Квашеная капуста поможет при похудении за счёт тартроновой кислоты в составе. Рецепты диеты с квашеной капустой Есть квашеную капусту для похудения могут многие, поскольку она доступна.
Диетолог рассказала, какая капуста лучше всего подходит для похудения
Как говорит Поль Брег, всю необходимую полезную соль вы легко получите из зелени и натуральных специй, а любая соль в концентрированном виде, особенно в больших количествах, причиняет вред. Что касается бензойной кислоты, то это пищевой консервант Е-210, который добавляется в маргарин, фруктовые соки, варенья, мороженое, чтобы предотвратить развитие бактерий и тем самым увеличить срок годности продукта. Но доказано, что бензойная кислота, если она накопилась в организме, вызывает сыпь и астму. Что же делать? Готовить квашеную капусту в домашних условиях без соли, консервантов, на чистой дистиллированной воде и с натуральными специями.
Рецепты встречаются разные и вы можете методом собственных проб добиться идеального продукта. Я приведу рецепт Поля Брега, который он в свою очередь узнал от двух людей с возрастом по 100 лет. Впечатляет, да? Берете свежую зеленую головку капусты.
Несколько самых верхних капустных листьев нужно оставить целыми. Остальное измельчите. Подготавливаете и нарезаете лук, морковь, репу. Можно обойтись из без них, но они дополнят витаминным составом все блюдо.
Подготавливаете зеленые помидоры, маленькие огурцы и красный перец. Если они небольшие по размеру, их можно не нарезать. Также по желанию можно обойтись и без них вовсе. Подготовить и порубить цветную капусту, чеснок, сельдерей.
Подготовьте и разотрите в порошок при помощи ступки и пестика семена укропа, тмина и сельдерея. На 1 кочан капусты берется по 1,5 столовые ложки всех семян. Можно добавить больше, но не меньше, так как они влияют на ферментацию и именно они образуют молочную кислоту. Подготовьте посуду на 3 — 4 л.
В идеале, главная тара должна быть из дерева, глины, стекла или из нержавеющей стали, но точно не из алюминия. Это касается и принадлежностей. Когда присутствует молочная кислота, вред алюминия усиливается двукратно.
При соблюдении нормы квашеная капуста помогает укрепить иммунитет, нервную систему, стимулировать работу кишечника, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также может препятствовать образованию жира в проблемных местах. В том числе, на животе и боках.
В пользу гарнира из квашеной капусты при похудении говорят еще два фактора. Во-первых, продукт за счет большого количества клетчатки притупляет чувство голода.
Как же конкретно происходит этот процесс? Благодаря полезным веществам, входящим в состав поглощаемого продукта, улучшается метаболизм и происходит положительное воздействие на переваривание пищи, улучшается кишечная перистальтика, помогая решить проблему запоров.
Однако в первую очередь важнейшим фактором является низкая калорийность квашеной капусты: в 100 г продукта содержится едва ли 20 килокалорий! Так что вопрос, можно ли поправиться от квашеной капусты, следует венчать ответом: практически невозможно. Только не стоит заправлять ее растительным маслом — это способно увеличить калорийность в 2,5 раза. Капуста в квашеном виде относится к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью, ведь организм тратит на ее усвоение больше калорий, чем она содержит в себе.
В капусте содержится клетчатка в довольно большом объеме. Продукт долго переваривается, что обеспечивает стойкое чувство сытости, потому голод длительное время не ощущается. А в рассоле содержится тартроновая кислота, которая препятствует отложению жиров. Исходя из этого даже специально разработаны диеты на основе квашеной капусты.
Каков же механизм «капустного» похудения? В процессе заквашивания овоща появляются бактерии, которые помогают усваиваться необходимому для жизнедеятельности организма белку и растворяться вовсе не необходимым ему жирам. Добавьте к овощному гарниру мясо. Еще одна важная особенность: сквашенную капусту можно есть даже перед сном.
В процессе сна организм вовсю трудится — съеденное активно перерабатывается, калории сжигаются, и к утру кишечник готов к новым «подвигам».
Но стоит понимать, что такие диеты нельзя практиковать на длительной основе, поэтому лучше выбирать квашеную капусту для разгрузочного дня. Чем полезна квашеная капуста Многим данное блюдо известно в качестве недорогого и эффективного средства для укрепления иммунной системы. Поэтому зимой ценность употребления квашеной капусты заметно увеличивается. Но это не единственная причина, по которой стоит ввести ценный продукт в рацион. В составе квашеной капусты содержится большое количество антиоксидантов, благодаря чему удается сохранить красоту и молодость на долгие годы.
Квашеная капуста при похудении: польза или вред?
Такой полезный продукт Квашенка — кладезь витаминов. Квашеная капуста относится к легким витаминным продуктам, и уже по одному по этому ее можно отнести к разряду снижающих вес и в определенном смысле диетических, да еще и обладающих лечебными свойствами. В чем же заключается «витаминность» консервированной таким образом капусты? В ней содержится витамин А, «отвечающий» за регенерацию тканей, поддержание красоты и молодости волос и кожи. Витамин С способен обновлять организм, активно препятствуя его старению.
Витамины группы В нормализуют сон, улучшают настроение и тоже заботятся о состоянии кожи. Витамин К помогает нормально функционировать желудочно-кишечному тракту, укрепляет сосуды и костные ткани. А не всем знакомый витамин У поддерживает женский организм, предупреждает язвенные поражения ЖКТ. В составе продукта - полезные микроорганизмы, которые выделяют молочную кислоту, способную бороться с кишечной палочкой и другими болезнетворными организмами и потому необходимую для стимуляции пищеварительных процессов.
Нужно отметить и наличие других органических кислот, а также белков, углеводов, пищевых волокон, жизненно важных макро- и микроэлементов: железа, кальция, натрия, магния, фосфора, калия. А похудеть поможет? Для похудения квашенка как самостоятельное средство не применяется. Гаппаров, замдиректора по науке НИИ питания Российской академии медицинских наук, в исследовании «Натуральные продукты - пища XXI века», опубликованном в 9-м номере журнала «Пищевая промышленность» за 1999 год, считая, что со временем квашеные овощи сдадут позиции свежим, отмечает, однако, что потребление квашеной капусты снижает содержание холестерина, пополняет йодные запасы, укрепляет иммунитет, а также ускоряет процесс очистки организма от шлаков, что определенным образом содействует похудению.
Так что по вопросу: можно ли есть квашеную капусту при похудении? Как же конкретно происходит этот процесс? Благодаря полезным веществам, входящим в состав поглощаемого продукта, улучшается метаболизм и происходит положительное воздействие на переваривание пищи, улучшается кишечная перистальтика, помогая решить проблему запоров. Однако в первую очередь важнейшим фактором является низкая калорийность квашеной капусты: в 100 г продукта содержится едва ли 20 килокалорий!
Так что вопрос, можно ли поправиться от квашеной капусты, следует венчать ответом: практически невозможно.
Ужин — грибная запеканка с курицей, салат из моркови и капусты с оливковым маслом. Завтрак — йогурт со свежими ягодами. Ланч — творог или кефир. Обед — щи из квашеной капусты, тушенная с кабачками курица в собственном соку. Полдник — яблочное желе. Ужин — постная говядина, тушенная с капустой. Завтрак — смузи из банана, ананаса и петрушки. Второй завтрак — свежие фрукты. Обед — капустные котлеты с гарниром из крупы, куриный нежирный бульон.
Полдник — сырники без сметаны, чай. Ужин — окрошка на кефире. Блюда могут варьироваться в зависимости от пожеланий худеющего. Вес порции не должен превышать 200 г. Диета не имеет строгих ограничений, но нужно обратить внимание на способ приготовления пищи: жарку и фритюр рекомендуется исключить. Разрешенные продукты можно отваривать, тушить и запекать. Разгрузочные дни Разгрузочные дни считают одним из вариантов экспресс-диеты. Их устраивают не чаще 2 раз в неделю на протяжении 3 месяцев. Квашеный овощ подвергать термической обработке нежелательно, так он теряет большинство полезных веществ. Если между приемами пищи человек чувствует голод, то он может съесть несколько капустных листов.
Чтобы улучшить вкусовые качества капусты, в нее можно добавлять свежие травы и натуральные специи. Во время разгрузочных дней пищу готовят из рыбы, мяса, овощей и фруктов. Ежедневно можно употреблять каши и кисломолочные продукты. Питьевой режим включает в себя отвары лекарственных трав, кофе, чай, компоты и негазированную минеральную воду. Примерное меню разгрузочного дня: Завтрак — гречневая каша на воде, порция овощного салата, чай. Ланч — 2-3 дольки ананаса или мандарин. Обед — постные щи из кислой капусты с отварной куриной грудкой, травяной чай, салат из свежих овощей. Ужин — мятный чай, рыба, запеченная в фольге с коричневым рисом, винегрет. Каши можно готовить из овсяной, гречневой и рисовых круп. От употребления картофеля рекомендуется воздержаться ввиду большого содержания крахмала в овоще.
Вес порции не должен превышать 150 г.
Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты. Приправить маслом и зеленью. Худеть с помощью квашеной капусты нужно предельно аккуратно. О ней много отрицательных отзывов, в том числе и от диетологов. Но они в своём большинстве касаются монодиеты, которая, конечно, очень вредна для организма.
Сочетайте этот продукт с белковой пищей - и лишние килограммы растворятся в воздухе в считанные дни. Нередко у женщин, которые стремятся нормализовать свой вес, возникает вопрос о том, можно ли есть квашеную капусту при похудении. Ведь согласно рецепту, при приготовлении овоща необходимо использовать большое количество соли, которая не способствует быстрому уходу лишних килограммов. Специалисты рекомендуют не увлекаться монодиетами на основе кислой капусты, и тогда избавиться от избыточного веса можно будет легко и достаточно быстро. Свойства квашеной капусты для похудения Несмотря на достаточно высокое содержание соли, квашеная капуста действительно помогает похудеть. Это обусловлено технологией приготовления овоща, благодаря которой природная полезность капусты существенно повышается. Процесс сквашивания, а по сути, брожения, насыщает блюдо ценными веществами, которые к тому же находятся в легкоусвояемом виде.
Квашеная капуста при похудении показана в первую очередь потому, что она обладает низкой калорийностью, но при этом способна надолго устранять чувство голода. Овощ медленно переваривается, способствует оптимизации работы желудочно-кишечного тракта, устраняет патогенную микрофлору в пищеварительной системе. Это самым положительным образом влияет на , что ведет к быстрому расщеплению жировой ткани. В квашеной капусте содержится огромное количество витаминов С,А, группа В , а также представлены молочная кислота, редко встречающиеся аминокислоты, йод, железо и другие микроэлементы, необходимые для здорового похудения. Полезна ли квашеная капуста для похудения?
Ужин — также состоит из 200 грамм квашеной капусты с небольшим добавлением половинки тертого яблока или небольшим кусочком вареной рыбы 150 — 200 грамм. Если перед сном вас настигло непреодолимое чувство голода, выпейте воды, в крайнем случае 1 стакан нежирного молока или кефира. Диета на квашеной капусте Диета на квашенной капусте будет достаточно разнообразной среди аналогичных монодиет, так как в этом случае вы будете иметь возможность есть суп, салат и даже рыбу с фруктами. Для того, чтобы не мучиться от дискомфорта или недомогания и при любых других неприятных ощущениях, будет представлен вариант диеты, которая в любом случае окажется эффективной, даже если вы не сможете просидеть на ней более 1 дня. День 1 В 1 день станет понятно, окажется ли это диетой или разгрузочным днем. Если под конец дня вы будете нормально себя чувствовать, можно смело начинать следующее утро с квашеной капусты, если же нет — разгрузочного дня будет достаточно для того, чтобы периодически хотя бы 1 раз в 2 месяца давать желудку отдохнуть или попробовать начать диету заново через полгода или год, когда организм будет к этому готов. На завтрак, как и в меню разгрузочного дня, предлагается выпить 1 стакан воды сразу после подъема и через 15 — 20 минут чашку натурального кофе без сахара и молока или чай с кусочком цельнозернового черного хлеба. На перекус можно съесть салат из свежей капусты и моркови, а вот обед будет состоять из капустного супа и кусочка хлеба грубого помола, затем можно съесть 1 яблоко. На ужин предлагается квашеная капуста с небольшим кусочком вареной рыбы. День 2 На второй день диеты в течение всего дня рекомендуется есть суп из квашенной капусты. Утром можно выпить натурального кофе, в обед и на ужин допустимо разнообразить рацион свежими или приготовленными на пару овощами. Вечером допустим 1 стакан обезжиренного кефира.
Диета на квашеной капусте
Поэтому на вопрос, можно ли есть квашеную капусту при похудении, ответ будет положительный. читала когда то, что квашеная очень полезна, но в ней же много соли, позволяете ли вы себе капусточку при похудении? Благодаря этому квашеная капуста особенно актуальная для сладкоежек, которые стремятся избавиться от лишних килограммов», — подчеркивает доктор Соломатина. Кислая капуста и стройная фигура: похудение. Диета на квашеной капусте дает возможность похудеть достаточно быстро и очень эффективно.
Употребление квашеной капусты гарантирует похудение
Читайте на , можно ли есть квашеную капусту на диете и как продукт способствует похудению. Благодаря низкому содержанию жиров в составе квашеную капусту разрешается есть во время соблюдения диеты или использовать как вспомогательное средство для похудения. Лучше, если квашеная капуста будет домашней. — Сама по себе квашеная капуста имеет очень много полезных свойств, она ценна для здоровья организма. Квашеную капусту при похудении на ночь можно есть, так же, как и белокочанную – за 3 часа до сна. Так, одна порция квашеной капусты — это от 100 до 200 граммов.
Квашеная капуста при похудении: секреты капустной диеты
Девочки,начинаю диету на квашеной/кислой капусте. Очень люблю капусту впринципе,поэтому надеюсь единомышленников. А на вопрос «можно ли есть квашеную капусту при похудении на ужин», ответ прост: «Можно, но в небольшом количестве». Можно ли есть квашеную капусту при похудении? – популярный вопрос, среди тех, кто обожает это блюдо, но боится его кушать, сидя на диете. когда квашенная капуста включена в общий рацион с низкой калорийностью.
Простая диета на квашеной капусте — минус 5 кг за неделю
Для того, чтобы капута сквасилась, ее нужно убрать в темное, прохладное место. Поле ее желательно выжать через марлю, переложить в стеклянную тару и определить в холодильник. Квашение произошло без участия соли, но по вкусовым качествам продукт совсем не проиграл, а наоборот, стал полезнее. Это блюдо едят в виде гарнира и при регулярном употреблении можно похудеть и стать стройной. Легкая диета на квашеной капусте Стройность тела — желание любой женщины. Есть квашеную капусту при похудении можно, главное, не злоупотреблять и придерживаться графику. Эта диета рассчитана на 7 дней.
Худея, человек может сам корректировать меню. Это диета позволит сбросить за неделю 2-3 килограмма. Если есть желание посидеть на этой диете подольше, вторую неделю можно питаться тем же меню, что употреблялось в первые 7 дней, но поменять дни местами. Эту диету можно разбавлять несладкими соками и капустным рассолом. Этот продукт может стать частью рациона, даже если человек не сидит на диете. Обед: 100 гр.
Ужин: капустного разносола — 200 гр. Обед: 150 гр. Ужин: 150 гр. Ужин: 200гр. Обед: 100гр. Ужин: 150гр.
При данном заболевании не рекомендуется употреблять этот полезный продукт в квашеном виде, исключительно в отварном или тушеном. Гипертония, почечная недостаточность, камни в почках. Из за большого содержания в продукте органических кислот не рекомендуется употреблять его в меню при указанных заболеваниях.
Диета на квашеной капусте потрясающий эффект. О квашеной капусте, ее пользе и нужна ли она для похудения Квашеная капуста — один из самых моих любимых продуктов после прочтения книги Поля Брега «Соль здоровья в кислой капусте без соли». Известный натуропат больше популярен по книгам о голодании, но он также делится рецептами правильного питания и посвятил небольшую книжку только лишь квашеной кислой капусте.
Поль Брег утверждал, что квашеная капуста идеально сохраняет все свои питательные свойства, долго и хорошо хранится и потому отлично подходит для укрепления здоровья и похудения. Основная польза и отличие от свежей в том, что квашеная капуста содержит концентрированное количество витамина С и молочной кислоты, а последняя безупречно справляется с гнилостными продуктами кишечника и желудка. При этом в кислой капусте всего 33 ккал, а есть ее можно в любых количествах.
Я приведу фото из книги Поля Брега, и пусть оно не лучшего качества, суть оно передает. При питании рафинированными, жирными и сладкими продуктами, в наших кишечниках происходит много разрушающих процессов, отчего ЖКТ плохо справляется с пищеварением, а значит, тело не получает должного питания, отсюда — не только лишний вес, но и болезни. Квашеная капуста — один из тех природных бюджетных продуктов, которые помогают справляться с этой проблемой домашними средствами.
Будьте очень внимательны, потому что вы не можете бесконтрольно есть квашеную капусту из магазина и надеяться на похудение. В магазинную квашеную капусту добавляют: соль; бензойную кислоту; сахар. И возможно еще что-то, но точно ничего полезного.
Сахар, как вы знаете из примера с томатной пастой, в принципе не подходит для диеты. Соль вредна и ее количество стоит минимизировать в питании, насколько только сможете. Как говорит Поль Брег, всю необходимую полезную соль вы легко получите из зелени и натуральных специй, а любая соль в концентрированном виде, особенно в больших количествах, причиняет вред.
Что касается бензойной кислоты, то это пищевой консервант Е-210, который добавляется в маргарин, фруктовые соки, варенья, мороженое, чтобы предотвратить развитие бактерий и тем самым увеличить срок годности продукта. Но доказано, что бензойная кислота, если она накопилась в организме, вызывает сыпь и астму. Что же делать?
Готовить квашеную капусту в домашних условиях без соли, консервантов, на чистой дистиллированной воде и с натуральными специями. Рецепты встречаются разные и вы можете методом собственных проб добиться идеального продукта. Я приведу рецепт Поля Брега, который он в свою очередь узнал от двух людей с возрастом по 100 лет.
Клетчатка, входящая в состав квашеной капусты, способна хорошо впитывать жидкость. Достигая желудка, она разбухает и тем самым создает ощущение сытости и таким образом избавляет на длительное время от чувства голода. В состав квашеной капусты входят такие микроэлементы, как калий и марганец. Калий помогает выводить шлаки из организма, а марганец входит в состав ферментов печени, выводящие токсичные продукты обмена веществ. Употребление квашеной капусты способствует "очищению" организма в целом. Домашнего приготовления или из магазина В составе квашеной капусты, приготовленной дома, можно не сомневаться. Хозяйка сама контролирует пропорцию ингредиентов и следит за качеством используемых продуктов.
В составе магазинного продукта нельзя быть уверенным на сто процентов, так как иногда производители добавляют в капусту консерванты, о которых не пишут в составе. Также, приобретая квашеный овощ на рынке или в магазине, нельзя быть уверенным в качестве продукта были ли нарушены нормы приготовления, какой свежести овощи были использованы. Однако, если готовить капусту дома, нужно помнить важные правила. Превышение температуры на этапе брожения приводит к росту вредных бактерий и грибов. Нельзя использовать йодированную соль, так как под воздействием этого элемента капуста становится мягкой и быстро темнеет. Если капусту убрать в холодильник до завершения брожения, она приобретет неприятный запах. Плохо пахнущая, потемневшая или с неприятным привкусом капуста свидетельствует о том, что продукт испорчен и его есть опасно.
Как выбрать квашеную капусту Приготовление квашеной капусты — достаточно несложный процесс, однако он требует немало времени, так как процесс брожения происходит небыстро. Для тех, кто хочет сэкономить силы и время, хорошим вариантом станет покупка этого продукта в магазине или на рынке. При покупке важно обратить внимание на состав капусты. В нем не должно быть уксуса и лимонной кислоты. Эти компоненты увеличат кислотность блюда, что негативно может сказаться на органах желудочно-кишечного тракта. Важно оценить внешний вид капусты: она должна быть светло-золотистого цвета без пятен и других признаков плесени. Также необходимо проверить герметичность упаковки.
Если крышка контейнера вздута либо прилегает неплотно, это может свидетельствовать о том, что ее неправильно хранили и продукт испорчен. Если вы покупаете капусту на рынке, лучше, если ее при вас продавец достанет из кадки. Не стоит приобретать заранее расфасованный продукт.
С помощью лактата регулируются обменные процессы в организме, а ткани насыщаются кислородом. Молочная кислота очень полезна для развития и сохранения микрофлоры нашего кишечника.
Однако, с возрастом потребность в молочной кислоте снижается. Признаком переизбытка лактата являются судороги. Известно, что 10 граммов соли способно удерживать в организме человека 100 мл воды. Получается, если мы съедим 100 граммов квашеной капусты, то вместе с ней употребим минимум 2 грамма соли. Они удержат 20 мл воды.
Вроде бы немного, но обычно человек 100 граммами квашенной капусты не ограничивается. Ведь с неё совсем не наедаешься!
Квашеная капуста полезна ли при похудении. Суть
Как видно в итоге, квашенная капуста при похудении приносит человеческому организму больше пользы, чем вреда. Можно ли есть квашеную капусту на диете? А на вопрос «можно ли есть квашеную капусту при похудении на ужин», ответ прост: «Можно, но в небольшом количестве». Квашеная капуста при похудении: состав и польза, калорийность, возможные противопоказания. читала когда то, что квашеная очень полезна, но в ней же много соли, позволяете ли вы себе капусточку при похудении? Кислая капуста и стройная фигура: похудение.
Врач Лебедева назвала "секретный" продукт, который не дает расти жиру на животе
Она блокирует переход углеводов в жир, поэтому для сладкоежек и любителей мучного квашеная капуста станет отличным помощником в борьбе с лишними килограммами. Однако ее нужно делать с минимальным количеством соли, — пояснила Со ломатина. Квашеная капуста богата клетчаткой, которая помогает убрать лишний сахар из организма.
Для достижения лучшего эффекта рекомендуется вести подвижный образ жизни, устраивать утренние пробежки. На сколько килограммов можно похудеть Потеря веса зависит от вида и длительности выбранной диеты: С помощью всего одного разгрузочного дня на капусте можно потерять порядка 1,5 кг.
Трехдневная диета избавит от 2-3 кг. Недельная сделает вес меньше на 4-5 кг. Месяц на квашеной капусте поможет сбросить от 7 до 10 кг. Отзывы худеющих Женщины, которые попробовали капустную диету, делятся результатами и впечатлениями: Лариса, 34 года: «Я себя отношу к категории вечно худеющих леди.
Сколько помню, стрессовала от каждого лишнего кусочка, от срывов в диете и перееданий. Но ничего поделать с собой не могла. Аппетит сильнее меня. Капустная диета привлекла меня тем, что не нужно особо мучиться и голодать.
Конечно, потерпеть пришлось, и от сладкого нужно отказаться. Но я спасалась сухофруктами и орехами. За три недели без особого труда 6 кг как и не было. Для меня это очень много.
Раньше так не получалось». Илона, 40 лет: «К капустной диете я пришла интуитивно. Заквасила две кастрюли — получилось очень вкусно, и я просто «подсела» на нее. Втянулась в такой монорацион и быстро поняла, что это на пользу моей фигуре.
Мнение экспертов по здоровому питанию и диетологов разнообразны и противоречивы. Попробуем сопоставить все плюсы и минусы. Диетологи Она является незаменимым дополнительным продуктом ко многим диетическим рецептам. Как отдельный элемент, малоэффективна при похудении. Ее можно употреблять перед сном и таким образом «обмануть» организм. Она долго переваривается, поэтому на ночь ее употреблять не желательно. Ее переработка не дат организму отдохнуть положенное во время сна время. Чтобы повысить эффективность диеты, прием нужно совмещать с физическими нагрузками.
Она содержит в себе кислоты, которые начинают активную деятельность в желудке, поэтому физические нагрузки могут негативно отразиться на работе сердца. Квашеная капуста — это овощи, которые оказывают положительное влияние на процесс похудения. Жиросжигающие способности квашеной капусты научно не доказаны. В связи с тем, что квашеная капуста низкокалорийная, то ее можно употреблять в больших количествах или полностью заменять ею один из приемов пищи в день. Это довольно агрессивный продукт и может навредить здоровью. Употребление в больших количествах повышает кислотность в организме. Переедание может вызвать гипертонию, патологию почек, язвенную болезнь. Как видно из таблицы, минусы кислой капусты более условные, чем преимущества.
Таким образом, можно сделать вывод, что лучше использовать капусту в сочетании с другими полезными продуктами. Можно ли есть при похудении много капусты? Квашеная она или свежая, лучше питаться этим продуктом в умеренных количествах.
Вместе с тем, из-за высокого содержания органических кислот квашеная капуста противопоказана людям с повышенной кислотностью желудочного сока, почечной недостаточности, при заболеваниях поджелудочной железы, камнях в желчном пузыре и гипертонии. Сейчас наверное не рискну на такие эксперименты. Но похудела я тогда существенно.