В стране резко подорожало куриное яйцо, а в некоторых регионах наблюдается его острый дефицит. Даже если расходы увеличились на 20% в среднем, то какого куя яйца подорожали на 40 %? В стране резко подорожало куриное яйцо, а в некоторых регионах наблюдается его острый дефицит.
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Путин: яйца подорожали из-за повышения спроса. По данным Минсельхоза, яйца в регионе подорожали на 24%, с 80-85 рублей до ста и выше. С начала года яйца подорожали на 36,6%, и только в ноябре — более чем на 15%. О резком повышении цен на яйца заговорили примерно в середине ноября — на Урале они подорожали на 24%. Яйца же,э в зависимости от категории и производителя, можно курить по цене от 79,9 рубля до 140 рублей за десяток. изображение 414.
«Скоро будем покупать по одному яйцу»: россияне возмутились ценами на яйца
В Минсельхозе подтвердили рост цен, отметив, что в настоящее время прорабатываются и дополнительные регулирующие меры на случай, если обозначенных кабмином будет недостаточно. Кроме того, министерство проработает возможность увеличения импорта куриных яиц из стран ЕАЭС. В свою очередь Минпромторг должен провести работу по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы обеспечить прогнозируемые объемы и цены. Москва, Зоя Осколкова Написать автору или сообщить новость Подписывайтесь на каналы.
Во время девальвации тоже люди брали по 5 телевизоров, а потом не знали, куда их девать. А яйца вообще протухнут! А низкие цены — прямая дорога к высоким ценам. Объясняю: инвесторы из-за низкой окупаемости в яичное производство не идут, сотрудники из-за низкой зарплаты уйдут с производства, начнётся дефицит, и цены на яйца вырастут. Поэтому нужно поддерживать производителей и подумать, как сохранить кадры, а не впадать в истерику из-за сезонного всплеска цен. По словам Сергея Юшина, 6 лет назад десяток яиц стоил 70 рублей и сейчас есть ряд компаний, которые на условиях долгосрочного сотрудничества поставляют яйца в торговые сети по 75 рублей. Нынешний скачок цен непоказателен для отрасли.
При этом производство яиц не выросло пропорционально, образовался незакрывающийся спрос. Дефицит куриных яиц эксперты называют неприятным осложнением после птичьего гриппа. На то, чтобы заменить погибших несушек, как на птицефабрике в Дагестане, требуются долгие годы. При этом вспышки опасного заболевания происходят постоянно и повсеместно. И в Европе, и в Японии — везде оно подорожало и в прошлом году, и в этом году", — пояснил начальник МКУ "Отдел сельского хозяйства Буйнакского района" Магомед Гаджимурзаев. Из-за этого стоимость кормов уже увеличилась почти вдвое. А социальную цену государство гарантирует лишь на яйца категории С2, за все, что крупнее, придется раскошелиться.
Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары. Помимо чисто экономических факторов на ценнике сказались и биологические. Из—за вспышек птичьего гриппа птицефабрикам пришлось на время приостанавливать свою работу. В других регионах аналогичная ситуация произошла с некоторыми местными предприятиями. Спрос на продукцию при этом рос, что привело к подорожанию", — напоминает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин. Также следует вспомнить, что в предыдущие несколько лет на рынке наблюдался "бум курятины": производителям стало выгоднее выращивать цыплят бройлера на мясо, при этом объёмы производства яиц снижались на некоторых птицефабриках.
Яйца в России стали дорожать. Цены еще упадут, но потянут за собой качество
По мнению экспертов, причин для подорожания яиц накопилось немало. Эксперты объяснили причины подорожания яиц на 20%. Еда - 23 ноября 2023 - Новости Перми -
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
Сбермаркет, Санкт-Петербург, утро 8 декабря. Средние цены выглядят так. Сейчас даже в одном и том же регионе можно отыскать и относительно дешевые 95-110 рублей , и более дорогие 170-220 рублей за десяток того же С1. Все зависит от размера, производителя, и — как давно продукт был закуплен торговой точкой. Россиянам приходится привыкать к новым элитарным продуктам. В Москве, Новосибирске, Оренбурге уже замечены магазины, которые продают товар поштучно. Или продают упаковками, но указывают на ценнике стоимость одного яйца. Почему яйца дорожают Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева утверждает, что виновата привычка россиян находить именно в куриных продуктах важное питательное вещество: С учетом того, что сегодня растут в цене другие виды продукции, яйцо и курица становятся, по сути, одним из немногих источников животного белка, который доступен населению на постоянной основе. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены. Ну хорошо, растет спрос, растет и цена, но не только же в этом дело?
Кроме того, власти обещают увеличить импорт из дружественных стран, в частности, из Азербайджана и Турции. Планируется, что за полгода беспошлинной торговли в Россию дополнительно будет поставлено 1,2 млрд штук яиц. В Минсельхозе ожидают, что предпринимаемые меры стабилизируют цены в течение месяца, так как главная проблема оказалась в превышении спроса над предложением. За девять месяцев производство яиц в нашей стране выросло до 31,74 млрд штук. Вместе с тем производство не поспевало за выросшим спросом, что вызвало всплеск цен. Кроме того, для потребителей психологически важным является отметка в 100 рублей за десяток. В ряде регионов отмечались очереди на ярмарках за более дешевыми яйцами. В ряде регионов даже пришлось вводить ограничения на покупку яиц из-за панического ажиотажного спроса, так как люди начали скупать яйца сотнями, хотя этот продукт имеет очень ограниченный срок хранения.
Почему россияне начали покупать больше яиц? По словам эксперта, жители России вынуждены переходить на более дешевое питание из-за общего роста цен на продукты. В последние месяцы рост цен на куриное мясо заметно замедлился. Тем не менее куриное мясо стало также не таким доступным продуктом для россиян, каким было раньше. Альтернативой куриному мясу является еще более дешевый белок — куриное яйцо», — подчеркивает Михаил Бурмистров. Однако рост спроса на куриное яйцо, по словам эксперта, не был поддержан дополнительными объемами предложения. Вспышки птичьего гриппа, из-за которого в России были уничтожены несколько миллионов птиц, фиксировались в этом году с мая. По данным Росстата, именно с лета отмечается падение производства куриного мяса и яиц. Осенью производство начало постепенно восстанавливаться. В октябре оно почти вернулось к прошлогоднему уровню, но рост цен это не остановило. Удовлетворить растущий спрос российским производителям сложно в том числе из-за «серьезнейшего дефицита рабочей силы », отмечает эксперт. По его словам, самая сложная ситуация с трудовыми ресурсами — на северо-западе страны. В августе птицефабрика «Синявинская» Ленинградская область сообщила своим партнерам о ситуации форс-мажора из-за оттока рабочей силы и просила не штрафовать за задержки или перебои с отгрузками. По словам Михаила Бурмистрова, хотя дефицит рабочей силы сейчас характерен для всех отраслей экономики, в сельском хозяйстве он ощущается наиболее остро. К тому же, именно в сельской местности относительно высокая доля россиян, которые принимают решение подписать контракт с Министерством обороны. Все это приводит к сильнейшему дефициту рабочей силы», — говорит эксперт. Одновременно с оттоком рабочей силы из-за мобилизации наблюдается и отъезд трудовых мигрантов. В августе в интервью газете «Коммерсант» глава фабрики «Роскар» Роман Смирнов говорил , что его компания столкнулась с дефицитом рабочих из-за отъезда трудовых мигрантов, которые покидают Россию из-за ослабления курса рубля.
Из российского в производстве курицы — солнце, воздух и вода. И пожалуй, еще и рабочие руки. Всё, — перечислил Яков Новоселов. Яков Новоселов — кандидат медицинских наук, врач-диетолог, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз. Он добавил, что нынешние цены — не потолок. При этом стоит ожидать роста стоимости не только продуктов из курицы, но и всего мяса. А также плодово-овощной продукции. Эксперт убежден, что без серьезных решений на федеральном уровне ситуацию не переломить. С нашей кредитно-денежной политикой привезти из Китая или Европы будет дешевле, чем сделать здесь. Попробуйте здесь куриное стадо свое сделать — вы разоритесь моментально, — подчеркнул Яков Новоселов. RU Эксперт объяснил, чтобы в России в полной мере началось и на продовольственном рынке импортозамещение, алгоритм мер известен: господдержка аграриев, разумная налоговая политика и таможенное регулирование. А не как у нас.
Почему дорожают куриные яйца?
Но в ситуации с яйцом в первую очередь выросла себестоимость продукции на фоне подорожания сырья. Путин: яйца подорожали из-за повышения спроса. Путин: яйца подорожали из-за повышения спроса. В декабре 2023 года жители России заметили сильное подорожание куриных яиц — одна пачка стоит более 100 рублей. Существует сразу несколько факторов, которые привели к их. Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время. Яйца же,э в зависимости от категории и производителя, можно курить по цене от 79,9 рубля до 140 рублей за десяток.
Разгромная аналитика подорожания яиц в России в 2023 году
Мы закупаем инкубационное яйцо, оно подорожало резко, в России нет фабрик. Одной из тем во время прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным было уделено особое внимание — подорожанию яиц. Президент объяснил, почему в России подорожали куриные яйца: «Спрос увеличился, а объем производства остался прежним. В декабре 2023 года жители России заметили сильное подорожание куриных яиц — одна пачка стоит более 100 рублей. Существует сразу несколько факторов, которые привели к их. В ноябре в большинстве регионов яйца подорожали на 10-20%, ещё в 21 — рост цен превысил 28%. Жители Кемеровской области жалуются на резкое подорожание яиц в местных магазинах.