Цены на куриное яйцо в розничных и оптовых магазинах России в 2024: статистика Росстат и динамика за год на графиках и в таблицах, аналитика производства птицефабрик, домашних хозяйств. Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Новосибирска -
Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре
В фермерском деле не все так просто иногда надо сесть и все посчитать, чтобы не продавать себе в убыток! В этом видео я рассказываю на сколько выгодно держат. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Росптицесоюз объяснял рост цен на яйца увеличением спроса, который наложился на сезонный фактор. Цены на куриные яйца начали снижаться, по крайней мере, в Краснодарском крае. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные.
Яйца: что происходит с ценами?
Эксперты сообщают, что за 2023-й год цена на куриные яйца выросла на 40%. В Башкирии средняя цена десятка куриных яиц выросла до 109 рублей, сообщает Башстат. Продам домашние куриные яйца по цене 115 руб за десяток. Оптовая продажа яиц с доставкой по России. Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Новосибирска - Яйцо куриное от домашних курочек.
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов. Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству. Предполагается, что это будут социально значимые продукты вроде молока, хлеба, мяса и все тех же куриных яиц. Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда.
Еще Новый год не наступил, а перед Новым годом всегда всплеск, — замечает оптовик Иван. Где-то в конце 20-х чисел октября говорили о регулировании роста цен. Мы вот общаемся с разными регионами. Возьмем Новосибирскую область: здесь цена за десяток на полке в магазине — от 86 до 110 рублей. Это на С1. А от Красноярского края до Дальнего Востока цена — 158—198 рублей за десяток. А если посмотрим на Москву или на центральную часть России, то там полка начинается от 170 рублей и не заканчивается даже 200 рублями, — объяснил источник с птицефабрики. К тому же, замечают эксперты, на рост цен влияют еще торги на так называемых яичных биржах. Андрей Биль объяснил, что у каждой федеральной торговой сети есть личная биржа.
Каждая птицефабрика может продавать там до половины своей продукции — ту часть, которая не отгружается в сети по фиксированной цене. На биржу может зайти любой поставщик, с кем у сети есть договор. Сеть сама организовывает торги, заявляет объем и по какой цене она готова купить яйца. Но цена на торгах прошлой недели достигла 150 рублей. Правда, это в другой регион, и тут заложена доставка. Думаю, это и будет предельной цифрой. Вот сегодня у нас, выдам военную тайну, отпускная цена на яйца С1 — 100 рублей. Это позволяет предприятию нормально развиваться, а не просто выживать, удовлетворенно подметил глава птицефабрики. Что еще почитать на эту тему и прослезиться «Раньше брала курицу, а теперь смысла нет»: мясо птицы обогнало по стоимости свинину ; Вслед за куриным мясом в Челябинске резко подорожали яйца — обзор прилавков ; «Вместо селедки под шубой — просто свекла».
Какие продукты больше всего подорожают в России перед Новым годом ; Корейка рубль бережет. Какие продукты в Челябинске охватила всероссийская волна подорожания ; Подорожают не только чай и кофе? Что будет с ценами на продукты в России осенью ; «Покупатели боятся, что это катастрофа». Вся правда о том, почему в России резко подорожало куриное мясо и что будет с ценами дальше ; Переходим на картошку?
Помимо выросшей за год стоимости зерна — с 9 до 15 тысяч рублей за тонну, выросшей валютной цены белкового корма — соевого шрота, по словам руководителя птицефабрики, лично у них на цену яиц влияет и высокая процентная ставка Центробанка. Развитие производства требует кредитов, которые только дорожают. А еще на цены влияет то, что закрываются птицефабрики в регионах.
Когда остановится яичная инфляция Прогнозы о том, когда цены на яйца остановятся и на какой отметке, эксперты делают осторожно. Некоторые так и объясняют: мол, напрогнозировали ранее один ценовой потолок, а его пробило. Думали, что 90 рублей — дорого, а оказалось — недорого. Еще Новый год не наступил, а перед Новым годом всегда всплеск, — замечает оптовик Иван. Где-то в конце 20-х чисел октября говорили о регулировании роста цен. Мы вот общаемся с разными регионами. Возьмем Новосибирскую область: здесь цена за десяток на полке в магазине — от 86 до 110 рублей.
Это на С1. А от Красноярского края до Дальнего Востока цена — 158—198 рублей за десяток. А если посмотрим на Москву или на центральную часть России, то там полка начинается от 170 рублей и не заканчивается даже 200 рублями, — объяснил источник с птицефабрики. К тому же, замечают эксперты, на рост цен влияют еще торги на так называемых яичных биржах. Андрей Биль объяснил, что у каждой федеральной торговой сети есть личная биржа. Каждая птицефабрика может продавать там до половины своей продукции — ту часть, которая не отгружается в сети по фиксированной цене. На биржу может зайти любой поставщик, с кем у сети есть договор.
Сеть сама организовывает торги, заявляет объем и по какой цене она готова купить яйца. Но цена на торгах прошлой недели достигла 150 рублей. Правда, это в другой регион, и тут заложена доставка. Думаю, это и будет предельной цифрой. Вот сегодня у нас, выдам военную тайну, отпускная цена на яйца С1 — 100 рублей.
По данным ассоциации, сегодня средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль.
Причиной роста стал дефицит продукта на бирже, отметили в «Руспродсоюзе». Чтобы решить проблему, Совет Евразийской экономической комиссии решил обнулить пошлины на импорт в РФ куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Благодаря этому яйца из Турции и Ирана смогут поступить на российский рынок по сопоставимой стоимости с отечественными.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
Развернуть 14 декабря 2023, 22:05 Поддержка фермеров — одно из решений, которое Минсельхоз предпринимает для стабилизации ситуации. В регионах активизировалась также и Федеральная антимонопольная служба, продавцов яиц проверят на предмет ценового сговора. Еще одним решением является обнуление ввозных пошлин на импортные яйца. Пополнить рынок пообещали Азербайджан и Турция. Льгота должна действовать с 1 января и по 30 июня 2024 года.
За это время поставщики смогут ввезти больше миллиарда импортных яиц. Это должно сбить цену и превратить их из "золотых" в самые обычные.
Кроме того, стройматериалы, оборудование для птичников, запчасти к оборудованию, независимо от того, импортные они или российские, — все подорожало в полтора-два раза.
Правильно считать себестоимость означает учитывать цикл выращивания курицы. Есть два вида птицы: бройлерная и яичная. Бройлерная — это мясная порода, которую выращивают в среднем 36 дней и дальше забивают на мясо.
А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна.
Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо. В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов.
Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам.
В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле.
Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год.
Антарктический бурый поморник. Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей. Спрос растет, а в ответ вырастает и цена. Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома.
Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца. И то, они тоже сейчас дорогие. Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками.
Экономически это не очень выгодная фасовка, по сути, придется за нее переплачивать.
Средний ценник составляет 41-46 рублей. Наиболее распространенная фасовка, которая пользуется популярностью у покупателей. Легко можно найти в любом магазине. Заплатить за 10 шт. Такое количество подойдет тем, кто употребляет рассматриваемый продукт ежедневно.
Еще его предпочитают покупать кондитеры или рестораны. Средняя стоимость держится на уровне 189-215 руб. Домашние куриные яйца можно найти в разных торговых точках — включая и магазины. Они содержат много полезных элементов, нужных человеческому организму.
200 рублей и выше: что произошло с ценами на яйца в России и как их будут стабилизировать
| Подорожание яиц в России — 2023: с чем связан рост цен и как власти борются с этим | Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. |
| Минсельхоз заявил о стабилизации цен на яйца в ближайший месяц - Ведомости | Отпускные цены на яйца с начала года выросли максимум на 10% и в среднем были на уровне 70 рублей за десяток. |
Такого не было даже в 90-е! Яйца в России стали продавать поштучно — фото
Эти самые цифры собрал и опубликовал Росстат вечером 12 января. Но это в среднем по стране. Есть вещи, которые подорожали намного сильнее. А есть и те, что заметно подешевели. Давайте подробнее остановимся на лидерах рейтинга: как со знаком «плюс», так и со знаком «минус».
Причин ценового переполоха в курятнике много, мы писали о них не раз. Тут и падение рубля из-за чего подорожало импортное оборудование для птицефабрик , и взлетевшая цена на энергоносители для обогрева курятников, и птичий грипп, из-за которого пришлось вырезать каждую сотую несушку в стране… А главная причина подорожания - значительный рост спроса на мясо кур и яйцо, как наиболее доступный белок, сказал в конце прошлого года в интервью «КП» глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.
По данным замминистра экономического развития Забайкалья Дениса Рысева, повышение стоимости яиц в регионах России связано с ростом цен кормовой базы, витаминов, медикаментов, ГСМ и энергоносителей. Немаловажной причиной является дефицит инкубационного яйца, до введения санкций оно закупалось преимущественно в Голландии. Нынешним летом фабрика пережила модернизацию, и теперь предприятие работает уже на современном оборудовании, поэтому в ближайшее время оно поможет изменить ситуацию с ценами на куриные яйца к лучшему, — приведены на портале слова Рысева. Во время рейда специалисты отметили, что стоимость десятка яиц в магазинах Читы варьируется от 109 до 180 рублей. Десяток отборных яиц в сети «Коваль» стоит 180 рублей.
Не каждую же неделю менять ценники? Они ни в какую.
Министерство выступает с предложением: мол, нужен долгосрочный контракт. Это выровняет цены. И никто не будет удивляться, почему цены так взлетели. Назовите хоть один продукт, который сегодня не подорожал? Я уже не говорю про животноводческую продукцию. Помидоры, огурцы, капуста, рыба. С ума сойти. Напомним, что в Волгограде резко взлетели цены на овощи, фрукты, яйца. За год помидоры, огурцы, яблоки, бананы и другие плоды подорожали выше уровня инфляции.
Больше всего горожан беспокоили бананы, цена на которые в продуктовых сетевых магазинах — 128 рублей, помидоры, которые стоят 134 рубля за килограмм, и огурцы, цена которых — 99 рублей.
Федеральная антимонопольная служба сообщила, что несколько торговых сетей, включая «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус», согласились ограничить цены на яйца. Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева заявила, что в стране нет дефицита яиц, а наценку ставят торговые сети, а также есть влияние из-за подорожания логистики, кормов и инфляции. Она также указала, что производители не могут отвечать за цены на прилавках, и это вопрос, который должны решать Минсельхоз и Министерство торговли. Он добавил, что из-за птичьего гриппа вводятся определенные ограничения, и в результате цены на яйца продолжают расти. В целом, данная ситуация вызвала бурные обсуждения среди экспертов и ответственных органов, а также стимулировала интерес со стороны потребителей. Несмотря на понимание причин подорожания, ситуация требует комплексного рассмотрения и принятия срочных мер для регулирования рынка яиц и курицы.
Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой
В Министерстве сельского хозяйства заявили, что цены на куриное яйцо должны стабилизироваться в ближайший месяц. Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. «Оптимальная розничная цена на десяток яиц должна составлять 95-100 руб., — подсчитала Бобылева. Десяток яиц второй категории от «Чебаркульской птицы» стоит нынче в челябинском магазине 101,99 рубля. Самые дешевые яйца "Красная цена" категории С2 стоят 119 рублей.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
Каждый год после Пасхи торговые сети опускают цены, а в начале осени начинают понемногу их поднимать, напомнила глава Росптицесоюза. Выступая недавно на конференции «Агротренды России 2023—2024», заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова сказала, что производство не растет из-за низкой рентабельности. В начале ноября отпускная цена на десяток яиц составляла 71,8 рубля, тогда как в рознице яйца стоили 107,3 рубля, отметили в Ассоциации «Руспродсоюз». Первый — это скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и переход покупателей в более дешевый белковый продукт. То есть мы видим рост потребления. Второй момент — эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, который приводит к закрытию птицефабрик в разных регионах и существенно влияет на предложение яйца на рынок снижение предложения. Третий фактор — увеличение себестоимости производства яиц. Она складывается из роста затрат на логистику, упаковку, запчасти к сортировочным машинам. Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим.
Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать. По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне. Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства. Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей. За 2022 год сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц. Тем удивительнее для челябинцев рост цен на местную продукцию. Во вторник на прямой линии губернатору Алексею Текслеру пожаловались на подорожание яиц. По словам главы региона, проблема касается всей страны.
Несколько крупных, не у нас в регионе, но просто в масштабах страны крупнейших птицефабрик были остановлены из-за заболеваний, возник дефицит, — объяснил Алексей Текслер. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора Источник: Людмила Орлова Губернатор попросил антимонопольную службу провести дополнительные проверки, а министра сельского хозяйства и главу регионального УФАС — переговорить с торговыми сетями о снижении наценок.
Конечно, запах домашних яиц лучше, чем у тех, что произведены в промышленных масштабах. Но это вовсе не означает, что питательная ценность фермерских яиц выше. Самым важным моментом при покупке яйца является его свежесть. В магазине вы это можете понять по скорлупе. Свежим считается яйцо с шершавой, матовой поверхностью. Если же она блестящая, с голубым оттенком, яйцо уже испорченное.
Есть вещи, которые подорожали намного сильнее. А есть и те, что заметно подешевели. Давайте подробнее остановимся на лидерах рейтинга: как со знаком «плюс», так и со знаком «минус». Причин ценового переполоха в курятнике много, мы писали о них не раз. Тут и падение рубля из-за чего подорожало импортное оборудование для птицефабрик , и взлетевшая цена на энергоносители для обогрева курятников, и птичий грипп, из-за которого пришлось вырезать каждую сотую несушку в стране… А главная причина подорожания - значительный рост спроса на мясо кур и яйцо, как наиболее доступный белок, сказал в конце прошлого года в интервью «КП» глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев. Бороться с ростом цен на курятину и яйца власти начали еще осенью. Поскольку основная причина - слишком низкое предложение на рынке, упор решили сделать именно на этом.
Десяток яиц этой же марки категории С1 будет стоить 129,99 рубля. В 139,99 рубля обойдется упаковка отборных яиц марки «Яркое утро». Незначительно меньше будет стоить десяток яиц компании «Селяночка», категории С1 — 134,99 рубля. Цены в магазине «Пятерочка» В «Пятерочке» мы нашли самые дешевые яйца! Всего 99,99 рубля можно отдать за десяток яиц первой категории от «Сибагро». На полках лежат яйца только одной торговой марки — «Плати меньше, живив лучше». Стоимость десятка отборных яиц составит 129,9 рубля, яйца первой категории обойдутся в 119,9 рубля. Одно яйцо будет стоить 9,9 рубля. Если взять десяток, то выйдет 99 рублей — столько же, сколько бы мы отдали за упаковку «Сибагро» в «Пятерочке».
Яйца: какие покупать выгоднее, и есть ли сальмонелла на российских фабриках
Средняя цена куриных яиц от 42 до 58 рублей за десяток. Сейчас яйца в зависимости от сорта, региона и конкретной торговой сети в среднем стоят от 90 до 150 рублей. Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». В некоторых регионах цены на яйца уже достигли 90-100 рублей за десяток.
"Руспродсоюз": яйца в России начнут дешеветь после Нового года
| Яйцо куриное домашнее - объявления на КупиПродай | Яйцо куриное от домашних курочек. |
| «Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему? | Розничные цены на десяток яиц начинаются от 90 рублей и достигают 200 рублей. |
| Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен | В среднем стоимость самых доступных категорий яиц с сентября взлетела почти в два раза — на 86%. |