В стакан помещается 200 грамм сахара, при заполнении стакана до риски.
200 Граммов сахара это сколько столовых ложек
Вес 350 г сахара равен 1 полному и три четвёртых части гранёного стакана сахара. Либо в пересчёте 350 грамм сахара получается 1 стакан и 6 столовых ложек сахара с верхом. Что учесть при создании браги? От количества и качества ингредиентов зависит многое, по этой причине стоит обратить внимание на пропорции, если они подобраны правильно, то выход самогона в итоге порадует изготовителя. Если же компоненты подобраны неправильно, то могут возникнуть проблемы Что стоит учесть при постановке бражки: Количество «скрытого» сахара, т.
Если брага ставится не на сахарной основе, то придется учитывать и ту сладость, которая изначально присутствует в сусле. В таком случае в алкоголь добавляют меньше сахара, но выход спирта рассчитывают по иной схеме. Используется закваска или нет. Учитывать стоит все компоненты, особенно закваску; в том случае, если она сделана из солода, в ней тоже находятся моносахариды.
Они помогут не только ускорить процесс брожения, но и дать дрожжам дополнительное питание. По этой причине солод нередко используют в качестве подкормки. Процесс создания из воды и сахара сиропа, который значительно влияет на качество продукта. Сироп меняет характеристики алкоголя, делает его вкус мягче и приятнее, но при этом он уменьшает выход самогона.
Готового продукта удастся получить чуть меньше, чем хотелось бы. Получается, что брага, поставленная на сахаре и дрожжах, без использования других компонентов в плане показателей считается самой предсказуемой Читайте также: Как жарить барабульку: несколько проверенных способов и рецептов Но тут стоит обратить внимание на качество дрожжевых микроорганизмов Если дрожжи плохого качества, то «работать» они будут медленно. Впрочем, при желании можно ускорить процесс брожения, для чего придется добавить в сусло еще порцию дрожжей или специальную подкормку. Какой выход дистиллята получится из одного кг сахара минимальные и максимальные показатели : минимум, что удастся получить из указанного объема сырья, — это 700—800 мл, если речь идет о самогоне крепостью в 40 градусов; средним показателем с 1 кг сахара считают один литр дистиллята; максимальный объем крепкого напитка, который удастся получить из одного кг сахара, достигает 1,2 литра.
Отказ от разделения самогона на фракции поможет увеличить показатель, но качество такого напитка сложно назвать приемлемым. Поскольку он будет богат сивушными маслами, его вкус и аромат будут неприятными. При отсутствии разделения самогона на фракции из одного кг сахара получится на выходе примерно 1,2—1,5 литра крепкого, но весьма сомнительного по качеству напитка. Это интересно: Правильное употребление и самая лучшая закуска для самогона Первые разы при дистилляции могут возникнуть проблемы, поскольку, если те или иные факторы не будут учтены, объем получаемого дистиллята может быть несколько ниже предполагаемых результатов.
В том случае, если в качестве сусла используют другие компоненты, размеры получаемого алкоголя стоит рассматривать в индивидуальном порядке. Картофель также применяют для создания самогона, в этом продукте содержится большое количество крахмала; при его использовании удастся из одного кг сырья получить около 1,15 литра напитка крепостью в 40 градусов. При использовании ягод и фруктов, в составе которых содержится фруктоза, выход будет небольшим, всего около 0,20—0,30 литра самогона на один кг сырья. Но при этом, если в брагу добавлен сахар, стоит учитывать и этот компонент, он повысит количество дистиллята.
Одним из самых популярных является зерновая брага. В среде винокуров этот продукт обладает безупречной репутацией. Но вот выход самогона из одного кг зерна получается сравнительно небольшим, от 0,7 до 0,9 литра. Чтобы увеличить показатель, рекомендуют проращивать зерно перед тем, как поставить на нем бражку.
Если речь идет о сахарной пудре, то в граненом стакане поместится 140 грамм этого продукта. И хотя все чаще мы слышим выражение: «Сахар — это белый яд! Как же вкуснейшая выпечка, обязательным ингредиентом которой является сахар? А многочисленные изысканные и необычные десерты?
Также читайте:выбираем водяной фильтр.
Что делать, если нет ни граненого, ни мерного стакана Если для определения меры веса продуктов вы пользуетесь другим стаканом, то для правильных расчетов необходимо узнать его объем. Обычно в магазине, когда вы покупаете любой товар, например, посуду, прямо на стеллажах и витринах рядом с ценой продукции указывают и вместимость внутреннего объема. Также крупные производители предоставляют такую информацию для потребителей на упаковках товара. Так, например, легко определить, сколько граммов сахара в стакане, если на упаковке указана вместимость — 200 миллилитров. Это значит, что в узком высоком стакане до краев помещается 160 грамм сахарного песка.
Вес ванильного сахара в чайной ложке Ванильным сахаром, как правило, заменяют в рецептах ванилин. Ванильный сахар представляет собой смесь сахарной пудры либо сахарного песка в сочетании с ванилином. По составу ванильный сахар — ароматизированный ванилином сыпучий продукт, разбавленный кристаллами сахара. Добавляют ванильный сахар для аромата в белковую глазурь для пасхальных куличей, нередко кладут в песочное тесто для пирога с ягодами. Ароматизированную добавку, как известно, используют в кондитерском производстве в небольшом количестве лишь для придания ванильного вкуса и аромата сладким десертам.
Любители сладкого кофе иногда добавляют до 20 грамм сахара. Для приготовления освежающего летнего коктейля на 5 литров требуется 1 кг сахара. Это значит, что нам нужно 5 полных стаканов сахара, чтобы удивить гостей. Для варенья из клубники на один 3-литровый банк требуется 600 грамм сахара. Получается, что нужно около 3 стаканов сахара, чтобы сладость была в самый раз. Готовя пищу для малыша, важно строго контролировать количество сахара. Разновидности стаканов и их вместимость При работе с рецептами и измерениями важно учитывать, что существует несколько видов стаканов, каждый из которых имеет свою вместимость. Стандартный стакан предполагает объем в 200 мл. Это основной объем, используемый в кулинарии и для расчетов в нашем калькуляторе. Граненый стакан, знакомый многим по советскому прошлому, отличается большей вместимостью — 250 мл.
Чтобы получить точно 200 мл в граненом стакане, необходимо доливать жидкость или досыпать сыпучие продукты примерно до ободка, оставляя небольшое пространство сверху. Такое измерение требует некоторой практики и внимания. Не стоит забывать и о рюмках — их стандартный объем составляет 50 мл. Хотя они реже используются для измерения ингредиентов в кулинарных рецептах, знание их вместимости может быть полезным при приготовлении определенных блюд или напитков. В кулинарных рецептах, когда говорится о "стакане", обычно имеется в виду именно стакан объемом 200 мл.
Сколько сахара в стакане 200
| Сколько грамм в стакане муки, сахара, муки, таблица мер и весов, видео - LINEYKA | 1 стакан удлиненного риса — 200 г. |
| Мерная таблица продуктов.Может кому пригодится ( для себя искала ) | Универсальная таблица объёмов, 1 стакан, 240 мл. |
Соотношение массы и объема продуктов
Если у вас имеется мерный стакан, но вам лень его часто доставать — насыпьте полный, но без горки обычный стакан сахара, а потом пересыпьте содержимое в мерный стаканчик. Посмотрите, какой вес продукта получился, и результат запишите в своей кулинарной книге, или прямо на стаканчиком. Со временем вы запомните эту цифру, и «шпаргалка» уже не будет нужна. Советы для определения массы сыпучих продуктов Правильно определенное количество каждого ингредиента очень важно в кулинарии: если изменить пропорции воды и муки при выпекании хлеба, тесто может не подняться или наоборот иметь слишком водянистую структуру. Для определения массы сыпучих продуктов можно воспользоваться информацией о том, сколько миллилитров может вместить каждая емкость.
Чтобы определить вес сыпучих продуктов можно воспользоваться физической формулой: масса равна плотности, умноженной на объем. Плотность вещества можно узнать из таблицы в интернете, а вместимость сосуда должна быть вам уже известна, например, вместимость столовой ложки — 15 мл, чайной ложки — 5 мл. Если у вас отсутствует граненый стакан, но есть кухонные весы, возьмите обычную чашку и с помощью измерений весами найдите и отметьте линию 200 или 250 мл — как вам удобно. Сколько миллилитров в десертной ложке продуктов — таблица: Название продукта Сколько мл воды в десертной ложке 12.
Более того, эта емкость универсальна, так как содержит указатели граммов для разных продуктов. Если в доме имеется мерный стакан, то нет необходимости производить сложные подсчеты. Однако есть и минусы: Чаще всего мерный стакан выполнен из пластика, поэтому при частом применении на нем появляются трещины, царапины, и он становится непригодным к использованию. Если неправильно наполнить емкость, то можно получить неправильный результат. Измерять крупные продукты, например, фасоль, им нельзя, так как получается неправильный результат. Мерные стаканы бывают разных форм, размеров и объемов. В домашних условиях достаточно обычной емкости объемом 500 мл.
Для получения более точного результата после наполнения стакана сахарным песком необходимо постучать по дну. Сахар немного осядет — и пустоты заполнятся, что позволит досыпать еще. Стоит учитывать, что на точность измерения сахара влияет его влажность. Чем больше влаги, тем больше масса, при этом объем сыпучего продукта может быть небольшим. Мерная таблица Для удобства в таблицу внесены основные показатели веса сахара и его количества в стакане и в ложке. Примечательно, что отмерять стаканом сыпучий продукт удобно, когда его требуется немало. По этой причине мера в 5-25 граммов в таблицу не вносилась.
Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм. Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».
В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу: Популярные ошибки самогонщиков и мифы насчет увеличения выхода самогона Суть физических и химических процессов большинство самогонщики понимают слабо, поэтому и происходят различные неправильные решения, которые негативно влияют на конечный продукт самогоноварения. Мы предлагаем вам список того, что категорически не рекомендуется делать для увеличения выхода самогона. Классические турбо дрожжи 24. Не надо сыпать больше сахара и лить меньше воды. Золотое соотношение сахара и воды 1 к 4 было придумано не просто так. Повышение концентрации сахара ведёт к тому, что дрожжи не справляются со своей работой и часть сахара остается не переработанной.
В итоге вы получаете такую же спиртуозность, а денег на сахара тратите больше. Не надо сыпать больше дешевых дрожжей. Если грибки плохо расщепляют сахар или не делают этого вовсе, то их количество в браге никак не повлияет на сам процесс. В этом вопросе скупой платит дважды, поэтому используйте сразу же хороший дрожжи. Не жалейте головы и хвосты. Удовольствие от алкоголя высокого качества несравнимо с его большим количеством. К тому же себестоимость самогона и так невысокая, поэтому за чудесный вкус и отсутствие головной боли с утра стоит переплатить.
Таким образом, можно получить приближенное значение веса сахара в ложке. Советуем прочитать: Чем заменить антистатик для одежды в домашних условиях? Сколько сахара помещается в стандартные ложки? Когда мы готовим напитки или приготавливаем десерты, мы часто используем сахар для придания сладкого вкуса. Но сколько сахара вмещается в стандартные ложки? Стандартная ложка может содержать примерно 5 грамм сахара. Это означает, что если вы добавите одну ложку сахара в свой напиток, вы добавите 5 грамм сахара. Если вы хотите добавить больше сахара, вам придется использовать больше ложек. Что делать, если необходимо добавить более точное количество сахара? В этом случае можно использовать чайные ложки. Чайная ложка вмещает примерно 3 грамма сахара. Таким образом, если вы хотите добавить 1 грамм сахара, достаточно использовать треть чайной ложки. Если вы хотите узнать, сколько сахара можно вместить в стакан или чашку, это зависит от их объема. Например, если стакан вмещает 200 мл, количество сахара, которое поместится в такой стакан, будет равно 40 ложкам сахара. Если вы хотите добавить менее калорий, вам следует использовать меньшее количество сахара. Когда мы готовим различные блюда, то часто используем сахар. Отмерить нужное количество сахара бывает не всегда просто. Но можно прибегнуть к определенным мерам. Одна из них — использование стакана или ложки. Для начала, определим единицу измерения. Вес обычной маленькой порции сахара составляет около 5 грамм.
Сколько грамм сахара в разных по объему стаканах
Вопрос, сколько грамм сахара помещается в ложке, стакане?, возникает в ситуации, когда вам понравился рецепт, вы хотите испечь вкусный торт, но есть проблема — ингредиенты указаны в граммах. Похоже, я никогда не запомню, сколько муки в стакане и сколько сахара в столовой ложке. Универсальная таблица объёмов, 1 стакан, 240 мл.
Таблица мер продуктов в ложках и стаканах
| Сколько граммов в стакане: таблица веса продуктов | 100 г муки, 200 г сахара, 50 г овсяных хлопьев – как это измерить, если у вас нет весов? |
| Сколько грамм сахара помещается в стандартном стакане? | Отмерить 200 граммов сахара (песка) без весов: в столовых и чайных ложках, гранёных стаканах (200, 250 мл), милилитрах, литрах, килограммах. |
Сколько грамм сахара в разных по объему стаканах
Количество сахара в чашках равно количеству сахара в граммах, разделенному на 200. Давайте разберемся, сколько граммов сахара, муки содержится в стакане объемом 200 мл. 1 стакан растительного масла = 200 г. Сколько сахара и соли в стакане и зачем это знать.
Сколько сахара в граненом стакане
- Сколько грамм в стакане муки, сахара, муки, таблица мер и весов, видео
- Меры веса - сколько грамм в столовой и чайной ложке или стакане
- Ложка в стакане: как измерить количество сыпучего продукта подручными средствами
- Таблица быстрых мер сахара ложками по граммам
- Сколько грамм в стакане и ложке: памятка для хозяек
Сколько сахара в стакане 200 мл таблица
Но сколько граммов сахара помещается в таком стакане? Универсальная таблица объёмов, 1 стакан, 240 мл. Как часто мы задаемся вопросом: сколько грамм муки в стакане или сколько грамм в ложке? Даже зная количество сахара или меда в граненном стакане, достаточно сложно понять сколько в нем малины или черной смородины, поскольку они обладают разной плотностью и заполняют стакан с большими воздушными дырами. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. Если наполнить чайный стакан сахаром до каемки, в нем получится 200 грамм сахара.
Сколько в стакане столовых ложек сахара
- Смотрите также
- Отмерить продукты с помощью стакана или ложки
- Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане
- Сколько сахара в стакане 200
Сколько граммов сахара в одном граненом 250 мл стакане и стакане 200 мл: мера и вес сахара. Скольк.
А если мы захотим узнать, сколько граммов сахара в стакане, и возьмем для этого красивую тару, предназначенную для напитков, то наверняка получится расхождение. Многие хозяйки используют в кулинарии мерные пластмассовые стаканчики для определения веса сыпучих и не только продуктов. Мерная шкала, что нанесена по бокам, облегчит домашнему повару жизнь в том случае, если для рецепта требуется минимальное количество продукта. Вес сахара в ложках и стаканах Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8—9 грамм. Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку. Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6—6,5 грамм. Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22—24 грамма. Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку. Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13—14 грамм. Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки. Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.
Из воды и сахара сварите сироп, положите в него подготовленную ягоду. На среднем огне доведите ягодную массу до кипения и поварите 5 минут, снимая пену. Позвольте ягодной массе остыть в течение нескольких часов, повторите процедуру 5-минутной варки. Снова позвольте лакомству остыть и еще раз поварите его в течение 5 минут. Разложите десерт по стерилизованным банкам, герметично их укупорьте. Благодаря тому, что единовременное время термической обработки не превышает 5 минут, смородина сохраняет больше полезных веществ. Трехкратная варка позволяет хранить заготовку при комнатной температуре. Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1—2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2—3 г.
Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья. В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана. Сколько весит сахарный песок? Как отмерить ложками и стаканом? При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно.
Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов. На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами.
Бывает, что нужно отвесить определенное количество соли по рецепту, а весов под рукой нет. Не беда! Если есть обычная столовая ложка под рукой, измерить вес соли не проблема.
Разница веса в одной ложке в зависимости от типа сахара Ранее контекст шёл про привычный столовый сахар, но его ещё разделяют по видам и типам. Почти все имеют одинаковый состав, отличие заключается в исходном продукте, степени обработки и качестве очистки товара от примесей. Сырьё на пищевую ценность не влияет, так как в любом случае будет изготовлен рафинированный продукт — чистый углевод. Будь это тростниковый, свекольный, солодовый, пальмовый, сорговый или кленовый сахар. Исключение составит кокосовый, который считается самым диетическим и полезным. Его гликемический индекс составляет всего 35 единиц, а калорийность 380 на 100 грамм. Главная причина неодинаковых объёмов, которые занимают продукты, — помол. У каждого свой показатель плотности, напрямую влияющий на объем и вес. Поэтому количество вмещающегося в ложку сахара разное. Основные 2 вида продукта — гранулированный и жидкий. В гранулированный входят: Кристаллический обычный, столовый. Самый распространённый при употреблении в пищу. Отличается более мелким размером кристаллов.
Сколько весит сахарный песок? Как отмерить ложками и стаканом?
В стакане сколько грамм растительного масла. В стакане объемом 200 мл содержится, приблизительно, 160 граммов сахара. Посчитав, сколько в стакане столовых ложек сахара, можно легко определить сам объём гранёного стакана. СКОЛЬКО ГРАММ В ГРАНЕНОМ СТАКАНЕ (200 мл). Так, например, легко определить, сколько граммов сахара в стакане, если на упаковке указана вместимость – 200 миллилитров.
Сколько граммов в граненом стакане 200 мл — сахара, муки и других продуктов
| Сколько граммов в граненом стакане 200 мл: таблица для сыпучих, мягких и жидких продуктов | Это сколько стаканов граненых до краев (200 мл): Расчет для 200 гр сахара был произведен атоматически в таблице. |
| Сколько грамм в стакане: сколько муки, сахара и других сыпучих продуктов — «ИнфоСорт» | Как часто мы задаемся вопросом: сколько грамм муки в стакане или сколько грамм в ложке? |
| Таблица мер продуктов в ложках и стаканах | Сахар белый/сахар коричневый: 1 стакан = 200 гр./240 гр. |
| Соотношение массы и объема продуктов | Давайте разберемся, сколько граммов сахара, муки содержится в стакане объемом 200 мл. |
| Таблица сколько грамм в стакане | Сколько чайных и столовых ложек в стакане сахара? Сколько в одном килограмме стаканов сахара? Как отмерить сахар стаканом? |
Ложка в стакане: как измерить количество сыпучего продукта подручными средствами
И ещё, на практике выяснено, что в гранёном стакане специально берегу для кулинарских нужд - 14 ст. Таким образом, для получения 1 литра раствора требуемой концентрации, необходимо взять количество воды, за вычетом количества уксусной эссенции.
Чтобы не запутаться, нередко необходима подсказка: сколько грамм муки, сахара, какао, воды, молока или, например, масла помещается в чайной ложке, в столовой ложке и в граненом стакане. Мы подскажем! И если раньше нужные граммовки определялись на глаз, то теперь с этим возникают определенные трудности. Сколько ложек муки умещается в обычном граненом стакане?
Но вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 240—250 мл. Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней ты никогда не ошибешься и отмеришь ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.
Обратите внимание, что вес сахарного песка может немного разниться в зависимости от его плотности и влажности.
Поэтому, для более точных измерений, рекомендуется использовать кухонные весы. Как узнать вес сахара? Когда вам нужно знать вес сахара, у вас есть несколько способов определить его точно и быстро. Во-первых, вы можете использовать весы — это самый точный способ измерения. Просто положите стакан или ложку с сахаром на весы и получите точную цифру в граммах или килограммах. Советуем прочитать: Как быстро удалить суперклей с разных поверхностей Если у вас нет весов под рукой, вы можете приблизительно определить вес сахара, используя объем. Знайте, что в меньшей степени он будет точным, но все же даст вам представление. Например, вы можете наполнить стакан сахаром и сравнить его с показателями, представленными в таблице весов объемов сахара. Также вы можете использовать обычную столовую ложку для приблизительного вычисления веса сахара.
Возьмите ложку и положите в нее сахар. Затем сравните количество сахара с рекомендованными показателями, представленными в таблице весов сладких продуктов. Какой вес сахара в стакане? Вес сахара в стакане зависит от его объема и плотности. Приблизительно, в стандартном стакане объемом 250 мл можно поместить около 200 г сахара. Но это значение может варьироваться в зависимости от способа насыпания и плотности сахара. Если вес сахара в стакане необходимо измерить точно, можно воспользоваться кухонными весами. Положите чистый стакан на весы и обнулите показания. Затем аккуратно насыпьте в стакан нужное количество сахара до получения желаемого веса.
Таким образом можно получить точный вес сахара в стакане. Если нужно знать вес сахара в нескольких стаканах, можно использовать таблицу с данными.
Сколько грамм в стакане?
На всякий случай хочу напомнить, что жидкости в стакан надо наливать до самых краев. А муку, сахар и прочие подобные продукты насыпать «с горкой». То же касается и других объемов, таких как чайная или столовая ложка.
Каждый вид сахара может быть как коричневым нерафинированным , так и белым очищенным, рафинированным. Рафинация — очистка кристаллов чистой сахарозы от примесей, таких как патока, минеральные соли, меласса. Вторая форма — жидкая. Жидкий сахар — это очищенный сироп рафинированного песка без добавок и содержащий 64-67. К жидким сахарам также можно отнести сироп топинамбура, агавы, финиковый и кленовый. Они считаются полезнее, хоть энергетическая ценность и гликемический индекс иногда даже выше, когда в традиционном сахарном сиропе это 287 килокалорий на 100 грамм. Чем мельче помол, тем больший вес окажется на используемом приборе. В одной столовой ложке получится приблизительно 25 грамм сахарной пудры без горки и 27-28 грамм с горкой.
Разница составит 1,25 раза. Легко посчитать, что в чайной ложке будет 8-9 грамм и 12-13 при добавлении с горкой; в десертной 12-13 и 18-19 грамм соответственно. Разница с жидкой формой сахара составит 1,3 раза от количества ложки без горки так как сироп нельзя добавить «с горкой». В столовой ложке выйдет 15 грамм, в десертной — 7 грамм, 5 грамм в чайной. Для удобства следует воспользоваться таблицей.
Примечание: Таблица мер и весов продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом: ложка — с небольшой горкой; банка — до горлышка. Сыпучие продукты К данному типу относятся крупы, сахар, соль, мука и некоторые другие.
Таблица меры веса сыпучих продуктов предлагает основные способы замера — ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр. Всегда внимательно читайте рецепт — одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.
И все бы ничего, да только стаканы и чашки не у всех одинаковы, да и во многих рецептах указан вес нужного продукта в граммах. В таких случаях незаменимой вещью является мерный стакан, на котором указано и количество миллилитров для разного рода жидкостей, и вес в граммах для сухих продуктов. Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды.
В чайную ложку помещается 5 мл воды, столовая ложка в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех граненый стакан, который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов — с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана — 250 мл; такой же стакан, но без ободка — 200 мл. Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта.