Виновата жадность: Мишустин нашел причины роста цен на продукты в России.
Что подорожает в России осенью 2023 года. Подробный список товаров и услуг
Можно предположить, что резкого роста цен на продукты не случится, а вот электроника и бытовая техника подорожает вместе с ростом курса валюты. Инфляция в индексах и коэффициентах цен на основные продукты питания в 2024 году и за прошлые периоды, на сколько подорожала еда в магазинах России, динамика в таблице. Цены на продукты рекордно взлетели в начале 2023 года во всем мире. Доцент Чирков объяснил сезонностью рост цен на овощи и стройматериалы с 1 апреля.
Дефицит, рост цен и черный рынок: что происходит с сахаром в России
При этом стоит ожидать роста стоимости не только продуктов из курицы, но и всего мяса. Как дополнительный фактор роста цен — повышение затрат на муку, оплату труда и логистику. Здесь драйвером роста цен могут стать повышение цен на оборудование, рост затрат на обучение персонала и развитие новых технологий.
Продукты резко дорожают из-за внешних факторов и жадности торговых сетей
Для того, чтобы выборка была наиболее актуальной и репрезентативной, мы взяли данные Росстата за 2022-й, 2023-й и 2024-й год за одни и те же дни — понедельник третьей недели года. Показатели декабря каждый год выше, поскольку многие производители повышают цены накануне Нового года, поэтому для этой статьи мы опирались именно на январские цены. Какие продукты сильнее всего подорожали с 2022 года в России? В этом вопросе никакой интриги — абсолютным рекордсменом по подорожанию стали куриные яйца.
В 2022 году десяток стоил 86,5 руб. Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство Закономерно подорожало и мясо курицы — правда, не так сильно. В 2022 году 1 кг курятины стоил 181,4 руб, к 2023 году стоимость мяса немного снизилась — до 177,8 руб.
Но на середину января 2024 года 1 кг курицы в среднем уже стоит 224,3 руб. Динамика увеличения стоимости продуктов в РФ за 2022-2024 годы. Данные: Росстат Ощутимо подорожали и помидоры — если в 2022 году 1 кг стоил 174,3 руб.
Еще сильнее подорожали бананы. Сейчас в среднем бананы стоят 152,2 руб. В «Руспродсоюзе» объяснили, что подорожавшие помидоры, груши, виноград, бананы и чеснок, — в основном привозят на российский рынок из-за рубежа.
По мнению эксперта, экономика России доказала свою самобытность и силу, и сейчас в стране наблюдается устойчивый курс на развитие и укрепление экономики, поэтому вряд ли инфляционные ожидания смогут поменяться в худшую сторону в ближайшее время. Уровень цен в регионе определяют в основном доходы населения, добавляет Евгения Траутман. Цены в России находятся на пике роста — Товары с невысоким удельным весом в расходах позволяют производителям более свободно переносить возросшие издержки в цену товара. Так, высокая самообеспеченность снижает долю логистических издержек в цене товара и способствует формированию более низкой цены. Кроме того, самообеспеченность снижает прямую зависимость от валютного курса при импортных поставках, — говорит аналитик. Эксперт уточнила, что косвенная зависимость через импорт кормов и вакцин сохраняется.
Продукты питания всегда более изменчивы, чем общий размер инфляции. Поэтому часто в мировой статистике их вообще исключают из расчета, указали эксперты. На самом деле это лишь самая заметная часть айсберга, потому что они всегда у всех на виду.
И чаще всего в глаза бросается именно рост. Периоды падения люди не замечают, в том числе потому, что объективное снижение по сезону, из-за циклического перепроизводства, падения валютных курсов продавцы обычно камуфлируют, выдавая за скидки и промо-акции, — объяснил эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Валерий Емельянов. Но в глазах покупателей это не так. Они в панике, когда видят рост конкретно сейчас. Похожие чувства люди испытывают в момент роста валютных курсов, им нет дела до того, что курсы со временем сгладятся. В то же время очевиден рост цен на сырье, логистику и другие материально-технические ресурсы для производства продовольственных товаров. Всё это влияет на себестоимость производства продукции, отметили эксперты. По словам участников Руспродсоюза объединяет крупных производителей , они столкнулись с постоянным ростом тарифов на грузоперевозки и недопоставку машин логистическими компаниями из-за дефицита тягачей и водителей. В то же время машины с товаром стоят в очереди на разгрузку в некоторые распределительные центры торговых сетей от нескольких дней до недели.
Это приводит к дополнительной оплате поставщиком простаивающего транспорта и штрафам за несвоевременную доставку продукции как от этой сети, так и от остальных, — добавил Дмитрий Леонов. Среди острых проблем производители назвали невозможность оперативно согласовать объективные и документально подтвержденные изменения цен с торговыми сетями. Новые цены с минимальной коррекцией сети не принимают, а если поставщик не в состоянии поставлять себе в убыток, то он получает штраф. Достаточно проанализировать данные Росстата, чтобы увидеть несопоставимость заработка предприятий пищевой промышленности и аграриев по сравнению с розничной торговлей, — акцентировал представитель Руспродсоюза. Единственный выход, по мнению Дмитрия Леонова, — оперативная коррекция цен вслед за объективными реалиями. Это обеспечит наличие товара на полке и сделает рост минимальным, а по возможности — позволит снизить цену товара, как сегодня происходит с гречневой крупой. Разумеется, такое повышение отразится «на полке». По словам ритейлеров, во второй половине года на всех участников потребительского рынка усилилось давление проинфляционных факторов. А повышению цен способствуют ряд объективных причин, в том числе восстановление потребительского спроса и рост доходов населения.
При этом крупные федеральные сети традиционно предлагают потребителям товары по ценам выгоднее средних по стране, — отметил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Игорь Караваев. По его словам, уведомления об изменении оптовых цен от поставщиков поступают по разным категориям товаров, но происходит это не одномоментно. При этом даже в случае принятия повышения закупочной стоимости, она не транслируется одномоментно на полку. Ужесточение денежно-кредитной политики ограничит избыточное расширение внутреннего спроса и его проинфляционные последствия. По словам экспертов, ставка уже повлияла и будет продолжать влиять на основной источник сегодняшней инфляции — ослабление рубля. Он перестал падать против доллара и других базовых валют.
Издержки растут, производитель будет пытаться повышать свои цены, торговцы — свои, конечные ритейлеры — свои.
Единственные, кто будет противостоять этому, — мы с вами, платежеспособный спрос. Леонид Холод — экс-замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук, профессор. Экономист Георгий Остапкович также отметил, что одной из главных причин повышения цен является ослабевший рубль. Потому что доллар поехал вниз, — пояснил эксперт. Бычки-осеменители — Нидерланды, Франция. Куры, которые дают приплод, чтобы была высокая яйценоскость — это всё импорт. Даже если мы сами делаем какую-то продукцию, инфраструктура всё равно импортная.
Сезонное понижение цен, по словам Леонида Холода, будет касаться в основном овощей и фруктов, поскольку именно к началу осени созревает основной урожай. Например, персики в начале лета под тысячу рублей стоили, черешня была дорогая, лук тоже. Поэтому сезонное понижение связано с обычными календарными особенностями выращивания сельхозпродукции. Когда созревает основной урожай, тогда цены идут вниз. Но даже в этом случае есть свои нюансы. Как объясняет Леонид Холод, на цены в любом случае влияет инфляция. Но так как у нас инфляция, то цены на продукты не опускаются, а просто растут медленнее, чем другие, — рассказал Холод.
Это обычно у сезонных товаров: картошка, помидоры, огурцы, яблоки, сливы, груши — то, что выращивают в стране.
Яйца, бананы и капуста: что сильнее всего подорожало в России за два года
Это явно указывают на кадровый голод, который особенно ощутим в отраслях с высокими трудозатратами, например, сельском хозяйстве и, в особенности, животноводстве, — считает Галина Сорокина. Для удержания работников фермерам приходится повышать зарплаты, что в свою очередь увеличивает себестоимость продукции. Проще говоря, аграрии цены на мясо поднимут вне зависимости от вида животного. Хлеб на вес золота По словам доцента кафедры статистки РЭУ им. Плеханова Ольги Лебединской, рост утилизационного сбора привел к подорожанию сельхозтехники, которая необходима для механизации возделывания и уборки культур. Как дополнительный фактор роста цен — повышение затрат на муку, оплату труда и логистику. Альтернативное мнение А вот заведующий кафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов считает, что из-за обесценивания национальной валюты уже происходит удорожание импортных товаров, в том числе фруктов, чая, кофе и кондитерских изделий.
Однако, по его мнению, эта причина не повлияет на цены на большинство продуктов. Эксперт думает, что, возможно, подорожание коснется только экзотических фруктов. Кроме того, если курс рубля начнет укрепляться и вернется к уровню 75-80 за доллар, цены на импортные товары могут начать снижаться.
Идти в этом направлении можно долго. Вспоминаю советские времена, когда ты выхватывал какие-нибудь потроха и был очень рад. Когда подешевеют продукты? Корректировка цен и ассортимента происходит в режиме реального времени едва ли не круглосуточно. Ритейл и производители каждый день проводят сотни переговоров, отмечает Михаил Лачугин. И ритейлеры, и производители подстраиваются под новые потребительские привычки. Как только это всё будет отрегулировано, цены у нас будут хотя бы зафиксированы. Озвучить конкретные сроки окончания этой ценовой турбулентности не сможет, пожалуй, никто, признают наши собеседники. На некоторые прогнозы, впрочем, Лачугин решился. Как минимум до осени. А дальше будем смотреть на ситуацию в стране и мире.
В свое время вообще мог десять с утра сразу навернуть. Но что произошло? Спрос увеличился, а объемов производства нет. Второе: вовремя не открыли импорт в должном объеме", - объяснил президент. Путин отметил, что нужно было вовремя принять решение в рамках ЕврАзЭс. Однако сейчас уже принят ряд решений по импорту яиц из других стран, в частности, из Турции и Белоруссии. Это сбой в работе правительства.
Но пока некоторые виды даров моря дешевеют. Продавщица рыбного отдела сообщила, что мойва и морской окунь сбросили с килограмма по 30 рублей. Ну а баночка красной икры сейчас стоит 690 рублей, хотя в декабре прошлого года была в районе 900. Удачная путина, да и до нового года еще далеко… Однако, противоположных примеров гораздо больше. Еще и по той причине, что домохозяйки начинают закручивать и консервировать овощи на зиму. А главное — варить варенья, к этому времени сахар всегда дорожает процентов на 10-15. Риса мы производим в среднем 1,2 миллион тонн в год при внутренних потребностях 600 тысяч тонн. Однако повышенным спросом пользуется импортный короткозерный рис, а у нас выращивается длиннозерный — для рисовых каш в детских садах и в социальных учреждениях. Раньше мы его закупали в Таиланде, но тогда был курс доллара 60-65 рублей, а теперь 90-95. Про молокопродукты есть две новости — хорошая и плохая. Хорошая состоит в том, что само молоко если подорожает, то ненамного. Это социальный продукт, цены постоянно мониторят регуляторы и антимонопольщики. К тому же, по сведениям «МК», на молокозаводы завезены большие объемы порошкового молока — цены на литровую бутылку точно не изменятся.
Эксперты зафиксировали рекордный рост цен на овощи в мире
| Пора запасаться продуктами? Осенью в России вырастут цены на продовольствие | Главная Новости Лента новостей Россиянам предсказали значительный рост цен на продукты. |
| Почему в сезон сбора урожая цены на фрукты и овощи ползут вверх | Доцент Чирков объяснил сезонностью рост цен на овощи и стройматериалы с 1 апреля. |
Подорожал на треть: этот популярный продукт резко вырос в цене
ФАС проводит анализ обоснованности установления отпускных цен, заявили в ведомстве. Заместитель гендиректора Российского птицеводческого союза «Росптицесоюз» Елена Степанова заявила, что в ближайшие годы производители куриных яиц надеются не снижать объёмы производства, сообщает РИА Новости. По её словам, отрасль работает на грани рентабельности, а повышение ключевой ставки и дорогое финансирование лишь усугубили ситуацию, поэтому обеспечить прирост они не смогут. Также она высказалась против дополнительного импорта из третьих стран, так как следует «развивать собственное производство».
Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу страны принять меры для увеличения внутреннего производства мяса кур и яиц. Согласно документу, ведомства должны до 19 декабря проанализировать изменение потребления курицы и яиц за последние три года, подготовить данные о текущем производстве и минимальных необходимых для удовлетворения внутреннего спроса объемах. Министерствам следует представить соответствующий отчет кабмину.
Ну а баночка красной икры сейчас стоит 690 рублей, хотя в декабре прошлого года была в районе 900. Удачная путина, да и до нового года еще далеко… Однако, противоположных примеров гораздо больше. Еще и по той причине, что домохозяйки начинают закручивать и консервировать овощи на зиму. А главное — варить варенья, к этому времени сахар всегда дорожает процентов на 10-15. Риса мы производим в среднем 1,2 миллион тонн в год при внутренних потребностях 600 тысяч тонн. Однако повышенным спросом пользуется импортный короткозерный рис, а у нас выращивается длиннозерный — для рисовых каш в детских садах и в социальных учреждениях. Раньше мы его закупали в Таиланде, но тогда был курс доллара 60-65 рублей, а теперь 90-95.
Про молокопродукты есть две новости — хорошая и плохая. Хорошая состоит в том, что само молоко если подорожает, то ненамного. Это социальный продукт, цены постоянно мониторят регуляторы и антимонопольщики. К тому же, по сведениям «МК», на молокозаводы завезены большие объемы порошкового молока — цены на литровую бутылку точно не изменятся. А плохая новость — сыры, сливочное масло и йогурты точно подорожают, и заметно - поскольку вырабатываются из натурального продукта, к тому же, в йогуртах присутствуют разные фруктовые ингредиенты. Кандидат экономических наук, ведущий программы «Сельский час» Игорь Абакумов говорит, что крестьяне вырастили хороший урожай буквально по всем сельхозкультурам.
Полтора года спустя мы решили повторить эксперимент.
Найти все товары, которые были в таблице ранее, не удалось. Журналистка Юга.
Наши коллеги из MSK1. RU решили поискать ответ на вопрос Путина и спросили у экспертов, почему так резко дорожает курица. И как власти собираются бороться с ростом цен? Крылышки на вес золота: как курица стала элитарным продуктом Если Путин только сейчас обратил внимание на подорожавших кур, простые россияне еще с лета замечают, как подскочили цены на куриное филе, ножки и крылышки. Как мясо курицы стоит — 458 рублей за килограмм. Я аж подпрыгнула, как увидела, — поделилась своими наблюдениями с корреспондентом MSK1. RU покупательница в одном из столичных супермаркетов. Согласно свежему заявлению Минсельхоза, основными факторами подорожания цен являются снижение объемов производства и выросшая себестоимость на фоне высокого курса доллара.
Генеральный директор Ассоциации союзов агропромышленных комплексов Владимир Манаенков уточнил, что ранее власти контролировали цены, которые устанавливали производители мяса птицы, но сейчас этот контроль перестал работать. Всё это, на мой взгляд, в какой-то момент сорвалось. Дали возможность людям поднять цены, чтобы бизнес поддержать, — рассказал специалист журналисту MSK1. RU Главный редактор Национального аграрного агентства Инара Халмеева связала подорожание кур с тем, что это самый дешевый белковый продукт. Из-за кризиса россиянам стало труднее покупать красное мясо, поэтому все ринулись покупать куриное мясо. В результате возник дефицит и цены выросли.
Аналитик Разуваев предупредил о росте цен на продукты в России
Цены на некоторые продукты, товары и услуги в России поменяются этой весной, а как именно, рассказала кандидат экономических наук Мария Долгова. Рост цен может происходить как из-за повышения непосредственной стоимости товара, так и из-за действий производителя, который сокращает размер упаковки, чтобы создать иллюзию того, что цена осталась прежней. В ближайшее время покупателей в России ждет приятный сюрприз: крупные федеральные сети продуктовых магазинов объявили о существенном снижении цен на многие товары. Виновата жадность: Мишустин нашел причины роста цен на продукты в России. В большей степени цены в России будут дорожать на продукты, но зарплаты будут обгонять рост инфляции. Объясняем, как кризис повлиял на цену мяса птицы и других продуктов питания первой необходимости.
Подорожал на треть: этот популярный продукт резко вырос в цене
В результате, цены на деликатесы, такие как красная рыба и икра, а также на более доступные виды могут повыситься. Некому выращивать скот Кадровый голод в отечественном сельском хозяйстве также приведет к увеличению цен на мясо. Аграрии испытывают нехватку рабочих рук и вынуждены сокращать поголовье животных. Это явно указывают на кадровый голод, который особенно ощутим в отраслях с высокими трудозатратами, например, сельском хозяйстве и, в особенности, животноводстве, — считает Галина Сорокина. Для удержания работников фермерам приходится повышать зарплаты, что в свою очередь увеличивает себестоимость продукции. Проще говоря, аграрии цены на мясо поднимут вне зависимости от вида животного. Хлеб на вес золота По словам доцента кафедры статистки РЭУ им.
Плеханова Ольги Лебединской, рост утилизационного сбора привел к подорожанию сельхозтехники, которая необходима для механизации возделывания и уборки культур. Как дополнительный фактор роста цен — повышение затрат на муку, оплату труда и логистику. Альтернативное мнение А вот заведующий кафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов считает, что из-за обесценивания национальной валюты уже происходит удорожание импортных товаров, в том числе фруктов, чая, кофе и кондитерских изделий.
По данным Росстата , с 19 по 25 марта цены на плодоовощную продукцию снизились. РИА «Новости» Но если открыть данные ведомства за последние несколько месяцев, то можно увидеть, что по сравнению с декабрем 2023 года увеличение цен на овощи оказалось значительным.
Пока нельзя сказать, как вырастут цены весной, но тренд на подорожание овощей есть. Чирков предупредил, что вверх также пойдут ценники на кофе. За последние недели цены на биржах на этот продукт обновили максимумы. Об этом еще в прошлом году предупреждали производители. Засуха в Бразилии и Колумбии, наводнение в Индонезии и сокращение посадок во Вьетнаме привели к дефициту на мировом рынке.
Единственный продукт, для которого эксперт не увидел причин для роста цен, стали бананы. Ограничение экспорта из Эквадора в Россию сняли в середине февраля, но за время простоя стоимость продукта прибавила достаточно, чтобы остановиться.
А также поддержка малоимущих семей социальными выплатами и дотациями на продукты питания. Соответственно, необходимо снижение налогового бремени по тем продуктам, которые считаются социально-значимыми. Например, освобождение от НДС на те же крупы, куриные яйца, мясо птицы. На эти товары можно убрать НДС, и это будет гораздо более действенно, чем ставить максимальные наценки. Что касается цен на продукты питания, то Арефьев сообщил, что они могут вырасти в пределах инфляции. В течении года мы видим рост цен не только на товары первой необходимости.
Вдобавок появились ожидания дальнейшего снижения курса рубля. Чиновники были непоследовательны в оценках, которые несколько разошлись с фактами. Все перечисленные риски и импортеры, и производители попытались отыграть в ценах. А кто-то и придерживает товар. Его коллега, кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики Ольга Лебединская обратила внимание на то, что при общем росте цен на плодово-овощную продукцию, действительно необычном для лета, сезонное удешевление по отдельным позициям, пусть и небольшое, все-таки наблюдалось. В июле - капуста и яблоки рост на 12,5 и 9,5 процента. В августе индекс цен портили фрукты. А в целом динамика цен на овощную продукцию соответствовала сезону. Главным фактором удорожания на этот раз стало горючее. Значительное увеличение цен на него связано и с необходимостью обеспечить потребности военных, и с огромной привлекательностью экспорта. Например, в Краснодарском крае стоимость дизтоплива за лето выросла на 91 процент, взлетев с 56,5 тысячи рублей за тонну в июне до 108 тысяч в сентябре. В отдельных регионах его просто не стало, ставропольские аграрии были вынуждены покупать дизель в Волгоградской области, - напомнила Лебединская. Она назвала такие факторы, как удорожание иностранных семян и запчастей, рост мировых цен на продовольствие и инициативу отдельных ретейлеров, формально принявших обязательство сохранять дешевизну продуктов. Путем поддержания летних цен на овощи и фрукты или их незначительного повышения торговые компании пытались компенсировать будущие убытки. Между тем отпускные оптовые цены на овощи в августе снижались: морковь подешевела на 1,9 процента, репчатый лук - на 14,7, столовая свекла - на 6,5, капуста - на 3,6. Психология потребителя такова, что принять текущее удорожание овощей и фруктов может быть сложно из-за воспоминаний о весне 2023 года - тогда ведь цены несколько снизились! Но надо иметь в виду корни явления, рассуждает Чеглов: в зимний период цены на многие позиции овощей прежде всего турецкие: огурцы, томаты... Доллар под влиянием вторичных санкций укрепил роль во взаиморасчетах.
Продукты резко дорожают из-за внешних факторов и жадности торговых сетей
Главными причинами для роста цен на еду в будущем производители назвали снижение курса рубля, которое влияет на стоимость импорта, и значительное подорожание логистики внутри страны. Рост цен на ряд продовольственных товаров может разогреть инфляцию в ближайшие месяцы. Стоимость этого продукта выросла на 10-15 процентов, а в некоторых регионах даже на 30 процентов. Из-за роста стоимости основных ингредиентов цены должны подскочить на 5–12%.
Какие продукты за 2023 год подорожали больше всего
| К Новому году подорожает примерно все. Список продуктов, которые лучше купить прямо сейчас | Если взять цены на более чем сто продуктов, входящих в потребительскую корзину, то в лидерах этого антирейтинга также окажутся виноград, апельсины, бананы, груши — они подорожали примерно в полтора раза. |
| Россияне жалуются на рост цен на продукты. Когда он остановится и что подорожало больше всего | В 2024 году ряд товаров и услуг может подорожать из-за повышения акцизов, санкций, роста доллара и других факторов. |