Таблица для расчета веса торта на количество людей. Учитывая главное правило расчета веса свадебного торта, мы легко сможем определить, сколько его необходимо на количество приглашенных.
Как рассчитать вес торта для заказа?
Бисквит Для того, чтобы определить вес бисквита нужно все составляющие теста перевести в граммы. Количество яиц, в рецептах обычно указывается в штуках, за исключением технических карт десертов для профессиональных кондитеров. Здесь будет полезным вспомнить, что производители маркируют яйца в зависимости от их веса на 3 категории: С2 — маленькие, вес одного такого яйца без скорлупы составляет 40-45 г. Исходя из этого, переводим количество яиц по рецепту из штук в граммы. Далее смотрим, что ещё в рецепте указано не в граммах, а в других единицах измерения: столовые или чайные ложки, стаканы и т. Самый точный вес ингредиентов можно получить только с помощью кухонных весов. Для этого удобно воспользоваться сравнительной таблицей мер продуктов в граммах. Теперь складываем вес всех ингредиентов в граммах и получаем вес бисквитного теста.
В процессе выпечки из теста будет испаряться влага и вес готового бисквита будет меньше, чем вес теста, которое мы приготовили. Степень «усушки» будет зависеть от нескольких факторов: Чем дольше выпекается бисквит, тем больше будет такая вот усушка. Чем меньше в бисквите жирных составляющих и сахара и больше влаги белки, жидкость , тем также больше будет усушка. То есть у бисквитов кексового типа с большим количеством масла и сахара — усушка будет меньше, чем у бисквитов типа Дакуаз. Если крем заварной — то готовый крем будет весить чуть меньше, чем всех его ингредиентов, так как часть жидкости испаряется в процессе заваривания. Например, если вес всех составляющих заварного крема 500 г.
Сколько должен весить торт на 10 человек? Здесь важна начинка и ее плотность. На основании этих показателей на одного человека потребуется выделить от 100 до 250 г угощения. Оптимальным решением считается 2 кг торта на 10 человек. Как подобрать диаметр торта? Этот показатель имеет смысл рассчитывать для одноярусных тортов. Если планируется заказывать десерт с двумя и более ярусами, то там необходимо отталкиваться от веса, а не от диаметра. Чтобы определить диаметр десерта, можно воспользоваться усредненной таблицей, где указаны начинка, вес и примерное количество порций. В зависимости от количества гостей выбирать подходящий размер сладкого угощения. Одноярусный торт такого диаметра в среднем весит 2 кг.
Округлые торты также имеют свои специфические правила расчета. Таким образом, для 2 кг такого торта получится около 20-25 порций. Учтите, что это только примерные значения, а в реальности количество порций может отличаться в зависимости от толщины и высоты торта, а также от принятых правил в конкретной пекарне или кафе. Примерное количество людей, которых можно покормить Если у вас есть 2 килограмма торта, то на это количество еды хватит примерно на определенное количество человек. Однако, точное количество людей, которых можно угостить, зависит от того, какие порции будете отдавать и предпочтений гостей. Обычно говорят, что на 2 килограмма торта хватает примерно на 8-10 человек. Определение идеального количества гостей Количество людей, которых можно угостить 2 килограммами торта, зависит от множества факторов, таких как размер порции, предпочтения гостей и контекст события. Если предполагается, что каждый человек будет получать порцию весом 150 граммов, то из 2 килограммов торта можно приготовить около 13 порций. Исходя из этого, можно потенциально угостить 13 человек. Читайте также: Как создать на компьютере функцию напоминания Однако стоит учитывать, что некоторые люди могут есть больше или меньше, чем обычно, поэтому рекомендуется иметь некоторый запас, чтобы угостить всех гостей. Также необходимо учесть, что наличие других десертов или блюд может повлиять на количество человек, которых можно угостить тортом.
Размер порции и габариты торта Когда речь идет о количестве человек, на которых хватит 2 килограмма торта, важно учесть размер порции. Средняя порция торта составляет около 100 грамм, что означает, что из 2 килограммового торта можно получить около 20 порций. Однако, стоит отметить, что размер порции может варьироваться в зависимости от предпочтений и аппетита гостей. Некоторые люди предпочитают большие порции, а другие — меньшие. Поэтому, если вы хотите угостить больше людей, можно уменьшить размер порции до 50 грамм, что позволит получить уже около 40 порций из 2 килограммового торта. Кроме того, следует учесть и габариты самого торта. Если у вас есть конкретные требования к форме или высоте торта, это может повлиять на количество порций, которое можно получить из 2 килограммовой массы. Например, если торт высокий и состоит из нескольких слоев, вероятно, порции будут немного меньше, чем при однослойном торте. Важно также учесть, что разные ингредиенты и начинки могут влиять на объем торта. Например, плотный шоколадный торт может быть немного тяжелее, поэтому его порции могут оказаться немного меньше, чем у воздушного бисквитного торта. Окончательное количество порций и габариты торта зависят от множества факторов, поэтому всегда лучше уточнить эту информацию у кондитера или поставщика тортов перед покупкой.
Два килограмма торта на сколько человек - 80 фото
Постоянно люди просят испечь торт на кг, подскажите, пожалуйста, как посчитать какой диаметр брать и какой примерно высоты будет ну самый простой торт, красный бархаь например. Торт весом 3 кг рассчитан на 10-15 человек. Важно: кроме расчета торта на количество гостей следует учитывать пропорции кондитерского изделия. Учитывая главное правило расчета веса свадебного торта, мы легко сможем определить, сколько его необходимо на количество приглашенных. Узнать, сколько человек можно накормить тортом, можно с помощью нескольких простых расчетов. Рассчитать вес торта можно исходя из количества гостей.
Как рассчитать свадебный торт
| Как рассчитать вес и количество ярусов торта? | 1кг уж точно там никогда не бывает-либо 0.800 либо 0.900.А вот такого тортика нам хватает на 6 душ. |
| Инструкция: как рассчитать вес торта | Торт 1 кг — на сколько человек? |
| Ответы : Сколько в среднем весит торт? И на сколько человек разово хватит 1- 2 кг торта? | Количество человек, которых можно накормить 2 кг тортом, зависит от нескольких факторов. |
| Как рассчитать вес и размер торта на количество гостей: метод расчета, советы | Постоянно люди просят испечь торт на кг, подскажите, пожалуйста, как посчитать какой диаметр брать и какой примерно высоты будет ну самый простой торт, красный бархаь например. |
| Как правильно определить вес и размеры торта | Если просто чаепитие, то порция торта на одного человека будет побольше и человек 15 этот тортик в 2 кг "умнут за милу душу". |
Как рассчитать вес торта по ярусам??
Обычно вес торта считается из расчета 150-200 гр. на одного человека. Так, например, на 10 человек нужен торт не меньше 2 кг, а если торжество предполагает 50 человек, то нужно минимум 9 кг. 2 кг торта это сколько по размерам? 1 кг торта — это сколько? Таблица Количества порций по уровням торта. Если вам интересно, на сколько порций хватит каждого многоярусного торта для ваших гостей, то эта таблица для вас. Однако, если размер порции торта составляет 100 грамм, то 2 кг торта хватит на 20 человек (2000 г / 100 г = 20). Таким образом, количество человек, на которых хватит 2 кг торта, зависит от размера порции, который считается достаточным для одного человека.
Какой вес торта выбрать?
Количество человек, которых можно накормить 2 кг тортом, зависит от нескольких факторов. Сколько грамм должно быть на одного человека и как состав изделия влияет на его вес? какой бисквит выпекать для торта, сколько он будет примерно весить и на какое количество человек рассчитан! Количество человек, на которых хватит торта весом 2 кг, зависит от размера порции, которую вы планируете подавать.
Как рассчитать вес и размер торта на количество гостей: метод расчета, советы
Таким образом, вопрос о том, сколько человек можно накормить тортом весом 2 кг, предполагает, что каждый человек съест порцию торта весом около 100 грамм. Торт весом 3 кг рассчитан на 10-15 человек. Если просто чаепитие, то порция торта на одного человека будет побольше и человек 15 этот тортик в 2 кг "умнут за милу душу". На сколько человек хватит торта весом в 1 кг зависит от многих факторов, даже от времени года, поэтому подсчитать тютелька в тютельку вряд ли удастся.
Как правильно определить вес и размеры торта
Норма считается 200г на человека. Можно, конечно, и нарезать торт на кусочки 2 на 2 см, но нормальный не большой не маленький кусок торта - это 200 г. В вес всего торта входит покрытие без декора. То есть крем или шоколад, мастика или любое другое покрытие, которым покрывается торт входит в итоговый вес. Торты с мастикой и шоколадом тяжелее, чем торты в креме.
Расчет веса свадебного торта на количество гостей Учитывая главное правило расчета веса свадебного торта, мы легко сможем определить, сколько его необходимо на количество приглашенных. Рассмотрим несколько примеров: для 20 человек понадобится 2-3 кг торта; для 30 приглашенных человек вполне достаточно 3-4 кг свадебного торта; свадебный торт на 40 человек — 4-5 кг; свадебный торт на 50 человек — 6-7 кг. Если количество гостей до конца не определено, вес разумнее всего немного округлить в большую сторону. Оформление и начинка свадебного торта Декор и начинка торта существенно влияют на его вес, поэтому продумайте, как будет выглядеть ваш свадебный десерт, учитывая следующие моменты: Торты без мастики , к примеру, открытого дизайна идеальный выбор для свадьбы в стиле рустик , покрываются легким кремом, цветами или ягодами.
Вес ягод входит в общий вес торта. Мастичное оформление запросто добавит вашему торту от 0,5 до 3 кг, учитывая его сложность и размеры. Украшение торта своими руками также влияет на конечную массу изделия, однако предугадать заранее, насколько увеличится вес весьма сложно. Кремовое покрытие и начинка свадебного десерта обычно незначительно увеличивают вес около 600 г. Торты с легкой воздушной начинкой визуально выглядят больше тортов с тяжелыми начинками. К легким можно отнести суфле, чизкейки, бисквитные торты с йогуртовой начинкой. Классические торты — Медовик, а также Наполеон и Прага, соответственно, относятся к тяжелым. Несколько слов о ярусах Молодожены, мечтающие о свадебном торте с несколькими ярусами, должны понимать, что не для каждого торта такое возможно.
Ориентир по килограммам и ярусам смотрите ниже: 2 кг — только 1 ярус свадебного торта; 2-3 кг — 1 или 2 яруса; 3-4 кг — 2 яруса; 4-5 кг — 2 либо 3 яруса свадебного торта; 6-7 кг — 3 или 4 яруса.
При количестве гостей до 30 человек рекомендую делать заказ торта из расчета от 150- 200 граммов на человека; при количестве гостей более 30 человек — от 100 до 150 граммов на человека.
При расчете веса торта нужно принимать во внимание и его формат, так как сделать десерт на несколько ярусов с небольшим весом вряд ли получится. Кондитеры обычно руководствуются следующей формулой: на 15 человек делают торт с одним ярусом весом в 2 кг, на 30 — с двумя в 4 кг и на 50 — с тремя-четырьмя в 6 кг. Если торт будет покрыт мастикой, это придаст ему дополнительный вес, в результате чего его диаметр может уменьшиться. При расчете оптимальной массы этого десерта нужно учитывать и формат торжества. Ну а для обильного застолья, которое будет включать в себя большое количество различных блюд, его можно и уменьшить, чтобы на каждого взрослого гостя приходилось примерно по 100 г этого угощения.
Как рассчитать, сколько нужно торта на свадьбу
| Как рассчитать вес торта для заказа? — Маргарита Андросова на | 60 человек X 200 г = 12 кг торта. Чтобы десерта хватило всем, стоит заказывать торт чуть больше по размерам (примерно на 1-2 килограмма). |
| Как рассчитать вес торта на свадьбу? Определение веса свадебного торта исходя из количества гостей | Получается, что 2 кг торта хватит на 4 – макс 6 человек на один прием пищи. |
| 2 кг торта - какие размеры и порции? Узнайте все подробности здесь | Как рассчитать вес торта по количеству гостей: примерная формула расчета, учет формата торжества и состава торта. |
| Как рассчитать диаметр и вес торта - Сделай | Мы поможем вам сделать правильный расчёт количества ярусов и веса для свадебного торта. |
| Какой вес торта выбрать? | Сколько кг торт на 40 человек. |
109 комментариев
- 2 кг торта на сколько человек
- Ярусные торты. Подсчет веса и количества порций.
- Вес свадебного торта и ярусы
- Что нужно учитывать при расчете веса торта?
Торт 1,2,3.. кг на сколько человек & Сколько кг торта нужно на 10,15,20.. человек
| Для скольких человек хватит 2-х килограммового торта? | Как правило, первый вопрос, который нам задают: на сколько человек хватит торта 2 кг? |
| 2 кг торта - какие размеры и порции? Узнайте все подробности здесь | Поэтому, сколько человек смогут наесться 2 килограммами торта, может быть разным и зависеть от конкретной ситуации. |
Торт на свадьбу. Как правильно рассчитать вес?
Как рассчитать торт на свадьбу Как рассчитать торт на свадьбу Сложно представить свадьбу без вкусного и завораживающего свадебного торта. Когда в банкетный зал выкатывают этот главный десерт, начинается трогательная часть застолья. Это последний стол, на котором звучат самые теплые пожелания. Но для получения этих теплых эмоций нужно все правильно подготовить. При организации свадьбы молодоженам непонятно, как рассчитать вес торта на количество человек. Чтобы банкет удался, лучше взять небольшой запас. Пусть часть сладкого угощения останется нетронутой, зато вы угостите всех гостей, не придется резать выпечку на маленькие кусочки. Рассчитываем сладкий стол — как не прогадать? Существует общепринятый минимум — 150 граммов сладкого угощения на 1 гостя. Это усредненное значение, ведь кто-то съест больше, а другой человек и вовсе не притронется к главному блюду кондитерского стола.
Рассчитывая свадебный торт на количество гостей, следует учитывать и особенности аудитории. Не на каждый банкет нужно готовить впечатляющий размерами многоярусный шедевр кондитерского искусства. При подсчете учитывайте такие особенности: Приглашенные гости. Оформляйте заказ в кондитерской только после окончательного утверждения списка приглашенных людей. Кто не будет кушать сладкое?
Фальш-ярус часто используют, когда необходим двухъярусный торт, но нужно ограничиться небольшим объемом.
Вас может заинтересовать? Как рассчитать вес торта на количество гостей Считают из пропорции 150-200 г угощения на взрослого и 100-150 г на ребенка. Также учитывают: планируется ли раздавать угощение приглашенным с собой после окончания праздника; предполагается ли оставлять десерт на второй день торжества; размер зависит от начинки тяжелой или легкой — как правило, легкая начинка используется в чизкейках, йогуртовых на основе бисквита, и в суфле, а тяжелая — в «Наполеоне», «Праге», «Медовике»; при выборе тяжелой начинки масса увеличится на 1-3 кг; рассчитав массу, лучше сделать чуть больше на 1-2 кг , чтобы никто из приглашенных точно не остался без угощения; возможно, не все гости будут сладкое, но чтобы вычитать порцию из расчета, нужно быть уверенным, что ни у кого не возникнет желания попробовать угощение.
Если в меню много мясных или рыбных блюд, то на гостя достаточно будет одного кусочка, который не должен быть слишком большим.
Если же меню большое, но низкокалорийное, то в этом случае порция снова увеличивается. Когда подсчитано точное количество гостей и определен вес торта, то к этому значению нужно добавить запас: на каждые 10 гостей по 500 г десерта Возможно, что кто-то из гостей пожелает съесть больше одной порции, либо взять лакомство домой, чтобы угостить детей. Еще несколько нюансов, которые нужно принять во внимание: На празднике могут присутствовать люди, которым нельзя есть сладкое по медицинским показателям. Нужно уточнить, вычитать их порции при расчете торта или же оставить для возможности взять кусочек им для угощения дома.
Если свадебное лакомство состоит из нескольких ярусов, то верхняя часть будет весить около 500 гр. В дополнение к торту можно сделать небольшие капкейки. Они станут и дополнительным украшением, и запасным количеством десерта. Особенно такие пирожные понравятся детям — это стоит учесть, если на свадьбе будет много малышей.
Ягодный свадебный торт и капкейки Расчет веса свадебного торта на определенное количество гостей Есть вспомогательные готовые расчеты веса торта по количеству гостей. На них можно опираться при выборе десерта, но надо помнить, что это усредненные цифры. А торт может отличаться по весу благодаря своей начинке и способу декорирования. Вес торта, если порция на одного гостя равна 150 гр.
Но если основное меню не будет слишком сытным, то можно подстраховаться и взять с запасом торт 4 кг. Когда численность приглашенных достигает 30 человек, то оптимальным вариантом будет свадебный торт весом 5 кг. При этом делается не всегда только 1 ярус. Рассчитывать бюджет на торт весом 6 кг на свадьбу нужно, если приглашено 30-40 человек.
В этом случае рекомендуется сделать десерт в 2-3 этажа: будет смотреться красивей и эффектней.
Обычно рекомендуется предоставлять порцию торта около 100 грамм на каждого человека. Для расчета количества приглашенных гостей, которых можно угостить 2 килограммами торта, необходимо разделить общий вес торта на вес одной порции. В данном случае, общий вес торта составляет 2 килограмма, что равно 2000 граммам. Факторы, влияющие на идеальное число гостей Выбор идеального числа гостей для угощения 2 килограммами торта зависит от нескольких факторов. Начнем с того, что оценим, сколько торта хватит на одного человека. Обычно на одного человека хватает примерно 0. Однако, стоит учитывать особенности вашей аудитории. Если вы знаете, что у ваших гостей большой аппетит и они обычно употребляют больше торта, то потребуется больше торта на каждого человека. В таком случае рекомендуется увеличить запас торта, чтобы хватило на всех.
Также важно учесть, есть ли среди ваших гостей люди, которые не употребляют сладости или имеют какие-либо ограничения в питании. В этом случае можно сократить число гостей, чтобы не оставить без угощения тех, кто не будет есть торт.
Как рассчитать вес торта по количеству гостей?
Делаю 4-хярусный торт размерами коржей 32,26,20,15 см в диаметре и высотой каждый 8-9 см на 70 человек и все кажется, что не хватит. Торт весом 3 кг рассчитан на 10-15 человек. Я заказывала на др мальчика 2 кг, было человек 11-12, ещё лишнее осталось где-то 1/3. Чтобы посчитать вес торта по количеству человек, рекомендуется исходить из расчета 150 грамм на взрослого человека и 75 грамм на ребенка.