Борщевой набор включает в себя основные культуры, такие как капуста, картофель, свекла и морковь, и прошлогодние запасы уже исчерпаны, а у тех, кто их еще имеет, качество не такое.
Стало известно, почему растет в цене борщевой набор
Ранее sfera. По мнению экспертов, перец недостаточно рентабелен на фоне других тепличных овощей sfera.
Ранее президент Владимир Путин признал, что в России дорожают базовые продукты, включая овощи и «борщевой набор». Он назвал это особо острым вопросом. Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он.
Основная проблема сейчас в инфраструктуре. Что такое «борщевой набор»? Это овощи открытого грунта. Часть из них типа картошки может производиться большими хозяйствами, но более эффективно производство средними хозяйствами, которые сейчас имеют большие проблемы с выходом на рынок. А маленькие хозяйства вообще имеют мизерные шансы туда попасть.
Чем больше товаропроизводителей попадает на рынок со своим товаром, тем выше конкуренция, и соответственно более взвешенные цены. Цены растут не из-за того, что у кого-то там что-то зачесалось, он их поднял и пошли сверхдоходы», - объяснил специалист. При этом он отметил, что нынешняя ситуация с инфраструктурой не устраивает и крупные компании. Это дорого и не очень эффективно — иметь свою сеть. А у среднего или мелкого предприятия разве есть возможность магазин держать?
Или десять магазинов? Он должен своим делом заниматься, торговцы — своим. Поэтому этот вопрос критический», - отметил эксперт. Холод оценил, как сокращение количества посредников между производителем и покупателем может повлиять на цену.
Среди вероятных факторов, которые могут повлиять на рыночную цену транспортировки продукции, в Минтрансе "Известиям" назвали перераспределение водителей на экспресс-доставку для интернет-торговли. Сказаться могла и их нехватка из-за ограничений на пересечение границ и другие причины. В пресс-службе ведомства отметили: министерство предпринимает все меры, чтобы не допустить роста транспортных расходов.
ЕР и правительство разработали мероприятия по снижению цен "борщевого набора"
«Борщевой набор» из пробирки: как карельские фермеры работают на продовольственную безопасность. цены на овощи в регионах начали снижаться. По данным Росстата на начало апреля 2024 года, цены на борщевой набор с мясом составили 708 рублей. Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор».
Стало известно, почему растет в цене борщевой набор
Другие данные и стоимость борщевого набора Единого рецепта борща не существует, можно даже сказать, что в каждой семье свой способ приготовления. Минпромторг использует усредненные данные, актуальные для большинства рядовых граждан. При этом отдельные издания добавляют в перечень продуктов мясо — свинину, говядину или курицу. Реальные цены могут отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от региона. Конечно же, цифры для супа с мясом отличаются от таковых для чисто овощных блюд. Очевидно, что в скором времени стоимость также увеличится, потому что сейчас продукты постоянно дорожают. Дешевеет мало что. И если рассматривать в динамике конкретных цифр за 5 лет, то общий ценник увеличился со 111 рублей до 233.
Для реализации мер по снижению цен и контроля за рынком продуктов создана рабочая группа. Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе.
Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест», — подчеркнул первый вице-спикер Совета Федерации, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак на совещании, посвященном ситуации с ростом цен на продовольствие. Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер. В числе инициатив, которые должны оперативно повлиять на ситуацию, — заключение соглашений между торговыми сетями и производителями о снижении наценок на социально значимые продукты.
За пять лет она подорожала более, чем в три раза, с 18,5 до почти 60 рублей, морковь стала дороже почти в два раза, с 27 до 48 рублей, репчатый лук подорожал в 1,5 раза, с 22 до 31 рубля, свекла — в два раза, с 22 до 45 рублей, картофель подорожал с 21 до 48 рублей. Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля.
Замглавы фракции ЛДПР в ГД Ярослав Нилов приобрёл второй набор для традиционного русского борща, включая мясо и сметану, продукты парламентарию обошлись ровно в пять раз дороже. При этом в Банке России по-прежнему считают, что изменение конъюнктуры рынка овощей и фруктов способно создать проинфляционные эффекты. Говоря человеческим языком, цены на продукты снижаются, как считают экономисты наверху, но мы внизу этого не замечаем. Интересно и то, что президент во время прямой линии 30 июля в ответ на вопрос, почему в России морковь стоит дороже, чем бананы из Эквадора, отметил, что стране «своей продукции не хватило».
Борщевой набор
С прошлого года были заложены и хранились до сих пор, использовались из стока. Сейчас апрель, стоки у многих закончились. У тех, у кого они еще остались, они уже не того качества, и поэтому, пока у нас не будет нового урожая, мы перейдем к использованию этих продуктов с внешнего рынка. Традиционно из года в год в апреле и мае наблюдается рост на эти культуры. Это нормальное явление», — объяснил специалист.
Евтухов подчеркнул, что лидером по темпам снижения оказался картофель. По словам замглавы Минпромторга, стоимость мяса в РФ должна снизиться уже в сентябре, так как "шашлычный" сезон в стране подойдет к концу. Ранее руководитель Федеральной антимонопольной службы ФАС Максим Шаскольский заявлял , что повышение цен на продуктовый набор связано с сезонным фактором, который заключается в исчерпании запасов овощей прошлого урожая и поступлении в продажу ранних овощей нового урожая из южных регионов России и ряда стран СНГ. До этого депутат Госдумы Антон Ткачев направил в ФАС обращение, в котором указал, что в Воронеже, Липецке и ряде других регионов России жители жалуются на повышение цен на продукты из "борщевого набора".
Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он. При этом почти все опрошенные отметили рост цен на продукты, в частности на овощи, фрукты, молочную продукцию, мясо и растительное масло.
По его словам, заметнее всего цены снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках, где фермеры продают продукцию напрямую. Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов.
"Борщевой набор" становится доступнее: на рынках и ярмарках снизились цены на сезонные овощи
«Борщевой набор» из пробирки: как карельские фермеры работают на продовольственную безопасность. Как разъяснила Лебединская, несмотря на то, что серьёзных изменений в прогнозах по посевным площадям в 2024 году не было, борщевой набор может продемонстрировать рост в цене. Минпромторг обсудит с транспортниками меры по дальнейшей стабилизации цен на "борщевой набор". Но уже сейчас можно сказать, что предпринятые меры по снижению цен на «борщевой набор» начали действовать», — сообщил Максим Бомбин. Минсельхоз предложил ряд мер для сдерживания цен на продукты, которые входят в «борщевой набор».
ЕР разработала новые меры по стабилизации расходов на “борщевой” набор
Отличная цена на «борщевой набор», капуста вообще шик и блеск! Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. В среду, 21 июля, Владимир Путин поручил правительству разобраться с подорожанием базовых продуктов — в частности, овощей из так называемого борщевого набора. Как отметил Антон Ткачев, подорожание продуктов питания из этого набора особенно сильно сказывается на малоимущих гражданах. Экс-замминистра сельского хозяйства назвал НСН причины роста цен на овощи в России и объяснил, когда «борщевой набор» начнет дешеветь. Заместитель главы Минпромторга России Виктор Евтухов заявил, что в августе цены на «борщевой набор» начали снижаться.
В России снизились цены на «борщевой набор»: есть нюанс
Текущая динамика соответствует ежегодному сезонному тренду — ожидается, что в августе—сентябре цены в этом сегменте продолжат снижаться», — сообщили в пресс-службе. Кроме того, в Минсельхозе сообщили, что для развития овощеводства министерство реализует комплекс мер господдержки. В частности, с этого года в России стартовал федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также на строительство современных овощехранилищ. Стоит ли ждать госрегулирования стоимости продовольствия и при чем тут курс рубля Накануне замглавы Минпромторга России Виктор Евтухов также отметил, что в стране новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на подорожавший в июле «борщевой набор» в начале августа начала снижаться.
Ожидаем, что все регионы активно подключатся к этой работе с необходимой помощью Минпромторга», — сказала она. И отметила, что представители правительства также будут активно участвовать в деятельности рабочей группы по контролю за ценами на продукты питания. Рабочую группу возглавил Алексей Гордеев. Мною дано поручение Министерству сельского хозяйства и Министерству промышленности и торговли включиться в ее работу и помочь субъектам РФ в наращивании мощностей ярмарочной торговли», — заключила Виктория Абрамченко. Глава крестьянского-фермерского хозяйства в Астраханской области, член партии «Единая Россия» Павел Андросов: «Ситуация с так называемым «борщевым набором» не является чем-то уникальным. Она повторяется из года в год, в сезон, когда запасы старого урожая уже подходят к концу, а новый урожай собирать ещё не начали. Это закон рынка: спрос рождает предложение, отсюда и высокая стоимость овощей. Действительно, в этом году цены на морковь, свёклу и картофель показали свой исторический максимум, что объясняется ростом цен на все товары не только в России, но и во всём мире. Могу успокоить жителей Астраханской области, да и всего юга России: сейчас уже началась уборка нового урожая, в скором времени цены на овощи стабилизируются. Тем более, что в нашем регионе производится достаточное их количество, чтобы обеспечить рынок. По выращиванию картофеля в прошлом году Астраханский регион вышел на четвёртое место в России, в этом году мы можем претендовать и на третье место.
В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора».
Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма.
Экономист Лебединская рассказала, на сколько подорожает борщевой набор в РФ
| ФАС просят проверить рост цен на «борщевой набор» - Мойка78.ру Новости СПб | Новости раздела. |
| В России подорожал «борщевой набор» | «Борщевой набор». Повышать эффективность работы российским аграриям помогает реализация национального проекта «Производительность труда» Благодаря нему предприятия. |
В Свердловской области борщевой набор подешевел на 37%
| ФАС просят проверить рост цен на «борщевой набор» - Мойка78.ру Новости СПб | Но уже сейчас можно сказать, что предпринятые меры по снижению цен на «борщевой набор» начали действовать», — сообщил Максим Бомбин. |
| Борщевой набор – стабильный спрос и предложение / Технологии Роста | В борщевой набор входит картошка, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, курятина (вместо говядины), сметана и хлеб. |
| Росстат подсчитал, как выросли цены на «борщевой набор» в России за пять лет | Именно по этой причине стабильности цен на «борщевой набор» уделяется повышенное внимание. |
Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку
| Минпромторг отметил, что в РФ подешевели овощи из "борщевого набора" | Ниже приведена таблица цен на борщевой набор. |
| В Пензе отмечается снижение цен на «борщевой набор» | К сегодняшнему дню в области собрано 2,1 тыс. тонн овощей «борщевого набора», в том числе капусты – 1,6 тыс. тонн, лука 414 тонн, моркови и свеклы по 19 тонн. |
Росстат подсчитал, как выросли цены на «борщевой набор» в России за пять лет
В Вологодской области в 1,5 раза подорожали картофель и капуста. В Архангельской кило картошки в июне стало стоить на четверть дороже, чем в мае. Как заверяют эксперты Банка Росси, виной всему низкий урожай прошлого года: к нынешнему лету запасы закончились, а новые овощи еще не попали на полки магазинов. Но причина не только в этом. Виноваты в росте цен также увеличение стоимости кормов многие из которых импортные , подорожание техники и оборудования на фоне повышения стоимости металла. Аграрии поспешили добавить новые издержки в цену своей продукции. Самый дорогой борщ — в Арктике и Калининграде Согласно данным ЦБ РФ, больше всего цены на плодоовощную продукцию за год выросли в Калининградской области. Среди других регионов с существенно подросшим в цене «борщевым набором» также Ленинградская область, Коми и Санкт-Петербург. Еще по теме Хлеб, овощи и макароны вырастут в цене: когда и почему это произойдет Северо-Западная редакция рассчитала, сколько будет стоить сварить борщ из традиционного набора продуктов говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук и растительное масло в каждом регионе СЗФО.
Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - подчеркнул Джамбулат Хатуов. Напомним, 19 июля на площадке партии "Единая Россия" состоялось совещание с руководством Правительства страны и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями.
Поэтому аграриям, особенно мелким, удобнее сдавать продукцию трейдерам, которые ставят свою наценку. Дальше к цене добавляют торговые сети, и, как сообщают источники, власти с ними сейчас тоже проводят воспитательную работу, настоятельно убеждая не повышать цены. Стоит ли государству вмешиваться в эти рыночные отношения? Комментирует руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» Александра Конашенкова. Александра Конашенкова руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» «Государство может вмешиваться только по таким вопросам, как помогать производителям дополнительными субсидиями, дотациями или постройкой складов, чтобы у нас склады были, где мы могли «борщевой набор» хорошо хранить. Какой контроль власть может вести? Запретить продавать по такой-то цене? Если будет дефицит — он всегда будет, — тогда просто продавать не будут. Контроль за наценкой тоже не может быть действенным. Если дефицит товара есть, мы начинаем просто больше производить». Субсидии на строительство хранилищ действительно могли бы отчасти решить проблему, и крестьяне сами могли бы продавать свои фрукты и овощи в свободное время. Но это долгосрочные инвестиции.
Это нормальное явление», — объяснил специалист. Кроме того, эксперт назвал и другие факторы, которые оказывают влияние на увеличение цен: рост цен на семена и горюче-смазочные материалы для уборочной техники, а также возросшая стоимость бензина и логистики. При этом данные факторы не являются основополагающими. Шамиль Магомедов также отметил, что цены пойдут вниз, как только в южных регионах России созреет новый урожай. В настоящий момент его замещает импортный продукт из Беларуси, Казахстана, Узбекистана.
ЕР разработала новые меры по стабилизации расходов на “борщевой” набор
Динамика стоимости большинства социально значимых товаров на российском розничном рынке стабильна, а цена на "борщевой набор", возросшая в июле, начала снижаться в этом месяце. В «борщевой набор» входят морковь, лук, свекла, картофель и другие овощи. Одна новость веселее другой приходят в последние дни. В России подорожал «борщевой набор» — вдвое за пять лет. Внутри области самый низкий ценник на «борщевой набор» зафиксирован в Яковлевском округе – рекордные 112 рублей.