Употребление попкорна в сочетании со сбалансированной диетой поможет вам увеличить количество антиоксидантов, чтобы поддержать здоровье. Приготовить попкорн можно при помощи микроволновой печи, духовки или сковородки.
Попкорн оказался полезен для профилактики болезней сердца и диабета
Если сделать кукурузу самостоятельно, то продукт получится полезным и низкокалорийным. При наличии сомнений следует обратиться к диетологу и выяснить, можно ли попкорн при диете и в каких количествах. Если не соблюдать рекомендации специалиста, то можно потолстеть еще больше, особенно если употреблять продукт, в составе которого содержится карамель, сахар и иные калорийные добавки. Можно есть попкорн на диете, но он должен быть натуральным. Для этого его желательно готовить самостоятельно, не добавляя сахар и растительное масло.
Попкорном можно заменить обыкновенный хлеб. Этот продукт хорошо сочетается с сырами, семенами, пряностями и сухофруктами. В результате перекус получится более вкусным и полезным. При этом рекомендуется пользоваться пресным или немного подсоленным продуктом.
Читайте также: Этот противоречивый банан: так полезный или вредный? Можно ли есть попкорн на диете Правильно приготовленная воздушная кукуруза — низкокалорийная закуска, которую полезно есть во время диеты. Благодаря малокалорийности, низкой плотности энергии и повышенной питательности, употребление попкорна поможет похудеть. Существует много способов приготовить в домашних условиях простое и вкусное воздушное лакомство, не во вред диете.
Один из простейших способов сделать попкорн вкусным — приготовить его с оливковым маслом и морской солью. Добавьте 2 ч. Добавьте щепотку морской соли и перца, чтобы придать попкорну пикантности. Если любите экспериментировать, попробуйте использовать ароматизированное масло, например оливковое масло с чесноком и розмарином или с базиликом.
Сделайте домашнее воздушное лакомство еще полезнее, добавив нарезанной зелени: измельчите немного свежего укропа и смешайте с 1 ч. Если хотите чего-то сладкого, полейте готовый продукт натуральным ореховым маслом или посыпьте стружкой темного шоколада. Еще один вариант диетического попкорна — приготовить его с перцем и сбрызнуть лаймом, исключив соль и масло Еще один вариант приготовления воздушной кукурузы на плите. Нагрейте 2 ч.
Если оболочку зерна разрывает под давлением пара, значит, пора засыпать остальные зерна. Перемешайте их и накройте кастрюлю крышкой.
Заправка для салатов Как отмечают эксперты, вся польза от салата может сойти на нет, если заправлять его жирными майонезными соусами.
Поэтому в полезной и менее калорийной заправке можно использовать оливковое масло в сочетании с яблочным, бальзамическим или винным уксусом. А для основы кремовой заправки советуют использовать нежирную сметану или легкий йогурт без добавок. Легкие дип-соусы Дип-соусы дип - в переводе с английского "макать" особо популярны на фуршетах.
Такими соусами не поливают еду, а, наоборот, макают еду в него. Например, палочки из моркови или сельдерея, перец, креветки и другие закуски. Вместо калорийных соусов из магазина, вроде сырного или ранч, лучше приготовить дипы на основе хумуса или греческого йогурта.
Эти продукты не только сделают закуски вкуснее, но и станут дополнительным источником белка, что важно для худеющих. Супы Домашние супы с овощами и нежирным мясом помогут снизить вес. Супы - отличный способ обеспечить организм жидкостью и создать чувство сытости.
Советую дополнить обед из супа с сэндвичем или белковым салатом", - говорит врач-диетолог Дженна Маси порталу Eat this, not that.
Это легкие углеводы, которые очень быстро усваиваются организмом, перерабатываются в энергию. Если ее будет много, она трансформируется в жировые отложения. Вода — она быстро испаряется, что и объясняет малый вес продукта после приготовления.
Полифенолы — эти вещества отвечают за предупреждение процесса старения клеток в организме. Это натуральные антиоксиданты, которые нужны человеку для защиты от внешних факторов. Клетчатка — отвечает за нормализацию процесса пищеварения и вывода токсинов из организма. Витамины группы В — они необходимы для нормального роста и здоровья ногтей, волос, отвечают за состояние кожи и ЦНС.
В числе прочих калий и железо, цинк и натрий, фосфор и пр. В чем вред попкорна на диете? В составе готового попкорна содержится практически 400 ккал на 100 граммов продукта! Это полноценный прием пищи, а потому нужно либо дозировать свои порции, либо отказываться от употребления лакомства, особенно на жесткой диете.
Отвечая, можно ли есть попкорн на диете, доктор может привести веские аргументы. В число отрицательных моментов будут отнесены такие качества продукта: Огромные показатели калорийности, которая повышается с добавками. Пагубное влияние на организм искусственных составляющих. Ароматизаторы, подсластители, красители, усилители вкуса — этот химический «коктейль» только вредит здоровью, угнетает иммунную систему.
Синтетические добавки с ярко выраженным вкусом провоцируют чувство голода. Его посетители кинозалов и другие едоки запивают сладкими газированными напитками, которые тоже не добавляют здоровья, но вполне могут навредить. Соль в попкорне на диете вообще категорически запрещена. Добавки на соли провоцируют не только чувство жажды.
Они вызывают раздражение слизистой пищевода и желудка, повышают уровень кислотности, а также задерживают воду в организме. Частыми спутниками людей, которые любят употреблять попкорн, становятся отечность и припухлости. Попкорн при диете не всегда запрещен! Однако готовить его лучше всего самостоятельно, приобретать у фермеров на рынке, не добавлять масла и вкусовых добавок, не использовать приправы и соль, сахар.
Какие снеки можно есть на диете: попкорн в их числе 23. Вяленое мясо Диетический белок увеличивает метаболизм, одновременно с этим сокращая количество потребляемых углеводов. Выбирайте мясо, в котором нет искусственных наполнителей, ароматизаторов, красителей и прочих добавок.
Попкорна и зрелищ: где воздушную кукурузу называли пуканцами и можно ли ее есть на диете
3 рецепта из TikTok разнообразят питание на Кето-диете. В хрустящем и вкусном попкорне много клетчатки, это значит, что он быстро насыщает и утоляет голод. Новости. Правильное питание.
Можно ли есть попкорн на диете? Советы эндокринолога
| Диета на Попкорне | совсем не враг. |
| Попкорн и даже пицца: продукты, которые помогут быстро скинуть вес | Таким образом, попкорн, приготовленный без добавок, может быть хорошим перекусом для людей, следящих за своим весом, а также здоровьем сердца. |
| Попкорн — один из самых спорных продуктов в диетологии. | Тегипопкорн на диете, попкорн диетический, можно ли есть сладкий попкорн на диете, бжу попкорна, можно ли кошке попкорн. |
Можно ли есть попкорн на диете? Советы эндокринолога
Впервые получили попкорн, положив зерна кукурузы на нагретые огнем камни, американские индейцы. Теперь зерна жарят в специальных аппаратах и дома, в обычной сковороде. Попкорн полезен, и диете - совсем не враг. Если делать его самостоятельно без приправ и, конечно, масла. Именно масло многократно повышает калорийность конечного продукта, который в чистом виде довольно полезный.
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Готовый попкорн выложите в миску и добавьте 1 ч. Масло увеличит калорийность блюда, но этот способ приготовления тоже соответствует здоровому питанию. Читайте также: Польза и вред мюсли для результативного похудения Можно ли употреблять попкорн на диете? Если ты следишь за своим весом, то попкорн, приготовленный в домашних условиях, без добавок, сахара и соли, несомненно, принесет только пользу твоему организму. В этом случае ты точно знаешь, что используешь для его приготовления. И можешь быть полностью уверенным в его безопасности. На фоне других снеков, воздушная кукуруза обладает рядом преимуществ, так как производится из цельного зерна, богатого клетчаткой. Клетчатка не переваривается в организме, позволяет контролировать аппетит, обеспечивает рост и стабильную работу желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты, а также, полифенолы, содержащиеся в воздушной кукурузе, сохраняют здоровье клеток. Благодаря высокому содержанию клетчатки попкорн можно включать в диетическое меню. Люди, которые хотят похудеть, отмечают положительное воздействие воздушной кукурузы на ускорение обмена веществ в организме, также она эффективно борется со шлаками и токсинами, способствуя дальнейшему похудению. Противопоказания и вред Потребление воздушной кукурузы имеет несколько противопоказаний: аллергические реакции на кукурузу; проблемы со здоровьем язва, гастрит, колит , при которых нужно ограничить употребление клетчатки. Несмотря на полезные свойства попкорна, способ, с помощью которого он приготовлен, может сильно повлиять на качество конечного продукта. Воздушная кукуруза, продающаяся в кинотеатрах или магазинах, готовится с добавлением большого количества сахара и соли, трансжиров, пищевых добавок и искусственных ароматизаторов. Такой химический состав увеличивает калорийность продукта и несет потенциальный риск для здоровья. Большое количество соли в продукте приводит к задержке жидкости в организме и повышенному кровяному давлению, что, в свою очередь, приводит к заболеванию почек, инсульту и сердечному приступу. Сладкий попкорн перенасыщен сахаром, а значит, калориен и сильно перегружает поджелудочную железу. Магазинная воздушная кукуруза с маслом — вредный продукт. В состав входят вредные трансжиры, а также продукт содержит большое количество калорий порция включает около 1200 ккал. В упаковках с готовым попкорном содержится ряд добавок, которые способны нанести вред здоровью. Вредное воздействие ароматизатора в том, что есть риск получить язву или гастрит. Вреден ли попкорн? А является ли попкорн вредным для организма хоть в какой-то степени? Кукуруза может быть вредной, если ее приготавливать с добавлением масла, подсластителей и искусственных ароматизаторов. В противном случае полезные свойства кукурузы ставятся под сомнение. А в настоящее время такое наиболее часто встречается среди попкорна. Карамелизированная кукуруза может спровоцировать аллергическую реакцию благодаря большому количеству сахара, содержащегося в нем. Рассмотри другие вредные воздействия кукурузы на организм: искусственные составляющие могут отрицательно сказаться на иммунной системе и на всем здоровье в целом; вкусовые добавки могут спровоцировать чувство жажды; если употреблять соленый попкорн, то это может спровоцировать задержку жидкости в организме, так как откладывается много соли. Но что можно сделать, чтобы уменьшить вред попкорна? Лучше всего кукурузу покупать на рынке. Она, как правило, продается на развес. Если же покупать кукурузу в пакетах, увеличивается риск получить еще и смесь пальмового масла с другими искусственными добавками. Конечно, никаким образом отделить их от кукурузы не удастся. Приготавливать продукт в домашних условиях лучше всего в обычной кастрюле на газовой плите, так как микроволновые печи оказывают негативное воздействие на продукт. По вкусу можно добавить растительное масло и соль. Однако масло лучше всего использовать рафинированное, так как оно не «горит», в отличие от нерафинированного. Отзывы худеющих Ольга, 27 лет, Москва Домашний попкорн, приготовленный с оливковым маслом, прекрасен! Просто не добавляйте к нему сливочное масло или сахар. Для меня это отличная замена вредным картофельным чипсам и соленым орешкам. Роза, 35 лет, Уфа Соблюдаю диету, попробовала включить в меню еще и попкорн. Из плюсов отмечу, что по цене он доступен разным категориям населения, включая бюджетников, студентов и пенсионеров. Из минусов то, что похудела за четыре дня всего на два килограмма, хотя рассчитывала на большее. Олеся, 28 лет, Ижевск Читайте также: Польза и вред употребления арахиса для мужчин Кукурузу я люблю, решила ввести попкорн в свой рацион на неделю, этого хватило, чтобы сбросить почти 3 кг, результат отличный. Плюсом попкорна является то, что он помогает хорошо почистить организм, справиться с запором, если он есть. Не чувствовала себя голодной, так как во время перекусов ела попкорн. Но больше недели вряд ли продержалась бы. Попкорн — любимое для многих лакомство, от которого люди не хотят отказываться даже во время жестких диетических программ. Особенно это касается низкоуглеводных, когда дневная норма потребления углеводов резко сокращается с 225—325 граммов в день до 50—150 г. Однако не всегда резко отрицательный ответ можно получить на вопрос: можно ли попкорн при диете? Есть ряд исключений и рецептов диетических блюд, которые позволяют совместить попкорн и диету. Попкорн и диета: в чем польза и вред? Попкорн — продукт, который полюбили не только дети, но и взрослые.
Если Газизов откажется от доли, сумму можно снизить Хавбек Остон Урунов перешел из «Спартака» в «Уфу» на правах аренды до конца сезона с необязательным правом выкупа. Аренда 20-летнего полузащитника обойдется «Уфе» в 5,5 млн рублей за 11 матчей плюс потенциально три игры в Бетсити Кубке России , сообщает Metaratings. При этом сумма буд … Футбол 20:24, февраля 20, 2021 sports. Например, что перед мытьем овощей и фруктов нужно мыть руки не менее 20 секунд. Можно совместить — мы выбрали для вас несколько отличных каналов с рецептами Редакция «Медузы» очень любит есть и готовить, а вдохновение мы ищем не только в кулинарных книгах и сайтах с рецептами, но и в довольно неочевидных местах. Редактор отдела расследований Алексей Ковалев, а по совместительству соавтор кулинарного блога «Больше масла! Но, как говорится, есть один нюанс. Всегда можно уменьшить число матчей, но тогда нужно будет изменить и зарплаты тренеров и футболистов. Нельзя ге … Спорт 01:54, апреля 25, 2021 sports. Их можно купить в приложении, чтобы потом сидеть и представлять, что у вас реально есть обувь Итальянский модный дом Gucci выпустил свои первые цифровые кроссовки — их можно купить и примерить только в специальных приложениях. Это коллаборация с белорусской компанией Wanna, занимающейся созданием приложений с использованием дополненной реальности. К примеру, в приложении Wanna Kic … Новости 02:36, марта 17, 2021 meduza. В миллионах систем можно получить root-доступ, эксплойты уже готовы Linux-дистрибутивы Ubuntu, Debian и Fedora, а также менее популярные сборки содержат уязвимость Looney Tunables, дающую хакерам 100-процентный контроль root-доступ над системой. Дыра найдена в компоненте glibc, и она присутствует в нем как минимум с весны 2021 г. Эксплойты уже появились … Наука и Технологии 19:00, октября 8, 2023 zoom. Что есть, то есть.
Диетолог рассказала о неожиданном влиянии попкорна на здоровье
Таким образом, готовый попкорн абсолютно противопоказан тем, кто придерживается диетического питания! Gourmet Popcorn Попкорн со вкусом сливочная ириска с миндалем на основе попкорна, 100 г х 3 шт. грубое волокно, клетчатка которая не переваривается. Попкорн отлично подходит для людей, желающих похудеть — он не содержит сахара, жира и малокалориен. Доктор медицинских наук Зухра Павлова заявила, что попкорн может стать профилактикой диабета.
«Тихий убийца»: диетолог рассказала о вреде попкорна
Отвечая, можно ли есть попкорн на диете, доктор может привести веские аргументы. Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева заявила, что употребление попкорна может привести к ожирению, диабету и болезням сердца. Таким образом, готовый попкорн абсолютно противопоказан тем, кто придерживается диетического питания!
Картофель и попкорн не вредны. Диетолог развеял мифы о продуктах, якобы провоцирующих набор веса
Однако, если есть только попкорн без соли и сахара, количество калорий уменьшается вдвое. Кабанов призвал включить в рацион больше растительного белка, злаков, поэкспериментировать с растительным молоком и мясом, а также с веганскими десертами. Ранее «Медздрав. Инфо» сообщал о том, что особенно полезна капуста для нервной и сердечно-сосудистой систем. Врач объяснила, что пищевые волокна являются неотъемлемой частью рациона пожилых людей.
В этот день в 1630 году британские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок попкорна. Ранее кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная предупредила о правилах потребления имбиря. По словам специалиста, имбирь нужно употреблять с осторожностью, так как он раздражает слизистую желудка.
Пагубное влияние на организм искусственных составляющих. Ароматизаторы, подсластители, красители, усилители вкуса — этот химический «коктейль» только вредит здоровью, угнетает иммунную систему. Синтетические добавки с ярко выраженным вкусом провоцируют чувство голода. Его посетители кинозалов и другие едоки запивают сладкими газированными напитками, которые тоже не добавляют здоровья, но вполне могут навредить. Соль в попкорне на диете вообще категорически запрещена. Добавки на соли провоцируют не только чувство жажды.
Они вызывают раздражение слизистой пищевода и желудка, повышают уровень кислотности, а также задерживают воду в организме. Частыми спутниками людей, которые любят употреблять попкорн, становятся отечность и припухлости. Попкорн при диете не всегда запрещен! Однако готовить его лучше всего самостоятельно, приобретать у фермеров на рынке, не добавлять масла и вкусовых добавок, не использовать приправы и соль, сахар. Чтобы не нанести вред здоровью, и не свести к минимуму эффективность диеты, употреблять продукт нужно в мизерном количестве. Когда и как можно есть попкорн на диете?
Попкорн на диете разрешен в исключительных случаях, когда: Программа позволяет употреблять более 600—800 ккал в день. Жесткие диеты напрочь исключают использование продукта в программе. Попкорн заменяет хлеб или хлебцы. Часто это и вкусно, и не сильно калорийное, особенно если держать аппетит в рамках и не переедать Используется не карамелизированный продукт. Нужно не только похудеть, но и нормализовать работу кишечника, решить проблему запоров. Наладить пищеварение и не набрать лишние килограммы с попкорном на диете — это решаемая задача, если общее количество потребленных калорий не будет выходить за рамки 1000—1100 в сутки.
В заключение Стародубова призвала стремиться к максимально разнообразному и сбалансированному рациону и не есть попкорн каждый день. По мнению диетолога, употребление попкорна во время просмотра кино может спровоцировать переедание, поэтому лучше вовсе отказаться от этой привычки или выбирать самые маленькие порции. В этот день в 1630 году британские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок попкорна.
Что еще почитать
- Диетолог объяснила, чем опасен попкорн — 23.01.2022 — Здоровье на РЕН ТВ
- «Тихий убийца»: диетолог рассказала о вреде попкорна | Москва.ру
- Диетолог рассказала о вреде и пользе попкорновой диеты
- Низкокалорийные снеки. Продукты с отрицательной калорийностью. Кино попкорн - Чемпионат
- Новые товары в каталоге
- Диетолог раскрыл, вредят ли фигуре картофель и попкорн
Калорийность попкорна
- Свежие статьи о питании и способах похудения:
- Попкорн – это высокополифенольный антиоксидант
- Диетолог развеял популярный миф о вреде картофеля и попкорна | Москва | ФедералПресс
- Диетологи рассказали, чем грозит регулярное употребление попкорна
Польза и вред попкорна на кето-диете
- Попкорн может оказаться и вкусным, и полезным продуктом.
- Курсы валюты:
- Можно ли попкорн на диете? Разбираемся подробно! | HAPPY CORN | Дзен
- Попкорн — пищевые особенности
- Попкорн и даже пицца: продукты, которые помогут быстро скинуть вес
- Диетолог развеял популярный миф о вреде картофеля и попкорна | Москва | ФедералПресс
Попкорн: вред или польза
Некоторые звезды, к примеру, американская певица Мадонна, сидят на попкорновой диете. О необычном режиме питания исполнительница рассказывала в социальных сетях. О вреде и пользе такой диеты в эфире программы «Утро в Петербурге» на телеканале «Санкт-Петербург» рассказала диетолог Инна Кононенко. За счет этого он будет иметь низкое содержание углеводов. Вообще для попкорна используются определенные сорта кукурузы, в них меньше крахмала, чем в других, поэтому он не так сильно повышает уровень глюкозы в крови.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Ленинградской области» mk-lenobl.
И можешь быть полностью уверенным в его безопасности. На фоне других снеков, воздушная кукуруза обладает рядом преимуществ, так как производится из цельного зерна, богатого клетчаткой. Клетчатка не переваривается в организме, позволяет контролировать аппетит, обеспечивает рост и стабильную работу желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты, а также, полифенолы, содержащиеся в воздушной кукурузе, сохраняют здоровье клеток. Благодаря высокому содержанию клетчатки попкорн можно включать в диетическое меню. Люди, которые хотят похудеть, отмечают положительное воздействие воздушной кукурузы на ускорение обмена веществ в организме, также она эффективно борется со шлаками и токсинами, способствуя дальнейшему похудению. Вреден ли попкорн? Если мы говорим, что воздушная кукуруза, приготовленная дома не принесет большого вреда, то попкорн, которые изготавливается на производстве или широко продается в кинотеатрах, все же не такой безвредный. Кукуруза для попкорна, как правило, выращивается с помощью удобрений, а в процессе изготовления самого продукта применяются добавки, различные красители, усилители вкуса, масло используется по несколько раз. Польза такого покорна, вызывает сомнение. Если ты соблюдаешь диету для похудения , твой организм и так истощен и ослаблен и попкорн может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то настоятельно рекомендуем не увлекаться попкорном, даже домашним, так как, содержащаяся в нем клетчатка ударит еще сильнее по слабым местам в организме. Если ты обратишь внимание только на состав самого продукта, ты убедишься, что он не может принести вред организму. Употребление попкорна возможно при многих заболеваниях, таких как: сахарный диабет, панкреатит, подагра, холецистит, гастрит. При всех этих заболеваниях необходимо дробное питание 5-6 раз в день и в этом случае попкорн может быть прекрасным перекусом. Натуральный попкорн может помочь при запорах.
Никакой пользы это не принесёт, — цитирует Писареву Ura. Другой диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина добавила, что попкорн всё же не всегда является опасным продуктом. Если человек потребляет его в разумных объёмах, проблем не будет. Если ест ведрами, тогда наберёт вес, — уточнила специалист.
А попкорн можно при диете?
Чрезмерное употребление попкорна может стать причиной развития сахарного диабета и проблем с сердцем. Об этом рассказала диетолог, нутрициолог Ирина Писарева. В кинотеатр обычно берут очень большие коробки. За счёт количества набирается калорийность.
Она сходна со многими другими диетами, которые выделяют определенные полезные для здоровья продукты и пробуют выстроить весь рацион на их базе. Примеры: диета «Капустный суп», диета «Ореховое масло» и диета «Мороженое». Большая часть этих диет было предназначено для обложки и заполнения журналов, которые красуются на витринах гипермаркетов. Заглавие «Попкорновая диета» подразумевает, что худеющий ест только попкорн, но она включает потребление обыкновенной здоровой еды вместе с «попкорновыми» перекусами.
Так как при изготовлении попкорна в домашних условиях не используются химикаты, его положительные свойства идентичны тем, что были у сырья, - кукурузы. В адекватных дозах закуска весьма полезна для организма. Кукуруза попкорн - в чем ее польза для здоровья -Помогает организму вывести токсины. Попадая внутрь, кукурузные волокна действуют как щетка, очищая ЖКТ от накопившихся химикатов и канцерогенных веществ. Закуска имеет низкую калорийность, поэтому ее можно употреблять на диете. Две-три пригоршни воздушной кукурузы дарят чувство сытости, что позволяет не переедать. Отметим, что перечисленные выше положительные свойства кукурузного лакомства актуальны исключительно для натурального продукта, приготовленного без использования ароматизаторов, жира, усилителей вкуса и прочих добавок Попкорн: вред Если речь идет о «чистом» попкорне, приготовленном дома без дополнительных компонентов, вреда от него для организма взрослого или ребенка практически нет. Единственными противопоказаниями для употребления являются нарушения функции поджелудочной железы - сахарный диабет, а также заболевания ЖКТ например, гастрит или язва. Однако воздушная кукуруза, продающаяся в развлекательных центрах и полках магазинов, не способна «похвастаться» натуральностью, поэтому для организма она вредна. Чтобы улучшить вкусовые свойства и внешний вид закуски, в нее добавляют жиры, которые при нагревании выделяют опасные для человека канцерогенные соединения. В готовом покупном попкорне обычно много специй и химических компонентов - усилителей вкуса, запаха, цвета и т.
Кукуруза культурная более калорийна: 520 Ккал в 100 граммах попкорна. Зерно дикой кукурузы больше подходит для жарки: его оболочка намного плотнее, чем у сортовых родственников. А ведь именно она делает возможным «взрывной эффект», сохраняя свою целостность, пока внутри зерна под воздействием температуры вода превращается в пар. Впервые получили попкорн, положив зерна кукурузы на нагретые огнем камни, американские индейцы. Теперь зерна жарят в специальных аппаратах и дома, в обычной сковороде.