Культур-мультур от Арины Морган: поездка на 3 дня в Торжок и его окрестности. Владимир Путин сегодня в Торжке посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны РФ. Президент России Владимир Путин посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны в Торжке (Тверская область), где осмотрел военную авиацию и средства поражения, которыми ее оснащают. На днях Владимир Путин посетил Торжок и попросил обратить внимание на развитие индустрии гостеприимства в городке, которому почти 900 лет.
Торжок: город утраченного величия
Заинтересованность в создании в Торжке первого российского городского автотуристского кластера и первого инклюзивного маршрута в Торжке выразила депутат Законодательного Собрания Тверской области Ирина Шереметкер. Владимир Путин сегодня в Торжке посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны РФ. Татьяна Соколова, новоторка, предприниматель и основатель нового туристического направления «Экспедиции в Торжок».
Российский президент посетил древний город Торжок в Тверской области
Пилоты Центра выполняли важные государственные задачи как на территории страны, так и в 30 странах мира. С 2013 года по настоящее время начальником Центра является Заслуженный военный летчик России, командир пилотажной группы "Беркуты", полковник Андрей Попов.
Я пробовал, пытался. Он просто… Не удержать его».
Центр в Торжке был создан в 1979 году для совершенствования боевого применения армейской авиации и дополнительной профессиональной подготовки персонала всех вертолетов, стоящих на вооружении армейской авиации России. В 1992 году там была создана единственная в мире пилотажная группа на боевых вертолетах «Беркуты».
Потом мы шагнули в другие регионы.
Опять же мы делаем это очень аккуратно, чтобы сохранить ДНК проекта. Делая тысячу путешествий на следующий год после ста, рискуешь потерять суть. Какие направления продаются лучше всего?
Забытые или непопулярные, но с неожиданными темами. У нас появился Весьегонск, и многие теперь туда хотят. Казалось бы, он расположен далеко, но с ним связано много интересного.
Город был почти полностью затоплен во время строительства Рыбинского водохранилища, но продолжает жить, а еще там есть своя свежая рыба и делают изумительное уникальное ягодное вино. Наша аудитория это ценит. Мы делаем маршруты в новые города непрерывно, но это происходит органически, постепенно и после исследования новых мест.
У столичных жителей есть запрос на качественные и уникальные места, которых не так много. Если гости приезжают в малый город и не находят там аутентичность и особенности, то они вряд ли вернутся. В малых городах не так быстро появляются новые красивые проекты, которые хотелось бы посетить и вернуться.
Кроме того, полноценному туризму в провинциальную России всего пара лет, до этого подобные территории мало кого по-настоящему интересовали. Многие спрашивают, мол, отчего нет везде хороших гостиниц и ресторанов. А откуда им было взяться, если турист выбирал путешествие в Европу?
Инфраструктура гостеприимства появится, если вы будете приезжать, рекомендовать и возвращаться. На фото: 1—3. Церковь Казанской иконы Божией Матери, Весьегонск, ул.
Софьи Перовской, 1б. Рыбинское водохранилище, шлюзы На примере Торжка видно, как жизнь в малом городе меняется к лучшему благодаря туризму, но в первую очередь благодаря вам. Да, наши горящие глаза и сумасшедшая суета вокруг Торжка дали свои плоды: за семь лет город стал сильным туристическим брендом, хотя тут не было достаточной инфраструктуры.
Возможно, что наш драйв многих заразил. Люди уже привыкли и активно на ней ездят. Мы стали брать гранты на уникальные фестивали, выступили инициаторами в обустройстве сквера-парка на ручье Здоровец.
В целом, процесс преображения Торжка стал намного активнее, появились новые общественные проекты, развиваемые другими горожанами. В Торжке восстанавливают Борисоглебский монастырь. Отреставрировали колокольню, скоро начнутся работы с большим храмом.
Воссоздается Спасо-Преображенский собор. Процессы идут, но могли бы идти и гораздо быстрее, если бы городское управление было более компетентным. А какова роль местного бизнеса?
Восстановление исторической части Торжка предусматривает реконструкцию и благоустройство комплекса Путевого дворца, здания присутственных мест, дома городничего и казначея, жилого дома XIX века, где сейчас располагается комплексный центр социального обслуживания граждан. Также планируется благоустройство старинного сквера «Городской бульвар», площади Революции, Тверецкой набережной, сквера на ул. Студенческой и ряда других объектов. По завершении реализации проекта в Торжке будет сформирован единый культурно-туристический комплекс.
Планируемый срок проведения работ — до 2025 года.
Тур-перезагрузка в Торжок: "Шьем золотом историю"
Выставку представили в 12 залах экспозиционного отдела "Дом России" в Торжке. В ее основу заложены два путешествия, первое из которых касается поездки драматурга по Волге от Твери до Нижнего Новгорода с целью изучения жизни и быта приволжских сел и городов, а также составления очерка для выпускаемого Морским министерством "Морского сборника". Второй сюжет связан с премьерой в 1900 году в МХТ пьесы "Снегурочка", для которой художник спектакля Виктор Симов отправляется в экспедицию на русский Север в поисках материалов для сценографического решения спектакля.
Первый бизнес Татьяны связан с недвижимостью в Москве.
Чтобы прокачать знания, она поступила в бизнес-школу «Сколково», где и придумала развивать исследовательский туризм — путешествия по историческим городам с маленьким потоком гостей. Туда я и решила привлечь гостей — это было увлекательным челленджем», — вспоминает Соколова. Чтобы нащупать почву, предпринимательница общалась с археологами, краеведами и туроператорами.
Раньше через него путешествовали из Санкт-Петербурга в Москву, а теперь город известен как промышленный центр: здесь больше 20 крупных предприятий, в том числе в области машиностроения и металлообработки», — рассказывает Татьяна.
Российский опыт межнационального согласия очень ценен, особенно в условиях создания многополярного мира, убежден он. И главным пострадавшим будет русский народ», — подчеркнул политолог, напомнив, что сегодня интересы России защищают в зоне СВО представители самых разных этносов, проявляя себя при этом героически. Еще одним важным заявлением президента Гагарин счел его слова о попытках НАТО создать из России мнимую угрозу, чтобы запугать граждан своих же стран. Глава государства назвал подобные заявления западных политиков «бредом». Такие вбросы нужны, чтобы получить согласие жителей на наращивание военной поддержки Украины и укрепление ОПК, считает эксперт.
На поддержку каких-то маленьких инициатив. В Торжке, например, есть семейное производство пастилы.
У нас увлеченные историки-реконструкторы проводят фестивали, уникальные фольклористы делают традиционные народные инструменты, а еще городская молодежь возрождает старинную игру кила. Там тоже бегают с мячом, который называется кила. Эту игру начал возрождать парень из Подмосковья Дмитрий Черняк. У него уже в нескольких городах есть свои команды, он создал федерацию килы... Торжок один из городов, где молодые ребята включились в эту историю. Мы все время ищем в Торжке разные интересности. В городе есть обувная фабрика: они сделали музей, и мы стали к ним заезжать. В Торжке есть всероссийский НИИ льна, единственный в стране, мы и туда стали ездить.
У нас были и деревенские экспедиции. Мы приглашали охотника, который очень хорошо понимает лес, и он вел нас по нему и рассказывал про следы птиц, про то, как меняются типы лесов. Идем два часа, проходим четыре лесные зоны, и каждая кардинально отличается от предыдущей... Короче говоря, мы искали и ищем людей, которые могут преподнести интересную информацию в научно-популярном формате. А через полтора года мы увидели, что у Торжка есть города-друзья и города-соседи, и начали ездить в Старицу, в Вышний Волочек, в Кимры, в Бежецк. Сейчас у нас порядка 17 городов, но базовый подход остался тем же. Не «городских пассажиров», живущих по принципу «дом-работа-огород», а тех, для кого важны смыслы и ценности, будущий образ города, тех, кто стремится его изменить. Они могут стать сопровождающими или гидами.
Главное условие, чтобы это был человек «нашего ДНК». Приехав в маленький город, мы стараемся найти то, что подчеркивает его харизму. Нас, конечно же, интересует история города, его ключевых мест. А по-настоящему раскрывается город через тех, кто с нами плотно работает. Такими людьми могут стать краеведы, историки, пекари, библиотекари, журналисты, работники музеев или даже кафе. И это те, кто несет в себе какую-то харизматичную волну и может ею поделиться. Нам очень интересно посмотреть на то, какая деятельность давала городу развитие в прошлом и что в нем происходит сейчас — осталось ли это и в наши дни, сменилось ли чем-то другим. Или же мы просто берем какую-то тему: у нас есть двухдневный левитановский маршрут, есть и венециановский.
Эти художники тесно связаны с провинцией, в том числе с нашими Вышним Волочком и Удомлей. Мы посещаем места, где они вдохновлялись, жили и писали, где жили их друзья. Истории из их жизни рассказывают местные краеведы, носители интересных знаний, которые они сами добывают через свою заинтересованность. Arzamas academy — очень известный сайт. Там выкладывают лекции, а мы делаем лекцию с путешествием, с привязкой к пространству, где это происходило. Так складывается картинка 3D. Кроме Венецианова и Левитана, у нас есть маршрут по Николаю Львову — архитектору, современнику Державина, родившемуся под Торжком. Мы изучаем созданную им архитектуру, которая сейчас находится в разной степени сохранности.
Наша программа раскрывает его внутренний мир, его логику — как он мыслил, чем вдохновлялся, почему старался сделать утилитарные вещи предметом искусства.
Тверские делороссы инициировали патриотическую экспедицию в Ржев
Татьяна Соколова, новоторка, предприниматель и основатель нового туристического направления «Экспедиции в Торжок». самые выгодные цены от компании Рюкзак Впечатлений! Президент России Владимир Путин посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны в Торжке (Тверская область), где осмотрел военную авиацию и средства поражения, которыми ее оснащают. Телеграмм канал «Экспедиции в Торжок». Открываем страницы старинных городов России. На днях Владимир Путин посетил Торжок и попросил обратить внимание на развитие индустрии гостеприимства в городке, которому почти 900 лет.
Российский президент посетил древний город Торжок в Тверской области
© «Экспедиция в Торжок». Основательница проекта «Экспедиции в Торжок», организатор туров выходного дня для столичных путешественников, Татьяна Соколова считает знаковым участие Торжка в проекте «больших инвестиций» Нового банка развития БРИКС по восстановлению исторической части. Поэтому, помимо предпринимательского проекта «Экспедиции в Торжок», я трачу много сил на общение с людьми, которым небезразличен город.
Экскурсии в Торжке
| Туры выходного дня «Экспедиция в Торжок» | График отображает статистику канала «Экспедиции в Торжок» за последние 12 месяцев. |
| Торжок: город утраченного величия — Teletype | В 2016 году в Торжке стали проводить Фестиваль пожарских котлет, в том числе и по инициативе проекта «Экспедиция в Торжок». |
«Разбитые дороги, неухоженные улицы»: почему я больше не поеду в Торжок
Новоторжский Борисоглебский мужской монастырь", - говорится в сообщении. 30 апреля — 1 мая в Тверской области пройдёт фестиваль средневековой реконструкции «Новоторжский рубеж», посвящённый обороне Торжка от татаро-монгольского войска в 1238 году. Руководитель экспедиции и практиканты беседовали, проводили интервью со специалистами Новоторъяльского центра культуры и досуга, анкетировали участников фольклорных ансамблей Новоторъяльской ЦКС. Президент России Владимир Путин совершил первую после выборов региональную поездку и посетил город Торжок в Тверской области, сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. Знакомство участников экспедиции с историческим наследием Ржева и памятниками обо всех погибших в Великой Отечественной Войне останется в памяти на всю оставшуюся жизнь.
Вести Твери
Заинтересованность в создании в Торжке первого российского городского автотуристского кластера и первого инклюзивного маршрута в Торжке выразила депутат Законодательного Собрания Тверской области Ирина Шереметкер. В Торжке Всероссийским историко-этнографическим музеем разработано более 10 интерактивных программ в гостинице Пожарских, арт-программы в усадьбе Знаменское-Раёк. 3 июня в Торжке прошел ставший уже традиционным гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке». Спонсор фестиваля: туристический проект «Экспедиции в Торжок». Руководитель экспедиции и практиканты беседовали, проводили интервью со специалистами Новоторъяльского центра культуры и досуга, анкетировали участников фольклорных ансамблей Новоторъяльской ЦКС.
Путин осмотрел боевые вертолеты в Торжке
| Экспедиции в Торжок — официальный Телеграм-канал | Интерфакс: Президент РФ Владимир Путин в среду в Торжке посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны РФ. |
| Тур-перезагрузка в Торжок: "Шьем золотом историю" | 27 марта президент России Владимир Путин приехал в город Торжок Тверской области и встретился с деятелями культуры районного масштаба. |
| Владимир Путин в Торжке прикоснулся к культурному наследию - Родина | Во время посещения авиабазы в городе Торжок Тверской области президент РФ Владимир Путин озвучил два важных тезиса. |
| Как запустить турпроект в малом городе: Экспедиции в Торжок - презентация онлайн | В Торжке Всероссийским историко-этнографическим музеем разработано более 10 интерактивных программ в гостинице Пожарских, арт-программы в усадьбе Знаменское-Раёк. |
Путин осмотрел боевые вертолеты в Торжке
Борисоглебский монастырь Торжок зимой. Борисоглебский монастырь зимой. Тверь Торжок Осташков. Торжок Осташковская улица. Торжок улица Осташковская 37. Прокудин Горский Торжок. Воскресенский монастырь Торжок. Прокудин Горский Торжок 1910.
Борисоглебский монастырь Торжок Прокудин. Торжок Ильинка. Талико желонова Торжок. Торжок художественная школа. Торжок в декабре. Торжок город. Церкви Торжка.
Город Торжок Тверская область. Торжок Тверская область достопримечательности. Торжок Тверская область. Торжок исторический центр. Торож Тверская область.
Почти все вещи поедут на машине сопровождения, что позволит нам вдоволь насладиться как управлением байдаркой, так и красотами вокруг.
В Торжке это блюдо готовят по рецептам 19 века. Почти 200 лет на своем месте стоит знаменитая гостиница Пожарских, в которой останавливались Пушкин, Тургенев, Император Николай I, Белинский, Гоголь, Жуковский и другие представители русской культуры 19 века. Именно после посещения этой гостиницы, Пушкин потом напишет своему другу Соболевскому «…На досуге отобедай Жареных котлет отведай И отправься налегке…» Посещение Борисоглебского монастыря - одного из первых православных монастырей Руси, основанным около 1038 года Ефремом Новоторжским. Современные постройки монастыря относятся к 18 веку и были созданы знаменитым архитектором того времени - "русским Леонардо" Николаем Львовым. Посещение различных гастрономических, музыкальных, сувенирных, площадок.
Нам очень понравилась его экскурсия и его внимательное отношение к нам и нашим пожеланиям.
Благодарю ему нам удалось в свободное время съездить в музей деревянного зодчества под открытым небом. Поэтому информация была представлена воодушевленно и интересно. Подсказал место, где можно отведать почти оригинальные пожарские котлеты. Действительно — шедевр! Не хватило времени на Этнографический музей, оставили его посещение на следующий раз. Планируем приезжать еще, изучать достопримечательности и историю Торжка.
И привезти внуков на археологические раскопки. В 2030 году вернемся и посмотрим, что сделано из обещанного! Игорь -прекрасный рассказчик, сумел заинтересовать взрослых и ребенка 8 лет. История в срезе археологии, факты которые не везде можно прочитать самим, фотографии ушедшей эпохи и невероятное погружение в мир прошлого в настоящем.
В Торжок прибыли участники реконструкции конного похода Александра Невского – Tverlife.ru
Чтобы прокачать знания, она поступила в бизнес-школу «Сколково», где и придумала развивать исследовательский туризм — путешествия по историческим городам с маленьким потоком гостей. Туда я и решила привлечь гостей — это было увлекательным челленджем», — вспоминает Соколова. Чтобы нащупать почву, предпринимательница общалась с археологами, краеведами и туроператорами. Раньше через него путешествовали из Санкт-Петербурга в Москву, а теперь город известен как промышленный центр: здесь больше 20 крупных предприятий, в том числе в области машиностроения и металлообработки», — рассказывает Татьяна. Когда стало понятно, что культурного и археологического контента здесь тоже достаточно, предпринимательница составила программу экскурсий в родной город.
Нас чуть не захейтили «зелёные», потому для них что всё равно охотник — это убийца, это плохо, и часть, где они действительно огромную работу проделывают по спасению лесов и их обитателей, она их в глазах «зелёных» не оправдывает.
Охотхозяйства отчитываются перед Министерством природопользования: сколько они лесов засеяли, сколько они лесных территорий, чтобы не было пожаров, каково поголовье диких животных и т. Но никто не считает охотников положительными героями. И мы словили этот хейт, бросили эту тему, не стали этим заниматься, не стали больше раздражать общество. И кто ещё вам помогает? Все ли позиции прикрыты вашими людьми?
Муж мой больше сейчас занимается гостиницей-рестораном. На экспедициях работает наша основная команда — это пул историков, краеведов, организаторов, журналистов Тверского региона. Команда экспедиций в Торжок разделена на два ядра: первая часть — те, кто встречается с гостями оффлайн, кто принимает, общается, коммуницирует, благодаря кому мы выстраиваем какие-то программы, раскрываем какие-то вещи, придумываем какие-то новые. Это такие «лица» экспедиции, с которыми происходит коммуникация в процессе путешествия. Это, естественно, только жители только тех городов, в которые мы приезжаем.
Вторая часть — бэк-офис. Он очень сильный, очень мощный у нас тоже. Это маркетологи, редакторы, это менеджеры, которые переписываются с туристами, потому что объём переписки огромен. Есть менеджеры, которые ведут определенные города, им поступают запросы, они отвечают за регистрацию. В общем организационная модель приличная в «Экспедициях в Торжок».
Бэк-офисная часть вся московская: сильные маркетологи, сильный редакторы, они все филологи с головой. Но есть и студенты, которые выполняют не ключевые функции. Сейчас мы планируем больше в соцсетях размещать лонгридов, не только маркетинговые посты, чтобы люди, которые их прочитают, необязательно должны будут ехать по этим маршрутам с нами, чтобы они могли поехать самостотельно. Наша задача заключается в том, чтобы люди в принципе стали больше путешествовать, менять отношение к нашей глубинке, к нашему региону, к малой Родине, к малым городам. У нас цель гораздо больше, чем просто заработать на этом.
Конечно, мы зарабатываем уже, хотя первые 3 года проект был нерентабельным. Потом мы накопили какие-то компетенции, видение, понимание, как надо действовать, чтобы проект был экономически состоятельным. Поэтому бэк-офис у нас очень мощный, я в нём занимаю позицию визионера, предпринимателя, отчасти организатора. Отчасти, поскольку всё-таки организаторами выступают мои помощники. Функция технолога тоже на мне: я пропускаю все программы через свой личный фильтр.
Почему именно экспедиция? Это слово мы заимствовали у наших археологов, они называют каждую свою работу, связанную с раскопками, экспедицией. Почему они так называют? Потому что они не знают, что найдут. Хотя они, в принципе, предполагают, что, если это центр Твери, улица такая-то, такая-то, что в каком-то веке был такой-то храм, у этого храма был погост, скорее всего, они найдут костяки.
Но не всегда. Вот, например, они так поехали копать в Торопец, были безумно счастливы, что они едут копать Торопец, копали-копали и ничего там не нашли. Потом, когда они стали анализировать, почему же они там ничего не нашли, они увидели и проанализировали архивные документы: в этом месте, оказывается, было болото. Только потом оно осушилось, и потом там стали жить. То есть, соответственно, в болоте найти что-то изначально нельзя.
Всё равно такой элемент исследования присутствует. Мы не хотели брать в наши программы только известные места, потому что обычный турист может посетить их и сам. Например, если вы едете в Рязань, как не посетить Рязанский Кремль? Мы известные места берём, но помимо них мы берём те, которые индивидуальный турист сам не посетит. Потому что эти места надо готовить к встрече, надо людей готовить к этой встрече, надо выстраивать содержательную часть этой встречи.
Это прямо такая подготовка-подготовка. И её мы можем делать, так как мы увлечены, мы понимаем, как это делать, мы знаем, что там главное, что там второстепенное, а простой турист этого не сделает, хотя бы потому что это место закрыто в обычное время. Поэтому получается некая туристическая экспедиция. Это, конечно, «лайтовое» исследование, но некий смысловой контур у этого в тоже есть. Отзывы это подтверждают: люди действительно для себя открывают новое, они исследуют и берут от наших «экспедиций» то, что при самостоятельном посещении никогда бы не взяли.
И ещё обратная связь от туристов такая: даже если они едут по нашим маршрутам сами, то они тратят денег в два раза больше, чем с нами. Оказывается, мы можем сделать такую экономическую сборку, которая тоже притягательнее, чем индивидуальный туризм. Культурные ресурсы — На какие базовые культурные ресурсы, вы изначально опирались? Какие использовали в PR-акциях? Изначально мы опирались на любовь к городу.
Торжок — не город монобренда, Торжок — эклектика. То есть тут есть и Борисоглебский монастырь, исток нашей колыбели христианства — Киево-Печерской лавры, так как старше её. Потом это и золотное шитьё, и наш архитектор Николай Львов Николай Александрович Львов 1753-1804 , родился в имении Никольское-Черенчицы близ Торжка , архитектор- палладианец , график, историк, ботаник и садовод, геолог, поэт, драматург, переводчик , музыкант — ред. Торжок многогранен. И вот на этой многогранности надо делать его позиционирование.
Мы изначально делали ставку на это многоголосие. Торжок — это место, через которое проходят разные смысловые линии, и эти линии мы стали вытаскивать, рассказывать и показывать. Первые два года мы возили только в Торжок, и были вынуждены искать разные вкусности, интересности в Торжке всё больше и больше. Поэтому, если золотое шитьё, то это и фабрика, и училище золотошвей, и находки, которые есть в училище, это история золотошвей с наличием советских тем. И необходим просмотр этого всего не скороговоркой, а внимательное рассмотрение каждого элемента, о котором мы говорим.
Ну и пожарская котлета! Чувствуете, сколько с Торжком всего связано? И когда я стала знакомиться с другими городами, то уже эмпирически поняла, что Торжок — он мощнее, больше. Он в себе накопил гораздо больше жизненных историй, событий, брендов, чем какой-либо другой город. Конечно, другие города тоже прекрасны.
Но, вместе с тем, наша шкатулка пополнее. Как-то вы пытаетесь монополизировать, присвоить этот бренд? Любое развитие территории — это длительный процесс. Сейчас больше и больше в Торжок приезжают за пожарскими котлетами, сейчас у нас свой ресторан. Мы пропагандируем эти котлеты.
И вместе с тем, что да, люди не знают, что Торжок и пожарские котлеты идут по истории вместе, но с другой стороны, это наше ключевое преимущество: когда люди об этом узнают, они очень удивляются, им хочется ещё больше об этом узнать. Потому что когда новость знают все, это уже не новость, она скучна. А тут получается некая такая интрига: «Да, неужели? Оказывается ого-го! Например, такой подарок у нас появился в 2019 году, наша команда проводила фестиваль «У Пожарского в Торжке», и к нам приехал ведущий передачи «Еда живая и мёртвая» Сергей Малозёмов НТВ.
Он приехал, потому что он снимал передачу о пожарской котлете под таким ракурсом: он исследовал слово «котлетэ». Что такое «котлетэ» как гастрономическое явление? Раньше так называлось просто мясо на кости. Он начинал снимать эту передачу в ресторане «Матрёшка» в Париже и потом он плавно перетекал в Торжок, с его архивными подтверждениями, историческиеми справками о том, что Дарья Пожарская и её отец, Евдоким Пожарский — первые, кто стал называть котлетой рубленое мясо. Произошёл качественный переход от понятия «котлетэ» к русской котлете, от мяса на кости к рубленому мясу.
И он вообще Сергей Малозёмов нам сказал, что именно Торжок может заявлять о том, что это город-новатор гастрономии, потому что он изобрёл рубленую котлету. Понимаете, какие, действительно, очень крутые находки. Я пока туристам про них говорю, в нашем круге, в наших экспедициях, но я думаю, что настанет момент, когда мы об этом шире скажем, ярче, громче. Команда — Когда вы начинали с вашей командой, у вас в голове была некая идеальная концепция того, к чему надо прийти? И менялась ли она с годами?
Этот образ будущего до сих пор у меня есть, и я знаю, что я к нему не пришла.
Здесь погуляем по приусадебному парку, осмотрим главные постройки во главе с кольцеобразной колоннадой главного усадебного дома, и оттуда направимся в Тверь. Из Твери скоростной электричкой в 18:10 или в 16:10 поедем в Москву. Торжок и усадьбы Тверского края. Почувствуйте дуновение истории в нашем новом вело маршруте по древнему русскому городу Торжку и его старинным окрестностям. Преодолеем часть старой царской дороги, прикоснемся к былой роскоши дворянских усадеб, ощутим атмосферу древнего города и, конечно, отведаем знаменитые «Пожарские» котлеты.
Бонусом - красивая природа, хорошая компания и тихое неспешное течение реки Тверца, с которой на протяжении нашего маршрута мы будем периодически встречаться. Программа похода. День 1. Начало похода. Расстояние 2-5 км. Встреча с инструкторами, заселение в гостиницу, знакомство, по желанию прогулка по центру Торжка.
Расстояние 50 - 60 км. Ранняя побудка — впереди приключения! Завтракаем, собираем вещи, подготавливаем своих железных коней и вперед! Мы посетим водопад в деревне Паника, посмотрим остатки старой царской дороги, проедем по стройному сосновому бору на берегу реки Тверцы. Осмотрим Церковь Преображения Господня 1804 год. В уютном месте на берегу Тверцы сделаем привал, отдохнем и пообедаем.
Далее посетим усадьбу Знаменское-Раек, название которой, по одной из легенд, дала Екатерина Великая, которая побывала здесь и потрясенная увиденным, воскликнула: «Вот это Раек! День клонится к закату — мы добираемся до места стоянки, ставим палатки, готовим ужин, делимся впечатлениями о текущем походе, байками и воспоминаниями о прошлых, играем в игры, пока песни под гитару. Расстояние 40 - 50 км. Ранний подъем, сытный завтрак и сбор лагеря. У нас впереди живописные лесные дороги, свежий воздух, осмотр усадьбы Грузины.
Иногда случались и казусы. По дороге Гоголь уговорил заехать к Пожарской пообедать. Там писатель заказал дюжину котлет и… ничего больше. Через полчаса кушанье принесли, однако есть его оказалось невозможно: в котлетах обнаружились белокурые волосы, неизвестно как туда попавшие.
Гоголь шутил, что, верно, повар спьяну спал, а когда его разбудили, рвал на себе волосы с досады. Когда же спросили полового, он ответил: «Какие ж это волосы? Это так — куриные перушки, пух»… Как бы то ни было, на котлетах Дарья Евдокимовна поднялась. В 1840 году она снесла каменный дом своего деда и выстроила другой — просторный, украшенный эркерами-фонарями, с фасадом лазурного цвета. В новой гостинице все было самое лучшее: мебель от Гамбса, картины, фарфор и редкие в то время плевательницы красного дерева в каждом номере, даже ватерклозет — возможно, первый в России. Кроме того, современники рассказывали, что Дарью Пожарскую часто выписывали эстафетой в Петербург, чтобы готовила свои знаменитые котлеты для императрицы и обучала поваров Зимнего дворца их приготовлению. Пожарская даже была на крестинах младшего сына одного из вельмож — могущественного князя Волконского. Говорили также, что, пользуясь расположением Николая I, она помогала новоторжцам решать спорные дела об опеке или о наследстве — разумеется, за хорошее вознаграждение. Звезда Торжка закатилась в 1851 году, когда была построена Николаевская железная дорога.
Она прошла через Тверь и Бологое , а Торжок остался в стороне. Из бойкого города он превратился в захолустье. Доходы гостиницы Пожарской сократились, и Дарья Евдокимовна оказалась в долгах. После ее смерти в 1854 году гостиница перешла к купцу Федухину, устроившему в ней трактир, а после — к купцу Барскому, который сдавал верхние комнаты под купеческий клуб, а в нижних устроил бильярд. В советские годы здание некогда известной гостиницы успело побыть и уездным советом, и клубом пожарного общества, и клубом железнодорожников. В начале 1990-х оно было передано в ведение Всероссийского историко-этнографического музея, а в 2002 году сгорело. О пожарских котлетах в Торжке долго никто не вспоминал. Мастер-класс по изготовлению пожарских котлет Фото: предоставлено рестораном «Оникс» «Мы оставили наследие советского прошлого…» — Дарья Пожарская рецепта своих котлет не оставила. Но есть «Альманах гастрономов» Игнатия Радецкого, который вышел в 1852 году, еще при жизни Пожарской.
Принято считать, что Радецкий привел в книге подлинный рецепт, — рассказывает ресторатор Таня Соколова.