1. Выращивание баклажана в открытом грунте. Поэтому если вы собираетесь выращивать баклажаны в открытом грунте, то, в зависимости от климата местности, рассчитывайте время посева так, чтобы двухмесячные саженцы были готовы к наступлению устойчивых теплых температур.
Баклажан: почему король восточной кухни лучше растет в открытом грунте
Выращивание баклажанов в открытом грунте Рассада баклажанов не требует сложного ухода. Выращивание баклажана в открытом грунте возможно только в южных регионах России, во всех остальных регионах следует использовать пленочные укрытия и теплицы. Выращивание баклажанов в открытом грунте предусматривает своевременное рыхление земли и удаление сорняков. Чтобы высадить рассаду баклажанов в открытый грунт, растение осторожно выбивают из горшочка с комом земли, чтобы не повредить корни. Как можно убедиться, выращивание баклажанов в открытом грунте — это не так уж и сложно. Баклажаны – растения теплолюбивые, в открытом грунте их удается вырастить только самым опытным садоводам при соблюдении всех правил агротехники.
Как вырастить баклажан в теплице и открытом грунте
Как раз в этом случае с выращиванием баклажанов могут быть проблемы. Рассмотрим, в чем они заключаются. В этом многие овощеводы убедились: даже если в теплице растет всего 1-3 баклажана, то в нее слетаются жуки со всей округи. Съедают растения подчистую. Возникает необходимость применения специальных средств от клеща. Потому что у этой культуры довольно тяжелая пыльца. И опыляется баклажан в том числе ветром. Насекомые почти на него не садятся. Так что пыльца баклажана переносится ветром, но не далее одного метра.
В теплице дуновения ветра нет, и наши баклажаны слабо опыляются, а значит, завязывают мало плодов.
Температурный режим Эти растения не выносят сквозняков. Температуру воздуха лучше установить 24-25 С. Контраст в несколько градусов между дневной и ночной температурой закалит. Полив Вода должна быть немного теплее температуры воздуха, мягкая. Поливается рассада строго под корень, умеренно, один раз в два-три дня. С поливом можно периодически стимулировать корешки слабым раствором кристаллина — 10 граммов на 10 литров воды. Подкормки Важно соблюдать общие правила внесения удобрений: избегать попадания на листья, подкармливать только по влажной земле и проливать после удобрений корни чистой водой. На рассадной стадии подкармливают до трёх раз: после появления первой пары листочков; спустя две недели или перед пикировкой; за неделю до высадки в грунт.
Подкармливают эти растения фосфорно-калийными смесями и готовыми препаратами по инструкции. Также можно применить органические составы домашнего приготовления в описанной для рассады дозировке. Если они высажены в богатую микроэлементами почву и выглядят хорошо, от подкормок лучше отказаться, чтобы растения не стали излишне наращивать зелёную массу в ущерб цветению. Пикировка баклажанов Этой процедуры при выращивании рассады желательно избегать. Приветствуют пересаживания разве что только помидоры. Но если хозяин не рассчитал объёмы контейнера, и рассаде стало в нём тесно, то пикировку следует проводить по следующим правилам: растение перед пересадкой хорошо залить; обновить землю в ёмкостях, куда будут пересажены баклажаны, смешав подготовленный грунт один к одному с огородной землёй; перевалку растения делать лопаткой, поддевая как можно глубже; установив саженец в новый контейнер, расправить корни и засыпать сверху слоем земли; баклажаны не заглубляют; после пересадки растениям обеспечивают затенение на несколько дней и обильный полив. Готовим рассаду к посадке грунт Дней за десять до пересадки баклажанов на грядку рассаду начинают закалять. Вносят последнюю подкормку. Температуру воздуха понижают до приближенной к уличной.
Можно выносить контейнеры на улицу или в теплицу, если погода холодная. Как высаживать баклажаны в открытый грунт рассаду Грядки для синеньких должны быть готовы заранее на светлом открытом месте. Растениями предшественниками высадке баклажанов не должны быть паслёновые — картофель, томаты, физалис, перец. Лучшие предшественники — морковь, горох, зелень, лук и чеснок, все виды капусты, огурцы и кабачки. Грядку, если это требуется, дополнительно обогащают хорошо перепревшим компостом, доломитовой мукой. Органические удобрения можно также вносить по жмене непосредственно в лунку перед посадкой — это экономичнее. Для обеззараживания перед весенней перекопкой грядку проливают раствором медного купороса. Сажают растения в лунки или канавки на расстоянии от 40 до 60 сантиметров, в зависимости от сорта. Расстояние между рядами выдерживают в полметра.
Лунку заглубляют на высоту штыка лопаты, поливают. По центру делают ямку, куда устанавливают саженец вместе с комом земли. Процесс пересадки пройдёт безболезненно, если рассаду выращивали в торфяных горшочках или целлофановых пелёнках, которые просто развернуть. Во всех остальных случаях корешки перед изъятием нужно хорошо заливать. Землю в лунке уплотняют и подсыпают сухим мульчирующим слоем — торфом или перегноем. Если тёплая погода ещё не установилась, посадку делают под парник. Первые несколько дней это позволит сохранять влажную среду для молодых саженцев. Затем в дневное время целлофан снимают, позволяя растениям дышать. Температура воздуха, комфортная для развития баклажанов — 20 С.
Уход за баклажанами Удобрения вносят по мере необходимости, стараясь не перекармливать растения. Важным элементом уходя является формирование куста. Когда баклажан достигает высоты 30 сантиметров, точку роста на центральном стволе аккуратно прищипывают. Боковые побеги удаляют с тем расчётом, чтобы на оставшихся веточках плоды равномерно освещались солнцем. На растениях разных сортов оставляют от двух до пяти верхних боковых побегов.
Соответственно, они будут расти в теплице. Там же произрастают перцы, томаты — а все они паслёновые! Что же делать? Ведь из года в год все будет повторятся. Чтобы этого не допустить используем либо перенос теплицы на другое место. Либо меняем грунт в теплице на новый. И тогда можно выращивать паслёновые на этом же месте через год. Хочется ещё обратить внимание на тот факт, что в теплице баклажаны хорошо уживаются с перцами.
Например, рассадой. Первым делом беремся за баклажаны. Вместе с Аллой Дерябиной из Столбцов разбираемся, в какие емкости "поселить" семена, что за грунт они предпочитают, а также как поливать и чем удобрять. В меру капризный овощ От опытных огородников частенько приходится слышать, мол, не связывайтесь с этими баклажанами, все равно ничего путного не выйдет. Наша же героиня утверждает обратное: особых сложностей нет. Насыпать в горшок земли, посеять семена, полить, поставить на окно и ждать чуда - не получится. У вас не будет качественной рассады, которая приживется в открытом грунте и после даст хороший урожай, - замечает Алла Георгиевна. Важный этап - выбор емкости для посадки, ведь сегодня вариантов представлено множество. У каждого есть как свои плюсы, так и минусы. Казалось бы, что может быть проще: берем обычный пластиковый горшок, который поможет обойтись без пикировки растения. При пересадке просто переваливаем земляной ком с сеянцем в землю, не повреждая при этом молодые, еще не окрепшие корни. Только вот незадача: в квартире на подоконнике помещается крайне мало горшков. Неплохие "индивидуальные квартиры" для рассады - торфяные кассеты, состоящие из большого количества неглубоких ячеек. Нужно всего лишь поочередно отделить ячейки друг от друга и перенести в землю. Плюс в том, что емкость, растворяясь, становится дополнительным органическим удобрением для растений.
Особенности выращивания баклажанов
Способы Баклажанную культуру выращивают двумя способами: рассадой; семенами. В последнем случае это возможно лишь на южных территориях, в регионах, где весенне-летний период короткий, это невозможно по той причине, что можно так и не дождаться периода вегетации. Но даже в южных регионах считается, что гораздо крепче будут кусты из рассады. Обычно ее выращивают в закрытом помещении, потом закаливают и готовят к пересадке в открытую местность. Выбор и подготовка места Супесчаные и суглинистые почвы — лучшая среда для баклажанов. Растет культура и на более тяжелом грунте — в таком случае грядки подготавливают заранее. На огороде с тяжелой почвой перед посадкой баклажанов желательно произвести следующие работы. Внести перегной и торфяной состав по ведру каждого компонента из расчета на квадратный метр баклажанной плантации. Чтобы улучшить структуру тяжелых почв, разбавьте их крупнозернистым песком, добытым в речной среде: на каждый квадратный метр вносится по 3 ведра такого песка. Любую почву лучше подготовить заранее. В осенний период будущие грядки под баклажаны перекапывают на штык лопаты.
Под вскопанные бразды вносят навоз: осенью — свежий, весной — перепревший. Органический состав вносят из расчета: ведро на один квадратный метр. Весной рекомендуют поработать на участке граблями: взрыхлить землю и разровнять участок. Для обогащения истощенных почв применяют минеральные составы в виде суперфосфата и сульфата калия, а также мочевины. Первые два компонента вносят по 1 столовой ложке, а мочевину — по 1 чайной ложке на квадратный метр. На эту площадь можно добавить по 2 стакана зольного порошка из древесины. Обычно грядки под баклажаны подготавливают с осени, но можно сделать это и за месяц до посадки рассады. Культуру желательно оградить от соседства с картофелем, томатами, перцем, а вот рядом с кабачками, фасолью, чесноком и горохом баклажаны будут чувствовать себя комфортно. Как подготовить рассаду? Молодые саженцы баклажанов не высаживают сразу в грунт, иначе растения долго будут приживаться и могут даже погибнуть.
Для получения хорошего урожая рассаду нужно «адаптировать» и провести ряд подготовительных мероприятий. Закаливание За две недели до пересадки в открытый грунт сеянцы начинают закаливать. Такая процедура поможет быстрее привыкнуть молоденьким росткам к более прохладному климату. Закаливание включает в себя следующие этапы. В первый день проветривают помещение с рассадой путем открытия окна. Створку не закрывают на протяжении получаса. Во второй день проветривают уже в течение 2-х часов. В третий день увеличивают это время до 4-х часов. А на 4-5 день рассаду выносят уже на улицу и оставляют ее на свежем воздухе в течение 30-45 минут. В каждый последующий день ящики или стаканчики с рассадой оставляют на улице все дольше, увеличивая «прогулку» молодых кустов на несколько часов ежедневно.
Высадка рассады в открытый грунт. В открытый грунт рассаду начинают высаживать с 1 по 10 июня, в зависимости от погодных условий года. Ранние посадки на ночь лучше прикрывать.
Перед высадкой рассады набивают лунки по схеме 70х70 см. В лунки вносят перегной 2-3 кг, 1 ст. Лунку обильно проливают водой, в центре которой делают углубление.
Высаживают один сеянец вместе с комом земли до семядольных листьев, хорошо обжимают со всех сторон и сверху мульчируют сухой землей или перегноем. Уход за растениями. После приживания растений, которое в норме продолжается в течение недели, почву рыхлят, одновременно удаляют появившиеся сорные растения.
Окучивать баклажан не рекомендуется, так как он в отличие от томатов не образует дополнительных корней. Окучивание может привести к увяданию и гибели растения. Во время цветения растения подкармливают раствором минеральных удобрений кристаллон томатный, фертика — 1 ст.
На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку?
Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха.
Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. В маленькой Дании любой участок земли — очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная». Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др.
Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский». Новинка американских разработчиков — робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза создателя робота-пылесоса и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах.
Посадка баклажанов в открытый грунт Прежде чем заняться высадкой рассады в открытый грунт необходимо убедиться, что почва прогрелась достаточно хорошо — не менее чем на 16-18 градусов. Будет идеально, если заморозки на момент высадки рассады останутся в прошлом до следующего сезона. Высаживают баклажаны спустя 8-10 недель после всхода сеянцев. Как правило, прекрасным временем для переноса рассады баклажанов в открытый грунт считается конец мая — начало июня. К моменту высадки рассада достигает в высоту от 15 до 25 см, на побегах красуются от 8 до 10 самостоятельных листовых пластин и даже иногда имеется несколько бутончиков. Кстати, если на первом этапе рассада не нуждается в высокой влажности воздуха, то в период формирования бутонов требуется повышение влажности в помещении и почве. Для посадки на участке следует выбрать открытое солнечное место, но в то же время безветренное. Почву лучше заранее подготовить, внеся в нее по ведру перегноя и торфа на квадратный метр. Опытные огородники рекомендуют это делать еще по осени при перекопке почвы.
Пересадка дело серьезное! Как вырастить баклажаны в открытом грунте
В открытом грунте, как правило, почва гораздо питательнее, так как там чередуются разные культуры и накапливаются питательные вещества. Необходимо заранее разобраться, как вырастить баклажаны в открытом грунте, чтобы в будущем можно было собрать много созревших плодов. Анна, эксперт канала Садовый Мир, рассказывает как вырастить отменный урожай очень вкусных баклажанов в открытом ьзовавшись оптыом и советами Ан.
Что любит рассада баклажан. Баклажаны выращивание и уход в открытом грунте.
Некоторые сорта баклажанов имеют плоды белого цвета. Фото: National Gardening Association Плоды баклажана — ягода крупных размеров, шаровидной или цилиндрической формы, массой от 50 грамм до 2-х килограмм. Цвет плодов зависит от сорта и степени спелости, изменяется от белого и зеленого до темно-фиолетового, почти чёрного цвета. Спелая мякоть ягоды темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, либо коричневая с серым оттенком. Баклажаны непрерывно цветут и могут сформировать до 200 цветков, но большая часть из них опадает, поэтому продуктивность одного куста редко достигает свыше 15 плодов за вегетацию. Семена баклажанов долго сохраняют всхожесть. Фото: The Daily Meal Всхожесть семян баклажанов сохраняется в течение 5-8 лет, а сами плоды содержат до 200 семян. Масса 1000 семян — 4-5 граммов.
Баклажаны полезны для здоровья Баклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений. Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами: укрепляет сосуды и капилляры; обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием; способствует нормализации артериального давления; подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных; угнетает рост золотистого стафилококка; способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета; оказывает омолаживающее воздействие на организм. В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки. Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны. Баклажаны от холестерина.
Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека. Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5—2 раза. Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище. Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты.
Поэтому пожилым людям рекомендуется включать баклажаны в ежедневный рацион. Также баклажаны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, связанными с ослаблением работы сердца. Баклажаны при подагре. Диета на основе баклажанов активизирует минеральный обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию, что оказывает лечебное действие при подагре и других нарушениях обменных процессов в организме. Диетологи рекомендуют страдающим болезнями почек и ЖКТ, есть блюда из баклажанов. Баклажаны — овощ долголетия. Нежная клетчатка плодов баклажана стимулирует работу кишечника, предупреждает развитие гнилостных процессов, поэтому на Востоке его называют овощем долголетия.
Амирдовлат Амасиаци, выдающийся армянский врач и естествоиспытатель XV века, писал о баклажане: «Если сварить его с жирным мясом, то поможет при старом кашле.
Мульча не позволит грядке пересохнуть и свести на нет наши обильные поливы. Вечерний полив Кстати, о поливах. Баклажан любит воду. Замульчированные грядки достаточно хорошо поливать один раз в неделю.
Баклажаны, растущие на голой земле, придется поливать через день. В этом случае влага не испарится на солнце, а полностью уйдет в почву. А вот заливать растения нельзя — в переувлажненном грунте баклажан не завяжет плодов. Солнцу — да, ветру — нет С одной стороны, баклажан не выносит засухи и перегрева. С другой — для завязывания плодов ему нужно много солнца.
Еще один парадокс: баклажану не очень нравятся закрытые помещения, но при этом он боится ветров и сквозняков. Как ухитряются наши огородники выходить из этого положения? Если баклажаны выращиваются в теплице, помогает проветривание. Только форточку и дверь нужно открывать лишь с одной стороны, иначе будет сквозняк, и, как следствие, никаких завязей. Для баклажанов открытого грунта изготавливают специальные сооружения.
Подготовка рассады Не стоит ожидать большого и скорого урожая, если высаживать молодые, не окрепшие саженцы без подготовительных мероприятий. Растения долго приживаются и адаптируются, есть вероятность гибели рассады. Закаливание Предварительное закаливание смягчает негативное влияние прохладного воздуха и грунта. Начинать работу нужно за 14—15 дней до пересадки. Как это делать: В первый день откройте окно на проветривание. Держите его так 20—30 минут. Во второй — продлите время на 2 часа. На третий — на 4 часа.
Держите 30—40 минут. В остальные дни начните оставлять ящики с растениями на улице подольше. В результате к периоду пересадки рассада должна находиться на улице круглосуточно. Изначально нельзя выставлять под прямые лучи. К яркому солнечному свету тоже приучайте по нарастающей. Подкормка Внесение удобрений в горшки с рассадой перед посадкой баклажанов в открытый грунт восполняет баланс полезных элементов. Ростки становятся сильными и здоровыми — укрепляется иммунитет, а с ним устойчивость к неблагоприятным факторам. Делайте подкормку за 10—15 дней до пересадки.
Выберите один из вариантов: препарат Кристалон или Кемира-Люкс — 20 г на 9—10 л воды; калийная соль 30 г , Суперфосфат 60 г , воды 10 л ; на 10 л воды — 15 г сухих дрожжей, после брожения разведите в соотношении 1:10 с водой; на 8 л воды — 500 г любой травы, 1 кг коровяка, 1 ст. Если рассада росла медленно, обработайте любым стимулятором роста Эпин, Циркон и т.
В первые две недели грунт нужно постоянно увлажнять.
Больше всего ей необходима влага во время массового формирования плодов, но чрезмерное увлажнение рассады в первую декаду после посадки сильно ослабляет растения, которые еще не прижились. Воду используют теплую, а поливать ее следует под корень таким образом, чтобы она не попала на листья. После полива почву осторожно рыхлят и удаляют сорняки.
Баклажаны нужно часто подкармливать — 1 раз в 2—3 недели. В первый раз это делают через 15—20 дней после посадки на садовый участок, используя смесь минеральных удобрений, состоящую из 3—5 г сульфата калия и 10 г суперфосфата, рассчитанной на 1м2 площади.
Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте и уход за ними
Подкормки при выращивании рассады дают 2—3 раза. В 10 л воды разводят 50 г мочевины, 125 г суперфосфата, 30 г калийной соли. Высадка рассады баклажанов на постоянное место Рассаду надо высаживать на постоянное место в 65—80-дневном возрасте. За 10—15 дней до высадки рассады начинают ее закаливание. Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям за 5—7 дней до высадки рассаду подкармливают калийной солью. За сутки до пересадки рассаду опрыскивают раствором Эпина. Этот природный регулятор роста растений активизирует в растениях фитогормоны — гиббереллины, цитокинины и ауксины. Его применение регулирует синтез самим растением необходимых в ту или иную фазу развития собственных гормонов и тем самым повышает урожайность культур в стрессовых ситуациях, их устойчивость к болезням. Рассада баклажанов должна быть крепкой, не вытянувшейся, высотой 12—15 см с 5—8 темно-зелеными листьями и хорошо развитой корневой системой. Если высадить баклажаны слишком рано, они могут начать болеть фузариозным увяданием.
На гряды рассаду высаживают в 2—3 ряда с междурядьями 70 см на расстоянии 50 см между растениями. Перед высадкой рассады в лунки следует внести перегной или хороший компост и минеральные удобрения. Стебель баклажана прочный, но высокие сорта нуждаются в подвязывании, поэтому около лунки перед посадкой вбивают кол для подвязывания растений. Корневую систему баклажана обрабатывают препаратом, способствующим росту корней, — Гетероауксином, Корневином или препаратом Корнерост. Это оиологические стимуляторы роста, выделяемые растениями и способствующие росту корневой системы. Подготовленные лунки обильно поливают, высаживают рассаду, засыпают сухой землей и слегка уплотняют. Сразу же после посадки растения поливают, добавив в поливную воду раствор биопрепаратов, содержащих полезные почвенные бактерии, — Агат- 25К, Бациллин. Агат-25К — это биопрепарат, содержащий полезные почвенные бактерии, продукты их жизнедеятельности, биостимуляторы, ростовые вещества из проростков растений и стартовый набор из 14 микроэлементов и 3 макроэлементов. Препарат стимулирует хороший рост корневой системы,, вытесняет из почвы фитопатогенные грибы, в том числе возбудителей фитофтороза и фузариоза.
Помимо фунгицидного действия, Агат-25К стимулирует рост и иммунитет растений, повышает их устойчивость к химическим стрессам и засухе. Биопрепарат Бациллин получен на основе другой почвенной бактерии, подавляет рост возбудителей бактериального рака, некроза сердцевины стебля, бактериальной крапчатости и черной бактериальной пятнистости пасленовых культур. Баклажан выращивают на питательных огородных почвах, на которых хорошо развивается и активен азотобактер. Поэтому под растения баклажана можно с успехом применять и препарат Азотобактерин. Развивающийся в ризосфере баклажана азотобактер подавляет развитие фитопатогенных грибов, в том числе фузариума, вызывающего заболевание баклажанов, выделяет биологически активные вещества, стимулирующие рост растений, а также увеличивает перевод азота в доступную для растений форму и играет роль дополнительного азотного питания на поздних фазах развития растений, повышает содержание азота в почве. Азотобактер можно добавлять в виде препарата Азотобактерин или в виде препарата Комбинированный псевдобактерин ПС-2 , содержащего помимо азотобактера клетки других почвенных бактерий Полив проводят ежедневно в течение 1—2 недель, до полного укоренения рассады. Баклажаны особенно чувствительны к понижению температуры в период образования бутонов и цветков. При заморозках пленочные парники с вечера дополнительно накрывают укрывным материалом или мешковиной. В солнечные жаркие дни, чтобы не допустить перегрева, парники открывают полностью.
Корневая система баклажана в молодом возрасте слабая, затем разрастается. Деятельность корней расположена в верхней части почвы, на глубине 20— 30 см. Корни чрезвычайно чувствительны к недостатку в почве воды, воздуха и питательных веществ, сухость почвы в период плодоношения, а также избыток влаги в холодную пасмурную погоду ведут к опаданию бутонов, цветков и завязей, к замедлению роста растений. Поэтому баклажан поливают редко. Благоприятный способ полива — по бороздам, при котором влага впитывается в почву через дно и боковые стороны, не затопляя поверхность гряд. Это создает благоприятные условия влажности и воздушного режима почвы. После каждого полива почву, как только она подсохнет, рыхлят, так как недостаток воздуха в корнеобитаемом слое при образовании корки нарушает нормальное питание растения, рост и развитие его приостанавливаются. Уход за баклажанами Подкормки для баклажанов Баклажаны хорошо отзываются на внесение органических и минеральных удобрений, они больше нуждаются в азоте, при недостатке его рост всех вегетативных органов резко замедляется. Однако высокие дозы азотных удобрений опасны — они затягивают рост растений в ущерб плодообразованию.
Фосфорные удобрения способствуют росту корней, образованию генеративных органов, ускорению созревания плодов. Недостаток фосфора приводит к приостановке роста, преждевременному опаданию бутонов, плохому развитию завязей. Калий способствует активному передвижению питательных веществ по растению, повышает его сопротивляемость болезням. Через 10—15 дней после посадки проводят первую подкормку раствором навозной жижи или птичьего помета с добавлением 10 г суперфосфата и 100— 150 г древесной золы. В начале цветения дают вторую подкормку: на 10 л воды вносят 10—20 г аммиачной селитры или мочевины, 40—50 г суперфосфата и 15—20 г хлористого калия. Третью подкормку проводят в период плодоношения, при этом дозы азотных и калийных удобрений удваивают. После подкормки растения надо полить чистой водой.
Пикировку заменяем перевалкой! От пикировки синенькие очень сильно теряют в урожайности. Чтобы баклажаны не болели корневыми гнилями, в емкость с рассадой Лидия всегда добавляет таблетку «Глиокладина». Содержащаяся в ней триходерма отлично подавляет патогенные грибки. При раннем посеве конец февраля — начало марта , когда дни еще короткие, сеянцам катастрофически не хватает света. Без дополнительного освещения они будут плохо расти и, соответственно, поздно заложат цветочные бутоны. На новые квартиры К моменту высадки в грунт рассада баклажанов должна быть около 20 см в высоту, иметь 6 — 8 листьев, толстый стебель и хорошо развитую корневую систему. Под синенькие лучше всего выделить защищенную от ветров грядку с плодородной почвой на западной или восточной стороне участка. На южной, когда растения перегреваются сверх меры, они становятся легкой добычей паутинного клеща. Если разбираться с предшественниками, то самые лучшие — зеленые и бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Хороши бобовые и в качестве сидератов: бобы, горох, люпин, донник, клевер, люцерна, фасоль, вика. А вот после пасленовых выращивать синенькие нельзя: одно семейство — одни недуги. Лидия высаживает баклажаны в грунт только тогда, когда почва на глубине 15 — 18 см прогреется до плюс 18 градусов. И всегда занимается посадкой ближе к вечеру, чтобы у рассады было больше времени с учетом ночи для адаптации. Высаживает растения по одному в лунку, размещая их на расстоянии 60 см один от другого. Можно выращивать баклажаны и в горшках, объем которых не менее 25 л. Чтобы емкости не перегревались на солнце, их лучше обмотать белым спанбондом. За 1,5 — 2 часа до высадки Лидия обязательно проливает рассаду биококтейлем. На 1 л воды нужно добавить три гранулы «Экоберина», три гранулы «Здорового сада», две капли «НВ-101». Сами же посадочные лунки заполняет питательным грунтом, внося в каждую по горсти биогумуса и вермикулита, стакан древесной золы, 1 ч. Высаживает рассаду на 1 см глубже, чем она росла в горшке. Затем почву уплотняет и поливает «Трихоцином». Или вносит в лунку при посадке по 1 — 2 таблетки «Глиокладина», чтобы защитить баклажаны от вертициллезного увядания. Почву для сохранения влажности обязательно мульчирует торфом или компостом. Если рассаду высаживает в открытом грунте, то грядку обязательно укрывает по дугам вначале спанбондом, а поверх него еще и пленкой. И снимает вернее, приподнимает укрытие только тогда, когда установится по-настоящему теплая погода, но обычно не раньше 15 июня. Баклажаны надо защищать не только от холода, но и ветра. Чтобы синенькие не погибли в случае возвратных заморозков, после высадки рассады возле каждого ряда Лидия укладывает еще и аккумуляторы тепла — черные полиэтиленовые «рукава», наполненные водой. Такое нехитрое приспособление помогает сгладить перепады ночных и дневных температур. Чтобы защитить баклажаны от корневых гнилей, поливает их только прогретой до плюс 20 градусов не ниже, а лучше до плюс 25 водой. Первый полив через пять дней после высадки рассады. Затем — раз в неделю, промачивая грунт на 20 см, а во время плодоношения — каждые 3 — 4 дня. Очень отзывчивы синенькие и на опрыскивание по листу. Особенно в жаркие дни. В теплице даже низкорослые сорта вырастают значительно выше, чем в грунте. Поэтому растения лучше подвязать к шпалере. Питание — по расписанию Через неделю после высадки рассады в грунт Лидия начинает еженедельно подкармливать ее бионастоем травяной чай с «Сиянием-3» — 100 мл настоя на 10 л воды или биораствором с «Сиянием-1» 1 — 2 ст. Так растения получают больше питания и хорошо завязывают плоды. Также раз в две недели подсыпает сухое «Сияние-2» под куст как бы присаливая грунт , закрывает его новой мульчой и обязательно поливает.
Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку? Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. В маленькой Дании любой участок земли — очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная». Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский». Новинка американских разработчиков — робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза создателя робота-пылесоса и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером. И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов.
Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть зеленоватая, без горечи. Масса плода 100—350 г. Устойчив к вертицил- лезному увяданию, толерантен к паутинному клещу. Размещение баклажанов на огороде Растения баклажана требуют больше тепла и света, чем перец и помидоры. Урожай баклажана и продолжительность вегетационного периода находятся в прямой зависимости от суммы эффективных температур более 15 С и яркости солнечного освещения утром и вечером для баклажана не менее 5000 лк. Наименьший урожай бывает в годы с преобладанием пасмурной погоды. В открытом грунте Нечерноземной зоны не каждый год удается получить зрелые плоды баклажана из- за неустойчивой, часто прохладной погоды. Поэтому его выращивают в парниках или отводят хорошо освещенные и прогреваемые участки с небольшим южным склоном, надежно огражденные от холодных северных ветров. При отсутствии естественной защиты высевают защитные кулисные высокостебельные растения: бобы, кукурузу и горох. Почва для выращивания баклажанов Растениям требуются структурные, влагоемкие, с хорошей воздухо- и водопроницаемостью почвы, супесчаные и легкие суглинки с повышенным содержанием гумуса. Лучшие предшественники — обильно удобрявшиеся: огурец, бобовые, капуста, лук, корнеплоды, кукуруза, подсолнечник. Непригодны участки из-под томатов, картофеля, перца и физалиса. Почву желательно готовить с осени. Осенью вносят по 3—4 кг перегноя, 60—80 г суперфосфата и 30—50 г сульфата калия на 1 кв. Для нейтрализации кислотности добавляют 3—4 кг извести. После внесения удобрений участок глубоко перепахивают до 30—35 см и делают гряды или гребни. Весной почву разравнивают, а среднесуглинистые почвы обязательно перекапывают. Если удобрения не были внесены с осени, то их можно внести рано весной за 2—3 недели до посадки. Азотные удобрения во всех случаях вносят весной — 20—30 г на 1 кв. Выращивание рассады баклажанов в домашних условиях В средней полосе России баклажан выращивают только рассадным способом. Посев семян баклажана проводят в теплицах или в комнате в феврале. Для обработки семян можно применить стимуляторы прорастания семян и роста растений — Альбит, Гибберсиб, Эпин, Циркон. Одним из наиболее эффективных является грибной препарат Иммунофит, вызывающий в растениях образование иммунитета к грибным заболеваниям. Рекомендуется проводить обработку Иммунофитом как семян перед проращиванием, так и вегетирующих растений раз в полтора месяца или при первых угрозах появления заболевания. Корневая система баклажана слабо восстанавливается при повреждении, поэтому сеять лучше в торфоперегнойные горшочки по 2 семени на глубину 2 3 см, а после появления первого настоящего листа проредить, оставив по одному растению в горшочке. Баклажанные растения наиболее требовательные к теплу из пасленовых и большинства других овощных культур. Лучше до всходов поддерживать температуру 25... Необходимо учесть, что, чем ниже дневные температуры, тем больший вред причиняет понижение ночных температур. Если в период выращивания рассады были случаи длительного понижения температуры, в дальнейшем возможно опадание плодов баклажана. Баклажан — светолюбивое растение короткого дня, однако чувствительность к короткому световому дню у него появляется через 10 дней после всходов. Выращивание при 12—14-часовом дне с 10-дневного возраста и до начала цветения заметно ускоряет развитие растений. Даже при хорошем солнечном освещении баклажан хорошо реагирует на досвечивание рассады синим светом в фазе 2—5 настоящих листьев при выдерживании 12-часового светового дня. Подкормки при выращивании рассады дают 2—3 раза. В 10 л воды разводят 50 г мочевины, 125 г суперфосфата, 30 г калийной соли. Высадка рассады баклажанов на постоянное место Рассаду надо высаживать на постоянное место в 65—80-дневном возрасте. За 10—15 дней до высадки рассады начинают ее закаливание. Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям за 5—7 дней до высадки рассаду подкармливают калийной солью. За сутки до пересадки рассаду опрыскивают раствором Эпина. Этот природный регулятор роста растений активизирует в растениях фитогормоны — гиббереллины, цитокинины и ауксины. Его применение регулирует синтез самим растением необходимых в ту или иную фазу развития собственных гормонов и тем самым повышает урожайность культур в стрессовых ситуациях, их устойчивость к болезням. Рассада баклажанов должна быть крепкой, не вытянувшейся, высотой 12—15 см с 5—8 темно-зелеными листьями и хорошо развитой корневой системой. Если высадить баклажаны слишком рано, они могут начать болеть фузариозным увяданием. На гряды рассаду высаживают в 2—3 ряда с междурядьями 70 см на расстоянии 50 см между растениями.
Как правильно соблюдать севооборот, чтоб баклажаны собирать из года в год
Инструкция по выращиванию баклажанов в открытом грунте Так как баклажаны считаются достаточно капризной культурой, при ее выращивании необходимо строго придерживаться ряда условий и правил. Растения любят короткий не более 12 часов , но достаточно яркий световой день. Если температура часто падает ниже 20 оС, опыление цветоносов и рост плодов могут прекратиться. Заморозков растения не переносят вообще. Одно из важнейших условий хорошего урожая — плодородный, достаточно легкий грунт, заранее подготовленный соответствующим образом. Требовательны баклажаны и к влажности: при длительной засухе цветоносы опадают, а плоды деформируются. Посев, высадка и уход за баклажанами Этап первый. Подготовка грядки Участок для посадок нужно готовить еще с осени — он должен быть расположен в хорошо освещенном, солнечном месте без сквозняков. Идеальный вариант — легкие суглинки или супесчаники с хорошим дренажом, которые при этом удерживают влагу.
Если же почва имеет другие характеристики, ситуацию можно исправить следующими способами: для суглинистых участков на каждый метр квадратный земли нужно внести по два ведра торфа и по одному прелых опилок и прелого навоза; если почва слишком плотная, с преобладанием глины, на каждый метр нужно добавить по ведру прелого компоста, наполовину перепревших опилок, песка с крупной фракцией и два ведра торфа; на песчаные грядки вносят по два ведра глинистого грунта, торфа и компоста, а также ведро опилок на каждый метр; торфяную почву рекомендуется «облагородить» обычной дерновой землей и компостом по одному ведру. Кроме того, на каждый квадратный метр земли необходимо внести следующие удобрения: чайную ложку мочевины; сернокислый калий и суперфосфат — по столовой ложке; стакан древесной золы. После этого землю перекопать примерно на 30 см и избавиться от сорняков. Весной участок нужно перекопать еще раз, и вырвать оставшиеся сорняки, причем процедуру лучше всего проводить на влажной земле после дождя. Грядку рекомендуется делать достаточно высокой, до 30 см, не более метра шириной. Еще один важный момент — нельзя высаживать баклажаны после перца, помидоров, картофеля, табака и физалиса. А вот лучшими предшественниками для культуры считаются зелень, горох, фасоль, корнеплоды и огурцы. Кроме того, культура не выносит даже минимального затенения, поэтому рядом с ними следует сажать низкорослые растения.
Этап второй. Подготовка к выращиванию рассады Для посадки семян баклажанов можно использовать специальные ящики или кассеты для рассады, но так как ростки этой культуры плохо переносят пикировку, лучше взять торфяные стаканчики или отдельные емкости. Почву для выращивания рассады лучше подготовить самостоятельно, выбрав один из следующих вариантов: компост, навоз, дерновая земля 8:1:2 ; торф, опилки 3:1 с добавлением любой покупной смеси для рассады; компост, дерновая земля, песок 3:5:1 ; компост, торф 2:1. В любом случае смесь необходимо хорошо перемешать до однородной массы и оставить на пару дней. Этап третий.
В таком случае пострадают семена, которые еще находятся в процессе прорастания. От чего зависит урожай? Дачница рассказала, когда начинать возиться с рассадой Не высушить, не перелить и досветить Посадить семена баклажанов и забыть о них до высадки в открытый грунт не получится. Этим растениям нужен уход и забота, особенно когда появляются ростки. Для развития корневой системы важно создать благоприятные температурные условия. Главное - не допускайте пересыхания почвы, ведь баклажаны слишком болезненно реагируют на недостаток влаги. Однако заливать их тоже не следует. К слову, чтобы урожай "синеньких" вас в будущем порадовал, нужно позаботиться о дополнительном питании растений еще на стадии рассады. Первая подкормка без пикировки проводится на 7-10 день после появления всходов. С пикировкой срок сдвигается на 10-12 дней после проведения процедуры. Используем удобрение с высоким содержанием фосфора, стимулирующего образование корневой системы. Последующие подкормки проводим для стимуляции вегетации с интервалом 7-10 дней. Хорошо бы досвечивать с помощью фитолампы. Если же такого приспособления нет, то подойдут обычные люминесцентные лампы. Я досвечиваю порядка 12 часов в день.
Абсолютно несовместим баклажан с помидорами и картофелем. Удобрение почвы Это обязательная процедура. На обеднённой земле баклажанная рассада не приживётся. Подкормка проводится в 2 этапа — осенью и весной: Перед зимой. Необходима органика и минералы. На 1 кв. За 3—4 дня до пересадки. При сильно обеднённой почве внесите железо, бор, соль марганца. Всех веществ на 10 кв. Есть особенность при кислой почве. Для снижения уровня pH нельзя использовать известь непосредственно перед переносом рассады в грунт. Проведите работы осенью. Подготовка рассады Не стоит ожидать большого и скорого урожая, если высаживать молодые, не окрепшие саженцы без подготовительных мероприятий. Растения долго приживаются и адаптируются, есть вероятность гибели рассады. Закаливание Предварительное закаливание смягчает негативное влияние прохладного воздуха и грунта. Начинать работу нужно за 14—15 дней до пересадки. Как это делать: В первый день откройте окно на проветривание. Держите его так 20—30 минут.
Полив баклажан Что можно посадить вместе с баклажанами Если вы выращиваете баклажаны в маленькой теплице и места в ней немного, чтобы сменить паслёновые на более рекомендованную по нормам севооборота культуру, можно чередовать их с огурцами. Опытные овощеводы знают, что баклажаны хорошо уживаются с большинством культурных растений. Они отлично произрастают по соседству с пасленовыми, однако не растут после них. Отличными соседями являются перцы, огурцы, горох, тыква, тыква, фасоль, эстрагон, тимьян. Правильно подобранное соседство обуславливает будущую урожайность и здоровье растений. Оптимальный сосед — перец, поскольку у культур схожие условия культивирования. Живя на Северо-Западе, который не очень богат на тепло, знаю, что не имеет смысла пытаться вырастить теплолюбивые баклажаны в открытом грунте. Соответственно, они будут расти в теплице.
Как без проблем вырастить баклажан
1. Выращивание баклажана в открытом грунте. В открытом грунте и парниках растения не подвязывают и не пасынкуют, а в теплицах формируют в 2 стебля. К идее выращивания баклажанов на своем участке многие дачники относятся недоверчиво – слишком много разговоров об их капризном характере.
Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте
Рассмотрим, какие нюансы выращивания баклажанов в незащищённом грунте, чтобы уже в августе получать богатый урожай фиолетовых плодов. Выращивание баклажанов в открытом грунте предусматривает своевременное рыхление земли и удаление сорняков. Посадка и выращивание баклажан в открытый грунт Как ухаживать за баклажанами Важные этапы которые помогут получить высокий урожай Подробнее в статье.