Сгущенка под торговой маркой «Коровка из Кореновки» в 2005 году получила звание «Бренд года».
Проверка Росконтроля: есть ли молоко в сгущенке?
Кроме того, «Коровка» станет приятным ставропольским сувениром — на коробке изображены все главные достопримечательности города! Этот продукт — уникальная разработка МКС — технологи молочного комбината «Ставропольский» превратили с помощью пребиотика пектина натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром в конфеты! Благодаря этому у продукта появились новые полезные свойства. Являясь растворимым пищевым волокном, пектин оказывает крайне положительный эффект на организм человека: он обладает пребиотическими свойствами, способен усиливать чувство насыщения, замедлять гликемическую реакцию, снижать уровень холестерина в крови.
В продукте не содержится искусственных стабилизаторов и загустителей. Также производителями была соблюдена технология приготовления, об этом говорит соотношение жирных кислот в продукте, сообщает Роскачество.
Обладателям логотипа «Роскачество» стали Волоконовское цельное сгущённое молоко из Белгородской области и московская «Коровка из Кореновки». Ну а остальные результаты большей частью, увы, неутешительны для потребителей. Оказалось, что каждая вторая упаковка сгущённого молока в России — фальсификат. Сгущёное молоко не путать с растительно-молочной дешёвой сгущёнкой! И в 10 случаях из 27 под «гостовской» этикеткой оказался продукт, весьма далёкий от ГОСТа.
Белков растительного происхождения также не выявлено.
Однако содержание деценовой и пальмитолеиновой жирных кислот не соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. Это может быть связано с сезонными колебаниями состава молока, использованного для изготовления продукта, кормовой базой животных либо с температурной обработкой. Содержание жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако содержание белка в сухом обезжиренном молочном остатке ниже установленного государственным стандартом. В составе сгущенного молока нет консервантов бензойной и сорбиновой кислот и синтетических красителей. Пектин, выполняющий роль стабилизатора и загустителя, а также крахмал и каррагинан отсутствуют.
Однако в составе обнаружена незаявленная аскорбиновая кислота, которая может использоваться в качестве антиокислителя.
Проверка Росконтроля: есть ли молоко в сгущенке?
Товары с замечаниями: концентрированное молоко «Молочная страна» и «РогачевЪ». В «Молочной стране» не указано, какое именно молоко использовалось, а в «Рогачеве» занижена массовая доля жирности, также в них много фосфатов. Самое лучшее сгущённое молоко, которое специалисты Росконтроля рекомендуют к покупке - «Коровка из Кореновки» и «Алексеевское». Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». Молоко сгущенное с сахаром «Алексеевское». Молоко сгущенное с сахаром «Рогачевъ». Молоко концентрированное «Молочная страна».
Оригинальный продукт, аналогов которому на рынке нет. Не секрет, что мороженому «Коровка из Кореновки» радуются и дети, и взрослые — его удивительному и неповторимому вкусу. Теперь возможностей полакомиться десертом стало больше: бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока, посвященную пломбиру. Это воплощение мороженого в уникальном виде.
Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом! Оригинальный продукт, аналогов которому на рынке нет! Не секрет, что мороженому «Коровка из Кореновки» радуются и дети, и взрослые — его удивительному и неповторимому вкусу. Теперь возможностей полакомиться десертом стало больше: бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока, посвященную пломбиру.
Они не соответствуют ГОСТу по различным показателям. Сгущёнка от «Главпродукт» и «Глубокое» была занесена в чёрный список «Росконтроля». Обе они не соответствуют наименованию «цельное сгущенное молоко с сахаром»: образец от «Главпродукта» не соответствует критериям по массовой доле белка в сухом молочном остатке и массовой доле жира, образец от «Глубокое» — только по массовой доле жира. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
Молоко сгущенное Коровка из Кореновки 8.5% 270г
Как выяснилось, образцы «Главпродукт» и «Глубокое» не соответствуют идентификационным признакам сгущенного молока. Испытания подтвердили, что сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» имеет вкус и консистенцию сгущенки из детства. Сгущенное молоко Алексеевского и Кореновского молочноконсервных комбинатов – основа для продукции наших партнеров. Губкин Новости Новости промышленности Роскачество: какое сгущённое молоко прошло проверку ГОСТом, а какое – нет. 4. Молоко цельное сгущенное с сахаром, мдж 8,5%, ТМ «Коровка из Кореновки» от Кореновского молочно-консервного комбината (Краснодарский край).
Белорусский комбинат раскритиковали за упаковку с темнокожим мальчиком
Сгущенное молоко и сливки "Коровка из Кореновки" я привожу как гостинец с Кубани в Москву! Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». Рейтинг сгущенного молока. Сгущенное молоко представляет собой продукт, основу которого составляют натуральное молоко и сахар.
В Курске выбрали лучшее сгущенное молоко
Натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром «Коровка» в виде конфет – уникальная разработка молочного комбината «Ставропольский». Сегодня куряне выбирали лучшее сгущенное молоко. Ранее комиссия отобрала 7 гостовских образцов с полок сетевых магазинов. В «Росконтроле» назвали лучшую сгущенку. 5 наименований получили положительное заключение. Одна из них – этикетка вареной сгущенки с кофе – вызвала недовольство пользователей социальных сетей из-за изображения темнокожего мальчика. Рогачевский молочноконсервный комбинат представил на официальный Instagram-аккаунт предприятия обновленный дизайн упаковки вареной сгущенки: на этикетках появились дети, и. Исследованное по 92 показателям качества и безопасности сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского признано высококачественным.
Эксперты нашли некачественную сгущенку с консервантами
В составе продукта содержится 25% сгущенного молока Бренд: Рот Фронт. Испытания подтвердили, что сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» имеет вкус и консистенцию сгущенки из детства. Исследованное по 92 показателям качества и безопасности сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского признано высококачественным. Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки».
"Росконтроль" внёс в чёрный список два образца сгущёнки
Сгущённое молоко «Коровка из Кореновки», изготовленное Кореновским молочно-консервным комбинатом, получило государственный Знак качества. Сгущенное молоко Алексеевского и Кореновского молочноконсервных комбинатов – основа для продукции наших партнеров. Роскачество исследовало сгущенку – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале
Коровка из Кореновки
В первом образце недостаточно массовой доли белка в СОМО и массовой доли жира, во втором — массовой доли жира. При этом ни один из брендов не содержит крахмал. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Однако в них нашлись отклонения от нормы.
Так, некоторые из них оказались изготовлены с нарушениями ГОСТа. По словам специалистов, самые серьезные нарушения — несоответствие наименованию "цельное сгущенное молоко с сахаром" — выявлены у "Главпродукта" и "Глубокого".
В первом образце недостаточно массовой доли белка в СОМО и массовой доли жира, во втором — массовой доли жира. При этом ни один из брендов не содержит крахмал.
Производится на современном оборудовании с соблюдением всех стандартов качества и безопасности. Новинка — универсальный продукт, идеальный в качестве топпинга к блинчикам и сырникам, для приготовления выпечки и десертов.
Кроме того, это гармоничное дополнение к чаю или кофе.
Проверка на качество Молочный жир — дорогой ингредиент, поэтому производители могут заменить его более дешевыми растительными жирами.
Но не в данном случае. Ни в одном из образцов сгущенного молока фитостерины, то есть растительные вещества, аналогичные холестерину в животных жирах, не обнаружены. Отсутствуют они и в концентрированном молоке «Молочная страна».
А вот в молокосодержащем продукте «Главпродукт» они были найдены. В сгущенном молоке «Главпродукт» высокое содержание лактозы позволяет предположить, что часть цельного молока была заменена сухой молочной сывороткой. По ГОСТу, на который ссылается «Главпродукт», сгущенка может быть изготовлена из молока коровьего сырого, молока коровьего пастеризованного, молока обезжиренного, молока сгущенного, сливок без кормового привкуса и запаха.
Сухого обезжиренного, сухого цельного молока и сухой сыворотки в этом списке нет. Эксперты обратили внимание на неточность в маркировке «Молочной страны»: там не было указано, какое именно молоко находится в банке — цельное или обезжиренное. При этом продукт соответствует наименованию «частично обезжиренное молоко».
Фосфаты, консерванты — черный список Фосфаты допустимы в сгущенном молоке, но их наличие необходимо указывать в маркировке. Само собой, что количество фосфорных солей не должно превышать предельно допустимых значений. Елена Колпакова, специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: «В сгущенном молоке «РогачевЪ», «Молочная страна» и «Главпродукт» расчетное количество фосфатов, соотнесенное с содержанием белка, позволяет говорить о вероятном наличии в составе добавленных фосфатов, не указанных в маркировке.
Причем в довольно большом количестве.