Иван-чай Иван-чай, точнее иван-чай узколистный, имеет и другое распространенное название «кипрей».
Травы и чаи для похудения: 12 самых вредных и 24 самых полезных напитков
Иван-чай может быть с успехом использован в комплексной антимикробной и противовирусной терапии. Так как иван-чай содержит цинк, медь, железо, марганец и большое количество витамина С, ему можно найти применение и в гематологии для борьбы с анемией. Мы опишем главные лечебные свойства и противопоказания, которыми обладает иван-чай для организма человека. Иван-чай (ботаническое название кипрей) — род многолетних растений семейства кипрейные, растущий в регионах Северного полушария с умеренным климатом.
Знакомьтесь, Иван-чай!
Иван чай для Женщин Иван-чай может приниматься с оздоровительными целями и женщинами. Кипрей оказывает благотворное влияние: при климаксе, на снижение тревожности, снятия стресса, на кожу, если используется в косметологических целях, на снижение веса. При этом иван-чай в зависимости от цели может использоваться и как настой, и как отвар. Кипрей способствует снижению веса, так как улучшает пищеварение, «разгоняет» метаболизм, а также обладает мочегонными свойствами и легким слабительным действием. В косметологических целях кипрей применяется как отвар для принятия ванн и для масок. Иван-чай способствует разглаживанию кожи, так как воздействует на выработку коллагена. Ванна с отваром хорошо увлажняет кожу, способствует расслаблению и повышению настроения. Маски с использованием кипрея делают кожу более упругой, очищают кожу от лишнего жира, существенно снижают отечность и раздражения на коже. Принятие иван-чая при менструациях способствует выравниванию настроения, снижению болевого синдрома. Настой оказывает положительное влияние на снижение объема выделений.
При климаксе иван-чай рекомендуют в успокоительных целях, для устранения тревожности. Рецепт приготовления настоя для приема внутрь прост: 1 ч. Настаивать нужно всего 10-15 минут. Принимать иван-чай с лечебными целями женщинам следует с осторожностью. Помимо общих противопоказаний, особенно внимательными нужно быть тем, у кого имеются нарушения в функционировании печени или же мочеполовой системы. Иван-чай для женщин опасно принимать на постоянной основе дольше 1 месяца. О противопоказаниях и осторожности Как любому лекарственному растению присущи иван-чаю полезные свойства и противопоказания, Первое на чем акцентируем внимание — нельзя этот травяной напиток употреблять ежедневно. Фитотерапия — это наука, поэтому правила лечения иван-чаем необходимо узнать у профильного специалиста.
Он улучшает обмен веществ, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, лечит печень и помогает похудеть. Как действует чай для снижения веса? Действие Как утверждают производители, фиточаи для похудения выводят некие «токсины» из организма, нормализуют липообмен, стабилизируют и ускоряют обмен веществ в организме, препятствуют всасыванию жиров в кишечнике. Почему нельзя пить иван-чай каждый день? Учитывая очистительный эффект иван-чая, не стоит пить более 2 чашек в день. Если превысить эту норму, при регулярном длительном приеме возможно расстройство пищеварения. Еще один нюанс касается одновременного приема кипрея с успокаивающими, расслабляющими, снижающими давление или жаропонижающими средствами. Можно ли иван-чай на ночь? Можно ли иван чай пить на ночь? Поскольку растение обладает седативным эффектом и благотворно влияет на нервную систему, чай или настой из кипрея можно и даже нужно пить перед сном. Можно ли пить Иван-чай на голодный желудок? Из-за высокого содержания витамина С не рекомендуется пить отвар Иван — чая натощак. Можно ли Иван-чай на ночь? Когда лучше пить иван-чай утром или вечером? Уникальные свойства иван-чая позволяют употреблять его на протяжении всего дня: утром он дарит энергию всему организму, а вечером оказывает успокаивающее действие, подготавливая к крепкому сну.
Он любит сухие песчаные почвы, поляны и берега рек, пересохшие торфяники, просеки, обочины дорог и пустыри. Как правило, кипрей образует целые розово-сиреневые поля, как лаванда в провансе, которые видны издалека и источают медовый нежный аромат. Цветочки бывают от бледно-розовых до ярко-красных и фиолетовых, высота растения достигает 2 м. Распускаются бутоны на рассвете, около 5 утра, а перед дождем — прячутся, закрываются. Найти иван-чай будет проще в сухую погоду. Как собирать и сушить иван-чай Для сбора годятся не только листья копорки, но и цветки, стебли и корни, вот только собирают это все в разное время. Лучшее время сбора листьев — май-июнь, пока не началось цветение и часть полезных веществ не перешла в лепестки. Корни же лучше выкапывать, когда кипрей отцвел: август —начало сентября, растение в это время начинает пушиться, а пух иван-чая на Руси издревле использовали для изготовления текстиля, лечебных подушек, можете тоже попробовать. Листья собирают, проводя рукой от низа до верха растения, пучками. Убирайте пятнистые листья, с паутиной и жучками, чтобы не занести в сырье личинки и грибки. Самый полезный и для вас и для растения вариант — в мае оборвать верхушки молодых побегов, потом, перед самым цветением можно прийти еще раз и обнаружить еще больше листьев. Сушат иван-чай в темном месте при комнатной температуре с хорошим продуванием либо в духовке при минимальной температуре до 60 градусов. Как пить Иван-чай Здоровым людям для профилактики можно пить до 3 кружек в день, имеющим же какие-либо заболевания ЖКТ, сердца, сосудов, мочеполовой системы и др. Пьют иван-чай перед едой или во время еды, смотря для какой цели. Перед сном выпить кружечку такого целебного чая будет очень полезно и взрослым и детям. Заваривать можно от 10 минут до суток на кипятке не крутом и молоке. Курс лечения при употреблении иван-чая в виде лекарства например, для лечения простатита — 30-45 дней, затем делается перерыв не менее месяца, чтобы избежать расстройств пищеварения и диареи. Противопоказания Противопоказания кипрея, кроме индивидуальной непереносимости не выявлены. Беременным женщинам принимать только с разрешения врача. Не злоупотребляйте иван-чаем и не забывайте делать перерывы в его применении. Отзывы Отзывы об иван-чае очень теплые, вкус у правильно приготовленного напитка очень приятный, свежий, особенно когда пьешь его холодным в жару. Он отлично справляется со всеми вышеперечисленными заболеваниями и действительно сохраняет молодость и продлевает жизнь. Это стоит того, чтобы найти летом делянку иван-чая на ближайшей поляне за городом и периодически туда наведываться.
Отказ от таких продуктов и без употребления чая может дать хороший эффект похудения. Пурпурный чай Чанг Шу Зелёный с молоком, с мёдом, с корицей Для тех, кто не знает, как пить зеленый чай для похудения, разработаны целые программы и методики. Его можно использовать как отдельный напиток, который поможет уменьшить жировые запасы, так и с добавлением дополнительных компонентов: зеленый с молоком, медом. Актуальным будет и зеленый чай с корицей. Ромашковый Кроме того, что ромашковый чай считается лечебным, его можно включить в состав диеты или правильного питания в качестве вспомогательного компонента для сброса веса. Засыпать в воду сырье на стакан жидкости — 15 г сухой ромашки , дать закипеть и настаивать до 15 минут. Чай имеет легкий горьковатый привкус. Не рекомендуется заваривать ромашку с запасом. Для быстрого получения эффекта чай выпивать перед едой или перед сном, в сутки — до 3-4 чашек Каркаде Нормализует уровень сахара в крови, выводит токсины, тонизирует и улучшает обмен веществ. Употребление чая каркаде не даст ошеломляющего быстрого эффекта, но это отличный компонент, который можно использовать для очищения организма перед диетой или переходом на ПП. Чтобы получить вкусный и полезный настой, листья гибискуса заливают кипяченой водой или даже холодной. На одну порцию взять 1 д. Желательно настоять 5-6 часов. Каркаде Тибетский В состав тибетского чая входят несколько компонентов лекарственных трав , которые обладают комплексным воздействием и помогают ускорить метаболизм, наладить перистальтику кишечника, выводят токсины и насыщают организм полезными веществами. Особенности приготовления и употребления: для заваривания 1 фильтр-пакетика 1 порция взять 200 мл кипятка; напиток должен настояться в закрытой посуде на протяжении 7 минут; пить чай во время еды раз в день желательно в первой половине дня на протяжении 20 дней. При необходимости повторить курс, сделать перерыв месяц. Тибетский чай Матча Для приготовления матча собирают специальные чайные листья используют только верхнюю молодую зелень. После сбора и специальной обработки, хорошей просушки их измельчают в порошок. Его применяют не только для приготовления напитка, но и для десертов, в косметологии. При покупке рекомендуется обращать внимание только на сырье, выращенное на японских плантациях. Для заварки взять 1 ч. Залить все 150 мл горячей воды и тщательно перемешать. В идеале для перемешивания использовать бамбуковые палочки. Чай можно употреблять уже после того, как он настоится 1 минуту. Пить лучше после еды через 40 минут 1-3 раза в день. Японский зеленый чай матча С лимоном Лимон используется, как натуральное средство, для лечения и профилактики десятка заболеваний. Многие используют его и сжигания лишних жиров. Чай с лимоном улучшает пищеварение. Пару долек лимона можно добавлять практически в любой вид чая, главное — чтобы напиток был теплым, а не горячим. Так получится сохранить максимум полезных витаминов.
Иван-чай полезные свойства и противопоказания, где растёт и как заготавливать
Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач. Режим и физическая активность Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим. Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку. Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет.
Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины «гормоны счастья». Читайте также: Подкармливаем клубнику во время цветения для хорошего урожая народные средства И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале — в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина еще одного «гормона счастья» в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна — мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца.
Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных. Отказ от вредных привычек Вредные привычки — курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами — очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы. Позитивный жизненный настрой Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь.
Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод. Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия. Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость, а не болезни! Его целебные свойства обусловлены уникальным химическим составом: дубильные вещества, витамин С, микроэлементы, органические кислоты. В медицине используются цветки, листья, стебель и корни растения.
Доказана его эффективность в борьбе с избыточным весом. Полезные свойства помогающие похудеть Иван чай для похудения способствует устранению причин, провоцирующих появление лишних килограммов. Основные этиологии развития ожирения: Переедание. Явление наблюдается на фоне стресса, тревоги, раздражительности, нервозности. За счет умиротворяющего и успокоительного действия растение нормализуется вес; Чрезмерное потребление мучных изделий, сладостей. Выпивая в день до 3-4 чашек чая, снижается желание включать в меню сладкое; Недосыпы.
Средство эффективно при бессоннице, что положительно сказывается на самочувствии и аппетите. Иван чай и похудение Перед тем как принимать целебный иван чай для похудения, рекомендуется ознакомиться с его свойствами. Трава способствует притуплению чувства голода. Чтобы исключить переедание, в день выпивается до 4-х чашек чая.
Употребление чая каркаде не даст ошеломляющего быстрого эффекта, но это отличный компонент, который можно использовать для очищения организма перед диетой или переходом на ПП. Чтобы получить вкусный и полезный настой, листья гибискуса заливают кипяченой водой или даже холодной. На одну порцию взять 1 д. Желательно настоять 5-6 часов. Каркаде Тибетский В состав тибетского чая входят несколько компонентов лекарственных трав , которые обладают комплексным воздействием и помогают ускорить метаболизм, наладить перистальтику кишечника, выводят токсины и насыщают организм полезными веществами. Особенности приготовления и употребления: для заваривания 1 фильтр-пакетика 1 порция взять 200 мл кипятка; напиток должен настояться в закрытой посуде на протяжении 7 минут; пить чай во время еды раз в день желательно в первой половине дня на протяжении 20 дней. При необходимости повторить курс, сделать перерыв месяц. Тибетский чай Матча Для приготовления матча собирают специальные чайные листья используют только верхнюю молодую зелень. После сбора и специальной обработки, хорошей просушки их измельчают в порошок. Его применяют не только для приготовления напитка, но и для десертов, в косметологии. При покупке рекомендуется обращать внимание только на сырье, выращенное на японских плантациях. Для заварки взять 1 ч. Залить все 150 мл горячей воды и тщательно перемешать. В идеале для перемешивания использовать бамбуковые палочки. Чай можно употреблять уже после того, как он настоится 1 минуту. Пить лучше после еды через 40 минут 1-3 раза в день. Японский зеленый чай матча С лимоном Лимон используется, как натуральное средство, для лечения и профилактики десятка заболеваний. Многие используют его и сжигания лишних жиров. Чай с лимоном улучшает пищеварение. Пару долек лимона можно добавлять практически в любой вид чая, главное — чтобы напиток был теплым, а не горячим. Так получится сохранить максимум полезных витаминов. Самые мочегонные напитки Если в диету нужно будет включить напитки, которые имеют мочегонный эффект, можно выбрать один из указанных вариантов травяного чая: отвар можжевельника с добавлением корня солодки и фенхеля; отвар боярышника с календулой и ромашкой; отвар крапивы, лекарственного хвоща и плодов шиповника ; клюквенный и томатный сок; зеленый чай с медом, напиток из имбиря. Хороший мочегонный эффект можно получить, если отдельно заваривать черную бузину, корень ежевики, семена льна. С чем лучше пить чай при похудении Если в планах получить эффект похудения от чая, придется отказаться от сахара и вкусностей, которые с ним связаны. У сладкоежек, которые не могут это резко сделать и ищут с чем пить чай при похудении, есть выход. В качестве лакомства можно взять черный шоколад. Отличным натуральным дополнением станут ПП конфеты из орехов. Употребляя такие сладости, худеющим не нужно забывать, что калорий в них достаточно, поэтому лучше, если они будут в меню только несколько раз в неделю и в ограниченном количестве. Особый привкус любому чаю можно дать, добавив в него пряности: ваниль, имбирь , корицу, лайм, кардамон, гвоздику. Обзор отзывов о результатах Большинство отзывов о результатах похудения на чаях имеют положительные отклики.
Он также приводит в норму обмен жирами и углеводами. А благодаря фитонцидам и дубильным веществам иван-чай активизирует обмен веществ. Все это способствует быстрому снижению веса. Известно, что даже зрительно люди с избыточным весом выглядят старше своего возраста. Но если пить лечебный чай, содержащий разные полезные микроэлементы, а также витамины А, В, С, то процесс старения замедлится. Если в дополнение к лишнему весу вас беспокоит высокое давление и плохо спите по ночам, то и тут этот травяной напиток поможет. Отзыв от Ангелины об улучшении качества сна: А это отзыв Евы из г. Челябинска: Полные люди нередко страдают от повышенного холестерина в крови, поскольку работа печени нарушена. Холестериновые бляшки опасны для сосудов и часто приводят к инсультам, инфарктам. Очистить сосуды, укрепить их стенки тоже можно в домашних условиях, выпивая по три чашки в день копорского чая. Укрепление сосудов происходит благодаря биофлавоноидам, делающим стенки сосудов более упругими и эластичными. Но если вы не попробуете, то и не узнаете, верно? Многие люди говорят о том что их вес снизился после того как они начинали регулярно «иван-чаевничать», оставляют положительные отзывы в соцсетях о жиросжигательных свойствах кипрея, этого чудесного лекарственного растения. Вот отзыв от Ольги Кузнецовой про копорский иван-чай и стройность: А так отзывается Павел Марусенко о кипрей-траве как основном напитке для похудения во время диеты: А Людмила Фомина из г. Рязани от ожирения и кое-чего еще принимает копорский иван-чай именно так: А кому-то, судя по отзыву, кипрейный чай снял зависимость от сахара что тоже помогает процессу похудения и тягу к сигаретам: Кстати, травяной напиток иван-чая не мешает кормить грудью малыша, поэтому молодые мамы остаются очень довольны результатом избавления от всего чуждого и ненужного. Отзыв от Наталии из Екб: Рецепты чая для похудения из кипрей-травы Вкусный и ароматный напиток из иван-чая всегда приносит человеку пользу для здоровья плюс он вкусен. Он лидер среди других лекарственных трав и сборов из-за эффективности своего воздействия. Итак, несколько проверенных рецептов для похудения, в которых кипрей сочетается с другими полезными растениями: Возьмите пару ложек сушеной травы кипрея, залейте 0,5 л кипятка. Настоять в течении пяти минут. Добавьте в напиток пару чайных ложек лимонного сока и четверть чайной ложки меленой корицы. Выпивайте утром до завтрака по стакану настоя. В равном соотношении надо взять листья иван-чая, земляники лесной и смородины. Затем напиток охлаждается. Пить его нужно на протяжении дня, как обыкновенный чай. Взять сухую траву кипрея — 2 части, кукурузных рылец — 1 часть, китайского лимонника — 1 часть. Заливаем двумя стаканами кипящей воды и кипятим минут десять. Полчаса напиток настаивается. Употреблять отвар нужно дозировано — по полстакана перед каждым приемом пищи. В чаепитии обязательно желательно придерживаться системного подхода. Выпивать отвар или настой кипрея узколистного лучше ежедневно 30 дней, потом сделать перерыв на пару недель, а затем курс повторить. Прислушайтесь, и вы услышите как матушка-природа шепчет нам: «Похудей и стань стройной, выпивая чашку ароматного иван-чая! Меня зовут Роман, я живу в Казахстане, в городе Алматы. Хочу рассказать свою историю знакомства с иван-чаем и о том, как я использую его по сей день, для чего я его использую. Для начала хотелось бы отметить, что скорее всего, моя история будет отличаться от историй других людей, потому что к иван-чаю меня, слава богу, привели не проблемы со здоровьем, а желание похудеть. Но все по порядку. Все прошло хорошо, и через какое-то время, как обычно бывает, я получил фотографии с этого мероприятия. За несколько лет я очень сильно поправился. Не знаю, что стало фактором. Наверное, просто в силу возраста изменился метаболизм, и я стал поправляться. Поэтому я решил с этим что-то делать. Первое, что мне пришло на ум — это отказаться от хлеба. Я очень сильно сократил его потребление. Не могу сказать, что убрал его полностью, но сократил его прилично, и это дало свои результаты. Но я решил не останавливаться только на одном сокращении потребления хлеба, поэтому записался в тренажерный зал, что тоже мне довольно сильно помогло. И скажем так, в ближайшие пару лет я начал практиковать более-менее здоровый образ жизни. Перешел на интенсивные физические нагрузки. И это дало свои результаты, я сбросил в итоге 15кг. Сейчас у меня вес более-менее устаканился, но скажем так, у меня такое ощущение, что вес устаканился, потому что просто сейчас мой жир превращается больше в мышечную массу. Скажем так, где-то в середине моего пути к здоровому образу жизни я решил отказаться от обычного чая. Для начала я перешел на зеленый чай, какое-то время пил его. А потом вдруг наткнулся на информацию по иван-чаю. То, что я прочитал, мне очень понравилось, и я решил испробовать это на себе. Для начала я взял чай, решил его попробовать, и на удивление обнаружил, что он довольно вкусный. С момента как я перешел на иван-чай я не могу сказать, что я стал худеть сильнее или еще что-то, но мое похудение стало более ровным. Если до этого у меня могли быть срывы веса, скачки его вверх, потом снова снижение, то сейчас снижение происходит постепенно и довольно ровно. Плюс, я стал себя чувствовать гораздо бодрее, можно сказать даже, веселее, жизнерадостнее. Поэтому я вам всем рекомендую попробовать. По крайне мере заменив обычный чай на иван-чай, я думаю, вы ничего особо не потеряете во вкусовых ощущениях, но зато при этом приобретете чуть больше здоровья. Поэтому желаю вам всем быть здоровыми, счастливыми. В принципе, вот и все, о чем я хотел бы вам рассказать. Всего доброго. Но, напоминаем, чтобы похудеть — одного чая мало. Нужно еще кое-что. Об этих несложных вещах рассказывает Елена Малышева в 13-минутном видео ниже. Как иван-чай помогает женщинам избавляться от целлюлита Целлюлит представляет собой специфическое состояние кожи ног, живота, ягодиц, в редких случаях рук. Это состояние кожи проявляется в виде неровностей, на коже появляются небольшие впадины и выпуклости. С медицинской точки зрения целлюлит представляет собой изменения структуры жирового слоя. Подобные нарушения приводят к лимфатическому оттоку. Целлюлит появляется преимущественно у молодых девушек в возрасте от 20 до 30 лет. Обычно это происходит после беременности. Этот недуг подразделяется на несколько стадий.
Элементы, содержащиеся в этой траве, тонизируют организм, делают кости и зубную эмаль крепче, уменьшают вероятность появления судорог, оптимизируют процессы кроветворения, способствуют укреплению позвоночника, предупреждают сердечные заболевания, помогают при лечении респираторных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта гастриты, язвенная болезнь, холецистит , гинекологии и урологии мочекаменная болезнь, цистит. Отвары можно использовать для местного применения при лечении воспалительных заболеваний полости рта стоматиты , ротоглотки ангины, фарингиты, ларингиты , при угревой сыпи. Так как иван-чай содержит цинк, медь, железо, марганец и большое количество витамина С, ему можно найти применение и в гематологии для борьбы с анемией. А обладая выраженной цитостатической активностью, он может стать интересным предметом исследований в области онкологии, инфекционных болезней. Растение обладает легким седативным действием, а значит, потенциально его можно использовать для снижения уровня тревоги и стресса, при нарушениях сна. Целебные свойства ивановой травы помогают мужчинам. Настой позитивно влияет на предстательную железу, проблемы с которой часто возникают из-за слабой активности, сидячей работы, вредных привычек. Регулярное употребление отвара позволяет избежать аденомы, простатита, так как оказывает мощное противовоспалительное воздействие. При снижении функции репродуктивной системы скрыпник, так еще называют эту чудодейственную траву, помогает улучшить ситуацию. Он особенно рекомендуется к употреблению после 50 лет. Женщины оценят кипрей как за его благотворное влияние на кожу, ногти, волосы, так и за уменьшения чувства голода, что способствует похудению, нормализации обменных процессов, насыщения организма полезными микро- и макроэлементами при невысоком показателе калорий. Чай также регулирует настроение, помогает контролировать эмоции и успокоиться. В период климакса он способствует смягчению неприятных симптомов. Иван-чай полезен и в домашней косметологии. Например, его дубильные свойства используют для борьбы с жирностью волос. Богатый витаминный и минеральный состав оказывает благоприятное действие на питание кожи головы, что несомненно улучшает состояние волосяных фолликулов, активирует рост волос, улучшает их качество по всем параметрам.
Описание растения
- Короткий срок годности
- Бабушкин секрет – иван-чай для похудения
- Бабушкин секрет – иван-чай для похудения
- Иван чай и похудение
Иван-чай ферментированный
Кипрей не только заваривали, но и ели: из корней делали сладковатую муку, стебли жарили. Использовали даже пух от завядших цветов: им набивали подушки и матрасы. Когда появился китайский чай, популярность кипрейного не уменьшилась, наоборот, он будто бы обрел второе дыхание. В XIX веке это был даже один из самых востребованных в Европе экспортных продуктов. Против кашля, для аромата. Чем полезен тимьян и для чего он на кухне Подробнее Именно с появлением китайского чая русский чай начали обрабатывать по-новому, он получил совсем другой вкус. До XVIII века для чая просто сушили верхние листочки, а после их начали ферментировать, примерно так же, как китайцы обрабатывают свой чай. Листья перетирали, чтобы они дали сок, потом подвяливали, сок начинал потихоньку ферментировать листы, наконец, чай ошпаривали и подсушивали на раскаленных камнях. Похожим способом обрабатывали в Китае красный чай. Напиток из кипрея назвали копорским чаем, по имени села Копорье рядом с Санкт-Петербургом, где первые производители ферментированного чая собирали растения.
Польза иван-чая Кипрей или ивовая трава — удивительное растение.
Настоем кипрея лечат стоматит, гингивит, воспаление горла. Им же можно промывать нос при всех видах ринита для облегчения дыхания. Примочки с настоем ускоряют заживление наружных ран и улучшают эластичность кожи. Противопоказания: Несмотря на то, что иван-чай усиливает лактацию у кормящих мам, пить его во период беременности и кормления следует с осторожностью, чтобы не навредить малышу. Длительное применение иван-чая может спровоцировать расстройство ЖКТ и диарею, потому рекомендуем пить не более 3х стаканов в сутки в течение месяца, а после делать перерыв 1-2 недели. При наличии проблем со свертываемостью крови, тромбофлебита, варикоза перед применением требуется консультация врача. Не стоит пить сочетать кипрей с жаропонижающими и успокаивающими лекарствами, так как седативный эффект может усилиться.
Приготовление иван-чая: Для ежедневного употребления кипрей заваривают как обычный чай, главное — дать напитку настояться хотя бы 10-15 минут. На вкус он и правда похож на привычный черный чай, за исключением того, что кипрей не содержит кофеина, а значит не раздражает нервную систему. Иван-чай — самодостаточный напиток с глубоким терпким вкусом и приятным ароматом. Но по желанию всегда можно добавить к нему листья малины, смородины, мяты, сушеные ягоды и кусочки фруктов. Получится очень ароматно и необычно!
Такой чай можно пить за не раньше чем за 20 минут до еды в дозировке по половине кружки. Заваривать иван-чай можно не только один раз, допускается также и вторичное использование сырья. Такой напиток не будет портится и в течении нескольких дней, поскольку в нем содержится большое количество эфирных масел. Кроме употребления чая из травы иван-чай можно также принимать в пищу и готовить из свежего сырья различные салаты как с добавлением свежих овощей, так и качестве индивидуальной закуски к некоторым блюдам. Использовать для приготовления еды иван-чай можно все что угодно: молодые листья или побеги, а также корни этого растения пригодны в пищу. В другой статье вы узнаете, как употреблять кипрей узколистный. Салат из Иван Чая.
Собранные листья тщательно переберите и очистите от мусора, а затем распределите по поверхности поддонов или на ткани. Слой листьев не должен превышать 5 см в высоту. Разместите поддоны в помещении, подальше от прямых солнечных лучей. Подсушивайте листья в течение 12—24 часов, периодически их перемешивая, чтобы процесс происходил равномерно. Когда листья слегка подвяли их можно согнуть пополам, но они не сломаются , наступает время скрутки. Если вы еще не отделили листья от стеблей, сейчас самое время это сделать. Когда сырья не слишком много, вам подойдет ручной метод: листья просто сминают в ладонях и скручивают в шарики или палочки до тех пор, пока растение не даст сок. Если же у вас крупная заготовка, возьмите себе в помощницы мясорубку — она позволит получить красивый гранулированный чай при небольших трудозатратах. Самый сложный и ответственный этап, где проще всего допустить ошибку. Готовые шарики или гранулы из листьев необходимо поместить в сосуд и накрыть тканью на несколько часов, позволяя процессам ферментации довести дело до конца. Знатоки чайного дела рекомендуют брать глиняную посуду глазурованную внутри , стеклянную или эмалированную. Пластик нежелателен, поскольку может вступить в реакцию с соком. Выдерживать чай необходимо от 3—5 часов слабая ферментация до полутора суток сильная ферментация. После завершения ферментации почти готовый чай необходимо снова высушить — на сей раз в духовке, чтобы не осталось ни следа бактерий. Сушка должна происходить при температуре от 50 до 100 градусов на протяжении 1,5—2 часов. Все это время дверцу духовки лучше держать приоткрытой, а чай периодически перемешивать для равномерной прожарки. После можно досушить чай на открытом воздухе — в течение двух-трех часов при комнатной температуре лучше при этом накрыть его легкой дышащей тканью, чтобы не попадала пыль. Готовый чай должен быть рассыпчатым, сухим и очень ароматным. Цветы иван-чая заготавливают отдельно: их достаточно просто высушить при комнатной температуре или в духовке на минимальной температуре не выше 50 градусов. Побочные эффекты Следует соблюдать осторожность во время приготовления отвара из кипрея. Например, при большом количестве употребления чая его полезные свойства могут негативно отразиться на состоянии организма. Как правило, вначале страдает желудочно-кишечная система. Поэтому серьезные болезни не рекомендуется лечить этой травой. Еще настой из этого чая противопоказан детям, не достигшим шести лет, и беременным женщинам. Важно не забывать, что отвар из кипрея и чай при заварке в чайнике могут содержать разнообразную концентрацию полезных веществ. Также не стоит принимать отвар длительное время, чтобы он не сказывался отрицательно на организме человека.
Иван чай при ожирении
«Иван-чай»— традиционный травяной оздоровительный чай без кофеина. Иван-чай для женщин просто незаменимая вещь ведь он нормализует пищеварение и обменные процессы в организме. Иван-чай, или кипрей это трава такая. Последние новости.
Знакомьтесь, Иван-чай!
Особенно полезен иван-чай для жителей мегаполисов, которые находятся в зоне риска возникновения таких патологий, для работников вредных производств, для пассивных курильщиков и для людей, которые подвержены стрессовым воздействиям. Иван-чай для похудения может стать отличным помощником. Чтобы получить чай для похудения необходимо 1 фильтр пакетик стевии или чайную ложку сырья залить стаканом кипяченой воды. Для похудения именно напитком иван-чая, снижающим аппетит, можно заменить традиционные напитки — чай или кофе. Как приготовить иван-чай для улучшения работы ЖКТ. Мы опишем главные лечебные свойства и противопоказания, которыми обладает иван-чай для организма человека.