Мясо любое – 500 г, рис отваренный – 150 г, репчатый лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сметана – 150 г, томатная паста – 150 г, соль, черный перец – по вкусу, сладкий болгарский перец – 10-12 шт. Сколько варить фаршированные перцы в кастрюле, если они свежие? Блюдо будет готово через тридцать пять минут. Перед фаршированием замороженного перца, его предварительно не размораживают, а готовят фаршированный замороженный болгарский перец именно из замороженного перца, мы же не хотим, чтобы перец у нас. Фаршированный перец. 23 января 2013, 04:37. Как готовить замороженные фаршированные перцы? Заморозив фаршированный перец, будет не лишним знать, как его потом готовить.
Замороженные фаршированные перцы
Зимой обычно в продаже огромные заморские «гогошары». Готовить замороженные перцы очень удобно — перед фаршированием, например, их не нужно бланшировать, они уже мягкие и податливые. Фарш можно использовать любой, даже овощной. В данном рецепте я взяла обычный магазинный фарш «Домашний» из говядины и свинины.
Затем наполняют фаршем перцы, слегка не доходя до краев. Фаршированные перцы складывают в пакет и отправляют в морозильную камеру.
При этом желательно активировать функцию быстрой заморозки, если она имеется, на 6-8 часов. Хранить замороженные перцы при температуре 18 градусов ниже нуля можно 6-8 месяцев. Если температура в вашей морозилке выше, сократите срок хранения заготовки вдвое. С каким соусом готовят замороженные фаршированные перцы? Соус для тушения перцев готовят из томатной пасты, разводя ее водой, бульоном или сметаной.
Вместо пасты можно использовать томатный сок, консервированные в собственном соку помидоры, мелко порезанные свежие томаты. В соус можно добавлять обжаренные лук и морковь, приправы и зелень, ориентируясь на собственный вкус. С чем подают фаршированный перец? Фаршированный перец считается самостоятельной закуской. При подаче к столу его достаточно полить соусом, в котором он тушился, или сметаной.
В этом году целый чумадан чищеного и мороженого перца из Еревана привезла, хоть муж и ворчал. За то у меня терь полная морозилка, по 10 рубликов можно было и 2 чумадана купить. Обычно готовлю в новогодние каникулы его. А этот в ДР сделала. Рис я как то из экономии не добавляю в фарш уже давно. То добавляла чечевицу, но она сушит. Сегодня добавила вареную перловку. Я вам скажу, это ОЧЕНь в тему. Sea Нас многа-многа-многа!
В конце варки проверяем перцы на готовность пробуем на вкус кусочек самого перца и рис, которые должны быть мягкими и сваренными. Сваренные фаршированные перцы подаем к столу, при этом можно использовать бульон с заправкой, в которой они варились, а также добавить сметану, чтобы они были вкуснее. Читайте также: Свинина запеченная в рукаве для запекания в духовке Как приготовить фаршированный перец Любимое многими с детства блюдо, которое незаслуженно забывается молодыми хозяйками — от нежелания возиться, тратить драгоценное время в наш скоростной век, да и просто незнания, как приготовить фаршированный перец. Попробуйте один раз побаловать своих родным этим вкусным и питательным блюдом, и вы сами удивитесь, что не настолько это и хлопотное занятие, как вам казалось. Тем более, что всегда можно приготовить заготовок побольше, а в дальнейшем отваривать замороженный фаршированный перец — в результате заморозки он не теряет ни вкусовых, ни пользительных качеств! Чтобы приготовить фаршированный перец, возьмите: фарш мясной — 400 грамм, сладкий болгарский перец желтый, большой — 12 шт. Как приготовить фаршированный перец: лучший рецепт Подготовьте мясной фарш. Любой, какой привыкли использовать. Это может быть свинина, говядина, телятина или смесь мясных сортов. Если вы на безглютеновой диете, настоятельно рекомендуем фарш собственного приготовления, поскольку в покупной добавляют и хлеб, и пшеничную муку! Подготовьте сладкий перец. Очистите его от семян и хвостиков, только делайте это аккуратно, чтобы не повредить боковые стенки и таким образом не испортить перец. Репчатый лук очистите, вымойте. Далее режем его полукольцами. Свежую морковь летом лучше использовать молодую нужно почистить, тщательно вымыть и нарезать мелко ломтиками. Свежие помидоры вымойте, мелко нарежьте и пока отложите в сторону. В сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь и дожидаемся, когда масло разогреется; затем выкладываем туда подготовленные морковь с луком. Обжариваем до золотистого цвета овощей. Рис отварите до полуготовности. На два стакана рисовой крупы надо взять три с половиной стакана подсоленной воды. Готовый рис добавляем в емкость к фаршу. Туда же выкладываем лук с морковью. Петрушку тщательно помоем и порежем мелко.
Как готовить фаршированные замороженные болгарские перцы
Готовят замороженные фаршированные перцы не только на плите, их запекают в духовке или тушат в мультиварке, готовят на пару и в аэрогриле. Сколько готовить замороженные перцы? Время приготовления замороженных фаршированных перцев зависит от выбранного способа готовки. Замороженные перцы — 15 шт., свинина — 1 кг, репчатый лук — 2 шт., рис — 100 г, чеснок — 3 зубчика, замороженный укроп — 1 ст. л. (можно заменить свежим), томатная паста — 3 ст. л., сушеный корень сельдерея — 1,5 ст. л., лавровый лист — 4 шт. Замороженные домашние и покупные (магазинные) фаршированные перцы необходимо варить 40-45 минут после закипания воды в кастрюле. Сколько варить замороженные фаршированные перцы в кастрюле? Замороженные перцы — 15 шт., свинина — 1 кг, репчатый лук — 2 шт., рис — 100 г, чеснок — 3 зубчика, замороженный укроп — 1 ст. л. (можно заменить свежим), томатная паста — 3 ст. л., сушеный корень сельдерея — 1,5 ст. л., лавровый лист — 4 шт.
Как варить замороженные фаршированные перцы в кастрюле
В холодном виде перекладывают обжаренные овощи в фарш, туда же засыпают мелко рубленую зелень. Все перемешивают до однородности и приступают к фаршированию перцев. Затем раскладывают по 3-4 шт. Добавление зажаренных овощей делает данную заготовку намного вкуснее Рецепт в сметанной подливе Замороженные фаршированные перцы получаются с нежным вкусом и ароматом, если их отваривать в сметанной подливе. Важным нюансом рецепта является выбор качественной сметаны, которую нужно добавлять в кастрюлю ближе к концу приготовления, иначе она свернется, а перцы не приобретут нужный вкус. Какие ингредиенты понадобятся Для отваривания 8-10 замороженных фаршированных перцев используются: лук репка массой примерно 100 г — 1 шт.
При отсутствии готового мясного бульона можно использовать фильтрованную воду, но тогда перцы получатся с менее насыщенным вкусом и ароматом. Пошаговый процесс приготовления Алгоритм отваривания замороженных перцев в сметанной подливе следующий: Очистить морковь, чеснок и лук. Затем очищенный лук требуется нарезать небольшими кубиками, а морковь и чеснок измельчить поочередно на терке. Перелить в сковороду с толстыми и высокими стенками масло и нагреть его. Переложить в нагретое масло лук и морковь и обжаривать их до полного размягчения.
Добавить в зажарку перец и пряности и обжаривать ингредиенты еще около 1 мин. Далее следует влить в сковороду бульон нужно оставить приблизительно 100 мл бульона, он понадобится, чтобы развести сметану , добавить соль и довести содержимое до закипания. Охладить содержимое сковороду примерно до 25 градусов. Поместить в кастрюлю перцы стоя. Влить к перцам содержимое из сковороды.
Бульон должен не доходить до «макушек» перцев примерно на 0,7 см. Поставить перцы вариться на малом огне ориентировочно 25-30 мин.
Сладкий болгарский перец: 1 шт. Помидоры: 2-3 шт. Масло растительное: 3 ст.
Разогрейте немного масла в кастрюле и выложите фаршированные перцы. Смешайте сметану с томатным соком и добавьте эту заправку в кастрюлю с перцами. Приведите содержимое кастрюли к кипению, затем убавьте огонь и тушите перцы под крышкой на низком огне в течение 45 минут. Посолите за 2 минуты до готовности. Подайте фаршированный перец горячим.
Приятного аппетита!
Соль, черный перец — по вкусу Сладкий болгарский перец — 10-12 шт. Пошаговый рецепт приготовления вкусных фаршированных перцев с рисом и мясом: Мясо, репчатый лук и зубчики чеснока перекрутите на мясорубке. Добавьте в фарш отваренный подсоленный рис. Посолите и поперчите. По желанию положите любые специи и пряности.
Как приготовить замороженные фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой, подливкой, сметаной
Рассказываем, как приготовить замороженные фаршированные перцы в томатном соусе. Замороженный фаршированный перец в сливочно-чесночном соусе можно приготовить в сковороде под крышкой. Как готовить болгарский начиненный мясом фаршированные перцы полуфабрикаты?
Лучшие способы заморозки фаршированных перцев
Как готовить болгарский начиненный мясом фаршированные перцы полуфабрикаты? Болгарский перец — 1 кг, морковь — 120 гр, лук — 120 гр, подсолнечное масло — 30 мл, пшеничная мука — 15 гр, вода — 1 л. 1. Лук и морковь почистите и помойте. 2. Овощи нарежьте соломкой (можно потереть на терке или нарезать более крупно — на ваш вкус). Фаршированный перец, сколько варить без мяса и риса. Перцы, фаршированные мясом варятся не менее 45 минут. Как готовить фаршированный перец замороженный для его дальнейшего отваривания? Фаршированный перец в национальных кухнях Болгарии, Румынии и Азербайджана находится на одной строке с голубцами. Покупные замороженные фаршированные перцы никогда не будут такими же вкусными, как домашнего приготовления.
Замороженный перец фаршированный приготовление
хочу заморозить перец фаршированный, кто нибудь так делал? Замороженные домашние и покупные (магазинные) фаршированные перцы необходимо варить 40-45 минут после закипания воды в кастрюле. Покупные замороженные фаршированные перцы никогда не будут такими же вкусными, как домашнего приготовления.
как приготовить фаршированный перец полуфабрикат?
Подготовка продуктов Главный вопрос, который задают себе хозяйки перед тем, как приступить к приготовлению замороженных фаршированных перцев: а нужно ли их размораживать? Чтобы не потерять во вкусовых качествах, аромате и пользе, лучше готовить полуфабрикаты без предварительного размораживания, но это значительно увеличит время термической обработки. Чтобы перцы приготовились быстрее, их можно выложить на ночь на нижнюю полку холодильника: это самый щадящий способ разморозить полуфабрикат, сохранив все его полезные и вкусовые качества. В остальном подготовка к приготовлению заключается в том, чтобы помыть, почистить и нарезать овощи для соуса. Советы и хитрости В приготовлении замороженных фаршированных перцев нет ничего сложного, для этого не требуется большого кулинарного таланта и опыта, по сути это заранее приготовленный полуфабрикат. Рецепт Самый простой и привычный способ, доступный всем: потушить замороженные фаршированные перцы в кастрюле на плите с ароматными травами. Для этого понадобятся такие ингредиенты: 8 замороженных перцев;.
Отвариваем его до полуготовности в подсоленном кипятке. Снова откидываем на дуршлаг и опять промываем водой. Лук и чеснок очищаем и мелко-мелко рубим.
Смешиваем в глубокой миске полуготовый рис, говяжий фарш, чеснок, лук и сухие травы по вкусу, солим и перемешиваем. Яйцо я не добавляю, оно делает начинку более жесткой, плотной… и без яйца фарш никуда из перца не убежит. Шаг 3 Подготавливаем перцы для фаршировки.
Затем к перцам требуется влить приблизительно 200 мл холодной воды. Поместить перцы на плиту с небольшим нагревом и томить с момента начала бурления кипение должно быть слабым около 10 мин. Кастрюля должна быть прикрыта крышкой. Пока перцы отвариваются, требуется подготовить томатный бульон. Для бульона необходимо очистить луковицу, чесночную дольку и морковь. Лук необходимо нарезать небольшими кубиками, морковь и чеснок измельчить с применением терки.
Нагреть в глубокой сковороде масло, переложить к нему морковь и лук. Обжаривать компоненты до размягчения. Продолжать обжаривание с постоянным помешиванием, пока томатная паста равномерно не распределиться в среднем процесс занимает около 1 мин. Добавить в зажарку молотый перец, подогретую воду и соль приблизительно 4-5 г. Томить содержимое около 5 мин на небольшом огне. Ориентировочно за 1 мин до готовности, в содержимое сковороды следует добавить чеснок. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с перцами если прошло уже 10 мин варки продукта , добавить лист лавра и продолжать томить перцы при малой температуре еще примерно 20-30 мин. Примерно через 10 мин после начала тушения перцев необходимо проверить бульон на количество соли и при необходимости подсолить. По истечении указанного времени, перцы нужно убрать с нагрева и дать им постоять в кастрюле примерно 10 мин.
Что можно добавить Если томатный бульон получается очень кислым, то в него можно добавить примерно 3-5 г сахарного песка. Дополнительно, ориентировочно за 5 мин до готовности блюда в бульон можно добавить пряности по вкусу желательно мясные. Правила подачи, украшения Выкладывать перцы следует аккуратно, чтобы мясной сок из изделий не вытек в бульон. Подавать блюдо на стол требуется в горячем виде, полив сметаной. В качестве украшения можно использовать веточки петрушки, также перцы можно присыпать тертым сыром. Рецепт в томатно-сметанном соусе с ароматными травами Перцы получаются не только ароматными, но и с насыщенным вкусом. Приготовление далее. Для отваривания 8 шт. Дополнительно понадобится фильтрованная вода, количество которой зависит от объема выбранной кастрюли.
Пошаговый процесс приготовления Пункты отваривания замороженных перцев в томатно-сметанном соусе с травами расположены в следующем порядке: Первоначально необходимо очистить морковь, сельдерей и лук. Лук нужно нарезать стандартно небольшими кубиками. Сельдерей и морковь натереть на терке. Переложить подготовленные овощи в глубокую и толстостенную сковороду с нагретым маслом. Обжаривать овощную смесь до размягчения, на умеренном нагреве плиты.
Просто положите их на тарелку и поставьте в холодильник. Не бойтесь экспериментировать с начинками, попробуйте даже самые неожиданные продукты: толченый картофель, например. Для сочности в начинку можно класть поджаренный лук с морковью. Вдоволь фантазируйте с соусами, в которых будут готовиться ваши замороженные перцы. Если вы будете знать, как приготовить замороженные фаршированные перцы, вы в любое время года сможете наслаждаться потрясающим вкусом любимого блюда. Кроме того, вы заметно сэкономите время на приготовление сытного кушанья. На плите Традиционный способ приготовления, его используют чаще всего. Чтобы приготовить полуфабрикат из замороженных перцев, нужно выполнить следующие действия: выложить перцы, не размораживая, в большую кастрюлю и поставить их в вертикальном положении, узким концом вниз; добавить натертую на крупной терке морковь, мелко покрошенный репчатый лук, лавровый лист, томатную пасту, разведенную в воде, или сметану; можно сделать соус из лука, моркови, сельдерея, томатной пасты и сметаны отдельно и добавить к перцам; соус должен покрывать перчики полностью; довести содержимое кастрюли до кипения, сделать огонь тише и готовить 50—60 минут. Подают перцы вместе с соусом в глубоких суповых тарелках, со сметаной, майонезом или другим соусом. В духовке В духовом шкафу замороженные перцы будут готовы за 40 минут. Для этого нужно: на смазанный маслом противень выложить замороженные перцы без предварительного размораживания ; полить сметаной или томатным соусом, посыпать специями и сушеными травами; запекать полчаса при 180 градусах; посыпать тертым сыром; продолжать готовить, пока сыр не расплавится и не образуется румяная корочка; подавать в горячем виде, со сметаной или майонезом. В аэрогриле Это аппарат позволит с легкостью приготовить замороженный полуфабрикат без лишнего жира и калорий. Все, что необходимо, это: выложить перцы в форму для гриля; залить фаршированные овощи томатным, сметанным или грибным соусом; установить температуру 235 градусов; поместить в аэрогриль форму и готовить 40 минут. В пароварке Пароварка позволит приготовить замороженный перец без использования соуса и масла. Достаточно совершить несколько манипуляций: в емкость пароварки налить воду; на решетку выложить замороженные перцы; готовить 40—60 минут. Аналогично можно готовить замороженные перцы и на режиме «на пару» в мультиварке. Как заморозить фаршированный перец Фаршируют любой сладкий перец: мелкий, средний, крупный.
Как вкусно приготовить замороженный фаршированный перец
- Оставить отзыв
- Сколько варить фаршированные перцы замороженные?
- Как лучше сварить замороженный фаршированный перец
- Как готовить фаршированные замороженные болгарские перцы
- Как отварить замороженные фаршированные перцы
- Как варить замороженные фаршированные перцы в кастрюле
Как вкусно приготовить замороженный фаршированный перец
- Как лучше сварить замороженный фаршированный перец
- ✅ Как варить замороженные фаршированные перцы в кастрюле - усадьбанатали.рф
- Сколько варить фаршированные перцы (в кастрюле)? |
- Форма поиска
- Сколько варить перцы фаршированные замороженные после закипания воды
Замороженные фаршированные перцы мясом и рисом
- Как приготовить замороженные фаршированные перцы: рекомендации и рецепты
- Как правильно приготовить фаршированные перцы если они заморожены
- Как варить замороженные фаршированные перцы в кастрюле
- Фаршированный перец, сколько варить до готовности
- Подготовка продуктов
- Сколько варить фаршированный перец по классическому рецепту
В какой подливе лучше тушить замороженный фаршированный перец?
Хороший рецепт Так себе Ответы на часто возникающие вопросы У начинающей хозяйки во время приготовления замороженных фаршированных перцев могут возникнуть вопросы, не получив правильные ответы на которые она вряд ли может рассчитывать на безупречный результат. Нужно ли размораживать фаршированные перцы перед приготовлением? Читать ещё Перловка с тушенкой в мультиварке: простые рецепты сытной каши Размораживать перцы перед приготовлением не желательно, так как из-за этого они могут утратить аккуратную форму и стать менее аппетитными. Однако сделать это можно, если вам необходимо сократить время на их тушение. Если вы решили разморозить перцы перед приготовлением, установите их вертикально, чтобы из них не вытекал сок, и оставьте до полного или частичного оттаивания в основной камере холодильника. Попытка ускорить процесс с помощью микроволновки или теплой воды приведет к тому, что перцы превратятся в бесформенную кашу. Даже при комнатной температуре размораживать этот продукт не рекомендуется. Сколько готовить замороженные перцы? Время приготовления замороженных фаршированных перцев зависит от выбранного способа готовки.
В духовке замороженные перцы с фаршем запекают 40-50 минут при температуре 180 градусов. Предварительно разморозив перцы, вы сократите время их запекания на 15 минут. В мультиварке перцы, замороженные с фаршем, тушат 90 минут.
О них мы и расскажем в данной статье.
Замороженный или свежий? Ни для кого не является секретом, что фаршированный перец можно использовать не только в свежем, но и в замороженном виде. Поэтому вопрос о том, сколько варить перец фаршированный, может иметь несколько ответов. Свежие заготовки готовятся довольно быстро.
Что касается замороженных полуфабрикатов, то в этом случае вам понадобится немного больше времени. Во-первых, бульон с холодными перцами закипает гораздо дольше. Во-вторых, следует дождаться, пока вся толща изделий полностью не растает и не станет подвергаться тепловой обработке. Так сколько варить фаршированный перец замороженный?
Доведя бульон с полуфабрикатами до кипения, их необходимо готовить около 50 минут. За это время перцы полностью разморозятся в толще , станут мягкими и очень нежными. Мясной продукт Ответ на вопрос о том, сколько времени варить фаршированный перец, зависит не только от того, какой полуфабрикат вы используете замороженный или свежий , но и от того, какое мясо для приготовления этого блюда вы приобрели. Если вы купили жилистую и старую говядину конину , то, разумеется, длительность приготовления такого обеда заметно увеличивается.
Время варки может составлять 45-50 минут. Если же вы начиняли перец фаршем из свинины или, например, мяса птицы, то готовить такое блюдо следует не более 35 минут. За это время полуфабрикаты полностью сварятся, станут нежными и очень мягкими. Вегетарианские блюда У многих хозяек возникает вопрос о том, сколько варить перец фаршированный без мяса.
Половину моркови и лука обжарить в масле до золотистого цвета. Сварить рис в пропорции 1:1 с водой. Рис должен получиться наполовину готовым. Смешать фарш с отваренным рисом, добавить соль, перец, приправы.
Для фаршированного болгарского перца можно использовать готовый фарш. Добавить в мясо и рис, обжаренный лук и морковь, и перемешать. Начинить болгарский перец приготовленной начинкой так, чтобы сверху осталось с палец свободного места. Когда рис и мясо начнут развариваться, им будет необходимо больше места.
Таким образом, в процессе готовки начинка не будет вываливаться из перца. Смешать оставшийся лук и морковь, и добавить к ним томатную пасту. Эту заправку налить на дно кастрюли, а сверху выложить перец, фаршированный рисом и мясом. Перец следует укладывать вертикально, плотно друг к другу так, чтобы он в процессе варки не переворачивался.
Налить в кастрюлю воды так, чтобы она доходила до середины перцев. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут.
Сколько тушить фаршированные перцы в мультиварке? В мультиварке свежие фаршированные перцы нужно тушить в среднем 60 минут в режиме «Выпечка» или 1,5-2 часа в режиме «Тушение», время приготовления замороженных перцев увеличиваем на 10-15 минут. Узнав, сколько тушат фаршированные перцы, рассмотрим далее в чем тушить фаршированный перец и как это делать правильно. Как тушить фаршированный перец в кастрюле? Для приготовления в кастрюле лучше отдать предпочтение посуде с толстым дном, при этом сама последовательность приготовления фаршированного перца такая: Выкладываем фаршированные перцы одинакового размера в кастрюлю носиками вниз и заливаем их холодной водой вода должна не полностью покрыть перцы, так как еще необходимо добавить поджарку , после чего добавляем соль и лавровый лист. На сковороде готовим поджарку для перца обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук, натертую морковь и добавляем томатную пасту с водой. Добавляем поджарку в кастрюлю, доливаем воду так, чтобы она покрывала перцы и на большом огне доводим до кипения. После закипания воды в кастрюле убавляем огонь вода должна не сильно кипеть , прикрываем кастрюлю крышкой и тушим фаршированные перцы 30-35 минут до готовности замороженные 45-50 минут.
Готовые фаршированные перцы выкладываем на тарелки и подаем к столу, добавив сметану. ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Теплицы своими руками из подручных материалов: выбор укрывного материала, из досок, труб пвх, монтаж покрытия, каркаса, фундамента, как покрыть конструкцию, фото, видео — тепличные советы Как тушить фаршированные перцы в мультиварке? Не менее простым способом приготовления фаршированного перца является его готовка в мультиварке, поэтому рассмотрим поэтапно, как тушить фаршированный перец в мультиварке: Выкладываем фаршированные перцы в чашу мультиварки носиками вниз. На сковороде готовим поджарку и добавляем в мультиварку, после чего заливаем перец холодной водой вода должна покрыть перец , добавляем соль и лавровый лист. Включаем режим «Выпечка» и тушим перцы 60 минут или режим «Тушение» и время готовки 1,5-2 часа. Приготовленные перцы достаем из мультиварки и подаем к столу. Пошаговый рецепт Итак, для заморозки лучше использовать перец небольшого размера, так его проще хранить, ведь места он будет занимать меньше в морозильной камере. Плоды перца промываем, срезаем верхушку с хвостиком, удаляем аккуратно семенную коробочку. Из овощей для начинки возьмем репчатый лук, морковку. Очистим их.
Измельчим лук мелкими кубиками ножом, а морковку натрем. В глубокую миску перекладываем мясной фарш у нас используется смешанный фарш из свинины и говядины.
Фаршированные перцы полуфабрикат способ приготовления
Готовить фаршированный замороженный перец можно не только на плите, но еще и запечь на огне, томить в духовке или варить в мультиварке. Приготовление замороженных фаршированных перцев таким способом не потребует много времени, а получится аппетитно и по-домашнему. Варите болгарский фаршированный перец при закрытой крышке около 40 – 45 минут, с момента закипания, на среднем огне. отличный вариант заготовки на зиму в виде полуфабриката готового блюда. Фаршированный перец затем можно приготовить всего лишь за 15 минут в микроволновой печи или, например, за 30 минут в духовке.