не обзови: «Эко», «СуперЭко» или «МегаЭко», только тот кто реально знает что именно в нём содержится и готов честно поведать о его составе, только тот достоин доверия. А вот если в нём намешано всякого дерьма с красивыми и путанными названиями, то хоть горло порви на вопли о чистоте и экологичности — товар от этого в таковой не превратится. Что касается нашего случая, отношение к разного рода ГМО, химическим добавкам, стимуляторам роста, гормонам, супер- мега премиксам и прочей дряни — резко отрицательное. Кстати, возможно и поэтому тоже, мои результаты по взращиванию птицы и её продуктивности выглядят не столь впечатляюще в отличие от различных бизнес-проектов и рекламных постов. Зато, когда меня спрашивают о том, чем мы кормим наших кур, и не присутствуют ли в корме какие-либо вредности и гадости.
Я всегда себя хорошо чувствую и могу совершенно уверенно дать полный ответ о том, чем питается наша птица. Чем мы кормим наших кур. Состав кормовой смеси не сложен и большей частью основан на традиционном содержании кур на личном подворье в деревенских условиях. Вполне естественно, что основу кормовой базы птицы составляют зерновые, а именно: пшеница, ячмень и совсем чуть-чуть овса. И в качестве дополнения в корм включаются зелень, овощи, фрукты, минералы.
Позвольте в этой статье не вдаваться в детализацию всего процесса кормления пернатых в нашем хозяйстве, всё-таки тема статьи: Цена куриного яйца и его себестоимость. Опять же, если возникнет потребность получить более подробную информацию о системе кормления в нашем хозяйстве, всегда можно обратиться к комментариям или подписаться на новости. Так или иначе, информация обязательно пройдёт в ближайшее время. Не берусь утверждать, что состав кормовой смеси который мы предлагаем курам представляет из себя идеальный подбор всех компонентов. Как и у большинства имеющих собственное подворье, выбор у нас не шибко богат.
Особенно не разгуляешься по кормам. Тем более в случае, когда цены на корма прижимают к земле основательно, а самостоятельно пахать, сеять и собирать зерновые для 1000 кур — просто не реально. При этом, приятно признать, что куры у нас несутся. Конечно, не «как из пулемёта». В то же время, считаю — мы вполне удовлетворяем все потребности своих подопечных для того чтобы получать стабильное среднее число яиц.
Как следует из самого понятия, выполняем простой алгоритм действий: берём ёмкость, насыпаем в неё пшеницу, заливаем кипятком так чтобы вода едва показывалась у верхнего слоя зерна и оставляем всё на 7-10 часов. Здесь время запаривания не принципиально. Вот только более 12 часов в таком состоянии зерно лучше не оставлять, особенно летом — прокиснет. Зелень в качестве составляющей корма мы стараемся использовать всегда. В основном это крапива, зимой — пророщенная пшеница.
Читайте также: 6 альтернатив куриному яйцу. Яйца которые мы едим Мел кормовой и дроблёная ракушка, это обязательный ингридиент в составе любой смеси. И тем более, в случае когда мы кормим кур-несушек. Точно так же, в аналогичных пропорциях, примерно раз в месяц, на протяжении недели, даём кормовую серу. Ракушка просто насыпана в кормушки для «свободного пользования», равно как песок и зола.
Не берусь утверждать что рыбная и мясокостная мука являются обязательными и постоянными «гостями» куриного стола у наших кур. Но то что такое случается один раз в месяц — это обязательно. Комбикорм, как же без него. Вряд ли в современном мире можно обойтись совсем без него. Тем не менее, мы рассматриваем комбикорм исключительно с точки зрения обогащения рациона питания наших пернатых.
Вижу, что комбикорм который мы берём — дорогой. Но лучше взять проверенный, чем … Варёные овощи обычно представляют из себя — обычные мытые и сваренные картофельные очистки. Иногда это бывает морковь, свёкла, тыква, яблоки, груши. В общем, практически всё что только возможно. Картошка у наших кур вообще идёт «на ура».
За неё происходят настоящие битвы. При таком подходе, можно было бы кормить кур только лишь одной картошкой как порой советуют некоторые советчики , но нельзя.
Виды яиц и их цена Куриные. Самый популярный вид. Вы сможете найти их в любом магазине.
Куриные яйца разделяют на диетические и столовые. Диетические считаются самым полезными и богатыми витаминами. Таким яйцам не более семи дней, однако их редко можно встретить на прилавках магазинов. Через семь дней «Диетические» переходят в категорию «Столовые». Стоимость начинается от 45 рублей за десять штук.
Столовые яйца маркируют синим цветом и разделяют на несколько категорий: Высшая — самые крупные яйца, они имеют массу от 75 грамм и выше. Маркируются знаком СО, масса от 65 до 75.
В Сибири сезон начинается в апреле и заканчивается в сентябре. В этот период цены на яйца традиционно снижаются. Увеличение ввоза яиц из соседних регионов. В Сибири существует несколько птицефабрик, специализирующихся на производстве яиц для экспорта.
В случае снижения спроса на яйца в экспортных странах, эти фабрики могут увеличить объемы производства для внутреннего рынка. Снижение производства. Это связано с сокращением поголовья кур-несушек и с ростом себестоимости производственных процессов. Рост цен на бензин, комплектующие, запчасти и труд также оказывает влияние на издержки производства. По словам производителей яиц, лето у них «мертвый сезон», когда закуп яиц сокращается, поскольку начинается сезон отпусков, овощи, фрукты, и потребление яиц населением снижается. Поэтому, традиционно в летний сезон мы наблюдаем снижение цен на яйца.
А причин подорожания довольно много. Одна из них — высокая инфляция на продовольственные товары первой необходимости. Во-первых, в стране есть инфляция. Она составляет не 42 процента, как рост цен на яйца, но к декабрю она находится на уровне 7,5 процента. Продовольственная инфляция выше общей, а инфляция на продовольственные товары первой необходимости выше общепродовольственной инфляции. Подорожание яиц на 10 процентов было бы закономерно, — считает он. Кроме того, у птицеводов высокая валютная составляющая производства, потому что добавки и ветпрепараты везут из-за рубежа. Кормовые добавки, которые необходимы, чтобы они неслись побольше и качественно, везут из-за границы, так же как и ветеринарные препараты, — сказал он. Помимо этого, важно понимать, что современная птицефабрика — это довольно сложный технический комплекс.
Путин объяснил, почему в России так подорожали яйца: десяток может стоить 500 рублей
| Яйцо куриное домашнее - объявления на КупиПродай | Выбирайте лучшие Яйца по доступным ценам. |
| Стало известно, когда снизятся цены на яйца - АБН 24 | Эксперты сообщают, что за 2023-й год цена на куриные яйца выросла на 40%. |
| Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре. | Яйца по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса. |
обзор цен на яйца в Пятёрочке декабрь 2022
| Все о ситуации с ценами на куриные яйца – Своё Фермерство | Яйцо куриное домашнее от молодок цена за 10 шт. |
| 200 рублей и выше: что произошло с ценами на яйца в России и как их будут стабилизировать | Марина Петрова Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Действительно, цены на яйца в первом квартале прогнозируемо снизились. |
| Цены на яйца в 2023 году: почему выросли, снизятся ли, прогноз: Рынки: Экономика: | За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. |
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
В результате с начала года в Россию было ввезено всего 400 млн шт. По прогнозам, 2024 год станет первым, когда российская птицеводческая отрасль полностью откажется от импорта инкубационных яиц. Размер имеет значение На прилавках российских магазинов представлены куриные яйца четырех категорий. Отборные, маркируемые «СО», весят не менее 65 гр. Несмотря на свои скромные размеры, куриные яйца именно третьей и второй категории наиболее полезны, так как их снесла молоденькая, полная сил и жизненной энергии несушка. А крупные яйца несет курица почтенного возраста, и полезных свойств, вопреки распространенному мнению, в них меньше. Еще есть премиальная категория «СВ», к ней относятся яйца, весящие не менее 75 гр. Все прочие «Эко», «Био» и «Премиум» являются обычным маркетинговым ходом, никак не влияющим на классификацию.
Еще куриные яйца подразделяются на «диетические» и «столовые». Различие в сроках — диетические хранятся при температуре от 0 до 20 градусов и должны быть проданы в течении семи суток после сбора. Если недельный срок реализации просрочен, то яйца переходят в разряд столовых, срок хранения которых не превышает 28 суток.
По данным замминистра экономического развития Забайкалья Дениса Рысева, повышение стоимости яиц в регионах России связано с ростом цен кормовой базы, витаминов, медикаментов, ГСМ и энергоносителей. Немаловажной причиной является дефицит инкубационного яйца, до введения санкций оно закупалось преимущественно в Голландии. Нынешним летом фабрика пережила модернизацию, и теперь предприятие работает уже на современном оборудовании, поэтому в ближайшее время оно поможет изменить ситуацию с ценами на куриные яйца к лучшему, — приведены на портале слова Рысева. Во время рейда специалисты отметили, что стоимость десятка яиц в магазинах Читы варьируется от 109 до 180 рублей. Десяток отборных яиц в сети «Коваль» стоит 180 рублей.
Бренд «Село зеленое» предлагает 15 яиц деревенских сорта С1 по 166,9 рубля. С пометкой, что одно яйцо стоит 11,13 рубля.
То есть и у нас теперь можно поштучно покупать? Если взять 20 яиц этого же бренда, то это обойдется в 230,99 рубля. В паблике «Пусть Котова знает! Когда будут внятные объяснения от представителей власти? И тут же выдвигает свой прогноз: А курица по цене, как известно, уже стоит как свинина. И снижения цен никто не обещает.
Похожая ситуация и с железом. В куриных его сильно меньше. Но страдающим железодефицитом проще включить в меню морскую капусту или чечевицу — стограммовые порции этих продуктов полностью восполняют норму. С треском разбивают врачи и миф о том, что перепелиные яйца гипоаллергенны. Если иммунитет защищается от белка куриного яйца, то с вероятностью 80 процентов острая реакция будет и на белок яйца перепелиного — настолько схожа их структура. Впрочем, у маркетологов перепелиных ферм есть еще один козырь — мол, перепелиные яйца не бывают заражены вирусами и бактериями, ведь температура тел перепелок 42 градуса, и болезнетворная микрофлора гибнет в результате этой природной термообработки. Эдуард Перепёлкин, фермер: «Она горит вся, как кипяток. У нее очень мощный обмен веществ, практически никаких болячек не выживает. Я подхожу с утреца, пять яиц выпиваю, это для здоровья, прямо натощак». И поэтому, по словам Эдуарда, их можно смело не доваривать и не дожаривать. Даже в блюда для детей. Только вот температура куриного тела, напоминают биологи, тоже около 42 градусов. А микробы, в том числе опасная сальмонелла, гибнут лишь при 75. Поэтому любое яйцо, настаивают санитарные врачи, особенно если оно попадет на стол к ребенку или пожилому человеку, необходимо тщательно жарить или варить: куриные — 10 минут, перепелиные — опускать в воду после закипания на четыре минуты. А вот мыть яйца, наоборот, не стоит. И скорлупа становится проницаемой для сальмонелл, даже сохраняя свою видимую целостность». Рекламные уловки Если на яйцах не пишут категорию, но пишут, что они «натуральные», «деревенские» или «фермерские», то чаще всего так пытаются продать самый дешевый неликвид. В упаковки подкладывают пух и перья, мол, яйца только-только из курятника, а на этикетке подчеркивают, что желток особенно яркий и оранжевый. Вот только его насыщенный цвет вовсе не обязательно означает, что в меню у несушки были корма лучше и натуральнее. Это подтверждает простой эксперимент. Алексей Бурков, фермер: «Наши две экспериментальные курочки. Одну мы помещаем в курятник и будем кормить обыкновенным кормом, другую будем кормить уже кормом с красителем». И вот яркий результат спустя неделю. Алексей Бурков: «Цвет достаточно сильно отличается. В первом случае — соломенно-желтый цвет, а у тех, которых кормили красителем, — желто-оранжевый , более насыщенный». Себестоимость не выросла, при этом все легально. Этим же безопасным пигментом кормят лососей на фермах, чтобы их филе стало красным.
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. Отпускные цены на яйца с начала года выросли максимум на 10% и в среднем были на уровне 70 рублей за десяток. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. Десяток яиц второй категории от «Чебаркульской птицы» стоит нынче в челябинском магазине 101,99 рубля.
Спрогнозированы цены на куриные яйца перед Пасхой
Конкретных сроков Путин не определил, но извинился за повышение цен. Спрашивал, как у него с яйцами? Он сказал, все в порядке», — пошутил президент.
Это, в свою очередь, начало положительно сказываться и на ценниках в магазинах.
Главными причинами такой динамики стали высокий потребительский спрос и несвоевременная реакция правительства на ситуацию в продовольственном секторе. Об этом 11 января заявил президент России Владимир Путин во время встречи с предпринимателями Дальневосточного федерального округа в Хабаровске. Также по теме «Здесь ответственность фракции КПРФ»: Володин поручил депутатам взять на контроль ситуацию с ценами на яйца Председатель Госдумы Вячеслав Володин возложил ответственность за удорожание яиц на фракцию КПРФ, поскольку депутат от этой партии... Объём производства у нас не уменьшился, потребление увеличилось.
В связи с реальными располагаемыми доходами населения немножко, но всё-таки доходы чуть-чуть у людей выросли, начали больше приобретать яйцо, мясо курицы, а вовремя о том, чтобы открыть импорт, не подумали, бум! Помимо высокого внутреннего спроса, резкий ценовой скачок отчасти мог быть спровоцирован колебаниями валютных курсов и, как следствие, удорожанием иностранного оборудования и сырья.
Стоимость куриных яиц с начала года выросла на 46 процентов, еженедельные темпы роста пока не замедляются: плюс 4,55 процента с 5 по 11 декабря. Президент России Владимир Путин, отвечая в четверг на вопрос о ситуации с ценой на яйцо и мясо кур, объяснил рост цен тем, что увеличился спрос, а производство не выросло, а также вовремя не был открыт импорт.
Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев ранее выразил надежду, что после Нового года цены на куриное яйцо в России начнут снижаться. Одной из главных предпосылок министр назвал снятие импортной пошлины с импортного яйца: cовет Евразийской экономической комиссии предоставил России временную тарифную льготу на беспошлинный импорт до 1,2 миллиарда куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года.
Цены на яйца росли перед Пасхой каждый год вплоть до 2014. После стали случаться годы, когда яйца начинали дешеветь еще в апреле. Вероятно, так происходит потому, что конкуренция стала выше , производство выросло и Россия стала импортировать больше яиц из соседних Казахстана и Беларуси. Согласно данным Росстата, дешевели яйца и в кризисном 2022 году , хотя производители за месяц до Пасхи говорили о росте себестоимости и грозились повысить цены на свою продукцию. И даже в 2023 году их цена снижалась месяц к месяцу с марта по август включительно. Но такие ситуации — скорее исключение. В конце прошлого года яйца были в фокусе внимания всей страны: чиновники всех уровней пытались обратить рост цен на них вспять.
Опасаясь роста цен на яйца перед Пасхой, Федеральная антимонопольная служба ФАС направила производителям и торговым сетям письмо о «необходимости сдерживать цены на социально значимые продукты» и «соблюдать запрет на необоснованное повышение цен». А может ли ФАС запретить повышать цены на яйца? По сути, письмо ФАС скорее похоже на предостережение или рекомендацию и не имеет под собой юридической силы. Стоимость яиц должна формироваться по законам рынкам.
Спрогнозированы цены на куриные яйца перед Пасхой
Десяток яиц второй категории от «Чебаркульской птицы» стоит нынче в челябинском магазине 101,99 рубля. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные. Эксперты объяснили причины резкого роста цен на куриные яйца и обозначили меры, принятие которых не допустит этого в будущем.
Дорогие яйца Сибири: будет ли десяток яиц к новому году по 200 рублей – причины «яичной инфляции»
| Сколько стоят домашние куриные яйца? | Цены на яйца и курицу достигли своих пиковых значений в июле, и с тех пор продолжают стабильно расти. |
| Цены на куриные яйца пошли вниз | Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - |
| Дороже не значит лучше: эксперты выяснили, сколько стоят хорошие яйца | Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. |
| Сколько стоят яйца в 2024: цены за 1 кг | Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». |