Сроки проведения кетогенной диеты в случае хорошей эффективности (сокращение количества приступов более, чем на 50%) варьируют от 1 до 3-х лет в зависимости от переносимости, наличия и степени побочных эффектов, желания семьи продолжать или отменять диетотерапию.
Что такое кетогенная диета и как на ней сидеть
Узнайте из этой статьи, чем именно вам поможет кетогенное питание, какие продукты входят в меню и как перейти на кето без вреда для здоровья. Антиэпилептическое действие кетогенной диеты, основанной на увеличении количества жиров в рационе, неоднократно продемонстрировано в клинических исследованиях. Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров.
Кето диета (кетогенная) — предельно честное полное руководство
О том, как работает эта диета и всем ли подходит, мы поговорили с Татьяной Николаевной Солнцевой, кандидатом медицинских наук, врачом-диетологом, научным сотрудником лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Изначально применялась для лечения детской эпилепсии. Впоследствии выяснилось, что и взрослым диета помогает при некоторых формах этого заболевания. Нужно сказать, что переход больных на новую систему питания происходил постепенно, под присмотром врачей — причем участвовали и диетологи, и неврологи. Возможны различные побочные явления, поэтому в первые дни необходимо тщательное медицинское наблюдение. После выхода из больницы пациенты продолжали соблюдать новые правила питания дома.
В случае тяжелой эпилепсии диету могли продлить до двух лет. В середине XX века изобрели мощные противоэпилептические препараты, и кетодиета отошла на второй план. Его сын страдал тяжелой формой детской эпилепсии, приступы которой не купировались, несмотря на лекарственную терапию. Тогда Джим стал изучать литературу и обнаружил описание кетодиеты. Диетотерапия оказалась эффективной, и Абрахамс создал специальный фонд.
После этого о диете заговорили — особенно привлекательным оказался побочный эффект: быстрое снижение веса. И ее стали использовать также при лечении ожирения. Правда, не могу сказать, что существует много качественных и доказательных исследований долгосрочного воздействия этой диеты. А результаты тех, что есть, довольно противоречивы. Например, провели такой эксперимент: 609 человек разделили на две группы и наблюдали их в течение года.
Одни соблюдали низкоуглеводную кетодиету, а вторые — низкожировую. У исследования было несколько задач, одна из них — измерение веса. У первой группы снижение веса было более заметным.
Это сожжёт глюкозу и поможет быстрее войти в кетоз.
Если на прогулке вам кажется, что в ногах кончились силы, это хороший знак: запасы гликогена почти исчерпаны. Продолжайте принимать кокосовое масло или кетоновый порошок, добавьте витамины и напиток с электролитами. Кетоадаптация 2—4 недели Вам потребуется несколько недель, чтобы полностью адаптироваться к диете. В это время нужно поддерживать углеводы в пределах 30 г в день — если вы занимаетесь, и 20 г — если нет.
Учтите, что поначалу уровень энергии будет немного ниже. Это нормально и постепенно пройдёт. На этой стадии уже не обязательно принимать кетоновый порошок. Сколько сидеть на кетодиете и как выходить, чтобы вес не вернулся Кетогенная диета может длиться от 3—4 недель до года.
Нет смысла придерживаться диеты меньше трёх недель, поскольку за это время ваш организм пройдёт через кетоадаптацию и вы только начнёте получать все преимущества такого режима питания. Что касается сроков больше года, то недостаточно научных данных, чтобы судить об этом, но питаться так всю жизнь — плохая идея. Во-первых, длительная кетодиета повышает риск возникновения стеатоза печени, гипопротеинемии, камней в почках и дефицита витаминов и минералов. Во-вторых, отказ от одного из макроэлементов не лучшим образом сказывается на сроке жизни.
Анализ данных более 15 тысяч человек показал, что и избыток, и недостаток углеводов в долгосрочной перспективе повышает риск смерти. Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно. При обычной диете с урезанной калорийностью увеличивается количество грелина — гормона голода, из-за которого человек всё время хочет есть, срывается и после завершения накидывается на еду. Исследование показало, что при кетогенной таких изменений не происходит, так что вам будет проще удержать вес.
Другое исследование засвидетельствовало, что 40 дней кетодиеты с полугодовым перерывом на средиземноморский режим питания привели к устойчивой потере веса без дальнейшего набора. Средиземноморская диета — отличный вариант после кето. Она также содержит много жиров, к которым вы привыкнете, а углеводы потребляются из полезных источников: цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов. В отличие от кетодиеты, средиземноморскую можно поддерживать всю жизнь без рисков для здоровья.
К настоящему времени в неврологической практике нашли применение четыре варианта кетогенной диеты — классическая, МСТ-диета, модифицированная диета Аткинса МАД и диета с низким гликемическим индексом [1]. Классическая КД разрабатывается с использованием натуральных животных жиров и растительных масел. Традиционным для классического варианта считается кетогенное соотношение отношение количества жиров к сумме белков и углеводов 4:1 или 3:1. СЦТ обладают способностью стимулировать кетогенез, и поэтому допускаются более низкие значения кетогенного соотношения до 1:1 , за счет чего в них присутствует большее количество углеводов в составе овощей, злаков, фруктов. Высокая интенсивность кетогенеза на фоне СЦТ связана, главным образом, со способностью СЦТ быстро поступать в портальную систему и метаболизироваться.
СЦТ не требуют для всасывания панкреатической липазы и солей желчных кислот, поглощаются без гидролиза энтероцитами, не нуждаются в повторной этерификации и поступают непосредственно в воротную вену и далее в печень. Включение специальных модулей, таких как Ликвиджен, более оправдано, учитывая высокое содержание в кокосовом масле насыщенных жиров. Правильная организация питания с использованием кетогенного рациона во многом определяет успех диетотерапии. Большинство специалистов указывает на целесообразность перевода на кетогенный рацион в стационарных условиях. Согласно рекомендациям Международной противоэпилептической лиги, минимальные стандарты для центров кетогенной диеты включают [3]: Наличие врача, предпочтительно невролога или эпилептолога, знакомого с кетогенной диетой.
Что такое кетогенная диета и как это работает Что такое кетогенная диета и как это работает Попутно был изучен процесс кетоза — естественный способ выживания организма. При полном отсутствии пищи печень начинает сжигать жировые запасы. В результате образуются кетоны — органические соединения, по составу напоминающие карбоновые кислоты. Они используются организмом вместо углеводов, и человек стремительно теряет вес. Система Уайлдера применялась недолго, так как были изобретены медикаменты от эпилепсии. Идея кето диеты возродилась в 1994 г. Сейчас методика пользуется особой популярностью. Она позволяет нормализовать обмен веществ, нарушенный «западным рационом», на две трети состоящим из простых углеводов и сахаров.
Кетогенная диета, меню на неделю: с рецептами и списком продуктов
Белков - 1 грамм на 1 кг Вашей идеальной массы НЕ нынешней! Если Ваша масса на сегодня, условно - 70 кг, а Ваша нормальная масса - 60 кг, то для расчёта белка берём второе число. Жиров - 120-180 г в день. Главное правило - быть сытыми долго. Специально замерять количество жиров не обязательно. Достаточно выбирать самые жирные источники белка, про которые сказано выше, использовать 1-2 ст.
Запуск этого процесса осуществляется путем выделения гормонов , инициирующих процесс кетоза, при котором происходит активное расщепление жиров с образованием жирных кислот и кетоновых тел, которые, поступая в кровеносное русло и утилизируясь, становятся новым и основным источником энергетического питания для всех органов и тканей организма. Обычно на 6-8 день такого питания организм полностью переключается на липолиз использование жиров как основного источника энергии. При этом, скорость наступления кетоза во многом определяется уровнем физической активности. При высокой ежедневной физической нагрузке процесс кетоза может начаться на 2-3 сутки такого питания, при пассивном образе жизни его начало может затянутся до 7-9 суток. Процесс кетоза является многоступенчатым и протекает в печени с образованием ряда промежуточных веществ.
Таким образом, кетогенная диета, по сути, преследует цель изменить процессы метаболизма в сторону увеличения синтеза кетонов. Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых и детей Кетозная диета широко используется в лечебных целях при эпилепсии у детей и взрослых. Как показывает практика такое питание позволяет значительно улучшить контроль над частотой и продолжительностью эпилептических приступов и увеличить периоды между ними, особенно у детей в случаях фармакорезистентного течения эпилепсии. Основным механизмом лечения является воздействие специфических продуктов обмена кетоновых тел на структуры головного мозга, чем и обеспечивается противосудорожный эффект. Исследованиями показано, что под воздействием кетонов снижается выработка свободных радикалов, тормозится процесс разрушение клеток мозга, усиливается выработка антиоксидантов , защищающих мозг, уменьшается накопление амилоидных бляшек, оказывающих нейродегенеративные изменения в структурах мозга.
В целом, при эпилепсии парциальной и генерализованной формах , а также при таких состояниях, как синдром Драве, инфантильные спазмы, синдром Дузе, туберозный склероз в случаях отсутствия нарушений со стороны метаболизма, кетогенная диета рассматривается как один из вариантов альтернативного не медикаментозного метода лечения фармакорезистентных эпилепсий. Эффективность метода особенно высока у детей младшего возраста. Явление диетарного кетоза также чрезвычайно широко используется в специальных программах питания, целю которых является активизация процесса жиросжигания при сохранении объема мышечной массы, оптимизация параметров силы и выносливости. Этот тип питания применяется преимущественно в практике спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта и бодибилдингом. Исключаются практически все углеводсодержащие продукты каши, практически все фрукты, овощи, сладости, бобовые, мучное, алкоголь.
Изменение энергетической ценности рациона питания. Если ставится цель похудеть, то калорийность рациона должна быть меньше нормы на 500 Ккал. Если целью диеты является набор мышечной массы, то калорийность рациона должна быть выше нормы на 500 Ккал. Однако, эти показатели существенно меняются в зависимости от энергопотребления организма и уровня обмена веществ.
Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней. Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки.
Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок. В остальном же данный вариант соответствует стандартному типу диеты. Данный вариант подойдет для тех, кто уже применял диету и активно занимается спортом. В этом варианте необходимо четко понимать тот момент, когда вам нужен углеводный заряд, то есть тот момент, когда уровень гликогена в мышцах стремительно равняется нулю. При кетодиете не рекомендуются к употреблению следующие продукты: крупы, мучное, сахар, колбаса, бобовые культуры, овощи с повышенным содержанием крахмала, майонез и другие соусы. Количество углеводов, как правило, не превышает 20—50 г в день. История кетогенной диеты насчитывает уже 100 лет. Рассел Уайлдер впервые применил такую диету для лечения эпилепсии в 1921 году. Он также ввел термин «кетогенная диета».
В течение почти десятилетия кетогенная диета занимала место в медицинском мире как терапевтическая диета для детской эпилепсии и широко использовалась до тех пор, пока ее популярность не снизилась с появлением противоэпилептических средств. Возрождение кетогенной диеты в качестве формулы быстрого похудения является относительно новой концепцией, которая требует доказательств своей эффективности в долгосрочной перспективе.
Пока эти работы не будут соответствовать жёстким требованиям рандомизированных исследований, кетогенная диета остаётся лишь перспективным и многообещающим, но неподтверждённым клинически методом лечения онкологических заболеваний. Неврологические расстройства: спутники эпилепсии Неоспоримая эффективность кетогенной диеты в лечении эпилепсии положила начало большому количеству исследований, целью которых является выявление её пользы в лечении других неврологических заболеваний. Основанием для такого интереса является способность кетогенной диеты оказывать сильное влияние на пластичность нейронов, способное нормализовать и даже улучшить их функцию.
Результаты могут быть преждевременными и зачастую необоснованными, однако их широкий спектр применения остаётся впечатляющим. Лечение мигрени, которая, как считается, частично вызвана расстройством дефицита энергии, с помощью кетоновых добавок продемонстрировало положительные результаты в предварительном исследовании. Пациенты с лёгкой и умеренной формами болезни Альцгеймера показали улучшенные результаты когнитивного тестирования, проведённого после трёх месяцев поддержания кетогенной диеты, а у пациентов с болезнью Паркинсона наблюдалось значительное улучшение функций после лечения с помощью подобного режима питания. Улучшение в развитии поведенческих навыков были также отмечены у детей с аутизмом, которые придерживались кетогенной диеты. Результаты испытаний на животных также указывают на положительную роль кетогенного питания в лечении травматических повреждений головного мозга, поскольку оно может скорректировать метаболические изменения в головном мозге, вызванные такими травмами.
Такое же влияние может наблюдаться при амиотрофическом боковом склерозе, в котором важную роль играет нарушение митохондриальной функции. Выносливость спортсменов: улучшает ли кетогенная диета производительность? Пользу из кетогенной диеты пытаются извлечь не только люди с различными заболеваниями, но ещё и здоровые спортсмены, которые желают улучшить свою производительность. По словам Лорны Дойл, доктора философии, преподавателя и исследователя в области нутрициологии и спортивного питания в Технологическом Институте Уотерфорда в Ирландии, выносливость спортсменов сильно изменилась со времён применения карбонагрузки перед важными соревнованиями. Осознавая все существующие ограничения и риски, связанные с нагруженным углеводами рационом, многие спортсмены начали искать новые диетические режимы питания для улучшения своих результатов.
Доктор Дойл и её коллеги изучили показатели 20 натренированных атлетов мужского пола средний возраст 33 года , которые в течение 12 недель придерживались либо диеты с высоким содержанием углеводов, либо кетогенной диеты, используя в то же время одинаковые схемы тренировок. Несмотря на отсутствие существенных различий в спортивных и временных показателях при 100-километровом забеге между группами, окисление жиров и 6-секундная спринтерская мощность были значительно выше у атлетов, соблюдавших кетогенную диету. Тех, кто собирается следовать по стопам участников исследования, доктор Дойл предупреждает, что строгие ограничения в питании при кетогенной диете необходимо подбирать индивидуально. Очень важно потребление достаточного количества натрия и магния, особенно для людей с высоким уровнем физической нагрузки. Это связано с тем, что при кетогенной диете определённые электролиты усваиваются с трудом и в меньших количествах».
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. Вначале кетогенная диета — это чувство усталости, так называемый кетогрипп, который появляется, если вы резко перешли на низкоуглеводное питание. Исследования показывают, что кетогенная диета является более эффективным способом лечения и профилактики диабета по сравнению с низкокалорийными диетами. это низкоуглеводный рацион питания с высоким содержание количества жиров в меню и небольшим добавлением белка для поддержания обменных процессов. позволяет в короткие сроки снизить массу своего тела. Нашёл полный текст исследования по которому — кетогенная диета продлевала жизнь долгоживущим мышам не меньше, чем низкокалорийное питание.
Кето диета — кому подходит? Польза и вред, опасности и противопоказания
Подводя итог, нужно отметить: несмотря на возможные преимущества кетогенных диет для видов спорта на сверхвыносливость, для предоставления рекомендаций нужно больше исследований. Кетогенная диета снижает поступление углеводов и пищевых волокон в организм и может уменьшить разнообразие бактерий в кишечнике. Кето диета (кетогенная диета) – это низкоуглеводная и высокожировая система питания, которая направлена на введение организма в состояние кетоза. Антиэпилептическое действие кетогенной диеты, основанной на увеличении количества жиров в рационе, неоднократно продемонстрировано в клинических исследованиях. Кетогенная диета становится одним из основных направлением для энтузиастов здоровья и фитнеса, благодаря многим клиническим исследованиям, подтверждающих ее терапевтические свойства. Кето диета, или кетогенная диета, — это режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров.
Польза кетодиеты
- Кето диета для начинающих: суть, меню, отзывы и результаты
- Кето-диета: длительность, этапы, продукты, меню | Food and Health
- Ключевые принципы кетогенной диеты
- Дайджест блога
- Минусы кето диеты
- Кето-диета
Что есть на кетодиете и как ее соблюдать?
Избыточное количество белка может спровоцировать поднятие уровня инсулина, снижение концентрации кетоновых тел. При избыточном количестве белка включается процесс, обратный кетозу — глюконеогенез. При нем происходит разрушение белка с целью получить необходимую глюкозу. Избыточное количество протеина в организме может быть опасным, повлечь за собой следующие проблемы: нарушения в работе почек; повышается риск возникновения атеросклероза за счет повышенного содержания в мясных продуктах жиров, холестерина; происходит вымывание кальция из костей. Он нужен для усвоения белка, его переработки. При избыточном количестве белка нужны дополнительные резервы кальция. При расщеплении белка, разложении его до простых элементов вырабатывается аммиак. Избыточное его количество оказывает негативное воздействие на все системы организма. Необходимо регулярно сдавать анализ, отслеживать состояние внутренних органов.
Как контролировать потребление белка Кетовая диета подразумевает строгое соблюдение заданных пропорций питательных веществ. Это ключ к эффективности, высоким результатам. Каждый день необходимо считать калории, БЖУ, вести дневник питания. Это позволит отследить результат за месяц или более долгий период. Опыт диетологов показывает, что ведение пищевого журнала снижает вероятность срывов, улучшает результаты. Контроль потребления состоит из нескольких этапов: Найти оптимальные соотношения белков, жиров, углеводов. Рассчитать норму калорий на день, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности. Определить потребность в белках.
Определить потребность в жирах. Определить потребность в углеводах. Для каждого показателя необходимо рассчитать верхнюю и нижнюю планку. Это поможет менять меню в течение дня, чтобы добрать требуемое количество. Рекомендуется составлять меню заранее, на два-три дня. Питаться по плану, где заранее просчитано каждое блюдо, гораздо проще. Для начинающих хорошим вариантом станет готовый рацион с расчетом основных питательных веществ. Такое меню удовлетворяет соотношениям питательных веществ, сбалансированно, содержит основные витамины, минералы.
Именно в соблюдении норм суть питания. Как есть больше овощей на кетогенной диете Обилие белка и жиров может стать причиной проблем с пищеварением. Запор, расстройство желудка, вздутие — всего этого можно избежать, если употреблять достаточное количество овощей. Содержащиеся в них пищевые волокна улучшают перистальтику — прохождение пищи по кишечнику.
Другое исследование , в котором, правда, участвовало всего 34 пожилых людей, показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты в течение 8 недель, потеряли почти в пять раз больше общего жира в организме, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Повышение уровня кетонов, снижение уровня сахара в крови и улучшение чувствительности к инсулину также могут играть ключевую роль. Кетогенная диета может помочь вам сбросить лишний жир, который тесно связан с преддиабетом и метаболическим синдромом. Небольшое исследование с участием женщин с диабетом 2 типа также продемонстрировало, что соблюдение кетогенной диеты в течение 90 дней значительно снижает уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови 26. Другое исследование с участием 349 человек с приобретенной инсулинорезистентностью показало , что те, кто придерживался кетогенной диеты, потеряли в среднем 11,9 кг за 2-летний период. Более того, у них также улучшилось управление уровнем сахара в крови, а использование некоторых лекарств, снижающих концентрацию глюкозы в анализах, среди участников снизилось на протяжении всего исследования.
Анастасия 5 июля, 2019 в 10:59 дп Здравствуйте! При сбалансированном рационе и обилии воды переход идет быстро. По белкам — нужно смотреть на динамику веса и самочувствие. Анастасия 5 июля, 2019 в 10:59 дп Т. Татьяна 5 июля, 2019 в 11:11 дп Спасибо за ответы! Ответить Евгения 6 июля, 2019 в 5:59 дп Анастасия, здравствуйте! Скажите, что такое поправочный коэффициент и как его применять к Вашей программ на 1600 ккал, если мне нужно 1300 ккал? Ответить Анастасия 7 июля, 2019 в 10:02 пп Здравствуйте! В статье есть калькулятор. Обращаю внимание, что 1300 ккал у Вас может быть при желаемом весе менее 50 кг и с минимальной физической активностью. При этом текущий вес должен быть примерно 55 кг. При таких параметрах может получиться рекомендуемое потребление 1300 ккал и коэффициент 0,8 На этот коэффициент умножаете все порции в рационе особенно те, что выделены и получите рацион на 1300 ккал. Ответить Анастастя 23 января, 2020 в 2:12 дп Как определить — нарушен или нет обмен веществ? По каким анализам? Ведь на «глазок» это не определить. Возможно у меня проблемы с метаболизмом. Потому что все мои диеты, пп, марафоны и т. А мои подруги скидывают по 8 кг… Анастасия 23 января, 2020 в 11:25 дп Это нужно уточнить у эндокринолога. Ответить м 18 июля, 2019 в 10:06 пп Была продолжительное время на кето, кетоз был всегда устойчивым, а потом решила с дуру выйти и вот уже как две недели не могу вернуться обратно, хотя в первый раз проблем вообще не было. Тест полоски то слабо показывают кетоны, то не показывают вообще, до этого на протяжении года были ярко фиолетовыми, как стабилизировать процесс? Ответить Анастасия 21 июля, 2019 в 12:42 дп Повторить все, что делали в предыдущий раз — снизить потребление углеводов до 20-30 гр и белка до 1 гр на килограмм веса Andy 26 июля, 2019 в 11:10 дп Классная диета, однако надо осторожно к ней подойти, подобрать продукты для своих предпочтений. Анастасия 26 июля, 2019 в 11:46 дп Обязательно Алена 11 сентября, 2019 в 3:22 пп Добрый день! У меня по тест полоскам кетонов в моче более 8 и тошнота, что это значит? Анастасия 12 сентября, 2019 в 11:08 дп Здравствуйте! Все полоски разные. Кетонов более 8 чего? Какие единицы измерения? Если есть побочные эффекты кетоза — нужно следить за водой минимум 2-2,5 л и за портеблением минералов. Обычно не хватает магния, купите в аптеке и пейте в виде добавки по 250 мг в день. Также можно добавить костный бульон, стакан в день. Если не помогает — лучше вернуться к обычному рациону или обратиться к врачу. Ответить ВК 15 сентября, 2019 в 12:07 дп А запах постоянно должен держаться или сойдёт на нет? Я работаю с людьми, не хотелось бы вызывать отвращение у клиентов. Можно ли прерывать кето на -12 дня в неделю, а потом возобновлять? Анастасия 15 сентября, 2019 в 10:44 пп Запах бывает не всегда, если появляется — нужно пить больше воды, день-два и он уходит. Если прерывать загрузкой углеводов более 100 гр. Если просто с 30 гр. Ирина Борисовна 9 ноября, 2019 в 5:57 пп Анастасия,добрый день! На кето-питании 2 недели. Стала пропускать один прием пищи. Сейчас завтрак в 8. Если съедать необходимое кол-во ккал 1470 ,то объедаюсь,порции слишком большие. Все равно переедаю по ощущениям. Анастасия 11 ноября, 2019 в 9:44 дп Здравствуйте! Если все равно много, нужно уменьшить объем порции, но сделать так, чтобы порций было больше. Например, Вы можете начинать с завтрака в 8. Углеводов должно быть не менее 20 гр. Ответить Ирина 10 июня, 2020 в 9:44 пп Здравствуйте, перешла на кето 2недели назад, самочувствие меняется: жажда, часто бегаю в туалет, а вес стоит и ничего не происходит. Это я не правильно рассчитываю КБЖУ или что???? Лариса 17 ноября, 2019 в 3:18 пп Анастасия, благодарю Вас за то, как Вы излагаете материал, настолько все грамотно и понятно, спасибо большое. Ответить Галина 27 ноября, 2019 в 8:45 дп на кето диете 6 дней кушаю два раза в день в 12-30 и в 17-30 скинула 3 кг Нодира 21 января, 2020 в 9:09 дп Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, при переходе тошнота — это нормально? Спасибо Анастасия 21 января, 2020 в 10:16 дп Здравствуйте. Да, при переходе иногда это бывает. Пейте больше воды и разнообразьте рацион, добавляйте зелень, овощи без крахмала. Елена 25 января, 2020 в 11:42 дп Спасибо большое, Анастасия!!! Ответить Елена 2 февраля, 2020 в 4:31 пп Анастасия! От Вас получила много интересной информации. Большое спасибо. Могу ли я принимать одновременно с кето диетой принимать Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин?
Стоит отметить, что в группе с низким содержанием углеводов кето-диета был повышены уровни триглицеридов и ЛПВП в крови, но другие биомаркеры были сходными между группами. Если проанализировать известные 23 клинических исследований на людях по оценке влияния низкоуглеводных диет кето-диет , то можно сформулировать общие выводы этих исследований. В большинстве исследований достигнуты статистически значимые различия в снижении массы тела всегда в пользу низкоуглеводных диет. Есть еще несколько факторов, которые стоит отметить: Низкоуглеводные диеты часто приводили к потере в 2-3 раза больше веса, чем низкожировые диеты. В некоторых случаях существенной разницы не было. В большинстве случаев калории были ограничены в группах с низким содержанием жиров, в то время как низкоуглеводные группы могли есть столько, сколько они хотели. Когда все группы испытуемых ограничивали калории, то низкоуглеводные диеты все еще показывали снижение больше веса тела 7 , 13 , 19 , хотя это не всегда было значительным. В некоторых исследованиях потеря веса была наибольшей в самом начале. Затем люди начинают восстанавливать вес с течением времени и после того, как они отказывались от кето-диеты. Когда ученые посмотрели на объем брюшного жира вредный висцеральный жир , то низкоуглеводные диеты имели явное преимущество по уменьшению этого вида жира. Это приводит к сильному снижению потребления калорий. Вредные последствия кето-диеты Проведенные клинические исследования указывают на то, что кето-диета может в течение короткого времени до 12 месяцев улучшить здоровье человека путем снижения риска развития диабета 2-го типа и, как следствие, уменьшения воспаления, вызванного жировыми клетками. Гамма-дельта Т-клетки - это иммунные Т-клетки, которые имеют отличительный Т-клеточный рецептор TCR на своей поверхности. Когда уровень глюкозы в организме уменьшается из-за низкого содержания углеводов в пище, то организм ведет себя так, как будто он находится в голодном состоянии , хотя это не так, и начинает сжигать жиры вместо углеводов.
Что такое кетогенная диета и как это работает
Но собранного научного материала пока недостаточно для обоснованного заключения [16]. Кето диета эффективно используется в терапии диабета II типа. В остальных случаях польза низкоуглеводного питания в медицине требует дополнительных исследований. Отзыв врача о кето диете Евгения Маевская, к.
На сегодня эта стратегия питания не признана ни одним мировым диетологическим сообществом и, соответственно, не может быть рекомендована официальной медициной. По сути, чаще всего кето диета является низкоуглеводной и с этим связан переход в кетоз и часто высокобелковой. При таком типе питания в организме в изобилии преобладают насыщенные жиры, включая трансжиры, а также белок.
Часто бывает, что у большинства последователей кето диеты на первоначальном этапе нет четкого понимания, какие продукты допустимы при кетогенной диете, но более или менее понятно, чего следует избегать. Поэтому в ход идут мясные продукты, что имеет свои последствия. Это может спровоцировать дефицит пищевых волокон, которые содержатся как раз в углеводистой пище, возможен дефицит водорастворимых витаминов, например витамина С, минералов.
Такое питание вряд ли можно считать безопасным. И его крайне сложно придерживаться всю жизнь, а ведь только такой вариант позволяет обеспечить стабильный вес, если говорить о похудении.
Определяемая своими ограничениями, кетогенная диета обладает длинным списком продуктов, потребление которых следует ограничить или исключить на время диеты: Зерновые культуры и изделия на их основе рис, пшеница, рожь, овес, ячмень, киноа, макаронные изделия, злаки, пицца Бобовые Крахмалистые овощи и культуры горох, кукуруза, картофель, ямс Фрукты с высоким содержанием углеводов и сухофрукты бананы, яблоки, апельсины Диетические продукты с низким содержанием жиров Рафинированные жиры и масла, а также растительное масло Сахар Алкоголь Что касается разрешённых продуктов, кетогенная диета по-прежнему предлагает множество вариантов, включая говядину, свинину, птицу, рыбу, яйца, сыры, авокадо, оливковое масло и кокосовое масло. Также разрешаются любые некрахмалистые овощи, такие как зелёный салат, зелёная фасоль, капуста и брокколи. Доктор Людвиг отмечает, что, несмотря на длинный список ограничений в этой диете, повышенное потребление жиров может сделать её «сочной и вкусной», особенно учитывая, что такой режим питания не ограничивает количество потребляемых калорий в отличие от большинства диет.
Подпишитесь на Здоровьесберегающий видеоканал Последние клинические данные при различных состояниях и заболеваниях Эпилепсия: новые преимущества и риски диетического лечения Несмотря на то, что кетогенная диета привлекает к себе внимание лишь в последнее время, её медицинские корни уже почти вековой давности. Впервые она была разработана как метод лечения эпилепсии в 1921 году, с целью имитации состояния голодания, которое обладает свойством подавлять судорожные припадки. Но этот способ лечения ушёл на второй план с появлением противосудорожных препаратов, таких как Фенитоин, чуть более десятилетия спустя, однако вскоре вновь обрёл популярность, когда у детей с резистентной к лекарствам эпилепсией после начала диеты исчезли судорожные припадки, что было подтверждено рандомизированным исследованием в 2008 году. В прошлом году научные издания опубликовали данные о том, что такой способ лечения не уступает по эффективности каллозотомии и стимуляции блуждающего нерва, которые применяются с целью снизить частоту судорожных припадков и улучшить состояние детей, резистентных к лекарственным препаратам. Однако причины, по которым данная диета является столь эффективной, не совсем ясны.
Ро, существуют ключевые нерешённые вопросы о прямом влиянии жирных кислот на возбудимость, ограничение процесса гликолиза, антиоксидантную активность и о возможном влиянии на формирование микрофлоры кишечника. Его собственное недавнее исследование предполагает, что не один метод, а совокупность разных подходов к лечению определяет степень эффективности кетогенной диеты, в том числе и противосудорожного действия кетоновых тел. Он также добавил, что это, в свою очередь, увеличивает количество исследований методов лечения, работающих как «кетогенная диета в таблетке», идея, которую доктор Ро и его коллеги впервые изложили 10 лет назад, и которая по сей день остается недоказанной. Несмотря на свой громкий успех, кетогенная диета обладает определёнными рисками. В 2008 году исследователи сообщили о двух случаях внезапной остановки сердца у детей, которые придерживались этой диеты в течение 3 лет.
Нарушение функции миокарда и удлинение интервала QT на ЭКГ - это осложнения, связанные с дефицитом селена, возникающего во время кетогенной диеты. В настоящее время исследователи пытаются выяснить, сможет ли кетогенная диета вернуть всё на свои места. Результаты являются многообещающими, поскольку некоторые работы демонстрируют, что кетогенная диета ведёт к более значительной потере веса, нежели её аналоги с низким содержанием жиров, одновременно обладая свойством подавления аппетита. Также, в некоторых обзорах, кетогенная диета стала основным предметом исследований в лечении сахарного диабета 2 типа. Способность кетогенной диеты снижать потребность в антидиабетических препаратах путем улучшения контроля гликемии, снижения веса и другими её ключевыми эффектами наблюдалась во многих исследованиях за последние 20 и более лет, как в качестве самостоятельного метода лечения, так и в совокупности с другими диетическими вмешательствами.
И даже обманывать своих лечащих врачей. Лена, наставница моего кетокурса, девушка с сахарным диабетом 1-го типа, девять лет на кетодиете. Показатели ее здоровья лучше, чем у людей без диагнозов, она бегает марафоны и участвовала в Ironman. Но в пищевой дневник для врача вписывает пюре, которое не ест, потому что «кетогенное питание ее погубит». А коллега по кетоцеху выпустила целую инструкцию, как пронести кетоеду в ковидный госпиталь, где на обед картофельный суп с хлебом и кисель. Мы даже сделали прототип. Очень вкусный.
Одна беда — с пятой ириски начинает пучить. О чем я и предупредила подругу, которую угостила продуктом. Меня поразило: как можно считать постоянный дискомфорт в кишечнике нормой? Но для кого-то норма — постоянная слабость на низкокалорийном питании. Или носить с собой сто тысяч лоточков с едой. Или ходить в ресторан с весами! На кетодиете действительно может быть цветочный запах от тела или изо рта — в короткий переходный период.
Небольшая цена за дальнейший комфорт. Тогда ученые пришли к выводу, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты жиры, в первую очередь — животные. Исторический анализ внутренних отраслевых документов». Выяснилось, что исследования о вреде жиров были проспонсированы сахарным лобби — вот документы, переписки, счета.
Именно поэтому им может подойти кето диета, в которой такие продукты практически исключаются. Исследования подтверждают, что кето диеты помогают больными диабетом успешно сбрасывать вес и контролировать уровень сахара в крови.
Но переходить на такую диету можно только с разрешения врача [2]. Ожирение повышает риск развития множества заболеваний сердечно-сосудистых, онкологических, диабета и др. Многие исследования показывают, что кето диеты с большим потреблением жиров и низким — углеводов эффективнее помогают снижать вес, чем классические диеты с низким потреблением жиров [5]. В частности, кетогенные диеты эффективно подавляют чувство голода, помогая избегать переедания. Другие заболевания. Проводились эксперименты с назначением кето диеты для лечения различных заболеваний — рака, рассеянного склероза, аутизма, шизофрении, тревожно-депрессивных расстройств, болезни Альцгеймера [6], мигреней, последствий черепно-мозговых травм и др.
Плюсы и польза
- Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
- Кетогенная диета - полное руководство для начинающих
- Информация
- Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
- Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Кетогенная диета лечит мозговые расстройства. Для похудения лучше выбрать что-то другое
Белков - 1 грамм на 1 кг Вашей идеальной массы НЕ нынешней! Если Ваша масса на сегодня, условно - 70 кг, а Ваша нормальная масса - 60 кг, то для расчёта белка берём второе число. Жиров - 120-180 г в день. Главное правило - быть сытыми долго.
Специально замерять количество жиров не обязательно. Достаточно выбирать самые жирные источники белка, про которые сказано выше, использовать 1-2 ст.
Одна из ошибок начинающих — большое количество жиров прямо со старта. Если вы до этого исключали их из рациона, то печень и желчный пузырь не могут сразу обеспечить нужное количество желчи. Помогает нормализовать пищеварение прием солей желчных кислот.
Понять, что вы уже прошли адаптацию и находитесь в кетозе, можно по таким признакам: нет голода, легко выдерживать промежутки между едой без перекусов; не тянет на сладкое; продуктивнее работает головной мозг улучшилась память, внимание ; меньше ходите в туалет по ночам. Чтобы быстрее перейти в кетоз, нужно полностью убрать углеводы. Организм будет сжигать сахар, а не жир. Кето-диета для начинающих: разрешенные и запрещенные продукты Главное, что вам потребуется есть каждый день, — это овощи. Они очень важны, так как дают необходимые витамины, минералы и растительные волокна.
Их едят свежими в виде салата или отварными. Объем салата в меню кето-диеты для начинающих не должен быть меньше 7-10 стаканов примерно 210-300 г. Самые полезные: капуста все виды , кабачки, огурцы, баклажаны, цветная капуста. Калорийность этих овощей низкая, как и углеводная нагрузка, поэтому их не ограничивают. Нельзя есть крахмалистые — картофель, батат, кукуруза, а те, что имеют сладковатый вкус морковь, свекла, тыква , допустимы только в небольшом количестве.
Можно ориентироваться на порцию весом 85-170 г на один прием пищи. В чистом виде это масло кокосовое, сливочное, оливковое. Жиры должны поступать и с мясом, рыбой, яйцами, сыром, жирной фермерской сметаной и творогом, авокадо. Можно есть немного углеводов. Они частично идут в сочетании с жирами семечки, орехи , но разрешается съесть немного хумуса и ягод.
Механизм действия Глюкоза — это разновидность сахара и предпочитаемый источник энергии для большинства клеток нашего организма. Большую часть глюкозы мы получаем при переработке углеводов, поступающих с пищей. Избыток глюкозы превращается в вещество под названием гликоген, которое хранится в печени и мышцах, служа резервным запасом глюкозы. Что происходит, когда поступление углеводов с пищей резко сокращается — как, например, при соблюдении кето диеты? Когда исчерпываются запасы глюкозы и гликогена, организм переключается в другой режим выработки энергии, называемый кетозом.
Он начинает сжигать жировые запасы, в результате образуются так называемые кетоновые тела ацетон, ацетоуксусная и бета-оксимасляная кислоты , которые также могут служить источником энергии при отсутствии или недостатке глюкозы. Показания кето диеты Эпилепсия в первую очередь у детей. Главный симптом эпилепсии — судорожные приступы, вызванные аномальной активностью нейронов головного мозга.
Греческий салат Салат можно приготовить за пять-семь минут. Просто нарежьте овощи, сыр и заправьте хорошим оливковым маслом.
Жареный сыр Можно жарить халуми, адыгейский и другие мягкие сыры, но без панировки. Для веганской диеты возьмите тофу. Перекусы для кето-диеты Для перекусов между основными приемами пищи подойдут любые несоленые орехи, несладкие йогурты, смузи из разрешенных овощей и фруктов, творог со сметаной или сливками, сыр. Что можно сделать? Начать с разгрузочных дней , если вам нужна диета, но вы не готовы к длительному марафону.
Кето-диета — по сути, мощная перестройка эндокринной системы, поэтому перед тем, как начинать новый тип питания, проконсультируйтесь с врачом. Узнайте, что мы еще писали про правильное питание:.
Что такое кетогенная диета?
- Что можно есть на кето диете
- Минусы кето диеты
- Рекомендуемые статьи
- Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
- Кето диета: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов