древний национальный продукт Дагестана. Он содержит целый комплекс витаминов и минералов, богат жирными аминокислотами.
Знакомьтесь, натуральный урбеч в магазине «Гора Мёда»!
Хотите получить хорошую скидку на продукцию компании? В таком случае прочитайте это объявление. Встречайте — урбеч микс из фисташек и тыквенных семечек Ассортимент магазина пополнил еще один вкуснейших вид урбеча из фисташек с тыквенными семечками. Новый вес банки Всем доброго времени суток друзья. Рады вам сообщить, что теперь вместо 200 граммовых баночек у нас появились баночки весом в 230 грамм. Дерзайте и приятного аппетита! Что такое урбеч и почему его так любят? Урбеч — называют густую массу из семян или орехов, получаемую посредством помола на каменных жерновах, а также это особое блюдо дагестанской кухни, имеющее исключительную пищевую ценность.
А другие ритейлеры напиток не очень-то жалуют — там запрос на определенные линейки вкусов. Предложили приехать в магазин-склад, что в микрорайоне Север. Как пицца поменяла жизнь семейной пары из Башмаково Ради бутылки прохладительного напитка ехать на другой конец города не захотелось.
Попробуем в другой раз... Вышла загвоздка и с кленовым сиропом. Ранее для того, чтобы приобрести его в качестве презента, нам несколько раз приходилось делать это через знакомых в Бековском районе. На ярмарках-презентациях сироп тоже бывает, но в пензенских супермаркетах его не видно. Правда, на днях удалось обнаружить его в «Перекрестке», и то случайно. Глаза искали знакомую бутылочку с кленовым листом на темной наклейке, а наткнулись на емкость совсем иного вида. И только надпись мелким шрифтом на обороте позволила узнать, что сироп производят в Бековском районе. Цена — 469 рублей за 200 миллилитров. На такой экзотический товар, очевидно, проще найти желающих в столице. Не случайно же одними из первых новинку, выпущенную на российский рынок, распробовали посетители столичных ресторанов.
Медовая загадка Но больше всего поразили полки с медом в наших магазинах. Просто глаза разбегаются — абхазский, крымский, башкирский, из Подмосковья… От количества маленьких баночек с разными этикетками рябит в глазах. А где же пензенский? Не обнаружила ни тех двух разновидностей, что хотели войти в перечень вкусов России, ни других. А ведь когда-то местным пчеловодам удавалось, объединившись, продвинуть свой мед в торговые сети под единым брендом. Как выяснилось, вкусный чернокленовый мед «Пасеки Павловых» продается через Интернет. Цены ниже, чем в магазине: 350-граммовая баночка — 260 рублей.
Этот не слишком аппетитный на вид продукт — одно из вкуснейших блюд из говядины или баранины.
Изобрели его, как и многие другие шедевры народной кухни, из практических соображений — зимой содержать большое поголовье скота слишком накладно, а заготовленное осенью мясо нужно было как-то хранить в течение нескольких месяцев. Осенью скот возвращается с летних пастбищ, осенью исчезают мухи, падкие до мясных туш. Именно в осеннее время и начинается заготовка: мясо солят, надевают на палки и вывешивают сушиться в тени, на сквозняке. Поэтому сушеное мясо не следует путать с бастурмой — у них разные способы приготовления. Сушеное мясо, наструганное ломтиками, — отличная закуска, но в Дагестане стоит его попробовать в ином виде, вареном. После первого кипячения бульон сливают, чтобы вывести избыток соли, и потом долго варят до готовности. Если выбрать правильный кусок, мясо получается нежное, сочное и очень ароматное — сказывается здоровый образ жизни кавказских буренок, которые все лето скачут по горам и вволю питаются вкусной травой. Лучшее сушеное мясо можно купить в горных аулах, где его готовят не на продажу, а для себя.
Главное — убедить гостеприимных сельчан взять за него деньги, что бывает непросто сделать. Ореховая трава Цена — 50 рублей за стаканчик Второй рынок Махачкалы. Фото: Александр Федоров Самая распространенная и самая загадочная пряность Кавказа — ореховая трава, которую в Дагестане часто добавляют в тесто лепешек, пирогов чуду и даргинских хинкалов. Как несложно догадаться по названию, она придает блюдам легкий ореховый привкус. Загадка начинается тогда, когда турист пытается выяснить ботаническое происхождение этой пряности.
Новости Новое полезное лакомство - урбеч, уже в продаже Мы рады предложить вам новое абсолютно натуральное и полезное лакомство. Урбеч - традиционное угощение на Кавказе. Это паста, которая готовится по традиционному рецепту путем сушки и помола семян и орехов на мельнице с каменными жерновами. При такой технологии сохраняются все полезные свойства продукта и в таком виде полностью и легко усваиваются организмом.
Дегустационный набор урбеча
Подарочный Набор урбечей из семян 6 вкусов тыквы, льна, конопли и кунжута с мёдом 6х30г. Натуральные урбечи без сахара из необжаренных орехов и семян? Более 40 видов ассортимент пасты "Живой продукт" из Дагестана?100% натуральный продукт. польза в каждой ложке. Урбеч из абрикосовой косточки. Урбеч – называют густую массу из семян или орехов, получаемую посредством помола на каменных жерновах, а также это особое блюдо дагестанской кухни, имеющее исключительную пищевую ценность.
Акционный набор: Урбеч + Гхи + Мёд (-20%)
Тяжелая работа, но она того стоит. Если пробуешь продукт прямо из мельницы и знаешь, что это — свое, прошедшее через камень и дерево, ты его совсем по-другому ощущаешь. Когда-то горцы искали подходящий камень для мельницы в речках и оврагах возле своих селений. Месяцами прямо на месте вытесывали из него жернов.
А потом сообща, с родственниками и соседями, тащили в деревню каменный круг весом в несколько центнеров. Говорят, иногда он срывался и увечил людей. Сейчас камни везут грузовиками и режут алмазами, а затем долго обтачивают и шлифуют.
Это непросто — плохо сбалансированный жернов будет прыгать и быстро поломается. А потому крохотная фабрика выпускает не больше одной-двух мельниц в месяц. Электромоторы позволяют получать муку и урбеч в промышленных масштабах — и все равно некоторые клиенты хотят делать все по старинке.
И поэтому заказывают на фабрике ручную мельницу, чтобы молоть на даче пшеницу и тут же печь хлеб, либо водяную — для отдаленных районов, где перебои с электричеством. Правда, прогресс докатился и сюда — водяные турбины с лопастями умельцы изготавливают из старых колес грузовиков. Недавно продал одну в Махачкалу — так каждую неделю нынешнему хозяину звоню.
Спрашиваю, как дела. Если я не буду делать мельницу искренно, она не заработает. Вместе с ней частицу себя отдаешь.
Мельницами в Дагестане пользовались всем миром для самых разных целей. Благо на таком универсальном агрегате можно было молоть и разные виды урбеча, и муку, и толокно — еще недавно популярное по всей России, а ныне почти забытое. В пору сбора абрикосов сельчане выстраивались в длинные очереди, чтобы смолоть ядра косточек вперемешку с колотым сахаром.
Сейчас мельничное дело переживает в республике настоящий бум. Особенно часто мельницы возникают при автосервисах — потому, что их работники разбираются в технике. В Ботлихском районе агрегаты местных Кулибиных нередко стоят возле трассы, и автомобилисты могут купить урбеч прямо из-под жернова.
Иногда там же бесплатно раздают самодельные сладости — просто чтобы порадовать людей и заслужить благосклонность Аллаха. На Москву! Укрепившись в селениях и на дорогах, урбеч берет штурмом столицу республики.
Жена попросила помочь маме донести мешок льна до мельницы на соседней улице, — пишет известный махачкалинский адвокат и блогер Расул Кадиев. Очередь здесь занимают с раннего утра. Надо успеть взвесить зерно, почистить его, прожарить и загрузить в небольшие электрические мельницы.
Урбеч — традиционное дагестанское лакомство. Натуральная дагестанская ореховая паста изготавливается из натуральных продуктов: семян льна, кунжута, конопли, мака, подсолнечника, тыквы, растопши; орехов кешью, грецкого ореха, арахиса, фундука, миндаля; необычных ингридиентов: ядер абрикосовых косточек, кокоса. Каждая ореховая паста изготовлена с помощью каменных жерновов по дагестанскому рецепту с сохранением всех полезных свойств семян и орехов: витаминов, растительных масел, белков.
О компании Добро пожаловать на страницу самого вкусного и полезного урбеча на российском рынке!
Урбеч — это паста, сделанная из молотых орехов либо семян, являющаяся традиционным дагестанским блюдом. За счет своего насыщенного вкуса и насыщенностью питательными веществами оно с давних времен пользуется любовью кавказских жителей. Основным ингредиентом для приготовления традиционного урбеча служат прожаренные льняные семена, смешанные с маслом и сахарным песком. Именно такой урбеч продают на рынках на Кавказе.
У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Дагестанский урбеч в интернет-магазине «Чудо-мельница»!
Купить урбеч в Санкт-Петербурге. Выгодная цена, быстрая доставка, скидки и акции в интернет-магазине Урбеч дагестанский сырой можно купить в Москве и заказать доставку по России. урбеч набор подарочный мода, рукоделие, шитье, вязание, поделки из бумаги, роспись, работа с деревом и многое другое в ОК. Подарочный набор из 12 банок по 70 гр от Намажь орех – это лучший полезный и сладкий подарок, который можно подарить своим близким и любимым людям. Для любителей урбечей и натуральных перекусов, предлагаем готовый набор ингредиентов, чтобы приготовить дома вкуснейшую и полезную пасту по традиционному кавказкому рецепту горцев и долгожителей.
Дегустационный набор урбеча
В обзоре мы расскажем вам о самых популярных разновидностях дагестанского урбеча «Живой продукт», чем они интересны, полезны, какой у них вкус. ремесленный шоколад без рафинированного сахара (на сиропе топинамбура и на кокосовом сахаре) - авторские десертные пасты (смеси урбечей с какао. Местный урбеч произвел впечатление. Съедобную пасту из фруктовых косточек делают по старинной технологии на водяной мельнице.
16 разновидностей продукта, определяющих какой урбеч самый полезный
Оригинальный подарочный набор для родственников и близких, ценителей меда или сторонников здорового питания. Отзывы о Подарочный набор 3в1 Мед с семенами конопли семена льна какао урбеч подарок без. 790 ₽/чный набор "Урбеч темный лен и светлый", 2 х 270 гр. из Москвы в Уфу. Новогодний подарочный набор Урбеч отличный подарок для любителей Правильного питания заботящихся о своем здоровье и фигуре Для вас мы сделали вкуснейший и не обычный набор из 4 видов урбеча Кокосовый. урбеч набор подарочный мода, рукоделие, шитье, вязание, поделки из бумаги, роспись, работа с деревом и многое другое в ОК. улучшить : перемолотый в каменных жерновах грецкий орех, мё дагестанский из абрикосовой косточки с медом 30 г. Урбеч из семян мака, 225 г "Живой Продукт.
Набор урбеча с мёдом 6 шт /30 г
Урбеч: особенности продукта Урбеч многие путают с классической ореховой пастой. Действительно, визуально эти два продукта очень похожи, да и составы у них практически идентичные. Но есть главное отличие — это определенная подготовка сырья. Говоря об особенностях настоящего урбеча, можно выделить следующее: Для изготовления используют ручной метод. Сырье перетирается на крупных каменных жерновах. Семена или орехи для пасты не обжаривают, а после перемола только нагревают. После нагрева из сырья отделяется масло. Маслянистую субстанцию и жмых спешивают в однородную массу. Урбеч можно приготовить дома, но придется вооружиться терпением и иметь в запасе много времени. Так что лучше покупать готовую продукцию, созданную именно по старинной горской технологии, которую и использует компания «Экодары». Это интересно.
Классический урбеч готовится из льняных семян. Кстати, его родиной является Дагестан, а в переводе слово «урбеч» означает «растертое семя льна». Конечно, в производстве урбеча могут задействовать любые другие семечки, орехи. Для вкусового разнообразия и оттенка в смесь добавляют мед, масло, кусочки фруктов и ягод. Наш урбеч — уникальная кладезь витаминов и полезных микроэлементов, полностью удовлетворяющих потребности современного человека. Вкусная паста отличается тонизирующим свойством, она долго хранится, прекрасно снимает чувство голода и оздоравливает организм. Урбеч еще называют «кавказским шоколадом», ведь он играет роль сладкого и сытного лакомства.
Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное". Поиск точной фразы Поместите фразу в кавычки чтобы поиск искал все выделенные слова.
Смешанный с медом, сливочным маслом или просто водой, в стародавние времена урбеч был для горцев чем-то вроде энергетика — помогал быстро восстановить силы. Урбеч встречается и в соседних республиках, например очень популярен урбеч из семян льна, но только Дагестан славится немыслимым разнообразием этого лакомства. Тут есть урбеч из семян мака, кунжута, тыквы, подсолнечника, конопли, из миндаля, абрикосовых косточек, фундука, арахиса, грецких орехов, фисташек и даже из какао-бобов… С недавних пор урбеч продается в магазинах Москвы и других крупных городов страны, но лишь в Дагестане можно увидеть традиционный процесс производства натурального продукта. Прямо у горных дорог стоят мельницы, среди которых не найти двух одинаковых. Орехи или семена вперемешку с кусками сахара подаются по особому желобу. Сбоку к нему приделана короткая палочка, скользящая по выщербинам на жернове — она вибрирует, и сырье само сыплется вниз. Из пластиковой трубочки капает растительное масло, а вниз из завывающего устройства стекает готовый продукт, по консистенции напоминающий арахисовое масло. Рядом стоит радушный мельник, улыбаясь всеми золотыми зубами: — Братишка, обязательно попробуй мой миндальный урбеч! Страшно полезный, с синильной кислотой. Пара ложек — и все бактерии в желудке сдохнут! Несмотря на столь нетривиальную рекламу, ореховый урбеч действительно очень полезен и обладает более привычным вкусом, чем урбеч из семян. Бекмес душаб Цена — около 1000 рублей за бутылку Второй рынок Махачкалы. Фото: Александр Федоров Если поспрашивать продавщиц урбеча, они покажут, где на рынке можно купить бекмес или душаб — он продается в неприметных с виду пластиковых бутылках. Бекмес это уваренный до консистенции густого сиропа сок ягод и фруктов — винограда, шелковицы, абрикосов, айвы, дыни… Главное отличие бекмеса от обычного сиропа — отсутствие сахара: естественная сладость ягод и фруктов просто концентрируется в процессе приготовления.
В зависимости от используемого сырья, вкус и аромат получаемого продукта абсолютно уникальный. Урбеч действительно особенный продукт, так как в процессе его производства нет этапа термической обработки. Благодаря этому, сохраняются полезные свойства каждого ингредиента. Урбеч делают, например, из расторопши, льна, кокоса, кунжута и абрикоса, конопли и тыквы, фисташек, миндаля и грецкого ореха. А на калорийность этого суперфуда влияет то, из чего он сделан. Польза и вред продукта Так как в основе каждого урбеча присутствуют орехи, злаки и семена, то по питательности такая смесь — практически чемпион. Поэтому пользы от урбеча можно получить немало. Но, выбирать тот или иной продукт нужно, ориентируясь на то, какие проблемы требуется решить. Пасту из семени льна предпочитают те, кому нужно понизить давление, а миндаль и семена подсолнечника хороши для диабетиков II типа и «сердечников». Аналогичный эффект даёт урбеч с семенами чиа. Сделанный из кунжута продукт поможет укрепить кости, если включить в состав этого суперфуда абрикос, то это повысит иммунитет и сделает крепче нервную систему. Фисташковый урбеч улучшает функцию ЖКТ, противостоит анемии и борется со стрессом. Фундук в урбече положительно действует на сердце, давление, кости и зубы, активирует иммунитет. Лён повышает устойчивость к простудам, укрепляет суставы, способствует эффективной работе желудка и кишечника. Мне очень нравится урбеч из кешью.
Польза урбеча и его вкусовые качества
- Дегустационный набор урбеча
- Состав и характеристики
- Подарочный набор с урбечем, чаем, кофе, свечой
- Компания Наш урбеч, каталог продукции
- Чем урбеч отличается от ореховой пасты?
Возможно Вас также заинтересует…
- Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров
- Подарочная корзина чая со сбитнем «За чашечкой чая» №2
- Урбеч от марки "Наш Урбеч"
- Комментариев ещё никто не написал.
- Состав и характеристики
- Подарочный набор 3в1 Мед с семенами конопли семена льна какао урбеч подарок без
Полезные рецепты:
- Подарочный набор 3в1 Мед с семенами конопли семена льна какао урбеч подарок без
- МИНУТКА – паста урбеч из высокогорного Дагестана
- Урбеч - ореховая паста
- Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке
- Урбеч: польза и вред натуральной дагестанской пасты
- Как делают дагестанский деликатес - урбеч | Пикабу
16 разновидностей продукта, определяющих какой урбеч самый полезный
Новости Новое полезное лакомство - урбеч, уже в продаже Мы рады предложить вам новое абсолютно натуральное и полезное лакомство. Урбеч - традиционное угощение на Кавказе. Это паста, которая готовится по традиционному рецепту путем сушки и помола семян и орехов на мельнице с каменными жерновами. При такой технологии сохраняются все полезные свойства продукта и в таком виде полностью и легко усваиваются организмом.
Тогда учимся употреблять его правильно. ТОП-5 способов использования арахисового молока Как правильно, и какой урбеч употреблять, чтобы он был самым полезным? Диетологи утверждают: оптимальное количество — 2-3 чайных ложки продукта в день. А вот как вы будете смаковать этой вкуснотищей — на ваше усмотрение, ведь можно: есть просто так, запивая водой, травяным чаем или молоком. Лучше всего делать это утром, чтобы урбеч придал сил и работоспособности; намазывать на хлебцы, гренки, печенье и т. И это будет намного полезнее шоколадного масла или арахисовой пасты из магазина! Утренняя овсянка или кус-кус станут просто восхитительно вкусными; добавлять в салаты из свежей зелени и овощей. Да, да, попробуйте выйти за рамки привычных кулинарных шаблонов и приготовить что-нибудь этакое!
Можно смешать шоколадно-ореховый урбеч с чем-нибудь сладким — например, свежим медом, переложить пасту в банку от Нутеллы и никто не заметит подвоха! Шутка : А если серьезно, шоколадный урбеч с фундуком — это просто хит. Хоть паста получается не такая пластичная, как традиционная ореховая, нереальный вкус шоколадного урбеча полностью нивелирует эту особенность. Такой шоколадной пастой с лесным орехом можно баловать не только детей, но и взрослых, кто хочет быть здоровым, сильным и с хорошим настроением. Шоколадно-ореховый урбеч очень сытный, не смотря на восхитительный вкус, вы не сможете съесть его много, поэтому за фигуру можно не беспокоиться. Но, честно, бывает очень трудно сдержаться, чтобы не съесть всю банку шоколадного урбеча в один присест! Хорошо, что мы с вами осознанные люди и понимаем, что иногда слишком хорошо — плохо. Приобрести шоколадно-ореховый урбеч «Живой продукт» можно у нас на сайте. Кокосовый урбеч обычно нравится всем. Если паста из льна или расторопши может не очень понравиться по вкусу, то с кокосовой мякотью такого практически не бывает. В кокосовой пасте содержится множество витаминов и микроэлементов. Но главное, в кокосе есть лауриновая кислота, которая ценится своими свойствами. Она укрепляет иммунитет, повышает хороший, нужный холестерин. Лауриновая кислота содержится также в грудном молоке, поэтому мякоть кокоса нужно употреблять тем, кто часто подвержен простудным заболеваниям, сталкивается с вирусами, бактериями и грибками.
Rated 4 out of 5 2018 Для мужчин нейлон группа военные часы Gemius Армия Высокое качество... Rated 4 out of 5 Новый techkey карту флэш-памяти с интерфейсом usb 64 ГБ 32 16 8 4 накопи... Rated 4 out of 5 9 "Мягкие плюшевые игрушки фрукты и овощи Starwberry Blue Berry чеснок с...
Урбеч: почему мудрые дагестанцы едят его, чтобы дольше прожить
Подарочный набор урбечей из семян с медом 6 вкусов (коричневый лен, тыква, 210 Р. Оригинальный подарочный набор для родственников и близких, ценителей меда или сторонников здорового питания. Урбеч, ореховая паста. Подарочный набор урбечей из семян с медом 6 вкусов, ДИДО Сила Кавказа, , 6х30 г.