Соус Табаско (Хабанеро).
Сколько сковиллей в Табаско?
Его крепость достигает 7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость обычного Табаско. Помимо запредельной для остроты, этот соус имеет и сложный рецепт, берущий свои корни из ямайской кухни. Он состоит из уксуса и одного из самых острых сортов перца в мире. А ещё туда добавляют тростниковый сахар, соус Tabasco, соль, мякоть манго, тамаринд, банан, папайю, помидор, сушеный лук, чеснок, специи и выдержанный в дубовых бочках перец Тabasco. В общем, он сложный. И очень острый. А какие острые блюда любите вы? Курочка из KFC не в счет! Подпишитесь и читайте нас в «Яндекс.
Отвечает Принцесса Витютнева Перец табаско — родом из Мексики, наиболее известный тем, что используется в приготовлении знаменитого соуса табаско. При этом стандартная рецептура соуса табаско имеет более низкую жгучесть от 2500 до 5000 SHU. Плоды ярко красного цвета. Слово «табаско» обозначает название штата в Мексике. Соус, входящий во все пайки американских военных. Какой перечный соус получил название в честь острова с соляным рудником, чей... Отвечает Антон Костенко Впрочем, это даже и к лучшему - у оригинального Табаско соусы слабоострые и скучные. Аромат маринованных помидоров и огурцов. Во вкусе...
Сколько стоит Табаско скорпион? Сколько Сковиллей в соусе кровь сатаны? Знаете, сколько баллов остроты было в этом соусе "Кровь сатаны"? Восемьсот тысяч сковиллей. Это в 123 раза острей, чем самый острый "Табаско" из магазинов и в 320 раз острее оригинального "Табаско". Как называется соус из острого перца? Tabasco — торговое наименование острых перечных соусов, сделанных из мякоти перца чили, уксуса и соли. Какая самая острая вещь в мире? Самый острый перец в мире: "Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц ЕШС. Для сравнения - жгучесть перца халапеньо составляет "всего" от 2500 до 8000 ЕШС Книга рекордов Гиннесcа в 2013 году назвала его самой острой в мире разновидностью перца-чили.
Этот соус имеет сладковатый вкус и среднюю остроту, он идеально подходит для маринадов, соусов и салатов. Таким образом, уровень остроты соуса Табаско может варьироваться в зависимости от его вида. Выбирайте соус, исходя из своих предпочтений и желаемого уровня остроты блюда. Сковиль в соусе Табаско Сколько сковилл содержит соус Табаско? Ответ на этот вопрос прост: острота соуса Табаско составляет около 2500-5000 единиц сковилл. Это означает, что соус Табаско считается довольно острым, но не настолько, как, например, некоторые сорта мексиканского или каролинского перца. Содержание сковилла в обычном соусе Табаско Исследования показывают, что обычный соус Табаско имеет в среднем содержание сковилла около 2500-5000 единиц, что является довольно высоким показателем. Это означает, что соус Табаско обладает сильным острым вкусом, который может доставить удовольствие любителям острой пищи. Наименование Обычный соус Табаско 2500-5000 Содержание сковилла в соусе Табаско может незначительно различаться в зависимости от производителя и партии продукта. Скушайте этот острый соус и наслаждайтесь его уникальным вкусом! Соусы Табаско с разным содержанием сковилля Соусы Табаско известны своей жгучей остротой и многообразием вкусовых нюансов. Они содержат разное количество сковилла, что определяет их степень остроты. Сколько сковилла содержит соус Табаско? Он содержит около 2500-5000 единиц сковилла и является средней по остроте вариацией. Это классический соус с сильным перцевым вкусом и легкой кислинкой. Следующая вариация — зеленый соус Табаско Tabasco Green Sauce. Он обладает более мягкой остротой и содержит около 1200-2500 единиц сковилла. Благодаря своему свежему вкусу и аромату он хорошо подходит для использования в салатах, морепродуктах и овощных блюдах. Самый острый соус Табаско — Tabasco Scorpion Sauce. Он содержит около 100 000-200 000 единиц сковилла и является наиболее пикантной вариацией. Острота этого соуса станет настоящим испытанием для любителей острой еды, а его аромат и вкус будут приятно удивлять. Таким образом, соусы Табаско с разным содержанием сковилла позволяют каждому найти соус подходящей остроты, который подойдет для различных видов блюд и предпочтений. Меры предосторожности при использовании соуса Табаско Во-первых, необходимо помнить, что соус Табаско очень острый и может вызвать раздражение слизистых оболочек рта и глаз.
Острота перцев по шкале Сковилла
| Сколько сковилла содержит соус Табаско? Узнайте, насколько острый этот известный горячий соус | Бренд-шеф TABASCO® Гэри Эванс, который как никто иной разбирается во вкусовых сочетаниях, способен перевернуть распространенное представление о соусах TABASCO®. |
| Какой самый острый Табаско в мире? | Самый острый соус в мире сколько сковиллей. |
| Острота (в числах) всех видов перца по шкале Скавилла. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!! | Используя шкалу Сковилла, мы официально узнаем: насколько острым является острый соус Табаско? |
| Самые острые соусы в мире | Новое время | Сколько Сковиллей в Табаско оригинальный? Острота перца чили по шкале Сковилла может колебаться от 1,2 до 2 млн единиц. |
Соус Табаско: состав, виды, острота, рецепты
Я от него в шоке!!!
Еще 175 бутылочек с «зажигательной смесью» реализуют через сайт urbandaddy. Соус оценен довольно дорого — цена каждой бутылочки составляет 55 долларов, сообщает SlashFood. На шоу также можно будет попробовать сальсу, приготовленную с использованием нового соуса. Создатели блюда смешали «Нью Мехико Скорпион» с шоколадным и жгучим перцем хабанеро и добавили полученную смесь в стандартный рецепт приготовления сальсы Эль Пинто.
Комета ответил 10 лет назад Самый острый Tabasco Habanero, абанеро — это один из самых острых сортов перца в мире.
Некоторые ценители табаско максимальной жгучести говорят, что он отлично дополняет вкус водки. Питательные характеристики Чайная ложка настоящего соуса табаско вообще не содержит калорий и жира.
Этот продукт содержит витамины группы В , А , С , К , Е , а также некоторые минералы калий , магний , натрий , фосфор , железо , марганец , медь , селен , цинк. Но эти вещества представлены в соусе в очень небольших количествах, особенно, если вспомнить, что употребляют табаско в мизерных дозах. В этом продукте также почти нет белка и клетчатки. Зато соус на основе кайенского перца содержит хорошие запасы капсаицина отвечает за жгучесть продукта.
А это вещество известно многими полезными свойствами. В частности, данные исследований указывают на то, что капсаицин обладает обезболивающим эффектом, улучшает пищеварение и снимает симптомы расстройства желудка. Кроме того, существует мнение, что это химическое вещество помогает сбросить лишний вес, а также полезно при кожных заболеваниях. На протяжении многих лет овощи, содержащие капсаицин в том числе и кайенский перец , использовали в разных странах для борьбы с инфекционными заболеваниями и в качестве обезболивающего средства.
Капсаицин, который содержится и в соусе табаско, добавляют в мази против болей в мышцах и суставах в том числе вызванных артритом [2]. Полезные свойства табаско Пикантный вкус и пряный аромат, которые выгодно сочетаются со многими блюдами, это еще далеко не все преимущества соуса табаско. Вот некоторые из его наиболее известных полезных свойств. Отвечает за термогенезис Этот термин говорит о том, что на фоне потребления острого соуса немного повышается температура тела.
То есть табаско обладает согревающим эффектом, что всегда сопровождается дополнительным сжиганием калорий и жировых клеток. Кстати, этот процесс продолжается еще некоторое время после трапезы с соусом табаско. И это не может не радовать желающих похудеть.
Нынешний табаско не отличить от первого образца — технология осталась та же. Но это если речь идет о «красном классическом». Ведь за двести с лишним лет в семье табаско появилось еще несколько собратьев, которые варьируются по вкусу и остроте.
Самый мягкий и безобидный — зеленый соус, который готовится из недозревших перчиков-халапеньо и поэтому не такой жгучий, как его красный предок. В меру острым является и соевый соус-табаско, который без труда можно отыскать в крупных столичных супермаркетах. Ну а самым жгучим из всего семейства признан табаско Habanero — для истинных любителей острых ощущений.
Острые блюда со всего мира
Самый острый — табаско Scorpion со жгучесть, оцениваемой в 35000 сковиллей. Табаско имеет более чем двухвековую историю: еще в 1868 году бывший банкир Эдмунд Макилхени получил патент на производство придуманного им соуса из дистиллированного уксуса, перца и соли. Сколько Сковиллей в самом остром табаско? Рассказали о соусе табаско: как появился, где производят, чем полезен, как едят и зачем его готовить дома. У нас есть 21 ответов на вопрос Сколько Сковиллей в Табаско оригинальный? не самый острый его вид Tabasco Green Pepper Sauce с остротой в 600-1200 сковиллей.
Названия острота
| Какие перцы острее соуса табаско в 200 000 раз - Тестостерон | Главная» Новости» Сколько сковиллей в табаско. |
| Острые блюда со всего мира | По шкале Сковилла можно определить, сколько сковиллей в аджике, табаско и других продуктах. |
Градус жжения
«Табаско» зеленый отличается более мягким вкусом, в состав обязательно входит перец халапеньо. Сколько Сковиллей в самом остром соусе? Показатель по шкале Сковилла – 16 млн. (для сравнения – самый острый соус Табаско не набирает по этой шкале даже 10 000). Самым легким (600-1200 сковиллей) из линейки соусов является Tabasco Green Pepper Sauce, или в простонародии Tabasco Jalapeno (произносится «халапьено»). Шрирача соус (Sriracha sauce): что это такое и сколько в нем сковиллей, а так же рецепт соуса в домашних условиях. Сколько Сковиллей в самом остром соусе? Показатель по шкале Сковилла – 16 млн. (для сравнения – самый острый соус Табаско не набирает по этой шкале даже 10 000). Сколько сковилл содержит соус Табаско? Ответ на этот вопрос прост: острота соуса Табаско составляет около 2500-5000 единиц сковилл.
Основной игрок
- Острота соуса табаско
- 😋Семейство вкусов TABASCO®
- Какая самая острая вещь в мире?
- Табаско: что это такое, история появления, из чего делают?
- Сколько сковиллей в табаско? - Онлайн журнал про РФ
Рейтинг самых острых перцев в мире по шкале остроты Сковилла
По шкале Сковилла эти перцы входят в группу вулканных или жарких с показателем больше 1 мл сковиллей. Рекордсмен по остроте – Tabasco Habanero Sauce («хабанеро табаско»), достигает жгучести 5 000–7 000 сковиллей. Сколько Сковиллей в соусе Табаско. Каждый, кто хоть раз пробовал острый соус Табаско, задавался вопросом, а какой уровень его остроты и пытался найти ответ на этикетке бутылочки, но там его нет. В случае с Табаско скорпион соусом, количество сковиллей достигает впечатляющей отметки в 1 463 700! По шкале Сковилла эти перцы входят в группу вулканных или жарких с показателем больше 1 мл сковиллей. Самый популярный вид табаско – Tabasco Pepper Sauce – имеет остроту 2500-5000 сковиллей.
Табаско: что это такое, история появления, из чего делают?
- Булдак по остроте
- Острота перцев по шкале Сковилла
- Названия острота
- TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус
- Соус табаско: полезные свойства, применение, калорийность на 100 грамм
- Какой самый острый Табаско в мире? Найдено ответов: 21
Самые острые соусы в мире
Изначально шкала Сковилла определяла количество разбавления сахарным раствором, при котором острота перца становилась невоспринимаемой для человека. Чем больше разбавление требовалось, тем выше было значение на шкале Сковилла. Со временем шкала изменилась и стала опираться на химический анализ. Сейчас она основана на количестве капсаицина — химического компонента перца, отвечающего за его остроту. Соус Табаско — один из самых известных и популярных пикантных соусов в мире. Он изготавливается на основе красного перца табаско, который обладает высокой остротой. Именно поэтому соус Табаско имеет высокое значение на шкале Сковилла — до 70000 единиц, что делает его очень острым и пикантным. Наиболее популярный вариант этого соуса, называемый «оригинальным Красным соусом Табаско», содержит около 2500-5000 сковилл. Это значит, что он очень острый, но не такой жгучий, как некоторые другие соусы с высоким содержанием сковилла. Существуют и другие вариации соуса Табаско, такие как зеленый соус, чипотле и гарлик, которые имеют разную остроту в зависимости от используемого перца и обработки. Они могут содержать от 1500 до 5000 сковилл.
Сковиль — это всего лишь числовая характеристика остроты соуса Табаско. Помимо остроты, соус Табаско обладает уникальным вкусом, который достигается благодаря специальному процессу брожения и длительному созреванию в дубовых бочках. Острая паприка сковиль в соусе Табаско Сковилла является мерой концентрации капсаицина, химического соединения, отвечающего за остроту пищевых продуктов. Чем выше содержание капсаицина, тем выше сковилла и тем острее продукт. Соус Табаско известен своей высокой остротой и ароматом. Он производится из паприки Capsicum frutescens, которая содержит достаточное количество капсаицина. Сковилла соуса Табаско составляет около 2500-5000. Это означает, что соус Табаско обладает средней остротой, которую многие люди могут переносить, но все же он достаточно пикантен для придания блюдам остроты и вкуса. Разные виды соуса Табаско и их острота Сколько сковилла содержит соус Табаско? У разных видов соуса Табаско есть разная степень остроты.
Вот несколько основных видов соуса Табаско и их уровень остроты: Оригинальный соус Табаско — содержит около 2500-5000 SHU. Этот соус имеет среднюю остроту и хорошо подходит для добавления пикантного вкуса в различные блюда.
Название переводится как "атомный пинок под зад". Готовится соус исключительно в противогазе, чтобы повар от запаха не откинулcя раньше времени, к тому же приходится одевать очень плотные перчатки, чтобы не сжечь руки.
Попадание такого перца на кожу уже вызывает ожоги, как его едят - не понятно. Скорее это какой-то челлендж чем еда. Атомный пинок готовится из самых острых перцев в мире, включая перец скорпион тринидада и каролина рипер, так же туда добавляется экстракт чили практически чистый капсаицин. Капсаицин - это вещество, которое отвечает за жгучесть в красном перце.
Чтобы понять на сколько острый этот соус, нам понадобится таблица остроты Сковилла. Соус получил 12 000 000 единиц по шкале Сковилла. Трудно себе даже представить такую остроту, это в три раза острее перцового баллончика, который срубает здоровенную детину с пары капель. Мухаммед говорит, что когда ты ешь его соус, то чувствуешь, что на губах оставили горящий утюг.
Если вы пришли в ресторан к этому Мухаммеду и решили попробовать его соус, то для начала вам нужно подписать отказ о несении ответственности рестораном, купить себе запасное лицо и второй комплект органов пищеварения. Только потом его можно пробовать.
Существует мнение, что его умеренное потребление способствует сжиганию жиров. Кимчхи готовят из квашеных овощей, в основном из пекинской капусты, приправленных красным перцем , имбирем, чесноком и красным перцем. Также это блюдо используют как противопростудное средство. Mama Africa Эти южноафриканские соусы готовят из перца чили, лука, чеснока, моркови и зеленого перца с добавлением множества пряностей: кориандра, базилика, орегано, имбиря и мяты. В сравнении с Mama Africa знаменитый соус Табаско покажется необыкновенно пресным. Искушенные любители остренького не рекомендуют без подготовки даже нюхать африканский соус с близкого расстояния. Кус-кус Традиционное блюдо Северной Африки и Ближнего Востока готовят по-разному, поэтому кроме острых разновидностей есть обычные и даже сладкие варианты.
Однако, к примеру, кус-кус с бараниной традиционно готовят с добавлением множества специй. Правильно приготовленное блюдо должно обжигать небо и язык. Пхаал Эта разновидность карри очень популярна среди поклонников острой пищи. В пхаал входит 10 видов перца, главным из которых является Бхут Ёлёкия, занесенный за остроту в Книгу рекордов Гиннеса.
Что самое острое в мире? Самый острый перец в мире: "Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц ЕШС. Для сравнения - жгучесть перца халапеньо составляет "всего" от 2500 до 8000 ЕШС Книга рекордов Гиннесcа в 2013 году назвала его самой острой в мире разновидностью перца-чили.
Какой запах у Табаско? Но подруга оказалась права, вы как-будто положили себе в тарелку стручок острого перца, но в жидком виде, запах довольно резкий, пахнет перцем и наверное уксусом. Почему после острого хочется в туалет? Ответы пользователей Отвечает Игорь Мочалов 35000 ед. Отвечает Сергей Тихомиров Самый острый Tabasco Habanero, абанеро — это один из самых острых сортов перца в мире. Этот огненный соус динамично сочетает остроту перца Скорпион со вкусом гуавы и ананаса, смешанных с традиционным... Отвечает Дмитрий Нестер 10000 ед.
Какие перцы острее соуса табаско в 200 000 раз
Следующим по крепости стоит Tabasco Garlic Pepper Sauce (1200-1800 сковиллей), именуемый также чесночным. 600 ед. по Сковиллу: TABASCO® Sweet & Spicy Pepper Sauce: Сладко-Острый Перечный Соус представляющий собой смесь азиатских специй, придающих новый вкус соусу Табаско. Из чего сделан соус табаско и чем его едят, можно ли приготовить его дома и чем он полезен – об этом и многом другом на Сколько сковиллей булдак? Сколько Сковилла в Шрираче? Сколько Сковиллей в самом остром соусе? Показатель по шкале Сковилла – 16 млн. (для сравнения – самый острый соус Табаско не набирает по этой шкале даже 10 000).
Самый острый соус по шкале Сковилла: по-настоящему горячая десятка
| Tabasco Scorpion Extra Hot (35000 SHU) - YouTube | Сколько сковилл содержит соус Табаско? Ответ на этот вопрос прост: острота соуса Табаско составляет около 2500-5000 единиц сковилл. |
| Булдак по остроте | РУВИКИ: Интернет-энциклопедия — Жгучий вкус — очень важная характеристика пряностей для пищевой промышленности. |
| Самые острые соусы в мире | Рассказали о соусе табаско: как появился, где производят, чем полезен, как едят и зачем его готовить дома. |
| Табаско: состав и калорийность острого соуса | Food and Health | Острота Табаско Хабанеро по шкале Сковилла. |
Сколько Сковиллей содержит оригинальный Табаско? Узнайте все подробности!
Показатель по шкале Сковилла — 16 млн. Как считают Сковилл? Для этого существует специальная шкала В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл предложил шкалу для измерения остроты перца, основанную на собственных вкусовых ощущениях. Он растворял вытяжку из разных сортов перца в спирте, затем смешивал каплю раствора с подслащенной водой и пробовал на вкус. Что острее табаско или чили?
Есть и такие, которые в принципе нельзя не то что употреблять в пищу, но и трогать руками. Ещё бы - они острее знакомого нам "табаско" в 200 000 раз. На языке науатль «чили» значит «красный».
Чем этот показатель выше, тем перец острее. Сколько Сковиллей в васаби? По некоторым данным, по шкале Сковилла в остром продукте, название которого васаби, содержится всего около восьмисот единиц остроты. Где производят соус табаско? На сегодняшний день, компания по-прежнему в семейной собственности и работает на той же самой территории.
Какой Табаско острее? Самый мягкий и безобидный — зеленый соус, который готовится из недозревших перчиков-халапеньо и поэтому не такой жгучий, как его красный предок. В меру острым является и соевый соус-табаско, который без труда можно отыскать в крупных столичных супермаркетах. Чем можно заменить соус табаско?
Зеленый перечный соус станет прекрасным дополнением к салатам, подойдет для приготовления блюд мексиканской, японской, итальянской и испанской кухни, а также добавит индивидуальности любому соусу. Красные перчики халапеньо выращивают близ города Делисьяс, в Мексике. Перчики созревают под солнечными лучами и затем их собирают вручную.
В результате копчения перца в течение нескольких дней на углях из дерева Пекан будущий соус приобретает особый «дымно-древесный» аромат. Настоящие гурманы могут также различить сливочные и легкие чесночно-луковые оттенки вкуса. Неповторимый вкус гриля возможен и без огня! Соус Чипотле является идеальной основой для соуса барбекю, маринадов, чили и супов, поэтому он отлично дополняет стейки и мясные блюда. Перцы хабанеро созревают под открытым небом и становятся ярко-красным.
Ну а самым жгучим из всего семейства признан табаско Habanero — для истинных любителей острых ощущений. Любой соус семейства табаско за исключением соевого вполне сочетается как с супами, так и с горячими блюдами из мяса и рыбы. Кроме того, очень часто и, надо сказать, удачно служит одним из пикантных ингредиентов алкогольных и безалкогольных коктейлей. Соус, получивший название «Нью Мехико Скорпион», значительно острее самых острых соусов, существующих на сегодняшний день. Острота соусов в мире оценивается по так называемой шкале Сковилла Scoville Heat Units.
Количество баллов этой шкалы соответствует числу капель воды, которое необходимо выпить для того, чтобы «потушить» огненный соус.
5 самых острых блюд мира
Однако, сегодня мы разберемся именно с ним: сколько в «Табаско» сковиллей? Напомним, «сковилли» Scoville Heat Units — это единица остроты соуса, придуманная в 1920 году химиком Вильбуром Сковиллом. Эта единица отражает содержание в остром перце вещества под названием «капсаицин», который и придает перцу жгучую остроту. Тут нужно сказать, что соус «Табаско» появился задолго до того, как остроту перца начали измерять в каких-то там сковиллях. Первые соусы появились еще в 1868 году в штате Луизиана в США. На сегодняшний день существует 8 разновидностей соусов «Табаско», в России можно найти 5 из них.
Правда, сам процесс тестирования оказался, вежливо говоря, несовершенен: пять дегустаторов пробовали вытяжку из перечной мякоти разных сортов и запивали каждую пробу сладкой водой. Чем больше приходилось выпивать воды, чтобы приглушить жгучий вкус, тем выше был уровень остроты в сковиллях. В наши дни такое тестирование поставлено на «научные рельсы» и дает точнейшие результаты жгучести, с оттенками и нюансами. Рекордсмен по остроте — Tabasco Habanero Sauce «хабанеро табаско» , достигает жгучести 5 000—7 000 сковиллей. В его составе есть мякоть манго, банана, помидоров, папайи, тамаринда, уксус, тростниковый сахар и специи, попавшие в рецептуру из кухни Ямайки. Две-три капли хабанеро на стакан водки — и после ешьте, что хотите. Хотя знатоки советуют для полноты ощущений закусывать эту адскую смесь блюдами мексиканской и африканской кухни. Выдержать такое, правда, под силу не каждому. Существует целая линейка этого продукта, а зная об остроте содержимого каждой бутылочки, можно сделать правильный выбор для любых вкусовых предпочтений и блюд. Чтобы те, кто пробует Табаско впервые, не переборщил с остротой, а тем, кто любит его давно, не приелся перечный вкус. Благодаря присущей ему кислинке, зеленый соус Табаско отлично сочетается с рыбой и салатами. В свежем виде такой соус хранится недолго, поэтому в его состав добавляют консервант.
В любых вариантах применения жгучую приправу используют в минимальных дозировках — всего по несколько капель. Рекомендуем к прочтению: Польза и вред кокосовой муки Как приготовить в домашних условиях Настоящий соус табаско сложно приготовить дома, поскольку он требует многолетнего выдерживания в деревянных бочках. Несмотря на это, существуют рецепты, позволяющие получить максимально похожий по вкусу и аромату продукт. Пошаговая схема приготовления выглядит следующим образом: Перец тщательно промывают и отрезают плодоножки, а потом измельчают стручки при помощи блендера до состояния пасты с грубой структурой. Полученную массу перемешивают с морской солью.
Самый острый перец в мире: "Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц ЕШС. Для сравнения - жгучесть перца халапеньо составляет "всего" от 2500 до 8000 ЕШС Книга рекордов Гиннесcа в 2013 году назвала его самой острой в мире разновидностью перца-чили. Сколько Сковиллей в самом остром соусе? Показатель по шкале Сковилла — 16 млн. Как считают Сковилл? Для этого существует специальная шкала В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл предложил шкалу для измерения остроты перца, основанную на собственных вкусовых ощущениях. Он растворял вытяжку из разных сортов перца в спирте, затем смешивал каплю раствора с подслащенной водой и пробовал на вкус. Что острее табаско или чили?