Мы явно недооценивали макаронный бизнес. «Компания» разбиралась, сколько производят в России макаронных изделий, из каких компонентов складывается их цена на полке и отразится ли на бюджетах домохозяйств борьба за крупнейшего производителя — «Макфу». Кроме классических форматов, «Макфа» выпускает макаронные изделия «гнезда» (тальятелле и капеллини), листы «лазанья», специальные «Королевские» ракушки, трубочки и перья, которые хорошо подходят для фаршировки. Макаронная фабрика Макфа выпускает.
"Макфа" вложила 2,2 млрд руб. в увеличение мощностей по выпуску макарон
Мы работаем для них, — говорит Надежда Килунова. На предприятии действует прямая линия по качеству, на которую можно позвонить и задать вопросы. Обратная связь с покупателями — неотъемлемая часть работы над качеством. Сердце производства Сердце макаронного производства — мельница, где делают крупку для изготовления макаронных изделий. Мельница — не то, что мы привыкли видеть в старых книгах. Это автоматизированная система, глядя на необычные формы которой понимаешь, что будущее уже пришло. Крупка — основа для будущих макаронных изделий Работу мельницы нам показал технолог Андрей Якунин.
По его словам, чтобы получить конечный продукт высокого качества, цеха должны сначала получить лучшую крупку. Мельничный комплекс «Макфы» оснащен современным оборудованием мирового уровня, процесс полностью автоматизирован. Мы отслеживаем технологические новинки и если видим, что есть технология, поднимающая планку производства крупки еще выше, — внедряем ее, — рассказывает Андрей Якунин. Так, настоящую технологическую революцию в очистке зерна произвело внедрение системы оптической сортировки. Если камера видит дефектное зерно, тут же включаются в нужном потоке воздушные эжекторы, и бракованное зерно автоматически удаляется», — отмечает технолог. Система оптической сортировки — технологическая революция в очистке зерна.
Дмитрий Козлов, сменный технолог макаронной мельницы Ключевое значение на макаронной мельнице имеет технологическая схема. От нее во многом зависит качество конечного продукта. Схема составляется на этапе проектирования новой мельницы. Мы его не травмируем резким воздействием, а процесс размола проводится постепенно с чётко заданной степенью измельчения на каждом этапе. Самотёчная система транспортировки зерна собирается в строгом соответствии с технологической схемой и поэтому она не прямая, а похожа своими переплетениями на футуристический объект», — рассказывает специалист. Современная мельница — полностью автоматизированная система.
Выглядит фантастически На «Макфе» огромное значение и внимание уделяют формированию помольных партий зерна. Учитывают все нюансы, поэтому качество продукции остается на стабильно высоком уровне из года в год, на протяжении многих лет. Рождение макарон Следующий этап производства — собственно изготовление макаронных изделий. В нем действует 9 макаронных линий.
Версия обвинения выглядит следующим образом: владелец компании «Макфа» Михаил Юревич в бытность депутатом Госдумы и губернатором Челябинской области воспользовался своими служебными полномочиями для создания «макаронной империи». По логике следователей, если ты не занимаешь высокую занимаемую должность, то крупное успешное предприятие не сможет быть создано априори. То есть не нужно и доказывать: бизнесом занимался он сам. Обвинение в коррупционном происхождении активов позволяет конфисковать имущество бенефициаров «Макфы» в пользу государства. Между тем, как известно, коррупционные дела должны рассматриваться в рамках уголовного расследования, а не в рамках гражданского судопроизводства. В реальности, как свидетельствуют публикации СМИ, все обстояло иначе с точностью до наоборот. В те годы Михаил Юревич еще не был чиновником, а только что закончил университет. Фактическим основателем семейного дела был его отец — «Почетный строитель России» Валерий Юревич. Работавший в свое время на крупных руководящих должностях в строительной сфере, в том числе полтора года занимавшийся восстановлением разрушенного землетрясением Спитака, Юревич-старший со своей супругой Натальей владели активами многих предприятий, включая акции «Макфы», с 1995 года.
Признаков недостоверной маркировки не найдено. Органолептические и физико-химические показатели находятся в пределах нормы. В составе только мука из твердых сортов пшеницы. Остаточных количеств пестицидов не обнаружено. Также не найдены признаки заражения посредством вредителей. Превалирует белок по сравнению со средними значениями для макаронных изделий. Fine Life Рожки Fine Life соответствуют всем установленным нормам безопасности. В продукции присутствует повышенное содержание фосфорнокислых солей, которые не указаны на маркировке. Зольность находится на верхней границе нормы. Органолептические свойства соответствуют стандарту качества.
Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением. Интересно, что макароны отлично «дружат» с перцем чили, и у нас уже практически доработан новый состав для производства длинных макарон с перечным вкусом под торговыми марками МАКFA и Grand di Pasta. Разрабатывать рецептуры с различными пищевыми добавками, тестировать новые неожиданные вкусовые сочетания, сохраняя при этом полезные качества исходных ингредиентов, — разве это не творчество? Именно в процессе дегустации приходит понимание о сбалансированности ингредиентов в составе продукта, корректируется рецептура, состав окончательно утверждается после финальной дегустации. Сейчас план дегустаций расписан по март, в нём много разных идей, над реализацией которых идет работа. В составе участников дегустаций сотрудники отдела маркетинга бренд-менеджеры, технологи, представители отдела продаж — те, кто задействован в создании нового продукта. На предприятии разработано положение о дегустации, включающее ряд требований вплоть до таких деталей, как правильное освещение. Особые требования предъявляются участникам: они должны быть не голодными, но и не слишком сытыми, не должны пользоваться парфюмом, а прежде всего они должны быть здоровыми. Любое отклонение от этих требований отражается на состоянии рецепторов дегустаторов и может исказить вкусовое восприятие, а значит, помешать созданию эталонного продукта. Скоро он появится на упаковке. Закрытые дегустации — один из важных этапов создания эталонного продукта Источник: МАКFA — Образцы будущего продукта продегустированы… Что происходит дальше? Он запускается в производство после получения протоколов и других подтверждающих документов, в том числе и о полезности продукта. Часть новинок «Макфа» выпускает на собственных производствах, часть составляет производство под собственной торговой маркой СТМ , иными словами, контрактное производство. Важна каждая деталь. На создание дизайна упаковки уходит несколько недель Источник: МАКFA «Часть новинок "Макфа" выпускает на собственных производствах, часть — под собственной торговой маркой, речь идет о контрактном производстве» Ольга Лепухина, руководитель центра развития и инноваций компании «Макфа» — С какими предприятиями пищевой промышленности сегодня сотрудничаете? Выезжаем, проверяем технологию, оборудование, проводим аудит, смотрим, как выполняются требования системы менеджмента качества, проверяем соответствие нормативным документам и только после этого принимаем решение о партнерстве. При заключении контракта жестко контролируем производство на всех технологических этапах, сохраняя высокое качество продукта.
Макаронные изделия рожки гладкие «Макфа» – 400 г
Рифленая поверхность этих макаронных изделий словно создана, чтобы впитывать даже самый густой соус. С рожками легко приготовить блюда для правильного питания с овощными соусами, а также вегетарианские блюда. Макароны Макфа 400 гр. Рожки, Макфа 450 гр. Купить макфа – рожок гладкий мелкий 400г [коробка 20 штук] в Москве 【цены от производителя】 Товар в наличии Доставка по всей России Множество наград Российское производство Продажа оптом. Бизнес - 9 февраля 2023 - Новости Челябинска - Макаронная крупка Makfa с новой мельницы получается отменного качества. Крупнейший в РФ производитель макаронных изделий, оказывается, имеет «коррупционное происхождение», выяснила Генпрокуратура РФ и попросила суд передать его в собственность государства.
«Макфа» ввела в строй новые макаронные линии
| Макаронные страсти: как скажется иск против «Макфы» на потребкорзине россиян | Макароны рожки — беспроигрышный вариант для любого события, будь то торжественное застолье или повседневный ужин. |
| Макаронные изделия «Makfa», рожки | Макаронные изделия "Makfa" оптом Сравните цены 250+ поставщиков, купите дешевле Быстрый заказ 24/7 ОНЛАЙН Доставка. |
| Макаронные изделия «Makfa», рожки | В порядке макаронного надзора. |
| МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ МАКФА РОЖКИ – ЭКСПРЕСС 400Г | Стоит ли ожидать подорожания макарон в связи с арестом имущества «Макфы». |
Макароны «дружат» с перцем: каждый год в ассортименте МАКFA появляются новые продукты
Партнер уверен, что российская продукция может зайти на рынок и закрепиться в своем сегменте. Мы понимаем, что потребитель в Иране очень избирателен, но уверены, что при всем разнообразии местных производителей он найдет что-то интересное и в нашей продукции», — отметил директор дивизиона по экспорту в дальнее зарубежье компании «Макфа» Никита Иванцов в комментарии для «Агроэкспорта». В компании также отметили, что на бизнес-миссии России в Тегеране в сентябре представители компании провели много встреч, часть из которых не была связана непосредственно с комменрческой деятельностью. Например, как осуществляются поставки нового оборудования, сырья, ингредиентов», — пояснил эксперт.
Есть претензии к физическому лицу, которое относят к ее совладельцам, и то через десяток лиц, без юридической подоплеки.
А само предприятие является системообразующим, выпускает качественную продукцию, имеет целый спектр плюсов, в том числе и социальную значимость, которая признана государством. Никто не будет вредить курочке, несущей золотые яйца. С экономической точки зрения для «Макфы» не будет никаких последствий от того, что сейчас заморожены активы, относящиеся к Юревичу. Наложены ограничения, связанные с акциями, чтобы они не продавались, и собственники не менялись.
Как варить макароны твердых сортов? Важно знать, что нет единой формулы по времени, за которое сварятся макароны! Ведь готовность определяется видом и форматом изделий. Чтобы точно не прогадать со временем, всегда смотрите на упаковку и следуйте инструкции по приготовлению. Еще одно важное правило: нельзя промывать макароны! Просто откиньте их на дуршлаг и верните обратно в кастрюлю. Если изделия вам понадобятся для салата, тогда слегка промойте их, чтобы «освежить». Подавать макароны можно с любым соусом, овощами, мясом или морепродуктами. Идей для фантазии море, как и различных видов.
Пока владельцы «Макфы» годами сидели в депутатском и губернаторском креслах, ведомство этого не замечало. Как пишет «Коммерсант», иск подан в суд Челябинска, где и базируется «Макфа». По версии ведомства, бенефициары компании — бывший губернатор Челябинской области Юревич и экс-депутат Госдумы Белоусов — занимались бизнесом на госслужбе, использовали служебное положение и не декларировали это.
Макаронные изделия оптом
Остановка работы компании "Макфа" может привести к резкому росту цен на макароны. Как известно, макароны «Макфа» благодаря их качеству и удачной маркетинговой политике предприятия успешно «прописались» и в России, и за рубежом. Относительно макаронных изделий наиболее популярными остаются следующие форматы: спагетти, вермишель (короткая, для первых блюд), разного рода рожки». Макароны Makfa Триолли, длинная, оригинальная, 400 г x 20 шт Коллекция длинной пасты. Макароны Макфа 400 гр. Рожки, Макфа 450 гр.
Каталог MAKFA
Компания «Макфа» усовершенствовала свое производство, введя вторую линию по производству макарон и мельницу для переработки твердых сортов пшеницы. Недавно было проведено исследование качества макарон-рожек из твердых сортов пшеницы. Макароны Рожки. 214-4 Макароны Макфа Рожки 450 гр, в коробке 12шт, срок хранения 2 г, Россия, Артикул 0103506.
Макароны «дружат» с перцем: каждый год в ассортименте МАКFA появляются новые продукты
В 2005 году — передана в семейное управление, председатель совета директоров — его отец Валерий Юревич [8] [9] , также в совет директоров входит его мать Наталья Юревич, директор управляющей компании Вадим Белоусов , директор по коммерции Дмитрий Мешков и заместитель по социальным вопросам Галина Ефимова. Иск о национализации править 28 марта 2024 года Прокуратура Российской Федерации подала иск об изъятии акций компании в доход государства. Бенефициары компании Михаил Юревич и Вадим Белоусов обвиняются в ведении бизнеса, работая в органах государственной власти, тем самым нарушая запреты, установленные законодательством.
Обвинение утверждает, что «чиновник-коррупционер» Михаил Юревич переписывал бизнесы на своих родственников - на отца и мать. Однако в действительности как раз отец будущего губернатора Валерий Юревич постепенно вводил своего сына, недавнего студента, в состав акционеров своих предприятий, давая ему «путевку в жизнь». Юревич-старший, будучи основным акционером и генеральным директором «Макфы», был ответственен за все инвестиционные и стратегические решения компании и являлся единственным руководителем для трудового коллектива, время как его «непутевый» сынок, к огорчению отца, не захотел корпеть на производстве и решил «побаловаться» политикой, продав свои доли в компаниях отцу. Думаю, не будет преувеличением сказать, что «макаронное дело» грозит стать одним из самых громких в истории современной России. Что ж теперь получается - бизнес и имущество семьи любого экс-должностного лица в нашей стране, даже если он не имел к их созданию прямого отношения, теперь могут, так сказать, по щелчку правоохранителей изъять?
Прокуратура сегодня может создать опасный прецедент, ведь у подавляющего большинства чиновников, тем более крупных, родственники так или иначе занимаются предпринимательством. Как известно, макароны «Макфа» благодаря их качеству и удачной маркетинговой политике предприятия успешно «прописались» и в России, и за рубежом. Какие преференции для макаронной фабрики губернатор Челябинской области мог оказывать в Ивановской области, Хабаровском крае и других регионах нашей необъятной Родины? Или, например, в Объединенных Арабских Эмиратах?
Первое предприятие под этим название появилось в 1937г. С тех пор заводы по производству расширялись, увеличивался ассортимент. Сыграло cd.
Далее идет довольно много значительных изменений самого предприятия. В результате, на сегодняшний день компания Макфа входит в пятерку крупнейших производителей макаронных изделий в мире. Вряд ли в наше время хоть одна хозяйка не слышала название Макфа. Причем это касается не только макаронных изделий под этой торговой маркой. Также этим предприятием производятся: - крупы Макфа, - макаронные изделия торговой марки Grand di Pasta, - макаронные изделия Смак, - макаронные изделия Макфа, - пельмени и вареники Мишкинский продукт и т. Но сегодня мне хотелось бы рассказать про свое знакомство именно с макаронными изделиями Макфа Рожки гладкие. Собственно говоря, об упаковке изделия ничего нового сказать не могу - пачка привычная, зелено - красно - белого цвета, а - ля итальянский флаг.
Как обычно - надпись "Настоящие макароны". Далее логотип торговой марки и указание что изготовлено из твердых сортов пшеницы. В чем же особенность твердых сортов пшеницы? Я нашла ответ и на этот вопрос.
Лапша и цены В российских магазинах можно найти пачку незатейливых завитушек из сухого теста за несколько десятков рублей и стильную пачку спагетти за несколько сотен. Как складываются цены на эту категорию продуктов? Эксперты напоминают, что они зависят не только от динамики цен на сырье и стоимости сортов пшеницы изделия делают из твердых и мягких сортов пшеницы, причем твердые существенно дороже , но и курса рубля, а также ряда сопутствующих затрат, например, расходов на упаковку, в которой есть импортные материалы, а также логистических расходов.
При этом в разных регионах один и тот же товар может стоить по-разному за счет «аппетита» ритейлеров. Наценка также часто зависит от конкретного бренда и лояльности покупателей к конкретным сортам и маркам. В Руспродсоюзе уточняют, что сейчас средние розничные цены на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта стабильны и составляют по состоянию на начало апреля 108,8 рублей за килограмм. Ежегодное потребление макаронных изделий — порядка 9 кг на душу населения. Надо также сказать, что большая часть макаронных изделий в России производится из мягких сортов пшеницы, так как для массового потребителя ключевую роль играет цена. При этом, как это ни парадоксально, россияне недопотребляют крупы», — уточняет Марина Петрова. Эксперт также подчеркивает, что в последние годы в товарной группе макаронных изделий выросла доля собственных торговых марок, пользующихся все большим спросом у граждан с невысоким доходом.
Макароны рожки Макфа (Makfa) - калорийность
| Макароны рожки Макфа 400гр, 20шт/кор | Компания АО "Макфа", которая занимается выпуском макаронных изделий, муки и круп, в прошлом году продала 146 тысяч тонн макаронных изделий. |
| Купить МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ МАКФА РОЖКИ - ЭКСПРЕСС 400Г с доставкой на дом в Универсам Нагорный | Компания «Макфа» приняла участие в бизнес-миссии российских производителей продукции АПК в Иране, а также сообщила о первых поставках макарон в регион. |
Строительство нового комбината
- Макароны «Макфа» хотят отдать государству — что произошло
- Кому принадлежит Макфа, где делают муку и кто производит
- Поделиться
- Смотрите также
Сделано в России
| Что станет с макаронами? Эксперт рассказал, будут ли в продаже рожки и паста "Макфа" и почём | Эксперт рассказал, будут ли в продаже рожки и паста "Макфа" и почём. |
| Первая партия макарон «Макфа» на иранском рынке пользовалась успехом | Макаронный бизнес забирают у беглецов. |
Приставы арестовали имущество всех предприятий производителя макарон «Макфа»
В иске прокуратуры фигурировали все три предприятия. Прокуратура всегда на страже интересов государства Фото: 1MI Как и в случае с «Макфой», итоговая стоимость арестованных активов оказалась серьезно выше первоначальной. Как сообщает челябинское издание «Курс дела», Генпрокуратура не признала законным разделение бизнеса между партнерами, после чего сумма, которую они должны выплатить государству, выросла с 25,8 млрд до 105 млрд рублей. Как отмечает издание, у двух богатейших семей региона государство намерено забрать всё. И это решение вызвало шок в областной бизнес-среде. Испортили воздух не в то время Удивление челябинских бизнесменов можно понять. В отличие от Юревича и Белоусова, Антипов и Аристов не были под следствием и не состояли на госслужбе, чтобы им можно было вменить в вину коррупционные преступления.
Единственное, в чем они провинились, — загрязнение окружающей среды в Челябинске в результате деятельности ЧЭМК. Об этом было доложено президенту РФ Владимиру Путину во время его последнего визита в регион. Глава государства тогда распорядился вывести предприятие с территории города. Кстати, интересный факт — около 10 лет назад тот же челябинский губернатор Юревич жаловался президенту на выбросы ЧЭМК, однако Владимир Путин не счел его претензии обоснованными. Теперь же все произошло с точностью до наоборот. Причем из слов президента следовало, что предприятие отойдет к другим инвесторам.
В иске Генпрокуратуры фигурирует такая причина отчуждения собственности Антипова и Аристова, как нарушения в процессе приватизации ЧЭМК в 1990-е годы. Объем выбросов загрязняющих веществе в атмосферу в Челябинской области традиционно бьет антирекорды Фото: В 21 веке экология — двигатель передела рынка. Эксперты издания допускают, что следующим крупным объектом национализации или покупки в Челябинской области может стать агрохолдинг «Равис». Андрей Косилов, один из двух собственников холдинга, стал гендиректором «Рависа» в 2011 году.
Оно выпускает не просто продукцию — это продукция первой необходимости. Бежать в магазин и закупаться макаронами тоже не стоит. По мнению Данилова, это может лишь спровоцировать искуственный спрос.
А так нет никаких поводов для роста цен.
Все одного размера, одной формы. При варке действительно не развариваются и не склеиваются. Даже если передержать, от чего никто не застрахован. По готовности немного бледноваты.
Но я думаю это не минус, так на заметку. Получаются ровненькие, симпатичные. Так, на миллиметры. Но мне это не принципиально. Худеть я пока не собираюсь, так что лопаю от души. Как и муж.
Ест и нахваливает. Я могу поставить 4 из 5. Объясняю: - не увеличивается в объеме, как обещано от изделий из твердых сортов пшеницы, - цена. По сравнению с прочими макаронами российского производства на порядок дороже, а это 38 - 40 руб.
Как складываются цены на эту категорию продуктов? Эксперты напоминают, что они зависят не только от динамики цен на сырье и стоимости сортов пшеницы изделия делают из твердых и мягких сортов пшеницы, причем твердые существенно дороже , но и курса рубля, а также ряда сопутствующих затрат, например, расходов на упаковку, в которой есть импортные материалы, а также логистических расходов. При этом в разных регионах один и тот же товар может стоить по-разному за счет «аппетита» ритейлеров. Наценка также часто зависит от конкретного бренда и лояльности покупателей к конкретным сортам и маркам. В Руспродсоюзе уточняют, что сейчас средние розничные цены на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта стабильны и составляют по состоянию на начало апреля 108,8 рублей за килограмм.
Ежегодное потребление макаронных изделий — порядка 9 кг на душу населения. Надо также сказать, что большая часть макаронных изделий в России производится из мягких сортов пшеницы, так как для массового потребителя ключевую роль играет цена. При этом, как это ни парадоксально, россияне недопотребляют крупы», — уточняет Марина Петрова. Эксперт также подчеркивает, что в последние годы в товарной группе макаронных изделий выросла доля собственных торговых марок, пользующихся все большим спросом у граждан с невысоким доходом. Фактор «Макфы» Значительная доля российского рынка макарон сконцентрирована у топ-5 производителей, причем один из них одновременно входит и в пятерку мировых лидеров, а также включен в перечень системообразующих предприятий агропромышленного комплекса России.
Макфа новости
Представленность в рознице — 85 процентов. В 2023 году «Макфа» реализовала 146 тысяч тонн макаронных изделий, что на 2,8 процента больше, чем годом ранее. Кому из россиян опасно ездить за границу Макароны пошли в рост По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 годах в России производилось в среднем 1,5 миллиона тонн макаронных изделий. Доля импортной продукции не превышает пяти процентов. В 2022 году в России отмечался повышенный спрос на макаронные изделия, а по итогам прошлого года Росстат зафиксировал снижение цен на эту продукцию на три процента. Но с началом 2024-го макароны снова пошли в рост: в январе и феврале статистическое ведомство зафиксировало рост на несколько десятых процента. Есть и народная статистика. Исследователи Сравни.
Например, запрос будет искать только платья в описании которых есть слово "принт". Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно. Например, "платье с принтом" -черное.
Это помогает им при росте издержек сохранить прежнюю стоимость товара. На этот шаг идут, в частности, производители сладостей, кофе, молочных продуктов, макаронных изделий. Например, шоколад теперь может весить 82 г вместо 85 г, а йогурты - 260 г вместо 270 г.
Много спорим, дискутируем. На следующем этапе к нам присоединяются коллеги из исследовательского центра «Макфы». Они готовят лабораторные образцы будущих новинок. Они стоят у истоков рождения нового продукта, ведут его от поля до прилавка. И в абсолютном большинстве случаев эти усилия приносят плоды. Я имею в виду не только сиюминутный покупательский интерес к новинке. Важно, когда человек возвращается к ней во второй, третий раз, и постепенно новый продукт начинает занимать свое место в семейном рационе. Для нас это самая высшая оценка: значит, труд коллектива не пропал даром. Создание рецептуры — наука и искусство одновременно Источник: МАКFA — При создании рецептуры нового продукта больше творчества или трезвого расчета? Это наука и искусство одновременно. Здесь очень многое зависит от знаний, творческого потенциала. В январе мы выпустили экспериментальную партию макарон со спирулиной, это экзотическая добавка на основе морской водоросли, полезная важными для организма витаминами и микроэлементами, которая наверняка заинтересует покупателя. Анализируем отзывы покупателей, проводим тестирование на сочетаемость компонентов в составе продукта, например, с шоколадом — горьким или молочным лучше ощущается вкус груши в сухих завтраках. Сейчас намереваемся ввести в промышленный оборот новое направление — гастрономия, хотим в состав макарон ввести грибы. Прорабатываем несколько вариантов поставщиков грибов и пока не нашли тот единственный, который дал бы нам необходимый вкус, аромат, насыщенность. Стараемся уделять внимание не только непосредственно ингредиентам, но и их сочетаниям. Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением.