Мы собрали для вас 5 практичных и креативных способов, которые помогут заменить кондитерский мешок своими руками. Чтобы сделать кондитерский мешок, достаточно взять пластиковый пакет на застежке и обрезать его угол. Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом, полиэтиленовым пакетом или корнетиком из пергамента. С помощью домашнего кондитерского мешка можно легко оформить готовые печенья или приготовленные пирожные.
Чем можно заменить кондитерский мешок для эклеров?
Швы вдоль конструкции должны быть с внешней стороны, чтобы их не нужно было отстирывать от крема. Насадки из пластиковой бутылки Используя крышки с пластиковых бутылок можно изготовить разнообразный фигурные насадки на любой мешок, к которому прикреплено горлышко от такой же бутылки. Для этого, кроме упомянутой емкости, вам нужно вооружиться ножом с острым концом и маркером. Нарисуйте на крышке контур предполагаемого отверстия, затем ножом вырежьте фигурку точно по контуру. Самые простые варианты рисунков - звездочки, снежинки, короны — дают прекрасные очертания полосы крема. Обработав таким образом несколько крышек, вы получите уже целый набор сменных насадок с отверстиями разных конфигураций и размеров! Прикрепить горлышко бутылки к тканому мешку можно с помощью иголки и нитки. Для этого нужно обрезать горлышко немного ниже резьбы, проделать по краю дырочки для иглы с ниткой, которыми будете пришивать его к изделию. Аналогичным способом фигурные насадки маленьких размеров можно еще изготовить из колпачков для флаконов назального спрея. Ими удобно будет выполнять более тонкую работу , наносить ажурные узоры.
Упрощает изготовление насадки колпачок с затвором, как на бутылках для минеральной воды для детей или спортсменов. Затвор легко убирается из колпачка, а узкое отверстие само по себе удобно для рисования кремом. Чтобы облегчить работу по художественной отделке выпечки и сделать украшения более аккуратно и красиво, воспользуйтесь следующими советами по технике нанесения узоров кремом: используя кондитерский мешок, делайте узоры левой рукой, а правой держите и одновременно слегка сдавливайте его; начинайте практиковать с простых рисунков; в качестве «мазков» используйте сначала звездочки и точки; чтобы нанести точки, возьмите круглую насадку, выдавите точку и быстро аккуратно поднимите мешок в вертикальное положение , перестав на него давить; звездочки выполняйте точно также, только с фигурной насадкой; чтобы рука не дрожала от напряжения, подставьте под правую руку левую в качестве опоры; нанося мелкие узоры или надписи, держите насадку ближе к поверхности выпечки. Домашняя выпечка — это не только интересное времяпровождение, но и весьма актуальное хобби, учитывая то, что в современной кондитерской промышленности далеко не всегда используются натуральные ингредиенты, качественные безопасные жиры, не говоря уже о широком применении красителей, консервантов и прочей химии. Поэтому, если у вас есть хоть немного свободного времени, не пожалейте и выкроите какой-нибудь час, для того, чтобы найти легкий и быстрый рецепт вкусной домашней выпечки. Ведь их сейчас очень много в интернете — на любой вкус - от традиционных проверенных «бабушкиных» рецептов до модных, изысканных или экзотических десертов. Вот, к примеру, рецепт популярных эклеров: вскипятите стакан воды, чуть посолите, добавьте сливочное масло 150 г и снова все вскипятите, постепенно введите туда стакан муки, постоянно помешивайте и после закипания выключите газ; взбейте 4 яйца, используйте миксер, чтобы сэкономить время, добавьте примерно четверть объема в тесто и тщательно перемешайте, затем постепенно таким же образом добавляйте остальные яйца, добейтесь, чтобы тесто стало густым; из кондитерского мешочка выдавите тесто комочками на противень, покрытый бумагой, и пеките пирожные в духовке при 200 градусах - минут 25, потом еще при 170-180 градусах минут 10; приготовьте обычный заварной крем или любой другой на ваш вкус, можно взбитые сливки и начините им эклеры с помощью кондитерского мешка. Приготовьте такое прекрасное лакомство из свежих, натуральных продуктов для своих деток, и наградой за ваш труд станет их сохраненное здоровье. А чтобы они охотнее отдавали предпочтение маминой выпечке перед покупной, украшайте свои десерты с помощью нехитрых приспособлений, описанных выше.
С опытом вы начнете создавать такие узоры, которые превзойдут работы профессиональных кондитеров и будут удивлять самых искушенных гостей. Выпекая пирог или торт, мы думаем о том, как же его лучше украсить. Можно просто полить его глазурью, а можно украсить расписными цветами, узорами и лепестками. Для создания замысловатых узоров из крема или пасты вам потребуется кондитерский мешок. Но что же делать, если такого мешка нет под руками, а украсить пирожные кремом или сделать розеточки из теста для печенья нужно в сию минуту. Не отчаивайтесь, можно сделать кондитерский мешок своими руками из подручных материалов. Кондитерский мешок своими руками из пластиковой бутылки и целлофанового кулька Для того, что бы сделать резные узоры из крема нужно, что бы масса выдавливалась из мешка с резным наконечником. Он должен быть твердым и выдерживать любое оказанное на него давление, иначе узор не получится. Для этих целей и используется пластиковая бутылка.
Вам потребуются следующие материалы : пластиковая бутылка, маленький чистый полиэтиленовый пакетик, маркер, ножницы и канцелярский нож. Этап 1 Отмерьте от верхушки бутылки 4-5 см. Сделайте несколько меток и соедините их одной линией. Этап 2 Открутите пробку и выньте из нее внутреннюю силиконовую прослойку, которая есть в каждой крышке. Этап 3 Проделайте в крышке отверстие диаметром приблизительно 0,5-0,7 мм. Этап 4 На силиконовой прослойке, которую вы достали из крышки маркером по центру нарисуйте узор, который бы вам хотелось получить. При помощи канцелярского ножа вырежьте узор по контуру. Не сдерживайте свои фантазии, ведь от того, какой сделаете вырез, такой и будет получаться узор. Этап 5 Вставьте силиконовую прослойку обратно в крышку.
Еще раз тщательно вымойте горлышко и пробку бутылки от пластиковой стружки и пыли. Этап 6 Срежьте один угол пакета на 2 см. Если вы плохо зафиксируете пакет, то бутылка не будет держаться и работать с таким мешком не получится. Есть и другой вариант, как еще можно скрепить пакет и горлышко бутылки. Вставьте в него пакет. Пропустите срезанный угол пакета в горлышко, просунув со стороны обрезанной части и достаньте из горлышка. Заверните края пакета на резьбу и закрутите крышку. Другими словами, на срезанный угол пакета будет одето горлышко бутылки, а края срезанного угла пакета вывернуты и фиксированы закрученной крышкой. Так, у вас получился кондитерский мешок своими руками.
Крем для торта или тесто для печенья укладывается в пакете, а выдавливаться оно будет через крышку, приобретая форму того узора, который вы придумали и вырезали. Можете сделать несколько сменных крышек с разным узором внутри. Пакет, в котором находится масса, одноразовый и выбрасывается сразу после использования. Для следующего раза потребуется новый кулек. По такому же методу можно использовать бутылку с вытянутой крышкой для удобства питья. Ее можно использовать как разновидность узора, одевая на то же горлышко, если совпадает резьба. Так же отверстие в крышке бутылки можно делать шире до 1,5 см в диаметре, при этом узор на силиконовой прослойке можно сделать крупнее и сложнее. Кондитерский мешок своими руками из бумаги Для этого вида кондитерского мешка вам потребуется лист крепкой непромокаемой бумаги и ножницы. Прекрасно подойдет лист пергамента для выпечки.
Этап 1 Сделайте из листа ровный квадрат и сложите пополам наискосок или с угла на угол. Этап 2 Положите получившийся треугольник так, что бы он смотрел прямым углом вверх, а свернутой частью к вам. Два острых угла располагаются по бокам. Этап 3 Теперь сверните его воронкой. На изображении ниже показано, как правильно нужно сворачивать. Этап 4 Верхние края могут мешаться в работе с кондитерскими изделиями, поэтому их подгибают или срезают. После того, как наполните пакет содержимым, края если вы их не срезали можно будет завернуть вовнутрь или скрутить спиралью. Во втором варианте выдавливать содержимое пакета будет гораздо удобнее. Этап 5 Срежьте свернутый угол наискосок или придайте ему красивый узор в виде звездочки или волны.
Кондитерский мешок своими руками готов. Он одноразовый, поэтому по окончании работы выбрасывается в мусорный ящик. Такой сделанный из бумаги мешок отлично подойдет в работе с нежной консистенцией крема или пасты. Для плотного теста следует использовать кондитерский мешок, сделанный из более твердого материала. Кондитерский мешок своими руками из целлофанового пакета Для того, что бы сделать такой мешок потребуется плотный целлофановый пакет. По плотности вполне подойдет целлофан, из которого сделан рукав для выпечки продуктов в духовом шкафу или файл для документов. Вариант 1 Целлофановое полотно сворачивается воронкой, как и в предыдущем варианте кондитерского мешка из бумаги. Острый угол срезается в виде узора или полукруглого отверстия. Вариант 2 Так же можно использовать его пакетом, в который кладется крем, а потом сворачивается воронкой.
В этом случае получившийся острый угол аккуратно срезается ножницами, через который содержимое будет выдавливаться на подготовленную поверхность. Кондитерский мешок своими руками из фрагмента использованной алюминиевой банки В качестве материалов для этого вида кондитерского мешка потребуются: использованная алюминиевая банка из-под напитка, крепкий целлофановый пакет и скотч. Этап 1 Вымойте алюминиевую банку от остатков напитка и пыли и разрежьте по частям. Отрежьте от нее верхнюю и нижнюю части, оставив середину в виде кольца из стенок банки. Разрежьте кольцо вдоль. Таким образом, у вас получился металлический лист из тонкого алюминия. Этап 2 Сверните металлический лист воронкой и закрепите наружный край скотчем. Этап 3 Вырежьте узкий край воронки зубчиками в форме звездочки или другого узора по желанию.
Вы можете использовать как пакет, так и бумагу. Кондитерский мешок имеет коническую форму и небольшое отверстие на одном конце, второй конец расширенный, тоже с отверстием, через которое мы наполняем его кремом или тестом. В продаже можно найти варианты из бумаги, силикона. Также можно менять насадки и делать разные узоры с их использованием. Ознакомьтесь с нашей статьей Чем заменить пергаментную бумагу для выпечки? Пакет для хранения пищи. Наверняка у вас есть пакеты для хранения сэндвичей или заморозки продуктов. Главное, чтобы пакет не был слишком тонким, иначе он порвется, берите тот, который поплотнее. Срежьте один уголок пакета, через него мы и будем выталкивать крем. Ширина зависит от того, что вы собираетесь готовить. При помощи ложки положите в пакет тесто или крем и начните подталкивать его к той части, где срезан уголок.
Использование такого необычного инструмента, как пакеты, позволит вам проявить свою креативность и достигнуть профессионального уровня в декорировании кондитерских изделий. Пергаментная бумага с конусообразным концом Вместо традиционного кондитерского мешка можно использовать пергаментную бумагу с конусообразным концом. Для этого необходимо: Взять квадрат пергаментной бумаги. Складывать его пополам по диагонали. Затем складывать по диагонали еще несколько раз, с каждым сложением создавая маленький треугольник. Отрезать верхнюю часть таким образом, чтобы образовался открытый конус. Поместить конус в стакан или контейнер с узким дном, чтобы он оставался на месте. Наполнить конус подготовленной смесью — крема, глазури или теста. Закрутить верхушку конуса, чтобы содержимое не вытекало. Сжимая верхушку конуса, выдавливать смесь через открытую кончик. Таким образом, пергаментная бумага с конусообразным концом может служить великолепной альтернативой кондитерскому мешку, позволяя точно дозировать и наносить украшения на выпечку, торты и другие сладости. Выбрав нужное заполнение и правильно скрутив конус, вы сможете создавать красивые и изящные узоры на своей выпечке. Пластиковые бутылки для создания различных узоров Помимо своего прямого назначения, пластиковые бутылки могут быть использованы для создания различных узоров и декоративных элементов в кондитерском деле. С их помощью можно легко и креативно наносить глазурь, крем или топпинг на пирожные, пироги и другие выпечки. Для создания узоров с помощью пластиковых бутылок необходимо следующее: Выберите пластиковую бутылку подходящего размера и формы. Желательно, чтобы была прозрачная и изготовлена из прочного пластика, чтобы легче было контролировать поток глазури или крема. Нагрейте глазурь или крем до нужной консистенции.
Вы можете украшать свою выпечку точно так же, как и с помощью кондитерского мешка. Пластиковые бутылки: У вас есть пластиковая бутылка с широким горлышком? Отлично, это может быть отличной заменой кондитерского мешка. Поместите массу для украшения в бутылку, закройте крышкой и сделайте небольшую дырочку в ней. Теперь вы можете свободно украшать свою выпечку с использованием этой замены. Мешки для хранения пищи: Если у вас есть мешки для хранения пищи с дозатором, вы можете использовать их вместо кондитерского мешка. Наполните массой для украшения и отрежьте кончик мешка. Таким образом, вы сможете создавать красивые узоры на своей выпечке. Пищевые шприцы: Пищевые шприцы — это еще одна альтернатива кондитерскому мешку. Вы можете набрать массу для украшения в шприц и накладывать ее на выпечку или торт, создавая изящные узоры и декорации. Пластиковые тюбики: Если у вас есть пластиковая трубка с небольшим отверстием в конце, это также может быть заменой кондитерскому мешку. Поместите массу для украшения в трубку и создавайте узоры на выпечке точно так же, как и при использовании кондитерского мешка. Пластиковые стаканчики: Если у вас есть пластиковые стаканчики, вы можете воспользоваться ими вместо кондитерского мешка. Наполните стаканчик массой для украшения и сделайте маленькую дырочку в его дне. Теперь вы можете украшать выпечку с помощью этой замены. Кондитерская сумка: Если у вас нет кондитерского мешка, но есть кондитерская сумка, она также может заменить его. Сумка часто имеет отверстие в форме ромба, через которое можно выдавливать массу для украшения.
Как сделать кондитерский мешок — 105 фото и видео как своими руками в домашних условиях
| 4 способа заменить кондитерский шприц, если нужно украсить торт | начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств (из того, что есть в каждом доме и моем тоже). |
| Как сделать кондитерский мешок своими руками | Чем заменить кондитерский мешок? |
| Чем заменить кондитерский шприц в домашних условиях | Расскажем о Кондитерские мешки чем заменить подробно: Для приготовления безе, эклеров, айсинга вам понадобится кондитерский мешок. |
| 4 способа заменить кондитерский шприц, если нужно украсить торт » | Профессионалы часто заменяют кондитерский шприц обычным мешком. |
Как сделать кондитерский мешок своими руками?
Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях? Наденьте получившуюся насадку на самодельный кондитерский мешок из полиэтиленового пакета со срезанным уголком. обычный полиэтиленовый мешок, на него накрутить горлышко пластиковой бутылки с крышкой, в крышке сделать отверстие нужного диаметра и формы. Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях?
Кондитерский мешок из файла. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях
Еще один максимально простой и дешевый вариант, чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Если требуется многоразовый кондитерский мешок для домашнего пользования, то в качестве основного материала лучше использовать хорошую ткань. Кондитерский мешок можно быстро сделать самим в домашних условиях. Сделать кондитерский мешок в домашних условиях можно из подручных средств, которые есть в доме.
Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях
Он позволяет легко и точно наносить кремы и глазури на торты, печенье и другие сладости. Но что делать, если у вас нет кондитерского мешка под рукой или вы просто хотите внести разнообразие в свое кулинарное творчество? Мы собрали для вас 5 практичных и креативных способов, которые помогут заменить кондитерский мешок своими руками. Первый способ — использование пищевых пакетов. Просто возьмите пакет с упаковкой для еды, вырежьте уголок и сделайте отверстие в нем. Поставьте в отверстие насадку или просто отрежьте кончик пакета. Так вы получите аналогичный мешок для декорирования выпечки. Второй способ — использование пластиковой бутылки. Найдите пластиковую бутылку с широким горлом, вырежьте небольшое отверстие в крышке и вставьте в него силиконовую насадку или просто отрежьте кончик бутылки. Теперь у вас есть удобный и простой в использовании декоратор.
Наполните бумажный кулёк кремом, углы заверните к центру. Теперь отрежьте наискосок носик конуса. Мешок готов. Помните, что бумага, которую вы используете, должна быть непромокаемой, а крем для бумажного пакета подойдёт только воздушный и лёгкий. Если собираетесь готовить печенье и вам необходимо сделать его фигурным, тогда используйте для мешка материал поплотнее — таким тесто будет выдавить проще. Изготовление из ткани Сшить мешок из ткани достаточно просто. Выбирая для этого ткань, рекомендуется использовать тик. Этот материал натуральный, плотный, а также его легко стирать и он не боится высоких температурных обработок. Конечно, лучше всего использовать белую ткань, но если таковой нет, можно и цветную — только убедитесь, что она не линяет, иначе может окрасить крем.
Преимуществом тканевого мешка является то, что он многоразовый, в отличие от предыдущих вариантов. Вместо тика можно использовать любую другую плотную ткань. Для создания такого мешка вырежьте из материи два треугольника с равными боковыми сторонами.
Сначала подберите плотный прозрачный полиэтиленовый пакет желательно, с зип-застежкой. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом.
Затем застегните застежку или зафиксируйте пакет узлом резинкой. Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки. Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится. Добиться одинаковой толщины выдавливаемого крема у вас вряд ли получится, да и возможность делать фигурные украшения отсутствует. Кроме того, такие мешки являются одноразовыми, что очень не понравится противникам загрязнения окружающей среды.
Мешок из бумаги Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек. Можно использовать вощеную бумагу, кондитерский пергамент. Если бумага плотная, то можно вырезать фигурный уголок, который будет неким подобием насадки. Чтобы сделать кондитерский мешок, необходимо вырезать из бумаги треугольник и свернуть его в конус. Следите, чтобы между слоями бумаги не оставалось зазоров, через которые может просачиваться крем!
Сверху зафиксируйте края, согнув их к центру. Теперь можно наполнить мешок кремом доверху и отрезать уголок. Самодельный одноразовый мешок готов! Хотите сделать фигурную насадку? Тогда воспользуйтесь пластиковой бутылкой.
Отрежьте горлышко, а в крышке вырежьте отверстие любой формы. Это может быть и звездочка, и корона, и подобие снежинки. Рекомендуем предварительно нарисовать фигурку маркером, чтобы облегчить вырезание. Остается лишь прикрутить крышку с фигурной насадкой к мешку. Мешок из ткани В магазинах можно встретить многоразовые кондитерские мешки из синтетической ткани.
Но и своими руками такое приспособление сделать нетрудно. Перед тем, как сшить кондитерский мешок, убедитесь в том, что ткань хорошо стирается и не линяет. Отличный выбор - тик. Эта ткань и стирается хорошо, и плотная. Итак, вырезаем из ткани треугольник, сшиваем его в конус, а нижний угол отрезаем.
Обязательно примеряйте насадки, чтобы не отрезать лишнего!
Работа с инструментом требует дополнительной физической силы. Шприц-дозатор Еще один вариант, который используется домашними хозяйками. Инструмент удобен тем, что выдавливает ровное, одинаковое количество крема. Его внешний вид напоминает пистолет.
В применении этот вариант самый простой. Фигурные колпачки, которые входят в комплект набора, позволяют изготавливать аккуратные и привлекательные изделия. Электрический Такой шприц чаще эксплуатируется для мороженого и коктейлей. Еще он применяется для выпекания изделий из теста, например, эклеров. Модель требует предварительного подключения к электричеству, только потом его нужно заправлять кремом или тестом.
Профессиональный Это самый дорогостоящий вариант с многочисленными насадками. Он обычно изготавливается из комбинированных материалов, поэтому служит в хозяйстве очень долго. Отдельный вид, который можно считать альтернативой шприцу, — кондитерский мешок. Корпус в этом изделии отсутствует совсем, но насадки есть. Приспособление недорогое, подходит для выдавливания как кремов, так и теста.
Классический набор с 7 насадками может справиться с абсолютно разными задачами. Кондитерский мешок своими руками из ткани Если вы достаточно часто делаете выпечку и постоянно применяете кондитерский мешок, то все вышеописанные способы его создания вам не подойдут, поскольку они не очень практичны. Вам лучше попробовать сшить кондитерский мешок своими руками из обычного тика или любой другой плотной ткани, которая не будет быстро пропитываться кремом или тестом, и, соответственно, не промокнет. Также важно при выборе ткани учитывать ее качество, чтобы во время использования изготовленного из нее кондитерского мешка, она не полиняла и тем самым не испортила содержимое. Как пошить кондитерский мешок из ткани: Читайте также: Красивые варианты дизайна маникюра на выпускной 2020-2021 Вырежьте из выбранной ткани два одинаковых треугольника.
Чем можно заменить кондитерский мешок для эклеров?
Но что делать, если хочется украсить выпечку розочками, звёздочками и другими фигурками, а подходящих инструментов для этого нет? Рассмотрим в статье, как сделать мешок для крема в домашних условиях. Как использовать пакет? Конечно, удобней всего украшать выпечку специальным кондитерским шприцем, но если такового нет, можно взять пакет из целлофана или обычный канцелярский файл и своими руками сделать мешок для крема. Для того чтобы воспользоваться им, вам необходимы две вещи: плотный целлофановый пакет; ножницы. Лучше всего, если это будет застёгивающийся пакет, но можно использовать и самый простой. Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема.
И ещё, не давите слишком сильно — под давлением пакет может порваться и вся масса выплеснется на выпечку. Для этих же целей используются пакеты из-под сгущёнки, майонеза, кетчупа, детских пюре. Они уже имеют удобный пластиковый носик, который прочно закреплён и не вывалится под давлением. Конечно, их необходимо очень хорошо промыть водой и затем обдать изнутри кипятком, дабы не остались никакие частички предыдущего продукта. После мытья просто отрежьте донышко, наполните массой и ваяйте. Как заменить мешок бумагой? Бумага здесь является хорошей заменой пакетов и используется по такому же принципу, что и целлофан.
Можно использовать бумагу вощёную или специальную пергаментную. Лучше использовать бумагу плотную, тогда возникает возможность вырезать фигурный наконечник, который позволит красиво украсить ваше кондитерское творение. Чтобы изготовить бумажный мешок, возьмите пергамент, вырежьте треугольную заготовку и заверните по конусной спирали по принципу кулька для семечек. Внимательно осмотрите вашу заготовку, чтобы нигде не было прорех и расстояний, иначе крем начнёт просачиваться сквозь них. Наполните бумажный кулёк кремом, углы заверните к центру. Теперь отрежьте наискосок носик конуса. Мешок готов.
Помните, что бумага, которую вы используете, должна быть непромокаемой, а крем для бумажного пакета подойдёт только воздушный и лёгкий. Если собираетесь готовить печенье и вам необходимо сделать его фигурным, тогда используйте для мешка материал поплотнее — таким тесто будет выдавить проще. Изготовление из ткани Сшить мешок из ткани достаточно просто. Выбирая для этого ткань, рекомендуется использовать тик. Этот материал натуральный, плотный, а также его легко стирать и он не боится высоких температурных обработок. Конечно, лучше всего использовать белую ткань, но если таковой нет, можно и цветную — только убедитесь, что она не линяет, иначе может окрасить крем. Преимуществом тканевого мешка является то, что он многоразовый, в отличие от предыдущих вариантов.
Вместо тика можно использовать любую другую плотную ткань. Для создания такого мешка вырежьте из материи два треугольника с равными боковыми сторонами. Сшейте боковины так, чтобы швы оказались с наружной стороны. Это позволит облегчить последующую стирку, ведь не придётся прилагать усилия, чтобы удалить весь забившийся крем из простроченных боков. Верхний угол треугольника отрежьте под насадки, которые собираетесь использовать для декора. Или ещё вариант: вырежьте один треугольник, но побольше, сверните ткань в конус, прострочите только один шов, опять же с внешней стороны, срежьте кончик и вшейте внутрь готовую насадку. Для стирки мешка не нужно использовать какие-либо моющие средства, стирать лучше в горячей воде, а для дальнейшей дезинфекции использовать высокую температуру утюга, проглаживая мешок с внешней и внутренней стороны.
Перед тем как украшать выпечку, немного потренируйтесь на чем-либо. Для начинающих кондитеров лучше начать украшать выпечку простыми рисунками, а именно звездочками и точками. Ткань выбирайте не крашеную, чтобы она не полиняла. Сделать кондитерский мешок самостоятельно реально из подручных средств, на помощь придут полиэтиленовые пакеты, бумага или ткань. С помощью данного кулинарного атрибута можно изумительно украсить кондитерские изделия!
Имейте в виду, что пакет может использоваться только один раз, поэтому запаситесь заранее. Как вариант, для разнообразия можно использовать наконечник от бутылки с соской — струйка крема будет ещё тоньше. Конечно, такую насадку можно использовать в любом из вышеперечисленных вариантов, в случае с бумажным мешком рекомендуется зафиксировать насадку скотчем. Кондитерский мешок своими руками из пакета Наверное, у каждой хозяйки на кухне всегда есть ящик, в котором она складывает полиэтиленовые пакеты, остающиеся после покупок. Им можно найти полезное применение — сделать из них кондитерские мешки. Для этого нужно: прям в пакет насыпать крем или тесто; отверстие, в которое вы засыпали, например, крем, нужно завязать резинкой или тугой ниткой; с другой стороны пакета, где находятся уголки, сделайте небольшой надрез, через который вы будете выдавливать крем. Вместо обычного полиэтиленового пакета для создания своими руками кондитерского мешка можно использовать файл, который уже утратил свой надлежащий вид, чтобы его применять по прямому назначению.
Читайте также: Консервированная фасоль: правда ли, что ее нужно есть часто Как использовать пакет? Конечно, удобней всего украшать выпечку специальным кондитерским шприцем, но если такового нет, можно взять пакет из целлофана или обычный канцелярский файл и своими руками сделать мешок для крема. Для того чтобы воспользоваться им, вам необходимы две вещи: плотный целлофановый пакет; ножницы. Лучше всего, если это будет застёгивающийся пакет, но можно использовать и самый простой. Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема. И ещё, не давите слишком сильно — под давлением пакет может порваться и вся масса выплеснется на выпечку. Для этих же целей используются пакеты из-под сгущёнки, майонеза, кетчупа, детских пюре.
Они уже имеют удобный пластиковый носик, который прочно закреплён и не вывалится под давлением. Конечно, их необходимо очень хорошо промыть водой и затем обдать изнутри кипятком, дабы не остались никакие частички предыдущего продукта.
Такой кондитерский мешок может прослужить очень долго, если после каждого использования сразу постирать его без моющих и чистящих средств и хорошо высушить. Многие кондитерские изделия даже представить себе без украшения невозможно. Пирожные, капкейки, безе, торты без витиеватых узоров из крема выглядят скучно и совсем не аппетитно. Мешок из полиэтиленовых пакетов Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом. Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки. Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится.
Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек. Красивый торт можно сделать и дома Хотите сделать фигурную насадку? Отрежьте горлышко, а в крышке вырежьте отверстие любой формы. Это может быть и звездочка, и корона, и подобие снежинки. Итак, вырезаем из ткани треугольник, сшиваем его в конус, а нижний угол отрезаем. Но для разового применения самодельные бумажные, целлофановые или тканевые кондитерские мешки вполне пригодны. Если у вас дома имеется книга, единственная судьба которой быть сданной в макулатуру, не спешите этого делать, ведь из старой книги можно сделать практичную шкатулку. Расскажем об этом в нашем мастер-классе. А если обрезать его под разными углами, то можно делать из крема листочки или цветы в виде розочек.
Если у вас нет фабричного кондитерского мешка, сегодня мы научим вас делать его самостоятельно. Наиболее простой вариант изготовления кондитерского мешка — отрезание уголочка полиэтиленового файла. Можно также использовать пакет с застежкой — так крем не будет вытекать. Насадки из пластиковой бутылки Итак, кондитерский мешок своими руками готов! По нашему мастер-классу вы можете сделать несколько разных фигурных насадок, чтобы чаще удивлять гостей и домочадцев красивыми узорами на тортах. И действительно, стоимость проживания и дополнительные расходы, взимающиеся при резервировании билетов, напрямую зависят от того, в какую именно страну вы отправляетесь. Все самое интересное… Вот почему тортам так необходимы ажурные витиеватые узоры из крема, бантики и завитушки, цветочки и фигурки. Чтобы красиво задекорировать торт в домашних условиях, хозяйке достаточно иметь под рукой кухонный нож и ножницы, кондитерский мешок с насадками, деревянные палочки. Вид крема надо подбирать такой, чтобы он держал свою форму и не растекался.
Вместо кондитерских мешков кулинары часто используют кондитерские шприцы для украшения тортов. Что если хозяйка всё же решилась печь торт сама, а не покупать в магазине, и потом вдруг поняла, что для украшения у неё нет специальных приспособлений? Лучше всего подойдёт плотный прозрачный пакет с зип-застёжкой. Для этого нужно отрезать треугольник и завернуть его конусообразно. Но с таким бумажным мешком надо работать очень быстро, так как от крема бумага промокает и может разорваться. Эти ткани достаточно плотные, не линяют и хорошо стираются. Самодельные полиэтиленовые и бумажные кондитерские мешки очень удобны, когда необходимо в украшении торта использовать крем разных цветов. Каждый мешок наполняется кремом определённого цвета и используются они для рисунков одновременно. Хозяйки с особенно бурной фантазией придумали использовать в кондитерских целях пустые и чисто вымытые пакеты из-под майонеза или кетчупа.
Не стоит полностью наполнять свой самодельный кондитерский мешок, лучше всего заполнить его на две третьих части, чтобы крем при выдавливании не потёк с обратной стороны. Хозяйки часто пекут в домашних условиях торты и пирожные. Самым распространенным методом изготовления мешка для выпечки считается применение полиэтиленового пакета. Чем больше будет отрезан уголок, тем толще выдавливается крем. Поэтому, если на торте необходимо сделать красивую тонкую надпись, то следует отрезать маленький уголок. Помимо пластикового пакета, некоторые мастерицы используют лист пергамента или ткань. Достаточно сшить мешок нужных размеров и сделать в нем отверстие. Из нее можно сделать мешок для фигурных рисунков. В кондитерском мешке из ткани или пакета проделывают отверстие, чтобы всунуть туда горлышко с крышкой.
В полученный мешок заливают крем и делают нужный рисунок. Таким образом, оформление торта или другого блюда поразит гостей своей оригинальностью. Существуют разные варианты приготовления кондитерского приспособления. Если вы относите себя к начинающим кондитерам или уже дерзаете готовить кондитерские мировые хиты, без кондитерского мешка вам не обойтись. Лучше обзавестись упаковкой хороших кондитерских мешков и несколькими насадками, которые позволят нанести на десерт самые оригинальные узоры и украшения. Но самая простая и всегда доступная замена — пергамент или полиэтиленовый пакет. Лист пергамента нужно свернуть в виде конвертика, а затем наполнить его тестом или кремом. Выворачивать мешок не надо, швы должны быть снаружи, чтобы крем в них не забивался. В итоге получится практичный кондитерский мешок из целлофана.
Если времени предостаточно, то кондитерский мешок можно пошить. Кондитерский мешок всегда был и остается главным инструментом кондитера. Наполнить кремом эклеры. Если нет такого изделия, то его можно создать самостоятельно. Как сделать кондитерский шприц своими руками? Выполнить эту работу можно с различных подручных материалов. Правила использования В наборе с кулинарным шприцем есть различные насадки: Ровный срез. С зубчиками. Со звездочками.
Насадки позволяют создавать прекрасные кулинарные шедевры. Шприцы нужны для украшения тортов различными рисунками - цветами, листочками, надписями, сеточкой, бордюром. Для создания розочки нужно взять кусок бисквита, выровнять края, одеть его на вилку и обмазать кремом. Затем можно выполнять лепестки. Необходимо взять вилку в левую руку , постепенно переворачивать, а правой - создавать лепестки. В центре надо сделать небольшие лепестки, а у краев - больше и выше. Другой вилкой розочка снимается и ставится в нужное место торта. Конусообразная насадка служит для создания листочков. Приспособление с приплюснутым концом позволяет получить банты, рюши, ламбрекены.
Существуют насадки для создания гладких и рифленых полос. Они позволяют создать плетеную корзину. Узкая насадка с ровным срезом служит для создания надписи и получения кружевного рисунка, ровных, волнистых линий. Можно сделать и другие украшения. Торт будет красивее, если использовать разные цвета. Полиэтилен Кондитерский шприц своими руками получится сделать из полиэтилена. Материал должен быть плотным и прозрачным, с зип-застежкой. Для работы потребуются ножницы. Процедура выполняется на основе следующих этапов: Нужно раскрыть пакет, заполнить его кремом.
Потом необходимо застегнуть застежку или зафиксировать пакет узлом. Затем следует отрезать уголок пакета. Такое изделие не считается многофункциональным. Например, выполнить одинаковую толщину с ним вряд ли получится. Это относится и к фигурным украшениям. Но если нет другого выхода, то такой мешок подойдет для украшения торта. Бумага Кондитерский шприц своими руками из бумаги предоставляет больше возможностей. Основой может служить кондитерский пергамент. Для плотной бумаги насадкой может служить фигурный уголок.
Чтобы получить изделие, нужно вырезать треугольник и свернуть его в конус. Между слоями бумаги не должны быть зазоры, поскольку через них может проходить крем. Затем сверху надо зафиксировать края, согнув их к центру. Мешок следует заполнять доверху. Обязательно нужно отрезать уголок: отверстие будет служит для выдавливания крема. Приспособление может использоваться для украшения тортов. Пластиковая бутылка Кондитерский шприц своими руками из пластиковой бутылки позволит создавать прекрасные розочки и другие украшения. Потребуется фигурная насадка из пластиковой бутылки. Для создания изделия потребуется нож, маркер, кондитерский мешок.
Процедура предполагает выполнение следующих действий: Срезать горлышко пластиковой бутылки.
Как сделать кондитерский мешок своими руками?
Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях? Кондитерский мешок – очень важный атрибут на кухне, который помогает украсить кремом любое блюдо. Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях Навигация по статье Разве смогут сравниться с домашней выпечкой магазинные пряники, печенье, кексы, пирожные и торты? Для кондитерского мешка нам потребуется бутылка из-под минеральной воды, но с колпачком (как пишут в описании "Для активного образа жизни" или " Для детей"). Некоторые не знают, как сделать кондитерский мешок в домашних условиях, и скручивают конус из бумаги. Редакция рассказала, как сделать кондитерский мешок в домашних условиях своими руками, следуя простым инструкциям, если на вашей кухне не оказалось подобного предмета.
Из полиэтилена
- Как быстро сделать простой кондитерский мешок своими руками
- Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях из полиэтилена
- Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях
- Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Кондитерский мешок своими руками: мастер-класс
- Как сделать кондитерский мешок — 105 фото и видео как своими руками в домашних условиях