Чтобы сварить жидкую гречневую кашу на воде, нужно залить гречку водой и варить 30-40 минут под крышкой на малом огне, регулярно помешивая.
Как сварить гречку, чтобы она была рассыпчатой?
Дробленая гречка разных «фракций» так называемый продел либо сечка используется в основном для «размазни». Недавно появившаяся в продаже «зеленая гречка» особенно популярна у сторонников ПП, от «традиционной» отличается отсутствием лишней термообработки. Выбирая в магазине крупу, в первую очередь, обращайте внимание на прозрачные упаковки. В них можно визуально оценить целостность ядрицы и отсутствие посторонних «примесей» и «вкраплений». Качественная крупа высшего или первого сорта — крупная, одномерная, темного коричнево-сероватого цвета. Ориентируйтесь на российских производителей. Лучший вариант — алтайская. Изредка встречается импортная китайская или др.
Немного дешевле, но сильно уступает в качестве. Не советую ее брать. Покупая гречку на развес, обязательно понюхайте не думайте, что это выглядит странно, нормально! Запах сырости, плесени, затхлости, другие специфические «ароматы» — повод отказаться от выбора. Подготовка Любая гречка перед приготовлением нуждается в подготовке. Исключение — крупа в спец. Ядрицу следует: Перебрать, избавляясь от испорченных черных или темно-коричневых зерен, соринок, мелких «камушков» и др.
Промыть в прохладной проточной воде. Удобно делать это в сите или мелком дуршлаге. Другой вариант — залить водой в кастрюле так, чтобы она закрыла крупу на 2-3 см, энергично размешать и слить, повторить еще пару раз. Просушить до состояния сыпучести. Сначала сито или дуршлаг несколько раз встряхивают, затем высыпают содержимое на чистую ткань или бумажные полотенца, распределяя тонким слоем. Прокалить на разогретой сухой без масла сковороде в течение 3-5 минут на минимальном огне. Прокаливание усилит аромат.
Я иногда заранее растапливаю кусочек сливочного масла 0,5-1 ч. Пропорции для рассыпчатой и разваристой, время Для рассыпчатой «зернышко к зернышку» гречки берите крупу с водой в пропорции 1:2.
Варим гречку с момента закипания 10 минут на среднем огне. Когда жидкость начнёт выпариваться и впитываться в крупу, солим нашу кашу. Далее делаем огонь самым маленьким и продолжаем варить крупу до полного исчезновения жидкости примерно, 4-5 минут. Затем добавляем в кашу кусочки сливочного масла и выключаем огонь.
Перемешиваем нашу гречневую кашу, приготовленную на воде, она получается рассыпчатой и слегка плотной. Накрываем кастрюлю с гречкой крышкой, укутываем в полотенце и оставляем постоять и распариться на 15-20 минут. Наша гречневая каша, сваренная на воде, готова! Она получается рассыпчатой и очень вкусной, крупинки легко отделяются друг от друга, не слипаются и не комкаются.
Ставят емкость на нижний ярус в многоуровневом приборе. Таймер устанавливают на 35 минут.
Готовность определяется, если ядра разваренные и рассыпчатые. Добавляют сливочное масло. В микроволновке Емкостью для приготовления служит стеклянная посуда, предназначенная для микроволновок. Время варки зависит от мощности прибора. Гречка варится до тех пор, пока не впитает всю жидкость. Половина части крупы на часть жидкости.
Этапы приготовления: Ядрицу перебирают, промывают в холодной воде. Засыпают в емкость, солят, заливают холодной водой. Закрывают крышкой и ставят в микроволновку. На максимальном режиме готовят до полного испарения воды. Добавляют сливочное масло и включают на одну минуту. Для сокращения времени приготовления советуют заливать крупу кипятком.
Для этого дают ей настоятся в течение 30 минут. При таком способе крупа максимально сохраняет полезные свойства.
Обратите внимание и на цвет крупы — он должен быть коричневым или бежевым с желтоватым или зеленым оттенком «зеленая» гречка. В случае если в упаковке видны и темные, и светлые крупинки, значит, производитель смешал оба вида. Такая гречка варится неравномерно, она не получится рассыпчатой. Поэтому лучше брать продукт в прозрачных пакетах, а не в коробках. Коричневая гречка подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда — например, гречневая каша на молоке. Как отмечает нутрициолог Мария Меньшикова, такая гречка еще не была подвергнута термической обработке, потому содержит больше полезных свойств и считается диетическим вариантом. Однако злоупотреблять такой гречкой не стоит: она может вызвать излишнее газообразование, и для некоторых людей бывает трудноусвояемой Мария Меньшикованутрициолог Как правильно варить гречку?
Подготовьте крупу Перед тем как сварить гречневую кашу, важно подготовить саму крупу. В первую очередь тщательно переберите ее и удалите темные зерна. Затем промойте гречневую крупу в проточной воде несколько раз, пока она не перестанет быть мутной. Если будете варить гречку в пакетике, эти манипуляции не нужны. Прожарьте крупу на сковороде Далее можно применить лайфхак, с помощью которого гречка получается рассыпчатой, более нежной и ароматной: прокалить промытую гречку на сухой сковороде без добавления масла в течение 3-4 минут. Гречка с грибами по-купечески. Подберите пропорцию для варки Затем можно поместить гречку в кипящую воду в пропорции 1:2 — то есть стакан гречки на стакан воды, так каша получится рассыпчатой. Но если любите более вязкую кашу, воды можно взять больше — например, два с половиной или три стакана. Для варки лучше выбрать кастрюлю с толстым дном.
Посолите воду В кипящую воду нужно добавить соль — на стакан крупы хватит половины чайной ложки. Но даже если поймете, что не досолили, это нестрашно: соль и специи можно всыпать и в уже готовую гречку. Варите на среднем огне Время приготовления гречневой каши составляет 20 минут, делать это лучше на среднем огне.
Как варить гречку в кастрюле на воде и на молоке
При подаче добавляют сливочное масло. Время варки, в зависимости от модели, составляет от 30 до 40 минут. Гречка, приготовленная в мультиварке при соблюдении пропорций, получается рассыпчатой. В пароварке Блюда, приготовленные на пару, считаются самыми полезными.
Этапы приготовления: Перебирают ядра, убирают неочищенные, мусор и примеси. Промывают в нескольких водах. Последнее промывание в теплой воде.
Высыпают гречку в чашу для риса или для крупы, заливают воду и солят по вкусу. Ставят емкость на нижний ярус в многоуровневом приборе. Таймер устанавливают на 35 минут.
Готовность определяется, если ядра разваренные и рассыпчатые. Добавляют сливочное масло. В микроволновке Емкостью для приготовления служит стеклянная посуда, предназначенная для микроволновок.
Время варки зависит от мощности прибора. Гречка варится до тех пор, пока не впитает всю жидкость. Половина части крупы на часть жидкости.
А некоторые любят только рассыпчатую гречневую кашу, а гречка-размазня им совсем не нравится. Для того, чтобы гречка получилась рассыпчатой, нужно учесть некоторые советы: — при варке в кастрюле, соблюдайте правильные пропорции: на 1 часть гречки берите 2 части воды; — перед тем, как варить гречку, слегка обжарьте её на сливочном масле, постоянно помешивая, чтобы не подгорела; — не доваривайте гречку до конца, проварите крупу на маленьком огне 8 минут, а затем укутайте кастрюлю в плед или махровое полотенце, и оставьте на 25 минут. Если вы воспользуетесь этими рекомендациями, то гречневая каша у вас всегда будет получаться рассыпчатой и вкусной.
Также можно заливать крупу и холодной водой. Тогда настаиваться она должна не менее 8 часов. Можно убрать посуду в холодильник. Самостоятельные блюда из гречки Гречку можно готовить в качестве гарнира к гуляшу, котлетам, бифштексу. Также можно подавать ее в качестве каши — на воде, с добавлением сливочного масла или на молоке. А можно приготовить гречку с грибами, мясом или овощами, что позволит получить полноценный ужин или второе блюдо легко и быстро. Гречка с мясом На каждый стакан сухой крупы берут 200-250 гр. В посуде с толстым дном на растительном масле обжаривают мясо, добавляют лук. Можно добавить и тертую морковь. Обжаривают до румяной корочки и засыпают гречневую крупу. Добавляют горячую воду и варят на умеренном огне полчаса. Дают немного настояться. При желании можно добавить свежую зелень. Гречка с грибами Одним из самых вкусных сочетаний продуктов является гречка с грибами. Любые белые грибы или шампиньоны обжаривают до золотистого цвета, добавляют репчатый лук. На дне сковороды не должно остаться бульона от грибов. Всыпают подготовленную гречку и заливают горячей водой. Готовят на умеренном огне полчаса. Добавляют рубленный зеленый лук, петрушку. Гречка с овощами Аналогичным способом готовят гречку с овощами. Любые овощи — морковь, лук, сладкий перец, томаты разрезают мелко и обжаривают на растительном масле. Крупу засыпают и заливают кипящей водой, варят минут 20. Видео: как вкусно приготовить гречку на сковороде Развернуть Вопрос-ответ по варке гречки Следующие ответы на актуальные вопросы, касающиеся варки гречки, позволят готовить вкусный, рассыпчатый гарнир или нежную кашу. Сколько взять гречки на 1 порцию С одного стакана крупы получает 3-4 порции каши. Гречка разваривается сильно и вбирает в себя всю воду. Поэтому, для приготовления одной порции достаточно будет половины стакана сухого продукта. Сколько гречки получится из 200 грамм Объем гречки после варки увеличивается вдвое. Поэтому, из 200 гр. Обязательно ли перебирать гречку Обязательно! Даже если продукт высокого качества. В крупе всегда содержится мелкий мусор растительного происхождения, от которого необходимо избавиться, чтобы получить вкусную кашу. Перебирание крупы позволит убрать все инородные элементы, что положительно скажется на вкусе готового блюда. Самым простым способом является такой — крупу высыпают на стол и удаляя соринки, инородные тела, ссыпают ее по частям в чашку. В какой кастрюле лучше варить Для варки гречневой крупы лучше использовать посуду с толстым дном и стенами. Это позволит ей настояться и максимально отдать свой вкус и аромат. Приготовление гарнира в духовке подразумевает использование жаропрочной посуды — в идеале чугунной.
Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на огне на 10-15 минут. Не стоит перемешивать кашу. Как только пройдёт 15 минут снимите крышку и проверьте её готовность. У вас получилась рассыпчатая гречка. Накладывать в тарелки кашу лучше деревянной ложкой. В каждую порцию стоит добавить сливочное масло. Для украшения можно добавить веточку зелени. Теперь вы знаете, как правильно варить гречку. Особенности приготовления Несколько советов, которые вам помогут сварить в кастрюле вкусную и рассыпчатую гречневую кашу. Ответственно подойдите к выбору гречневой крупы. Лучшим выбором станут ядрица первого сорта — это цельная и недробленая крупа. Зернышки в идеале должны быть одинакового размера, и они не должны содержать в своём составе шелухи и мусора. Всегда в процесс приготовления гречневой каши предварительно обжаривайте её. Жарить гречку лучше всего на среднем огне, в этот момент можно добавлять различные специи по своему усмотрению.
Гречка: как варить правильно на воде рассыпчатую кашу, чтобы она была вкусной и полезной?
Откуда взялась гречка? В спорах о том, откуда на нашем столе появилась гречка, историки не могут достигнуть компромисса. Согласно одним исследованиям, родина этой крупы — Гималаи, другие утверждают, что она родилась в Греции, третьи приводят доказательства того, что гречка впервые выросла в Северной Индии. Часть ученых считают, что гречиха была найдена на территории Руси, другая говорит о Непале — вариантов множество, и каждый может выбрать себе тот, что ближе ему по убеждениям. Впрочем, какая версия не была бы на самом деле истинной и верной, никто не оспорит тот факт, что во всем мире эта крупа считается «русским продуктом». Все историки сходятся во мнении, что гречку на территории Руси стали выращивать в 7 столетии, а название свое она получила в связи с тем, что занимались возделыванием этой культуры греческие монахи. Коротко о главном: — Сколько варить гречку на воде? Кроме того, в состав гречки входит фосфор, йод, калий, фтор, цинк и ряд других полезных веществ. Отдельно нужно упомянуть, что в состав гречневой крупы входят 18 во-сем-над-цать, это не опечатка!
Теперь высыпьте туда подготовленную гречневую крупу, проследите за ней до закипания. Если появится пена, ее нужно будет снять.
Уменьшите огонь до маленького. Каша должна потомиться минут двадцать на плите. Крышку не открывайте, так как во многом приготовление вкусной каши зависит именно от этого. По истечению этого времени, выключите огонь, снимите кашу с плиты. Возьмите теплый плед и укутайте кашку в него, пусть постоит еще минут тридцать. Это позволит нашей каше насытиться теплом и дойти. Когда каша постояла, выкладывайте ее по тарелкам, положите в каждую кусочек маленький сливочного масла и на стол. Приятного аппетита! Как правильно варить гречку на гарнир: рецепт любителя гречневой каши Гречневая каша — это очень частое блюдо, которое готовят хозяйки на гарнир. Получается вкусно, быстро, полезно.
Как правильно варить гречку на гарнир, вы узнаете далее. Способов приготовления гречневой каши несколько, но мы сегодня рассмотрим тот, который сохраняет все полезные свойства гречки, и при его использовании у вас получится вкусная и ароматная каша. Что же понадобится для приготовления? Теперь, как готовить. Крупу необходимо внимательно перебрать и промыть холодной водой. Откиньте на сито возьмите мелкое, чтобы крупинки не вывалились. Теперь возьмите кастрюльку и налейте в нее воду. Ставьте на огонь, и ждите когда закипит вода. В кипящую воду бросьте крупу, теперь должна закипеть вода вместе с гречей. После того, как все закипело, добавьте в кашу сливочное масло и посолите.
Выключите огонь, а кастрюлю поставьте в теплое место.
Чтобы получить более насыщенный грибной вкус, стоит использовать другой рецепт: в сковороде с высокими бортиками нужно обжарить лук и грибы; туда же следует добавить сырую гречку, залить горячей водой и посолить; после этого требуется закрыть сковородку крышкой и готовить блюдо на маленьком огне 20—25 минут. В результате получится сытное и вкусное блюдо с изумительным ароматом. Сверху его можно посыпать зеленью. Сладкая запеканка из гречки Для этого блюда понадобится 3 стакана готовой гречки, столовая ложка муки, 150 г мёда, 100 г подсолнечного масла, щепотка разрыхлителя, сухофрукты предварительно замоченные в воде , орехи, корица. Ингредиенты нужно тщательно смешать и выложить в смазанную маслом форму. Ёмкость следует поставить в духовку и запекать содержимое 40—50 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Грибной соус к грече Чтобы приготовить грибной соус, следует мелко порезать и обжарить одну крупную головку лука, добавить на сковородку 250—350 г нарезанных грибов. Лук с грибами нужно потушить на медленном огне 3 минуты. Затем в сковородку добавляют 1 столовую ложку муки и вливают 150 мл молока. Все компоненты готовятся ещё около 5—10 минут. При этом их стоит помешивать, иначе блюдо пригорит. В конце в полученную смесь выкладывают 100 г тёртого сыра.
Готовым соусом поливают отваренную гречку. Овощной соус к грече Для овощного соуса используют 70 г томатной пасты, лук — 1 шт. Для приготовления делают стандартную обжарку из лука и моркови на масле, добавляют к ней томатную пасту, воду, соль и перец, доводят смесь до кипения.
Гречка - 200 гр. Как приготовить Как сварить рассыпчатую гречку на гарнир в кастрюле рецепт пошагово 1. В миску насыпаем 200 грамм гречки, хорошо промываю, берем обязательно толстостенную кастрюлю, мне больше всего нравится варить в толстостенной кастрюле, также отлично подойдет казан, насыпаем 200 грамм промытой гречки, добавляем соль, половину чайной ложки, сливочное масло, по вкусу, я добавляю 30 грамм и вливаем 400 миллилитров воды только что закипевший.
Рассыпчатая гречка на гарнир
Укутайте кастрюлю полотенцем — гречка получится рассыпчатой и аппетитной. Как варить гречку в кастрюле. Засыпьте промытую крупу в кастрюлю и залейте водой. Гречневая каша на воде прекрасно подходит людям, соблюдающим церковный пост и вегетарианцам. Идеальная гречка: секреты как правильно варить гречку на воде в кастрюле, пропорции гречки и воды. Советы и пошаговый рецепт рассыпчатой гречки от опытного повара. Сколько варить гречневый продел (сечку)?
Как варить гречку в кастрюле на воде и на молоке
| Как варить гречку в кастрюле, пошаговый рецепт приготовления | Как варить гречку рассыпчатой в кастрюле или в мультиварке. |
| Как сварить рассыпчатую гречневую кашу | Варим рассыпчатую гречку на воде – рецепт классический. Приготовьте. |
Как сварить рассыпчатую гречку: рецепты приготовления с пропорциями
Во многих рецептах говорят, что гречку нужно заливать водой с пропорцией 1 к 2м. В школьных столовых, в детских садиках так и делают. Но гречка в итоге получ. Как сварить гречневую кашу на воде в кастрюле рассыпчатой и вкусной. как варить гречку в кастрюле рассыпчатую Для приготовления рассыпчатой каши ингредиенты брать в рекомендованной пропорции.
Как приготовить
- Как варить гречку: на воде в кастрюле и другие рецепты приготовления
- Как правильно варить гречку: пошаговая инструкция с советами
- Как сварить гречку на воде с маслом в кастрюле?
- Особенности приготовления
- Как правильно варить гречку: пошаговый рецепт
- Советы по приготовлению
Как варить Гречку ПРАВИЛЬНО - 2 Способа правильно сварить Рассыпчатую ГРЕЧКУ
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой: пошаговая инструкция и рецепты. Рассыпчатая гречка: как ее правильно сварить на воде, чтобы получилось вкусно. Перемешиваем нашу гречневую кашу, приготовленную на воде, она получается рассыпчатой и слегка плотной. Положите гречку в кастрюлю, залейте водой, подсолите.
Чем полезна гречка?
- Как сварить рассыпчатую гречку на гарнир в кастрюле
- Рассыпчатая гречневая каша: рецепт с фото, соотношение воды и крупы, калорийность
- Рассыпчатая гречневая каша на воде
- Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде за 5 минут – Уют и тепло моего дома
Как варить гречку на воде рассыпчатую в кастрюле рецепт
Чтобы гречка была рассыпчатой варю всегда так, на 1 стакан гречки 2 стакана воды. Как сварить рассыпчатую гречку в кастрюле на воде — фото рецепт. Для приготовления рассыпчатой гречневой каши на воде используют только цельнозерновую крупу-ядрицу, поскольку из продела сделать рассыпчатую кашку будет сложно.
Как сварить рассыпчатую гречку вкусно
Сколько варить гречневый продел (сечку)? Сварить рассыпчатую гречку, на самом деле очень просто, причем есть 3 способа это сделать. Простая рассыпчатая гречневая каша 2 стакана воды заливаем в кастрюлю и доводим до кипения 1 стакан гречневой крупы промываем водой и отправляем в кастрюлю 0,5 чайной ложки соли добавляем В процессе варки снимаем пенку После того, как гречка впитает воду. Как сварить гречку на воде в кастрюле, чтобы она была рассыпчатой.
Как варить гречку? 3 простых способа
| Гречневая каша в кастрюле | Рассыпчатая гречневая каша на воде по ГОСТУ 1982 года (видео-рецепт). |
| Как варить гречку на воде в кастрюле - пошаговый рецепт с фото | Рассказываем, сколько и как правильно варить гречку на воде, чтобы она получилась нежной и рассыпчатой. |
| Как правильно варить гречку: пошаговый рецепт | Чтобы сварить гречку на гарнир на плите, следует промыть крупу, подсушить, затем выложить в кастрюлю и залить водой из расчета 2,5 стакана жидкости на 1 стакан сухого компонента. |
| Как варить гречку на воде рассыпчатую в кастрюле рецепт | Как сварить гречку на воде в кастрюле, чтобы она была рассыпчатой. |
Как сварить рассыпчатую гречку на воде в кастрюле
Можно ли готовить гречку в духовке и как это сделать? Да, можно. Более того, так получится даже вкуснее, чем на плите. Принцип точно такой же, как и в мультиварке, духовку нужно разогреть до 200 градусов, поставить туда кастрюлю с залитой водой крупой примерно на 20 минут. Каша, приготовленная в духовке, будет еще более нежной и ароматной. Как правильно варить зеленую гречку? Точно так же, как и обычную. Зеленая гречка — это настоящий кладезь витаминов и минералов, однако она лишена характерного аромата привычной нам крупы.
Как правильно варить гречку в микроволновке? Залить перебранную и промытую крупу кипятком и поставить в микроволновую печь на 10-15 минут. Можно ли употреблять гречку при сахарном диабете? Не только можно, но и нужно. Гречка — это идеальный продукт для диабетиков и прекрасный заменитель запрещенных для них пшеницы и риса. Также можно использовать гречневую муку и гречневые макаронные изделия. Почему гречка не получается рассыпчатой?
Стоит заметить, что правильно сварить гречку на воде, чтобы она была рассыпчатой и ароматной — это своего рода искусство, в котором не стоит пренебрегать ни одной деталью. Так почему же порой вместо красивой рассыпчатой каши у нас получается жидкая размазня? Причин может быть несколько. Во-первых, чтобы приготовить образцовую гречневую кашу, крупу перед варкой стоит прокалить на сухой сковородке.
А некоторые любят только рассыпчатую гречневую кашу, а гречка-размазня им совсем не нравится. Для того, чтобы гречка получилась рассыпчатой, нужно учесть некоторые советы: — при варке в кастрюле, соблюдайте правильные пропорции: на 1 часть гречки берите 2 части воды; — перед тем, как варить гречку, слегка обжарьте её на сливочном масле, постоянно помешивая, чтобы не подгорела; — не доваривайте гречку до конца, проварите крупу на маленьком огне 8 минут, а затем укутайте кастрюлю в плед или махровое полотенце, и оставьте на 25 минут. Если вы воспользуетесь этими рекомендациями, то гречневая каша у вас всегда будет получаться рассыпчатой и вкусной.
Прочитав эту статью, вы сможете об этом узнать. Итак, гречневая каша. Сам процесс варки занимает не больше двадцати минут.
Но перед этим вы должны подготовить должным образом гречневую крупу, чтобы кашка получилась вкусной и ароматной. Ее рецепт и будет описан ниже. Перед приготовлением гречневую крупу необходимо перебрать, если она у вас не слишком чистая. А также хорошо промыть, чтобы убрать плавучий мусор. Промывать лучше всего в нескольких водах, чтобы уж точно ничего не осталось. Теперь прожарьте крупу на сковороде. Обычно ее прокаливают без масла, на сухой сковороде, но мы возьмем немного сливочного масла и прокаливать будем на нем. Крупа должна немного похрустывать, прежде вы ее снимете с огня. Но не переборщите, чтобы не получить угольки. Теперь берем кастрюльку, подходящую нам по размеру.
Вскипятите в ней воду, посолите. Теперь высыпьте туда подготовленную гречневую крупу, проследите за ней до закипания. Если появится пена, ее нужно будет снять. Уменьшите огонь до маленького. Каша должна потомиться минут двадцать на плите. Крышку не открывайте, так как во многом приготовление вкусной каши зависит именно от этого. По истечению этого времени, выключите огонь, снимите кашу с плиты. Возьмите теплый плед и укутайте кашку в него, пусть постоит еще минут тридцать. Это позволит нашей каше насытиться теплом и дойти. Когда каша постояла, выкладывайте ее по тарелкам, положите в каждую кусочек маленький сливочного масла и на стол.
Подсолнечное 2 ложки для пассировки лука. Смесь перцев, приправу для плова и соль на собственный вкус. Рецепт приготовления по шагам Включаем духовой шкаф для разогрева на 180 градусов. Промываем гречку, перекладываем в подготовленную для варки посуду, добавляем воду, варим на среднем огне. Как только вся вода испарилась, отключаем кашу и оставляем под крышкой. Таким образом, крупа сварится до полуготовности. Пока варится крупа, нарезаем лук, пассируем в масле подсолнечном до золотого цвета. Добавляем пассированный лучок в гречку, перемешиваем. Хорошо моем тыкву, срезаем по кругу верхушку это будет наша крышечка , удаляем все внутренности всю мякоть вместе с семенами.
Как сварить рассыпчатую гречку: рецепты приготовления с пропорциями
Делюсь с вами сразу двумя рецептами гречневой каши: Первый рецепт: 2 стакана воды заливаем в кастрюлю и доводим до кипения 1 стакан гречневой крупы промываем водой и отправляем в кастрюлю 0,5 чайной ложки соли добавляем В процессе варки снимаем пенку После того, как гречка впитает воду, накрываем крышкой и убавляем огонь Варится всего 10-12 минут Добавляем сливочное масло и можно подавать на стол. Второй рецепт: Гречневая каша с имбирем и чесноком На дно кастрюли вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха 1 столовую ложку сливочного масла добавляем туда же Разогреваем кастрюлю с маслами на огне 1 зубок чеснока выдавливаем в масла через пресс 0,5 чайной ложки молотого имбиря добавляем и слегка обжариваем 1 стакан промытой гречки добавляем и обжариваем 2-3 минуты 2 стакана воды добавляем и варим как в первом случае Все! Приятного аппетита!
Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите воду до кипения под крышкой. Затем огонь уменьшите и варите под крышкой, пока не выпарится вся вода. На это уйдет 15-20 минут. Вот и всё! Наша рассыпчатая гречка на воде готова.
Крышку не открывайте, так как во многом приготовление вкусной каши зависит именно от этого.
По истечению этого времени, выключите огонь, снимите кашу с плиты. Возьмите теплый плед и укутайте кашку в него, пусть постоит еще минут тридцать. Это позволит нашей каше насытиться теплом и дойти. Когда каша постояла, выкладывайте ее по тарелкам, положите в каждую кусочек маленький сливочного масла и на стол. Приятного аппетита! Как правильно варить гречку на гарнир: рецепт любителя гречневой каши Гречневая каша — это очень частое блюдо, которое готовят хозяйки на гарнир. Получается вкусно, быстро, полезно. Как правильно варить гречку на гарнир, вы узнаете далее.
Способов приготовления гречневой каши несколько, но мы сегодня рассмотрим тот, который сохраняет все полезные свойства гречки, и при его использовании у вас получится вкусная и ароматная каша. Что же понадобится для приготовления? Теперь, как готовить. Крупу необходимо внимательно перебрать и промыть холодной водой. Откиньте на сито возьмите мелкое, чтобы крупинки не вывалились. Теперь возьмите кастрюльку и налейте в нее воду. Ставьте на огонь, и ждите когда закипит вода. В кипящую воду бросьте крупу, теперь должна закипеть вода вместе с гречей.
После того, как все закипело, добавьте в кашу сливочное масло и посолите. Выключите огонь, а кастрюлю поставьте в теплое место. Можете еще прикрыть чем-то теплым. Набухание гречки завершиться минут через сорок. Ваша каша, приготовленная таким образом, будет вкусной и рассыпчатой. Полезные свойства гречневой крупы при такой обработке сохранят все свои полезные свойства а их немало.
Приятного аппетита. Похожие рецепты.