Постная диета для Великого поста и для похудения имеет два основных варианта.
Чем заменить мясо во время Поста? Протеин в помощь!
Суть метода Меню постной диеты для похудения практически дублирует рацион христианского поста. Суть питания — в отказе от жирной, мясной, рыбной, молочной пищи. Проще говоря, необходимо отказаться от белка и жира. История поста уходит корнями в III век, когда христианство начинает распространяться на языческой Руси.
Изначально постились люди перед крещением, а крещение, как правило, проводилось на Пасху. В последующем усмирение плоти практиковалось всеми христианами. Специалисты утверждают, что соблюдение поста имеет физиологическое обоснование — очищение организма от шлаков, общее оздоровление, потеря веса, набранного за зимние холода.
Конечно же, верующие считают, что пост — это усмирение духа, и не приемлют сведение поста к очередной диете. Однако, в наше время, когда распространены различные вероисповедания, постную диету могут соблюдать не только христиане, но и представители иных конфессий, а также атеисты. Варианты диеты На настоящий момент имеются два основных варианта постной диеты для похудения — более жесткий, который, по отзывам, не рекомендуется при наличии активных физических нагрузок, и щадящий вариант, предполагающий минимальное потребление белка.
При соблюдении диеты категорически запрещено употреблять алкоголь!
При этом в растительной пище отсутствуют жиры, влияющие на "вредный" холестерин, нет антибиотиков и гормонов, широко применяемых в животноводстве» Александра Гудимова Как хорошие источники растительного белка в пост, по ее словам, зарекомендовали себя бобовые горох, чечевица, фасоль, нут , соевые аналоги тофу, молочная продукция, мясо , грибы, орехи, семечки и крупы гречка, кус-кус, овсяная. В комбинации друг с другом, с различными специями, овощами, зеленью и фруктами они станут отличной основой для постного рациона, отметила Гудимова. Однако суточную норму ими покрыть сложно, кроме того, растительный белок усваивается организмом не полностью. Идеальным вариантом здесь будет изолят горохового белка. Наряду с соевым он является самым ценным из растительных белков — его аминокислотный профиль максимально приближен к эталонному составу» Понятие «изолят» здесь обозначает, что белок прошел дополнительную очистку для повышения содержания протеина и удаления факторов, вызывающих газообразование.
Дата Великого поста меняется и зависит от даты Пасхи. В 2023 году православные христиане отмечают Пасху 16 апреля. Пасха 2023 года у католиков приходится на 9 апреля. Дата Пасхи рассчитывается по лунному календарю и может приходиться на период с 4 апреля по 8 мая. Для установления даты Пасхи определяют, когда наступает первое Полнолуние после Дня весеннего равноденствия празднуется 21 марта. Пасха отмечается в первое воскресенье после этого Полнолуния. Пост продлится с 27 февраля по 15 апреля, а значит, в сумме Великий пост займет 48 дней. Первый понедельник поста называется Чистым понедельником, а всю первую неделю — Чистой седмицей.
Вторая неделя поста называется Второй седмицей. Третью и четвертую неделю поста называются Крестопоклонными. Пятая неделя поста называется Похвальной седмицей. Шестая неделя называется Вербное воскресенье. Суббота в Вербное воскресенье называется Лазаревой. С какими проблемами могут столкнуться постящиеся? Пост многими воспринимается как разгрузка, даже как диета для похудения. Если посмотреть внимательно, то калорийность питания в пост может даже увеличиться.
Из рациона убирают продукты с животными белками и жирами, но вводят больше продуктов, богатых быстрыми углеводами. Одно из самых критичных последствий неправильного поста - панкреатит и развивающийся в последствии панкреонекроз. Главной причиной, вызывающей тяжелое состояние - срыв после нескольких дней воздержания, потому что едят в Великий пост в основном растительные продукты. Переедание тяжелой пищей на фоне постного питания приводит к обострению уже имеющегося заболевания или приобретению нового. Жирная пища способствует тому, что отток панкреатических ферментов из поджелудочной железы блокируется. Иными словами, эти ферменты начинают самопереваривать поджелудочную железу.
Такое количество подойдет для людей со средней физической активностью в течение дня. Если человек много двигается на работе либо ежедневно тратит энергию в спортзале, норма белка на килограмм массы тела будет больше. Как правильно заканчивать пост Важно «выходить» из поста постепенно, ведь за два месяца организм уже перестроился на новое питание. Нельзя сразу после после окончания вводить в свой рацион жирное и соленое — колбасы, копчености, жареные котлеты, сало. Также лучше не злоупотреблять отварными яйцами, чтобы избежать перегрузки печени. Лучше начать с отварного или запеченного нежирного мяса индейка, перепел, курица или рыбы минтай, хек, форель. Чтобы вернуться к обычному меню, потребуется не менее двух недель, считают диетологи. Именно так можно избежать негативных последствий поста для организма.
Вкусный пост: замена молочным и белковым продуктам
Исключая во время поста животные белки из рациона, люди механически заменяют белковую пищу крупами, макаронными изделиями, картофелем. Заменить привычные сладости лучше всего батончиками на основе растительного протеина, орехами, кокосовыми и овощными чипсами, сухофруктами и пастилой. Знания, необходимые каждому во время поста: чем можно заменить мясо в рационе — орехи, киноа, шпинат и многое другое.
Великий пост: что можно есть постящимся
Чтобы минимизировать негативное воздействие, к посту следует подходить правильно. Подготовка включает не только эмоциональную и духовную составляющую, но и информационную поддержку. Перед тем, как ограничить себя в еде, следует подробно изучить вопрос, спланировать меню на месяц, просчитав калорийность продуктов, найти полезные и вкусные рецепты, которые пригодятся в эти недели. Возможно, стоит заранее попробовать некоторые продукты растительного происхождения, которые раньше отсутствовали в рационе, чтобы составить о них свое мнение. Важно постепенно подготовить организм к диете — за неделю до начала дня «икс» ограничить себя в пище животного происхождения, чтобы изменения в питании не показались организму слишком резкими.
Большой ошибкой перед постом будет объедаться мясом впрок. Последствием такого шага может стать огромная нагрузка на печень и почки, обострение проблем с ЖКТ. Известно, что церковь официально разрешает не соблюдать правила поста беременным женщинам и мамам, которые кормят грудью.
Стоит помнить, что бобовые могут вызывать вздутие и газообразование в кишечнике из-за фитиновых кислот. Не рекомендуется употреблять подобные продукту людям с проблемами с ЖКТ. Соевые продукты Соевые продукты становятся все более популярными и широко представлены на полках магазинов: от соевого молока и йогурта до тофу и сыра. Они нашли свое место в рационе многих людей.
Сегодня по всему миру производится около 400 видов подобных продуктов. Но одним из наиболее впечатляющих примеров использования сои является ее роль в качестве заменителя мяса. Это созданные на основе соевого белка, микроорганизмов или животных клеток продукты, представляющие собой инновационную альтернативу традиционному мясу. В ассортименте можно найти растительные котлеты, колбасы, сосиски, ветчину, стейки и шашлыки для гриля, а также консервы, такие как тушенка и фрикадельки. Эти продукты стали настоящим спасением для людей с пищевой аллергией, вегетарианцев, веганов и православных в период поста. Биологическая ценность белка сои приближается к казеину, молочному белку, а также белкам мяса и рыбы.
Это — хорошая возможность разгрузить пищеварительную систему, оздоровить организм, начать борьбу с ожирением. Однако некоторые, несмотря на строгие запреты, умудряются набрать лишний вес.
Вся беда в том, что вегетарианская диета, лишенная продуктов животного происхождения, может представлять собой энергетическую бомбу, ведь пищевые источники углеводов, особенно рафинированных, содержат подчас большое количество калорий. Кроме того, отсутствие животных белков и насыщенных жиров в рационе способно вызывать «зверский» аппетит, который провоцирует ожирение. Популярный медицинский портал MedAboutMe расскажет, как организовать правильное питание во время Великого и прочих православных постов, чтобы в полной мере ощутить позитивные изменения в состоянии здоровья и не увеличить массу тела. Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства Сбалансированное питание, несмотря на ограничения Недостаток животных продуктов организм пытается компенсировать, увеличивая употребление разрешенной пищи в пост. Не получая животных белков, человек нередко испытывает навязчивый, практически неистребимый голод, который заставляет переедать и набирать лишний вес. Чтобы избежать дисбаланса, которым порой «грешит» питание верующих во время продолжительного поста, необходимо включать в меню побольше растительных источников здоровых белков: бобовых; цельных зерен; семян. Они являются источниками растительной клетчатки и относятся к «медленным» углеводам, которые помогают обуздать аппетит, дарят сытость на продолжительное время и позволяют избежать употребления «быстрых», рафинированных углеводов. Правильная порция поможет избежать ожирения Многие во время поста «налегают» на цельнозерновые каши, считая их абсолютно безопасными продуктами для фигуры.
Однако это — заблуждение. Несмотря на то, что крупы, особенно цельнозерновые, гораздо полезнее рафинированных продуктов, они относятся к пищевым источникам углеводов и являются весьма калорийными.
Это приводит к тому, что организм человека, получив усиленную дозу калорий, станет их активно расходовать в последующие, более легкие с точки зрения пищи периоды. Но, в то же время, недостаточное потребление тех или иных аминокислот , минералов и полезных веществ каждый день не станет причиной проблем со здоровьем, поскольку человек, соблюдающий постную диету, все же регулярно несколько раз на неделю получает с пищей все необходимое для здоровья и функционирования своего организма. Пример подобной диеты приведен ниже: завтрак: гречневая каша с поджаркой, винегрет, чай или кофе ; обед: овощной суп, жареная рыба с томатами любыми другими низкокалорийными овощами , фруктовый компот ; полдник: низкокалорийные фрукты — желательны яблоки , богатые железом ; ужин: квашеная капуста, низкокалорийные фрукты, пшенная каша с сухофруктами, чай или сливовый сок; пшеничный и ржаной хлеб , а также сахар можно и нужно употреблять в пищу в малых количествах на протяжении всего дня. Обращаем внимание, что в этой диете нигде не сказано о количестве употребляемых продуктов.
Это сделано сознательно, поскольку в диетологии есть одно важное правило — потреблять калорий в сутки можно ровно столько, сколько организм способен за этот же период потратить. Как узнать эту цифру? Вот здесь всплывает очень интересный факт — оказывается, организм человека даже при полном покое тратит энергию на кровообращение, дыхание и другие процессы жизнеобеспечения! Объем калорий, которые тратятся в состоянии покоя, называются базальным обменом веществ. Высчитывается он очень просто — нужно массу тела умножить на 24. Например, если вес человека 60 килограмм, то его организм в сутки способен сам истратить 1440 ккал.
Поэтому, если суть диеты для данного человека сводится к тому, чтобы не поправиться, он должен потреблять в дни ничегонеделания ровно 1440 ккал. Если есть желание похудеть, то нужно съедать менее 1440 ккал, а при желании нарастить мышечную массу стоит потреблять более 1440 ккал, но при этом не забывать о физических нагрузках, чтобы масса добавилась именно мышечная, а не жировая. Но все это описано лишь для состояния полного покоя, а если вы активно занимаетесь спортом, физическим трудом и имеете другие нагрузки, то и масса съеденной пищи должна пропорционально этому увеличиваться.
Вкусный пост: замена молочным и белковым продуктам
| Великий пост: чем заменить мясо, молоко, яйца и майонез | В сегодняшнем обзоре поговорим о том, какими продуктами можно заменить животный протеин во время Великого поста, чтобы сохранить хорошее самочувствие и бодрое настроение. |
| Врач: правильное питание в пост +РЕЦЕПТЫ - Азбука здоровья | Необходимо восполнять дефицит животного белка, который играет важную роль в обменных процессах организма. |
| Диетолог рассказал, какими продуктами заменять запрещенные в пост | Содержание белка в фасоли – в пределах 21%.В чечевице протеина 25% (в 100 г около 24 г белков). |
Врач: правильное питание в пост +РЕЦЕПТЫ
| Что есть в пост: постные блюда, в которых больше всего белка | Мы расскажем о том, чем можно заменить мясо в рационе на период поста: о полезных и вкусных заменах с большим количеством белка. |
| Кулинарные советы. Чем заменить запрещенные во время поста продукты | Как спланировать рацион питания в пост, чтобы не упала работоспособность и не ухудшилось состояние здоровья? |
| Топ 12 продуктов, содержащих постный белок | Питание и наука | Биологическая ценность белка в разрешенных в пост продуктах не столь велика. |
| ПП в пост: постное пп меню на неделю - Glamusha | Пост в самом разгаре, а сил питаться морковкой больше нет? |
| Постное меню спортсмена: чем заменить мясо на время поста | Рассказываем, чем заменить продукты животного происхождения, чтобы организм не чувствовал дефицит белка. |
Чем заменить запрещенные во время поста продукты
Но в угоду вкусу люди нередко в разы увеличивают калорийность питания. Вкусные добавки могут превратить обед в настоящую калорийную бомбу. Например: четверть стакана орехов может увеличить энергетическую ценность блюда на 200 калорий; всего шесть оливок добавят дополнительные 45 калорий и 5 граммов жира. Рекомендуем выбирать низкокалорийные дополнения к крупяным гарнирам, отварному картофелю и т. Чтобы побаловать вкусовые рецепторы, сопровождайте их домашними соленьями. При этом необходимо отказаться от соли при приготовлении постных блюд. Квашенная капуста, огурцы, моченые яблоки, маринованный лук замечательно оттеняют любую вегетарианскую пищу. Соус может представлять опасность для фигуры Многие не садятся за стол без разнообразных соусов, особенно во время поста, когда хочется придать приятную кислинку или пикантность немного однообразной, растительной пище. Проявляйте сдержанность, когда речь заходит о любимых ореховых крем-соусах, готовом кетчупе, соусе для барбекю и т.
Они являются источниками дополнительных калорий. Обезжиренные заправки для салатов, как правило, содержат скрытый сахар и крахмал, чтобы компенсировать отсутствие жира, и в конечном итоге имеют не меньше калорий, чем соусы содержащие животные жиры. Готовьте соусы самостоятельно на основе фрешей цитрусовых, томатного сока, яблочного уксуса, добавляя нерафинированные растительные масла, листовую зелень, чеснок, ароматные специи.
Тем, кто впервые начал соблюдать столь продолжительный пост и не имеет подобного опыта, прежде всего следует быть осторожными: стремление к максимально строгим ограничениям может привести к ухудшению состояния здоровья, работоспособности даже у здоровых людей. Пост нельзя рассматривать как профилактическую или лечебную диету. Поэтому, если вы приняли решение его соблюдать, ориентируйтесь на свое самочувствие, и в случае его ухудшения, своевременно обратитесь к врачу. Антонина Стародубова главный диетолог столичного департамента здравоохранения Диетолог предупредила, что с медицинской точки зрения детям, пожилым, пациентам с острыми и хроническими заболеваниями, а также беременным и кормящим не рекомендуется резко ограничивать питание. Для сохранения здоровья очень важно, чтобы организм получал все необходимые вещества — белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Поэтому даже в пост рацион питания должен быть сбалансированным и разнообразным. Это различные бобовые, нерафинированные крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола", — уточнила эксперт.
Кроме белка, эти продукты обеспечивают организм энергией за счет медленных углеводов, а клетчатка в составе способствует функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта. В качестве восполнения белковой составляющей также стоит обратить внимание на соевые продукты соевое молоко, йогурты, творог. При хорошей переносимости можно включить в рацион грибы.
Полдник — 1 фрукт какой больше нравится. Обед — грибной суп , тушеные овощи, несладкий чай. Полдник — фрукт. Ужин — тефтели, несладкий чай. Второй вариант В принципе изменяется только то, что разрешено добавление растительного белка и небольшого количества растительного масла. По отзывам, данный вариант постной диеты больше подойдет тем, кто занят на физической работе или активно занимается спортом.
В первом варианте диеты, при наличии физических нагрузок, будут «съедаться» мышцы, ввиду отсутствия белка в рационе. Завтрак — каша на воде, несладкий чай. Полдник — фрукт любой сезонный, по желанию. Обед — лобио из красной фасоли, несладкий чай. Полдник — сезонный фрукт.
Давайте начнем с приоритетов и ответим на вопрос — для чего вы поститесь? Если для вас это важно для духовного роста с точки зрения религии — необходимо , то нужно чем-то жертвовать. С набором массы и ростом силовых показателей можно и повременить, зато после поста вы будете совершенно другим человеком. Недостаток поста, с точки зрения диетологии и нутрициологии, в том, что исключается животная пища — мясо, рыба только два рыбных дня разрешены , молочные продукты и яйца.
Отмена такой пищи приводит к дефициту аминокислот, жирных полиненасыщенных кислот, жирорастворимых витаминов, которые так необходимы для всех тканей, систем и органов. Что остается в пост — растительная пища: растительные жиры, растительный белок и углеводы.
Топ 12 продуктов, содержащих постный белок
Прекрасная замена мясу и ответ на вопрос можно ли заменить животный белок растительным? Что остается в пост – растительная пища: растительные жиры, растительный белок и углеводы. Животный белок во время Великого поста можно заменить сочетанием растительных продуктов.
Тренировки и питание в пост: что нужно для набора массы и похудения
Такую разгрузку рекомендуется совмещать с посещением бани. Позавтракайте кашей на воде, салатиком из свежей моркови с лимонным соком. На обед приготовьте постный суп с фасолью или чечевицей, овощной салат без заправки, выпейте стакан минеральной воды без газа. На полдник съешьте 2 яблока, запеченных с корицей. На ужин — картофельное пюре с овощным салатиком. Позавтракайте лепешкой из дрожжевого теста, приготовленного без яиц, выпейте чашечку чая с 2 ч. В обед съешьте негустой картофельный суп с зеленью, салатик из овощей, чай. На полдник — крупяную запеканку с луком и тыквой, ягодный кисель. Поужинайте пудингом на основе ржаной муки, 1 ч.
Соблюдая такое меню постной диеты на каждый день в течение недели, можно за этот период похудеть на 7 кг. Меню постной диеты на две недели «Минус 10 кг» Если вы поставили перед собой цель сбросить более 7 кг лишнего веса, попробуйте выдержать меню постной диеты на 2 недели. Приблизительно оно может выглядеть следующим образом: Понедельник. Завтрак: кашка пшенная с тыквой и чай. Обед: постный борщ из помидоров и огурчиков, 100 граммов белого сухого вина. Ужин: цукаты, клюква с ложкой меда. Завтрак: блинчики с опятами, кофе. Обед: яблочный салат, супчик с грибами.
Ужин: чай со сливовым вареньем, рисово-грибные голубцы. Завтрак: салатик из зелени и овощей отварных, чай цветочный. Обед: щи, рисовые пирожки. Ужин: чай, 150 грамм вареной тыквы. Завтрак: овсяный кисель без сахара, можно добавить чайную ложечку меда, пару гренок. Обед: пирожок с морковкой и луком, салат из репы. Ужин: манная запеканка с изюмом и подливкой, пюре яблочное. Обед: квас с мятой, яблоко.
Ужин: чай, бутерброд с сыром, листовой салатик, заправленный сметаной. Завтрак: геркулесовая каша на воде без добавления сахара, черный или зеленый чай. Обед: грузди соленые, запеченные яблоки. Ужин: вареный картофель с луком, цветочный чай. Завтрак: манка с ложкой варенья из черной смородины. Обед: картофельный суп с сельдереем, свекольный салат с чесноком. Ужин: пудинг из чернослива, ложка вишневого варенья. Меню постной диеты для похудения на 14 дней на вторую неделю может выглядеть так: В понедельник: На завтрак съешьте кашку пшеничную без масла, выпейте чашечку чаю.
Пообедайте картофелем с грибочками, выпейте стакан компота. На ужин съешьте тушеную репу с морковью и луком. Во вторник: На завтрак приготовьте картофельные оладьи, приправьте их томатным соусом, опята соленые и салатик из свежей редьки и лука, выпейте чай или кофе. На обед — овощной салатик и грибной супчик. На полдник съешьте овощное рагу, мусс из клюквы и яблок. На ужин — порцию голубцов с начинкой из грибов и риса, хлебцы диетические, чай. В среду: На завтрак: салатик, приготовленный из вареных овощей и зелени, чашечка цветочного чая или напитка из цикория.
Как делают растительное молоко Растительное молоко не имеет ничего общего с обычным, животного происхождения: у них разные составы. Это вытяжка из злаков, семян и орехов, причем, густота в обычном понимании — процент жирности напитка зависит от объема воды, который в него добавляют. В зависимости от того, какой растительный ингредиент используют, различают виды молока: рисовое, соевое, миндальное и так далее.
Кокосовое молоко: для рецептов азиатской кухни Кокосовое молоко не путать с кокосовой водой получают из мякоти созревшего кокоса. Плюсы кокосового молока. Несмотря на жирность, это легкоусвояемый продукт, который не повышает уровень холестерина. Наоборот, в нем много калия, а значит кокосовое молоко способно понижать давление и его употребление благоприятно отражается на работе сердечно-сосудистой системы в целом. В его составе 24 аминокислоты, витамины всех групп и фосфор. А по количеству кальция оно ничем не уступает обычному коровьему молоку. Так что регулярное употребление кокосового молока значительно улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Врачи рекомендуют добавить его в рацион, чтобы нормализовать обмен веществ, избавиться от хронической усталости. Его также назначают при антигрибковой терапии и при гормональных сбоях, как у женщин, так и мужчин. Минусы кокосового молока.
Высокая калорийность продукта не подходит для тех, кто мечтает сбросить вес. Или нужно искать кокосовое молоко с пониженной жирностью. Его не рекомендуется употреблять детям младше двух лет и тем, у кого есть аллергия на фруктозу. Людям с проблемами с ЖКТ диарея, запор и язвенной болезнью, особенно в стадии обострения, этот напиток также противопоказан. Используется: для приготовления соусов и супов, особенно по рецептам азиатской кухни. Десерты на основе кокосового молока получаются особенно нежными и легкими, напиток отлично сочетается с шоколадом. Миндальное молоко: для кофе и соусов Главный ингредиент, конечно же, миндаль, но орехи берут неочищенные, не подвергают их термической обработке — просто замачивают с водой, а затем с ней же и перемалывают. Это позволяет сохранить максимум полезных свойств.
Греки готовят дзадзики, смешивая йогурт с чесноком и огурцом, натертыми на мелкой терке, солью, перцем — это, так сказать, базовая комплектация. Соус получается очень легким и свежим по вкусу. Для апгрейда и более интересных ощущений берем лимонный сок, оливковое масло, укроп, петрушку и мяту. КЕФИР Богатый пробиотиками и при этом низкокалорийный, этот напиток известен как популярное средство для борьбы с проблемами пищеварения. Используем его для маринадов, чтобы заменить майонез при запекании. А вот для салатов подходит не очень: все же у кефира для такой заправки достаточно жидкая. Чтобы загустить, можно смешать с раздавленной мякотью авокадо или бобовых. В первом случае мы добавим в салат полезные жиры, во втором — легкоусвояемый растительный белок и клетчатку. Укрепляет костную ткань и способствует ее регенерации. В отличие от творога, обладает пластичной текстурой, которая так необходима соусам. Если сыр слишком плотной консистенции, ее можно отрегулировать, добавив кефир или йогурт. Все предложенные варианты хороши, если мы говорим, каким способом заменить майонез без оглядки на продукты животного происхождения. Однако во время поста нам придется искать другую возможность, чем заменить майонез и сметану. Повара нашли решение и предлагают рецепты постного майонеза. Его готовят на основе тофу, растительного молока, авокадо или аквафабы — жидкости от бобовых подойдет и вода после варки, и жидкость от консервированной фасоли или нута. Майонез из авокадо готовится очень быстро и просто. Блендером пюрируется мякоть и смешивается с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Пропорции подбираем по ощущениям, главное — ориентироваться на размер фрукта и количество мякоти. Соус на основе растительного молока не сложнее. Можно использовать овсяное, рисовое или миндальное. Чтобы добавить в блюдо растительный белок, готовим майонез из аквафабы.
Подробнее о том, как лучше сочетать продукты в пост — расскажет специалист. Вадим Крылов, врач-эндокринолог: Подходя к вопросу о еде в пост, необходимо принимать во внимание, что такая смена рациона, в принципе, подходит далеко не всем. Не надо поститься людям, имеющим хронические заболевания, занимающимся тяжелым физическим трудом, детям. Основные правила для тех, кто постится: не нужно голодать и полностью себя ограничивать, просто запомните, что и когда следует есть. Прием каш: любая крупа во время завтрака обязательна. Перекус первый. Фрукт или овощ. Должен быть полноценный прием пищи: овощной суп и второе блюдо — крупы, овощи, бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы. Готовить следует на пару, тушить, варить или запекать. Перекус второй : Многие во время поста набирают килограммы, потому что вечером едят крупы, макароны, картошку. Лучше съесть это во второй перекус, например, перед уходом с работы. С ним самая большая проблема. Правильный ужин — это белок и клетчатка. Если в обычное время в качестве белка у нас выступают творог и мясо птицы, то в пост белок можно брать из растительных: бобы, грибы. Клетчатка: огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки. Вадим Крылов, врач-эндокринолог: Во время поста, в основном, идет отказ от животного жира, но есть и дни послаблений, когда разрешается прием рыбной продукции. Почему-то в этот момент все бросаются жарить рыбу, что наносит удар по кишечнику: организм забыл, что такое жир, а ему дают такую нагрузку. Правильнее готовить рыбу на пару или тушить — без добавления масла. Салаты из овощей стоит заправлять оливковым маслом.
Постная диета
Похудение на морковной диете объясняется высоким содержанием клетчатки. Также отсутствует белок в больших количествах, поэтому глюкоза не накапливается. Главная» Статьи» Похудение с расчётом» Набор белка в Великий пост. Наступило время Великого поста, и у того, кто решил придерживаться его правил, возникает актуальный вопрос: что можно есть? Заменить в пост жиры достаточно просто – в помощь оливковое и кокосовое масло, авокадо. Вкусный пост: замена молочным и белковым продуктам. Постная диета для Великого поста и для похудения имеет два основных варианта.
Чем заменить мясо в Великий пост: 6 лучших продуктов
| Что есть в пост: постные блюда, в которых больше всего белка | По словам эксперта, заменять животный белок в рационе в период поста надо продуктами с растительным белком. |
| Чем заменить мясо во время Поста? Протеин в помощь! | Меню в пост должно содержать достаточное количество кальция, белка растительного происхождения и сложных углеводов с низким и средним гликемическим индексом. |
| Диетологи объяснили, как без вреда для здоровья пройти Великий пост | Хотя пост и похудение понятия абсолютно не сопоставимые, многих верующих интересует вопрос, как похудеть в пост. |
| Чем заменить мясо в пост | Список из 12 продуктов питания животного и растительного происхождения, которые содержат постный белок + научно подтвержденные факты о них. |
| Как похудеть в пост – Диеты. Постный стол | Польза поста для похудения и примерное меню. |