Четверговую соль сыпят по всем углам жилища, где домочадцы часто ссорятся и выясняют отношения. Не надо чёрную соль путать с четверговой.
Мощный оберег на весь год: черную соль готовят в Четверг на Страстной седмице
Четверговая соль — пищевая соль, приготовленная специальным образом и с соблюдением правил. Такую соль называют «четверговой солью» или «черной солью», так как после обработки высокой температурой она чернеет. Правильно приготовленная черная четверговая соль славится такими полезными свойствами. Черная соль "Четверговая" очень странная и совсем не производит никакого впечатления.
Что такое четверговая соль – это по-христиански?
Оттуда ее берут по мере необходимости и используют так, как того требует ситуация. Нужно ли освящать черную соль? Многих верующих волнует вопрос: можно ли нести черную соль в храм с целью освящения? Разумеется, можно. Достаточно положить ее небольшое количество в пасхальную корзинку, рядом с куличами и крашеными яйцами — батюшка освятит.
Освященную черную соль можно ставить на праздничный стол и использовать ее в качестве приправы для пищи.
Она способствует нормализации стула, улучшению аппетита, уменьшения избыточного газообразования, устранению зашлакованности. Это делает полезным указанный продукт при наличии лишнего веса, проблемах с ЖКТ, почечных сбоях, сердечных заболеваниях. Для ванн. Добавление черной соли помогает снять даже хроническую усталость за несколько процедур. В составе домашних ухаживающих средств. Например, скраба сметану соединить с черной солью 3:1 или подтягивающей маски желток, большая ложка меда, 2 ст. При душевных недугах и духовных терзаниях, успокаивает.
В качестве нательного оберега, охраняя от сглазов, порчи, злонамеренных личностей. Для защиты дома и семейного благополучия. Также задействуется при очищении квартиры от скопившегося негатива. Для повышения урожайности. Для этого черную соль смешивали с золой и вносили в почву. При наведении порчи на скот или при болезнях домашних животных. Средство смешивали с кормом или растворяли в воде.. Для приманивания удачи, богатства и благополучия в жилище.
Действие черной соли можно усилить различными заговорами, которые читаются над ней. При этом спектр применения средства становится буквально неограниченным. Есть также и ряд предостережений, касающихся черной соли. Продукт не следует употреблять внутрь бесконтрольно. Особую осторожность следует проявить при наличии сердечных заболеваний, гипертонии, подагры, поражений ЖКТ в острой форме, почечной недостаточности, суставных болезнях. Это же касается и людей с избыточным весом, а также склонных к образованию отеков. Учитывая магические свойства указанного средства, следует опасаться использования его недобрыми людьми в своих корыстных целях. Так что если под порогом вы заметите россыпь черной соли, аккуратно сметите ее, прочтите Отче наш или другую молитву и присыпьте место сахаром.
Собранную соль сразу же вынесите из дома. Ее желательно закопать на пустыре. Четверговая соль от сглаза и порчи, для привлечения денег Черная соль очень часто используется в целях защиты себя, своих родных, жилища и хозяйства. Она поможет избавиться от злого глаза и порчи. Для этого нужно сделать нательный оберег. Тут все просто. Немного четверговой соли зашивают в ладанку, тканевый мешочек или просто завязывают в маленький узелок. При этом можно прочесть любую молитву или специальный охранный заговор.
Подвесить оберег можно на один шнурок цепочку с крестиком. Для того, чтобы привлечь в дом достаток, нужно хранить соль на столе в солонке. Она будет стягивать на себя весь негатив, позволяя позитивному лучше и быстрее раскрываться. Употреблять в пищу такую соль нельзя. Также рекомендуется убирать ее подальше при появлении в доме гостей или сторонних людей. Еще один способ приманить деньги заключается в следующем. Когда вы собираетесь готовить четверговую соль, попросите соли в трех разных домах, где присутствуют те показатели счастья и довольства, которые бы вы хотели видеть и в своей жизни. Но только делайте это без зависти и дурных мыслей, иначе можно ненароком переманить удачу из чужого жилища в свое.
А это уже будет нехорошим поступком, за который придется расплачиваться.
Такую соль считали лучшим оберегом от злых духов. Понятно, что крестьянки заготавливали соль, чтобы охранять свою семью. Читайте, когда и как делали четверговую соль, для чего был нужен лапоть и как она приманивала любовь. Ночь перед Чистым четвергом — не спи, соль делай Запекать соль следовало в печи перед Чистым четвергом. Для этого не нужно было идти к колдуну или знахарке. Чтобы соль была сильной, следовало делать ее обязательно в определенный день.
Это был Чистый четверг, который наступал за некоторое время до Пасхи. Именно в это время хозяйки могли создать действительно мощный и действенный оберег, который был способен защищать семью в течение долгого времени, а именно не менее года. Итак, черную соль следовало запекать вечером перед Чистым четвергом. Если по каким-то причинам этого сделать не удавалось, можно было перенести процесс на утро четверга. Такой ритуал описан в «Стоглаве», одном из важнейших религиозно-церковных документов XVI века. Как крестьянки соль в лапте запекали Для запекания черной соли использовали лапти. Нужно было взять обычную поваренную соль и залить ее водой, чтобы масса пропиталась полностью.
Получалась мутная каша из соли, которую следовало перемешать с мякишем хлеба. Если хлеба было жалко, то можно было использовать отходы после приготовления кваса, а иногда крестьянки пускали в ход обычную золу. Когда все было готово, соленую кашку нужно было аккуратно завернуть в чистую тряпочку и положить в старый лапоть из бересты. После этого крестьянка растапливала печь и клала лапоть либо в эпицентр огня, либо запрятывала в угли.
Для этого не нужно было идти к колдуну или знахарке.
Чтобы соль была сильной, следовало делать ее обязательно в определенный день. Это был Чистый четверг, который наступал за некоторое время до Пасхи. Именно в это время хозяйки могли создать действительно мощный и действенный оберег, который был способен защищать семью в течение долгого времени, а именно не менее года. Итак, черную соль следовало запекать вечером перед Чистым четвергом. Если по каким-то причинам этого сделать не удавалось, можно было перенести процесс на утро четверга.
Такой ритуал описан в «Стоглаве», одном из важнейших религиозно-церковных документов XVI века. Как крестьянки соль в лапте запекали Для запекания черной соли использовали лапти. Нужно было взять обычную поваренную соль и залить ее водой, чтобы масса пропиталась полностью. Получалась мутная каша из соли, которую следовало перемешать с мякишем хлеба. Если хлеба было жалко, то можно было использовать отходы после приготовления кваса, а иногда крестьянки пускали в ход обычную золу.
Когда все было готово, соленую кашку нужно было аккуратно завернуть в чистую тряпочку и положить в старый лапоть из бересты. После этого крестьянка растапливала печь и клала лапоть либо в эпицентр огня, либо запрятывала в угли. Створки надо было закрыть и ждать, пока соль не станет твердой. Обычно на это требовалось примерно четыре часа. Когда процесс заканчивался, лапоть или что от него оставалось вынимали, а соль ломали на куски.
Наступал важный момент —измельчение в ступе.
ЧЕТВЕРГОВА СОЛЬ
И выпекали до тех пор, пока она не превращалась в идеальную соль", — рассказал руководитель музея костромского купца Александр Попиков. После обжига в печи соль не только чернела, но и очищалась от вредных примесей, в том числе от тяжелых металлов. А вот полезных компонентов в ее составе, таких как кальций и магний, наоборот становилось больше. Поэтому пользы в ней, естественно, больше, чем в поваренной соли, а также есть специфический яичный вкус", — говорит нутрициолог Елена Кротова. Магическая приправа На Пасху четверговую соль обязательно несли в церковь. Считалось, что после обряда освящения обычная приправа превращается в мощнейший оберег. Кристаллы магической черной соли складывали в небольшой мешочек из натуральной ткани и хранили в укромном месте за иконами до следующей Пасхи. Поскольку духовные истины заведомо не могут быть доступны всем в одинаковой степени, и людям надо образцы религии адаптировать в виде бытовых вещей, которые можно потрогать руками.
И в этом смысле соль воплощает в себе ряд магических образов. Это и какой-то день, православный праздник, когда происходит что-то чудесное. Это и соль, как что-то, что сохраняет продукты, а значит может сохранить и людей. И наконец — это огонь, как что-то, что очищает и дает предметам новые свойства", — сказал культуролог Вячеслав Павлов. Целебная сила черной соли На Руси верили, что даже одна щепотка четверговой соли обладает невероятной целительной силой. Приправу использовали как универсальное средство при лечении простуды и других заболеваний. Также девушки добавляли соль в воду, когда умывались, чтобы быть красивыми", — рассказала Кротова.
А мужчины обязательно брали с собой щепотку черной соли, отправляясь в дальний путь.
Уже после первой процедуры сойдет слой мертвой кожи, а тело станет мягким на ощупь. При помощи натурального скраба можно решить проблему вросших волос и постоянного шелушения. Чем опасен ингредиент В 2011 году группа австралийский ученых отследила реакцию человеческого мозга на натрий. Оказалось, что ее природа и специфика очень схожа с реакцией на героин, никотин и кокаин — активные наркотические вещества. Ученые объяснили этим постоянную потребность в соленом и формирование привычки подсаливать пищу. Человек разучился ощущать и наслаждаться естественным вкусом продуктов питания, а власть над рецепторами захватили концентрированные приправы.
Чем это чревато? Раннее старение Соль содержится всюду — в шоколаде, твороге , овощах и промышленных полуфабрикатах. Первичная концентрация натрия не всем кажется удовлетворительной, поэтому в ход идут несколько дополнительных кристаллических щепоток. Ежедневное употребление соли приводит к задержкам жидкости. Человек получает постоянные отеки, опухлости, дряблое состояние кожи, снижение эластичности и степени увлажненности. Постоянно сухая и обезвоженная кожа рано стареет, теряет упругость, покрывается акне и морщинами. Патологии сердца Задержка жидкости в организме провоцирует не только старение, но и повышение артериального давление.
Американская ассоциация сердечных заболеваний утверждает что повышенное давление — совершенно естественное явление в зрелом возрасте. Человек постоянно подвержен гипертонии, инсульту и сердечной недостаточности, а употребление соли формирует дополнительный триггер, который уменьшает шансы на здоровое и качественное существование. Ученые Центра питания Всемирной организации здравоохранения и Европейский центр гипертонии в Неаполе доказали связь между солью и заболеваниями сердца. Когнитивные функции Канадское исследование «Sodium intake and physical activity impact on cognitive maintenance in older adults: the NuAge Study» доказало связь между потреблением соли и когнитивными способностями человека. Ученые подобрали 1200 испытуемых с равной удовлетворительной мозговой активностью и подобрали им натриевую диету на 3 года. В дополнение к диете были предусмотрены изменения образа жизни сидячая работа, отсутствие физической нагрузки, периодические тестирования. У всех испытуемых было диагностировано снижение когнитивных способностей.
Чтобы снизить риск патогенного воздействия натрия нужно заниматься спортом, задействовать мозг в сложных логических операциях решение математических задач, чтение литературы, изучение стихов, разбор логических примеров , чаще бывать на свежем воздухе и сбалансировать рацион.
Гуща и соль берутся примерно в одинаковых пропорциях. Смесь ставится в духовку или печь до спекания в монолит».
Соль из печи достают чуть тёплой, откалывают от соляного кирпича куски, и дробят их в ступке [1]. Применение[ править править код ] Во время пасхальной трапезы «четверговой солью» солили освящённые яйца, которыми разговлялись после заутрени. Соль принимали внутрь при различных недугах, делали натирание её раствором.
Заболевшей скотине давали посоленный ею хлеб либо разводили щепотку соли в поилке [2]. В Сибири соль, смешанную с золой, добавляли в зерно перед посевом, а её раствором поливали гряды при посадке лука, капусты и огурцов [2].
Лучше всего использовать гималайскую соль, поскольку она содержит больше минералов, но подойдет и четверговая. Этот солевой раствор берут по 1 ч. Поначалу может показаться, что средство действует негативно — первые несколько дней у некоторых людей бывает расстройство пищеварения.
Но это говорит только о том, что токсины активно выводятся. Очень быстро эти неприятные ощущения проходят. Длительность курса лечения составляет один месяц. В течение года его можно повторять не более трех раз. Читать Черная соль в медицине В народной медицине черная гималайская соль используется в виде раствора.
Готовят его в домашних условиях. Берут стакан, насыпают на дно 1 ч. Если соли на дне не видно, то ее нужно добавить еще немного, и через сутки раствор будет готов. В банке с закрытой крышкой он хранится достаточно долго. Этот солевой раствор можно использовать для разных целей: Для снятия отечности ног делают компрессы из раствора, прикладывая куски хлопчатобумажной ткани к проблемным местам и фиксируя их на 20—30 минут.
Также можно делать ванночки из солевого раствора, чтобы снять отечность стопы. Для лечения респираторных заболеваний, сопровождающихся кашлем с обильным отхождением мокроты, солевой раствор наливают в чайник, доводят до кипения, остужают в течение 5 минут. В носик чайника вставляют лист бумаги, свернутый конусом, и дышат над ним паром. Для лечения болей в суставах делают ванны с солевым раствором. Температура воды должна быть не меньше 37 градусов.
При воспалении миндалин и при появлении неприятного запаха изо рта следует 3—4 раза в день полоскать горло солевым раствором. А вот для здоровья зубов и десен используют другой рецепт. Оливковое масло смешивают с гималайской солью мелкого помола, полученной смесью чистят зубы и массируют десны, чтобы избежать кариеса и воспалительных заболеваний. Для повышения эффективности рекомендуется добавлять в смесь по паре капель эфирного масла эвкалипта или мяты, можно брать и масло лимона. От пародонтоза и кровоточивости десен используют и четверговую соль.
Для этого берут 2 части цветочного меда и 1 часть черной соли, смешивают и используют полученную пасту для массажа десен. Видео: какая соль самая полезная Развернуть Применение черной соли в косметологии Для лица Можно сделать следующие маски для кожи на основе черной четверговой соли: Для упругости кожи. Смесь наносят на кожу лица на 10—15 минут, затем смывают водой. Если добавить в нее немного лимонного сока, получится также и отбеливающий эффект. Для ухода за увядающей кожей.
Берут 2 ложки любой муки, сырой желток, 1 ч. Все это смешивают, наносят на лицо и держат 10 минут, а затем смывают теплой водой. Гималайскую черную соль можно использовать для следующих масок: Витаминная. Полученную смесь наносят на кожу лица, слегка массируя, оставляют на 10—15 минут, затем смывают холодной водой и наносят увлажняющий крем. На 1 ст.
Маску наносят аккуратно, чтобы не травмировать кожу лица. Затем слегка массируют поверхность и смывают теплой водой. Маски на основе соли нельзя делать в том случае, если на коже есть открытые ранки, царапины, раздражение. Для волос В народной медицине гималайская черная соль применяется для ухода за волосами. Она помогает избавляться от себорейных корочек и перхоти.
Можно просто нанести небольшое количество соли на влажные волосы и слегка помассировать, а через 20 минут смыть без применения шампуня. После этого рекомендуется нанести готовую увлажняющую маску или кондиционер.
Четверговая Соль Как Приготовить И Пользоваться С Чем Ее Едят В Домашних Условиях
Польза четверговой соли Целебные свойства черной соли привлекли внимание ученых, и они узнали ее химический состав. Соль черную четверговую из Костромы мне презентовали, поэтому цену я ее не знаю, могу лишь догадываться, что. Четверговая черная соль стала таким символом современной почвенной публики. Четверговая соль — пищевая соль, приготовленная специальным образом и с соблюдением правил. #оКонстантинКорепанов21 ноября в Храме-памятнике на Крови г. Екатеринбурга состоялась очередная лекция священника Константина Константин нача.
Четверговая чёрная соль
Её готовили и в Сибири, и на Украине, и на Кавказе. Но со временем традиция была забыта. А вот на Костромской земле она сохранилась. Дело в том, что Костромская земля была богата на соляные промыслы. Так что чёрная соль — это традиционный костромской продукт. С давних времен в каждой семье были свои рецепты приготовления соли. Крупную каменную соль смешивали с ржаной мукой, яйцами, квасным суслом, могли добавлять капустные листья, различные травы. Всё хорошо вымешивали и плотно заворачивали в холстину, а дальше всё это отправлялось в печь.
После выгорания оставался твёрдый чёрный ком, который разбивали на куски, перемалывали и просеивали от золы. Сейчас чёрная соль производится, можно сказать, в промышленных масштабах. А можно изготовить её и самостоятельно. Во всех рецептах используется каменная соль и хлеб в различных вариантах от муки до панировочных сухарей. Вкус у чёрной соли более мягкий, чем у обычной. А польза её для организма состоит в том, что в составе в большом количестве присутствуют микроэлементы - кальций, калий, магний. Из-за небольшого количества хлора чёрная соль не удерживает влагу в организме и не создает нагрузки на печень, так как содержит в несколько раз меньше металлов, чем обычная соль.
Так что она может быть полезна людям, страдающим повышенным давлением, ожирением, заболеваниями пищеварительной системы. А верить или нет в пользу четверговой или чёрной соли — решать каждому для себя.
Поначалу может показаться, что средство действует негативно — первые несколько дней у некоторых людей бывает расстройство пищеварения. Но это говорит только о том, что токсины активно выводятся. Очень быстро эти неприятные ощущения проходят.
Длительность курса лечения составляет один месяц. В течение года его можно повторять не более трех раз. Читать Черная соль в медицине В народной медицине черная гималайская соль используется в виде раствора. Готовят его в домашних условиях. Берут стакан, насыпают на дно 1 ч.
Если соли на дне не видно, то ее нужно добавить еще немного, и через сутки раствор будет готов. В банке с закрытой крышкой он хранится достаточно долго. Этот солевой раствор можно использовать для разных целей: Для снятия отечности ног делают компрессы из раствора, прикладывая куски хлопчатобумажной ткани к проблемным местам и фиксируя их на 20—30 минут. Также можно делать ванночки из солевого раствора, чтобы снять отечность стопы. Для лечения респираторных заболеваний, сопровождающихся кашлем с обильным отхождением мокроты, солевой раствор наливают в чайник, доводят до кипения, остужают в течение 5 минут.
В носик чайника вставляют лист бумаги, свернутый конусом, и дышат над ним паром. Для лечения болей в суставах делают ванны с солевым раствором. Температура воды должна быть не меньше 37 градусов. При воспалении миндалин и при появлении неприятного запаха изо рта следует 3—4 раза в день полоскать горло солевым раствором. А вот для здоровья зубов и десен используют другой рецепт.
Оливковое масло смешивают с гималайской солью мелкого помола, полученной смесью чистят зубы и массируют десны, чтобы избежать кариеса и воспалительных заболеваний. Для повышения эффективности рекомендуется добавлять в смесь по паре капель эфирного масла эвкалипта или мяты, можно брать и масло лимона. От пародонтоза и кровоточивости десен используют и четверговую соль. Для этого берут 2 части цветочного меда и 1 часть черной соли, смешивают и используют полученную пасту для массажа десен. Видео: какая соль самая полезная Развернуть Применение черной соли в косметологии Для лица Можно сделать следующие маски для кожи на основе черной четверговой соли: Для упругости кожи.
Смесь наносят на кожу лица на 10—15 минут, затем смывают водой. Если добавить в нее немного лимонного сока, получится также и отбеливающий эффект. Для ухода за увядающей кожей. Берут 2 ложки любой муки, сырой желток, 1 ч. Все это смешивают, наносят на лицо и держат 10 минут, а затем смывают теплой водой.
Гималайскую черную соль можно использовать для следующих масок: Витаминная. Полученную смесь наносят на кожу лица, слегка массируя, оставляют на 10—15 минут, затем смывают холодной водой и наносят увлажняющий крем. На 1 ст. Маску наносят аккуратно, чтобы не травмировать кожу лица. Затем слегка массируют поверхность и смывают теплой водой.
Маски на основе соли нельзя делать в том случае, если на коже есть открытые ранки, царапины, раздражение. Для волос В народной медицине гималайская черная соль применяется для ухода за волосами. Она помогает избавляться от себорейных корочек и перхоти. Можно просто нанести небольшое количество соли на влажные волосы и слегка помассировать, а через 20 минут смыть без применения шампуня. После этого рекомендуется нанести готовую увлажняющую маску или кондиционер.
Волосы затем сушат естественным образом, без применения фена. Можно использовать для волос солевой раствор — 1 ст.
Дело в том, что убеждение в чудесной силе «четверговой соли» — одно из множества возникших в древности языческих суеверий. Об этом несложно узнать из научной этнографической и церковно-исторической литературы. Обратимся к ней.
Как указывал А. Топорков, в народных представлениях славян «соль — символ, используемый самостоятельно и в сочетании с хлебом главным образом в качестве оберега. С солью, которая растворилась в пище, связана ее невидимая, но чрезвычайно значимая для вкусовых ощущений часть, как бы смысл, суть пищи — ее «соль» в переносном значении. Приписывание соли функций оберега основано на ее материальных свойствах: соль произведена человеком и принадлежит миру культуры, способствует консервации продуктов и может быть брошена в лицо вредителю широко известны формулы-обереги типа: «Соль тебе в очи, головня тебе в зубы, горшок промеж щек». В Вологодской губернии женщину после родов водили в баню, при этом баба-повитуха терла ей лоб солью и приговаривала: «Как эта соль не боится ни глазу, ни вару, ни опризорищей, ни оговорищей, так ты, раба Божия имя , не боялась ни опризорищей, ни оговорищей» — и бросала соль наотмашь.
В Белоруссии клали в уши новорожденного соль при крещении, чтобы охранить его от нечистой силы. По украинскому поверью, злой дух боится соли. Во Владимирской губернии думали, что соли опасается леший и никогда не подойдет к огню, если в него бросили соль… В обрядах, связанных с рождением ребенка, и на свадьбе соль, как правило, сочеталась с хлебом и выражала позитивные значения, охраняя хлеб и дом в целом от воздействия враждебных сил, а при угощении хлебом-солью, символизирующем установление дружеских отношений между людьми, придавала этим отношениям оттенок сердечной близости… … Соль, как и другие виды пищи, широко применяется в любовной магии, причем по признаку «солености» сближается с человеческим потом. Например, в Новгородской губернии невеста, придя в баню, раздевалась и ложилась на полок, чтобы хорошенько вспотеть; крестная мать вытирала ее узелком с солью так, чтобы соль намокла от пота; выжимала потную влагу из соли на принесенный в баню пирог, которым кормят молодого после венчания, чтобы он любил жену, а соль сама невеста клала в горшок со щами, которыми на свадебном обеде угощают родных жениха, чтобы ее полюбила вся его родня… С другой стороны, соленое, как и горькое, противопоставлялось сладкому вспомним сохранившийся доныне свадебный обычай требовать криками «Горько! Повседневное обращение с солью таило в себе множество опасностей и регламентировалось рядом правил и запретов.
Некоторые из них до сих пор соблюдаются не только в деревенском, но и в городском быту, хотя и низведены до полушуточных примет. Если просыпется соль — быть ссоре. В этом случае нужно перебросить соль или трижды сплюнуть через левое плечо, как бы отгоняя «нечистиков». Передавая солонку другому человеку за столом, требуется рассмеяться, чтобы с ним не поссориться. Не разрешалось обмакивать хлеб в солонку, ибо так поступил Иуда на Тайной Вечере и в этот момент по руке в него вошел сатана» [2].
Итак, соль, по народным представлениям, способна защитить от враждебных сил и влияний [3]. Особой силой наделялась приготовлявшаяся в Великий четверг «четверговая соль». Это не случайно: как отмечала Т. Агапкина, к Великому четвергу в народном быту было привязано совершение множества разнообразных ритуалов, призванных обеспечить благополучие в семье и хозяйстве на весь предстоящий год [4]. Во многих русских губерниях в этот день хозяйка отправлялась к ближайшему источнику — реке или ручью — за водой для умывания.
Идти за водой нужно было до восхода солнца, как говорили, до того момента, как ворон искупает в реке своих воронят, иначе вода утратила бы свою целебную силу. Женщина старалась не встретить никого по дороге, а если уж встречала, то сохраняла полное молчание. Дома в эту воду опускали серебряную а если могли — то и золотую монету или кольцо, и все домашние умывались ею, чтобы в течение года быть здоровыми и не страдать от различных кожных заболеваний чирьев, коросты, нарывов и др. Девушки делали это в надежде, что четверговая вода придаст лицу особую белизну. Набранной в Чистый четверг водой обычно обливались на улице, несмотря на то, что в это время года бывало еще довольно холодно, а для детей воду слегка подогревали и затем купали их в избе… В Вятской губернии на рассвете топили бани и мылись, а оставшейся от первого пара водой кропили детей… На Русском Севере и в Сибири немало очистительных обрядов было связано и с огнем.
В Страстной четверг специально ходили в лес за можжевельником, жгли его прямо в избе на печной заслонке или сковороде, и все домашние поочередно перешагивали через огонь, чтобы быть здоровыми… В Сибири кое-где добывали трением так называемый «деревянный огонь». На нем жгли лекарственные травы, а иногда и навоз, и дымом окуривали скот» [5]. В народе было распространено суеверное почитание «страстной» или «четверговой» свечи [6]. Свечу, с которой стояли в церкви на службе во время чтения 12-ти Евангелий, старались принести домой горящей. Верили, что, если свеча потухнет, с человеком случится несчастье, а тот, кто донесет огонек до дома в целости, спокойно доживет до следующего года.
Чтобы защитить семью и хозяйство от сглаза и нечистой силы, с «четверговой свечой» обходили дом и двор и чертили копотью от этой свечи кресты на потолочных балках, дверях и окнах. Затем «четверговую свечу» хранили дома. Ее использовали в особых случаях, например, давали в руки умирающим. Ее зажигали также во время летних гроз и бурь, считая, что так можно уберечь дом [7].
Для повышения эффективности рекомендуется добавлять в смесь по паре капель эфирного масла эвкалипта или мяты, можно брать и масло лимона. От пародонтоза и кровоточивости десен используют и четверговую соль. Для этого берут 2 части цветочного меда и 1 часть черной соли, смешивают и используют полученную пасту для массажа десен.
Видео: какая соль самая полезная Развернуть Применение черной соли в косметологии Для лица Можно сделать следующие маски для кожи на основе черной четверговой соли: Для упругости кожи. Смесь наносят на кожу лица на 10—15 минут, затем смывают водой. Если добавить в нее немного лимонного сока, получится также и отбеливающий эффект. Для ухода за увядающей кожей. Берут 2 ложки любой муки, сырой желток, 1 ч. Все это смешивают, наносят на лицо и держат 10 минут, а затем смывают теплой водой. Гималайскую черную соль можно использовать для следующих масок: Витаминная.
Полученную смесь наносят на кожу лица, слегка массируя, оставляют на 10—15 минут, затем смывают холодной водой и наносят увлажняющий крем. На 1 ст. Маску наносят аккуратно, чтобы не травмировать кожу лица. Затем слегка массируют поверхность и смывают теплой водой. Маски на основе соли нельзя делать в том случае, если на коже есть открытые ранки, царапины, раздражение. Для волос В народной медицине гималайская черная соль применяется для ухода за волосами. Она помогает избавляться от себорейных корочек и перхоти.
Можно просто нанести небольшое количество соли на влажные волосы и слегка помассировать, а через 20 минут смыть без применения шампуня. После этого рекомендуется нанести готовую увлажняющую маску или кондиционер. Волосы затем сушат естественным образом, без применения фена. Можно использовать для волос солевой раствор — 1 ст. В этом растворе смачивают кусок тонкой льняной ткани и с его помощью массируют кожу головы в течение получаса. После чего волосы промывают теплой водой. Наконец, гималайскую соль можно добавлять в питательную маску — половину чайной ложки смешивают с 1 ч.
Если волосы склонны к жирности, к этому добавляют еще лимонный сок. Маску оставляют на 15—20 минут и смывают теплой водой. Видео: солевой пилинг для роста волос Развернуть Черная соль в кулинарии Черная четверговая соль всегда была элементом пасхального завтрака. В нее макают вареные яйца, и это действительно очень вкусно. Правильно приготовленная в дровяной печи соль пахнет древесными поленьями и совсем чуть-чуть сероводородом, как минеральная вода, так что запах не отпугивает. Соль также хорошо сочетается с вареной картошкой, поскольку ее рыхлая мякоть быстро впитывает солевые кристаллы и смягчает их вкус и аромат. Сочетается она и с овощными и грибными блюдами.
Например, можно приготовить салат с солеными грибами, спелыми томатами и красным луком. На 4 порции салата берут 3—5 томатов в зависимости от размера , 250—300 г соленых грибов лучше всего — сыроежек , 2 зубчика чеснока, половину красной луковицы, до 1 ч. Заправляют салат растительным маслом, желательно нерафинированным, с запахом. Томаты моют и нарезают ломтиками, чеснок — дольками, а лук — тонкими полукольцами. Грибы резать не надо, но рекомендуется их промыть холодной водой, чтобы снять с них рассол и избыточную соль. Затем все ингредиенты смешивают и заправляют подсолнечным маслом и четверговой солью. Вред и противопоказания Хотя все виды черной соли считаются полезными, они все равно имеют ряд противопоказаний.
Так, если при артериальной гипертензии такая соль помогает снизить давление, то при наличии сильной степени гипертонии хлористый натрий все равно будет оказывать негативное воздействие, поэтому продукт лучше из рациона исключить. Это также касается хронических заболеваний почек и сердечной недостаточности — при них черная соль противопоказана.
Четверговая соль от сглаза и порчи. Как сделать четверговую соль
Cписок трав, которые хороши при приготовлении четверговой соли полынь увеличит способность Ведающего проникать в тонкие миры; крапива усиливает волю Ведающего; бодяк полевой чертополох всякую Навью испугает; зверобой усилит способности ведуньи к прорицанию; чабрец усиливает женскую красоту, восстанавливает силы; чистотел защищает от тревог; можжевельник ум спокойным сделает, дабы мысли верно направить; сосна поможет душевные силы восстановить, да чувство вины уменьшит, коли от него болезнь пришла; малина придаст жизненных сил. Поделюсь заговором, который хорошо читать при перетирании трав: Травушка-муравушка, росла в цистом поле росисцятом, ни бояласи ни дожджа, ни риньжы, ни бури, ни падёры. Так бы азъ имя рек ни боялся ни материной думы, ни отцёвой думы, ни призороф, ни людских оговороф. Вики пувики, отыни дувики.
Это наш северный заговор , с сохранением диалекта. Вы можете читать его, используя литературный современный язык. Некоторые мастерицы загодя сушат капустные листья, осторожно снятые с крепких кочанов и мелко порубленные, на подоконнике.
Это не обязательная добавка. Четверговая соль: в среду замешиваем смесь Взвесьте свой хлеб. Приготовьте крупную соль помните, что мелкая и йодированная нам не подходит, берите самую дешёвую.
В разных рецептах соотношение веса хлеба и соли разное. Если будете готовить четверговую соль в печи, то приготовьте один или два мешочка примерно 15х20 см. В них вы положите тесто.
Если вы будете готовить в домашней духовке, то приготовьте смазанный растительным маслом противень. Замешиваем всё вместе до однородной массы если вы обнаружите, что смесь суховата, добавьте небольшое количество воды для получения однородного, довольно плотного теста , закладываем всё или в мешочек, или на противень. Четверговая соль: в среду выпекаем смесь Теперь вопрос в том, где вы будете готовить четверговую соль.
Она уже ни к чему негодна, как разве выбросить ее вон на попрание людям" Мф. Имейте в себе соль, и мир имейте между собою" Мк. Что же было в реальности у русских христиан? Рассказывает этнограф и православный христианин Даниил Крапчунов.
Кстати, я познакомился с Даниилом Евгеньевичем в 2009 года на одной из секций на Кирилло-Мефодиевских чтениях в Томске. Там мне пришлось встать на защиту участников "Васильева вечера" от томского протоиерея, что считал их попытки вспомнить и возродить народные христианские традиции пропагандой... Она была очень набожна и чувствительна, верила во всевозможные приметы, в народные лекарства, в четверговую соль... Назад проехали они лучше, потому что воды в ночь много убыло; они привезли с собой петые пасхи, куличи, крутые яйца и четверговую соль.
В зале был уже накрыт стол; мы все собрались туда и разговелись" Сергей Аксаков. Готовили особым способом один раз в году - в Чистый четверг. Традицию сохранили на Афоне, хотя она была уже почти утрачена в России. Но теперь постепенно восстанавливается и в России.
Обычай обрядового использования соли имеет древние корни и богатую христианскую символику. В Страстную или Великую среду вспоминается предательство Иуды, которое произошло во время общей трапезы. Христос предсказал это предательство, сказав, что предаст один, опустивший со мной руку в солило солонку. Отсюда представление, что соль нужно пережигать, очищать после случившегося осквернения Иудой.
Тут же вспоминаются Евангельские слова, что вы - ученики и последователи Христа - соль мира. Но если соль обуяла, потеряла свое свойство преображать, менять, засаливать мир, то ее выбрасывают вон. Если принять, что в Чистый четверг в печи зажигали "новый" огонь от страстной свечи, от огня свечи, горевшей во время чтения страстных евангелий, то пережигание соли в четверговую можно воспринимать как изменение, преображение человека страстями Христа в нового человека. Тут и сближение с святым огнем Великой субботы, или как его называют в России, благодатным огнем, зажигаемым в Иерусалиме накануне Пасхи.
За четверговой солью признавали возможность давать силы и защищать человека от болезней, нечистой силы, нападения врагов. Ещё в сборнике постановлений церковного собора XVI века "Стоглав" рассказывалось об обычае использования четверговой соли. Такая традиция зафиксирована этнографами в Нижегородской, Костромской, Вологодской, Ярославской, Московской и Владимирской губерниях, откуда традиция распространилась и на Сибирь. Но бытовала она гораздо шире, не только среди крестьянского населения и горожан, но и среди монахов в монастырях.
В начале прошлого века никто бы не удивился, увидев черную соль.
Соль также хорошо сочетается с вареной картошкой, поскольку ее рыхлая мякоть быстро впитывает солевые кристаллы и смягчает их вкус и аромат. Сочетается она и с овощными и грибными блюдами. Например, можно приготовить салат с солеными грибами, спелыми томатами и красным луком. На 4 порции салата берут 3—5 томатов в зависимости от размера , 250—300 г соленых грибов лучше всего — сыроежек , 2 зубчика чеснока, половину красной луковицы, до 1 ч. Заправляют салат растительным маслом, желательно нерафинированным, с запахом. Томаты моют и нарезают ломтиками, чеснок — дольками, а лук — тонкими полукольцами. Грибы резать не надо, но рекомендуется их промыть холодной водой, чтобы снять с них рассол и избыточную соль.
Затем все ингредиенты смешивают и заправляют подсолнечным маслом и четверговой солью. Вред и противопоказания Хотя все виды черной соли считаются полезными, они все равно имеют ряд противопоказаний. Так, если при артериальной гипертензии такая соль помогает снизить давление, то при наличии сильной степени гипертонии хлористый натрий все равно будет оказывать негативное воздействие, поэтому продукт лучше из рациона исключить. Это также касается хронических заболеваний почек и сердечной недостаточности — при них черная соль противопоказана. Как выбрать и хранить черную соль Так называемая черная гималайская индийская соль на самом деле не является черной. Вообще, она бывает двух видов. Во-первых, это черная гималайская соль, которая на самом деле обладает темно-розовым оттенком. Ее добывают непосредственно в Гималаях, северных районах Индии и т.
Ее цвет обусловлен высоким содержанием сульфита железа. Такая соль может использоваться в кулинарии, однако она обладает специфическим запахом, который связан с адсорбцией сероводорода на поверхности кристалликов. Многим этот запах не нравится. Но, если гималайская соль какое-то время стоит в открытом виде, запах выветривается. Во-вторых, существует черная индийская соль Кала Намак. Она также в сухом виде обладает темно-розовым оттенком, но если на нее попадает жидкость, то она становится темной. Несмотря на специфический сернистый вкус и запах, в Индии она широко используется в кулинарии. При этом ее часто добавляют в готовые смеси специй, например, «гарам масала».
Понятно, что на рынке хватает подделок. Поэтому покупать гималайскую и индийскую соль можно только у проверенных продавцов. Натуральный продукт производят только в Индии, Непале и Пакистане. На упаковке должен быть указан состав. В настоящей индийской соли не содержится никаких добавок. Для уверенности нужно купить пробный образец, проверить, есть ли у него сернистый запах, а еще растворить в воде и через сутки понаблюдать, не появился ли какой-то осадок. Что касается хранения, то гималайскую соль нужно хранить в стеклянной емкости с плотно завинчивающейся крышкой, чтобы внутрь не проникла вода. Лучше всего, чтобы емкость была сделана из толстого стекла, поскольку солнечные лучи разрушают полезные компоненты, содержащиеся в кристаллах.
Также нужно избегать перепада температур. Четверговую черную соль необязательно делать самим, можно купить готовую, только внимательно нужно прочитать состав. Одним из преимуществ качественного готового продукта является то, что его обжигают в дровяной печи, а в домашних условиях это не всегда возможно. После освящения четверговой соли ее хранят в течение года, до следующей Пасхи. Для этого нужен полотняный мешок или непрозрачная емкость с плотно завинчивающейся крышкой. Соль следует беречь не только от солнечного света и влаги, но и от посторонних глаз. Читать Как сделать черную соль в домашних условиях Несмотря на то, что сегодня легко можно найти четверговую соль, многие хозяйки предпочитают готовить ее самостоятельно. Для этого используются различные способы.
Рецепт четверговой соли с приправами Четверговую соль можно делать с приправами и ржаным хлебом.
Оно должно быть не жидким и не совсем густым. Снова все тщательно размешиваем. Специалисты говорят, что делать это надо с молитвой. Затем кашицу закручиваем в тканевую тряпочку, перевязываем джутом и отправляем в печь. Спустя 3-4 часа соль готова, достаем ее из печи. В последние годы четверговая соль пользуется все большим спросом у туристов. Маргарита Алмазова - историковед, экскурсовод: «Сегодня черная соль пользуется большим спросом, как и все русское. Всегда хочется привезти из поездки что-то простое, родное, из русской печи, которое сохраняет тепло рук хозяйки.
Соль черная четверговая костромская
| Четверговая соль как сугубо христианская народная традиция | Черная, или как ее еще называют, "четверговая" соль готовилась в последний четверг Великого поста. |
| Четверговая соль, это по-христиански или нет, как приготовить, мнение священников | В условиях городской квартиры черную четверговую соль можно приготовить в духовке, высыпав на противень. |
| Черная четверговая соль что это такое польза и вред | А сейчас ничего плохого не будет, если мы попробуем приготовить приправу «Черную четверговую соль» в любой день для здоровья наших родных. |
| ЧЁРНАЯ "ЧЕТВЕРГОВАЯ" СОЛЬ. | Четверговая соль – это прокаленная в печи каменная соль с добавлением ржаной муки, хлеба или целебного разнотравья. |
Четверговая соль
Была она крупная, даже не однородная, кристаллы были разного оттенка серого и черного цветов. Посыпали ею и свежие огурцы, и вареные яйца, и отварной картофель. Лет десять назад шустрые бизнесмены наладили производство такой соли, теперь она продается в Москве даже не в «Алых парусах» и «Азбуке Вкуса», а в «Глобус Гурмэ». И стоит она там на полках рядом с очень дорогой солью из Европы. А ведь сделать ее в условиях дачных очень легко.
Достаточно перемешать ржано-пшеничный хлеб и крупную соль в пропорции 1:1, добавить в массу сырое куриное яйцо. Комочек завернуть в льняную ткань и поместить в печь, но не в самый сильный огонь. После сгорания этот комок надо вынуть, остудить и измельчить, что очень просто, так как остывшая спекшаяся соль рассыпается легко.
Мы не одиноки на этом празднике жизни. Black lava salt с активированным углем производится на Кипре и на Гавайях. Разумеется, в целях продвижения на рынке, ее также позиционируют как активный детоксикант, обладающий уникальным вкусом и весьма декоративным эффектом. Не путать с черной четверговой солью - смеси соли с ржаным субстрактом, см. В основном — оксидов железа типа банальной ржавчины — бурые железняки, гематит и магнетит. Большую часть добытой здесь соли подвергают рафинированию, получая обычную белую соль. Часть же добываемой в месторождении соли подвергают только первичной очистке - промывке, сушке и дроблению, и поставляют на рынок в виде мелкого светло- или насыщенно-розового порошка или кристаллов.
Розовый цвет соли не играет никакого значения и не имеет никакой роли , не влияет ни на вкус, ни на запах, доставляя разве что эстетическое удовольствие любителям розового. На лицо трогательное единение, так сказать, химикатов моря и земли :. О ней я также расскажу, но позже. В составе - розмарин, шалфей, черный перец, чеснок — ну очень душистая и душевная штучка. На сколько я разбираюсь в итальянском — salamoia означает просто «рассол». Почему так назвали эту соль с травами для меня загадка. И понеслось.
Продукт улучшает перистальтику кишечника и оказывает безопасное слабительное действие.
Также компонент выполняет роль финишного очистителя. Соль избавляет желудок от остатков неперевариваемых продуктов питания, снимает боль и дискомфорт в брюшной полости. Народная медицина предусматривает использование черного кристаллического порошка для устранения последствий отравления. Не используйте черную соль в качестве лекарственного ингредиента без консультации с доктором. Компонент может спровоцировать тошноту, рвоту, обострение заболеваний и целый ряд неприятных симптомов. Черная соль не задерживает воду в клетках, как обычная поваренная. Ингредиент гораздо проще и эффективнее выводиться из организма, не причиняя ему вреда. Черная соль способствует регенерации клеток, укреплению костной системы и расслаблению мышечного корсета.
Компонент можно использовать для лечебных ванн. Кристаллический порошок отлично подойдет для ингаляций и профилактики аллергии. В аптеках продают специальные устройства для ингаляций, внешний вид которых напоминает миниатюрный чайник. Для лекарственных и профилактических целей необходимо использовать аптечную соль. Обычная соль способна раздражать слизистые и воспалить чувствительные участки организма. Чем еще полезен ингредиент: поддерживает водный и кислотно-щелочный баланс организма; способствует передаче и генерации нервных импульсов; стабилизирует транспортную функцию, регулирует перенос жидкости и питательных компонентов в клетки; повышает тонус и силу мышечного корсета; улучшает работу пищеварительной системы; обладает хлором , который входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Нехватка соли приводит к нарушению работы сердца, сосудов, пищеварения, провоцирует развитие депрессивных состояний и психических отклонений. Дефицит сопровождается головной болью, непрекращающейся тошнотой.
В особо тяжелых случаях может привести к летальному исходу. Использование продукта Кулинария Компонент редко используется в мировых кулинарных практиках. Вкус черной соли более нейтральный, нежели соленый, а общая палитра ничем непримечательна. Чаще всего кристаллический порошок употребляют местные народы, живущие рядом с местом выдачи.
Вот я и пользовалась ею по назначению, досаливала готовые блюда удобно, крышечка с отверстиями, получается практически солонка.
А прошлым летом случился у меня круиз по Волге на теплоходе. И была остановка в Костроме. Понравился город, много в нём интересных мест и достопримечательностей. И конечно, есть несколько брендов, которыми город гордится и благодаря которым широко известен. Про резиденцию Снегурочки и Костромской сыр знают, наверное, все.
А вот о том, что Кострома славится изготовлением чёрной соли, я узнала, только побывав в этом городе. Чёрную соль продают везде — в сувенирных лавках и магазинах, в музеях, супермаркетах и в церковных лавках тоже. Когда на каждом шагу предлагается такой ценный продукт, поневоле задумаешься: а вдруг и мне он всенепременно нужен? Так что и я не удержалась от соблазна, приобрела чёрную соль, упакованную в различных вариантах — и в солонках, и в пакетах, и в сувенирном оформлении. На этикетках везде написано одно и то же, с небольшими вариациями: « соль костромская чёрная четверговая».
Иногда присутствует надпись « пищевая поваренная». Ну и чтобы удовлетворить зуд любознательности, отправилась на просторы мировой сети искать информацию о том, что же из себя представляет чёрная четверговая соль. Четверговая соль В народе четверговой солью называют продукт, который готовят один раз в год, исключительно на Страстной неделе, в ночь на Чистый четверг или утром четверга. Хотя по технологии приготовления это — чёрная соль, но её наделяют особым смыслом, освящают в церкви вместе с куличами и крашеными яйцами, хранят до следующего Чистого четверга. Считается, что четверговая соль способна уберечь от сглаза, порчи, излечить от некоторых болезней.
В общем, вполне себе чудодейственный магический талисман.
Соль в Чистый четверг. Как её готовят в монастырях и какими словами заговаривают
Готовили накануне Пасхи и черную четверговую соль. четверговая соль, травы в четверговой соли, чистый четверг. Четверговая соль (четвережная соль) – соль, "изготовляемая" в ночь со среды на четверг Страстной недели или утром в Чистый четверг, наделявшаяся особой магической силой.