Происхождение перца из тропических стран определяет его высокие требования к условиям выращивания: свету, теплу, влаге и удобрениям. (2000) обнаружили, что при пересадке перца на глубину залегания зачатков листьев или первого настоящего листа загнивание было меньше, чем при посадке на верхушку корнеплода. 2. Спичкой или зубочисткой в земле проделывают небольшие лунки глубиной 1,5 см. Такого расстояния вполне достаточно, чтобы семена перца закрепились корнями и быстро проросли.
Как вырастить перцы в открытом грунте? Как высаживать, формировать и подкармливать перцы
Когда сажают перцы в открытый грунт. В агрономической литературе нет четких сроков посадки перцев. в материале РИА а перцаПерец называют капризной культурой, которая не любит холод и долго созревает. Многие огородники уверены, что семена перцев нужно сеять на глубину всего лишь 1 см. Но на собственном опыте могу сказать, что это не так. В итоге глубина посева семян перца будет 3 — 4 см. Рекомендация автора: перец сразу нужно сажать так глубоко, потому что он не переносит заглубления при пикировке или пересадке. Сроки посадки перца на рассаду и в открытый грунт в 2024 году. Посадка перца в мае в 2023 году в благоприятные дни по лунному календарю может положительно сказаться на здоровье растения и будущем урожае.
Правильно сеем перцы: детальный справочник и календарь
Подробная пошаговая инструкция на тему когда и как сеять семена перца на получение рассады в каждом регионе, благоприятные дни по лунному календарю. Для низкорослых разновидностей культуры схема посадки рассады перца может быть другой. Процесс посадки перца в теплицу требует определённых условий. Точнее, мы сажаем только гибриды, потому что у гибридов значительно лучше урожаи, гибриды устойчивее к болезням в большинстве случаев.
Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания
Такие подготовительные процедуры защитят перцы от различных заболеваний в дальнейшем. Некоторые садоводы предварительно закаливают посадочный материал. Для этого семена в течение 10 дней выдерживают в теплом месте, а потом убирают на полку холодильной камеры на всю ночь. Данная процедура не является обязательной. Но она позволяет вырастить более крепкую рассаду.
Подготовленные емкости заполняют почвосмесью. Там же аккуратно раскладывают семена. Они должны находиться на расстоянии в 2 см друг от друга. Далее они слегка присыпаются слоем земли, его толщина должна составлять не более сантиметра.
Почвосмесь слегка уплотняют и хорошо поливают. Все сверху накрывается тонкой пленкой. Когда появятся всходы, все переставляют в светлое место. Увлажнять растительность необходимо умеренно.
Существует еще один способ посева. При этом используются фасовочные пакеты. В данном случае такие пакеты сначала нарезаются на прямоугольники размером 15х20 сантиметров. После этого полученные заготовки раскладывают, на них высыпают землю слой толщиной не менее 2 см.
Затем туда высаживают семечки на расстоянии в 2 сантиметра. Сверху материал засыпается небольшим количеством почвы и укрывается другим полиэтиленовым материалом. Все это аккуратно скручивается в трубочку и завязывается тугой резинкой. Все полученные кульки лежа помещают в один общий ящик.
Почву обязательно хорошо увлажняют. А также необходимо сделать парник, как и в предыдущем варианте. Каждые 10 дней трубочки раскручивают и подсыпают туда чистый грунт. Высадка перцев в грунт Теперь мы разберем, как правильно высаживать рассаду в открытую почву.
Место В любом случае место на улице для посадки различных сортов перца должно быть максимально освещенным и теплым, не стоит выбирать для этого полутень. Не следует подбирать для посадки территории около заборов и различных построек. Ведь они также будут отбрасывать дополнительную тень, что отрицательно скажется на росте и развитии растительности. Кроме того, помните, что эта овощная культура совсем не переносит похолодания и сквозняков.
На этих участках не должно быть застоев воды, которые тоже негативно скажутся на состоянии растений. Грунтовые воды не должны проходить рядом с территорией для посадки. Лучше всего подбирать участки на даче с плодородным, питательным и легким грунтом. Показатель кислотности должен быть либо низким, либо нейтральным.
Лучше всего сажать рассаду на те места, где до этого росли баклажаны, томаты и горошек. Они считаются лучшими предшественниками для всех видов перца. Методы Существуют различные способы посадки перцев. Чаще всего эту овощную культуру высаживают квадратно-гнездовым способом по 2 штуки в лунку.
Этот метод подразумевает наличие особых квадратных лунок. Их стороны должны составлять по 0,5 м. Перцы высаживают рядом друг с другом на расстоянии всего в 3-4 сантиметра.
В этот период корни активно растут.
Такой уход и своевременная посадка непременно порадуют высоким урожаем перца. Замечено, что перцы с трудом выдерживают пересадку. Чтобы снизить степень риска, сохранить рассаду, многие дачники высевают семена сразу в емкости объемом 500 миллилитров. Берут два или три семечка на один сосуд.
Стадия пикировки исключается. Читайте еще: Сколько дней перец всходит на рассаду: от чего зависит всхожесть Посадка перца с учетом лунного календаря Считается, что календарь с учетом фаз луны возник в Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. Древние аграрные цивилизации использовали его для планирования сельскохозяйственных работ. Наблюдение за сменой лунных фаз давало возможность определить, когда делать посадку и пересадку растений, семян, проводить обрезку, поливать и удобрять культуры.
Заботливые огородники знают, что получить богатый урожай только постоянным уходом за растением не получится. Важно правильно выбрать время для проведения процедур. Идти по пути проб и ошибок — не эффективно. Лунный календарь избавляет от поисков информации.
В нем прописаны рекомендации для любых огородных и садовых работ. Максимальная сила притяжение Луны проявляется, когда она находится в двух крайних положениях по отношению к Земле. Это точки Перигея — новолуние и полнолуние. На самом дальнем расстоянии от земли — точки Апогея, лунное притяжение ослабевает почти в полтора раза по сравнению с точками Перигея.
Различают четыре фазы Луны. Для них характерны следующие периоды: Новолуние. В этот момент луна скрыта, не видна для глаз. Активно развивается корневая система.
Надземная часть растения не чувствительна к любым воздействиям. Не следует повреждать корневую систему. Это дни, когда рационально сажать семена с длительным периодом всхожести. Это касается и перца.
Процесс посадки осуществляют за сутки до наступления момента Новолуния.
Можно использовать универсальный грунт, можно приготовить субстрат самостоятельно, смешав торф, землю, песок и перегной. Для повышения плодородия в почву можно внести удобрения: на 10 л по 1 столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия и 2 столовые ложки суперфосфата. Приготовленный самостоятельно грунт лучше прокалить и продезинфицировать. Выращивать рассаду можно как в общей таре, так и в отдельных емкостях: торфяных горшочках, стаканчиках, торфяных таблетках.
Второй вариант наиболее предпочтительный: рассада перцев не любит пикировку и многочисленные пересадки. Поэтому поселить сеянцы в отдельные емкости будет правильным решением. Оптимальная глубина посева семян перцев — 1-1,5 см. Почву необходимо тщательно увлажнить. После посадки емкости необходимо накрыть пленкой или крышкой и поместить в теплое и светлое место.
Тепличку нужно регулярно проветривать, а землю по необходимости увлажнять из пульверизатора. Выращиваем рассаду перцев Как только появятся первые всходы, пленку можно снять. В более прохладных условиях перцы будут медленнее расти. Важно обеспечить рассаде хорошую освещенность в течение 12-14 часов. Посеянные ранней весной перцы обязательно нуждаются в досвечивании.
В противном случае они будут вытягиваться и будут хилыми. Усугубит ситуацию повышенная температура воздуха. Рассаде нужно обеспечить достаток влаги: грунт всегда должен быть чуть влажным, но не мокрым. Избыток влаги вызывает гниение корней и распространение черной ножки. Подкармливать сеянцы в домашних условиях нет необходимости в том случае, если под посадку был использован хороший плодородный грунт.
В противном случае сеянцы через неделю после пикировки полезно полить составами « Здравень АКВА для рассады » или « Здравень турбо для рассады ». Еще через 10 дней процедуру рекомендуется повторить. Если подкормки производятся минеральными удобрениями, важно помнить, что в первую очередь перцам лучше дать бысроусвояемые фосфорные составы для укрепления корней, а лишь потом азотные удобрения для роста и развития надземной части. Выращиваем перцы в теплице и открытом грунте Выбор места под перцы должен основываться на следующих аспектах: Посадить растения нужно на хорошо освещенные участки. Чем больше будет света, тем лучше будет урожай.
В тени листья вырастают мелкими, а плоды хуже завязываются. В открытом грунте перцы нужно определять на закрытые от сильных ветров места. В идеале с северной стороны от грядки должны находиться деревья, кусты или высокорослые растения. Для растений в открытом грунте полезно предусмотреть временные укрытия на случай возвратных заморозков и похолоданий в период плодоношения. Не стоит сажать перцы на грядки, где в прошлом году росли помидоры, клубника, картофель и баклажаны.
Затем устанавливаю их в одноразовую посудинку с крышкой. В каждую таблетку в середину кладу семечко, аккуратно заглубляю. Накрываю посевы крышкой и ставлю в теплое место. Обычно это на холодильнике. Как только в таблетке появляется росток-петелька, переставляю её в поддон и под специальную лампу для рассады. Первые 3-4 дня лампу не выключаю даже ночью, иначе сеянец моментально вытягивается и при пикировке его придется сильно заглублять до семядольных листиков и может произойти загнивание сеянца. Дальше включаю лампу утром в 9-10 ч и выключаю вечером в 20-21 ч.
Досвечивание длится 10-12 часов. Здесь, под лампой в таблетке перчик растет до появления двух настоящих листиков. Для полива наливаю воду в поддон, таблетка возьмет жидкости ровно столько сколько надо. Вода в поддоне не должна оставаться. Если это произошло, то надо аккуратно удалить ее, иначе корневая задыхается и сеянцы могут погибнуть. При пересадке в стаканчик снимаю оболочку таблетки, если она из нетканого материала. Бывают таблетки с оболочкой из тонкой бумаги, тогда ее можно не снимать, корни через неё легко проходят.
На дно стаканчика насыпаю почвогрунт, собственного приготовления, ставлю таблетку, засыпаю аккуратно утрамбовывая пальцами вокруг. Семядольные листья должны находиться над уровнем почвы. Стаканчики обязательно использую с выдвижным дном. Ставлю их в посудину и наливаю воду с добавлением Экогеля, 2 ст. Экогель — препарат на основе хитозана, стимулирует корнеобразование, рост, цветение, болезнеустойчивость и урожайность растений. Очень эффективное профилактическое средство защиты растений от вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний. Всегда использую его при пикировке, высадке, пересадке растений.
Жду, пока земля в стаканчике полностью пропитается. Затем все пересаженные перцы устанавливаю под лампы на стеллажах. Досветка важна во весь период выращивания рассады. Весна бывает разной — солнечной, теплой и не очень. И если света и тепла не хватает, рассада будет хилой, вытянувшейся. И в урожае мы точно потеряем. Поэтому уже на стадии рассады надо создать все условия для перцев.
А они у нас не северяне, они тепло и свет любят. Для того чтобы перцам было уютно, приобрела стеллаж металлический. Над каждой полкой повесила фитолампу, причем так, чтобы с ростом рассады лампу можно было приподнимать. Между верхними листиками перцев и лампой всегда не более 10 см. Досвечивание длится 10-12 ч. Несмотря на то, что перцы неженки, обязательно провожу закаливание рассады. Когда наступают теплые и солнечные дни, с утра выношу перцы на лоджию, а вечером, перед заходом солнца, заношу обратно.
Если ночи теплые и температура не опускается ниже 15 градусов, оставляю на лоджии и на ночь. Так как сторона у меня южная, то на лоджии перцам света уже хватает. Так как почвогрунт у меня достаточно плодородный, то перцы я подкармливаю пару раз в апреле. Использую жидкое органическое удобрение «Дачник» с хвощем или Гумистар. Беру 2-3 ст. На даче условия для перцев как на родине Высаживаю перцы в теплицу на майские праздники. За 2-3 недели до этого теплицу закрываю, накрываю, чтобы земля максимально прогрелась.
Если прохладно, дополнительно в теплице ставлю дуги и накрываю посадки агротексом.
Пошаговое руководство: как высаживать перец в открытый грунт
На ветвях перца плоды должны быть распределены равномерно. Высокорослые сорта перцев не забываем подвязать к опоре. Это уменьшает нагрузку на основные стебли и защитит растение от порывов ветра. Полезный совет: перцы в открытом грунте часто высаживают пчелоопыляемые, а чтобы привлечь пчел на свой дачный участок нужно во время цветения опрыскать растение вкусным сахарным сиропом на 1 л воды 2 г борной кислоты, 100г сахара. Болезни перца и насекомые-вредители Во время выращивания перца при неправильном уходе, резких перепадах температуры, повышенной влажности он может поразиться грибковыми болезнями, такими как серая, вершинная, белая гнили, также можно столкнуться с фузариозными увяданиями, альтернариозом и черной ножкой. От некоторых из них очень сложно избавиться и перцы приходится удалять с участка. Поэтому очень важно проводить профилактические меры регулярный осмотр растений и обработка раствором марганца или биологическими препаратами «Фитоспорин», «Алирин-Б» и организовать правильный уход за ними. Если болезни атаковали и поражение сильное, то для лечения перца используют более мощные препараты - фунгициды, такие как «Оксихом», «Хом», «Фалькон», «Максим», «Фундазол».
Кроме болезней перцу причиняют вред насекомые-вредители — белокрылка, тля, совка, паутинный клещ. В начальной стадии борьбу с ними можно вести народными средствами настои чистотела, луковой шелухи, полыни, золы, смешивая с зеленым, дегтярным мылом или биопрепаратами, а если все принятые меры не помогают, то применяют инсектициды «Фитоверм», «Актеллик» и акарицид «Карбофос» помогает справиться с паутинным клещом. Сбор урожая перца Сбор урожая в условиях открытого грунта начинают в августе, заканчивают в сентябре. Убрать урожай нужно до первого похолодания. Конечно, у каждого сорта свой срок созревания и на это тоже надо ориентироваться указано на пакетике с семенами , обычно у ранних сортов это 60-70 дней, а у среднеспелых 90 дней. У перца две стадии созревания техническая вкус и цвет еще недостаточны и биологическая. Можно убирать плоды особенно это практикуется со сладким перцем , когда они достигли технической спелости, плоды доспеют и во время хранения.
Если плоды предназначены для употребления в пищу, их убирают в стадии биологической спелости, полностью поспевшими вкус и цвет у них будет, как положено сорту , но это тормозит развитие остальных завязей. Биологическая спелость наступает у перца через несколько дней до нескольких недель после технической спелости. Острый перец снимают только, когда он полностью поспеет, если сорвать его раньше, то вкусовые качества его будут хуже он не будет таким острым, как должен быть. Если не собирать плоды вовремя, можно получить меньше урожая, ему просто не хватит сил на все завязи. Срезают плоды перца с куста с помощью секатора с частью плодоножки.
Их за вегетационный период надо сделать от 2 до 4 подкормок.
Подкормки под корень можно чередовать с внекорневыми подкормками многие садоводы их недооценивают, а зря. Когда перец начинает свой рост, он больше всего нуждается в азоте нужен для набора зеленой массы и в это время его подкармливают составом с мочевиной и суперфосфатом по 2 ч. Затем, когда перец начинает цвести и завязывать плоды надо ограничить потребление азота его добавляют в минимальных количествах , начинают подкармливать раствором с фосфорно-калийными удобрениями на 10л воды 2 ч. На каждое растение выливают 1 л приготовленного раствора с удобрением. Можно использовать вместо минеральных удобрений органические — куриный помет азот, разводят 1:10 , настой крапивы богатый калием, кальцием и магнием , зольный раствор. Также хорошие подкормки гумат калия.
В открытом грунте требуют формировки только высокорослые сорта перца. Низкорослые сорта не пасынкуют совсем. Пасынкование проводят обычно в утреннее время. До первого разветвления у перцев удаляют все пасынки и бесплодные нижние побеги, после развилки оставляют 2 сильных побега, удаляют первый бутон, который находится в центре развилки его называют еще коронным бутоном , он сдерживает рост растения. На оставшихся побегах при их разветвлении снова оставляют только сильный побег, он будет продолжать расти дальше, а на слабом побеге один бутон и 2-3 листика около него, дальше прищипывают. Такие же прищипки делают при дальнейшем росте куста, таким же образом пасынкование проводят каждые 10 дней.
За полтора месяца до последней уборки плодов все побеги на кусте прищипывают, это дает возможность перцу все свои силы направит на формирование уже образованных плодов. Важно также оставлять на кусте не больше 12-15 шт в том случае, если сорт перца крупноплодный. У среднеплодного сорта — не больше 20-25 шт. Нормируя урожай, можно получить более крупные плоды. На ветвях перца плоды должны быть распределены равномерно. Высокорослые сорта перцев не забываем подвязать к опоре.
Это уменьшает нагрузку на основные стебли и защитит растение от порывов ветра.
Так холодный воздух от окна будет меньше воздействовать на рассаду. Грунт под посев должен быть рыхлым и питательным, при этом не кислым. Внимательно осмотрите семена — все поврежденные и с пятнами лучше не сеять.
Чаще всего производители уже обрабатывают посевной материал. Глубина посадки — примерно один сантиметр, максимум полтора. Рассадный горшок после полива нужно накрыть пленкой и поставить в самое теплое место в квартире. Нельзя допускать серьезного пересыхания грунта.
Сеянцы всходят примерно на 10—18 день в зависимости от сорта.
При выращивании рассады перца необходимо учитывать особенность культуры. Она состоит в том, что перец — растение короткого светового дня, и оптимальным для культуры будет интенсивное освещение, при этом его продолжительность должна составлять не более 10-12 часов. Опытные аграрии не позже 18. Такая рассада будет более устойчивой к болезням , легче переносит пересадку в открытый грунт, имеет «иммунитет» к колебаниям температуры. Почему не растет рассада перцев?
Очень часто бывает так, что даже при видимом соблюдении всех правил при посадке семян, рассада не взошла. Причин для этого может быть несколько: Низкое качество семенного материала. Посевной материал этой культуры плохо сохраняет всхожесть. Не стоит покупать семена «про запас», даже если вам сильно понравился какой-то из сортов. Неправильная подготовка почвосмеси. Почва закислена или слишком тяжела для нежных всходов. Слишком обильный полив после высадки семян перца, при этом они могут механически опуститься ниже положенного уровня посадки и растения не смогут прорасти.
Пересыхание почвосмеси, даже проклюнувшиеся семена могут погибнуть при недостатке влаги. Несоблюдение температурного режима. Частая ошибка начинающих огородников — помещение контейнера с всходами на радиаторы отопления. Плохо растет рассада перца? Что делать?
Способы пересадки рассады перца в огород и теплицу
Для начала мы рассмотрим, как правильно посадить на рассаду семена сладкого болгарского перца в домашних условиях. Почва Для различных видов, в том числе для сладкого болгарского перца, следует сделать почвосмесь с нейтральной кислотностью. Кроме того, она должна быть питательной, достаточно рыхлой и влагоемкой. Проще всего приобрести готовый грунт в садовом магазине. Причем вполне подойдет и простой универсальный грунт. Он соответствует всем основным требованиям.
Нередко его можно увидеть даже в обычных супермаркетах. А также такую земляную смесь можно сделать и самостоятельно. В последнем случае надо смешать между собой торф две части , песок 1 часть и перепревший компост либо перегной 2 части. Готовую смесь следует просеять и пропарить в целях обеззараживания. Емкость Чаще всего для посадки перцев используются деревянные ящики, пластмассовые контейнеры.
Нередко берутся пакеты, разрезанные мешки и торфяные горшочки. Семечки высаживают в одну общую емкость. Со временем растения рассаживают в разные емкости пикировка. Посев Предварительно семенной материал рекомендуется тщательно обработать. Для этого его опускают в емкость с дезинфицирующим составом можно воспользоваться слабым раствором марганцовки.
В этих целях используют еще перекись водорода, специальные препараты «Фитоспорин» , зеленку, пищевую соду. А также многие садоводы дополнительно обрабатывают семечки в специальном стимуляторе роста. Такие подготовительные процедуры защитят перцы от различных заболеваний в дальнейшем. Некоторые садоводы предварительно закаливают посадочный материал. Для этого семена в течение 10 дней выдерживают в теплом месте, а потом убирают на полку холодильной камеры на всю ночь.
Данная процедура не является обязательной. Но она позволяет вырастить более крепкую рассаду. Подготовленные емкости заполняют почвосмесью. Там же аккуратно раскладывают семена. Они должны находиться на расстоянии в 2 см друг от друга.
Далее они слегка присыпаются слоем земли, его толщина должна составлять не более сантиметра. Почвосмесь слегка уплотняют и хорошо поливают. Все сверху накрывается тонкой пленкой. Когда появятся всходы, все переставляют в светлое место. Увлажнять растительность необходимо умеренно.
Существует еще один способ посева. При этом используются фасовочные пакеты. В данном случае такие пакеты сначала нарезаются на прямоугольники размером 15х20 сантиметров. После этого полученные заготовки раскладывают, на них высыпают землю слой толщиной не менее 2 см. Затем туда высаживают семечки на расстоянии в 2 сантиметра.
Сверху материал засыпается небольшим количеством почвы и укрывается другим полиэтиленовым материалом. Все это аккуратно скручивается в трубочку и завязывается тугой резинкой. Все полученные кульки лежа помещают в один общий ящик. Почву обязательно хорошо увлажняют.
Как посеять семена и вырастить рассаду, описано выше. Высадку рассады в тепличный грунт проводят после того, как высота растеньиц достигнет 25 сантиметров, при этом их возраст должен быть не меньше 55 суток. Также у растений должен сформироваться толстый зеленый стебель и 12—14 листовых пластин, при этом в листовых пазухах должны быть уже сформировавшиеся почки. В неотапливаемую теплицу высаживать перец можно только после того, как грунт в ней прогреется минимум до 15 градусов. Именно поэтому чаще всего время высадки приходится приблизительно на вторую половину мая.
Перед высадкой рассады в тепличную почву необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр участка берется 40 грамм фосфорных и 30 грамм калийных удобрений. Затем почву необходимо хорошо полить. Ширина междурядий может варьироваться от 0,35 до 0,6 м. Когда рассада будет высажена, грунт в лунках надо утрамбовать а его поверхность засыпать слоем мульчи торфом. Уход за перцем Чтобы вырастить сладкий перец в открытой почве, кустики необходимо вовремя поливать, подкармливать, подвязывать, а также надо регулярно рыхлить поверхность грунта и удалять сорную траву. Чтобы кустики дали больше плодов, у них рекомендуется оторвать центральный цветок из первого разветвления. Также растение будет более урожайным, если его сформировать в 2 либо 3 стебля, а для этого нужно вовремя обрезать лишние пасынки боковые побеги. Формировку кустов можно проводить только во влажную и знойную погоду. При этом следует учесть, что на одном кусте надо оставлять не больше 20—25 плодов.
При выращивании высокорослых сортов во время высадки рассады около каждого куста устанавливают колышек, к которому подвязывается растение, если это необходимо. Опыляются перцы с помощью насекомых-опылителей, которых при необходимости можно привлечь на участок. Для этого растения надо обработать из распылителя борно-сахарным сиропом, для его приготовления необходимо в 1 л горячей воды растворить 100 грамм сахарного песка и 2 грамма борной кислоты. Также нужно учесть, что когда перец цветет, его нельзя обрабатывать ядовитыми химическими препаратами, так как это может привести к гибели насекомых-опылителей. Как поливать Высаженный в открытую почву перец первое время может иметь вялый вид, однако в этом нет ничего страшного. Главное, в это время не допускать застоя воды в грунте, так как из-за этого кустики могут сильно пострадать. До того как кусты зацветут, им понадобится редкий полив 1 раз в 7 дней. Во время формировки плодов количество поливов необходимо увеличить до 2 раз в 7 дней, при этом на 1 квадратный метр участка необходимо брать 6 литров воды. Когда перцы будут политы, поверхность грунта вокруг них надо очень аккуратно разрыхлить, при этом постарайтесь не травмировать их поверхностную систему корней.
Поливают такую культуру хорошо отстоявшейся тепловатой водой из лейки методом дождевания. Если перцу будет не хватать воды, то из-за этого может наблюдаться замедление роста, а также сбрасывание завязей и цветков. Для того чтобы сократить количество поливов, поверхность грунта надо засыпать слоем мульчи перепревшей соломой , толщина которого должна быть около 10 сантиметров. Удобрение В процессе выращивания перца в открытой почве его необходимо подкормить 2 раза раствором куриного помета 1:10. Еще кустикам понадобятся подкормки по листве, для этого используется раствор нитрофоски на 10 л воды 1 ст. Если перцам не хватает калия, то их листва скручивается и появляется сухая кайма по краям, но следует помнить, что подкармливать их хлористым калием запрещено, потому что данная культура крайне негативно реагирует на хлор. Если в почве мало азота, листовые пластины становятся матовыми, затем приобретают сероватый оттенок и наблюдается их мельчание. А когда почва перенасыщена азотом, у кустиков наблюдается осыпание цветков и завязей. Если в грунте мало фосфора, тогда изнаночная поверхность листвы окрашивается в ярко-фиолетовый цвет, а сами пластины приподнимаются вверх и жмутся к стеблям.
В результате недостатка магния листва у кустов обретает мраморный окрас. Регулярно осматривайте кусты и как только будут замечены признаки того, что растению не хватает того либо иного элемента, подкормите их, используя необходимое удобрение. Обработка Во время созревания плодов для борьбы с различными болезнями не рекомендуется использовать химические средства, потому что вредные вещества, содержащиеся в них, способны накапливаться в перцах. Если за данной культурой ухаживать правильно и соблюдать все агротехнические правила, то велика вероятность того, что кустики не заболеют вовсе, и на них не поселяться различные вредители. Однако если проблемы все же возникнут, то нужно своевременно предпринять все необходимые меры. Болезни и вредители перца с фото иназваниями Болезни Болгарский перец может поразить: вертициллез увядание , бронзовость пятнистое увядание , фитоплазмоз, фузариоз, фитофтороз, вершинная и серая гнили, черная ножка. При этом каждая их данных форм проявляется по-разному. Так как обработки перца химическими препаратами лучше избегать, рекомендуется обязательно придерживаться необходимых мер профилактики: в осеннее время надо очистить участок от растительных остатков, которые обязательно сжигаются, а также для выращивания следует выбирать сорта, обладающие устойчивостью к данному заболеванию. Фитоплазмоз Если кусты поражены фитоплазмозом столбуром , то на их корневой системе появляется гниль, наблюдается развитие карликовости, плоды мельчают, а также становятся безвкусными и тонкостенными, наблюдается закручивание, отвердевание и пожелтение листвы, и в конце концов, растение погибает.
Переносчиками данного заболевания являются цикадки. Чтобы избавиться от фитоплазмоза, кусты нужно опрыскать раствором Акары во время высадки рассады в открытую почву и спустя 20 дней после этого, на данном этапе развития растениям не вредят ядохимикаты. Помимо этого нужно систематически взрыхлять поверхность грунта, а также своевременно удалять все сорняки.
Лучше, если почва будет легкая или умеренно легкая.
У нас на участке супесь, и это как раз то, что нужно перцу. Подготовка рассады к высадке Рассада перца уже выкинула бутоны. Многие первый бутон удаляют , попробовали так делать и мы, и результат нам понравился. ДВА варианта подкормки высаженного в грунт сладкого перца — эффект одинаково положительный!
Если рассада переросла , можно удалить по одному цветку не только в первой, но и во второй развилке. Делается это для того, чтобы растение сейчас не отвлекалось на наполнение первого плода, а продолжало наращивать вегетативную массу. Чем мощнее станет куст перца до начала плодоношения, тем больше в дальнейшем на нем созреет плодов. Если же сейчас он полностью сменит направление развития с вегетативного на генеративное, кусты останутся слаборазвитыми и не смогут прокормить большое количество плодов.
Мы выращиваем несколько сортов перца.
Делают это осенью или за 2 недели до высадки перца. Самой полезной органической подкормкой для овоща считается перебродивший птичий помёт, древесный пепел, компост и перегной. Количество не должно превышать 10 кг на 1 кв. К минеральным удобрениям относятся: мочевина 15-20 г на 1 кв. Минеральные добавки, в случае использования без органических удобрений, засыпают в 2-2,5 раза больше. В среднеплодородных грунтах соотношение фосфора, азота и калия составляет 2:1:2.
Для богатого чернозёма пропорции 2:1:0,5 и слабоплодородного грунта — 5:1:3. Перед тем, как начать пересадку следует выполнить несколько действий: Перекопайте землю на глубину штыка лопаты. Удалите траву, мусор, опавшие листья. Разровняйте поверхность огорода. Подготовьте лунки, согласно выбранной схеме. За 2 часа залейте водой и дайте полностью впитаться. Подготовка рассады За сутки до переноса рассады в землю необходимо обильно полить контейнер.
Так легче будет достать перец, не повредив корень и стебель. Для того чтобы растение было закалённое к перепадам температуры, следует выполнить несколько шагов: Переместите рассаду на подоконник или балкон с открытыми окнами изначально на 30 мин, увеличивая время ежедневно на 2-3 часа. В холодное время оставляйте растение на свежем воздухе не более чем на 15 мин, не выставляйте перец под прямые солнечные лучи происходит обезвоживание листвы. Каждые 5-7 дней производите опрыскивание растения фунгицидным раствором, например, Фитоспорином, что предотвращает от заболеваний. Обязательно следуйте дозировкам, указанным в инструкции по применению. Схемы посадки Существует три схемы посадки болгарского перца в открытый грунт: Стандартная. Осуществляется на расстоянии 40-50 см друг от друга в одном ряду и в междурядье около 100 см.
Технология выращивания рассады перца
А для тепличных сортов сладкого перца при посадке в открытый грунт нужно гораздо больше ухода. Посадка Перца в открытый грунт / что добавить в лунку при посадке. Сроки посадки перца на рассаду и в открытый грунт в 2024 году. Сажаем перец в открытый грунт. Если посадить сладкий перец ТАК, то он завалит урожаем!!! Посадка перца в открытый грунт / что добавить в лунку при посадке. Перец по полкило. С чего начать? какую глубину лучше посеять томаты.
Как правильно посадить перец на рассаду: грубая ошибка огородника
ПОСЕВ При прорастании перцы очень чувствительны к температуре и влажности. Перец считается очень теплолюбивой овощной культурой, поэтому и сажать его следует только тогда, когда точно не будет угрозы заморозков. схема посадки перца Перцы сажают ленточным способом или в шахматном порядке.
Выращивание перца в открытом грунте
Для теплиц с обогревом нужна рассада возрастом 60 дней; в необогреваемые теплицы сажают рассаду возрастом 50— 55 дней, а в открытый грунт высаживают рассаду возрастом 45-50 дней. Зная все эти числа, нетрудно определить время посева. В феврале уже можно сеять семена перцев для обогреваемых теплиц; для необогреваемых теплиц перцы сеют в начале марта, а для открытого грунта посев осуществляют в начале апреля. Слишком ранний посев — одна из серьезных ошибок, приводящие к тому что переросшая рассада плохо приживается. Перед посевом семена хорошо бы замочить в растворе стимуляторов. Если сеют в ящик для рассады, то в нём делают бороздки с расстояниями между ними около 3 см, и глубиной в 1 см. В эти бороздки сажают семена на расстоянии один полтора сантиметра и пересыпают землей. Затем увлажняют почву, но не слишком сильно, и накрывают плёнкой. Как и в случае других растений пересадка неблагоприятна для растений, поэтому лучше всего воспользоваться торфяными горшочками.
В каждый горшочек сеют несколько семян и дожидаются всходов. Самый крепкий из них оставляют, а остальные удаляют.
Техника пикировки такая же, как для томатов. Молодые растения следует легко извлечь подкопать из ящика, удерживая за один из семядольных листьев, а не за стебель, и поместить в ямку сделанную в грунте таким образом, чтобы корни заполнили её всю глубину. Необходимо уплотнить субстрат, чтобы вытеснить воздух в грунте вокруг корней, а затем следует полить сеянцы водой. Температура при выращивании рассады.
Скорость роста рассады сильно зависит от света, температуры воздуха и температуры почвы в горшках. Когда сеянцы полностью взошли, температура воздуха должна быть снижена. Растения перца сильно зависят от температуры и хороший мощный рост может быть достигнут только в условиях режима высоких температур. Растения, выращенные в условиях низких температур, редко хорошо растут и плодоносят. Очень важна, с этой точки зрения, температура корней, не ставьте ящики и горшки на холодные подоконники. Не открывайте рядом форточки, заносите рассаду на ночь с лоджий в комнату.
Влажность воздуха. Хотя увеличение влажности воздуха вокруг культуры перца посредством дождевания может быть опасным из-за чувствительности перца к гнилям, эта проблема обычно не возникает на стадии рассады, так как растения быстро иссушаются в отапливаемой жилой комнате. Поэтому возможно опрыскивать распылять растения водой 2-3 раза в день в солнечную погоду для достижения благоприятной атмосферы и поддержания сильного вегетативного роста.
Берем воду, заливаем лунку водой как следует. Заодно лучше перемешается внесенная органика. Можете смело наливать 3-4 литра воды. Тогда следующий полив можно будет провести дня через 4, а то и через 5. Конечно, в зависимости от погоды. Полив растений Ставим растение в лунку и аккуратно присыпаем почвой.
Кто не любит пачкать руки, тот может резиновые перчатки надеть или воспользоваться совком. Я люблю ощущать землю руками. Все-таки это свое, родное. И обязательно обжать, чтобы корешки вошли в хорошее соприкосновение с субстратом, который мы сделали. Можете даже слегка сделать так, чтобы растение на общем фоне было немного утоплено, чтобы здесь образовалась небольшая лунка вокруг, в которую можно будет подлить еще воды. Чтобы не размывалась вся эта почва после посадки, мы можем производить полив вот такой маленькой лейкой. Скажете: «Ну, дед! Взял лейку. Играться что ли собрался?
Берем таблетки, которые не допустят развития грибных и бактериальных болезней, и проливаем. Таблетки быстро растворяются в почве. Проливаем почву, как следует. Растение замечательно устроилось на новом месте. Сажаем следующее растение. Оно того же сорта. Точнее, мы сажаем только гибриды, потому что у гибридов значительно лучше урожаи, гибриды устойчивее к болезням в большинстве случаев. Поэтому, конечно же, лучше использовать гибриды, хотя они недешевые.
Достают при помощи ложки, не вытягивая за стебель, а поддевая снизу, чтобы как можно меньше травмировать корни и стебель. Когда на стеблях внизу образуется много лишних ответвлений, их аккуратно срезают или обрывают, чтобы они не забирали себе питательные вещества. Высаживая рассаду в грунт, нельзя заглублять корневую шейку растения. Схема посадки Урожай во многом зависит не только от времени посадки, но и от правильности формирования гряды. Расстояние при высаживании рассады Еще на стадии выбора сортом перцев стоит учесть площадь и высоту теплицы, способ выращивания. В невысокой теплице стоит растить низкорослые сорта, в открытом грунте — морозоустойчивые. Правила формирования гряды: высокорослые сорта располагают на расстоянии 30-40 см друг от друга; низкорослые сорта — 25-30 см; расстояние между рядами составляет 70-80 см, чтобы было место для формирования кроны. Формирование куста Формировать куст стоит у высокорослых сортов. У низкорослых просто удаляют лишние, гниющие или больные отростки. В начале посадки растение подзавянет, опустит ветки и листья, но при правильном уходе через пару дней воспрянет, поднимет листики к солнцу и начнет зеленеть с удвоенной силой. Уход за перцем На этом уход за перцем не заканчивается. Даже вовремя высаженная рассада, правильно сформированные кусты требуют к себе пристального внимания. Поливка полив производить в утренние часы; расход: ведро воды на 1 кв. Растения поливают часто и понемногу, потому что при недостатке или переизбытке влаги завязи могут опасть. Подкормка Важный этап формирования урожая — подкормка: раз в две недели азотсодержащим удобрением мочевиной в период вегетации; раз в 14 дней фосфорными удобрениями в период формирования плодов; пару раз за сезон допускается подкормить коровяком. Если растение сбрасывает завязи, значит, ему не хватает солнечного света.
Технология выращивания рассады перца
Посадка перца в открытый грунт должна происходить тогда, когда температура воздуха не будет опускаться ниже 15 градусов тепла. Главная» Перцы» Посадка перца в открытый грунт: сроки, схема и на какую глубину сажать рассаду, подготовка почвы и грядок под перец. Следите, чтобы земля под кустами перцев всегда была хорошо увлажненной на глубину до 20 см. Главная» Перцы» Посадка перца в открытый грунт: сроки, схема и на какую глубину сажать рассаду, подготовка почвы и грядок под перец. Когда семена перца высевают слишком рано (например, для необогреваемых теплиц в начале февраля), растения перерастают в горшочках, начинается завязывание нижних плодов.
Высадка перца в грунт: 6 действий для получения хорошего урожая
Обработка семян перца на рассаду в домашних условиях требует терпения. Собираясь заниматься подготовкой семян сладкого перца на рассаду самостоятельно, нужно помнить: Перед тем как сажать перец, нельзя погружать семена в воду. В жидкости проростки не появятся. Для развития им нужен кислород. Какой бы состав не использовался, замачивать семечки нужно в хлопковой ткани или тампонах из ваты. Замоченные в марлевом пакетике ростки застревают в просветах плетения. Это наносит им большой вред.
Для проращивания семян перца на рассаду в домашних условиях нужны влага и воздух. Оптимальный вариант — положить их на блюдце в ватные тампоны, а сверху накрыть полиэтиленовой плёнкой. Это снизит испарение воды и сохранит тепло. Держать семечки в домашнем парничке нужно три дня. Чтобы правильно провести посев на рассаду, нужно много терпения. Росткам необходимы внимание и уход.
Хороший урожай — это терпение и труд огородника. Какой грунт выбрать Среди рекомендаций по вопросу, как посадить перец на рассаду правильно, не последнее место занимает грунт. Посадка перца требует лёгкой и рыхлой почвы. В такой субстанции росткам легче пробиться к свету. Состав почвы должен быть достаточно питательным. Молодые побеги остро нуждаются в минеральных веществах.
Для посадки семян на рассаду нужна низкокислотная или нейтральная почва. Задаваясь вопросом, как сажать перец сладкий на рассаду, огороднику нужно подумать о земле. Её можно составить из подручных компонентов. В состав входят: садовая земля — это основа почвы; торф — минеральная добавка; кокосовый субстрат — питательный состав; речной песок необходим для рыхлости. Иногда огородники интересуются, можно ли добавлять в субстрат минеральные удобрения. При посеве на рассаду делать этого не стоит.
Всходы будут быстро расти в высоту. Достигнув определённого размера, они станут клониться к земле, а потом просто лягут. Иногда огородники для посева семян перца используют просто кокосовый субстрат. Этот способ рискован. Сначала стоит попробовать на нескольких семечках и только потом делать большую закладку. Перед тем как выращивать рассаду, почву нужно дезинфицировать.
Её сильно прогревают в микроволновой печи или духовом шкафу. Иногда грунт обрабатывают раствором перманганата калия. Можно пролить «Фитоспорином» или «Превикуром». В инструкции чётко написано, как работать с этими препаратами. Для посадки на рассаду применяют готовый субстрат. Он продаётся в специализированных отделах.
Почвенная смесь хорошо сбалансирована и готова к применению. Какая тара лучше для посадки Ёмкости для высаживания имеет большое значение в вопросе, как правильно посеять перец. Если огородник собирается пикировать растения, то их можно сеять в общую тару. Для этого используют ящик, сколоченный из досок. Вполне подойдёт пластмассовый контейнер. Рассаду высаживают в ячейки или стаканчики.
Высадку семян проводят сразу в большие стаканчики в том случае, когда пикировка не предполагается. Размер одной ёмкости — пол-литра. Сажают строго в тару, имеющую дренажные отверстия. Каждый способ посадки имеет свои положительные и отрицательные стороны: Посадка рассады перца в пластиковые стаканчики — это многоразовое использование постоянной ёмкости. Саженцы не травмируются в момент извлечения. Тара дешёвая.
Недостаток такой посадки сладкого перца на рассаду: нет хорошего дренажа, сложно перевозить, тара неустойчива, для стаканчиков нужен поддон.
Объясняем, когда и как их правильно сеять, на какие сорта стоит обратить внимание и почему нельзя ставить горшочки на подоконник. Когда сажать перец и баклажан на рассаду Срок посева отсчитывается от даты, когда планируется высадка рассады на постоянное место — в теплицу или открытый грунт. Не стоит высаживать ни слишком молодые, ни слишком старые растения. В первом случае вы не получите урожай вовремя, а во втором растения не смогут дать его в полном объеме. Но есть очень скороспелые сорта, которые готовы к высадке уже через 60 дней. На упаковке семян должна быть об этом пометка.
В условиях Сибири это, конечно, вариант с теплицей, — предупреждает Людмила Шубина. Первые менее устойчивы к перепадам температур, но обычно чуть быстрее вызревают. Обязательно проверяйте информацию на упаковке о возрасте рассады на момент высадки — она может варьироваться от 60 до 75 дней и даже достигать 80 дней.
Пересаженной в открытый грунт рассаде нельзя находиться первое время под открытыми солнечными лучами, сначала растениям нужно прижиться и окрепнуть. Рыхление грунта — тоже обязательная манипуляция. Проводить ее нужно регулярно после того, как рассада будет полита. Если забыть о рыхлении, то почва станет твердым комком, что отразится и на росте сельскохозяйственной культуры. Также важно периодически пропалывать участок, чтобы сорняки не разрастались.
Но делать это необходимо не слишком часто, иначе можно травмировать молодые саженцы. Для выращивания красного болгарского перца необходимо много фосфора, магния и кальция. Регулярное внесение удобрений обеспечит наличие всех этих питательных веществ. Первое время никакую подкормку вносить не нужно: необходимо высаживать рассаду в уже плодородный грунт, поэтому вносить удобрения необходимо в землю ещё до высадки рассады, весной, вместе с перекопкой участка. Первый раз удобрения вносят незадолго до наступления цветения: нужно сделать раствор мочевины и суперфосфата 10 грамм на 5 грамм на ведро воды и использовать для полива. Количество жидкости на один саженец должно составлять не более одного литра, производить полив непосредственно под корень. Полив овощей не менее важен. Редкий полив может нанести вред урожаю и способности растениям плодоносить и созревать.
При выращивании болгарского перца важно постоянно проверять, чтобы земля была умеренно влажной. Плюсы и минусы пикирования Преимущества процесса пикировки: В результате этой манипуляции останутся только здоровые растения, так как слабые и больные нужно будет выбросить. Если рассада приживется, то урожайность будет значительно выше. Растения смогут достаточно нарастить корневую систему. У каждого саженца для полноценного роста будет достаточно пространства. Но, конечно, процедура эта для саженцев крайне болезненна и нужно тщательно следить за корнями, чтобы они не повредились в процессе пересадки. Для начинающих и не опытных огородников это сложная процедура, после которой далеко не вся рассада сможет прижиться на новом месте. После пикировки перцы в любом случае будут какое-то время болеть и часть урожая не сможет пережить этот процесс.
Ну и основной минус пикировки — вероятность травмировать корни саженцев. В целом, перец превосходен во всех блюдах, как сырых, так и приготовленных.
Давление, оказываемое устройством для уплотнения почвы, можно регулировать в зависимости от типа почвы и ее состояния. Высадка рассады может осуществляться автоматически со скоростью 2 саженца в секунду с помощью модели G4 от Williames Hi-tech International, Виктория, Австралия 2000. Машина может перевозить 35 лотков с 260 саженцами в каждом. Была разработана пересадочная машина с возможностью регулировки узла захвата рассады в зависимости от размера и конфигурации лотков патент США 7036440, 2006. Производительность пересадочных машин Пересадка качественной рассады перца в нужное время, при соблюдении рекомендуемых междурядий и расстояний между растениями в рядах, а также на должную глубину в почве, важна для создания хорошего урожая и повышения урожайности. Хорошо сконструированная и правильно отрегулированная пересадочная машина может выполнить операцию пересадки быстро и с большей эффективностью и результативностью, чем человек Kumar and Raheman, 2008. Саженцы получают физиологические повреждения, когда корни подвергаются воздействию воздуха в процессе пересадки.
Перец медленно преодолевает шок от пересадки и восстанавливает нормальный рост в поле Schrader, 2000; Vavrina, 2008. Такой шок рассады можно предотвратить, выращивая рассаду в бумажных, торфяных или других биоразлагаемых контейнерах, которые можно высаживать вместе с рассадой горшечная рассада. Для массового производства рассады в биоразлагаемых контейнерах необходимо разработать подходящие механизированные методы производства Kumar and Raheman, 2008. Производительность пересадочных машин в полевых условиях зависит от скорости подачи семяприемника для автоматических пересадочных машин , скорости посадки семяприемника, расстояния между семенами в ряду, междурядья и достижимой оптимальной скорости работы для минимизации пропусков растений, а также от полевых условий, размера и состояния растений и других рабочих параметров. Пересадочные машины Holland моделей 1500, FWD 1500 и 1600 и механические пересадочные машины моделей 1000, 1000B-3, 1000 2, 1980 nursery transplanter, 2000 и 22C предусматривают наличие двух рабочих для посадки одного ряда. Операторы не должны быть настолько увлечены размещением растений в машине, чтобы не следить за появлением ошибок. Ротационный высаживающий аппарат чашечного типа на полуавтоматическом пересадочном аппарате обеспечивает более высокую скорость движения, чем высаживающий аппарат карманного типа Labowsky, 2001. Для приемлемой производительности поля посадочная площадь поля в час скорость посадки пересадочной машины должна составлять не менее 100 саженцев в минуту, что может быть достигнуто при использовании полностью автоматической пересадочной машины Srivastava et al. При разумном междурядье скорость посадки четко ограничивает максимально допустимую скорость движения пересадочной машины.
Важным критерием производительности пересадочных машин является то, что саженцы должны быть правильно ориентированы и иметь хороший контакт с почвой. В целом, производительность полуавтоматических пересадочных машин площадь посадки в час ниже, чем у автоматических пересадочных машин. Это может быть связано с более низкой скоростью работы полуавтоматических пересадочных машин по сравнению с полностью автоматическими машинами. Несмотря на то, что полуавтоматические пересадочные машины требуют значительного ручного труда для подкормки саженцев, они более популярны среди растениеводов, чем полностью автоматические пересадочные машины. В полуавтоматических машинах можно использовать выращенную в поле рассаду с голыми корнями или выращенную в теплице рассаду, в то время как для полностью автоматических машин требуется исключительно выращенная в лотках рассада. Саженцы с оголенными корнями, как правило, дешевле, чем саженцы со штекерными семенами, но имеют более высокий уровень смертности в поле после пересадки Parish, 2005. Первоначальная стоимость полностью автоматической пересадочной машины высока, а механизм, используемый для извлечения рассады из ячеек лотка, сложен. Для производства перца в мелких хозяйствах и на небольших участках наиболее распространенных в Азии и Индии необходимо оценить целесообразность пересадки с помощью ручного трактора мощностью 3-9 кВт трактор типа «шагающий задний ход» или самоходной пересадочной машины. Пересадочная машина, управляемая ручным трактором, должна быть автоматической, и для нее требуются высококачественные и однородные саженцы Labowsky, 2001.
Первоначальные инвестиции в горшки или лотки стоят дорого, по сравнению с рассадой, выращенной в биоразлагаемых бумажных горшках Ueno et al. Однако необходимо оценить подходящие методы производства саженцев в бумажных горшках, обладающих достаточной прочностью и долговечностью, чтобы соответствовать требованиям автоматизированной пересадки. Вместо того чтобы использовать сложный механизм подбора отдельных саженцев, массив саженцев можно подавать через соответствующие интервалы на посадочный аппарат конвейерного типа, который будет высаживать саженцы в борозды с желаемым междурядьем. Ручной трактор с недорогим автоматическим пересадочным устройством для саженцев в бумажных горшочках может быть лучшим вариантом для механизации операций по пересадке в небольших хозяйствах. Это также удовлетворит потребности в пересадке в хозяйствах других размеров, где небольшая часть земельной площади отведена под производство перца. Садоводы, инженеры и производители лотков должны сотрудничать, чтобы сделать автоматизированную механическую пересадку общепринятой практикой Parish, 2005. Требования к пересадке перца и механические пересадочные машины Пересадка перца осуществляется либо на приподнятых грядках, либо на хорошо замульчированной почве в рядах на поле. Пересадка на приподнятые грядки часто используется в умеренном климате, где часто идут весенние дожди. Приподнятые грядки обычно имеют высоту 20-30 см и ширину 0,8-1,8 м для посадки одного или двух рядов на каждой грядке Smith et al.
Посадка на приподнятых грядках улучшает аэрацию корней и минимизирует потери от болезней корней и затопления Берке и др. Пересадочные машины с насадкой для формирования грядок позволяют подготовить приподнятые грядки и одновременно выполнять операции по пересадке Singh, 2008. Для пересадки на хорошо подготовленных полях насадку для формирования грядок можно снять. Для стимулирования раннего роста растений и плодоношения иногда используют черную пластиковую или светоотражающую мульчу и капельный полив Motes et al. Глубина пересадки перца обычно составляет до корневой шейки или верхушки корневого клубня. Иногда пересадки заглубляют до котиледонов или первых настоящих листьев Berke et al. Пересадочные машины предпочтительны для производства перца из-за сокращения трудозатрат, времени на посадку, себестоимости продукции, равномерности укоренения растений, вариантов обработки поля, равномерности роста растений, равномерности расстояния между растениями и повышения урожайности. Улучшение укоренения культур Неблагоприятные условия окружающей среды при прямом посеве или пересадке рассады могут привести к плохому укоренению растений. Прямой посев Целью прямого посева является полное, равномерное и быстрое укоренение растений при любых условиях.
Перепады температуры могут вызвать плохое прорастание семян перца, что приведет к низкой и неравномерной плотности растений. Высокая концентрация растворимых солей в почве также может повредить или убить прорастающие семена и задержать появление всходов. Технологии улучшения качества семян, такие как покрытие семян гранулирование, инкрустация и покрытие пленкой , гидратационная обработка грунтование при низком водном потенциале или гелевые смеси с веществами, способствующими росту, такими как гибберелловая кислота, были рекомендованы для улучшения скорости и синхронности появления всходов, а также энергии проростков на открытых полях Яклих и Орзолек, 1977; Сакс и др, 1980; Orzolek, 1983; Watkins and Cantliffe, 1983; Rivas et al. Несмотря на эти усовершенствования, некоторые ранее испытанные методы, такие как покрытие глиной, ингибировали прорастание семян болгарского перца из-за ограничения доступности O2 в семенах Sachs et al. Грунтование семян не всегда приводит к улучшению всходов в полевых условиях, так как реакция варьируется между сортами и партиями семян, как было показано в полевых исследованиях в условиях Калифорнии Bradford et al. В других исследованиях сообщалось, что грунтованные семена дают более плотные начальные всходы, чем необработанные семена Khan et al. Sundstrom et al. По результатам полевого исследования распределения корней у растений болгарского перца, выращенных прямым посевом грунтованных или контрольных необработанных семян, развитие корней у растений с грунтованными семенами может быть более чувствительным к стрессовым условиям, чем у контрольных растений, выращенных из необработанных семян Leskovar et al. При выборе средств предварительной обработки семян следует учитывать несколько процедур.
Затем семена обрабатываются как сухие семена и высаживаются обычными методами. Этот метод используется для того, чтобы избежать повреждений, которые иногда возникают из-за быстрого поглощения воды. С пророщенными семенами следует обращаться очень осторожно и не допускать их высыхания. Исследования показывают, что предварительно пророщенные семена перца, посаженные методом жидкостного бурения, всходят на 3-4 дня раньше, чем сухие семена, но для жидкостного бурения требуется специальное посадочное оборудование. С этим методом связаны некоторые проблемы. Корневые радикулы корешки к моменту посадки уже выходят из семенной оболочки и, если их длина превышает 4 мм, могут быть легко повреждены при посадке. Жидкая посадка предварительно пророщенных семян обычно приводит к более раннему и равномерному появлению всходов, лучшему залеганию растений и более высоким показателям всходов, чем при сухом посеве, особенно при низких температурах. Однако высокие температуры во время посадки могут отрицательно повлиять на качество последующих растений. При другом методе прямого посева, известном как посев в смеси, сухие или предварительно пророщенные семена перемешиваются в увлажненной среде, содержащей торф, вермикулит, удобрения и известь Schultheis et al.
Посевы перца трудно высаживать методом пробкового посева в периоды высокой температуры и сухой погоды; пробковая смесь быстро высыхает и высушивает появляющиеся всходы, если их немедленно не полить. Проливные дожди также вымывают семена из питательной среды. Шультхайс и др. Эта комбинация имела преимущества каждой системы: использование предварительно пророщенных семян; антикоррозийные свойства; уменьшение микросреды патогенов; дополнительные питательные вещества; высокая водоудерживающая способность; и поддержание высокой влажности среды. Менее сложным методом является грунтование семян, при котором семена замачиваются на 3-7 дней в солевом растворе или растворе полиэтиленгликоля ПЭГ. Семя начинает процесс прорастания, пока оно замачивается в растворе грунтовки, но грунтовка прекращается непосредственно перед появлением радикулы из семенной оболочки. Затем семена высушиваются до первоначального содержания влаги и высеваются как сухие семена. Грунтованные семена прорастают быстрее и равномернее, чем негрунтованные, особенно на прохладных почвах. Семена следует хранить в оптимальных условиях, иначе эффективность грунтования семян может быть сведена на нет.
Некоторые семенные компании продают грунтованные семена, если заказ размещен достаточно заблаговременно, чтобы они успели обработать семена. Одним из недостатков грунтования семян является то, что колебания температуры почвы на полях делают результаты непредсказуемыми от года к году. Тем не менее, грунтование семян становится все более популярным в трансплантационной промышленности, где равномерное прорастание в теплице имеет решающее значение. При выращивании перца с поливом по бороздам используется метод «накрывания» семян. При этом семена помещают во влажную почву, а затем сверху на семена надевают почвенный колпачок высотой от 7 до 10 см, чтобы уменьшить испарение воды. Когда семена начинают прорастать достигают стадии «корешка» , колпачок снимается с помощью волочильной бороны. Оборудование для удаления почвы тщательно настраивается таким образом, чтобы после волочения проростки были покрыты рыхлым 0,5-сантиметровым слоем почвы. Это позволяет избежать повреждения рассады и способствует быстрому появлению всходов. Семена можно высаживать как в центре, так и по краю сформированной грядки, в зависимости от содержания соли в почве.
Сеянцы перца восприимчивы к соли, пока они не достигнут высоты 5-8 см и не начнут быстро расти. Если в почве высокое остаточное содержание соли, или поливная вода соленая, лучше всего высаживать растения с одной стороны грядки, чтобы снизить концентрацию соли вблизи рассады. После посадки на стороне, во время культивации следует перемещать почву с соседней грядки, продолжая перемещать почву до тех пор, пока ряд растений в конечном итоге не будет расположен по центру и на высоком гребне. При использовании метода «канталупа-грядка» семена высаживаются на каждом краю широкой грядки. Вода в борозде смачивает оба края рядов, а соль накапливается в центре грядки, вдали от обоих засеянных рядов. После посева перец необходимо проредить. Это следует делать, когда растения перца достигнут высоты 5-10 см, с тремя или четырьмя настоящими листьями, и в идеале, когда минует вероятность естественных повреждений, которые могут погубить растения, таких как вирус курчавой верхушки, отсыревание и солевые повреждения. Исследования показали, что хороший урожай можно получить с одиночных растений или кустов, состоящих не более чем из трех растений, равномерно расположенных в ряду на расстоянии 25-30 см друг от друга. В зависимости от расстояния между растениями в ряду, на 1 га обычно приходится от 32 000 до 100 000 растений.
На юго-западе США наиболее распространенная ширина междурядий 0,8-1,0 м является пережитком более ранних времен выращивания хлопка. Сельхозпроизводители часто выбирают ширину междурядий в соответствии с требованиями других сельскохозяйственных культур. Узкое междурядье, например, 80 см, может привести к более высокой урожайности, особенно при втором сборе зеленой массы или позднем сборе красной, но может также увеличить опасность заболеваний, например, заражения P. Корка почвы под дождем может стать проблемой, если перцы посеяны прямым посевом и еще не взошли. Частое орошение до появления всходов является одним из средств защиты, но это приводит к ненужному увеличению потребления воды и производственных затрат. Антикрустанты, если они эффективны, могут снизить некоторые издержки. McGrady и Cotter 1984 обнаружили, что антикрустанты уменьшают стресс гипокотиля у проростков, но не оказывают существенного влияния на укоренение, рост и урожайность перца. Хотя семена перца можно высевать непосредственно в поле, многие производители пересаживают молодую рассаду. Термин «пересадка» означает перемещение растения из одной почвы или культурной среды в другую.
Пересадка перца является разумным вариантом, поскольку для появления всходов семян перца может потребоваться до 3 недель. Пересадка перца готова через 6-8 недель от всхода семян, и ее использование позволяет максимально использовать поля для производства. Пересадка помогает гарантировать хорошо распределенное расположение растений, снижает затраты на семена и прореживание, а также требует меньших затрат на культивацию и орошение. Как правило, культура может быть создана с помощью одного полива, по сравнению с тремя поливами при прямом посеве. Такая экономия помогает компенсировать затраты на пересадку и закладку полей. Растения перца, выращенные при пересадке, более однородны, могут переносить ранние абиотические и биотические стрессы или избегать их, и могут достигать более ранней зрелости, чем растения, высеянные прямым посевом. Выбор системы посадки зависит от экономики укоренения и производительности растений и, самое главное, от ценности последующего урожая. Пересадка может также способствовать получению раннего урожая или обеспечивать более поздние, чем обычно, сроки посадки. Они также дают возможность увеличить ежегодное количество урожаев, тем самым повышая урожайность на единицу площади.
Несмотря на очевидные преимущества пересадки, при принятии решения о прямом посеве или пересадке перца следует учитывать несколько факторов. Температура почвы и воздуха, а также цена семян обычно являются наиболее важными факторами. Другие факторы, такие как использование мульчи и капельного полива, могут сделать использование пересадки более привлекательным. Однако ожидаемые преимущества ранней и более высокой урожайности при пересадке не являются постоянными, и садоводы должны учитывать другие факторы например, количество семян, затраты на прореживание, количество воды и возможности поздней посадки , чтобы принять решение о пересадке. Цена семян по сравнению с ценой пересадки, доступность и стоимость рабочей силы, а также доступность и стоимость автоматизированного оборудования обычно должны учитываться при сравнении общих затрат. Также следует учитывать количество воды, необходимое для каждой системы. Во многих производственных регионах пересадка начинается в теплицах, парниках или, в умеренном климате, на открытых грядках примерно за 6-8 недель до посадки в поле. Обычно в поле их высаживают при высоте 15-20 см. Диаметр стебля очень важен для приживаемости при пересадке и коррелирует с ней.
Внесение в почву стартового раствора с высоким содержанием фосфора во время пересадки способствует укоренению. Перед посадкой в поле пересаженные растения следует закалить, но не слишком сильно; чрезмерная закалка может существенно замедлить рост растений. Отличительной чертой растений, высаженных прямым посевом, от пересаженных растений перца является морфология корней. Растения, высаженные прямым посевом, имеют сильные стержневые корни, в то время как у пересаженных растений, из-за раннего помещения в контейнер, стержневые корни теряются и образуются обширные боковые корни. Хотя общий рост корней у пересаженных растений меньше, чем у прямого посева, они дают более ранние и высокие урожаи плодов Leskovar and Cantliffe, 1993. Пересаженные растения короче непосредственно посеянных и имеют больше ветвей; такая привычка роста может быть вредной, когда длинные плоды соприкасаются с почвой, увеличивая вероятность гниения стручков. Рассада Укоренение рассады хорошо описано для различных овощных культур. Опыт и научные исследования привели к появлению множества методов, позволяющих уменьшить воздействие таких стрессов на растения, высаженные прямым посевом или пересаженные. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересаженных растений, использовались в овощных питомниках для «закаливания» рассады и смягчения стресса после пересадки в полевых условиях.
В данном обзоре будут рассмотрены методы, используемые для улучшения характеристик рассады перца, и получены дополнительные знания о том, как основные экологические стрессы могут ограничивать укоренение культуры. Также будет представлен прогресс в понимании влияния физиологических, химических и биологических агентов на ключевые морфологические и физиологические адаптивные механизмы, которые виды перца используют для борьбы с абиотическим стрессом. Сравнение методов прямого посева и пересадки сладкого и острого перца будет описано на основе роста корней и побегов и урожайности. Выращивание перца в поле с помощью пересадки с оголенными корнями было общепринятой практикой в течение десятилетий Loomis, 1925. С появлением технологии контейнерных пересадок или пробок Styer and Koranski, 1997 нарушение корневой системы и болезни рассады были сведены к минимуму по сравнению с посадками, проводившимися с оголенными корнями. Использование контейнерных пересадок или пересадочных модулей далее пересадки стало широко применяться в США и во всем мире с 1970-х годов Cantliffe, 2009. Для болгарского перца пересадка является стандартным методом укоренения, особенно в связи с использованием дорогих гибридных семян. В ранней классификации Loomis, 1925 пересаженные растения перца считались умеренными по способности переносить пересадку. Это объяснялось более высокой скоростью суберизации и более медленным ростом корней и побегов по сравнению с другими видами, такими как томат Lycopersicon esculentum Milk , салат Lactuca sativa L.
Capitata group. Пересадка особенно важна для получения раннего урожая и приурочивания сбора урожая к определенным рынкам. Пересадка также позволяет продлить сезон позднеспелых культур, таких как перец хабанеро. Поскольку семена перца прорастают медленно, а скорость роста рассады ниже, чем у других видов, таких как томат и огурец Cucumis sativus L. Wien, 1997 , при пересадке можно улучшить борьбу с сорняками без дополнительных затрат на прореживание, как это требуется при прямом посеве. Кроме того, для укоренения пересаженной культуры требуется значительно меньше оросительной воды по сравнению с прямым посевом, что очень важно при выращивании перца в условиях ограничения воды, которое обычно наблюдается во многих полузасушливых регионах мира. Всесторонний обзор истории и методов технологии пересадки овощных культур недавно опубликовал Cantliffe 2009. Как и в случае с семенами, в поле следует использовать рассаду высокого качества. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересадки, использовались в питомнике с двумя не взаимоисключающими целями: подавление роста растений и повышение компактности растений; кондиционирование или «закалка» пересаженных растений перца, чтобы они лучше переносили стресс после пересадки.
Многие из этих методов оказывают благоприятное воздействие на ранний вегетативный рост после пересадки, но лишь немногие обеспечивают долгосрочный эффект, влияющий на репродуктивное развитие и потенциал урожайности. Было изучено несколько переменных, влияющих на рост и развитие рассады перца в питомнике, включая дневные и ночные температуры Si и Heins, 1996 , флуоресцентный свет Graham и Decoteau, 1995 , управление азотом и фосфором Bar-Tai и др. Кроме того, кондиционирование рассады болгарского перца путем сжатия среды выращивания для изменения насыпной плотности, пористости и доступности воды не привело к увеличению раннего урожая или ранней урожайности de Grazia et al. В случае неудачного укоренения перца производители иногда могут пересаживать растения. Однако спрос на привитые трансплантаты будет продолжать расти во всем мире из-за потери метилбромида, применяемого в качестве дезинфицирующего средства для почвы перед укоренением подвоя. Привитые перцы были введены в коммерческий оборот в последнее десятилетие: в 2002 году было зарегистрировано около 6 миллионов растений Lee and Oda, 2003. Высокоценные растения перца, используемые для защищенного выращивания, производятся в виде привитых растений Lee and Oda, 2003. Основной причиной для прививки перца является повышение жизнеспособности, однородности и устойчивости к болезням. Основные почвенные патогены, испытанные на коммерческих корневищах перца, — Phytopthora capsid, Verticillium dahliae, Pusarium oxysporum и Meloidogyne spp.
Oka et al. Кроме того, привитые растения могут иметь более высокую устойчивость к абиотическим стрессам, таким как засоление, гипоксия корней и экстремальные температуры. В отличие от томата и яичного растения Solanum melongena L. К ним относятся C. В этом исследовании не было отмечено изменений в компонентах качества плодов. Мало что известно о том, могут ли черты корнесобственных подвоев передаваться привою. Однако в исследовании по перцу в Японии сообщалось, что некоторые характеристики оригинальных корневищ например, форма верхушки плода, жгучесть проявились в потомстве, полученном из самоплодных семян привоя Taller et al. Полевые условия и стрессы окружающей среды Отложение и образование корки. Сеялки точного высева требуют правильной подготовки почвы, чтобы обеспечить размещение семян перца на небольшой глубине.
Приподнятые грядки высотой 10-20 см должны быть ровными, очищенными от комков, мусора и сорняков. На механическую устойчивость грядки к появлению всходов влияют несколько факторов, включая температуру почвы, влажность почвы полив и осадки , уровень остатков, глубину заделки семян и органическое вещество. Образование корки и уплотнение почвы могут серьезно повлиять на раннее развитие корней и побегов рассады перца и увеличить вероятность развития болезней отсыревания Hendrix and Campbell, 1973. В исследовании в Нью-Мексико, где перец чили высевался прямым посевом в песчаную глинисто-суглинистую почву, McGrady и Cotter 1984 пришли к выводу, что антикоррозийные препараты например, H3PO4 , внесенные в посевной слой перед первым поливом, уменьшили деформацию гипокотиля набухание, скручивание до появления всходов, что оказало долгосрочное влияние на рост, но не на урожай. В исследовании с прямым посевом C. Температура воздуха — самый сложный параметр для контроля в открытом грунте. Для получения плодов высшего качества посадки обычно проводятся при температурах, которые либо ниже зимой или ранней весной , либо выше летом , чем оптимальные для роста. Растения, высаженные в теплых районах, таких как южная Флорида, следует сажать относительно глубоко на грядку, чтобы корни могли расти в более прохладной среде с менее выраженными колебаниями температуры Vavrina et al. Эти авторы обнаружили, что в двух из четырех опытов пересадка на глубину котиледонов или первого настоящего листа показала более интенсивный рост побегов и более высокую урожайность, чем пересадка на верхушку корнеплода.
Аналогичные результаты были получены для пересаженного перца в условиях Массачусетса Mangan et al. Было высказано предположение, что корни перца более чувствительны к тепловому стрессу, чем побеги, поскольку первые имеют более низкую активность кислой инвертазы Aloni et al. В результате эти авторы рекомендовали использовать крупные растения с более крупной корневой системой, ожидая, что корни будут иметь большее количество редуцирующих сахаров, которые могут компенсировать ингибирование корневых кислых инвертаз. Однако из-за более низкой стоимости в коммерческих целях обычно используются пересадки малого и среднего размера, например, с объемом ячеек 15 и 35 см3 Bar-Tai et al. В короткие и прохладные сезоны выращивания, как на северо-востоке США и Канады, ранний урожай высококачественного болгарского перца часто желателен, поскольку местные рынки сильны, а цена и спрос обычно высоки Waterer, 1992; Hutton and Handley, 2007. Поэтому прямой посев обычно производится при неоптимальной температуре почвы, что приводит к задержке всходов и снижению однородности рассады. При выращивании болгарского перца в прохладное время года предпочтительнее использовать более высокие, чем обычно, нормы высева Hartz et al.