Неорганические соли железа имеют более простой синтез, они дешевле в производстве, а потому чаще используется в недорогих препаратах. Тройное железо с хлореллой рекомендуется принимать в качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов при железодефицитных состояниях и анемии. «Железные» продукты – где на самом деле больше всего железа? Также в сочетании витамина С с железом и хромом каждый из элементов служит катализатором для усвоения двух других. Хотя вы можете принимать железо и магний вместе, вам следует проконсультироваться с врачом о потенциальных рисках и пользе.
Как принимать препараты железа, чтобы усилить их действие? Объясняет доктор
Включай в рацион разнообразные овощи и фрукты, чтобы получать широкий спектр витаминов и минералов. Учитывай потребности своего организма и старайся уделять внимание витаминам и минералам, которые особенно важны. Если у тебя есть сомнения или потребность в специальной диете, проконсультируйся с диетологом или врачом. Взаимодействие минералов и лекарств Как минералы могут влиять на лекарства Взаимодействие в желудке: некоторые минералы, такие как кальций и железо, могут вступать в конфликт с лекарствами, влияя на их усвоение. Это может привести к снижению эффективности лекарств. Уровень электролитов: с другой стороны, минералы, такие как калий и натрий, могут влиять на уровень электролитов в организме, что в свою очередь может повлиять на действие диуретиков и противосудорожных лекарств. Важность консультации с врачом Взаимодействие между минералами и лекарствами — это сложный процесс. Только врач может оценить его потенциальные риски и побочные эффекты. Никогда не стесняйся обсудить свои сомнения или вопросы с медицинским специалистом. Спасибо, что была с нами на этом увлекательном пути. И помни, что ключ к успеху — это гармония и баланс.
Надеемся, что эта информация окажется полезной на твоём пути к здоровому образу жизни. Удачи в освоении здоровых начинаний и до новых встреч в FitStars Медиа! Какие витамины лучше всего принимать утром, а какие вечером? Утром идеально принимать витамины группы В, так как они помогают нам чувствовать себя энергичнее. Витамин С тоже хорош утром для поддержания иммунитета. А вот жирорастворимые витамины A, D, E, K и магний лучше принимать вечером, так как они способствуют лучшему сну и восстановлению. Можно ли сочетать витамины с кофе или чаем? Лучше избегать приёма витаминов с кофе или чаем, так как кофеин и танины могут мешать их усвоению. Особенно это касается железа и витамина С.
Некоторые из них сочетаются друг с другом и с различными продуктами, а некоторые — нет.
Вот каким научно обоснованным рекомендациям нужно следовать, чтобы не тратить деньги на добавки впустую: 1. Железо Эту добавку обычно назначают для профилактики железодефицитной анемии. Железо необходимо принимать исключительно на голодный желудок, поскольку молочные продукты и чай блокируют всасывание этого микроэлемента в кишечнике. В случае молочных продуктов в этом «виноват» присутствующий в них кальций, а в случае чая — в избытке содержащиеся в нем танины, природные органические соединения. Именно поэтому, кстати, не стоит запивать чаем еду, так как в этом случае содержащееся в пище железо практически не будет усваиваться. Ни в коем случае нельзя одновременно принимать добавки с железом и с цинком, так как оба минерала, чтобы усвоиться организмом, конкурируют за одни и те же транспортные молекулы в кишечнике. Эти молекулы помогают микроэлементам проникать сквозь стенку кишечника и попадать в кровь. Поэтому также не стоит сочетать прием железа с пищей, богатой цинком этот минерал содержится в очень многих продуктах питания — в рыбе, морепродуктах, говядине, яйцах, крупах, овощах и фруктах. Однако у железа есть и «друзья» среди микроэлементов, которые помогают ему хорошо усваиваться в организме.
Ломкость и деформирование ногтевой пластины. Странные пищевые привычки. У человека может появиться непреодолимое желание есть снег, бумагу, грязь, мел. Этот симптом характерен и при беременности. Холодные конечности. Частые простудные заболевания. Для профилактики анемии и поддержания адекватного уровня гемоглобина рекомендуем Органическое железо - Essential Minerals. Формула кислородного насыщения: два вида органического железа фумарат и аскорбат , усиленные витаминами группы В и растениями-адаптогенами. Комплекс повышает работоспособность, насыщает кожу молодостью, а тело - энергией. Железо может также входить и в состав универсальных витаминно-минеральных комплексов. Отличный тому пример - Ритмы здоровья. Все витамины, микроэлементы и растительные экстракты в составе комплекса подобраны таким образом, чтобы одновременно решить двух задач: восполнить дефицит основных витаминов, витаминоподобных веществ и микроэлементов и способствовать гармонизации биологических ритмов организма.
Гормональное лечение Оральные контрацептивы могут вызывать дефицит витаминов B2, B6, B12, C и E, а также минералов: магния, селена и цинка. Этот дефицит может объяснить побочные эффекты таблеток. Например, недостаток магния связан с сердечно-сосудистыми расстройствами, мигренями, тревогой и т. Гормональное лечение менопаузы также влияет на усвоение витаминов. Например, исследование 25 женщин в постменопаузе, принимавших эти методы лечения, показало значительное снижение уровня витамина B6 в их крови. Кортикостероиды Кортикостероиды способствуют потере костной массы: «кортизоновый» остеопороз является самой распространенной формой остеопороза у молодых людей. Три месяца приема глюкокортикоидов повышают риск переломов. Даже низкой дозы 2,5 мг преднизолона достаточно, чтобы увеличить этот риск. Глюкокортикоиды снижают всасывание кальция в кишечнике, увеличивают экскрецию кальция и препятствуют действию витамина D. Поэтому можно рекомендовать прием добавок витамина D для предотвращения потери костной массы. Парацетамол Хотя это лекарство, которое продается без рецепта, парацетамол может вызвать серьезное отравление, потенциально смертельное. В Европе интоксикация парацетамолом является основной причиной острой печеночной недостаточности. Парацетамол вызывает снижение внутриклеточного глутатиона, что способствует его токсичности. Чтобы ограничить токсичность для печени, доктор может порекомендовать добавить N-ацетилцистеин. Метотрексат Метотрексат — препарат, назначаемый при ревматоидном артрите и других аутоиммунных заболеваниях, но приводящий к побочным эффектам. Некоторые пациенты отказываются от него из-за тошноты, рвоты, выпадения волос и т. Эта химиотерапевтическая молекула, изначально созданная для борьбы с раком, действует, в частности, блокируя действие витамина B9. Добавки обычно рекомендуются и часто назначаются врачами, в частности, для ограничения проблем с функционированием печени. К сожалению, форма, используемая в добавках, часто представляет собой синтетическую фолиевую кислоту, которую некоторые исследователи подозревают в повышении риска развития рака. Рекомендуется употребление природного витамина В9 в форме фолата. Лекарства, вызывающие дефицит магния В 2019 году публикация Международного журнала молекулярных наук представила список лекарств, которые могут вызвать дефицит магния. Среди них: бронходилататоры: сальбутамол, теофиллин, фенотерол; антибиотики: амикацин, гентамицин, тобрамицин и др.
Правила питания при железодефицитной анемии: советы врача
Молоко, кефир и творог могут похвастаться лишь 120 мг кальция на 100 г продукта, а в сметане их и того меньше — 80 мг. Зато кальций из «молочки» лучше усваивается, да и съесть таких продуктов можно больше, чем кунжута или пармезана. Где брать витамин D? Что касается витамина D — его больше всего в рыбе. Рекордсменом по содержанию этого витамина является лосось, далее следуют сельдь, уже упомянутые сардины, палтус, скумбрия, консервированный тунец, печень трески, а также устрицы и креветки. Если вы не едите рыбу и морепродукты — стоит обратить внимание на яичные желтки. Особенно хороши желтки из яиц, снесённых птицей на свободном выгуле. И, конечно, для выработки этого витамина важно по возможности бывать на солнце. Витамин, без которого кальций не поступит в кости Есть и другой витамин, присутствие которого необходимо для усвоения кальция организмом, — это витамин К. Его достаточное количество необходимо, чтобы кальций поступал именно в кости и служил для поддержания их плотности.
Например, у нас может быть дефицит витамина А, и мы не можем усваивать ни сам витамин А, ни его предшественники; или витамин D один из питательных веществ, дефицит которого у большинства населения , который плохо усваивается. Поэтому фармацевтические рекомендации подразумевают не только момент приема, но и возможные взаимодействия с другими пищевыми добавками или другими продуктами питания, которые могут блокировать всасывание. Также помните, что поливитамины и мультиминералы с низкими дозами этих питательных веществ — это не то же самое, что пищевые добавки с одним двухвалентным элементом Ca, Mg... Важно помнить, что совместимость витаминов и минералов может зависеть от индивидуальных особенностей организма каждого человека. Поэтому перед составлением рациона питания и приемом дополнительных биологически активных добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом. Семинары по антивозрастной медицине Получайте знания, основанные на доказательной медицине из первых уст ведущих мировых специалистов.
В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей Узнать подробнее Оптимальные сочетания витаминов и минералов Как получить максимум пользы от витаминов, в том числе, содержащихся в пище? В периоды повышенных нагрузок или сильного стресса важно совмещать их на своей тарелке. И наоборот. Исследование, опубликованное в Журнале Американской остеопатической ассоциации 2018 , предполагает, что, с одной стороны, витамин D стимулирует абсорбцию магния, а с другой, что ферменты в печени и почках делают его активным. Без этого пищевые добавки, которые люди употребляют, особенно зимой, для предотвращения дефицита витамина D, теряют свою эффективность. Поэтому для его усвоения необходим минимум жира.
И об этом позаботилась сама природа, поскольку витамин D в основном содержится в продуктах, богатых липидами, таких как яичные желтки или жирная рыба. Но мы не должны забывать об этой особенности, если принимаем добавки. Об этом полезно знать, в частности, тем, кто ест мало мяса или вообще не ест его и рискует испытывать нехватку этого минерала. Причем, несмотря на кислый вкус, лимон подщелачивает, как и большинство фруктов, овощей, масличных культур, чеснока, лука и специй. Таким образом, любое употребление мяса или сыра подкисляющих должно сопровождаться эквивалентным усвоением растительных продуктов подщелачивающих для сохранения кислотно-щелочного баланса. По мнению натуропатов, если это не так, организм будет стремиться поддерживать pH крови на уровне около 7,4, извлекая подщелачивающие элементы из своих минеральных запасов особенно магния и кальция , что приводит к ослаблению костей.
В целом, для обеспечения оптимальной совместимости витаминов и минералов важно разнообразить рацион питания. Различные продукты содержат разные сочетания полезных веществ, и правильное их сочетание может способствовать более эффективному усвоению и синергии между ними. Комбинации, которых следует избегать, и риск передозировки Если вы принимаете пищевые добавки, важно избегать смешивания БАДов, состоящих из следующих веществ, или, по крайней мере, потреблять их с разницей в несколько часов: кальций и магний; зеленый чай и железо; витамин К и витамин А, витамин D, витамин Е. Что касается риска передозировки, то он касается возможности обнаружения одинаковых веществ в составе нескольких пищевых добавок, даже если у них разные показания.
По статистике , которую приводит в своем исследовании кандидат медицинских наук Светлана Гуцуляк, железодефицитная анемия занимает первое место среди 38 самых распространенных заболеваний человека и является самой частой формой из всех видов анемий. По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , железодефицитной анемией страдают 1,8 миллиарда человек от общего населения Земли, а 3,6 миллиарда — имеют латентный дефицит железа В России , по данным различных авторов, железодефицитная анемия выявляется у 6-30 процентов населения. Кто наиболее подвержен риску развития дефицита железа? Как уже было отмечено, с нехваткой железа может столкнуться любой человек, однако существуют категории граждан, которые всегда находятся в группе риска.
Беременные женщины. Во время беременности женский организм производит гораздо большее количество эритроцитов для плода, что увеличивает потребность в дополнительном питании или добавочном железе. Недостаток железа во время беременности может привести к преждевременным родам или рождению ребенка с низкой массой тела, поэтому железо регулярно включается в состав витаминов для беременных. Зарубежные центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют всем беременным женщинам дополнительно принимать 30 миллиграммов железа в день. Менструирующие женщины. Особенно это касается тех женщин, у которых во время менструации наблюдаются обильные и длительные кровотечения более семи дней. Дети грудного и раннего возраста имеют высокую потребность в железе в связи с быстрым ростом и формированием организма.
Мнение врача: Для стабилизации уровня железа в организме врачи рекомендуют следовать балансированному рациону, включающему пищу, богатую железом, такую как мясо, рыба, орехи, зеленые овощи. Важно употреблять продукты, содержащие витамин C, который способствует лучшему усвоению железа. Одновременно следует ограничить употребление чая, кофе и кальцийсодержащих продуктов, которые могут затруднить усвоение железа. При необходимости врач может назначить прием железосодержащих препаратов, однако их следует принимать только по рекомендации специалиста, чтобы избежать избытка железа в организме, что также может быть вредно для здоровья. Одни сталкиваются с анемией из-за низкого уровня железа, другие борются с избыточным содержанием этого микроэлемента, что также может негативно сказываться на здоровье. Люди делятся советами о том, как стабилизировать уровень железа: употреблять пищу, богатую железом мясо, рыба, орехи , контролировать прием витамина С, который способствует лучшему усвоению железа, и избегать чая и кофе, которые могут затруднить его усвоение. Важно проконсультироваться с врачом для разработки индивидуальной стратегии поддержания оптимального уровня железа в организме. Чай и кофе — скрытые враги железа:эти напитки содержат дубильные вещества, которые могут связываться с железом и препятствовать его усвоению организмом.
Совместимость витаминов, минералов и микроэлементов
Посмотрим, как сочетаются между собой наиболее распространенные витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) и минералы (железо, магний, марганец, медь, кальций, кремний, селен, фосфор, цинк). Например, витамин С повышает усвояемость железа, поэтому важно сочетать продукты, богатые обоими веществами, чтобы повысить их эффективность. Врач Островская: для здоровья опасно сочетать кальций с железом или магнием. Эксперт рассказала, какие продукты мешают качественному всасыванию железа и как правильно питаться, если пьешь его в таблетках. Как витамин D и железо взаимодействуют в организме, и как их нехватка может отрицательно повлиять на здоровье. Полезная информация о том, как правильно принимать витамин D и железо, чтобы обеспечить своему организму все необходимое для здоровья и благополучия. Тегис какими продуктами не сочетается железо, почему нельзя пить железо во время месячных.
Препараты, содержащие железо: отличия, «фишки», фарм. опека, шпаргалки
С ЧЕМ МОЖНО СОЧЕТАТЬ Витамины: С, В2, В3, В5, В6, В9, А, а также медь, йод, хром, марганец. В качестве источника железа в Greenflash «Железо» используется бисглицинат железа с максимально высокой биодоступностью. С выше указанными витаминами сочетается йод, железо пить вечером, йод утром. Лечение препаратами железа должно быть длительным и зависит от исходной тяжести анемии (уровня гемоглобина и дефицита железа). Связку железа и витамина С можно назвать одной из наиболее действенных среди всех витаминов и микроэлементов. Связку железа и витамина С можно назвать одной из наиболее действенных среди всех витаминов и микроэлементов.
Цинк и Железо от Greenflash Zinс (Zn) Greenflash и Iron (Fe)
Витамин D регулирует метаболизм кальция и фосфора и повышает эффективность их утилизации. Дефицит витаминов С, В6, В2, фолата В9 , витамина Е и магния вызывает функциональную недостаточность витамина D, поскольку они нужны для перехода витамина D в его метаболически активную форму. Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запасы железа, находящиеся в печени. Дефицит цинка ограничивает всасывание витамина А в кишечнике и его мобилизацию из печеночного депо. Физиологические эффекты витамина В5 пантотеновой кислоты усиливаются в присутствии витамина В1 тиамина , в меньшей степени — в присутствии витамина В2 рибофлавина. Клиническое взаимодействие Несколько микронутриентов оказывают схожий клинический эффект т. Гомоцистеин является предиктором патологических изменений в организме человека сердечно-сосудистых заболеваний, патологий беременности, нервно-психических расстройств.
Не стоит смешивать с такими напитками, как кофе, чай и горячий шоколад, поскольку в них высокое содержание фенольных соединений, они могут помешать правильному усвоению железа из продуктов. Железо конкурирует с кальцием, поэтому будет лучше усваиваться отдельно от кальция.
Фото: candies. Больше всего его в чечевице — 11,8 мг на 100 г, чуть меньше в горохе и нуте — 7 мг. Также в бобовых много белка, что приближает эти продукты к заменителям мяса. Гречка Номинально в гречке в полтора раза больше железа, чем в мясе 8,3 мг в 100 г , но мы помним про слабую усвояемость растительного железа, так что битва все-таки неравная. Чуть отстает от гречки ячмень: в нем 7,4 мг железа. Фото: pixabay.
Также полезна курага 3,2 мг , изюм и чернослив 2,5 мг. Можно есть сухофрукты в виде закуски или варить из них компот: железо при этом сохраняется. Шпинат Лидеры по содержанию железа среди зелени — шпинат 3,5 мг , базилик 3,2 мг , петрушка 1,9 мг. С ними все просто: делайте салаты, украшайте ими другие блюда или просто жуйте листики. Усиливают всасывание железа: витамин С капуста, цитрусы, облепиха, черная смородина, зеленый перец ; витамин В9 морковь, бананы, дыня, хлеб грубого помола ; медь морепродукты, горчица, мята, вяленые помидоры. Интервал между употреблением сыра и мяса должен быть не меньше трех часов.
Сочетание микроэлементов и витаминов Как микроэлементы взаимодействуют с витаминами Микроэлементы и витамины взаимодействуют в организме очень тесно. Некоторые микроэлементы помогают усваивать витамины, в то время как другие могут мешать этому процессу. Например, железо лучше усваивается в присутствии витамина С, а кальций, наоборот, может мешать усвоению некоторых других элементов. Примеры полезных сочетаний Витамин С и железо — усиливает усвоение железа, это особенно важно для вегетарианцев и веганов.
Попробуй сочетать шпинат с лимонным соком или фруктами, богатыми витамином С. Витамин D, кальций и магний — эти элементы работают вместе для укрепления костей. Молочные продукты с добавлением витамина D и зелёные листовые овощи — отличный выбор. Витамины группы B и железо — помогают улучшить энергетический обмен и усвоение железа.
Цельнозерновые и бобовые — оптимальные источники. Чего следует избегать Кальций и железо — кальций может мешать усвоению железа. Старайся не употреблять продукты, богатые кальцием, вместе с железосодержащими продуктами. Цинк и медь — эти элементы конкурируют за усвоение.
Избегай употребления высоких доз цинка без консультации со специалистом, так как это может привести к дефициту меди. Жирорастворимые витамины и жиры — хотя жиры нужны для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E, K , избыток жиров может привести к их чрезмерному накоплению и негативным последствиям. Профицит витаминов Что такое профицит витаминов и его признаки Профицит витаминов, или гипервитаминоз, — это состояние, при котором в организме накапливается избыточное количество витаминов, что может привести к отрицательным последствиям для здоровья. Это особенно актуально для жирорастворимых витаминов A, D, E, K.
Признаки профицита витаминов варьируются в зависимости от конкретного витамина, но могут включать тошноту, головные боли, усталость и даже более серьёзные состояния, такие как повреждение печени или почек. Подпишись на еженедельный дайджест от FitStars Медиа Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. Осторожность с добавками: будь осторожна с витаминными добавками, не стоит превышать рекомендуемые дозы, и лучше всего проконсультироваться с врачом перед началом приёма. Изучение этикеток: внимательно читай этикетки на продуктах питания и добавках, чтобы избежать случайного избытка витаминов.
ТОП-12 Лучшие препараты железа при анемии. Рейтинг 2024
Нейтрализует вредное действие свободных радикалов на клетки организма, способствует их нейтрализации. Усиливает выработку белков интерферонов, которые вступают в борьбу с вирусами одними из первых. Действие Цинка и Селена не ограничивается какой-то одной системой: - микроэлементы обладают антиоксидантными свойствами, что влияет и на защитные функции организма и на замедление процессов старения; - воздействуют на многие звенья иммунной системы, способствуют снижению скорости размножения вируса; - благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы, на зрение, участвуют в регуляции всех видов обмена веществ, положительно влияют на настроение и память. Витамин D3 холекальциферол сейчас очень популярен. И дело не в каком-то модном тренде, а в том, что за последнее время дефицит его среди населения только растет, а потребность для организма остается прежней: - он является природным иммуномодулятором - поддерживает образование антител и снижает риск осложнений при заболеваниях; - влияет на уровень серотонина, а от этого гормона зависит наше хорошее настроение. Витамин К2 же наоборот способствует накоплению кальция в костях и зубах и предотвращает кальцификацию артерий и сосудов. У этого витамина несколько форм, но самый высокий уровень биодоступности имеет МК-7 менахинон-7.
МК-7 дольше остается активным, циркулируя в крови около 72 часов и за это время успевает достигнуть всех органов, в том числе и костной ткани! Совместный прием этих добавок помогает правильно распределить соли кальция в организме, предотвращая их отложение в суставах, тканях внутренних органов и сосудах, регулируя текучесть и свертываемость крови. Этот союз создан специально для вашего жизненного тонуса и хорошего настроения! Железо - главный компонент гемоглобина. Низкий уровень железа может привести к утомляемости и ослабить иммунную систему.
Калий понижает усвояемость железа; танином, содержащимся в кофе и чае; длительной термической обработкой пищи; фитинами, содержащимися в обычном хлебе; патологиями ЖКТ. Микроэлемент в продуктах хорошо усваивается организмом, если сочетается с витаминами и минералами. Повышению усвояемости железа способствует употребление аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, молибдена, рис, томаты, петрушка , меди орехи, авокадо , кобальта цикорий, шпинат , цинка морепродукты, гречка, ржаной хлеб, семечки , корицы, тимьяна, мяты, аниса.
Железо — жизненно необходимый микроэлемент. Важно следить за поступлением данного вещества в организм. Употребление Fe в достаточном количестве способствует не только хорошему самочувствию, но и правильному функционированию органов и систем. Зная, какие продукты являются источниками данного вещества, и регулярно употребляя их в пищу, вы сможете всегда оставаться в хорошей форме и хорошем расположении духа. Мнение врача: Для стабилизации уровня железа в организме врачи рекомендуют следовать балансированному рациону, включающему пищу, богатую железом, такую как мясо, рыба, орехи, зеленые овощи.
Для взрослых мужчин оптимальная норма — 8-10 мг. Чуть больше требуется для растущего организма, поэтому девочкам в подростковом возрасте рекомендуют употреблять 15 мг железа, мальчикам — 11-12 мг. Потребность организма в микроэлементе ощутимо возрастает при занятиях спортом, физическом труде, обильных менструациях. В каких продуктах много железа? ТОП-12 продуктов, в которых больше всего железа — список: Моллюски. Все моллюски, включая гребешки, кальмары, виноградные улитки, богаты железом — они вкусные, полезные и питательные. Однако больше всего железа содержат устрицы и мидии. Еще моллюски содержат много легкоусвояемого белка и имеют низкую калорийность, поэтому регулярное употребление мидий, устриц и кальмаров укрепляет иммунитет, обеспечивает здоровье мозга и сердца, является отличным дополнением к сбалансированному рациону питания. Куриные яйца. Другой доступный продукт с высоким содержанием железа — куриные яйца. На 100 г приходится 1,75 мг железа. Еще больше микроэлемента содержится в яичном порошке — пищевом концентрате, который выпускается в формате высушенной яичной массы. Однако куриные яйца полезны не только высоким содержанием железа. Они богаты фолиевой кислотой, витаминами А, К и В12, другими микроэлементами — например, кальцием и фосфором, необходимыми для здоровья организма. Другие продукты, где содержится много железа, — печень и другие субпродукты. В список входят почки, мозг, сердце — все они богаты микроэлементами. Например, в 100 г говяжьей печени находится 6,5 мг железа это почти в 4 раза больше, чем в говяжьей вырезке! В печени и других субпродуктах находится гемовое железо, которое быстрее усваивается организмом. Еще субпродукты содержат большое количество белка и аминокислот — например, триптофан, который способствует выработке серотонина, мелатонина и дофамина. В субпродуктах меньше жира, чем в мясе, а значит, калорийность ниже. Если говорить, в чем много железа, то нельзя пропустить шпинат. Интересно, что в шпинате содержится негемовое железо, но оно хорошо усваивается организмом, потому что содержит витамин С, фолаты — природные соединения на основе фолиевой кислоты, и бета-каротин. Для максимальной пользы шпинат рекомендуется немного отварить — буквально 2-3 минуты в кипящей воде. И еще один нюанс: 100 г шпината — это большая упаковка, поэтому съесть ее за один раз вряд ли возможно. Другие продукты, где содержится железо, — бобовые.
Тушат, пока не выкипит вода, а затем обжаривают. Картофель ждет своей очереди в отдельной тарелочке. Когда морковь и лук становятся слегка коричневыми, добавляют полтора стакана воды и томатную пасту, варят 5 минут и добавляют картофель. Когда он почти готов, кладут тушенку, чеснок, лавровый лист и соль. Курица Куриное мясо не зря считается диетическим: оно содержит мало жиров и углеводов, зато много белка и аминокислот. Курица ценится за высокое содержание кальция, магния, фосфора, калия, железа и, конечно, за нежный вкус, сочетающийся со многими продуктами. Недаром куриное филе кладут в разные салаты. Тушеная курица С курицей хороши кукуруза, брокколи, белокочанная и цветная капуста. По нормам диетологии кукуруза сочетается с мясом курицы, а кукурузная крупа - нет. Из крупы подойдет гречка можно добавить свежих томатов. Рис и другие крахмалистые крупы не рекомендованы, но подобные сочетания приняты во многих кухнях мира. Мы, как и многие наши покупатели, не готовы отказываться от традиций приготовлений классических каш с мясом, только чтобы удовлетворить современный подход к диетам. В нашем ассортименте есть, например, классический цыпленок с рисом и овощным соусом. Быстрый рецепт с куриной тушенкой: кесадилья Тушенка куриная : 4 упаковки по 250 г, Лук-репка - 3 шт, Перцы болгарские зеленый, оранжевый, желтый - по 1 шт. Цыпленка тушат 10-15 минут. Лук режут мелкими кубиками и обжаривают до полупрозрачности, затем добавляют перец кубиками, после - кукурузу и тушенку. Режут на порции и подают горячим. Свинина Свинина обладает наиболее выраженным закисляющим действием. Поэтому крупы для гарнира нужно замачивать: так они меняют реакцию на щелочную и делают блюдо более сбалансированным. К свинине хороши гречка, овсянка, перловка, пшено. Тушеная свинина Не забываем о щелочных овощах и фруктах. Те, что с кислинкой лимон, ананас выгодно оттеняют вкус и помогают усваивать кальций. К свинине хорошо подойдут грейпфрут и сливы - их добавляют в соусы китайский, ткемали.
Сочетание продуктов (железо, цинк, кальций)
В качестве источника железа в Greenflash «Железо» используется бисглицинат железа с максимально высокой биодоступностью. С чем нельзя сочетать железо. Некоторых веществ стоит избегать при нехватке железа, так как они тормозят всасывание. В качестве источника железа в Greenflash «Железо» используется бисглицинат железа с максимально высокой биодоступностью. Хорошо ли сочетаются Омега-3 и коэнзим Q10?
Диета при низком уровне железа и ферритина
Но мы здесь не для того, чтобы вас пугать. Мы собрали лучшие сочетания полезных веществ, которые не только усвоятся полностью, но и помогут усилить свойства друг друга. Наверняка вы догадались, какой способности организма особенно нравится это сочетание. Конечно, иммунитету!
В комплексе эти добавки способствуют поддержанию естественного иммунитета и защите организма от вирусов и бактерий. Как работают ингредиенты? Витамин С - признанный антиоксидант.
Нейтрализует вредное действие свободных радикалов на клетки организма, способствует их нейтрализации. Усиливает выработку белков интерферонов, которые вступают в борьбу с вирусами одними из первых. Действие Цинка и Селена не ограничивается какой-то одной системой: - микроэлементы обладают антиоксидантными свойствами, что влияет и на защитные функции организма и на замедление процессов старения; - воздействуют на многие звенья иммунной системы, способствуют снижению скорости размножения вируса; - благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы, на зрение, участвуют в регуляции всех видов обмена веществ, положительно влияют на настроение и память.
Витамин D3 холекальциферол сейчас очень популярен. И дело не в каком-то модном тренде, а в том, что за последнее время дефицит его среди населения только растет, а потребность для организма остается прежней: - он является природным иммуномодулятором - поддерживает образование антител и снижает риск осложнений при заболеваниях; - влияет на уровень серотонина, а от этого гормона зависит наше хорошее настроение.
Если эти меры не помогают, а потери железа значительные, врач может назначить лекарственные препараты на основе железа. Длительность курса лечения препаратами железа с целью восстановления и пополнение запасов железа в депо: при скрытом железодефиците 1-2 месяца, при анемии легкой степени 3 мес, при анемии средней степени 4,5 мес, при тяжелой анемии 6 мес. Конечно, в первую очередь, используют препараты железа в виде таблеток, капель, капсул, сиропов.
Если врач назначил вам препараты железа, необходимо настроиться на длительное и комфортное лечение. Этому поможет соблюдение простых правил. Дозировку препарата также определяют по наличию анемии это полная лечебная доза и вида иона железа, который входит в лекарственный препарат. При использовании солей железа можно столкнуться с проблемой его всасывания. К сожалению, не все железо из препарата всасывается в желудочно-кишечном тракте.
Более того, этот процесс плохо контролируется, поскольку зависит от состояния желудочно-кишечного тракта, принимаемой пищи, других лекарственных препаратов.
IOM отмечает, что из-за того, что среднее потребление диетического железа беременными женщинами значительно ниже EAR, беременные женщины нуждаются в добавках железа [5]. Диетические рекомендации для американцев советуют женщинам, которые беременны, принимать железосодержащие добавки по назначению акушера или другого медицинского специалиста [19]. Они добавляют, что низкое потребление железа является проблемой общественного здравоохранения для беременных женщин. Доношенные дети, как правило, имеют достаточные запасы железа примерно в течение первых 4-6 месяцев, но риск дефицита железа у детей с низкой массой тела и недоношенных детей начинается уже при рождении из-за низких запасов железа.
ЖДА в младенчестве может приводить к неблагоприятным когнитивным и психологическим эффектам, включая задержку внимания и социальную отстраненность; некоторые из этих эффектов могут быть необратимыми [2,20]. Кроме того, ЖДА связана с более высокими концентрациями свинца в крови хотя причина этого до конца не выяснена , что может повышать риск нейротоксичности [20]. Кокрейновский англ. Рекомендации различаются по диетическому потреблению железа и возможным добавкам для обеспечения адекватного статуса железа и профилактики или лечения ЖДА у младенцев и маленьких детей: CDC рекомендует, чтобы младенцы в возрасте до 12 месяцев, которые не находятся исключительно или в основном на грудном вскармливании, пили обогащенную железом детскую смесь [17]. CDC также рекомендует, чтобы младенцы и дошкольники с высоким риском развития ЖДА например, дети из семей с низким доходом и дети-мигранты проходили обследование в возрасте 9-12 месяцев, 6 месяцев спустя и ежегодно в возрасте 2-5 лет.
Она добавила, что эта рекомендация не применяется к детям, страдающим тяжелым недоеданием, или детям, родившимся преждевременно или с низким весом при рождении. Ранее, в 2006 году, USPSTF заявила, что, хотя она не нашла достаточных доказательств для рекомендации регулярных добавок железа у бессимптомных младенцев со средним риском развития ЖДА, она рекомендовала регулярные добавки железа для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев, которые подвергаются повышенному риску развития ЖДА например, те, кто был недоношен или имел низкий вес при рождении [75]. В заявлении USPSTF за 2015 год отмечается, что ее Текущая рекомендация ограничена скринингом, поскольку широкое использование обогащенных железом пищевых продуктов в Соединенных Штатах включая детские смеси и злаки , вероятно, ограничит воздействие добавок железа, предписанных врачами [74]. Некоторые исследования показали, что прием железа у детей младшего возраста, живущих в районах, где малярия является эндемической, может увеличить риск заболевания малярией [76,77]. Тем не менее, Кокрейновский обзор 33 исследований 13114 детей показал, что периодические добавки железа, по-видимому, не оказывают такого негативного эффекта [78].
Поэтому ВОЗ рекомендует 6-месячные циклы приема добавок следующим образом: дети в возрасте от 24 до 59 месяцев должны получать по 25 мг железа, а дети в возрасте от 5 до 12 лет - по 45 мг каждую неделю в течение 3 месяцев с последующими 3 месяцами без добавок [76]. ВОЗ рекомендует предоставлять эти добавки в районах, эндемичных по малярии, в сочетании с мерами по профилактике, диагностике и лечению малярии. Анемия хронического заболевания Некоторые воспалительные, инфекционные и опухолевые заболевания такие как ревматоидный артрит, воспалительное заболевание кишечника и гематологические злокачественные новообразования могут вызвать анемию хронического заболевания, также известную как анемия воспаления [2,79]. Анемия хронического заболевания является вторым наиболее распространенным типом анемии после ЖДА [80]. У людей с анемией хронического заболевания воспалительные цитокины усиливают гормон гепсидин.
В результате гомеостаз железа нарушается, и железо отводится из кровотока в места хранения, ограничивая количество железа, доступного для эритропоэза. Это состояние трудно диагностировать, поскольку, хотя низкие уровни ферритина в сыворотке крови указывают на дефицит железа, эти уровни, как правило, выше у пациентов с инфекцией или воспалением [81]. Клинические последствия дефицита железа у людей с хроническими заболеваниями не ясны. Даже легкая анемия хронического заболевания связана с повышенным риском госпитализации и смертности у пожилых людей [82]. Два проспективных обсервационных исследования показали, что дефицит железа у пациентов с объективно измеренной сердечной недостаточностью был связан с повышенным риском трансплантации сердца и смерти, и эта связь не зависела от других хорошо установленных прогностических факторов плохих результатов, включая анемию [83,84].
Однако анализ данных NHANES по 574 взрослым с самооценкой сердечной недостаточности не выявил связи между дефицитом железа и общей или сердечно-сосудистой смертностью [61]. Основной терапией анемии при хроническом заболевании является лечение основного заболевания [80].
Если принять добавку прямо перед сном, может появиться чувство тошноты и дискомфорта в кишечнике, так как железо будет раздражать его чувствительную слизистую. Как говорят результаты некоторых исследований, добавки с железом приносят больше пользы, если их принимать не каждый день, а через день — в этом случае минерал лучше усваивается. Ученые предполагают, что такой режим приема помогает снизить уровень белка, который препятствует всасыванию железа в кишечнике. Кальций Добавка с этим микроэлементом может также содержать также магний, витамин D или витамин К. Эти вещества, особенно витамин D, усиливают всасывание кальция в кишечнике.
При дефиците витамина D в организме кальций усваивается плохо, поскольку этот витамин в процессе обмена веществ превращается в гормон кальцитриол, который, в свою очередь, воздействует на клетки кишечника, заставляя их вырабатывать нужные для всасывания кальция белки. При нехватке витамина D наблюдается дефицит этих белков. Принимать кальций лучше, если это будет цитрат, а не более дешевый карбонат кальция , нужно с едой, что также помогает усилить всасывание минерала в кишечнике. Если вам также назначены добавки с цинком или с железом, ни в коем случае не принимайте их одновременно с кальцием, иначе он будет плохо усваиваться. Витамин D Как и другие жирорастворимые витамины A, E и K , витамин D лучше усваивается, если его принимают вместе с пищей, содержащей жиры, например с авокадо, яичным желтком или с оливковым маслом.