21.05.23 — Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказал, что кефир можно пить перед сном. Кефир, действительно, можно пить на ночь, но будьте осторожны, если вы любите сладкое и у вас лишний вес. Можно ли похудеть на кефире? Только на одном кефире похудеть вряд ли получится. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете 2–3 литра кефира.
Кефир на ночь – за и против
Решила немного тут похудеть, вообщем вместо ужина пить стакан 1% кефира, и перед сном ещё один. Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Можно ли считать кефир идеальным вариантом позднего ужина? Популяризовала рецепт «кефир на ночь для похудения» небезызвестная Маргарита Васильевна Королева.
Можно ли пить кефир на ночь, польза и вред для похудения
Диетолог Тихомирова: выпитый на ночь кефир не повысит риск развития преддиабетного состояния. Если человек на ночь выпивает стакан кефира, спустя несколько часов во сне показатели сахара в крови будут падать. Можно ли пить кефир на ночь? Кефир и его прообразы тысячелетиями входят в пищевые традиции некоторых регионов.
Кефир на ночь – за и против
Можно ли перед сном на ночь пить кефир. Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Как пояснила Павлова, если человек выпил кефир на ночь, то во время сна у него начнет падать уровень глюкозы в крови, и печень начнет ее ускоренно синтезировать. Для похудения можно пить не просто кефир, а биокефир, который обогащён полезными бифидобактериями.
Можно ли пить кефир на ночь, польза и вред для похудения
А потом, когда рано или поздно придется «слезать», вы за короткое время отъедитесь обратно. Собственно, ничего зазорного в кефире нет: это полезный и весьма диетический продукт. Вот только почему его советуют пить на ночь глядя или вовсе заменять ужин? Дело в том, что кальций усваивается лучше именно в вечернее время. Ну а совет скушать что-то нейтральное, если вы не успели как следует поесть вечером, — он для того и придуман, чтобы не нагружать пищеварительную систему в тот момент, когда она должна отдыхать.
Отсюда и родилось убеждение, мол, кефир на ночь нужно пить обязательно, если худеешь. Вот только в действительности всё ровно наоборот. Опять-таки стоит взглянуть на состав кефира: очень много белка и очень много жира. Перевариваться это добро будет долго и на фигуре отразится ровно противоположным образом: никаких сдвигов в потере лишних килограммов не случится Кроме того, молочное на ночь не рекомендуется тем, кто склонен к отекам: слишком много воды и натрия.
Ну и, наконец, кислые продукты перед сном очень плохо повлияют, если есть какие-то расстройства пищеварения. К вечеру ферментная активность ЖКТ снижается, и лишняя нагрузка на кишечник ни к чему. Читайте также: Что можно есть на ужин, если вы на диете: правила питания, продукты Обезжиренный кефир на ночь Обезжиренная «молочка» действительно полезна.
И вот, мы подходим к самому главному: краеугольный принцип любой диеты — это суточное количество калорий. Ведь основная проблема всех худеющих не в том, что они едят неправильные продукты, а в том, что постоянно переедают. Так что, если вы твердо решили похудеть, вот базовое правило: постепенно сокращать калорийность суточного рациона.
Научитесь подсчитывать калорий каждого продукта и кефира в том числе. Что не так с кефиром? Да очень просто: если пить его слишком много, то вы не только не похудеете, но даже наоборот наберете ещё больше. Вот такой парадокс. Поэтому, сколько кефира можно выпивать в день: не более 2 стаканов, то есть около 400 мл. Иначе будет перебор с насыщенными жирами.
Если попутно вы ели что-то жирное и молочное тот же сыр или цельный творог, например , кефир лучше вообще не пить В общем, как обычно, дело не в продукте, а в его количестве. И даже кефиром можно довести себя до «спасательных кругов» на талии. Только всего хорошего в меру.
Нужно ли так делать — объясняют диетологи.
Польза кефира на ночь Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма. Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов. Например, таким принято считать творог. Но его употребление на ночь так же неоднозначно — об этом мы писали в нашей статье.
Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу. Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья. Нормализует микрофлору кишечника В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов.
Читайте также: Для чего принимать семя льна с кефиром: действие средства, рецепт Если посмотреть на кефир, то поймем, что не такой уж он и питательный. На 1 литр приходится где-то 500 ккал, а суточная потребность взрослого человека равняется примерно 2000 ккал. Ровно столько нам нужно для базового метаболизма, то есть закрытия всех потребностей в обменных процессах. Для активно тренирующихся она ещё выше — от 2500 ккал. Короче говоря, если вы начнете худеть на кефире, то гарантированно недополучите питательных веществ и существенно подорвете свое здоровье. А потом, когда рано или поздно придется «слезать», вы за короткое время отъедитесь обратно. Собственно, ничего зазорного в кефире нет: это полезный и весьма диетический продукт. Вот только почему его советуют пить на ночь глядя или вовсе заменять ужин? Дело в том, что кальций усваивается лучше именно в вечернее время. Ну а совет скушать что-то нейтральное, если вы не успели как следует поесть вечером, — он для того и придуман, чтобы не нагружать пищеварительную систему в тот момент, когда она должна отдыхать. Отсюда и родилось убеждение, мол, кефир на ночь нужно пить обязательно, если худеешь. Вот только в действительности всё ровно наоборот.
Чем полезен кефир и можно ли пить его на ночь: что говорят эксперты
Правила похудения с кефиром При кажущейся простоте метода есть ряд правил, соблюдение которых позволит добиться цели и скинуть вес. Не стоит думать, что целый день можно есть торты и жареную картошку, а к ночи, выпив стакан кефира, волшебным образом обрести стройность. Но не так все и страшно для любителей поесть. Сразу обрадую — сидеть на строгих диетах и изнурять себя в спортзале не придется. Просто соблюдайте несколько правил: Не пейте кефир натощак, ужин должен быть обязательно.
Можно кефир выпивать на ночь в течение недели, для похудения на 2-3 кг будет достаточно. Если нужно похудеть больше, сделайте недельный перерыв и продолжите. На ужин не надо кушать жареное и жирное. Вечером не переедайте.
Поужинайте за 3-4 часа до сна. Выпейте стакан кефира за 20-30 минут до сна. Важно высыпаться. Полноценный сон позволит организму лучше справиться с обменными процессами.
Нельзя пить кефир с сахаром или медом на ночь, для похудения сладкое вредно. Употребляйте напиток не залпом, делайте маленькие глотки, немного подержав массу во рту. Так кефир лучше усвоится. Добавляйте в кефир ингредиенты по рецептам — эффект будет сильней, чем от пустого напитка.
Обычно для снижения веса добавляются жиросжигающие компоненты смотри рецепты ниже. Между недельными курсами нужно делать перерывы 1-2 недели, чтобы кишечник «не разленился». Занятия спортом необязательны, но желательно давать себе элементарную физическую нагрузку: пешие прогулки, танцы, утреннюю гимнастику. Противопоказания К сожалению, не всем подойдет такой простой метод.
Некоторым людям кефир на ночь для похудения принесет вред здоровью.
Кефир, приготовленный из цельного молока, содержит большое количество кальция. Но ключ к успеху — содержание биологически активных веществ, содействующих усвоению кальция в организме, эффект которых усиливается при добавлении корицы. Пробиотики, содержащиеся в кефире, улучшают усвоение питательных веществ, молочный компонент содержит важнейшие минералы для поддержания надлежащей плотности костей — фосфор, кальций, магний, витамины D, K2. Витамин К2 — это важный витамин для здоровья костей, формирования и поддержания костной ткани.
Количество витамина К2 в молоке следовательно, в кефире зависит от рациона животных — корова должна пастись на траве, из которой получает витамин К1, в организме превращающийся в витамин К2. Человеческий организм может синтезировать витамин К2 только в минимальных количествах, поэтому необходимо его потребление с пищей. Молочные продукты — это идеальный источник. Борьба с раком Кефир с корицей — это помощник в борьбе с раком. Согласно недавнему исследованию, вещества в этом пробиотическом напитке способны побудить клетки рака желудка к самоуничтожению.
Он обладает противоопухолевым эффектом, замедляет рост опухолей на ранних стадиях, вызывает превращение канцерогенов в безвредные вещества. Поддержка пищеварения, борьба с неспецифическими кишечными воспалениями НКВ Бактерии в кишечнике — кишечная микрофлора — должны быть в равновесии. Кефир с корицей помогает поддерживать здоровый баланс, бороться с заболеваниями ЖКТ, такими как неспецифические кишечные воспаления НКВ , болезнь Крона. Пробиотики в напитке восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, диареи, предотвращают его заражение патогенными бактериями, лечат ряд проблем с пищеварением. Облегчение симптомов аллергии Различные формы аллергии, аутоиммунные заболевания связаны с продолжающимся воспалением в организме.
Польза кефира с корицей на ночь заключается в снижении активности воспалительных клеток, повреждающих легкие, дыхательные пути, при одновременном предотвращении накопления слизи. Кефирные микроорганизмы поддерживают иммунную систему, естественным образом уменьшают аллергические реакции. Некоторые исследования указывают на возможность возникновения аллергии вследствие недостатка полезных бактерий в кишечнике. Другие исследования показали, что прием пробиотиков улучшает проявления аллергических заболеваний. Лечение кожи При расстройстве в кишечнике он посылает «плохие» сигналы коже, нарушает ее здоровую функцию.
Это может привести к таким проблемам, как прыщи, псориаз, крапивница, экзема. Кефирно-коричный напиток возвращает полезные бактерии обратно в кишечник, помогает восстановить здоровье кожи. Кефиран поддерживает иммунную систему, повышает качество кожи, ускоряет ее заживление. Использование кефира с корицей также показало защитное действие на соединительную ткань. Уменьшение непереносимости лактозы Людям, имеющим проблемы с перевариванием лактозы молочного сахара , обычно нельзя употреблять молочные продукты.
Есть два варианта приема. В первом случае зубочек чеснока надо перемолоть или передавить через пресс, залить стаканом кефира, дать постоять 2-3 часа, перемешать и выпить залпом. Очень хорошо помогает похудеть такой напиток. А вот если есть необходимость кардинальной чистки, лучше нарезать чеснок небольшими кусочками. Каждый глотать и запивать кефиром. Кроме снижения веса происходит уничтожение и выведение из организма паразитов.
Кефир с имбирем. Этот напиток надо пить не на ночь, а с самого утра. Готовится он просто. В стакан кисломолочки добавить пару тончайших долек корня имбиря, дать настояться пару часов, перед употреблением взболтать, выпить мелкими глотками. Очень хорошо активизирует работу органов ЖКТ, заставляет организм тратить больше энергии за счет сжигания отложенных «про запас» жиров. Кефир с перцем.
Активизирует силы организма, стимулирует метаболизм. Пить на ночь также нежелательно.
Кефир можно совмещать со злаками и крупами Совмещение напитка с овощами или фруктами может спровоцировать метеоризм. Сколько можно пить кефира в день и как часто и много, можно ли пить кефир каждый день? Пить этот кисломолочный напиток полезно для «работы» кишечника, но это хорошо только в течение первых 3-х дней. Если им злоупотреблять и пить в чрезмерных количествах более 1-1,5 литров в день , можно наоборот «скрепить» организм, добившись запора в кефире так же много белка.
Как и для чего пить семя льна с кефиром, кефир с корицей, чесноком? Особенности: Кефир с льняным семем — в этом напитке имеется большой запас «полезных» бактерий, а в семени клетчатки. Такой рецепт прекрасно влияет на кишечник, улучшая его перистальтику и заставляя активно работать. Кефир с корицей — такой рецепт можно назвать «жиросжигателем». Все потому, что кефир позволит «работать» кишечнику, а корица улучшит обмен веществ, заставляя сжигать уже «отложенные» организмом жиры. Кефир с чесноком — прекрасное «чистящее» средство, помогающее устранить болезнетворные бактерии и очистить кишечник от вредных микроорганизмов.
Кроме того, средство повышает иммунитет и помогает худеть. Кефир с медом — средство, повышающее иммунитет и помогающее худеть «правильно», уменьшает аппетит и уменьшает «тягу к сладкому». Кефир с зеленью и огурцом — помогает мягко и эффективно очистить организм от шлаков и накопившихся в кишечнике токсинов. Кефир с бананом — рецепт, который быстро восстанавливает силы после заболеваний и кишечных расстройств.