В Уфе ресторан татарской кухни получил первый сертификат халяль от Роскачества. Изданию «РИА Новости» стало известно о выдаче первого в стране сертификата, подтверждающего соответствие стандартам халяля. Ресторан татарской кухни в Уфе первым в России получил сертификат халяль от Роскачества. Первый сертифицированный халяль-ресторан в Уфе.
Православные Уфы предпочитают качественный халяль
Современная и традиционная татарская кухня в Уфе. Мулла, ведущий и DJ, халяльное меню и комната для молитвы для всех гостей. это вкусная халяльная еда с оперативной доставкой. Ресторан работает ежедневно с 11.00 до 20.00 по адресу: г. Уфа, ул. Генерала Горбатова, 2, Территория 3000, Темная сторона, 8 этаж. В Уфе временно закрыли халяль-кафе «Баракат» на улице Гоголя, 56.
Халяль-спекуляции в Башкирии дошли до абсурда
Об этом рассказали в администрации города. На площади перед лайфстайл-центром «Башкирия» запланированы праздничный концерт, зона развлечений для детей, халяль ярмарка и угощение посетителей горячим пловом. Организаторы подчеркнули, что каждый ребенок получит мороженое, сладкую вату и воздушный шарик.
На «Инвестчасе» одобрили проект компании. Инвестору решено выделить земельный участок в аренду без торгов.
Компанией руководит и владеет Руслан Гильмутдинов.
Как сообщили в службе судебных приставов республики, заведение возобновит свою работу только после устранения выявленных нарушений. Ранее надзорным органом было установлено, что в кафе нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, в том числе во время приготовления, хранения и подачи пищи и напитков. Например, продукты доставлялись и загружались со стороны многоквартирного дома, там же где находятся входы в жилые помещения.
Там было все: хрящи куриные, говяжий, свиной жир, измельченная кожа, какой-то промышленный белок, консерванты и 15 процентов говядины. А щука — халаль?... А опоссум, а жук, а северный ботропс? А инфузория-туфелька в конце концов?
Не задумывались степняки-арабы об этом вообще, ребяты. Не рассматривали, кроме травоядных вьючных животных всех этих существ в качестве пищи. Лишь ханафиты выступили против конины, посчитав ее харамной грешной. Запретили свинину, потому что в ней гельминты, она быстро разлагается, мясо падших животных бактерии, эпидемии. Нельзя есть хищников, в их мясе тоже много паразитов. Все запреты продиктованы заботой о здоровье и высшими помыслами, перенесенными на пищу. Чтобы, к примеру, яйца курицы стали халяль, над ней должны были прочитать молитву, затем зарезать так, чтобы из нее вышло как можно больше крови кровь в тушах — это харам или грех.
Башкирский ресторан первым в России получил сертификат Роскачества «халяль»
В итоге остановили выбор на Гостином дворе и Доме актера. Ренат: Конечно, были сомнения в успехе общепита такого формата. Нам даже друзья-рестораторы говорили, что, скорее всего, у нас не получится. Очень уж узким казался им сегмент потребителей. Основным аргументом было то, что мусульман мало и рассчитывать только на них — это обрекать проект на провал. Мы прислушались к их мнению и не указываем на вывесках, что наши заведения халяльные. Для понимающих есть значок на арабском языке. А для большинства гостей мы просто кафе со сверхдоступными ценами и качественной едой. Изначально планировали открыть только одно кафе.
Но договорились о выгодных условиях сотрудничества на легендарных уфимских локациях в Доме актера и Гостином дворе. В течение года освоили обе локации. Линар: В прошлом году мой друг упросил провести в кафе халяльную свадьбу. Он считал, что в Уфе лучше места не найти, так как в городе нет больших халяльных банкетных залов. Такие мероприятия обычно проводят в столовых за городом. А наши кафе обладали всеми необходимыми качествами для комфортного проведения подобного мероприятия: центр города, удобная парковка, комфортабельная посадка до 120 человек и уютный зал. Мы взялись провести эту свадьбу. Получили хороший финансовый результат и понимание того, что мы на правильном пути.
Как вам удается удерживать такие низкие цены? Ренат: Зарабатывать на падающем рынке тяжело. А Цены на сырье постоянно растут. При таких вводных сделали ставки на профессиональный костяк поваров, локации, вменяемую ставку по аренде, установили минимальную наценку и, как следствие, получили сверхдоступные цены. Вместо того чтобы тратить деньги на наружную рекламу, мы решили кормить гостей по сверхдоступной цене, делая акцент не на большом среднем чеке, а большом трафике. Результат — каждый третий гость фотографировал чек и купленную еду, выкладывал фото в соцсетях и рассылал друзьям в чатах, обращая их внимание на то, что в центре Уфы можно сытно поесть от 100 до 156 рублей. Так мы быстро стали известны среди студентов и сотрудников ближайших офисов. Также мы обратили внимание на большой поток сельчан в НИИ глазных болезней.
Мы понимали, что жители районов побаиваются высоких цен в уютных кафе.
Большое внимание уделяется внешнему виду и способам обслуживания персонала. Кроме того, в таких заведениях должна быть молельная комната для посетителей и для работников предприятия. Читайте также.
В магазины Аскинского и соседних районов поставляю свежий хлеб — в народе его прозвали «Ахметовский», хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия. У предпринимателей уже имеется пекарня, кондитерский цех, а также торговый объект. Расширятся они планируют в сторону общепита. Предприниматели считают, что реализация проекта актуальна. Во-первых, в кафе «Халяль» смогу поесть приезжающие по четвергам продавать товар, и те, кто приезжает его купить.
Обсудить эту новость и высказать свое мнение вы можете в нашем Telegram. Также не забудьте подписаться на нас во Вконтакте и Одноклассниках.
server.domain.com
Первый ресторан в России получил сертификат от Роскачества, подтверждающий соответствие стандартам халяля, им стало заведение с татарской кухней в Уфе, сообщили в организации. На повестке – наращивание торговли халяльной продукцией АПК и расширение для неё доступа на рынки арабских стран. Первый ресторан в России получил сертификат от Роскачества, подтверждающий соответствие стандартам халяля, им стало заведение с татарской кухней в Уфе, сообщили в организации. Выяснилось, что все 3 кафе установили вывеску «Халяль», но на самом деле не имеют сертификатов о стандартизации. Просмотрите отзывы путешественников Tripadvisor (933) о ресторанах с халяльными блюдами в Уфе. Халяльная еда, рестораны и кафе в Уфе: Полный каталог ресторанов, закусочных и точек общественного питания, предлагающих халяль-сертифицированные или халяль-френдли блюда в Уфе, что позволяет путешественникам-мусульманам отведать блюда местной кухни.
В Башкирии местные производители фастфуда могут заменить Макдоналдс и KFC
Кафе халяль: адреса на карте, телефоны, сайты, часы работы, отзывы, фото, поиск проезда на городском транспорте и авто. Халяль – индустрия с каждым днем в Уфе набирает обороты: все шире спектр услуг, предлагаемых жителям столицы в сфере обслуживания и торговли. Впервые громко о халяле в Башкирии заговорили в 2009 году, когда уфимец Ильшат Гизатуллин создал соответствующий комитет при Духовном управлении мусульман РБ.
Читайте также
- Накануне празднования Курбан-байрама в Уфе закрыли халяльное кафе
- Кризис помог развитию халяля » Вечерняя Уфа, официальный сайт газеты "Вечерняя Уфа"
- Халяль-спекуляции в Башкирии дошли до абсурда
- Крупный пожар в Уфе: горит халяльное кафе Новости 18.12.2016
- Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил строительную площадку мечети «Ар-Рахим»
В уфимском халяль-кафе вместе с пловом и шаурмой продавали насвай
Они проводили сертификацию предприятий, контролировали их деятельность, чтоб все шло в рамках шариата. Через год Гизатуллин передал бразды правления бизнесмену Тимуру Шангарееву. Сам Ильшат Амирович тогда объяснил нашему корреспонденту, что хочет больше внимания уделять духовным вещам, а начатое он доверил более энергичному человеку. Новый руководитель с энтузиазмом взялся за дела Комитета по стандарту «Халяль». Вокруг структуры сформировался своеобразный клуб производителей. Членство в нем подразумевает своевременное прохождение сертификации и периодическое его продление. Все это стоит денег для членов — на оплату работы экспертов, деятельности комитета и т. Известные в Башкортостане бренды колбас и мясных полуфабрикатов, кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, некоторые парикмахерские и медицинские клиники официально стали халяльными. Например, одним из первых право на нанесение соответствующего знака на свою упаковку получил крупнейший в республике производитель куриного мяса «Турбаслинский бройлер» , позже к ним присоединилась другая крупная птицефабрика, специализирующаяся на индейке «Индюшкин» , в прошлом году признанная банкротом.
Немалую заинтересованность проявили не только башкирские предприятия, но и компании из соседней Челябинской области и других регионов — они тоже прошли проверку у специалистов комитета. Кстати, среди части уфимских мусульман слово «турбаслинский» стало в некоторой степени нарицательным — обозначать нечто, связанное с халяльной пищей или в целом имеющее отношение к исламу. Даже девушек в платочках шутники порой называют «турбаслинскими». Шангареев провел несколько специализированных выставок, ярмарок, презентаций. Его пресс-конференции собирали десятки журналистов из ведущих республиканских и федеральных СМИ. Был запущен отдельный сайт, начала выпускаться специальная газета. На этих ресурсах можно было узнать о новых компаниях, получивших знак «Халяль», почерпнуть полезную мусульманам информацию. Скандалы, интриги… Организации, занимающиеся сертификацией по стандарту «Халяль», появлялись в различных уголках России — как при региональных духовных управлениях многие подчинялись муфтиям лишь формально , так и независимые.
В Центральном духовном управлении мусульман России, возглавляемом Талгатом Таджуддином, подобного движения замечено не было. Тем временем в некоторых регионах появлялись энтузиасты, которые создавали «халяльные» центры и на голубом глазу заявляли, что работают под эгидой ЦДУМ. В лучшем случае они заручались дружбой с каким-нибудь областным филиалом таджуддиновской структуры. Разумеется, в «головном офисе» в Уфе о таких «своих» конторах даже не догадывались. Впоследствии руководителем комитета стал первый заместитель муфтия Башкирии Аюп Бибарсов, и информация о «Халяле» перестала появляться в прессе, а сайт с газетой приказали долго жить. Я сам ушел, а вместо меня поставили Бибарсова. Ситуация была такая, что надо было не столько работать, сколько заниматься интригами в ДУМ. Сложилась нерабочая атмосфера, — лаконично рассказал Тимур Шангареев о своем решении оставить Комитет «Халяль» в беседе с корреспондентом «Реального времени».
Ранее в Уфе, напомним, прямо в центре города задержали водителя с 225 кг наркотиков под видом бананов. Большую часть наркотиков составлял именно насвай.
Они проводят сертификацию продукции в части следования шариатским законам.
Увеличение экспорта, в том числе продукции агропромышленного комплекса, является основной целью национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Для экспорта продукции на международные рынки, особенно в страны с значимой долей мусульманского населения, необходима сертификация халяль от признанного в этих странах органа. Проходящий аудит позволит производителю после получения сертификата от аккредитованного органа Роскачество-Халяль экспортировать свою продукцию в страны Персидского залива.
Дорогие читатели!
Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Одноклассники Читайте также В Уфе садоводы смогут продавать свою продукцию на 27 площадках Общество.
Кафе и рестораны проверили на наличие сертификата «халяль»
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews За последний год мы видим, что рынок труда, который десятилетиями был рынком работодателя, стал рынком соискателя Наталья Голованова Криптовалюта породила огромное количество взяток Александр Трещев юрист, эксперт в области международного права Популярное.
Американский фастфуд вызывает вопросы по качеству — эти бургеры, которые неделями могут храниться и не портиться. Например, бургеры с кониной, которые делает «Сытый батыр», живут 6-8 часов и потом портятся, это говорит о том, что они натуральные. Там нет консервантов, добавок», — говорит собеседник «Башинформ». Салават Галимов добавил, что в сложившейся ситуации появляются возможности для молодых, амбициозных и трудолюбивых предпринимателей.
Радости не было предела! Завершился праздник чаепитием с пирожными и конфетами. Все, кто желает помочь больным детям продуктами, игрушками или просто своим участием в подобных встречах, могут обратиться в социальную службу Воскресенского Кирилла и Мефодия собора. В Гостином дворе Уфы состоялось открытие выставки протоиерея Виктора Иванова "Акварельные зарисовки". В экспозиции представлено 39 работ.
Отец Виктор поблагодарил всех гостей за тёплые слова и вместе с дочерью исполнил несколько своих песен. Пресс-служба уфимской епархии напоминает, что в кафедральном соборе Рождества Богородицы с 15 октября по 15 ноября пребывает ковчег с частицей мощей святой блаженной Варвары Скворчихинской Уфимской. Мощи святой известны своими целительными свойствами, особенно для женщин после тяжёлых операций.
Отмечается, что сертификация ресторанов и кафе по стандартам халяля предполагает не только проверку блюд и ингредиентов на соответствие таким стандартам, но и проверку концепции заведения: не должно быть элементов интерьера, дизайна, противоречащих этике ислама. Большое внимание уделяется внешнему виду и способам обслуживания персонала. Кроме того, в таких заведениях должна быть молельная комната для посетителей и для работников предприятия.
Навигация по записям
- В центре Уфы закрыли халяль-кафе «Баракат»
- В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед
- В уфимском кафе «Халяль» крупный пожар
- Стало известно о получении рестораном в РФ сертификата халяль
Без фастфуда не останемся: предприниматели из Башкирии высказались о закрытии сети McDonald’s
Вы понимаете, что это означает? Возле каждой конвейерной линии стоит мулла и следит, чтобы в котлеты попадали только животные, умерщвленные по канонам ислама. И над каждой курочкой, буренкой, а порой и хрюшкой, была произнесена молитва. Либо на каждом забойном конвейере, где отсекаются птичьи головы, мулла в три смены читает молитву, а на выходе поп окропляет святой водой готовые котлеты, для толерантности. На фасовке — буддисты.
Отнесите «халяльные» пельмени в «Роспотребнадзор» мы так и сделали год назад. Там было все: хрящи куриные, говяжий, свиной жир, измельченная кожа, какой-то промышленный белок, консерванты и 15 процентов говядины. А щука — халаль?... А опоссум, а жук, а северный ботропс?
А инфузория-туфелька в конце концов? Не задумывались степняки-арабы об этом вообще, ребяты.
Тетя Валя из общепита лучше справиться! Костюмы для фото! Обслуживание на самом высшем уровне????
На ресторан Гирос Самая лучшая шаурма!!! На ресторан Гирос Отличное заведение, самый вкусный гирос из всех что пробовала. Всегда свежие продукты и приветливый хозяин. Продолжайте в том же духе!! Как заказать Через сайты eda.
Ресторан будет оформлен в тюркском стиле. Объем инвестиций в проект оценивается в 100 млн руб. По словам Руслана Гильмутдинова, компания рассматривает в перспективе возможность создания в Уфе еще нескольких таких ресторанов.
Владельцы бара арендовали помещение у коммерческой организации. Против этого арендатора возбуждены производства об административных правонарушениях в области защиты прав потребителей и нарушении санитарных норм, в его адрес внесено представление. Напомним, в октябре в My bar прошла скандальная вечеринка с подростками, где 12-летняя школьница отравилась алкоголем. Официального подтверждения и других комментарием по этому поводу ни сам чиновник, ни в правительстве не дали.
Радий Хабиров: «Мне хочется сделать что-то такое, чем потом можно будет гордиться»
- Ресторан в Уфе первым в России получил сертификат халяль от Роскачества
- Пресс-служба
- Новости партнеров
- Как в Башкирии халяль упустили из рук — Реальное время
- «Заман» - кафе-музей национальной, татарской кухни